工作职责： 1. 负责锅炉设备的日常运行、巡检、维护及故障处理，确保设备安全稳定运行，满足生产用热需求。 2. 严格执行锅炉操作规程和安全管理制度，按时记录运行参数，及时发现并排除运行隐患。 3. 负责锅炉系统的点火、停炉、水处理、压力调节等操作，配合完成年度检验与技术监督工作。 4. 兼顾低压电气设备的日常维护与检修，保障动力及照明系统正常运行。 5. 组织班组成员开展技能培训与安全教育，提升团队专业能力与应急处置水平。 任职资格： 1. 中技（中专/技校/职高）及以上学历，热能动力、机电、锅炉或相关专业优先。 2. 持有有效的锅炉操作人员资格证（G1、G2或G3类证件），具备实际操作经验。 3. 持有低压电工作业证，具备基本电气维修能力。 4. 具有5年以上锅炉系统运行或工程运维工作经验，熟悉锅炉辅机系统及水处理工艺。 5. 责任心强，具备良好的安全意识和团队管理能力，能适应倒班作业安排。

工作职责： 1.协助房务总监管理前厅部运作，包括利润最大化，控制成本和服务质量，确保顾客满意度，同时有效的协调及领导前台和宾客关系部每日的任务分配和运作。 2.处理宾客的问题和投诉。 3.负责重要宾客的迎领工作。 4.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 5.解决当班期间发生的安全问题。 6.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 7.擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。 岗位要求： 1. 能有效的用英语进行听，说，读，写。 2. 优秀的数据分析能力，能对日常营运的数据给予合理恰当的解释。 3. 三至五年相关工作经验者优先。

【岗位职责】 1.在餐厅/宴会厅提供餐饮服务； 2.根据餐厅的规定摆放餐桌，清洁并擦亮所有器皿； 3.布草类的添加整理及咖啡机等操作设备的使用。 【岗位要求】 1.具有良好的沟通协调能力及服务意识，反应灵敏。 2.可规律兼职的有相关工作经验的相关工作者/在校大学生优先。 3.工资日结，时薪根据工作岗位面议。 4.具备广东地区的食品类健康证。

工作职责： 1.记录所有来电，并且将相应的任务分配给相关同事或者部门。 2.协助行政副管家完成客房部仓库的工作。 3,根据部门需求，合理申购相应物资，储备保持充足的备品。 4.帮助客房服务员和楼层主管处理有关宾客需求、问题及房间状态的询问。 5.出席客房服务员例会，确保相关信息上传下达至楼层主管和其他同事。 6.保证营运中钥匙和工作手机的安全使用，并且做到工作开始前签出以及工作结束后签入及核对。 7.根据规范制度记录失物招领，并且根据标准保持记录完整、储存得当以及有序分发等。 8.如有需要，协助部门处理部门的每月考勤，包括考勤记录、年假、病假、无薪假等。 9.协助行政副管家按要求完成月度报表记录。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2. 具备1年以上酒店或相关行业工作经验，熟悉客房部运作流程。 3. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够热情、耐心地接待客人并解决问题。 4. 熟练掌握办公软件操作，如Word、Excel等，具备良好的数据处理能力。 5. 良好的英语读写能力。

工作职责：1. 负责客房的日常清洁与整理工作，包括更换床单被罩、清洁卫生间、擦拭家具及地面等，确保客房环境整洁舒适。2. 检查客房内设施设备的完好情况，如发现损坏或故障，及时上报并协助维修人员进行维修。3. 补充客房内的各类用品，如洗漱用品、毛巾、纸巾等，确保客人使用便利。4. 响应客人的合理需求，提供及时有效的服务，如送物服务、解答疑问等，提升客人满意度。5. 遵守酒店规章制度，执行客房服务标准流程，保证服务质量。任职资格：1. 不限学历，但需具备良好的服务意识和责任心。2. 具备1年及以上客房服务或相关工作经验，熟悉客房服务流程。3. 身体健康，能够承受客房清洁等体力劳动。4. 具备良好的沟通能力和团队协作精神，能与同事及客人有效沟通。5. 工作认真细致，注重细节，能够确保客房清洁质量。

工作职责： 1. 负责酒店日常安全管理，涵盖大堂、客房楼层等各区域安全巡查，定时排查隐患并记录，跟踪整改，确保运营环境安全，为住客和员工营造安全环境。 2. 制定并严格执行酒店安全管理制度与应急预案，定期组织员工开展安全培训与演练，提升员工安全意识与应急处理能力。 3. 积极参与酒店安全事故调查与处理，事故发生后第一时间到现场，保护证据，协助调查，分析原因，总结教训，提出改进措施，降低安全风险。 4. 接受三班轮转，按8小时工作制履行各班次安全管理职责，确保24小时安全保障不间断。 任职资格： 1.1年以上同等岗位经验者或持有保安证者优先，熟悉酒店行业安全管理特点和流程。 2. 熟悉国家安全生产法律法规及行业标准，尤其是酒店行业相关安全规定，具备安全管理理论与实践能力。 3. 具备较强的组织协调和问题解决能力，能迅速应对突发安全事件，控制事态发展。 4. 具备良好的沟通能力和团队协作精神，能与酒店内不同部门有效合作。 5. 工作认真负责，细心严谨，有较强责任心和执行力，严格把关安全管理各环节。

工作职责：1. 负责楼层日常运营管理工作，包括但不限于人员调度、任务分配及现场秩序维护，确保楼层运作顺畅高效。2. 监督并指导楼层服务员执行服务标准与操作流程，提升服务质量，处理宾客投诉与建议，提升顾客满意度。3. 定期检查楼层设施设备状况，及时报修并跟进维修进度，确保设施完好，为宾客提供安全舒适的消费环境。4. 组织楼层服务员培训，提升团队专业技能与服务水平，增强团队凝聚力与协作能力。5. 协调楼层与其他部门间的沟通与合作，共同解决运营中遇到的问题，推动酒店整体运营目标的达成。任职资格：1. 拥有至少2年相关工作经验，熟悉楼层管理流程与标准，具备独立解决问题的能力。2. 具备良好的沟通协调能力与团队合作精神，能够有效管理团队，处理人际关系，推动工作顺利进行。3. 具有较强的服务意识，能够敏锐捕捉宾客需求，提供优质服务，提升宾客体验。

【岗位职责】 1、支持人力资源部各种行政工作。 2、处理新员工入职事宜，包括准备员工卡、名牌、劳动合同、发放制服和员工更衣柜。 3、在人力资源部保持高效的存档系统，更新员工档案及人力资源系统中的各种数据。 5、检查应聘表格并安排面试，同时与应聘者就聘用和入职事宜保持沟通。 6、更新酒店组织架构图和员工宣传栏。 7、协助酒店后台区域的检查，确保酒店标准和要求得以执行。 8、协助酒店组织运动、娱乐和其它活动。 9、及时高效完成本职工作和职责，根据公司政策和程序以实现本岗位的目标。 10、与所有员工保持积极的工作关系，以建立和提高团队合作和和谐。 【岗位要求】 1、具备文秘方面的专业知识，本科以上文化程度或相关专业优先考虑。 2、良好的普通话口语和写作能力，良好的英语口语和写作能力，已通过英语CET-4/CET-6优先考虑。 3、懂得电脑操作，良好的沟通技巧，有一定的应变处理问题的能力以及抗压能力。

【岗位职责】 1、协助前厅经理完成前厅部的所有管理工作。 2、最大限度培训发展员工。确保每天进行技术、对客服务、交流沟通、管理及组织工作技巧的培训。 3、负责所有员工成本，监督服务人员的工作进度，回顾客房入住情况及控制预算。 4、培训并发展分部经理，主管的技术及管理能力。 5、确保员工对酒店知识及时更新， 包括房型、房价、相关特征和设施、餐饮各部门以及健康中心情况。 6、有效控制成本已达到预算。用控制机制管理人力及可控成本。 7、与宾客服务经理及前台主管沟通管理成本及日审，以确保他们都知晓正确的工作程序。 8、客流量大的时候帮助前台顺利完成工作。 9、对万豪的品牌有全面的了解。 10、了解酒店常客及其要求。 确保他们的要求被满足。 11、熟知各种文化差异以及怎样接待。 12、了解各种紧急情况并熟知怎样应对。 13、及时向经理报告异常情况。 14、实施适宜的员工培训并控制培训达到万豪的最佳效果。 15、对万豪奖励计划及航空公司合作伙伴有深刻认识。确保所有员工定期得到培训并从中受益。 16、确保每个符合条件的顾客在办理登记入住手续时加入万豪奖励计划，如果客人已经是其会员要记录下会员号码。所有员工得到此方面的培训并一贯执行。 17、按期回顾相关部门员工业绩评估情况。改进并保持本地操作标准和程序手册和现有最优操作标准，并在现有市场条件下运行。 18、负责一切客人要求都集中到对客服务区域并及时更新全部有必要的客户信息。 19、负责在部门内维护一个开放有效的交流渠道并保证信息的畅通。 20、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 21、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 22、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统。 23、遵循酒店酒店品牌标准 24、掌握酒店酒店的基本概况 25、了解酒店周边地区的=信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 26、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部 【岗位要求】 1、 至少6年前台工作经验及至少2年以上主管经验。 2、有好的沟通能力和对客服务的技巧，有良好的领导能力。 3、熟练标准的的英语和普通话 4、熟悉万豪政策以及万豪系统。 5、熟悉万豪审计要求。

岗位职责： 1、组织和管理工程部，确保有效的工作控制和保持高效率，用各种办法提高效率和降低费用。定期检查人员编制，保持适当的编制以便所有员工在工作时间内满负荷工作，同时平衡员工的加班和相应的使用外部承包商。 2、指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作，确保建筑物、设施和周边环境一直处在非常好的状态。在适当的时间安排对机械、电气和装饰维保，使它们处于良好的工作状态。 3、确保每个设备有完整的计划维保时间，包括其他部门如洗衣房，厨房，游泳池等。还包括电梯、制冷机、锅炉、冷却塔、风柜和风扇、泵、自控系统等。把这些维保计划综合为完整的维保计划。 4、确保设备的所有部件安全有效的运行。如有可能，密切关注维保的效果。确保维修和试运转的记录。 5、总工程师在财务总监的协助下负责所有维保合同的条款的洽谈；负责工程部的预算和财务计划。必须知道酒店的财务目标。直接对酒店经理负责，根据财务计划采取各项措施，在不影响客人舒适度和安全的情况下实施节能。 6、协调和监督所有承包商的工作确保按合同内规定的内容全部完成。确保外来承包商和内部员工按照公司、当地的健康和安全要求来完成工作。 7、准备设备和机房所需的备品和备件，确保充足的库存。组织和检查工程部的仓库，实施有效的库存管理。 8、协助评估酒店长期设施需求，包括检修计划或置换工作等。和副总裁一起给总经理相应的建议并起草5年的大宗费用计划。负责推广使用先进的技术并建议酒店管理层技术工作对酒店潜在的影响。 9、研究和布置健康和安全，能源控制和管理的措施的实施。 10、保持更新的各种检查证件的记录，比如（但并不局限于）：电的测试，压力容器试验，消防系统等。协助人事部经理计划对员工防火/健康/安全方面的培训。 11、保持与消防部门，供电部门，供水部门，城管和防疫部门等联系，确保所有要求备案，一旦需要并应有一些具有支持性的建议。 12、定期举行会议讨论能源节约，环保，消防培训，员工沟通和健康安全。同时和其他部门经理经常开会来回顾各部门设备的运转状况，和采购经理讨论采购单的进展以确保工程部的。 岗位要求 1、具备有关水处理，机械，制冷机，通风，空调，弱电，音响，电视，灯光，电梯，锅炉，泵等方面的知识。 2、能够对酒店的设施设备进行维保，包括空调，通风，冷库，电力安装，灯光系统，泵，锅炉，洗衣房，厨房，电梯，消防、扶梯，音响系统，电视系统等。 3、了解掌握政府的要求和技术标准。 4、能够执行酒店服务的要求。 5、有节能方面的知识。 6、能够对工程部的员工进行培训。 7、应至少具有5年以上酒店的工作经验或其他有关的工程领域。

岗位职责 1.班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2.宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3.人员管理 (1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作； (2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。 岗位要求 1.工作经验要求：两年以上同岗位工作经验 2.个人能力及其他特殊要求：具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

岗位职责 1.按规定服务程序与标准向贵宾提供优质的服务。 2.检查离店房间和确保他们立即与客房部办公室保持沟通 3.准备工作安排工作和计划计划清洁及公平的分配给每位楼层服务员的工作量。 4.掌握预抵贵宾的姓名、人数和特殊要求，检查预抵贵宾的房间。 5.在客房服务员清洁住店房间后，检查他们是否按照正确的方法清洁和服务，及所有的客用品都已经补充齐全。 岗位要求 1.有2年以上同岗位工作经验。 2.熟悉酒店专业知识，可以合理的为宾客解决问题。 3.熟悉opera系统

1、准备日常的工作安排和了解有关经理及员工的变动，确保所有员工都清楚了解自己的角色和职责，并遵循指导方针工作。2、有效的保证员工在工作中能始终提供高质量的，谦逊的服务，以求为客人带来最满意的服务，与员工和其他部门建立和维持良好的工作关系。3、确定特殊团队及重要宾客的各种要求并后续跟进，在需要时准备并提交突发事件及意外伤害报告。4、确保所有顾客所反映的问题都得到满意的回复，并使客人对我们专业的态度及及时的弥补措施感到满意。5、确保所有员工都拥有安全意识并在安全的工作环境里进行培训，鼓励员工运用相关的培训知识及授权来独立解决问题，参加相关培训课程，帮助培养符合万豪标准的高品质的员工。6、全面了解酒店的消防程序，报警程序，安全守则，并清楚其相关负责人。保证所有同事都参加此类培训。7、能向客人准确及时地提供在当地，餐厅，运动场馆等所举行的宴会，活动的消息，定期向部门领导汇报对客服务流程以及员工根据部门性质所应负责任的工作表现。8、负责处理所有客人的需求和解决任何客人的投诉，确保客人的反馈信息被执行和监督，熟悉文化差异来满足客户的具体需求。9、具备使用PMS和MARSHA的能力，能够办理入住和离店手续并在需要的时候在MARSHA里处理预定。10、维护回头客的资料系统，万豪礼赏计划以及贵宾项目。确保以上提及的客户享受到他们应得的服务并且保持与客户的良好关系以确保他们的要求得到满足。11、能够处理紧急事件。必须掌握处理紧急事件的程序的相关知识和有能力遵照以上知识在紧急情况发生时处置。12、通过殷勤且有效率地为客人办理登记入住并陪同VIP客人去到他们的房间，以确保前台提供高效率的服务；协同并跟进重要VIP及特殊客人的入住，离店手续办理，必要时提供快速离店服务。在情况需要时帮助客人办理离店手续，维持酒店大堂客流秩序顺畅。13、监督处理以下工作：失物招领，客人保险箱，现金提取，折扣及房态差异。14、熟悉了解万豪礼赏和飞行里程营销系统，和客人保持良好的关系，并为酒店管理层详细描述与客人的沟通报告。16、熟悉酒店的应急程序，确保在紧急情况下保护客人和员工的安全。17、对于所有客人的投诉和问题给予及时地关注，确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。18、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。20、遵循酒店品牌标准。21、了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。22、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。24、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。【岗位要求】1、至少2年以上同等岗位或主管经验；2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务；3、维护酒店设施设备的正常运转；4、有好的沟通能力和对客服务的技巧；5、有良好的领导能力；6、较好的沟通能力，流利的英文和中文。

1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。2、高效认知和掌握销售线索。3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。10、主动参与，完成各种销售报告。11、协助计划和配合销售活动。12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。16、遵守酒店酒店的员工守则。17、遵守酒店酒店的政策及程序。18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。19、完成上级交给的其他任务。​【岗位要求】1. 拥有广州、深圳、东莞会议团队资源优先考虑。2. 定期外出拜访旅行社渠道客户，并和客户保持长期良好关系，熟悉会议团队市场优先考虑。3. 以多种形式征求领队，团员对酒店的意见，协助解决在住旅行团的实际问题，及时将反馈意见报相关部门，并对此进行跟踪。4.定期和销售总监回顾生意情况，并提出action plan.5. 协助财务部，做好费用的结算。6. 会使用opera系统。

指导客房部的日常工作，保持和提高客房和公共区域的高清洁标准，以及对客人的礼貌服务，制定客房部所有员工的技能分析手册，管理招聘和处理辞职、奖励事宜；负责客房部和洗衣部的所有员工与人事办公室协商，为其控制的所有区域制定清洁标准，制定工作规则和实践以满足这些标准，制定培训计划，员工发展的方法和程序；监督楼层主管、公共区域和客房的客房服务员、布草房服务员、裁缝、地毯工、点菜员、文员和洗衣工的工作，平衡员工工作时间，以满足高峰和低谷定期并保持密切的工资控制；编制年度统一预算，与管理层和相关部门协商，制定年度客房部FF&E和操作设备预算；定期巡视空置和入住客房，确保保持清洁标准，巡视客房楼层、后楼梯、屋顶、办公室和公共区域，确保清洁维护良好；与工程部保持有效的沟通，以便对客房进行维修和维护，并确保客房始终处于良好状态；与前厅就特殊维修或春季清洁的客房堵塞问题进行协商，并在短时间内返回销售，每天举行与楼层主管进行简报，提供每日预计贵宾到达、客人投诉和特殊任务等信息；每月召开一次客房部沟通会议，讨论员工反馈；纠正错误以进行改进；传达酒店内的所有特殊指示和事件；其他参加各种会议，就酒店运营的建设性改善交换意见，并随时向下属汇报管理层的决定，签署所有采购项目并接受质量和数量保证检查，建议和咨询对客房或公共区域所需的任何变更或翻新进行管理；必要时负责客房用品和清洁用品，负责客房床单和餐饮床单库存，监督和安排盘点，监督洗衣房的日常运作，为客人提供日常洗衣服务、室内布草和制服，维护布草房、制服和室内布草维修服务，不断观察室内布草、制服和清洁设备，避免滥用，最大限度地减少损失损害评估、不时评估部门人员的表现、面试涉及问题的员工并倾听以解决或消除问题；监督部门技能培训计划，并负责必要时修订相关手册，熟悉最新电脑系统，可提取客人用品、清洁用品和人员配备等费用的最新密切监视信息。

1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。

酒店各部门实习生，教学学习期要求六个月及以上，毕业实习不限。

3500-4500 包三餐包住，入职买社保公积金 负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型，是厨师的助手。

工作职责： 1. Overall responsibility for the public relations planning and publicity work of each outlet in the group; 全权负责集团各餐厅的公关策划及宣传工作； 2. Plan and implant the Marketing & Communications policies and procedures for the group; 制定和执行集团市场传讯部的政策程序； 3. Participate in the planning for major activities of the brand, responsible for the implementation of promotions; 参与品牌重大活动的策划，负责推广活动的落地执行； 4. Establish close contact with news media and public relations planning units, and improve the visibility and attractiveness of outlets with the help of communication media and public opinion; 同新闻媒体、公关策划单位建立密切联系，借助传播媒体和公众舆论提高餐厅的知名度和吸引力； 5. Maintain close contact with the marketing department of the shopping malls where the outlets are located, cooperate and support their market-related work, and communicate with them to establish cooperation to promote the outlets where they are located; 与各餐厅所在的商场市场部保持密切联系，配合和支持其市场相关的工作，同时与其沟通建立合作，推广所在的餐厅; 6. Management and operation of group's self-media account, and publishment on WeChat public accounts, WeChat moments, mini programs, Little Red Book; 管理运营集团自媒体账号，微信公众号、微信朋友圈、小程序、小红书的发布等； 7. Responsible for the handling of the group's general crisis events, participate in the handling of the group's major emergencies, and propose crisis public handling plans; 负责集团一般危机事件的处理，参与集团重大紧急事件的处理，提出危机公共处理方案； 岗位要求： 1. Bachelor degree or above in Chinese, news, advertising marketing or other related majors; 大学本科及以上学历，中文、新闻、广告营销等相关专业； 2. Minimum of 8 years in Marketing; 8年或以上的市场传讯工作经验； 3. Working experience in international luxury hotels, F&B groups of fine dining preferably, comprehend the information in the industry; 国际奢华酒店、Fine Dining餐饮集团的工作经验优先，了解行业内的讯息； 4. Fluent verbal & written communication skills on English and Chinese; 流利的英语、普通话的书面和口头表达能力； 5. Have strong market planning ability and information analysis ability; 具有较强的市场策划能力和信息分析能力； 6. Keen market perception, the ability to grasp market dynamics and market direction. 敏锐的市场感知、把握市场动态和市场方向的能力。

岗位职责： 1.协助团队，确保厨房正常运行。 2.熟知设计的菜单上所有菜品的配方、摆盘、特色及口味。 3.确保食物始终保持高质量及集团的品牌标准。 4.时刻确保有效安全、卫生、高效的工作程序。 5.保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱处于高标准的卫生、干净及整洁状态。 岗位要求： 1.热爱餐饮行业，对厨房有热情，立志在高端独立餐厅或米其林星级餐厅发展。 2.具有良好的团队合作精神，能够在压力下工作。 3. 基础的英语沟通交流能力。

Job Description 岗位描述： 1. Lead the R&D, design and iteration of Western food menus. Combine market trends, seasonal ingredient characteristics and customer taste preferences to create a dish system with both characteristics and competitiveness； 主导西餐菜单的研发、设计与迭代，结合市场流行趋势、季节食材特点及客户口味偏好，打造兼具特色与竞争力的菜品体系； 2. Be fully responsible for the daily operation of the Western kitchen, and build an efficient and cooperative chef team； 全面负责西餐厨房的日常运营工作，制定标准化的菜品制作流程，搭建高效协作的厨师团队； 3. Establish strict dish quality inspection standards. Supervise the ingredient matching, cooking heat, taste presentation and plating of each dish throughout the process to ensure that the output meets the brand positioning and customer expectations. 建立严格的菜品质量检验标准，对每道菜品的食材搭配、烹饪火候、口味呈现、摆盘造型进行全程监督，确保出品符合品牌定位与客户期望； 4. Accurately calculate the cost of dishes, formulate a reasonable ingredient procurement plan, and strictly control the waste and loss of ingredients； 核算菜品成本，制定合理的食材采购计划，严格控制食材浪费与损耗； 5. Ensure all kitchen areas are maintained in compliance with HACCP and Safety & Environmental regulations. 确保所有厨房区域都保持符合 HACCP 和安全与环境法规的要求。 Job Requirements 岗位要求： 1. Minimum 5 years' relevant experience in a sizeable luxury hotel or fine dinning restaurant , with at least 2 years in similar capacity； 在奢华酒店或高级餐厅中至少有 5 年相关经验，至少具有 2 年类似经验（米其林/黑珍珠工作经验优先考虑）； 2. Strong sense in business acumen and food & beverage market trends with extensive knowledge of menu development； 具备丰富的菜单开发知识，对商业敏锐度和餐饮市场趋势具有深刻的了解； 3. Excellent food hygiene and kitchen safety knowledge； 优秀的食品卫生和厨房安全知识； 4.Be able to work independently, relate to all levels of guests and management, handle multiple tasks at one time. 能够独立工作，与各级客户和管理层沟通，同时处理多项任务。

岗位职责： 1.具备一定的饼房工作经验和技能； 2.在上级指导下进行所有食物的准备工作； 3.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务； 4.保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱处于高标准的卫生、干净及整洁状态； 5.遵守本部门的标准及程序； 6.严格按照菜谱、标准和摆盘标准； 7.正确操作所有的设备、器具和机器。 岗位要求： 1.厨艺大学或以上教育背景； 2.具有在奢华品牌酒店或高端餐厅工作的相关经验； 3.接受学习能力强，对厨艺及服务业富有激情； 4.能密切地服从指挥； 5.具备良好的团队精神。 餐厅概况 Savor Group旗下首家餐厅Ensue位于深圳福田香格里拉酒店40层，连续第五年入选亚洲五十佳餐厅: 2025年度50-100餐厅榜单排名为第85名，集团的目标是将旗下品牌打造成为世界知名餐厅之一。

岗位要求： 1. 年龄：50岁以下，男女不限（如果超过50岁，办理了退休证明的优先考虑）； 2. 工作能力强，服从安排，能吃耐劳； 3. 可接受轮班，非固定班次，根据餐厅运营需要排班。

岗位职责： 1. 按照指导原则、规定和标准程序开展工作，特别要注意与消防和生命安全程序有关的项目； 2. 了解掌握餐厅配电和灯光系统以及设备的运行要求和特性，严格按照设备要求和特性操作设备； 3. 保证餐厅电力转换，年检和设备检定工作； 4. 保持维修工具、设备和工作区域的清洁； 5. 维修和上报设备运行缺陷，包括不寻常的运行情况和安全隐患； 6. 负责集团各员工宿舍的日常维修、材料更换及采买； 7. 协助厨房完成本地市场采购、运送货物及搬运工作； 8. 检查设备运行情况并做好记录工作。 岗位要求： 1. 至少3年电工行业的工作经验，有电工证的资质优先； 2. 良好的强电知识，全面掌握电力设备运行、维修和维护技能； 3. 良好的普通话的书面和口头表达能力。