【岗位职责】 1.负责餐厅/大堂吧/宴会的的餐厅运营服务及管理。 2. 确保任何时候遵守酒店的政策程序和品牌标准。 3. 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位；保持操作台的干净和整齐。 4. 和厨房保持有效的沟通。 5. 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 6. 接受餐厅经理安排的其它工作。 【岗位要求】 1. 1年以上的同岗位工作经验。 2. 良好的仪容仪表和服务意识。 3. 积极主动，有良好的沟通才能。

【岗位职责】 1. 做好计划工作，组织，监管和指导酒店中餐厅的员工，确保顾客的满意。 2. 挑选，培训，评估，指导，鼓励，教导酒店中餐厅的所有员工，主管及副经理，确保建立符合餐厅长远营运战略计划的文化及核心标准。 3. 在营运过程中，具备卓越的实际操作能力，保持良好的公众关系。 4. 确保所有食品，原料及加工工艺的品质，在优雅的环境中向顾客提供专业的酒水知识，为顾客提供一个与众不同的用餐经历。 【岗位要求】 1. 具备五年以上在高档中餐厅管理经验。 2. 优秀的英语/粤语口语。 3. 精通使用电脑办公软件。 4. 良好的运营和行政管理技能和一定的领导能力。 5. 性格外向、积极热情，具有较强的团队合作意识及应变能力。 6. 有能力与酒店重要客户建立及保持良好的关系。

【岗位职责】 1.负责客房楼层的清洁工作，分配及督导楼层服务员的工作; 2.确保成本及各项费用得以良好的控制; 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查; 4.检查客房的设施，抽查及提升整体工作质量及工作效率; 5.其他部门领导安排的工作 【岗位要求】 1. 有3年以上同星级客房管理工作经验。 2. 熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4. 掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5. 具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1.管理酒店客房部的运营，以确保符合质量标准，并根据酒店和公司的业务目标为酒店客人提供最佳服务。 2.负责制定部门年度预算；监控和报告与计划的差异；跟踪人工成本和相关费用。 3.实施和控制客房管理程序，包括遗留物品、钥匙控制、安保和紧急程序、员工和客人的健康和安全。 4.建立和维护布草和清洁用品库存的成本控制系统，监督此类用品的预算、订购和接收，以保持酒店有效运营所需的适当库存水平。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，并且有1年以上同岗位工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1.负责酒店礼宾部的工作。 2.对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3.管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4.负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5.确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6.参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7.宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1．大专及以上学历，有同岗位工作经验1年以上； 2．身体健康，品貌端正，形象气质佳； 3．善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 4、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 5、能进行英语日常会话，开展对客服务。

岗位职责 1.根据酒店经营目标，制定销售计划及市场推广策略，完成营收指标。 2.分析市场趋势和竞争对手动态，调整销售策略以提升市场份额。 3.开拓新客户（如企业、旅行社、会议团队等），建立长期合作关系。 4.维护现有客户关系，定期回访并处理客户需求，提高客户满意度及复购率。 5. 协调与酒店其他部门（如前厅、餐饮、宴会）的协作，保障客户服务品质。 6.负责酒店会议、宴会、活动的销售推广，跟进合同签订及后续服务。 7. 定期汇总销售数据，提交业绩分析报告，提出改进建议。 任职要求 1.1年以上酒店销售或相关行业经验，有团队管理经验者优先。 2.出色的沟通谈判能力及客户关系维护能力。 3.热情主动，具备团队合作精神。

岗位职责： 1. 根据酒店年度经营目标，制定并分解销售计划，带领团队完成客房、会议、餐饮等销售任务，确保业绩目标的达成。 2. 分析酒店行业市场趋势、竞争对手及客户需求，制定针对性的销售策略，提升酒店的市场占有率和品牌影响力。 3. 开发新客户，维护现有客户关系，特别是大客户、企业客户及长期合作伙伴，提升客户满意度和忠诚度。 4. 与酒店前厅、餐饮、市场等部门紧密合作，确保销售策略的顺利执行，提升客户体验。 5. 定期分析销售数据，评估销售效果，提出改进建议，优化销售策略和流程。 6. 协助策划并执行酒店促销活动、会议活动等，提升酒店知名度和入住率。 任职要求： 1. 2年以上酒店销售工作经验，熟悉酒店行业运作模式。 2. 具备出色的销售技巧和谈判能力，能够独立完成销售目标。 3. 具备丰富的客户资源，能够有效开发并维护客户关系。 4. 具备优秀的沟通协调能力，能够与客户及内部团队高效协作。 5. 能够在高压环境下工作，具备较强的抗压能力和解决问题的能力。

岗位职责  1.负责食材的清洗、整理，确保食材干净、新鲜，符合卫生标准；2.按照菜品要求进行简单切配工作，保证菜品满足烹饪需求；3.协助完成菜品打包、分装工作，确保打包规范、分量准确，配合出餐节奏；4.配合厨师及其他厨房人员完成其他临时性工作。  任职要求  1.年龄在 50 周岁以内，性别不限，身体健康（需持有效健康证）；2.具备基础的厨房操作经验，有相关工作经验者优先；3.工作认真负责，手脚麻利，能承受一定的工作强度和节奏；4.注重卫生，有良好的个人卫生习惯和厨房卫生意识；5.具备团队合作精神，服从工作安排，沟通顺畅。

工作职责： 1、负责整理房间，报告房间维修事项； 2、报告所辖区域设施设备之损坏或物品的遗失； 3、报告有关住客的遗留物品并及时上缴，报告一切有关住客之特殊行为或患病情况； 4、点存楼层布巾及客用品，报告及补充房间内物品、小型饮料及食品之消耗量。 职位要求： 1、30-50岁，识字、普通话交流顺畅； 2、身体健康，动作麻利，有较强的服务意识； 3、敬业爱岗，吃苦耐劳，遵守职业道德。

工作职责： 1、负责当班班次的客户接待和问询工作，包括但不限于办理入住、退房、接听电话等； 2、负责当班班次账务处理、信息录入。 3、负责当班班四实登记和信息录入。 4、完成领导交办的其他事宜 职位要求： 1、18－35岁，性别不限，男性身高170cm以上，女性身高160cm以上，外形气质佳，有亲和力； 2、具备一定的英语口语能力； 3、具有良好的沟通能力和语言表达能力，逻辑思维清晰。 4、能适应倒班。

Ensures that guests receive a speedy and efficient check in/ out. 确保客人得到快速、高效、准确的入住登记和结帐离店服务。 Ensures that the cashiering procedures are strictly adhered to, that all floats are used appropriately in accordance to Policies & Procedures set by Finance. 确保严格遵守酒店的收银程序；所有备用金都要根据财务部设立的政策和程序合理使用。 Ensures that the guests’ bill are presented and collected accordingly. 确保提供给客人的帐单是正确的，以及收款也是正确的。 Ensures a sales attitude is adopted at all times and maintains an awareness of all sales opportunities within the Hotel. 保证具有营销员的态度，并抓住酒店内的一切销售机会。 Handles all arrival and departure records according to the Standards set in the Departmental Operations Manual. 根据部门运营手册的标准处理所有抵、离店记录。 Adheres to pre-set availability and rate controls. 遵守预先定立的可用房安排及房价控制。 Ensures a high level of product knowledge of hotel and local area. 确保对酒店产品和当地情况的高度了解。 Maintains and updates guest history and marketing database as laid down in Front office procedures. 按照前厅部的程序保持最新的客人历史及市场数据库。 Ensures a high level of customer service is consistently maintained. 确保持续高水平的对客服务。 Ensures a high level of liaison is maintained between Front Office and all other departments within the Hotel. 确保前厅部与其它部门高度的配合。 Ensures the Front Office Manager or Duty Manager is kept fully aware of any relevant feedback from wither customers or other departments. 确保将任何来自客人或其它部门的反馈及时并准确地汇报给前厅部经理及大堂副理。 To be knowledgeable and promotes/ upsells Rooms, Outlets and other facilities/ programmes whenever opportunities arises. 确保具有高水平的酒店产品知识，以便在机会出现时，宣传/销售客房、餐厅及其它设施/活动。 Promotes Gold Passport programme to potential guests whenever possible. 主动向潜在客人推销金护照计划。 To be knowledgeable with the various airline frequent flyer programmes. 熟知各种航空公司奖励计划。 Complies with all hotel policies relating to Front Office. 遵守酒店关于前厅部的所有制度。 Complies with all systems and procedures as laid down by the Front Office Manager. 遵守前厅部经理制定的所有系统和程序。

Provides fluent andefficient service in accordance with Hyatt standard. 在餐厅提供顺畅、有效的服务，确保这些服务达到凯悦标准。 Gives recommendation onservice and responds guest Food and Beverage request as well as providessuggestion. 在服务的时候可以向客人推荐菜单，回答相关的要求并根据食物和饮料给客人一些建议。 Assigns seats to guestaccording to subsequence and procedures, takes order of food and beverage. 根据顺序和程序为客人安排座位，点单并服务食物和饮料。 Has a thoroughknowledge to all sides of MICROS System. 对MICROS电脑系统的各方面都要全面了解。 Ensure all food andbeverage, machines and equipments to be normal running according toDepartmental Operation Manual. 根据部门营运手册的要求确保餐厅里所有的食物和饮料，机器和设备都是正常的。 Makes effort tosatisfy our customers and makes them repeat to dine in the restaurant.  努力使我们的客人满意，让他们能经常光顾餐厅。 Takes food order anddelivers foods to avoid unnecessary delay. 为客人点单和上菜，要避免不必要的延误。 Has thorough knowledgeof menus and wine list. 掌握关于餐厅菜单和酒单的知识。 Ensures table settingto accord to standard and operational requirement. 确保摆台是根据要求以及运作的需要。 Ensures that alltables are clean and tides up after dining over. 确保所有的桌子都是干净的并在每桌吃完后重新收拾。 Makes reservationaccurately to customers and confirms dining pax. 要准确的为客人做预定并确定用餐的人数。

餐饮厨房部岗位：会切配或打荷的工作内容； 餐饮服务部岗位：可以和客人进行顺畅的电话沟通，介绍酒店餐饮相关产品进行销售；会电脑操作，使用办公软件管理客人档案； 员工餐厅岗位：打扫员工餐厅地面和桌面卫生； 洗衣房/制服房岗位：收捡、折叠酒店布草和员工制服；

岗位职责 1.按照草坪生物学特性和当地的土壤、气候特点及往年病虫害发生规律，进行维护； 2.在实际操作中根据气候变化、草坪的长势和运营接待安排对工作进行及时，灵活的调整； 3.做好草坪维护的各项工作记录； 岗位要求 1.有工作经验者优先； 2.熟练草坪及其他树木修剪、维护技术； 3.对工作认真负责； 4.吃苦耐劳，服从工作安排；

Assists guests with check in/ outs. 协助客人登记入住及结帐离店。 Assists guest with Business Centre services; sends faxes, types, postal service requirements. 协助客人的商务中心服务，包括发传真、打字、寄邮件等。 Reports complaints or problems to Team Leader/ Assistant Manager if no immediate solution can be found. 遇到投诉或问题，如果不能立即找到解决的方法，则向领班/大堂副理汇报。 Ensures a sales attitude is adopted at all times and maintains an awareness of all sales opportunities within the Hotel. 保证具有营销员的态度，并抓住酒店内的一切销售机会。 Ensures a high level of product knowledge of hotel and local area. 确保对酒店产品和当地情况的高度了解。 Ensures a high level of customer service is consistently maintained. 确保持续高水平的对客服务。 Ensures the Assistant Manager is kept fully aware of any relevant feedback from either customers or other departments. 确保将任何来自客人或其它部门的反馈及时并准确地汇报给大堂副理。 To be knowledgeable and promote/ upsells Rooms, F&B outlets and other facilities/ programmes whenever opportunities arises. 确保具有高水平的酒店产品知识，以便在机会出现是时，宣传/销售客房、餐厅及其它设施/活动。 Promotes Gold Passport programme to potential guests whenever possible. 主动向潜在客人推荐金护照计划。 To be knowledgeable with the various Airline Frequent Flyer Programmes. 熟知各种航空公司奖励计划。 Complies with the Hotel’s Policies & Procedures relating to Front Office. 遵守酒店关于前厅部的所有制度。 Is fully conversant with all aspects of the Hotel. 熟知酒店的产品知识。 Provides general information to hotel guests 向酒店客人提供资讯服务。 Assists guests in making restaurant reservations and optional tour reservations upon request. 按客人要求为客人预订餐厅及旅行服务。 Takes messages for guests. 为客人记录留言。 Conveys a general feeling of well-being and diplomacy with guests all at all times. 善于与宾客相处并随时向客人传递美好的感受。 Fully aware of all functions for the day. 熟知当日的所有酒店活动。 Has a thorough understanding of all the services offered by the Hotel. 全面了解酒店提供的所有服务。

持续监视安全装置中紧急的状况。 Continuouslymonitors installed safety devices for emergency readiness. 巡逻公共区域，餐厅，客用楼梯，办公室，植物室，以及酒店的其他地方，确保这些地方和酒店内、外财产的安全，并使客人和员工觉得舒适。 Patrolspublic areas, restaurants, guest floors, offices, plant rooms and all otherareas of the Hotel, ensuring safety, security and comfort of all guests, hotelpersonnel and property in and around the Hotel. 熟悉酒店的布局、地址、消防喷洒系统、烟雾测杆器、防火的设备、紧急出口、消防监控室、消防指示器、紧急疏散和公共地址系统、酒店外的紧急集合地点、火/炸弹的威胁、安全程序，酒店的服务电梯以及紧急救护的设备。 Conversantwith every detail of the Hotel layout and the location and function ofsprinkler system and smoke detectors, fire fighting equipment and emergencyexits, fire control room and fire indicator panels, emergency evacuation andpublic address systems. 严格遵守酒店营运的程序，例如预防火灾、灭火、交通管制、保安和巡查。 Strictlyadheres to hotel operation procedure, e.g. fire prevention, fire fighting,transportation management, security and patrols. 巡查所有指定的地点，确保酒店的安全，以及员工和客人的财产的安全。 Patrolsdesignated place ensuring hotel safety, property security of employees andguests. 调查员工和客人的事故和事件。 Investigatesaccidents and incidents of employees and guests. 根据当地的政策，遵守所有的规章制度。 Liaiseswith them on all required regulations and activities. 处理、调查并报告所有有关偷窃、事故、受伤、财产损坏、暴力行为和侵害的事，如有需要的话，协助当地警方对客人、来访者或员工进行询问。 Handlesinvestigation and reports finding on all incidents involves thefts, accidents,injuries, property damages, vandalism and trespassing from guests, visitors orhotel personnel with the assistance of local police if necessary. 通过员工入口，掌握并控制所有员工的出入。 Monitorsand controls the movement of all employees leaving and entering the Hotelthrough the employee entrance. 根据所建立的钥匙政策和程序，记录并严格遵守发放钥匙，要立即向副理或保安经理汇报矛盾之处。 Recordsand strictly controls the issuing of all master keys and other keys within theHotel according to the established Key Policies & Procedures and to reportany discrepancy immediately to the General Manager and Director of Finance. 在结束营业时护送现金从餐厅到酒店的保险箱、总出纳到银行。 Providesescorts to cashiers upon shift-ends from Outlet to hotel safe, and GeneralCashier from hotel to bank when required.

Carries out andsupervises the regular Guestroom Servicing Programme according to theestablished schedule. 根据进度表开展有序的客房维修程序并监督之。 Supervises allmaintenance activities to ensure the “Primary Plant” provides continuous andconsistent utilities required for operations. 监督全部维护保养工作，确保主机房按照营业要求持续不断的有效运作。 Assists in ensuringthe control, verification, storage and utilisation of all fuel deliveries tothe premises are carried out as per the established Policies & Procedures. 确保所有燃料提前运抵，合理控制、贮存和使用，并建立相关的政策程序。 Assists in preparingweekly work schedules in accordance with workload and priorities incoordination with Engineer. 与工程部工程师沟通，协助准备周的工作时间表以协调工作量的分配。 Inspects designatedEngineering areas ensuring proper functioning of equipment, cleanliness andhigh housekeeping standards. 检查工程部区域，确保设备的正常功能、清洁状况并高于房务部的要求。 Supervises and carriesout special projects. 监管并跟进特殊项目。 Carries out andcompletes all maintenance requests on time and pays particular attention toguest related jobs. 确保所有要求的维护保养工作准时完成，尤其关注与顾客密切相关的工作。 Participates andcontributes in discussion related to modifications of equipment when required. 有必要时积极参与设备维修事宜的讨论。 Maintains theengineering store and keeps close control on consumption of material andinventory. 确保工程部储物室的物资存货充足，并严格控制其使用。 Prepares orders forspare parts as to maintain the par stock for emergency requirements. 协调并制作备用零件订单以应对紧急维修并确保有充足的零件。 Submits request to theEngineering Manager for the purchases of parts and consumables. 制做零件和使用品的采购清单，提供给工程部经理以保证不断货。 Assists in monitoringand controlling all utility consumption ensuring optimum energy usage by alldepartments of hotel. 密切控制所有有效消耗，确保酒店所有部门能源的合理利用。 Assists in monitoringenergy efficiency of all equipment; makes recommendations and advises forenergy saving to reduce wastage. 监控所有设备效能，建议节能的方法以减少消耗。 Personally supervisesall hazardous work and ensures all safety regulations are being strictlyobserved by all employees. 亲自监控所有有危险的工作，确保雇员在安全的程序下操作。 Provides Engineeringassistance for all special requests from other operation departments as perapproved function request sheets. 根据核准的功能请求表，安排人员协助其它部门的特殊要求。 备注：该岗位需兼任安全员

1.负责且落实餐厅销售管理工作，配合酒店各项营销策略的实施； 2.执行上面下达的各项任务，完成上级下达的销售任务; 3.参与制定销售计划并落实实施，开辟新的合作渠道，开拓新客源; 4.收集市场信息及行业动态； 5.负责协调餐厅与客户关系，处理客户的咨询和投诉及回访; 定期随访客户； 6.对销售过程进行有效的日常管理，监督销售指标的完成进度； 8.在餐厅营业时间段内积极协助餐厅的日常运营工作。

根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜； Cuts various meats and vegetables as per established specification. 根据菜单和客人的数量来烹制食品； Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 从仓库领取原料并保存好记录； Collects supplies from stores and keeps records and accounts.  组织干货及蔬菜的储存； Organizes the storage of dry goods and vegetables. 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物； Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept； 严格执行食品分摊政策以控制成本； Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs.  严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的； Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.  保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准； Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy.  始终保持厨房里所有设备干净整洁； Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times.  及时报告任何食品加工设备的故障； Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner.

保持洁净的工作环境，并上报设备故障，通知维修 使用安全、专业的技术手法为会员和客人提供面部按摩服务 通过安全、舒适、卫生的方式为客人提供肤蜡护理 提供安全、舒适、卫生的美甲服务 根据客人需求提供磨砂护理和草药裹体服务 在每次服务完成之后，察看预约纪录确保，根据预约时间准时为客人提供服务 确保工作区域时时干净整洁 在按摩区域准备足够的按摩精油、酒精、毛巾、布单及其他必需品，且有序摆放视情况准备工具包 与客人、会员亲切沟通并灵活应答他们的提问 保证所有产品必要的库存量，以提供包括面部皮肤和蜡膜护理在内的各项服务例如：皮肤护理产品、化妆棉、蒸馏水、蜡疗加热器、上蜡棒、调和碗、毛巾、布单、毯子、塑料袋和擦脸巾，根据需求准备工具包 保证工作环境整洁有序，与高水准的设备设施相一致

1. Check storage areas for proper supplies, organization, and cleanliness. Instruct designated personnel to rectify any cleanliness/organization deficiencies.检查仓库地区的存货量，摆放陈列和卫生情况，派专人去保持卫生清洁和整理货品陈列。 2. Establish par levels for supplies and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needed for the anticipated business.建立易耗品，酒精饮料的平均存放量，完成对库房的补货或对增加物品的采购。 3. Check stock of wines / champagnes and inform the staff to order shortages noted. Ensure wines are received, properly stored, and keep secured.检查葡萄酒/香槟酒的库存并及时通知员工补充存货，确保葡萄酒正常收货并正确和安全的被存放。 4. Review sales of previous day; resolve discrepancies with Finance. Track revenue against budget and forecast. 查看前一天的销售和酒水的成本，解决账目上的差异问题，对比实际销售额与预算。 5. Meet with the Chef to review daily specials and out of stock items; update board throughout shift. Ensure that staffs are aware of such.与厨师长每天一起查看每日精选和沽清物品，每隔一个班次要更新一次，确保所有的员工都知道。 6. Periodically check with the Restaurant reservation employees/hostesses to review updates on reservation levels and arrivals. 定期和餐厅预定员/咨客一同检查预定系统的更新状况。 7. Prepare weekly short schedules in accordance with staffing guidelines and labour forecasts. Adjust schedules throughout the week to meet the business demands.根据员工的具体情况制定每周员工排班表，如有特殊情况则进行更改。 8. Ensure that Staff report to work as scheduled. Document any late or absent employees. 确保员工是按照排班表在工作，记录下员工的迟到或是缺席。 9. Coordinate breaks for staff. 合理调节员工的休息时间。 10. Assign work and side duties to staff in accordance with departmental procedures. Communicate additions or changes to the assignments as they arise throughout the shift. Identify situations which compromise the department’s standards and delegate these tasks.根据部门的运作程序为员工分配任务和职责，如在员工当班期间出现加班或是换班情况需及时与当事人进行沟通。 11. Monitor the preparation of station assignments, ensuring compliance to departmental standards.检查岗位分配的准备情况，确保与部门标准相一致。 12. Conduct line-ups with staff and review all information pertinent to the day’s business.组织员工短会并在会上重温当天所有的相关信息。 13. Inspect grooming and attire of staff; rectify any deficiencies. 检查员工的仪容仪表并予与更正。 14. Inspect, plan and ensure that all materials, equipment and service carts are in complete readiness for service; rectify deficiencies with respective personnel.检查，计划和确保所有的设备，器皿和服务车都可用，如有任何问题需及时通知相关人员进行修护。 15. Constantly monitor staff performance in all phases of service and job functions, ensuring that all procedures are carried out to departmental standards; rectify any deficiencies with respective personnel. 持续检查员工各方面的行为和职责，确保所有的程序运作与部门标准相一致；如有不足之处需及时改正。 16. Inspect table set-ups; check for cleanliness, neatness and agreement to departmental standards; rectify deficiencies with respective personnel. 检查桌面摆台和清洁卫生以及整洁度是否和部门标准相一致。 17. Inspect all aspects of the restaurant environment ensuring compliance with standards of cleanliness and order. Direct respective personnel to rectify deficiencies. 检查餐厅的每个角落确保与部门标准相一致。

1、有财务相关工作经验或财务相关专业毕业，有经验会计优先； 2、会使用财务软件和office办公软件。 3、爱岗敬业，严谨踏实，有良好职业操守，责任心强，工作细致手脚麻利，做事有条理。 4、有良好的学习能力，善于处理流程性事务，执行能力强； 5、有良好的沟通能力和团队精神。

1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准；2.对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力；3.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变；4.在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针；5.保持操作台的干净和整齐；6.和厨房保持有效的沟通；7.为团队准备培训课题；8.良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系；9.问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入；10.向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水；11.维护良好的客户关系和提高个人的修养；12.依据库存的要求来采购物品；13.在经理缺席期间负责运营；14.接受餐厅经理安排的其它工作；15.提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候；16.实施培训课程和时间表格；17.全面的食品和酒水知识；18.熟练运用客人维护技能。