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  • 南京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责: 1.在各自所属的厨房内核查食物的周转,质量及外观摆设情况。 2.协助维持合理库存量并保证在任何时候都能充足的供应。 3.关注所有宴会信息板上的早餐的销售量及相关的信息。 4.协助准备所有所要求的食品,同时保证食品在口感,质量和数量上的一致性。 5.熟悉相关食品的准备工作,烹饪方法,食材和摆盘。 6.在雙子匯全日餐厅厨房需根据食品卫生标准,制作每日食品(烹饪,炸,和切)。 7.始终保持雙子匯全日餐厅厨房的整洁与干净。 工作要求: 1.至少有两年的厨房工作经验. 了解蔬菜和肉类的英文。 2.良好的沟通和交流技巧。
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    岗位职责: 1.按照下达的任务单,组织包房制作各种面包产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量,严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。
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    岗位职责: 1、当有需要时,您的职能在安排下是可以自由调动于各个部门之间的(替代或减轻各个部门之间同级别同事的工作)制作冷餐和蔬菜,烹调午餐和晚餐,制作冷餐和热食的准备工作; 2、确保在厨房开始营业前完成所有备料工作; 3、 执行餐厅厨房厨师长,副厨师长和厨房主管所指派的其他任务; 4、在各自所属的厨房内核查食物的周转,质量及外观摆设情况; 5、协助维持合理库存量并保证在任何时候都能充足的供应; 6、 协助准备所有所要求的食品,同时保证食品在口感,质量和数量上的一致性; 7、 熟悉相关食品的准备工作,烹饪方法,食材和摆盘; 8、在厨房需根据食品卫生标准,制作每日食品。(烹饪,炸,切); 9、始终保持厨房的整洁与干净; 10、根据规章制度,准时上班,保持良好的仪容仪表,包括制服,名牌及鞋子的穿戴。 岗位要求: 1、中专学历及以上,至少有两年的厨房工作经验, 了解蔬菜和肉类的英文; 2、吃苦耐劳; 3、良好的沟通能力。
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.确保在所有餐厅&吧开始营业前完成所有备料工作。 2.执行西饼房&面包房厨房的西饼房厨师长,面包房厨师长,西饼房副厨师长,主管所指派的其他任务。 3.在各自所属的厨房内核查食物的周转,质量及外观摆设情况。 4. 协助维持合理库存量并保证在任何时候都能充足的供应。 5.  协助准备所有所要求的食品,同时保证食品在口感,质量和数量上的一致性。 6.熟悉相关食品的准备工作,烹饪方法,食材和摆盘。 7.在西饼房&面包房厨房需根据食品卫生标准,制作甜点或面包。 8.始终保持西饼房&面包房厨房的整洁与干净。 任职要求: 1.至少有两年的饼房工作经验. 了解各项材料的英文。
  • 南京 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责完成部门营业目标确定会议、团队市场分配给自己的销售目标。 2.负责不断开发、发展新客户。 3.经常拜访老客户,与老客户保持密切的关系,及时掌握老客户的新需求和客源情况,随时为他们处理用房,娱乐用餐、会议等事宜。 4.经授权代表本店与客户签订有关团队、会议销售协议,并及时与其他部门沟通,保证协议的实施。 5.陪同来访客户参观本酒设备设施,赠送本酒店的宣传资料。 6.负责做好团队、会议市场资料收集、汇总及建档工作。及时掌握市场动态,为部门经理提供准确的信息资料。 7.协助财务部、前厅部处理好团队、会议开房、信用及结账等工作。 岗位要求 1. 本科以上学历,中共党员优先 2. 掌握一定的市场、公关销售知识和技巧,全面了解本酒店的产品和服务。 3. 有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力。 4. 有销售部、前厅部工作经验。 5. 身体健康,精力充沛,仪表端庄,反应灵活。
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    卓越雇主
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    品貌端正,态度良好性格开朗。 乐于与人沟通交流。 流利的英文交流能力。 六年以上国际品牌酒店前厅部工作经验。 两年以上值班经理相关岗位工作经验优先考虑
  • 南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业; 2.必须具备2年以上相关工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格; 4.英文口语水平; 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    品貌端正,态度良好 性格开朗,具有较强的沟通能力 具有较强的抗压能力 持国际品牌五星级酒店3-5年销售岗位工作经验 熟悉南京本地市场
  • 餐厅实习生

    2.5千-2.8千
    广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    • 定期体检
    • 技能培训
    会展/会务 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、实习岗位:中餐厅/西餐厅/宴会厅/大堂吧,顶岗实习; 2、迎宾、领位、摆台、撤台、传菜、上菜、点菜、餐间服务,收银等; 3、听从上级安排,做好每天的接待工作 4、上级安排的其他工作。 【岗位要求】 1、身体健康,出苦耐劳,女身高160以上,男身高170以上,有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 总经理

    2万-3万
    汕尾 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 午餐补贴
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 全面负责酒店的经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5. 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1. 大专以上学历,相关管理专业。 2.特别要求:广东广西,高端商务酒店工作5年以上,具有10年以上相关高层管理工作经验、市场营销板块出身。 3. 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4. 善于管理和经营团队,事业心强。 5. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 汕尾 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、每月完成当月经营预算目标。 2、每月完成当月利润目标。 3、全面负责营销部职责范围内的一切工作,全权处理部门工作中出现的问题,及客户投诉对酒店营销和信誉负责。 4、制定月、季、年度营销计划、营销方案、营销报告、营销预算,上报总经理室,并组织实施。 5、组织部门工作人员,定期收集、了解本地酒店,特别是竞争单位的信息,经营管理和接待服务的动向及优缺点,结合本酒店的特点,提出切实可行,行之有效的措施,供总经理决策时参考。 6、深入调查研究,了解顾客对酒店的经营管理和服务质量的意见、 要求,及时反映给相关部门负责人。 7、与酒店其他部门做好沟通联络工作,如发生矛盾,及时设法解决。 8、按酒店特点适时拟定食品节建议,制定食品节计划及餐厅装饰、设计并组织实施。 9、建立并保持酒店与各单位、媒体等团体客户之间的业务联系,定期拜访主要客户,加强与他们的沟通与交流。 10、关心本部门员工的思想和工作情况,负责对他们进行业务培训和考核,决定他们的奖惩,提出任免意见和建议。 11、熟悉客源信息,广泛联系结交客户,建立酒店营销通讯网络,大力争取客源,提高酒店知名度、经济效益和社会效益。 12、了解酒店营业状态,根据情况协调安排部门服务、店内营销工作,重要客户需亲自接待跟踪服务。 13、收集客户资料、客户意见等,并作还记录,每周对将其交至总经办会审、备案并解决。 14、每月向总经理递交一份销售汇总报告及下月销售计划。 15、对各类销售价格、销售措施保密。 【岗位要求】 1、学历要求:市场营销或相关专业大专以上学历 2、工作经验:五年以上企业营销管理工作经验 3、培训:战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能:对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能(计算机/语言等)熟练使用办公软件。普通话、粤语标准流利 6、职业素养及胜任能力要求:高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力
  • 汕尾 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 负责整店全年销售计划、运营指标及运营管理计划,负责预算制定,推动并确保战略指标达成,监督管理酒店的工作; 2、 熟悉掌握酒店产品知识及服务标准, 熟悉酒店管理系统; 3、 负责宾客从入住到退房的全程贴心服务,并带领团队热情友好地提供对客服务; 4、 完善酒店行政人事、员工行为准则、管理制度等; 5、 与宾客保持良好的沟通,了解宾客各方面的需求和意见,及时落实解决; 6、 及时有效的解决宾客投诉,以及协调处理酒店突发事件; 7、 负责制定运营宣传推广计划、促销活动、开业活动等策划执行; 8、 负责组织营运和管理公司等工作,配合公司整体战略,拓展新机构,能够组建团队、实施和协助培训,实现战略目标; 9、 对运营数据进行统计、分析和总结,不断提高入住指标和品牌影响力。 10、负责完成上级交办的其他任务。 【岗位要求】 1、大专以上学历,酒店管理、旅游管理专业优先; 2、 工作积极主动、能承担压力、时间观念强、具备良好的沟通能力和团队协作精神。 3、 具备敏锐的市场敏感度和分析能力; 4、 性格外向、沟通能力强、良好的抗压能力,具备服务意识和服务态度; 5、 良好的团队合作精神,沟通能力强,良好的语言表达能力与应变能力。
  • 房务总监

    1万-1.5万
    汕尾 | 3年以上 | 大专
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
     岗位职责:  1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、负责房务部(客房、前厅、制服房、PA)全面管理工作,对各分部主管/经理下达工作任务并指导、落实、检查、协调。 3、在维持高标准服务水平前提下,提高酒店OTA评分、客房出租率、客房收益、平均房价。 4、负责妥善处理客人对酒店的投诉,同时要跟踪检查落实对客人的投诉的补救措施,最终赢得客人的满意和谅解。 5、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 任职资格:  1、大专以上学历,有前厅管理经验,有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅与客房的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。  5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化
  • 明档厨师

    4千-5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
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    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责明档菜品的制作与出品,确保菜品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、根据每日菜单需求,准备所需食材并合理控制成本,减少浪费 3、保持明档操作区域的清洁卫生,严格执行食品安全与卫生管理制度 4、配合厨房团队完成其他相关工作,如食材初加工、备料等 5、根据客流量灵活调整出餐速度,确保高效、有序地完成工作任务 【岗位要求】 1、具备一定的烹饪基础,熟悉明档菜品的制作流程与标准 2、工作认真负责,能够适应快节奏的工作环境 3、具备良好的团队合作意识,服从工作安排 4、无不良嗜好,身体健康,持有健康证 5、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训
  • 布草员

    4千-5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房布草的收发、清点、登记及管理工作,确保数量准确无误 2、按照标准流程进行布草的分类、洗涤、熨烫及折叠,保证布草清洁平整 3、定期检查布草质量,发现破损或污渍严重布草及时报损并补充 4、维护布草房的整洁有序,做好防潮防霉等日常养护工作 5、配合客房部完成布草配送和周转工作,保障客房运营需求 6、严格执行布草管理制度,做好相关台账记录和交接工作 【岗位要求】 1、具备基本的物品分类整理能力,工作细致认真 2、能够适应重复性工作内容,有较强责任心和团队意识 3、身体健康,无传染性疾病,能承受一定体力劳动 4、遵守酒店规章制度,服从工作安排 5、有酒店布草管理经验者优先考虑
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,制定并执行部门工作计划,确保餐饮服务质量与标准; 2、监督餐饮服务流程,优化服务细节,提升客户满意度,处理客户投诉及突发事件; 3、负责餐饮部成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本核算,确保部门盈利目标达成; 4、组织并实施员工培训计划,提升团队专业技能与服务意识,打造高效协作的餐饮服务团队; 5、协调与其他部门的沟通与合作,确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接; 6、定期分析经营数据,制定改进措施,推动餐饮业绩持续增长; 7、落实酒店安全与卫生管理制度,确保符合行业规范及法律法规要求。 【岗位要求】 1、具备较强的餐饮服务管理能力,熟悉酒店餐饮运营流程及标准; 2、优秀的团队领导与沟通协调能力,能够有效激励员工并处理突发情况; 3、对成本控制与经营数据分析有敏锐意识,具备一定的财务基础知识; 4、工作细致认真,责任心强,能够适应高强度工作压力; 5、有酒店或高端餐饮行业管理经验者优先,无经验者可接受系统培训; 6、具备良好的职业素养与服务意识,注重客户体验与品牌形象维护。
  • 洗碗工

    3.5千-4千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
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    • 岗位晋升
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神; 4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊; 5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班; 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作经验:1年以上酒店工作经验。 特殊要求:工作细心、耐心。
  • 南京 | 8年以上 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、提高客房出租率和客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验8年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 南京 | 5年以上 | 本科
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1.制定招聘计划,负责人员选拔、录用;开展员工培训与职业发展规划,提升团队能力。 2.建立并完善酒店人力资源管理制度、流程,确保符合公司与行业规范。 3.处理员工投诉、劳动纠纷,组织员工活动,提升员工满意度与归属感。 4.核算薪资福利,激励员工工作积极性。 5.分析人力需求,为酒店运营决策提供人力数据与策略支持。 6.完成领导交办的其他工作。 岗位要求: 1.人力资源管理、酒店管理等相关专业本科及以上学历。 2.5年以上酒店行业人力资源工作经验,2年以上同岗位管理经验。 3.熟悉劳动法规,精通人力资源各模块工作,熟练使用办公软件。 4.具备良好沟通协调、组织管理与问题解决能力,责任心强,有团队合作精神。 5.男女不限,中共党员优先。
  • 南京 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1.分析酒店市场动态与竞争态势,制定并执行分公司营销计划及推广策略。 2.开拓新客户资源,维护重要客户关系,提升客户忠诚度与复购率。 3.策划并组织各类营销活动,如主题促销、节假日推广,提升酒店知名度与入住率。 4.管理线上线下销售渠道,优化渠道合作模式,提升销售业绩。 5.监控营销数据,分析效果,及时调整策略并向上级汇报。 6.完成领导交办的其他工作。 岗位要求: 1.市场营销、酒店管理等相关专业本科及以上学历。 2.5年以上酒店行业营销工作经验,2年以上同岗位管理经验。 3.熟悉酒店营销渠道与推广方式,具备良好文案撰写与活动策划能力,熟练使用办公软件与数据分析工具。 4.具备敏锐市场洞察力、出色沟通谈判与团队管理能力,抗压性强,适应快节奏工作。 5.男女不限,中共党员优先。
  • 南京 | 5年以上 | 大专
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1.制定前台接待、客房服务标准及流程,监督日常服务质量,确保高效运转;统筹客房清洁、布草管理、设施维护,控制客房损耗与成本; 协调前台入住 / 退房、预订处理、客账管理,提升前台服务效率。 2.负责合理调配人员分工,优化岗位协作,打造高效服务团队。 3.处理客人投诉、需求反馈,提供个性化服务方案,提升客人满意度; 分析客情数据,推动服务改进,提高客户忠诚度与复购率。 4.监督前台信息安全、客房消防安全及保密制度执行,确保符合行业规范;制定应急预案,处理突发事件(如设备故障、客人纠纷等)。 5.对接销售、工程、财务等部门,协调客房物资采购、设备维修及成本核算;定期汇报前台及客房运营数据,为分公司决策提供支持。 6.完成领导交办的工作。 岗位要求: 1.酒店管理、旅游管理等相关专业大专及以上学历。 2.5年以上酒店前台 / 客房管理经验,2年以上同岗位统筹管理经验。 3.熟悉酒店前台操作系统、客房服务流程及行业服务标准;具备成本管控、服务质量监控及应急处理能力。 4.良好的沟通协调与团队领导力,能快速响应客人需求;责任心强,注重细节,具备服务创新意识与抗压能力。 5.男女不限,中共党员优先。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1.制定工程设备(水电、暖通、消防、电梯等)维护计划,监督日常巡检与维修,保障设备高效运行;统筹工程改造、装修项目的方案对接、进度把控及质量验收。 2.优化能源(水、电、气)使用方案,监控能耗数据,降低运营成本; 管控工程物料采购、库存及维修费用,审核外包工程预算。 3.对接客房、餐饮等部门,解决设施设备技术问题;协调外部维保单位,处理特种设备年检、故障抢修等事宜。 4.制定并落实酒店安全管理制度(消防、防汛、设备安全等),组织安全培训与演练; 5.定期排查安全隐患(如消防通道、电气线路、施工区域),督促整改并建档追踪。 6.制定应急预案(火灾、停水停电、设备故障等),牵头处理突发事件并及时上报;对接公安、消防、安监等部门,确保合规运营。 7.统筹工程与安全团队的人员分工、绩效考核及技能培训; 8.编制工程安全月报,汇报设备运行状态、安全事故处理及改进措施。 岗位要求: 1.机电工程、安全工程、物业管理等相关专业大专及以上学历,或具备工程 / 安全类职业资格认证(如注册安全工程师、特种设备安全管理员证)。 2.5年以上酒店工程管理或安全管理经验,2年以上同岗位统筹管理经验;熟悉酒店工程设备运行原理及安全法规(如《消防法》《特种设备安全法》)。 3.掌握工程设备维护、能耗分析及安全隐患排查技能;具备应急预案编制、突发事件处理及安全台账管理能力。 4.较强的责任心与风险防范意识,能承受高压工作;良好的沟通协调能力,可高效对接内部部门与外部监管单位;逻辑清晰,具备问题分析与跨领域统筹管理能力。 5.男女不限,中共党员优先。
  • 营销员

    4千-8千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.掌握客每日房预订情况和客人抵离数量、类别,掌握客房利用率和完好率,保持与前台的信息沟通; 2.保持与有关单位的业务联系,积极推销客房、餐饮,开拓客源,确保销售计划的完成; 3.处理好客户订房、订餐、订会的电话,并做好合同、客人信息档案资料管理工作,及时报告重要客人和回头客人的情况; 4.按合同规定,及时准确催办各种有业务往来单位的资金及费用,并协调与酒店有业务往来单位的关系; 5.按照计划进行老客户的回访、新客户的拜访工作,收集客户的意见与建议,并反馈给上级领导; 6.完成上级领导交办的各项工作。
  • 行政总厨

    1.2万-1.5万
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1.制定中西餐菜单及菜品标准,把控出品质量与口味稳定性;统筹厨房食材采购、库存管理及成本控制,优化原料利用率;监督厨房卫生、设备维护及消防安全,确保符合食品安全法规。 2.结合市场趋势与酒店定位,定期推出新菜品、主题套餐或特色餐饮活动;优化菜品结构,平衡风味、成本与客户满意度。 3.负责厨师团队的招聘、分工、考核及技能培训,提升团队专业水平; 建立厨房工作流程与岗位职责,保障各档口高效协作。 4.对接餐饮部、采购部、营销部,协调食材供应、活动策划及客诉处理;参与酒店餐饮营收目标制定,提供专业菜品建议与成本分析。 5.完成领导交办的工作。 岗位要求: 1.烹饪工艺、餐饮管理等相关专业大专及以上学历,或具备高级厨师职业资格认证。 2.5年以上星级酒店厨房工作经验,2年以上行政总厨或主厨管理经验。 3.精通中 / 西餐烹饪技法,熟悉食材特性与营养搭配;掌握食品安全法规、成本核算及厨房设备管理。 4.较强的菜品研发能力、细节把控力与应急处理能力;良好的团队领导力、沟通协调能力及服务意识,能承受高强度工作压力。 5.男女不限,中共党员优先。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店的所有给排水系统的正常运转和保养维修。 2、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况,及时记录当天维修日志。 3、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 5、配合做好所有水系统设备的维修保养。 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 7、除及时完成本职能组负责的各维修任务外,应服从主管和值班工程师的指派,帮助其它工种努力完成相关的维修工作。
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