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管事部经理

6千-8千

福州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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福州金辉VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责管事部日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划与预算。 2、监督厨房区域清洁消毒流程，确保符合卫生安全标准。 3、管理餐具、器皿的盘点维护及损耗控制，建立物资管理制度。 4、统筹大型宴会活动的后勤保障工作，协调与其他部门配合。 5、负责管事部员工排班、培训及绩效考核。【岗位要求】 1、熟悉酒店管事部运作流程及HACCP食品安全管理体系。 2、具备较强的团队管理能力与跨部门沟通协调能力。 3、能熟练使用库存管理软件及办公自动化系统。 4、具有成本控制意识及突发事件处理能力。 5、能适应弹性工作时间及高强度工作压力。

楼层服务员/制服房服务员

3千-5.5千

福州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。岗位要求 1.有1年以上客房工作经验 2.身体健康，良好对客意识，有责任感。

客房协调员（仓管）

3.5千-4.5千

福州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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岗位职责】 1、负责客房仓库管理工作，包括盘点，收货（不排除重大件）等。 2、检查客房设施设备运行状况，及时报修并跟进维修进度。 3、管理客房用品库存，定期补充消耗品并做好记录。 4、配合前台完成查房、续住等工作流程。【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理或相关专业优先。 2、有仓管员工作经验。 3、身体健康，能适应倒班工作制。 4、服务意识强，注重细节与工作效率。 5、有酒店实习经验者优先考虑。

西厨厨师长

1.2万-1.4万

福州 | 经验不限 | 学历不限

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【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保菜品质量与出品标准 2、设计并更新西餐菜单，研发符合酒店定位的创新菜品 3、控制食材成本，制定采购计划及库存管理方案 4、监督食品安全及厨房卫生，严格执行5S管理体系 5、培训厨房团队成员，提升整体技能水平与工作效率【岗位要求】 1、精通西餐烹饪技法，熟悉法餐/意餐等主流西餐体系 2、具备厨房团队管理经验，能有效协调各岗位工作 3、掌握食品成本核算方法，有较强的成本控制意识 4、持有健康证及相关职业资格证书 5、具备创新思维和审美能力，对食材搭配有独到见解

行政管家

9千-1.1万

福州 | 经验不限 | 学历不限

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【岗位职责】 1、按规定服务程序与标准向贵宾提供服务。 2、掌握实时房态，掌握行政楼层以及VIP宾客的情况及必要的信息，做好服务准备。 3、与前厅部、餐饮部、工程部、财务协调工作，为贵宾提供服务。 4、掌握预抵贵宾的姓名、人数和特殊要求，检查预抵贵宾的房间。 5、检查VIP的房间，对住店生病的宾客或残疾人予以慰问，关照并协调有关部门予以特殊服务。 6、及时有效地解决宾客投诉，每日拜访不同类型宾客，征求宾客意见做好记录。

房务总监

1.4万-1.8万

福州 | 5年以上 | 本科

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【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作，包括前厅、客房、洗衣房等部门的日常运营； 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及服务标准，确保部门高效运转； 3、监督并提升客房清洁、布草管理、设施维护等服务质量，确保符合酒店品牌标准； 4、优化房务工作流程，提高工作效率，降低运营成本； 5、负责房务部门员工的招聘、培训、考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 6、处理客户投诉及突发事件，确保客户满意度； 7、与其他部门（如销售、工程、餐饮等）紧密协作，确保酒店整体运营顺畅。【岗位要求】 1、具备酒店房务管理相关经验，熟悉前厅、客房等部门的运营流程； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队绩效； 3、较强的沟通协调能力，能够妥善处理客户关系及跨部门协作； 4、注重细节，对服务品质有高标准要求； 5、具备较强的抗压能力及问题解决能力，能应对突发情况； 6、熟练使用酒店管理系统及办公软件； 7、对酒店行业发展趋势有敏锐洞察力，能够提出创新性改进方案。

会计经理（成本方向）

5千-6千

福州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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工作职责： 1核算餐饮成本。 2抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量。 3合理控制出品分量，将浪费和失窃情况降至最低。 4进行市场调查。 5 负责收货。 6与总厨共同制定食谱成本。 7编制各餐厅每月餐饮成本报告。 8检查出库申请和库房收货，以查证库房记录是否正确。 9每月进行食品、文具及总仓的库存盘点。 10准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。 11关注损耗慢的存货项目。 12进行采购价格比较。 13确保根据要求完成每日收货记录。 14完成其他所派给的任务。 15确保各项内部控制衡量措施的严格执行。 16固定资产及HOE的登记、管理、盘点。 17自助餐/早餐成本测试、分析。 18除了成本工作之外，协助CA或者运营经理工作。 19直属上级分配的其他工作。

前台接待员

3.5千-4千

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【岗位职责】 1、负责前台接待工作，包括客人入住登记、退房手续办理及问询解答。 2、准确处理现金、信用卡等各类支付方式。 3、维护前台区域整洁有序，确保服务用品充足。 4、及时响应客人需求并协调相关部门处理。 5、做好客房状态更新及交接班记录。【岗位要求】 1、普通话标准，具备基础英语沟通能力。 2、能适应倒班工作制（含夜班）。 3、具备良好的服务意识和应变能力。 4、熟练使用办公软件及前台操作系统。 5、有酒店工作经验者优先。

礼宾司/礼宾主管

4.5千-6千

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岗位职责： 1 ，处理客人的所有反馈和意见。 2 ，为所有客人提供热情、真诚和个性化的欢迎服务。 3，深入了解路线、旅行时间、费用和各种交通方式，提供有关城市亮点的广泛信息。 4 ，管理或协助首席礼宾司管理团队。任职要求： 1 ，能够用英语日常对话及开展对客服务。 2 ，良好的沟通和交际能力。 3 ，优秀的组织管理能力。

前台主管/总机主管

4千-5千

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工作职责： 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。任职资格：. 1、有同岗位工作经验3年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

监控员/防损员

4千-5千

福州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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岗位职责： 1.严守工作岗位，认真观察各种设备的运转情况。 2.一旦发现可疑情况，立即与内保巡逻人员联系，迅速查清情况原因并做好记录。 3.爱护仪器设备，发现小故障立即排除；如出现较大故障立即请工程部技术员进行修复。 4.熟悉酒店地形环境及工作流程。 5.分清监控屏幕上的区域及代表的区域范围。 6.每班认真填写“监控系统运行情况记录” 7.无关人员不准进入监控中心。 8.保持监控中心室内卫生。 9.认真履行交接班制度，保存好录像资料。岗位要求： 1.初中以上文化程度。 2.对治安防范工作有一定程度的了解，受过专业训练。 3.熟悉酒店消防工作规范，品貌端庄，身体健康。 4.工作细致，责任心强。

保安主管/领班

4.5千-6千

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岗位职责】 1、负责酒店日常安全管理工作，包括巡逻、监控、消防等安全系统的监督与维护。 2、处理突发事件及安全事故，及时采取应急措施并上报管理层。 3、制定并执行酒店安全管理制度，确保符合相关法律法规。 4、管理保安团队，安排值班计划，监督团队成员的工作表现。 5、定期检查酒店各区域的安全隐患，提出改进建议并跟进整改。 6、协助处理客人投诉及纠纷，维护酒店正常秩序。【岗位要求】 1、具备较强的安全意识和应急处理能力，能冷静应对突发事件。 2、良好的沟通协调能力，能与各部门有效配合。 3、有团队管理经验者优先，能带领团队完成安保任务。 4、熟悉消防、安防等相关设备的使用与维护。 5、身体健康，能适应轮班工作制。 6、无犯罪记录，品行端正，责任心强。

收益经理

9千-1万

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【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议及餐饮等产品的收益策略制定与实施 2、监控市场动态及竞争对手价格，及时调整定价策略 3、分析历史数据及预订趋势，优化房态管理和库存分配 4、制定并执行促销方案，提高酒店整体收益水平 5、协调前厅、销售等部门落实收益管理措施 6、定期生成收益分析报告，提出改进建议【岗位要求】 1、具备收益管理或酒店运营相关经验者优先 2、熟练掌握收益管理工具及数据分析方法 3、较强的市场敏感度和商业逻辑思维能力 4、能承受工作压力，适应快节奏工作环境 5、良好的沟通协调能力和团队合作意识 6、对数字敏感，具备优秀的Excel数据处理能力

楼层主管

4.5千-5千

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【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理，确保服务质量和卫生标准符合酒店要求 2、督导楼层服务员的工作分配与执行，检查客房清洁及物品补充情况 3、处理客人投诉及特殊需求，及时解决楼层服务过程中的突发问题 4、定期检查楼层设备设施，上报维修需求并跟进处理进度 5、负责楼层物资的领用、保管及盘点工作，控制成本避免浪费 6、对新员工进行岗位技能培训，提升团队服务水平【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，能适应倒班工作制 2、有较强的沟通协调能力，能妥善处理客诉及团队协作问题 3、工作细致认真，具备发现问题和解决问题的能力 4、身体健康，能适应长时间站立和走动的工作强度 5、有酒店客房服务或相关工作经验者优先考虑

保安经理

7.5千-9千

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【岗位职责】 1、负责酒店日常安全管理工作，制定并执行安全管理制度和应急预案 2、组织保安团队开展巡逻、监控、消防检查等安全防范工作 3、处理突发事件及安全事故，及时上报并做好记录 4、定期对酒店各区域进行安全隐患排查，提出整改建议 5、配合公安机关做好治安管理工作，维护酒店正常经营秩序 6、负责保安团队的管理、培训和考核工作【岗位要求】 1、具备较强的安全防范意识和应急处理能力 2、熟悉消防、监控等安防设备的使用和维护 3、有良好的沟通协调能力和团队管理经验 4、身体健康，能适应倒班工作制 5、退伍军人或持有保安员证、消防设施操作员证者优先

饼房厨师长

1.1万-1.3万

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【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理，包括西点、面包、甜品的生产制作与质量控制 2、根据酒店运营需求制定饼房生产计划，控制成本并优化工作流程 3、研发创新西点产品，定期更新菜单以满足客户需求 4、严格把控食品安全与卫生标准，确保符合酒店及行业规范 5、负责饼房员工技能培训与工作安排，提升团队专业水平 6、管理饼房原料采购、库存及设备维护工作 7、配合餐饮部门完成各类宴会、活动的甜品供应任务【岗位要求】 1、具备扎实的西点烘焙专业技能，精通各类甜品、面包制作工艺 2、熟悉饼房运营管理流程，有成本控制意识 3、具备产品研发创新能力，对市场流行趋势敏感 4、工作细致严谨，对出品质量有高标准要求 5、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 6、能适应酒店行业工作节奏，抗压能力强 7、持有相关职业资格证书者优先

餐饮服务员 Attendant

2.5千-3千

毕节 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理

毕节越秀万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。2、清洁并擦亮所有器皿。3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。4、添加所需的布品及操作设备。5、从仓库内领取物品。6、根据标准的手册来完成服务工作。7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。【岗位要求】1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。2、热爱服务事业。3、身体健康，仪表端正。

凉菜厨师 Cold Dish

4.5千-5.5千

毕节 | 1年以上 | 学历不限

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全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责 1.各类凉菜的烹调制作和展示，根据酒店和集团的卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 3.确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴。 4.适时提供菜肴，以满足客人的期望。 5.严格遵守每个工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 6.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 7.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 8.配合食品检验抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.至少有1年厨房凉菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

工程技工（强弱电/空调/装修/万能工/锅炉）Technician

3.5千-4千

厦门 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

厦门集美海景皇冠假日酒店

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JOB OVERVIEW职位概述：协助工程主管进行酒店和大厦的整体维修保养，确保在你的专业领域中高标准完成工作，满足客户的需求和期望。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责： • 为各类电气系统提供专业支持并处理所有相关的维修和保养； • 需要时，为强电电气系统提供专业支持和维修； • 酒店所有区域电路的维修和保养； • 配电板/电气设备的预防性维修； • 处理酒店范围内的各类维修和保养工作，包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业； • 对现有的系统提出改进建议，从而优化该系统的运作效率和经济节约； • 参加酒店节能计划； • 处理所有工作请求和检修工作； • 在没有当班工程师/总工程师指导的情况下，主动并预见性地实施预防性维修计划中规定的任务； • 负责各类设备的检修和相关服务，如，洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、包括发动机、泵、风扇、水处理装置、污水处理装置和发电机、电灯和供电、CCTV、电话、电视、消防、生命与安全设备和系统。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求：技术学校电气专业毕业或接受过职业培训加上2年电气相关的工作经验，拥有1年酒店工作经验者优先，或拥有同等的教育和经历。获得电气相关的通用和强电证书。技术学校制冷和空调专业毕业或接受过职业培训加上2年相关工作经验，拥有1年酒店工作经验者优先，或拥有同等的教育和经历。持有法律可能要求的职业证书和执照。获得职业培训以及2年在任何类型的室内装修方面的工作经验，有1年酒店从业经验者优先，或同等的教育和工作经验。持有法律规定要求的职业资格认证和许可。

餐饮服务主管(中餐/西餐/宴会厅/大堂吧） Food and Beverage Service Team Leader

4千-5千

厦门 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

厦门集美海景皇冠假日酒店

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JOB OVERVIEW职位概述： • 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 • 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责： • 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求； • 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作； • 监督现金的处理和存放程序； • 编制每日存款和流动资金报告； • 制定并指导员工执行现金安全制度； • 处理异常的付款情况； • 监督服务设备的维护保养； • 监督客用设施和服务的标准； • 控制存货和监督保安成序； • 协助菜单和酒水单的设计工作； • 监督各项职能； • 监督餐厅的服务； • 和上级领导一起进行人力规划和管理需求； • 和上级领导一起编制和管理部门预算。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 • 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； • 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证； • 具有解决问题和培训的能力； • 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历； • 2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

宾客服务主管（前台主管） Guest Services Supervisor

4.2千-5.1千

厦门 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

厦门集美海景皇冠假日酒店

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空缺：资深宾客服务主管/宾客服务主管 JOB OVERVIEW职位概述：负责管理所有前厅单位的运营效率和服务工作。根据设定的说明和标准提供及时和专业的入住和退房服务。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责： • 进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求； • 在当班期间监督前厅部运营情况，包括： o 维护客户信息； o 维护当地活动的信息； o 统计入住情况； o 监督公共广播系统的使用； o 监督团组预订情况； o 协助解决严重投诉问题； • 在当班期间监督收银活动，包括： o 现金处理和银行业务程序； o 处理非法支付情况； o 就信用政策和设备对员工进行指导； o 就现金安全程序对员工进行指导； o 实施应收帐款控制； o 准备财务报告； o 对收银系统实施监管； • 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求； • 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求： • 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； • 熟练使用微软办公软件和前台系统； • 具有解决问题和组织能力； • 具有酒店行政管理，酒店管理或相关的大专学历或专业证书； • 拥有1年前厅或宾客服务工作经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

信贷经理/财务主管 Credit Manager/Finance Supervisor

4千-6千

厦门 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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JOB OVERVIEW职位概述：执行和维护信贷与收款制度和程序，通过减少坏帐的出现和提高运作资本使酒店的利润最大化。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责： •信贷和应收方向； • 确保遵守酒店的信贷制度； • 直接向财务和业务支持总监汇报并沟通所有与客户帐户和挂账有关的收款和信贷事宜； • 与顾客和其它部门合作，协调和交流有关信贷发放的相关事宜，跟进欠款帐目并协助处理信贷申请； • 检查和维护应收帐款的帐龄； • 监控团体和会议的特殊帐目安排要求，确定入帐符合顾客的需求； • 每天检查挂帐记录的准确性，并进行必要的纠正； • 监控并跟进逾期未付账户的收款； • 每月进行坏账清单审核，并为每月的坏账准备金准备坏账收回可能性分析； • 联合应收账款对账目询问进行回应和解释； • 协助对欠款的客户账号和城市分类账进行控制和收取账款； • 为月末分析准备管理报告，并为信贷会议提供文件； • 月底前审核当月计提的坏帐准备，坏帐注销及其它调整； • 与洲际集团相关人员组织月度信贷会议，突出当月信贷实施情况，坏账和员工挂帐显著的情况，并对任何涉及跟进的账目进行讨论； • 协助准备和提供准确和最新的财务和运营信息，重点强调应收帐款的帐龄； • 协助安全存放所有合同，租约和其他财务记录，包括适当的存放和存取； • 保持专业技术水平； • 协助按照洲际酒店集团的规章制度，公共会计准则和当地适用条款的规定执行和维护认可的会计工作准则和会计程序； QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求： • 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； • 熟练使用微软办公软件； • 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力； • 良好的写作技能； • 具有会计，财务或相关领域的学士学位或彼业证书； • 三年酒店会计或会计相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

中厨点心主管/领班 Chef de Partie /Demi Chef de Partie

4千-6千

厦门 | 2年以上 | 中专

厦门集美海景皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责： ·尊从上级的督导，完成交付的各项工作任务。在点心主厨的领导下协助负责点心间生产的组织管理。 ·协助点心主厨负责点心间的生产品种的安排，检查员工的仪表仪容，督促员工遵守各项规章制度。 ·协助点心主厨督导并带领员工，按照规格标准生产，并及时提供产品。 ·协助点心主厨负责点心间机械设备的维护、保养与添置。 ·协助点心主厨负责点心间产品的成本控制。 ·协助点心主厨负责督导员工随时保证设备、工用具的卫生清洁及搞好包干区的卫生清洁。 ·协助点心主厨做好劳动调配，每日不定时到各生产部门巡查工作，密切联系各部门厨师，发现问题及时上报果断解决，不断改进出品质量、卫生； ·确保出品的速度。 ·给厨房助手提供指导，包括厨房副厨师，厨工，厨什和管事员 ·按照预定出席和参与日常简报和其它会议 ·按照预定出席和参与培训课程 ·提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备 ·执行酒店和部门规则，政策和程序：公司规则和规章、健康和安全、仪容、质量、卫生和清洁完成相关职责和分派的特别任务 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求： • 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； • 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证； • 解决问题和培训的能力； • 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书； • 2年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

西厨房领班/厨师 ADD Demi Chef/Chef

3千-4千

厦门 | 2年以上 | 中专

厦门集美海景皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责： • 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 • 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 • 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 • 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 • 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 • 与员工建立并保持良好的工作关系。 • 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 • 按计划参加培训活动。 • 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 • 清洁并整理工作区域。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求： • 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； • 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证； • 解决问题和培训的能力； • 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书； • 2年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

饼房主管/面包房主管 Pastry Chef De Partie

4千-5千

厦门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

厦门集美海景皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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JOB OVERVIEW职位概述：向部门厨师提供支持，对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责： • 进行饼房出品的制作、烹饪、上餐和存储工作： • 与客人和内部客户礼貌、友好的交流； • 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作； • 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息； • 与员工建立并保持良好的工作关系； • 按计划参加并参与每日例会及其它会议； • 按计划参加培训活动； • 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备； • 清洁并整理工作区域； • 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序； • 执行被分派的相关任务和特殊项目。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求： • 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； • 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证； • 解决问题和培训的能力； • 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书； • 2年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。