【岗位职责】 1、负责火锅底料及各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据标准配方准确配比食材和调料，严格把控食品卫生与安全 3、负责厨房设备日常维护及工作区域清洁整理，符合5S管理标准 4、合理控制食材损耗，协助进行成本核算与库存管理 【岗位要求】 1、具备中式烹饪基础技能，有火锅类餐饮经验者优先 2、熟悉常见食材特性及保鲜方法，掌握基本刀工技法 3、能适应晚班工作制，法定节假日可出勤 4、持有健康证，无传染性疾病，注重个人卫生 5、吃苦耐劳，具备团队协作意识，服从厨房工作安排

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、连锁餐饮的管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

希尔顿拥有18大卓越酒店品牌在全球100多个国家和地区直接管理、特许经营、持有以及租赁。除了我们旗舰品牌希尔顿酒店及度假村还包括：华尔道夫酒店及度假村、LXR、康莱德酒店及度假村、希尔顿嘉悦里酒店、Signia、格芮希尔顿精选酒店、希尔顿逸林酒店及度假村、TapestryCollection by Hilton、希尔顿尊盛酒店、Tempo、Motto、希尔顿花园酒店、希尔顿欢朋酒店、Truby Hilton、希尔顿欣庭酒店、希尔顿惠庭酒店和希尔顿分时度假俱乐部。在亚太，我们已有300多家在营和接近500家在开发的酒店。 职位陈述 通过与酒店总经理，营运经理，财务经理和人力资源经理建立高效的工作关系去实施酒店的总体管理战略。在与市场销售有关的酒店战略计划和总体经营目标方面，向总经理提供建议和支持，树立酒店良好的品牌形象。维护集团的标准、品牌的一致性和酒店的形象。 我的具体职责是什么? 职位概述 作为商务经理，您将应以最高标准完成以下任务： 为总经理提供专业的咨询及行政上的支持。 ·        参与开拓和实施酒店和部门的政策规定。 ·        制定开拓市场销售战略和促销计划。 ·        督导和协助市场销售计划的进展和实施。 ·        为商务发展部设定清晰的工作目标，实施员工个人技能的发展、业绩的复核训导和培训。 ·        监督和评估当前发起的市场销售活动以及市场动态。 ·        统筹酒店内所有的市场商务工作活动。 ·        管理部门内部的运作，保证部门设施完备，运行正常。 ·        进行市场调查。 ·        为酒店设立价格策略和销售目标。 ·        管理特别项目及其他相关的生意。 ·        确保高效利用部门资源。 ·        确保发展、更新及保留酒店宣传材料。 ·        管理部门内部人力资源，包括选择招聘人员、培训部门员工、团队建设、员工表现评估等。 ·        确保部门员工明确所赋予的职责。 ·        在部门或酒店的利益受到危害时，立即采取纠正错误的措施。 ·        管理客户关系及服务，包括客户需求、产品服务知识，销售的有效性交流技巧及客户反馈信息。 ·        管理部门开支和预算。 ·        准备部门每月相关开支的预测，并在预定日期上交给酒店。 ·        密切注视客户的活动，必要时予以调整。 ·        按照酒店政策控制部门成本，避免浪费。 ·        确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 ·        确保部门员工遵守酒店的程序及规定。 ·        确保部门文件，及相关资料的存档。 ·        通过与总部的联系，确保所有商业发展部活动的顺利完成。保持与集团内各营业部门的沟通，最大限度拓展销售机会。 ·        向大众，消费者，酒店业和政府机构提升酒店形象，设施以及服务。同时向广大媒体和政府机构争取正面的曝光，并且通过于媒体和政府机构维持良好关系在市场上建立一个坚实社会地位。 ·        参与希尔顿集团发起的销售活动。 ·        针对目标市场组织促销旅行。 ·        在海内外目标市场，保持良好的关系和沟通。 ·        与集团收益中心共同制定年度收益计划，实施年度收益计划，并在必要时更新/收集市场动态，结合酒店运营制定年度收益计划，实施年度收益计划，并在必要时更新 ·        确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 ·        根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、进行调整，执行任何合理的任务及额外职责。 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·        确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·        如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 下级 直接向这个职位汇报的是： ·        销售经理 ·        预订部经理 ·        预订部主管 ·        实习生 - 商务发展部 我们寻找什么样的人才? 希尔顿花园酒店职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·        具备优秀的销售技能和技巧。 ·        通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 ·        具备果断、自律的性格。 ·        具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 ·        擅长与不同的人打交道。 ·        具备相关销售经验。 ·        酒店专业或相关经验的优先。 服务于希尔顿将会如何？ 希尔顿全球是国际最具知名度的酒店管理公司之一，其下品牌包括从豪华的全面服务酒店，度假村到公寓式酒店以及中端酒店等。近一个世纪，希尔顿全球致力于通过全球品牌. 延续为全球客户提供优质服务的传统，坚持为商务和休闲旅游人士提供最优质的客房、服务、产品和品牌价值。我们的愿景“让世界充满阳光，让大家都感受到热情的温暖，提供与众不同的卓越体验，让每位宾客在每家酒店的每次住宿都倍感满意” 团结我们作为一个团队每天都在世界各地创造非凡的酒店体验。同时，我们惊人的团队成员是希尔顿的核心所在！

岗位职责： 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益。 4.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 5.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 9.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 1.懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有X年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

实习岗位可提供在中厨房、西厨房、饼房 要求： 1、烹饪相关专业应届毕业优先，可实习6个月以上； 2、有过相关社餐、酒店餐饮经验； 3、吃苦耐劳，热爱餐饮烹饪。

岗位职责/职位描述 1、协助厨师长管理西厨房日常运营，确保菜品出品质量稳定、符合标准； 2、负责西餐菜品的研发与创新，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 3、监督食材验收、储存及使用，控制成本，减少浪费； 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率； 5、严格执行食品安全与卫生标准，确保厨房环境符合相关法规要求； 6、协调与其他部门的沟通，确保餐饮服务流程顺畅；。  职位要求： 1、大专及以上学历，5星级及以上高端酒店行业经验8年以上； 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平，善于推陈出新； 3、熟练掌握成本核算，食物原料及食品营养知识； 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、具有星级酒店工作经验，持高/低压操作证，熟悉酒店强电系统； 2、熟悉酒店厨房设备，并定期对厨房灶具，冰柜，冰箱进行日常的维修，定期维护、检修和保养，排除各种故障和隐患。 3、熟悉酒店厨房这冷设备，如冻库，单体空调进行日常的维修，定期维护，检修和保养，排查各种故障和隐患。 4、具有良好的沟通和管理能力，定期做好日常的技能培训，耗材的采购及部门与跨部门之间的沟通能力 。 任职要求： 1、大专及以上学历，机电、自动化或相关专业优先； 2、3年以上酒店或相关行业机电设备维修经验，1年以上管理岗位经验； 3、熟练掌握强电系统、给排水系统、暖通系统等酒店常见设备维修技能； 4、具备设备故障诊断能力，能独立解决复杂技术问题； 5、持有电工操作证等相关职业资格证书  。

一、岗位职责： 1、各类冷/热荤的烹调制作，具备通岗能力，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 3、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充； 4、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全； 二、岗位要求： 1、熟悉西餐菜式、厨房冷菜热菜制作经验，身体健康，能吃苦耐劳； 2、掌握成本核算，食物原料及食品营养知识； 3、具有五星级酒店同岗位工作经验者优先考虑。

岗位职责： 1、检查本组员工的到岗情况，做好考勤及班次安排。 2、查看冰箱、冰库、库房中的原料及物品的数量、质量，做好卫生工作安排，依据客情，开出次日或下一餐的订料单。  3、了解和掌握客情，在规定的发货时间内，领取菜肴用料并妥善保管。  4、巡查本点的设备运转状况，发现问题及时报修。  5、认真做好餐前检查工作，严把工作质量关。  6、督促、检查员工严格执行食品卫生法和有关卫生制度，时刻保持工作环境整洁卫生。 任职要求： 1、熟悉西餐菜式、厨房热菜制作经验，身体健康，能吃苦耐劳； 2、掌握成本核算，食物原料及食品营养知识； 3、具有五星级酒店同岗位工作经验者优先考虑。

岗位职责 1.严格监督热菜成品的烹制过程，保证良品的安全与质量。 2.传达上级分配的各项指令，组织下属认真落实。 3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作，督促下属做好开餐前的准备工作。 4.组织下属参加培训、考核，总结菜肴烹调经验，共同研创新品种。 岗位要求 1.中技以上或同等学历。 2.有5年厨房工作经验和3年以上厨房管理经验。 3.沟通能力强，有一定管理能力。 4.能吃苦耐劳

一、【招聘岗位】 厨工二级 二、【岗位要求】 1、年满16周岁，有意向从事厨师行业，学历不限； 2、身体健康，符合餐饮行业要求，入职能提供餐饮行业健康证； 3、形象良好，无不良嗜好。 三、【薪资结构】 1、综合薪资4800元，包住宿，额外提供用餐补贴500元/月，月休4天； 四、【公司福利】 1、免费工作服，公司负责送洗； 2、购买社保； 3、带薪年假6天起，每2年递增，封顶10天； 4、季度/年度员工活动 5、多样化培训（西餐礼仪、服务流程、鸡尾酒、红酒、员工分享会） 五、【晋升路径】 厨工二级-厨工一级-厨师领班-厨师主管-初级助理厨师长-助理厨师长-餐厅厨师长

【岗位职责】 1、负责西厨房热菜的制作与出品，确保菜品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与浪费 3、保持工作区域清洁卫生，遵守食品安全与卫生规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验 5、配合厨房团队完成日常运营任务，确保高效协作 【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作经验，熟悉各类西式烹饪技法 2、能够独立完成热菜出品，保证菜品口感与卖相 3、了解食材特性与储存方法，具备成本控制意识 4、工作细致认真，具备较强的团队合作精神 5、适应快节奏工作环境，能承受一定工作压力

【岗位职责】 1、负责融合菜系的菜品烹饪工作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、配合团队完成每日餐品制作任务 【岗位要求】 1、具备融合菜系烹饪经验者优先，无经验可培训 2、熟悉厨房设备操作及基本烹饪技巧 3、能够适应快节奏工作环境，具备团队合作精神 4、对菜品创新有热情，愿意学习新烹饪技术 5、身体健康，能适应倒班工作制

【岗位职责】1、负责食材的切配、分装及保鲜工作2、根据菜品要求进行标准化加工3、维护砧板区域的卫生与消毒4、协助厨师完成备餐工作5、管理食材库存并记录使用情况【岗位要求】1、有宴会经验优先2、掌握基本刀工技巧3、具备食品安全意识4、能承受厨房高强度工作5、有团队协作精神

【岗位职责】1、协助部门完成日常运营工作，包括但不限于健身中心前台接待、行政酒廊、礼宾员、客房服务、餐饮服务等基础岗位工作2、按要求完成部门安排的专项任务及临时性工作3、严格遵守酒店服务标准与操作流程，确保服务质量4、参与酒店内部培训并完成考核任务5、维护酒店设施设备，及时上报异常情况【岗位要求】1、专业不限，旅游管理、酒店管理相关专业优先2、具备基础英语沟通能力者优先3、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日排班4、形象端正，具备良好的服务意识和团队协作精神5、持有健康证，无行业从业限制的传染性疾病

【岗位职责】1、负责给房间送客用品2、检查设备设施运行情况并报修故障3、按要求完成专项清洁任务4、处理客人临时需求，提供基础客房服务5、严格执行安全操作流程及酒店服务标准【岗位要求】1、能适应中班工作制，体力充沛2、具备基础清洁技能或酒店工作经验者优先3、工作细致认真，有服务意识4、服从管理安排，具备团队协作能力5、无不良嗜好，身体健康

【岗位职责】1、负责面点厨房的日常运营管理，确保面点出品质量稳定、符合酒店标准；2、制定面点菜单，研发新品，定期更新品种以满足客户需求；3、监督面点制作流程，确保操作规范、卫生安全及成本控制；4、培训并指导面点厨师团队，提升团队技能及工作效率；5、管理面点原材料采购、库存及损耗控制，确保食材新鲜且符合标准；6、协调与其他厨房部门的工作，确保整体餐饮服务顺畅；7、定期检查设备维护情况，确保面点厨房设备正常运行。【岗位要求】1、具备扎实的面点制作技能，熟悉各类中式、西式面点工艺；2、有团队管理经验，能够有效分配任务并调动员工积极性；3、对食品安全及卫生标准有深刻理解，严格执行相关规范；4、具备创新意识，能够根据市场需求开发新菜品；5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境；6、良好的沟通协调能力，能与各部门高效配合；7、有酒店或高端餐饮行业经验者优先。

【岗位职责】1、负责厨房上什部门的日常运营和管理工作，确保菜品质量和出品效率2、监督并指导上什员工的操作流程，保证食品安全和卫生标准3、根据菜单需求，合理调配食材和人员，控制成本并减少浪费4、定期检查厨房设备的使用情况，确保设备正常运行并及时报修5、协助厨师长制定新菜品，优化现有菜品的制作流程6、负责上什员工的排班、培训和绩效考核【岗位要求】1、具备一定的厨房工作经验，熟悉上什操作流程和食材特性2、具备良好的团队管理能力，能够有效协调和激励员工3、注重细节，对食品安全和卫生有高标准要求4、具备较强的抗压能力，能够适应快节奏的工作环境5、愿意接受轮班工作制，包括周末和节假日6、有责任心，具备良好的沟通能力和问题解决能力

【岗位职责】1、负责拉面制作的全过程，包括和面、揉面、拉面、煮面等，确保面条口感与品质2、根据客人口味需求，调整拉面的粗细、软硬及汤底风味3、维护工作区域的清洁卫生，确保符合食品安全标准4、协助管理食材库存，及时汇报短缺情况5、参与新菜品的研发与改良，提升拉面品种多样性【岗位要求】1、具备拉面制作基础技能，有相关经验者优先2、对食材新鲜度与卫生标准有严格要求3、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神4、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证5、热爱餐饮行业，愿意学习并提升拉面技艺

【岗位职责】1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度2、监督并指导服务员工作，包括摆台、点餐、上菜等环节3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象4、协助制定排班计划，合理调配人员5、定期检查餐厅设备设施，确保正常运转6、完成上级交办的其他工作任务【岗位要求】1、具备良好的服务意识与沟通能力2、能够承受工作压力，适应倒班制3、有团队管理经验者优先4、熟悉餐厅服务流程及标准5、身体健康，形象端正

【岗位职责】1、协助处理日常行政事务，包括文件整理、资料归档、数据录入等基础性工作；2、负责办公室物资的采购、领用及库存管理，确保办公用品充足且有序；3、协助安排会议及活动，包括会议室预订、设备调试、会议记录及后续跟进；4、接听电话、收发邮件及快递，做好信息传达与记录；5、配合其他部门完成临时性行政支持工作，确保办公室高效运转；6、维护办公环境的整洁与秩序，监督保洁及设施维护情况。【岗位要求】1、具备良好的沟通能力与团队协作意识，工作细致、责任心强；2、熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PPT等），能高效处理文档与数据；3、学习能力强，能快速适应新任务并独立完成基础行政工作；4、时间管理能力佳，能灵活应对多任务处理；5、对酒店行业感兴趣或有相关实习经验者优先；6、【岗位职责】1、协助处理日常行政事务，包括文件整理、资料归档、数据录入等基础性工作；2、负责办公室物资的采购、领用及库存管理，确保办公用品充足且有序；3、协助安排会议及活动，包括会议室预订、设备调试、会议记录及后续跟进；4、接听电话、收发邮件及快递，做好信息传达与记录；5、配合其他部门完成临时性行政支持工作，确保办公室高效运转；6、维护办公环境的整洁与秩序，监督保洁及设施维护情况。【岗位要求】1、具备良好的沟通能力与团队协作意识，工作细致、责任心强；2、熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PPT等），能高效处理文档与数据；3、学习能力强，能快速适应新任务并独立完成基础行政工作；4、时间管理能力佳，能灵活应对多任务处理；5、对酒店行业感兴趣或有相关实习经验者优先；6、具有良好的英语听说读写能力；7、春节后入职。

1.Plans and manages sales calls according to Account Management procedures adhering with Accorhotel standards on an annual, monthly, weekly and daily basis. 以雅高酒店的标准通过客户管理程序规划和管理年度、月度、每周和每日销售拜访。 2.Handles all enquiries and leads from potential clients which involves meeting, site inspection, entertainment, negotiation and contract writing, attending promotional functions organized by the hotel. 处理所有潜在客户的咨询，包括会议、实地考察、娱乐项目、谈判和撰写合同，并参加推广活动和酒店组织的活动。 3.Keeps two-way communications between clients and hotel, ensuring clients are kept updated with latest development in hotel, and senior management are kept updated on changes in companies, market events, market trends, customer feedback on hotel and competitor activities.保持与客户之前的双向沟通，确保客户及时了解酒店的最新发展情况，并及时了解公司变化、市场事件、市场趋势、客户对于酒店及竞争对手活动的反馈。 4.Produces daily & weekly productivity reports stating leads, tentative and confirmed bookings and lost business, and corrective actions taken. 制作每天和每周销售报告，并初步确认预订及生意损失，并采取纠正措施。 5.· Reporting sales activity and result in daily or weekly sales meeting. 参加每日或每周销售例会并汇报销售成果及提出建议。 6.Complete all kinds of activity sales target. 完成各项即时性销售任务。