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寒假工

3千-4千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
领导好
技能培训

上海迪轩酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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寒假工，主要提供岗位：前厅部员工、客房部员工

销售员/业务员

5千-6千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
领导好
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上海迪轩酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责完成本人的销售目标，负责不断开发、发展新客户。 2、负责拜访老客户，与老客户保持密切的关系，及时掌握老客户的新需求和客源情况，随时为他们处理用房，用餐、会议等事宜。 3、陪同来访客户参观本酒设备设施，做好本酒店的宣传介绍。 4、负责做好团队、会议市场资料收集、汇总及建档工作。及时掌握市场动态，为部门经理提供准确的信息资料。 5、协助财务部、前厅部处理好团队、会议开房、信用及结账等工作。【岗位要求】 1、大专以上学历，可接受积极主动、愿意学习的应届毕业生。 2、有同岗位工作经验者优先，需掌握一定的市场、公关销售知识和技巧。 3、有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力。 4、身体健康，精力充沛，仪表端庄，反应灵活。

人事培训主管

5千-6千

惠州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
领导好
带薪年假
岗位晋升
提供食宿
管理规范
人性化管理
社会保险

惠州翡翠山华美达酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位要求】 1、大专以上学历，有酒店工作经验2年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、服从上级工作安排；

人力资源经理 Human Resources Manager

1万-1.5万

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
领导好
带薪年假
岗位晋升
提供食宿
管理规范
人性化管理
社会保险

惠州翡翠山华美达酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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勤奋好学自律有培训背景受过良好的教育参与酒店年终利

点心师（高尔夫球场）

6千-8千

苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
学习高尔夫
包吃包住
岗位晋升

苏州太湖高尔夫酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、独立完成各类点心的日常制作，包括和面、成型、烘焙/蒸制等全流程操作 2、负责活动所需的点心出品，确保造型美观、口味达标 3、根据季节变化研发时令点心，推出创新产品 4、严格执行厨房6S管理标准，保持工作区域设备及环境卫生 5、根据当日客情严格出品休息站每日茶点等。【岗位要求】 1、两年以上星级酒店或专业烘焙坊点心制作经验； 2、精通苏式/广式点心技法 3、能熟练操作烤箱、醒发箱、和面机等专业设备 4、持中式面点师/西式面点师职业资格证者优先 5、具备基础食品美学素养，能完成简单糖艺装饰

西厨房副厨师长（中热）

7千-8千

苏州 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
学习高尔夫
包吃包住
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苏州太湖高尔夫酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1、按照上级的要求，带领西厨房员工完成厨房的各项工作，保障酒店的正常运转，达到预期目标； 2、严格按照工作规程和质量要求，把好菜点质量关，保证每天制作的菜点达到规格、质量和数量的要求，符合出菜的速度，并加强厨房小票管理； 3、贯彻执行《食品卫生法》和厨房的各项卫生制度，把好食品卫生关，保证厨房环境整洁，食品、餐具、炊具、用具和厨师个人卫生符合要求，杜绝食品中毒事故； 4、熟悉和掌握货源、食品切配加工和储备情况，负责检查货源和切配加工的规格、质量、调料、干货实行定额管理，严格抓好领货手续，防止货源变质和短缺。 5、建立与餐厅的联系制度，密切相互的配合与协作，收集和听取客人的意见和反映，随时了解市场动态和客人口味变化，适时更换菜单，增加菜点花色品种。 6、抓好成本控制和坚持日清日结毛利率核算，掌握各种食品原料的价格，加强对食品原料和各类物料及水、电、煤气耗用的管理，严格控制各类菜点的毛利标准，合理调理售价，努力减少浪费，提高毛利率，堵塞各种漏洞。职位要求： 1、具有中专以上学历，30－45周岁，符合餐饮岗位健康要求。 2、具有从事厨房八年以上工作经验，三年以上中式炒锅主管工作经验。 3、熟悉中、西餐各岗位烹饪方法，独立完成热菜档口的出品工作，熟悉西冷及扒房工作流程。 4、受过系统的酒店业务培训，熟悉酒店及本部门运作。 5、掌握酒店安全消防知识，熟知相关的法律法规。 6、熟知餐饮服务行业，能及时了解和把握本行业的发展动向。

餐饮服务员（实习）

2千-3千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
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苏州太湖高尔夫酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目； 2、根据客人的需求，向客人介绍菜单，提供酒水、小吃等餐饮服务； 3、完成到店就餐客人的餐前准备、餐中服务、餐后收尾等工作； 4、协助客人进行结账，确保账单准确无误； 5、跟进完成领导临时交代的其他工作。【岗位要求】 1、男身高170cm以上，女升高158以上，五官端正，身材匀称； 2、热爱服务行业，灵活机敏，沟通能力强； 3、有团队意识，无经验者可培训。

传菜员

3千-4.5千

苏州 | 经验不限 | 初中

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苏州太湖高尔夫酒店

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【岗位职责】１、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历，符合餐饮岗位健康要求。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

传菜领班

4千-5千

苏州 | 1年以上 | 中技

五险一金
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【岗位职责】 1、根据餐厅经理的安排，做好交接班所需完成的工作。 2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。 3、参加岗点的班前例会，认真听取会议内容，进行执行。 4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作， 5、开餐前协助上级领导将相关菜单分类送至相应岗点。 6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域，严格遵循“五不取”原则。 7、注意传菜速度，菜肴造型，及时将信息进行前后台传递。 8、完成传菜工作，将相关托盘以及工具整理和清洗。 9、按照计划卫生，做好传菜组的卫生清理。 10、与值班人员做好相关交接工作。

中餐运营经理

6.5千-7.5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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苏州太湖高尔夫酒店

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岗位职责：负责酒店中餐厅及宴会厅的综合管理工作，根据要求跟进完成各项接待工作。 1.执行部门经理的工作指令，并向其负责和报告工作。 2.全面负责各餐厅的经营管理工作，保证餐厅经营业务的正常进行，负责掌握酒水毛利率，坚持酒水毛利日清日结。 3.负责餐厅工作人员的岗位业务培训，不断提高全员业务素质。 4.负责餐厅设备财产管理、预算管理和费用管理，严格控制物料消耗和成本费用。 5.建立良好的协作关系，沟通与酒店和餐饮部各部门、各餐厅、各厨房的联系，协调进行工作，并以市场为导向作好市场调查研究，不断提高餐厅促销措施。 6.坚持服务现场的管理，检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效。 7.认真做好思想政治工作，关心员工生活，抓好班组文明建设。完成上级领导指派的其他工作。任职资格 1.28-38岁，男女不限； 2.旅游酒店管理相关专业，大专以上学历，形象好、气质佳； 3.熟练掌握中餐接待服务流程，有星级酒店中餐或宴会主管2年以上工作经验； 4.能够承受一定压力，沟通协调能力强。

中餐厅服务员

4千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

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岗位职责： 1、做好餐厅客人的接待工作； 2、熟悉餐饮包厢服务流程，无经验者可培训。岗位要求： 18-35岁，身体健康，性格活泼开朗，女士优先考虑。

中餐厅经理

6.5千-7.5千

苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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岗位职责： 1. 执行部门经理的工作指令，并向其负责和报告工作。 2. 全面负责各餐厅的经营管理工作，保证餐厅经营业务的正常进行，负责掌握酒水毛利率，坚持酒水毛利日清日结。 3. 坚持让客人完全满意的服务宗旨，合理组织人力，实行规范服务，保持优质服务水平并深入开展学先进找差距活动。 4. 负责餐厅工作人员的岗位业务培训，不断提高全员业务素质。 5. 负责餐厅设备财产管理、预算管理和费用管理，严格控制物料消耗和成本费用。 6. 建立良好的协作关系，沟通与酒店和餐饮部各部门、各餐厅、各厨房的联系，协调进行工作，并以市场为导向作好市场调查研究，不断提高餐厅促销措施。 7. 坚持服务现场的管理，检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效。 8. 认真做好思想政治工作，关心员工生活，抓好班组文明建设。完成上级领导指派的其他工作。任职资格 1. 25-35岁，身高163cm以上，女士优先考虑； 2. 旅游酒店管理相关专业，大专以上学历，形象好、气质佳； 3、有五星级酒店同岗位2年以上工作经验； 4、能够承受一定压力，沟通协调能力强。

中餐厅主管/接待主管

5千-6千

苏州 | 经验不限 | 中专

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岗位职责 1、做好来店客人的餐饮接待及服务工作； 2、配合中餐厅经理，完成中餐厅日常卫生工作及仓库酒水管理、器皿保养等。岗位要求： 1、形象气质佳，身高160cm以上； 2、1年以上中餐厅领班工作经验，具备独立完成中餐包厢服务的能力； 3、工作配合度高，有一定管理能力。招聘热线：0512-65983595

前台接待

3.5千-4.5千

苏州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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任职资历： 1.中专及以上学历，形象好、气质佳。 2. 普通话标准，善于协调沟通，正直诚信，工作规范。 3. 旅游、酒店管理或文秘类专业。 4. 有相关工作经验者优先，无经验者可培训。相关福利： 1.提供免费一日四餐（休息日也可在酒店用餐）。 2.提供员工宿舍。 3.根据国家政策缴纳社会保险和住房公积金。 4.享受带薪年假。面试请携带个人一寸照片一张

客房主管

5千-6千

宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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管理规范
年底双薪

宁波伯瑞特酒店有限公司

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【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合标准2、制定客房服务流程和标准操作程序，监督执行并持续改进 3、管理客房部员工，包括排班、培训、绩效考核及团队建设 4、控制客房用品和清洁耗材的库存及成本 5、处理客人投诉及特殊需求，提升客户满意度 6、定期检查客房设施设备，协调工程部进行维护保养 7、编制客房部工作报告及运营数据分析【岗位要求】 1、2年以上酒店客房管理工作经验，熟悉客房运营流程 2、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力 3、工作细致认真，能承受一定的工作压力 4、具备良好的服务意识和问题解决能力 5、熟练使用办公软件及酒店管理系统 6、能适应倒班工作制

美体师

6千-8千

泉州 | 经验不限 | 学历不限

南安市溪美陈光伦美容店

美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责为客户提供专业的美体护理服务，包括但不限于身体护理、瘦身塑形、精油推拿等项目 2、根据客户需求制定个性化的美体方案，并跟踪服务效果 3、维护美体仪器设备，确保工作区域整洁卫生 4、严格遵守服务流程和操作规范，保证服务质量 5、主动挖掘客户潜在需求，提供专业建议并促成二次消费【岗位要求】 1、年龄18-40周岁，形象气质佳，亲和力强 2、具备基础的美体理论知识，有相关培训经历者优先 3、手法娴熟，能独立完成各类美体项目操作 4、具有良好的服务意识和沟通能力5、工作认真负责，能适应轮班工作制

餐饮销售经理

6千-8千

苏州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
岗位晋升
带薪年假
五险
管理规范
领导好
帅哥多
美女多

苏州阳澄湖老北门柏漾酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐饮产品的市场开发与销售工作，完成公司下达的销售任务指标； 2、维护现有客户资源，定期拜访重点客户，建立并巩固长期合作关系； 3、收集市场信息，分析竞争对手动态，制定有效的销售策略； 4、策划并执行餐饮促销活动，提升酒店餐饮品牌知名度及市场占有率； 5、协助处理客户投诉及突发事件，确保客户满意度； 6、定期提交销售报告及市场分析数据，为管理层决策提供支持； 7、协调餐饮部与其他部门的合作，确保销售方案的顺利实施。【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先； 2、1年以上酒店或餐饮行业销售经验，熟悉本地市场者优先； 3、具备较强的市场开拓能力和客户谈判技巧； 4、良好的沟通协调能力及团队合作精神； 5、能承受一定的工作压力，适应弹性工作时间； 6、熟练使用办公软件，具备基本的数据分析能力； 7、形象气质佳，具备良好的职业素养。

洗碗工

3千-4千

金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
年度旅游

仙华国际会议中心

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责餐厅、宴会等区域餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作，确保符合卫生标准； 2、及时清理厨房及洗碗区域的垃圾，保持工作环境整洁有序； 3、协助厨师团队完成简单的食材预处理工作，如蔬菜清洗、餐具传递等； 4、定期检查洗碗设备运行状态，发现异常及时上报维修； 5、遵守酒店食品安全与卫生管理制度，严格执行消毒流程； 6、配合团队完成临时安排的清洁或后勤任务。【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立工作及体力劳动； 2、具备基础卫生意识，无食品行业从业禁忌； 3、工作细致认真，能高效完成重复性操作； 4、服从管理安排，具备团队协作精神； 5、无需相关经验，有酒店或餐饮行业洗碗经历者优先； 6、可接受排班制工作（含早晚班及节假日）。

宴务总监（市场销售）

1.5万-2万

佛山 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

翡翠太子盛宴

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】一、销售目标管理 1. 根据门店的经营目标，统筹及指导完成门店宴务部的月度、季度、半年度、年度销售计划及目标； 2. 统筹并执行销售计划(宴会、会议及商务宴请等)，结合经营状况适时调整销售策略，确保完成销售任务; 3. 管理及指导销售团队的工作，分派任务并检查完成的情况，定期对员工进行能力评核； 4. 统筹开发及拓展新客户，包括市场调研、客户拓展、扩大销售渠道等，增加产品销售范围，提高市场份额； 5. 统筹维护客户关系，包括预订服务、客情维护、客户资料整理、定期拜访、意见反馈等，提升顾客体验感。二、公关及传媒策划 1. 作为门店的对外公关部门，统筹及指导完成两家门店宴务部负责处理客户咨询和投诉，确保问题得到及时解决，维护门店品牌形象； 2. 与餐饮文化推广公司对接，负责门店活动的场地布置，包括宴会、会议及商务宴请活动布置等，为顾客互动气氛营造； 3. 与餐饮文化推广公司对接，负责门店的产品介绍、促销方案、优惠活动等进行线上线下推广及执行。三、产品价格体系及预订管理 1. 规划及制定宴会、会议产品价格体系，经门店总经理批准后执行；另外，结合婚宴全年黄道吉日、企业年会淡旺季、各大行业展会时间等，适时调整产品价格策略，确保收益最大化； 2. 统筹预订管理，包括宴会、会议及商务宴请等预订，与营运部、出品部保持紧密沟通，确保服务质量。四、其他职责 1. 关注行业趋势，引入新管理模式，提升综合竞争力。【任职要求】 1. 熟悉广佛地区宴会及会议市场，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场方向、市场动态； 2. 有市场营销、收益管理及销售谈判技巧等方面的培训能力； 3. 高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的应变能力、组织开拓业绩能力，能够带领销售团队完成既定的销售目标。

餐饮门店总经理

2万-3万

佛山 | 10年以上 | 大专

翡翠太子盛宴

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 全面负责餐饮门店的整体经营管理，包括但不限于：战略规划、经营策略、收益管理、团队管理等，带领门店团队实现经营目标和管理目标。 2. 领导并激励管理团队，推动品牌与营销推广工作，包括但不限于：市场定位、菜品定位、营销策略等。 3. 领导并激励管理团队，推动组织文化的建设与发展，营造积极向上的团队氛围。 4. 监督出品部研发出品和提升出品质量,提高顾客满意度。 4. 建立和优化业务流程，提升运营效率和服务质量。 5. 根据总部公司的战略要求，执行相关体系建设工作。 6. 监督财务健康，控制成本，提高盈利能力。【岗位要求】 1. 具有10年以上粤菜餐饮工作经验，其中至少3年以上五星级酒店餐饮总监，或大型餐饮门店（800+餐位以上）店总岗位工作经验。 2. 优秀的领导力和决策能力，能够处理复杂商业问题。 3. 出色的沟通协调能力，能够与各方建立稳固的合作关系。 4. 对餐饮行业有深刻理解，能够洞察市场趋势，制定前瞻性策略。 5. 强烈的责任心和使命感，能够承受高压工作，具备变革推动者的特质。

洗衣房服务员

3千-4千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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店庆活动
人性化管理

深圳市中海凯骊酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店布草、员工制服及客衣的收取、分类、洗涤、熨烫、折叠及发放工作，确保流程规范高效。 2、操作和维护洗衣房设备（如洗衣机、烘干机、熨烫机等），定期检查设备运行状态，及时上报故障。 3、严格遵循卫生消毒标准，确保洗涤物品清洁无菌，符合酒店质量要求。 4、核对洗涤物品数量并登记台账，避免错漏或遗失。 5、协助处理特殊衣物（如高档面料、需手洗衣物）的洗涤与护理。 6、保持洗衣房环境整洁，定期清理设备及工作区域，符合5S管理标准。【岗位要求】 1、初中及以上学历，1年以上酒店或大型洗衣房工作经验者优先。 2、熟悉各类织物特性及洗涤程序，能独立操作洗衣设备。 3、具备基础设备维护知识，了解常见故障处理方法。 4、责任心强，注重细节，能适应高温、潮湿的工作环境。 5、身体健康，无传染性疾病，能接受轮班制 6、具备团队协作意识，服从工作安排，执行力强。

金牌卖手

2万-3万

重庆 | 3年以上 | 学历不限

重庆伊莱美企业营销策划有限公司

中医/养生/保健 | 50-99人

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【岗位职责】《眼球抗衰》 1、独立完成公司美业产品及高端服务项目的销售工作，达成个人及团队业绩指标； 2、精准挖掘高净值客户需求，提供个性化解决方案，促成大额订单成交； 3、维护VIP客户关系，定期回访并开发客户终身价值，提升复购率； 4、主导商务谈判全过程，包括方案演示、价格磋商、合同签订及回款跟进； 5、收集市场竞品动态，反馈客户需求，协助优化产品及服务策略； 6、参与制定销售策略，开拓新兴销售渠道，扩大市场份额； 7、严格执行公司销售流程及服务标准，确保客户体验一致性。【岗位要求】 1、30-50周岁，形象气质符合高端美业服务标准，谈吐专业得体； 2、3年以上大客户销售经验，有奢侈品、医美、高端服务业从业背景者优先； 3、具备百万级单笔成交案例，熟悉大客户开发全流程及关键节点把控； 4、出色的商务谈判能力及高情商沟通技巧，能快速建立客户信任； 5、结果导向型思维，能承受高强度业绩压力，具备持续突破能力； 6、拥有重庆本地高端客户资源者将获重点考虑； 7、具备团队管理经验或带教能力者可适当放宽年龄限制。

宴会销售经理

1万-1.5万

成都 | 8年以上 | 大专

五险一金
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人性化管理
节日礼物
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管理规范

七一世外桃源酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4.安排布置并督导下属人员的正常工作； 5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7.与其他部门沟通、协调、密切配合； 8.定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。岗位要求 1.具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

酒店财务会计

4.5千-5.5千

武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
意外险
岗位津贴
法定三薪
绩效奖金
包吃包住
交通补贴
工龄奖金
带薪年假
技能培训

武汉汉口万枫酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作，包括收入、成本、费用的账务处理及核对； 2、编制酒店月度、季度及年度财务报表，确保数据准确、及时； 3、管理酒店应收账款、应付账款，定期与供应商及客户对账； 4、监督酒店现金、银行存款的收支情况，确保资金安全； 5、协助完成税务申报、发票管理及税务稽查相关工作； 6、参与酒店预算编制及执行分析，提供财务数据支持； 7、定期盘点酒店固定资产及库存，确保账实相符； 8、配合内外部审计工作，提供所需财务资料及数据； 9、负责仓库管理。【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关专业背景，持有会计从业资格证书，熟悉会计准则及相关法律法规； 2、具备一年以上酒店财务工作经验，熟悉酒店行业财务运作流程； 3、熟练使用财务软件及办公软件，熟练操作Opera； 4、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通能力和团队协作精神； 5、无不良职业记录，遵守职业道德和财务保密制度。

员工餐厅厨师

4千-5千

上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
年度旅游
节日福利
员工生日礼物

上海夏阳湖皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.每日检查库存原物料和调料及厨房用具，对库存原物料缺货到期要及时报填申购单及时处理。 2.调料、原物料及厨房用具的摆放要整齐规范，要注明品种和原始进出记录。 3.根据用量的要求，正确掌握菜肴的口味，不能偏咸、偏淡，保证口味适中。掌握好每人菜系的烩、烧、炸、蒸、溜的合理搭配，蔬菜要做到菜绿、不生、不烂，分批炒烧，让所有在员工餐厅用餐的人士感到满意。 4.要正确掌握好供应数量，力求不留隔市菜肴。有隔市个隔市菜肴要回烧，并煮透烧熟，预防万一。尽量做到酒店员工用餐时不重复供应隔市菜肴。 5.操作时按程序、规则操作.注意用电安全，防止溢油，操作结束后应及时关闭用电开关。