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  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作,开发新客户并维护现有客户关系,完成月度及年度销售目标; 2、分析市场动态及竞争对手情况,制定并执行销售策略,提升酒店市场份额; 3、定期拜访客户,了解客户需求,提供个性化解决方案,促成合作; 4、协助策划并执行酒店促销活动,提高品牌曝光度和客户转化率; 5、与酒店其他部门(如前厅、餐饮、宴会等)保持良好沟通,确保客户需求得到高效落实; 6、整理客户档案及销售数据,定期提交销售报告,为管理层决策提供支持。 【岗位要求】 1、对销售工作充满热情,具备较强的市场开拓能力和客户服务意识; 2、良好的沟通能力、谈判技巧及团队协作精神,能够独立完成销售任务; 3、具备一定的抗压能力,适应快节奏工作环境; 4、有酒店行业销售经验者优先,无经验者可接受培训;
  • 青岛 | 经验不限 | 大专
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
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    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责酒店餐饮业务的销售推广,包括宴会、会议、团队用餐等产品的市场开发与客户维护 2、制定并落实月度销售计划,完成既定的销售指标和利润目标 3、主动开发新客户资源,建立客户档案,定期回访维护客户关系 4、协调餐饮部、宴会部等部门,确保客户需求得到及时响应和落实 5、收集分析市场信息和竞争对手动态,及时调整销售策略 6、参与餐饮促销活动的策划与执行,提升酒店餐饮品牌知名度 7、定期提交销售报告,汇总客户反馈和市场信息 【岗位要求】 1、具备1年以上酒店或餐饮行业销售经验,有宴会销售经验者优先 2、熟悉酒店餐饮运营流程和宴会服务标准 3、工作积极主动,能承受工作压力,适应弹性工作时间 4、良好的团队协作意识和跨部门沟通能力
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责: 1、跟据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品; 2、高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁; 3、确保正确安全的使用所有装备、机器和工具; 4、遵守厨房的标准及程序 要求: 1、高中以上学历; 2、具有中餐烹饪技巧; 3、至少一年星级酒店工作经验。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、 制定和组织公司的公关计划,实施公关活动; 2、策划与组织实施产品订货会、新产品发布会以及行业展会的市场宣传等公关活动; 3、协调公司各部门资源,树立和提升公司行业知名度; 4、积极参加行业活动,了解与掌握市场信息,建立行业人际关系桥梁; 5、及时了解与媒体/合作方合作中遇到的各种问题并妥善解决; 【岗位要求】 1、2年以上公关从业经验,拥有一定酒店资源、媒体、人脉资源; 2、熟悉行业规则,对外公关经验丰富、有较好的危机处理能力; 3、拥有良好的项目推广方案策划、撰写、执行、落地能力; 4、形象气质好,具有较强的商务谈判技巧,人际沟通及语言表达能力;
  • 三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    Primary Responsibilities主要职责 1.Greets all guests at all times in a friendly and helpful manner and attempts to learn and use guest’s name at every opportunity. 随时以友好和乐于协助的态度迎接客人,并尽量了解和称呼客人的名字。 2.Registers and rooms all arrivals according to established procedures. 按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间。 3.Performs check in, check out and room change procedures and ensures all data are entered completely into the hotel systems in accordance with reservation. 履行入住、退房和换房手续,并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。 4.Attends to guest’s complaints, inquiries and requests, referees problems to supervisor/Assistant Manager if he/she unable to assist. 处理客人的投诉、问询和请求,如果自己无法提供协助,则将问题转给主管和经理。
  • 三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    岗位职责: 1.每班检查当日抵店客人信息。 2.熟悉前厅部工作标准及程序,与所有部门保持良好的工作关系。 3.有效解决宾客投诉处并记录汇报,采取行动避免客人不满意的离开酒店。必要时从管理人员处获得帮助。 4.严格执行客房免费升级、免费水果/饮品及免费早餐及免费接送赠送流程,避免酒店收入的损失。 5.监督押金不足、费用减免、转账调账、会员积分流程,监管分部门备用金,符合财务制度。 岗位要求: 1.掌握前厅部工作知识且熟悉前厅部日常运行; 2.自信的解决问题与决策的能力; 4.良好的心理承受能力,在工作中始终保持积极的态度。
  • 北京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 员工倒班宿舍
    • 员工免费住宿
    • 年底奖金
    • 节假生日福利
    • 职位晋升
    • 免费员工餐
    • 年底涨薪
    • 六险两金
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责: 确保餐厅的顺利运营,令客人喜出望外 具备餐厅的食品/酒水/服务/制作的方法和时间的全面知识 了解集团和饭店的标准和规章制度 了解并运用与饭店有关消防和生命安全/紧急疏散等方面的相关程序 采取必要的防范措施,注重饭店的安全和卫生标准 确保个人仪表和行为符合饭店标准 岗位要求: 身体健康,品貌端正,仪表整洁,热爱饭店服务行业 大专以上学历,英语水平良好 责任心强,具有出色的沟通能力和协作能力 有积极的进取心及良好的团队合作精神,严于律己,顾客至上,有敬业精神 在国际型酒店具备相关工作经验者优先考虑
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    主要负责餐饮服务工作,可工作至2月28日。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 岗位职责: 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 2、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 3、保证为所有食品生产部门提供洁净和干燥的厨房用具。 4、确保所有的清理工作严格遵守后场清理条例和垃圾处理规定。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求: 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、身体健康,精力充沛。 5、具有2年工作经验,至少要有1年的管事部经理/副经理工作经验。
  • 三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据会议组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持联系。 4、处理客户的来电、来函。 5、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 岗位要求: 1、有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经验者优秀考虑。 2、具有市场调查和预测能力,能及时掌握市场动态。 3、有较强的语言表达能力。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据会议组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售部经理汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求: 1、有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经验者优秀考虑。 2、熟悉酒店行业会议销售板块工作内容。 3、具有市场调查和预测能力,能及时掌握市场动态,及时地提出相应的措施和合理的建议。 4、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.严守工作岗位,认真观察各种设备的运转情况。 2.一旦发现可疑情况,立即与内保巡逻人员联系,迅速查清情况原因并做好记录。 3.爱护仪器设备,发现小故障立即排除;如出现较大故障立即请工程部技术员进行修复。 4.熟悉酒店地形环境及工作流程。 5.分清监控屏幕上的区域及代表的区域范围。 6.每班认真填写“监控系统运行情况记录” 7.无关人员不准进入监控中心。 8.保持监控中心室内卫生。 9.认真履行交接班制度,保存好录像资料。 岗位要求 1.中专以上文化程度。 2.对治安防范工作有一定程度的了解。 3.品貌端庄,身体健康。 4.工作细致,责任心强,吃苦耐劳。
  • 三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    岗位职责/职位描述: 1、通过训练领导和激发宾客关系部团队员工。 2、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 3、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 4、简单易懂的训练新员工,使器其尽快达到胜任工作的最低标准,明白他应该要到什么样。 5、为顾客提供热情服务,创造绝佳的宾客体验。 6、核对宾客完整的预定及详细信息,确保付款方式安全有效。 7、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时寄存等。 8、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 9、维护顾客档案和信息,确保有效的预定。 10、确保VIP客人的待遇,核对所有预定信息,确保VIP房间所有物品准备齐全。 11、确保在VIP客人到达之前,房间所有物品准备齐全,并且符合VIP身份。向上级部门提供VIP客人的信息及相关报告备用。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    Primary Responsibilities 主要职责 Provide a consistent room and bathroom product and service adjacent areas that meets the hotel’s standards for cleanliness and presentation and offering high quality service.  负责客房、浴室和相关区域的产品能符合酒店的清洁和规定标准及为客人提供高质量服务。 Responsible for the cleanliness in floor public area and the tidiness of pantry. 负责楼层公共区域和工作间的卫生。  Abide by Supervisor instruction and make up the urgent guestroom. 服从主管的指示,先整理紧急的房间。 Clean guestroom in the following order: early guests request, occupied room with make-up sign, arrival guestrooms, occupied rooms, check out rooms. 按以下顺序打扫房间:清早客人有要求的,住房有打扫房间标志的及已经预定了退房,住房,退房。 Everyday check in in advance 15minutes and check out after 15minutes, then know assignment and take work report and keys. 每天应提前十五分钟到部门签到和推后十五分钟签退,然后领取各自区域的报表及钥匙。 To inspect if there is damaged equipment or Lost & Found and report to Housekeeping office in time. 及时检查如有设备损坏,或有遗留和丢失物品应及时报到客房部办公室。
  • 三亚 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
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    • 投递简历
    Job Purpose职责概述 1. Contributes to guest satisfaction and safety by respecting hygiene standards and procedures.通过遵守卫生标准和程序来提高客人满意度和安全性。 2. Cleans and maintains crockery, equipment and the kitchens.清洗和维护保养厨房设备。 3. Ensures everything is tidy during the washing process and in storage.确保在洗涤和储存过程中保持厨房整洁。
  • 三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    Primary Responsibilities 主要职责 1.The position is responsible for under the leadership of the security foreman to control foreign suspected personnel to prevent emergencies, control the entry and exit of foreign personnel and goods into and out of the hotel, patrol the various areas of the hotel. 在保安领班带领下控制外来可疑人员防止突发事件发生,控制外来人员和物品进出酒店,对酒店各区域进行巡视 2.Assist Traffic Management to Keep the Lanes open. 保持酒店车道的畅通 3.Inspect hotel rooms, corridors, staircases, restaurants, offices and locker rooms. 对酒店的客房走廊、楼梯口、餐厅、办公室、更衣室进行巡查。 4. To assist the fire center, in case of fire, we should rush to the scene for firefighting. 要协助消防中心工作,如遇火警,应立即赶赴现场进行灭火工作。 5.Noticing and preventing the use of customer facilities and disciplinary talent manual regulations. 注意和制止人才使用客用设施及违纪人才手册条例的行为。
  • 三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    Primary Responsibilities 主要职责: Be resonsible for provide highly performance and seamless service for VIP and loyalty guests to ensure the guests are satisfaction as well as maintain guest loyalty. 负责为所有贵宾和常住客提供高质量和无缝的服务,来确保客人的满意度和保持客人的忠诚度。
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限
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    工作职责: • 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 • 持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 • 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 • 了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 • 能够达到产品知识的要求。 • 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 • 了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 • 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 • 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 • 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 • 微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍。 • 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 • 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 • 确保所有服务都符合标准。 • 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 • 服务时对所有客人尽职责。 • 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人,无论在任何服务区内。 • 将服务客人放在首位。 • 在工作过程中始终体现职业素质。 • 避免使用冒犯或不礼貌的语言。 • 向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故。 • 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: • 高中毕业或相关同等学历。 • 一至二年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 餐饮方面的专业知识及管理、服务、与客人沟通互动方面的知识。 • 开朗及外向性格。 • 可以长时间的工作。 • 积极的工作态度。
  • 餐厅主管

    4.5千-4.8千
    南通 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 • 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 • 了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 • 与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。 • 能够达到产品知识的要求。 • 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 • 了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 • 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 • 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 • 在工作中随时检查员工的产品知识。 • 遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。 • 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 • 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交代的任务。 • 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 • 完成账单检查表以准备餐厅服务。 • 微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍。 • 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 • 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 • 确保所有服务都符合标准。 • 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 • 在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 • 控制每个人员的分配,以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 • 协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。 • 为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 • 通过体现自身的专业素质,为餐厅的其他员工树立良好榜样。 • 确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。 • 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 领导技能及培训技巧。 • 外向性格、可以长时间的工作。
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 • 必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可接受盘点库存的工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 • 及时的按要求准备菜单。 • 结合数码照片制作试菜新菜品。 • 协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 • 根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 • 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 • 时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 • 遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 • 紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 • 检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 • 协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 • 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。 • 管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 • 控制、监督,负责协助厨师长获得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度。 • 检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。 • 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 确保团队成员充分的理解并遵守团队成员手册内容。 • 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: • 教育: 高中毕业以上学历,最好是专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 五年厨师经验在五星级酒店的中厨房/宴会厨房/主厨房/饼房或较高级别的个体餐厅。 • 管理经验: (如有) 至少三年国际品牌酒店厨房主管或一年以上相同职位经验。 • 资质证书: (如有) 持有效期内的健康证。 • 主厨房、风味特色餐厅厨房副厨师长要掌握各种煎,烤,煮,炸,焗,烩,产品烹饪技术,熟悉操作扒板类,烧烤类汁酱类产品制作技术。 • 精力充沛,具有创新思维,有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 • 是一位能够提供培训,领导团队,激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精厨艺的培训者。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 能够设计菜谱并按照菜谱操作。 • 基本的计算机软件知识。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 • 保持优秀的领导能力。 • 掌握食品安全体系方面的知识。 • 很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 • 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。
  • 安全员

    3千-3.2千
    南通 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、维护酒店安全秩序,尽职尽责完成岗位工作,保证酒店安全。 2、为客人提供帮助和服务。 3、定期对酒店进行安全巡视,及时发现隐患,及时上报并采取措施。 4、爱护通讯器材,熟练使用各种消防设施和器材。 5、详细记录巡查过程中发现的问题,上报处理,发现可疑人员和事物要礼貌地进行盘查、监控。 6、当保安员在员工通道值班时应做到以下几点: 1)认真填写来访客人登记表和填写外来人员登记卡,使用文明礼貌用语,接待好每一位来访客人,同时,若发现可疑的人和事需要及时报告。 2)在员工进出酒店时对其包裹进行随机检查。遵寻酒店财物管理的原则,在未行到特许的情况下严禁酒店财物外流。 3)不得将易燃、易爆、腐蚀品、毒品、利器工具带入酒店。 4)酒类饮品禁带入酒店。 5)禁带和酒店相同的物品进入酒店。 6)若无出门通行证,不可携带酒店财产或不可证明之物(包括废弃物品)离开酒店。 7)凡发现与酒店经营物品相同的,一律扣下,并记清名字及员工号。 8)外借物品运出要备有统一有效的出门证,运回时予以清点,注销出门证。如有损坏,借用单位在出门证上给予注明并得到有关部门认可。外购或退货物品要备有发票。 9)妥善保管各部门寄存的钥匙,钥匙借领手续齐全。 10)保持本岗位的干净整洁。 11)当保安员在酒店大堂值班时要做到以下几点: 12)熟知各餐厅及部位,消费水准,服务时间,引导客人使用最便捷的路线到达目的地。 13)主动为客人安排电梯,控制客梯乘坐人数。(每次10人左右) 14)给予老人、儿童和残疾人以特别的服务,关注醉酒者和无行为能力者以及陪同他们的人们。排斥从事色情或其他不法活动的人等搭识、骚扰客人。 15)可疑人员进入电梯后,及时通知CCTV和相关岗位予以关注,谢绝无关人员进入客房区域。劝阻客人携带宠物进入酒店区域。 16)执行地方公安局相关规定。来访者需得到住客的同意,并指引至前台填写《访客登记单》,每日23:00至08:00劝住进入客房内访问客人。 17)劝阻针对酒店设施及装饰的专业拍摄人员,提请他们与酒店公关部取得联系。 18)发现客人遗留物品通知大堂经理和前台接待员后送交客房部做登记。 19)劝阻客人携带酒店物品外出,防止酒店公共区域的物品流失。特别留意那些空手或带包进来,出去时带包或包袋异样的外来人员。 20)关注宴会厅走廊,提醒客人不要将孩子放在宴会厅外面的栏杆边。 7、当保安员在执行巡逻任务时,要做到以下几点: 1)按照规定的路线巡逻,以相对不固定的出发时间对巡视区域内的人员、物品摆放、酒店设备、消防及安全情况进行控制和检查,及时发现、报告2)检查机房、配电房、厨房、气管/水管、仓库等重点部位,检查消防通道、公共部位逃生指示标志及消防设备。 3)检查后场办公室。办公室人员下班后,必须查清办公室的门是否锁上,如没有锁上则将门锁上,如办公室内有异常情况,即报主管处理。 4)检查更衣室和员工休息室,禁止在内喧哗、赌博、吸烟、存放易燃、易爆物品及释放强烈异味的物品。 8、灵活、果断地处理当班期间发生的问题,遇到处理不了的问题,立即报告当班主管或安全保障副经理。 9、负责检查动火部位、施工现场消防安全、处理报警和烟感器故障。 10、熟悉急救程序及消防紧急措施。 11、如有必要,酒店管理层保留在没有提前通知的情况下对工作描述变更的权利。 12、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: • 具有强烈的责任心和服务意识,对工作认真负责,有高度的警惕性。 • 有效清晰的沟通能力。 • 有效理解和利用资源。 • 了解酒店保安工作程序。 • 高中或中等职业学校毕业。 • 懂英文者优先。
  • 安全主管

    4.5千-4.8千
    南通 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • 指导监督各班的运作,确定保卫巡视的正确执行,确保对客人和同事实施安全保卫工作。 • 全面熟悉并检查酒店各消防设施、消防通道、出入口。 • 确保保安员将巡视记录中的维修问题及时报告给工程部。 • 熟悉各部门工作程序、安全知识、紧急程序、监督检查与落实并指导各岗位警卫的专业知识及工作水准。 • 在员工进出酒店时对其包裹进行随机检查。遵寻酒店财物管理的原则,在未行到特许的情况下严禁酒店财物外流。 • 如有需要,应对携带大量现金的同事提供护送服务。 • 在酒店的出入口安排外围巡视点,以确保在酒店周围无闲杂人等。 • 严格公正地考核员工的业务知识、工作纪律、责任心,全面掌握每个员工的工作状况。 • 负责本班日常工作事务和员工考勤。 • 传达和落实部门各项工作安排和培训计划。 • 对酒店进行随机检查,以保证酒店内安全保卫措施的实行,如防火门的通畅,水龙带门前无设备堆放,各货物堆放区间的清洁和和喷淋头的充足等等。 • 采取适当的方法解决客人投诉。通过与客人交流,建立起友好、信任和满意的对客关系。 • 熟悉急救程序及消防紧急措施。 • 保持工作区域的高度清洁和整齐。按照酒店与希尔顿的标准保持个人仪表,在任何时候表现出职业风范。 • 以积极专业的态度与酒店内部各部门及同事沟通,建立起良好的工作关系,增强团队精神保证有效的双向交流。 • 如有必要,酒店管理层保留在没有提前通知的情况下对工作描述变更的权利。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: • 有效清晰的沟通能力。 • 熟悉有关酒店消防、安全生命系统和设备的知识。 • 掌握酒店保安工作程序。 • 保持优秀的领导能力。 • 较强的人际处理能力并关注细节。 • 至少有两年从事保安主管工作的经验。 • 懂英文者优先。
  • 南通 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 领导力和团队管理:能够领导、激励和管理多元化团队,以实现高绩效并保持士气。 卓越客户服务:高度重视提供卓越的客户体验并保持高标准的服务。 财务敏锐度:精通预算、预测和财务管理,以实现盈利最大化。 运营专业知识:深入了解食品和饮料运营,包括菜单开发、质量标准和成本控制。 沟通技巧:出色的口头和书面沟通技巧,可与团队成员、客户和利益相关者进行有效互动。 协作:能够与各个部门密切合作,确保无缝运营。 创新:创造性地开发新概念、促销和策略,以增强客户体验并增加收入。 适应性:灵活适应不断变化的环境和客户需求。 任职资格: 如果您拥有 5-7 年的管理经验和创新天赋,那么您可能是最佳人选。
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