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  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
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    综合性酒店 | 2000人以上
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    【岗位职责】 1、负责酒店宾客服务团队的日常管理与运营,确保服务流程高效顺畅 2、监督并提升前台、礼宾、客房服务等环节的服务质量与标准 3、处理宾客投诉及突发事件,制定改进方案并跟进落实 4、分析宾客满意度数据,定期提交服务优化报告 5、协调跨部门资源,保障对客服务响应速度与品质 【岗位要求】 1、高星酒店(四星及以上):1年及以上酒店前厅 / 宾客服务相关工作经验,1 年及以上前厅主管 / 宾客服务主管等基层管理经验,熟悉酒店全服务流程; 2、精品民宿 / 高端度假酒店:1年及以上高端住宿业态客诉处理、客情维护经验,有跨部门协调工作经历; 3、有同岗位任职经验、持有酒店行业相关管理证书者优先,能独立处理复杂客诉、维护 VIP 客户关系者可适当放宽学历要求。 4、出色的沟通协调能力及团队管理经验 5、能够承受高强度工作压力,适应倒班制 6、熟练使用酒店管理系统及办公软件 7、敏锐的服务意识与问题解决能力 工作地点:苏州火车站雅高瑞享酒店
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    综合性酒店 | 2000人以上
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    【岗位职责】 1、负责客房日常清洁工作,包括更换床单、毛巾、补充客房用品等,确保客房整洁舒适; 2、检查客房设施设备是否完好,发现问题及时报修,确保客房设施正常使用; 3、按照标准流程整理房间,包括铺床、吸尘、擦拭家具、清洁卫生间等; 4、及时响应客人的合理需求,提供优质的客房服务; 5、遵守酒店卫生及安全标准,确保工作区域符合清洁与消毒要求; 6、协助清点布草及客房用品,确保库存充足; 7、完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应一定体力劳动; 2、工作认真细致,责任心强,具备良好的服务意识; 3、能适应倒班工作制,包括周末及节假日; 4、有酒店客房服务经验者优先,无经验可接受培训; 5、能基本使用清洁工具及设备。
  • 客房主管

    6千-8千
    上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    综合性酒店 | 2000人以上
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    【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理,确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行; 2、制定并执行客房服务标准与流程,监督员工操作规范,提升服务质量; 3、定期检查客房卫生、设施设备状况,及时反馈维修需求并跟进处理结果; 4、负责客房用品的库存管理,控制成本并确保物资充足; 5、培训、指导客房服务员,提升团队专业技能与服务意识; 6、处理客人投诉及突发事件,确保问题得到及时妥善解决; 7、与其他部门(如前厅、工程、安保等)保持良好沟通,协调资源以保障运营顺畅; 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、熟悉客房服务流程及标准,了解酒店行业基本规范; 2、具备较强的组织协调能力,能高效分配任务并监督执行; 3、责任心强,注重细节,能够承受一定的工作压力; 4、良好的沟通能力与团队合作精神,善于处理突发情况; 5、身体健康,能适应倒班工作制;
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    综合性酒店 | 2000人以上
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    【岗位职责】 1、负责酒店客房的日常清洁与整理工作,确保客房卫生标准符合公司要求; 2、及时补充客房内的各类消耗品,如洗漱用品、纸巾、茶包等,保证客人需求得到满足; 3、检查客房设施设备的运行状况,发现故障或损坏及时报修,确保客房设施完好; 4、按照服务流程为客人提供入住、退房等相关服务,协助处理客人提出的合理需求; 5、遵守安全操作规程,正确使用清洁工具和化学药剂,确保工作环境安全; 6、协助完成上级安排的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应一定强度的体力劳动,无传染性疾病; 2、具备良好的服务意识和责任心,工作细致认真,注重细节; 3、能够服从工作安排,适应倒班制(含周末及节假日); 4、具备团队合作精神,能与同事良好沟通协作; 5、有酒店客房服务经验者优先,无经验者可提供岗前培训。
  • 青岛 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    综合性酒店 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店宾客服务团队的日常管理与运营,确保服务流程高效顺畅,提升宾客满意度。 2、监督并指导前台、礼宾、客房服务等岗位的工作,协调解决宾客投诉及突发事件。 3、制定并优化服务标准与流程,定期培训团队成员,提升整体服务水平。 4、分析宾客反馈数据,提出改进建议并推动落实,持续优化服务体验。 5、与其他部门(如销售、餐饮、工程等)保持密切沟通,确保跨部门协作顺畅。 6、负责VIP宾客的接待与关系维护,提供个性化服务方案。 7、管理服务相关物资及预算,控制成本并确保资源合理分配。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关领域经验者优先,优秀应届生亦可培养。 2、出色的沟通与协调能力,能高效处理宾客需求及团队协作问题。 3、具备较强的抗压能力,能灵活应对突发情况并快速决策。 4、注重细节,对服务品质有高标准要求,具备敏锐的观察力与问题解决能力。 5、熟练使用酒店管理系统(如PMS)及办公软件(Word/Excel等)。 6、热情开朗,具备良好的职业素养与服务意识,愿意长期在酒店行业发展。
  • 前台主管

    5千-6千
    青岛 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    综合性酒店 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理,确保前台工作高效有序进行; 2、统筹前台接待、入住登记、退房结算等业务流程,优化服务标准; 3、监督前台员工工作表现,定期培训及考核,提升团队服务质量; 4、处理客户投诉及突发事件,确保问题及时解决并提升客户满意度; 5、协调与其他部门(如客房、销售、财务等)的沟通协作,保障运营顺畅; 6、管理前台物资及设备,定期盘点并补充所需物品; 7、执行上级交办的其他任务,确保酒店前台工作符合公司标准。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识及沟通能力,能妥善处理客户需求; 2、有团队管理经验,能够有效协调并激励下属员工; 3、工作细致认真,具备较强的抗压能力及应变能力; 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件(如Opera、Excel等); 5、具备良好的职业素养,形象端正,举止得体; 6、能适应倒班工作制,包括夜班及节假日排班。
  • 北京 | 3年以上 | 本科 | 食宿面议
    • 五险一金
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    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责 1. 负责党建及其他相关文件、报告、总结、计划等材料的起草与撰写; 2. 协助开展党建宣传策划,负责新闻稿、宣传稿件、专题材料的编写与整理; 3. 承担单位综合性文稿、汇报材料、工作总结等的撰写工作; 4. 负责党建活动策划与组织实施,做好相关文案支持与过程记录; 5. 完成党建资料归档、信息报送及日常党务文书处理; 6. 配合办公室主任开展并完成相关工作; 7. 完成上级交办的其他相关工作。 二、任职要求 1. 政治面貌:中共党员; 2. 学历背景:全日制本科及以上学历,马克思主义理论、中文、新闻、政治学、行政管理等相关专业优先; 3. 工作经验: 具备党务、宣传、文秘或综合性文案相关工作经历,熟悉党建业务流程; 具有国有企业党务或综合文字工作经验者优先; 具备相当于部门副职级别或相应职级资历者优先。 4. 能力要求: 文字功底扎实,具备较强的公文写作、策划撰稿及综合文稿撰写能力,能胜任党建与综合性文案任务; 熟悉党内法规政策,具备较高的政治素养和理论水平; 5. 沟通协调能力良好,工作严谨细致,责任心强; 6. 熟练使用Office办公软件及相关信息化系统。 【福利待遇】 1、国企直招,提供食宿,按规定缴纳社会保险及住房公积金; 2、享受节日福利及年度体检等福利。 联系方式:直接投递或拨打联系电话孙女士 13811046041咨询。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、国企党建从业经验,负责党群综合部的日常管理工作,制定并执行部门工作计划 2、组织开展党建活动,落实上级党组织的工作部署和要求 3、协调处理员工关系,维护良好的企业文化和团队氛围 4、负责部门文件起草、会议组织及档案管理工作 5、配合其他部门完成相关综合事务 【岗位要求】 1、全日制文科类硕士研究生学历; 2、4年以上党龄,擅长文案; 3、国企党建从业经验优先; 4、35岁以下,女士优先。 请直接投递,或拨打联系电话孙女士13811046041。
  • 北京 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
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    • 管理规范
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    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.酒店广告、广告文案的撰写和发布,新媒体行业公关; 2.制作海报宣传册等系列酒店宣传材料; 3.负责酒店网站的维护与更新; 4.负责酒店品牌推广与策划,完成各项酒店活动策划; 5.负责部门日常品牌业务工作; 6.完成上级领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,传媒、新闻、广告、互联网等相关专业,有3年以上新媒体相关的工作经验; 2、熟练使用电脑平面设计、照片处理和印刷编辑软件; 3、工作细致,沟通能力强,有洞察力,每日追踪实时热门话题并捕捉其亮点,有娱乐精神,脑洞大,创意多; 4、 良好团队合作精神,较强的执行力及责任心,独立思考能力 ,观察力和应变能力; 5、具备设计及线上营销能力,且拥有项目运营经验者优先;若具备突出的项目运营能力,可优先考虑。 【其他要求】 1、女身高165以上,男173以上,五官端正,形象较好。 福利待遇: 国企酒店直招,按工资标准全额缴纳五险一金。 1、免费提供食宿,宿舍配置空调、洗衣机等设备设施。 2、工作满一年后可享带薪年假。 3、酒店为员工提供免费工作服。
  • 重庆-江北区 | 8年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 加班补贴
    • 免费工作餐
    • 团建聚餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】  1、全面负责酒店日常经营管理,制定并执行酒店发展战略、年度经营计划和预算方案,确保酒店经营目标的实现;  2、建立健全酒店运营管理体系,优化业务流程,提升服务质量和客户满意度;  3、统筹酒店市场营销工作,制定销售策略,拓展客户资源,提升酒店品牌影响力和市场占有率; 4、负责酒店成本控制及收益管理,监督财务收支情况,确保酒店盈利目标的达成;  5、领导并管理酒店各部门团队,包括前厅、客房、餐饮、工程、安保等,协调各部门工作,提升整体运营效率;  6、处理重大客户投诉及突发事件,维护酒店声誉及客户关系;  7、贯彻执行公司各项规章制度,确保酒店运营符合行业标准及法律法规要求;  8、定期向公司管理层汇报酒店经营状况,提出改进建议并落实执行。  【岗位要求】  1、本科及以上学历,酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先;  2、10年以上酒店行业工作经验,6年以上国际5星级酒店总经理或副总经理任职经历;  3、熟悉酒店运营管理全流程,具备出色的市场分析、营销策划及成本控制能力; 4、具备优秀的领导力和团队管理能力,能够有效激励员工并推动团队达成目标;  5、出色的沟通协调能力及危机处理能力,能够妥善应对各类突发事件;  6、对酒店行业发展趋势有深刻理解,具备敏锐的市场洞察力和创新意识;  7、工作责任心强,抗压能力强,能够适应高强度工作节奏。 薪酬福利 1、提供业内“基础薪资+绩效奖金”结构,您的才华和付出必将获得丰厚的回报。 基于公司业绩与个人绩效,为您提供年度薪酬回顾与调整,助力您的职业价值持续攀升。 2、在您顺利转正后,公司即为您全额缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险,为您的生活保驾护航。 3、我们严格遵守国家规定,保障全体员工的法定节假日休假,让您有充分的时间陪伴家人、放松身心。 4、 在传统节日,公司会为您准备精美的礼品或礼金,传递一份温暖的心意。 定期组织团建活动、部门聚餐、年度旅游等,工作之余尽情放松,凝聚团队力量。 · 持续的成长支持:提供系统的入职培训、在岗技能培训,并为优秀员工提供广阔的晋升通道和职业发展空间。
  • 打荷

    4千-6千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 绩效奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.配合炒锅师傅,负责菜品传递、配料准备、餐具擦拭与摆放,确保出菜有序、快捷; 2.按标准对菜品进行装盘、围边、点缀,保证造型美观、符合出品要求; 3.核对菜单、台号、菜品名称及数量,防止错上、漏上、重上。 岗位要求: 1.中专及以上学历;  2.工作认真细致,动手能力强,服从管理,执行力强; 3.1年以上酒店厨房/餐饮打荷工作经验。 福利: 1.8小时工作制、购买社保、享受国家法定假日和带薪年假; 2.包食宿(提供热水器、空调、洗衣机、Wifi、独立卫生间、电视、衣柜等); 3.工作期间提供制服(享受制服的洗涤服务); 4.丰富的员工活动及福利(定期开展丰富的员工活动、生日礼品、外出旅游、月度电影、年度体检、住宿补贴、家属慰问礼、学习培训基金、转正礼品、月度/季度聚餐、年终奖等); 5.提供技能及管理培训,提供晋升空间。 职业发展规划: 打荷—->领班-—->主管-—->行政副总厨-—->行政总厨 详情可致电 0757-85232288-8078咨询。
  • 会籍销售

    4千-5千
    天津 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责会籍产品的销售及推广,完成月度销售指标 2、开发新客户资源,维护现有客户关系,建立长期合作3、收集市场信息,分析客户需求,制定个性化销售方案 4、定期跟进客户意向,提供专业咨询服务,促成签约 5、参与销售活动策划与执行,提升品牌影响力 【岗位要求】 1、大专及以上学历,市场营销、酒店管理等相关专业优先 2、具备良好的沟通表达能力和客户服务意识 3、抗压能力强,有销售经验者优先考虑 4、年龄25-50岁,形象气质佳 5、工作积极主动,具备团队协作精神
  • 西厨厨师长

    1万-1.5万
    连云港 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
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    • 员工生日礼物
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    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 p>1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在X星级饭店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 连云港 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 连云港 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
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    • 帅哥多
    • 领导好
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 【岗位要求】 1、初中以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、五官端正。 4、具备一定的英语对话能力。 5、身体健康,精力充沛。
  • 炉灶厨师

    7千-1万
    连云港 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有初中学历,工作5年以上的工作经历。 4、身体健康,精力充沛。
  • 连云港 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量和顾客满意度; 2、根据酒店经营目标,制定餐饮部年度、季度、月度经营计划,并监督落实,完成营收及利润指标; 3、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理、菜品定价及人力成本优化,提升部门盈利能力; 4、监督厨房及餐厅的卫生、安全及服务规范,确保符合国家相关法律法规及酒店内部标准; 5、策划并执行餐饮促销活动、节日主题菜单及特色服务,提升品牌影响力及客户粘性; 6、负责餐饮部团队建设,包括员工招聘、培训、绩效考核及职业发展规划,打造高效专业的服务团队; 7、协调与其他部门(如前厅部、销售部等)的协作,确保酒店整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备餐饮管理相关经验,熟悉高端酒店或大型餐饮企业的运营模式及服务流程; 2、出色的经营分析能力,能够通过数据优化运营策略,提升餐饮业绩; 3、具备较强的成本控制意识及实操经验,熟悉食材采购、库存管理及菜单设计; 4、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工,提升团队凝聚力和执行力; 5、具备敏锐的市场洞察力,能够根据行业趋势及客户需求调整经营策略; 6、良好的沟通协调能力,能够高效处理客户投诉及跨部门协作问题; 7、工作责任心强,抗压能力强,能够适应高强度的工作节奏。
  • 连云港 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得良好效益。 【岗位要求】 1、 初中以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 大堂副理

    4千-5千
    连云港 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 帅哥多
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    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验5年以上。 2、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 3、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 上海 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    一、岗位职责 1. 制定与创新:根据餐厅特色与食客喜好,设计、创新改良本帮菜,确保菜品既保留传统风味,又融入新颖现代元素,提升菜品竞争力。 2. 菜单设计:策划季节限定菜单及其他主题菜单,结合上海特色推出特色套餐和宴席。 3. 团队管理:负责厨房团队的组建、培训与日常管理,提升团队整体烹饪水平与服务意识,定期组织技能考核与培训活动。 4. 食材把控:严格筛选食材供应商,确保每日食材新鲜、优质且符合成本预算,监督食材储存与使用,避免浪费。 5. 品质监督:精通上海本帮菜传统烹饪技艺,对每一道菜品的制作过程进行严格把控,从食材预处理、烹饪火候到装盘呈现,保证出品符合米其林标准,确保菜品口味地道、传承经典。 6. 成本控制:合理规划厨房运营成本,包括食材采购、人力成本等,定期进行成本核算与分析,确保餐厅盈利目标达成。 7. 沟通协作:与餐厅其他部门紧密配合,如与服务团队交流菜品特点,协助营销团队策划美食推广活动。 二、任职要求 1. 拥有 15年以上烹饪经验,其中10年以上本帮江浙菜系,2 年以上同类餐厅副厨师长/副主厨岗位经历,熟悉上海及江南地区饮食文化,有米其林黑珍珠中餐厅或五星级酒店相关工作经验者优先。 2. 精通本帮江浙菜经典菜品制作,如红烧肉、油爆虾、响油鳝糊等,对本帮菜文化和传统工艺有深入理解。 3. 具备卓越的融合创新能力,能结合其他菜系(如粤菜、江浙菜),将新食材、新技法融入本帮菜,打造独特菜品,提升菜品层次。 4. 具备优秀的团队领导能力,善于激励员工,营造积极向上的工作氛围,有后厨标准化流程制定经验。 5. 熟悉餐饮成本控制(毛利率、损耗率等),提高出菜率。 6. 熟悉食品安全法规与厨房卫生标准,严格遵守相关规定。 7. 具备厨房安全管理能力,保证设备、消防、人员无事故发生,无火警; 8. 拥有良好的沟通能力与抗压能力,能在快节奏的工作环境中高效完成任务。
  • 中厨厨师长

    1万-1.5万
    十堰 | 8年以上 | 高中
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐和宴会的准备、烹饪及装饰工作。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、擅长湘菜和鄂菜,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、高中以上学历,同岗位工作经验8年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 天津-西青区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    工作职责: 岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 任职资格: 岗位要求 1、大专以上文化程度,流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 盐城 | 2年以上 | 中专 | 提供吃
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    作为酒店的门面,前台接待员是客人接触的第一位和最后一位员工。您将负责为客人提供热情、高效、专业的入住、退房及其他各类服务,确保客人拥有愉快和难忘的住宿体验。
  • 康乐经理

    8千-1万
    天津 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店康乐部的日常运营管理工作,包括健身房、游泳池、淘气堡等设施的运营维护 2、制定并执行康乐部年度工作计划和预算,控制部门成本 3、监督康乐设施的安全卫生标准,确保符合行业规范 4、策划和组织特色康乐活动,提升客户体验和满意度 5、负责康乐部员工培训、排班及绩效考核 6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店声誉 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、体育休闲或相关专业优先 2、具备良好的服务意识和团队管理能力 3、熟悉康乐设施运营流程及相关安全规范 4、具备较强的沟通协调能力和突发事件处理能力 5、身体健康,能适应弹性工作时间 6、有相关行业工作经验者优先考虑
  • 客房PA

    3千-4千
    深圳 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光,清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好。 4、在需要时能临时改变工作时间,并可在周末和公共假日工作
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