Prepare mise en place selection, standards recipes, and all related recipes needed to the successful preparation of outlet menus, basic preparation, buffet, cocktails, coffee breaks, special events and all related food preparation as per hotel policies and requirement 根据酒店政策及要求，提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备，自助餐、鸡尾酒会、下午茶、特殊会议等所有相关的食物准备   Prepare process, serve and store food in respect to HACCP guidelines and Legal Hygiene bureau rules and regulations, in respect to hotel policies and kitchen operating procedures. 根据危害分析关键控制点、法定卫生局规章制度以及酒店政策和厨房操作程序来准备、进展、提供服务和储存食物   Produce food with highest level of care, attention to details and passion. Take great care in seasoning, cooking timing and techniques, food presentation and taste. 以最大程度的专注、细致及热情来生产食品。在调味、烹饪时间及技术、食物出品及口味上格外谨慎   Adhere to recipes standards, portion size, and delivery and pick up time, brand standards where applicable as per hotel policies and procedures. 严格遵守酒店规章制度中的食谱标准、部分大小、传递以及食用时间、品牌标准   Be able to provide food in accordance to outlet requirements and maintain flexibility to work within kitchen section of different cuisines as per department need and training specifications 能提供满足餐厅要求的食物，与厨房不同菜式分部灵活合作   Store properly unused food in order to minimize waste and maximize food rotation 适当储存不用的食物以便最小化浪费和最大化食物利用   Monitor the implementation of stock control procedures 管理实施库存控制程序   Support outlet chefs and supervisors in conducting inventory and taking, according to purchasing procedures and hotel policies 根据采购程序及酒店政策，支持餐厅厨师长及主管指导库存盘点   Ensure all food items received meet hygiene safety requirement and specifications. Follow proper control processes, ensure not physical, chemical or pest contamination of received food, check quality, quantity and temperature of food received. 确保所有的收到的食品都满足卫生标准和规范。通过物理的、化学的以及虫害、温度控制、收货数量和质量来控制并确保符合要求的食品卫生   Support supervisor and manager to ensure timely food preparation with sufficient food quantity provided for each meal requirements 支持主管和经理以确保每餐要求的足够食物量的及时食物准备 Ensure food is served and store at the appropriate temperature at all times in accordance to hotel policy and HACCP guidelines. 确保食物随时都以恰当的温度出品和储存，同时遵守酒店制度及危害分析与关键点控制指南   Assist supervisors and managers in checking fresh products and dry storage items ensuring they are timery ordered as per food production requirements. 根据食品生产要求，协助主管和经理检查并及时订购新鲜产品和干货   Prepare and present foods for buffets as per hotel requirement 根据酒店要求准备并出品自助餐食物   Ensure working stations buffet stations and all related food preparation area ares properly cleaned at all times 确保随时都保持工作区、自助餐区以及所有食物准备相关区域的清洁   Always clean and sanitize kitchen equipments, working tools, and working station thoroughly and with care before finishing duty and or starting a new work task. 下班前或上班时，仔细彻底的清洁厨房设备、工具以及工作区

中餐厅、全日西餐厅、特色餐厅、大堂吧、宴会厅 Assists with any other task assigned by the F&B Management team 完成餐饮管理团队指派的任务。 Greets guest at the table promptly after their arrival and informs them of specials and promotional menu, makes suggestions and answers questions regarding food, beverages and service. 恭候客人来店并为他们介绍和推荐酒店的促销产品。 Takes food and beverage orders from guests written and relays the order to kitchen staff and bartender as appropriate. 为客人点单并及时地传递到相关部门，如厨房或酒吧。 Processes guests' orders in a timely manner whilst verifying that all items are prepared according to guests' requests and standards, offering a friendly and caring service at all time. 根据客人的要求及时跟进并在任何时候提供友好和关怀的服务。 Presents the check to the guests according to the outlet standards.  Upon acceptance of payment, refers checks and payment to the cashier for closing.  Returns the copy of the closed check, credit card slip or change to the guests, as appropriate. 按照酒店的标准为顾客出示他们的帐单并及时交纳至收银员处，同时把帐单底单、信用卡底单或找续送还给顾客。 During lower occupancy of the outlet, assists with stocking the work stations, polishing silverware from table and folding napkins. 在清闲时，协助整理餐厅的工作间，擦拭银器和叠餐巾。 Keeps abreast of the food and beverage promotions, new menu items, daily specials, and other relevant information for the outlet guests. 顾客提供酒店最新餐饮推广、新餐牌、每日推介和相关信息。 Is knowledgeable about the Food and Beverage and Hotel Product 熟悉餐饮和酒店产品。

The daily relationship maintenance and in-depth cooperation expansion of local cooperative companies, as well as the cooperation relationship maintenance and new business opportunity development of global agreement cooperative enterprises. 本地合作公司的日常关系维护与深度合作拓展，以及全球协议合作企业的合作关系维系与新业务机会开发。 Responsible for key account management on an assigned account base or geographic area, ensuring revenue, achievement of personal targets and increasing fair market share versus competitor set. 负责指定的客户基础或地理区域关键客户管理，保证收益，完成个人的销售目标和增加竞争群的市场份额。 Responsible for prospecting new accounts. 负责勘探新客户。 Responsible for all segments of assigned geographical markets, which may include, but not be exclusively limited to China markets. 其中包括负责所有市场被指定划分的区域，但不是只局限于中国市场。 Conduct site inspections. 实地视察。 Adhere to the Corporate SOP. 遵守集团的标准与程序。 Follow up of tentative bookings in the assigned markets.        跟进在指定市场的初步预定。 Detailed knowledge of all services provided by the Hotel and all relevant facts and figures of hotel. 熟知酒店产品及数据状况。 Responsible for timely contracting from the client base responsible for. 负责及时与客户方沟通。 Attend trade shows, sales blitz, workshops, etc. in the assigned markets. 在指定的市场中参加展览、扫楼、讨论会等活动。

【岗位职责】 1、负责酒店基础运营工作，包括礼宾接待、客房服务、餐饮协助等日常事务 2、协助完成客人入住登记、行李寄存、问询解答等前台基础业务 3、参与客房清洁维护工作，包括床铺整理、物品补充、卫生检查等 4、配合餐饮部门完成传菜服务、餐具摆放、用餐区域清洁等工作 5、及时响应客人需求，提供基础服务支持并反馈特殊情况 【岗位要求】 1、寒假期间能保证连续工作30天以上，工作时间稳定 2、具备良好的服务意识和基本的沟通表达能力 3、能适应酒店行业工作强度，包括站立服务和基础体力工作 4、工作认真负责，有团队协作精神，服从管理安排 5、有酒店、餐饮或服务行业经验者优先考虑

岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1、负责西厨房热菜区域的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味和摆盘符合酒店标准 2、根据菜单要求，合理分配工作任务，监督并指导厨师团队完成每日备餐及出品 3、严格执行食品安全和卫生管理制度，确保厨房操作符合HACCP标准 4、协助行政总厨开发新菜品，定期更新季节性菜单 5、负责厨房设备的使用维护及原材料成本控制 6、培训新入职厨师，提升团队专业技能和服务意识 7、处理厨房突发情况，及时解决运营中出现的问题 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类热菜制作工艺 2、有较强的团队管理能力，能有效组织和协调厨房工作 3、了解西餐食材特性及搭配原理，掌握现代烹饪技术 4、具备食品安全意识，熟悉厨房卫生管理规范 5、能适应高强度工作压力，具备良好的应变能力 6、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先 7、具备良好的职业素养和责任心

岗位职责： 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、根据集团和酒店的服务标准，为客人提供周到细致的服务； 3、执行上级安排的其他相关工作。 岗位要求： 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、具有良好的沟通能力，态度积极，工作充满热情； 3、可提供6个月及以上实习期者优先。

岗位职责： 1、按照每日食谱和操作规程进行食品加工；  2、不断提高烹饪技术，饭菜质量，做到饭菜可口，满足和方便职 员进餐；  3、加强食品治理，不断调解饭菜花色品种，达到多样化，以满足职员的不同品味要求；  4、保持厨房卫生、食品卫生和本岗位环境卫生；  5、合理使用和节约原材料，努力降低成本；  6、 熟悉厨房设施、设备的性能，注意对设备进行及时的爱护和保 养，发现问题及时上报。 7、完成员餐厨师长交办的其他任务。 任职条件： 1、身体健康,无传染病及传染病史; 2、具有良好的道德素质和职业素养; 3、热爱本职工作,全心全意为客人服务; 4、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术,了解烹饪文化和相关民俗知识;

【岗位职责】 按照市场传讯负责人的指示，设计、美工制作、酒店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计。负责供应商与酒店之间的沟通，确保所有出品准时完成，并符合酒店集团标准。协助市场传讯负责人日常工作和分配下的特别任务。负责公关活动的摄影及照片的剪辑。更新和维护酒店图片库，听从直接汇报人指挥进行必要工作。负责所有的设计工作包括设计、排版、影印和印刷。监督酒店所有宣传品的质量。参加酒店促销活动与市场传讯经理工作，确保在所有酒店宣传品、广告及媒体报道都给酒店带来最优良的形象宣传。 【岗位要求】 大专及以上学历，有同岗位工作经验。了解装潢、工艺美术等方面的专门知识，掌握广告宣传及美术知识，具有较强的主体审美能力。沟通协调能力强，具备良好的团队素质。具有设计制作大型美工制品的能力。有筹备酒店工作经验者优先。

【岗位职责】 督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作符合公司标准；在食品成本预算内，最大程度为全体员工提供可口美味、品类丰富的菜品，积极提议和落实美食节及其他员工餐厅活动；负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制；确保餐厅和厨房区域干净卫生，使卫生标准符合当地政策及集团要求；负责员工餐厅团队的人员管理，包括工作安排，考勤管理，员工培训，绩效考核等；统筹制作材料的备货工作；负责菜品质量；熟悉酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作；管理员工餐厅固定资产、营运物资，确保达到酒店管理标准；管理员工餐厅化学药剂的使用，确保达到当地和集团标准。 【岗位要求】 具备两年及以上同等岗位工作经验；具有扎实的食品卫生安全，食品原料及烹饪等相关知识；较强的厨房团队管理能力，团队合作意识和沟通技巧。

【岗位职责】 1. Assist the General Manager with the day-to-day operations and related activities. 协助总经理处理日常运营及相关事务。 2. Keep track of and manage the General Manager's meetings and appointments in his diary, and advise on changes when necessary. 密切关注并管理总经理的会议与日程安排，必要时及时提出建议并调整。 3. Follow up on the trace file for all important documents daily. 每日跟进所有重要文件的追踪记录。 4. Attend daily operations meetings and take notes when necessary. 参加每日运营会议，并在必要时做记录。 5. Assist with basic financial tasks. 协助处理基础财务工作。 6. Assist the General Manager with all applications and reimbursements. 协助总经理处理各类申请与报销事宜。 【岗位要求】 1. 本科以上学历。 Bachelor's degree or above. 2. 具备良好的中英文沟通及书写能力。 Excellent communication and writing skills in both Chinese and English. 3. 熟悉文书档案管理知识和保密制度。 Familiar with document & archive management knowledge and confidentiality protocols. 4. 熟悉文印知识和行文规范。能撰写本业务范围内的文稿，能完成工作任务。 Proficient in documentation knowledge and business writing standards. Capable of drafting documents within the scope of responsibilities and completing assigned tasks. 5. 熟练使用办公软件。 Skilled in using office software. 6. 具备基本财务知识，有财务工作经验优先。 Basic financial knowledge required; prior experience in finance is preferred.

岗位职责/职位描述 Major Responsibilities 主要职责： Greets guests on arrival and ensures prompt delivery of luggage in the room. 在客人抵店时问候客人并确保及时的递送客人的行李。 Provides helpful, prompt, friendly and personalized service to guests. 为客人提供有帮助的，及时的，友好的和个性化服务。 Handles all guest baggage promptly and efficiently on arrival, during stay and departure. 及时高效的处理所有客人在抵店，入住期间和离店时的行李。 Delivers parcels, packages, messages, newspapers promptly and efficiently as per hotel policy. 根据酒店政策及时高效的传递包裹，信息和报纸。 Ensures guests errands are actioned as directed. 确保客人委托的事情能按要求执行。 Ensure prompt, courteous and accurate service to all guests, so as to maximize customer satisfaction. 能够及时礼貌并正确的服务所有客人。 Job Specification职位要求: Good communication skills and service oriented. 具有良好的沟通能力和服务意识。 Oral and written fluency in Chinese & English. 良好的英文和中文表达。

岗位职责/职位描述 Major Responsibilities 主要职责： Provides, helpful, friendly & prompt personalized telephone service to all customers (external & internal). 为所有客人提供有帮助的、友好的及个性化的电话服务(外部及内部客人电话)。 Ensures immediate response and process to the fire alarm as per organizational standards & policies. 根据酒店的标准和政策，确保及时回应和处理火警问题。   Ensures all wakes up calls & reminds calls are promptly & accordingly attended to. 确保所有叫醒电话和提醒电话及时准确和直接参与。 Ensures prompt, courteous & accurate service to all guests, so as to maximize customer satisfaction. 确保客人能够得到及时、有礼貌的及正确的服务，满足客人的需求。    Job Specification职位要求: Good communication skills and service oriented. 具有良好的沟通能力和服务意识。 Fluent in English. 英语流利。

岗位职责/职位描述 Major Responsibilities 主要职责： Ensure that all plates are clean and polished. 确保所有餐具干净并被擦亮 。 Maintain service area in tip top condition in term of tidiness and cleanliness at all times. 时刻保持服务区域环境干净整洁。 Ensure quality service of food and beverage deliver to room and any other coordinated events according to the established standards. 根据建立的标准确保餐饮服务的质量以及协调其他的事情。 Carry out other reasonable duties as assigned such as assisting other outlets when needed or during a slow period. 执行合理的职责安排如在需要时或者是在淡季时协助其他部门。    Job Specification职位要求: Good team work player. 有团队协作精神。 Work conscientiously and effectively. 工作认真效率高。

Major Responsibilities 主要职责： Ensure that all plates are clean and polished. 确保所有餐具干净并被擦亮 。 Maintain service area in tip top condition in term of tidiness and cleanliness at all times. 时刻保持服务区域环境干净整洁。 Ensure quality service of food and beverage deliver to room and any other coordinated events according to the established standards. 根据建立的标准确保餐饮服务的质量以及协调其他的事情。 Carry out other reasonable duties as assigned such as assisting other outlets when needed or during a slow period. 执行合理的职责安排如在需要时或者是在淡季时协助其他部门。    Job Specification职位要求: Good team work player. 有团队协作精神。 Work conscientiously and effectively. 工作认真效率高。

Major Responsibilities 主要职责：   Assists Sales Department for the administrative follow up such as contracting, RFP and materials provided to guest. 协助销售团队行政方面的工作，如合同、RFP及客人所需资料。 Assists the Assistant Director of Sales to ensure good communication within the department, with other hotel departments, with LHW offices and between the hotel and the market. 协助销售总监与部门内部、其它部门及LHW总部、酒店和市场之间的良好沟通。 Ensures that an organized, up-to-date filing system is maintained for all records. 确保所有文档都得到有序的归档并更新。 Ensures services provided by the department are always available and are always carried out to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Department Operations Manual. 确保部门在任何时候都可以提供服务，而且所提供的服务必须符合部门运营手册标准：高效、一致、有礼。    Job Specification 职位要求 : At least 2 years of work experience at the same position in a five star hotel. 具备五星级酒店同等职位两年以上工作经验。 Good communication skills and service oriented. 具有良好的沟通能力和服务意识。 Fluent in English. 英语流利。

Major Responsibilities 主要职责： Ensure that all plates are clean and polished. 确保所有餐具干净并被擦亮 。 Maintain service area in tip top condition in term of tidiness and cleanliness at all times. 时刻保持服务区域环境干净整洁。 Ensure quality service of food and beverage deliver to room and any other coordinated events according to the established standards. 根据建立的标准确保餐饮服务的质量以及协调其他的事情。 Carry out other reasonable duties as assigned such as assisting other outlets when needed or during a slow period. 执行合理的职责安排如在需要时或者是在淡季时协助其他部门。    Job Specification职位要求: Good team work player. 有团队协作精神。 Work conscientiously and effectively. 工作认真效率高。

Major Responsibilities 主要职责： Assigns staff to respective areas. Checks on the coming shift and the following day’s status to ensure adequate manning. Ensures all rooms are assigned to staff for cleaning. 分配员工到各自的区域，检查下一个班次和第二天的状态，确保足够的劳动力，确保所有的房间都分配给了员工。  Monitors Room Attendants' schedules and prepares staff roster. Advises superior of requirements for additional manpower when it is high occupancy. 监督和准备服务员的排班，若遇到高客房率，需要额外的人手，通知上级。  Checks linen on hand on a daily basis. Ensures sufficient linen in pantries. Contacts coordinator for additional linen supplies. Checks quality of linen and advises of any deficiencies or damaged linen. 每天检查现有的布巾，确保工作间有足够的布草，如需要额外的联系文员，检查布巾质量，如有缺陷或破损，要及时通知。  Conduct orientation and induction for new employee. Prepares and utilizes position profile sheet. Conducts and record on-the-job training. 对于新进的员工，准备员工培训计划，进行两周左右的岗位培训，并作记录。     Job Specification职位要求: Minimum 2-3 years housekeeping experience at the same position in a 5 star hotel. 具备五星级酒店2-3年同岗位工作经验。 Excellent skill in rooms cleaning. 熟练掌握客房清洁技能。 Oral and written fluency in Chinese & English. 良好的英语和中文表达。

Major Responsibilities 主要职责： Ensure food is prepared properly and safely. 确保食物的制作为正确及安全的方法。 Ensure that all guests requests are considered. 确保考虑到所有顾客的需求。 Assist other colleagues as needed. 需要时，协助其他员工。 Help to ensure kitchen food costs are maintained. 协助确保食材成本控制。 Participation of all staff to the Food Safety training. 所有员工都参与食品安全培训。    Job Specification职位要求:  At least 1 years work experience at the same position in a five star hotel. 具备五星级酒店同等职位一年以上相关工作经验。 Good communication skills and service oriented. 具有良好的沟通能力和服务意识。 Self-starter. 积极主动。

Major Responsibilities 主要职责： Maintain the established standard recipes and ensure beverage quality and service is consistent at all times. 按照已建立的标准出品酒水，确保始终为客人提供优质服务。 Ensure that all plates are clean and polished. 确保所有餐具干净并被擦亮 。 Maintain service area in tip top condition in term of tidiness and cleanliness at all times. 时刻保持服务区域环境干净整洁。 Ensure quality service of food and beverage deliver to room and any other coordinated events according to the established standards. 根据建立的标准确保餐饮服务的质量以及协调其他的事情。 Carry out other reasonable duties as assigned such as assisting other outlets when needed or during a slow period. 执行合理的职责安排如在需要时或者是在淡季时协助其他部门。    Job Specification职位要求: Good team work player. 有团队协作精神。 Work conscientiously and effectively. 工作认真效率高。

任职要求： 1、年满16周岁，身体健康； 2、普通话流利，工作勤奋； 3、服从工作安排； 岗位职责 1、开餐前搞好区域卫生工作，做好餐前准备； 2、保证对单上菜，做到快、准、狠； 3、熟记所有桌号及包厢名称，负责传菜的准确无误，按上菜流程，迅速送到服务员手中； 成长路线：传菜员-传菜部长-传菜主管-传菜副经理-传菜经理 不招暑假工，不招兼职！！

【岗位职责】 1、根据餐厅要求为客人提供优质服务。 2、能够详细地解释食品和饮料菜单内容给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务, 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、清理桌面垃圾。 13、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 14、客人离开后，马上重新摆台。 15、给不同区域及时补充清洁项目。 16、完成经理，主管分配的工作。 17、参加酒店安排的所有培训。 18、适应灵活性班次。 19、必要的团队合作。 【岗位要求】 1、半年及以上餐饮服务经历。 2、初中及以上学历。 3、形象好。

任职要求： 1、男女不限、18-28岁，形象好，气质佳，不限学历，163CM以上（含），着装整洁，对来客彬彬有礼； 2、亲和力强、普通话流利，会使用电脑； 岗位职责： 1、负责礼貌的将到餐厅用餐的客人安排到相应的座位就座； 2、负责宾客的订餐、包括电话预定和现场预定，做好记录登记，交接到相关部门； 成长路线：迎宾-迎宾部长-迎宾主管-营业经理

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、结账等； 2、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放有序； 3、主动与顾客沟通，提供优质服务，提升顾客满意度； 4、协助处理顾客投诉及突发情况； 5、完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力； 2、能够适应快节奏工作环境，具备团队合作精神； 3、身体健康，形象端正； 4、有餐饮行业工作经验者优先，无经验可培训上岗； 5、能适应早晚班轮班制。

1．负责楼面部的餐具清洗及消毒，正确使用清洗设备。 2．保持餐具的卫生和数量，供应各部门的使用。 3．严格遵守食品卫生法。 4．厨房通道的卫生清洁工作。 5．公共区域卫生。