【岗位职责】指导客房部的日常工作，保持和提高客房和公共区域的高清洁标准，以及对客人的礼貌服务，制定客房部所有员工的技能分析手册，管理招聘和处理辞职、奖励事宜。责成客房部和洗衣部的所有员工与人事办公室协商，为其控制的所有区域制定清洁标准，制定工作规则和实践以满足这些标准，制定培训计划，员工发展的方法和程序。在下属的协助下，监督楼层主管、公共区域和客房的客房服务员、布草房服务员、裁缝、地毯工、点菜员、文员和洗衣工的工作，平衡员工工作时间，以满足高峰和低谷定期并保持密切的工资控制编制年度统一预算，与管理层和相关部门协商，制定年度客房部FF&E和操作设备预算定期巡视空置和入住客房，确保保持清洁标准，巡视客房楼层、后楼梯、屋顶、办公室和公共区域，确保清洁维护良好与工程部保持有效的沟通，以便对客房进行维修和维护，并确保客房始终处于良好状态与前厅就特殊维修或春季清洁的客房堵塞问题进行协商，并在短时间内返回销售，每天举行与楼层主管进行简报，提供每日预计贵宾到达、客人投诉和特殊任务等信息；每月召开一次客房部沟通会议，讨论员工反馈；纠正错误以进行改进；传达酒店内的所有特殊指示和事件其他参加各种会议，就酒店运营的建设性改善交换意见，并随时向下属汇报管理层的决定，签署所有采购项目并接受质量和数量保证检查，建议和咨询对客房或公共区域所需的任何变更或翻新进行管理必要时负责客房用品和清洁用品，负责客房床单和餐饮床单库存，监督和安排盘点，监督洗衣房的日常运作，为客人提供日常洗衣服务、室内布草和制服，维护布草房、制服和室内布草维修服务，不断观察室内布草、制服和清洁设备，避免滥用，最大限度地减少损失损害评估、不时评估部门人员的表现、面试涉及问题的员工并倾听以解决或消除问题推荐职业发展学院或姐妹酒店交叉接触或其他课程培训的候选人、确定丢弃的毯子，床罩，窗帘，客房布草和食品饮料布草等，监督部门技能培训计划，并负责必要时修订相关手册，与销售人员或外部顾问会面，以便随时了解有效清洁材料和设备的任何最新产品熟悉最新电脑系统，可提取客人用品、清洁用品和人员配备等费用的最新密切监视信息【岗位要求】大专以上学历或同等学历，5年客房部在清洁和服务方面拥有全面的经验，在每一项个人职责方面都有良好的表现

【岗位职责】1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。【岗位要求】1、10年以上，5星级酒店所属区域管理经验，2年以上所属职务经验。2、形象气质良好。3、至少部门经理以上职务参与过一家5星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益。6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

岗位职责1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。2、检查各区域主管制订的工作计划。3、如需要可向部门经理提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。4、掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间，不定期拜访长住客。5、检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。6、负责所有可租房随时保持良好状态。7、接受部门经理布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录。8、监督楼面和客房中心的盘点工作，协调洗衣房做好布草的盘点工作。岗位要求1、大专毕业学历或同等以上文化程度。2、有5年以上客房管理工作经验或5年以上同星级酒店客房管理工作经验。3、熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑。4、身体健康，相貌端正。

岗位职责1.酒店各部门布草洗涤的质量及布草的收发、洗烫、制服房管理工作。2.洗涤设备正常运转，管理好水、电、气的日常消耗、保管好易燃易爆及腐蚀性溶剂，严防事故发生。4.检查当日酒店宾客洗衣情况，确保其洗涤质量。5.了解各岗点棉织品的使用情况及备用量，以保证棉织品的正常使用与周转。6.与人力资源部配合做好员工制服领用、借用、退库、换季、制作等工作。7.完成客房织品的定期洗涤及缝补。8.与相关各部门配合，进行每月一次的棉织品及消耗品盘点。岗位要求1.大专以上学历。2.3年以上客房工作经验，3年以上洗涤部管理工作经历。3.能编写工作计划和报表，有较强的口头表达能力。4.较强的组织能力，反应灵活，善于处人际关系。5.工作责任心强，热爱本职工作，能够承受工作压力6.丰富的洗衣房运作知识和至少两年国际酒店洗衣房经理的任职经历，良好的领导能力和管理技巧

岗位职责：1.负责区域卫生与安全管理，保持岗位工具的清洁，及时清理厨余垃圾2.严格区分生熟食材存放区域，防止交叉污染，生熟分开3.定期清洁蒸岗位设备，发现异常及时报修4.库存与成本控制，按需领料，根据预估客流量合理领取食材，避免浪费；优化食材利用率，减少损耗5.熟练使用基本的厨房工具和设备，遵守厨房的各项规章制度，严格执行厨房安全标准和流程岗位要求：1. 3年以上冷菜制作经验，熟悉各类冷菜工艺2. 熟悉食品安全知识3.责任心强，有团队合作精神，注重细节，能适应快节奏工作4.具备良好的沟通能力和服务意识，热情、礼貌、耐心地对待顾客

【岗位职责】1、负责员工入职和离职手续的办理及人力资源系统信息的录入与更新。2、确保所有人力资源的文件能够按照严格的保密标准进行传递。3、协助组织员工活动及做好活动的宣传（包括海报、视频、微信公众号的编辑等）。4、协助管理员工更衣室、员工餐厅等。5、为员工的询问提供及时与准确的回答及解释。6、定期更换员工宣传栏的内容。【岗位要求】1、本科及以上学历。2、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。3、身体健康、精力充沛、五官端正。4、做事细心、耐心及有责任心。5、大学英语四级以上。

岗位职责1、 根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。3、向销售总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户、4、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。5、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。与既有的客户和潜在的客户保持密切的联系。岗位要求1、5年以上国际连号酒店相同工作经验或万豪相关工作经验优先2、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。3、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。4、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 1、听从主管的工作安排。 2、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。 【岗位要求】 1、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 2、有当地特殊工种证书和高压配电工上岗资格证书。 3、能按工作规范和有关制度独立进行工作。

【岗位职责】 遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警 利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 发生火情时执行饭店的消防应急程序。 准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 确保在规定的时限内完成工作。 领导交办的其他事项。 【岗位要求】 具备中级消控证书； 有酒店/物业监控员工作经验优先考虑。

【岗位职责】 1、负责宴会、中餐包间的推销、预订工作； 2、建立宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录； 3、与其他部门沟通、协调、密切配合； 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，有团队合作精神； 2、有宴会组织、执行相关的经验； 3、工作细致、严谨。

【岗位职责】 1、负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作，最大程度地完成部门预算。； 2、执行宴会销售的市场推销计划； 3、向宴会销售总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、做好宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录； 5、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 6、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 【岗位要求】 1、大专以上学历，具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责 1. 协助餐厅经理负责日常的餐厅营运。 2. 检查及监督员工的仪容仪表和员工的考勤情况。 3. 监督员工的工作情况，确保服务达到酒店及部门的标准，并给予员工培训和指导。 4. 了解客人对餐厅的服务及出品的满意程度，对客人反馈加以适当的处理与跟进。 5. 负责餐厅的设备设施的维护及保养，负责对餐厅的卫生情况加以督促及管理。 6. 及时更新和传达最新的酒店内部信息给相关的员工。 7. 在经理缺席期间负责运营。 8. 餐厅经理安排的其它工作。 岗位要求 1.大专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备1年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表和开朗的性格； 4.具有较强的管理能力及良好的人际关系。

在总工程师的领导下根据洲际酒店管理集团的标准尽最大能力确保工程部的正常运作并得到客人的满意。促进形成洲际酒店管理集团“致胜之道”的企业文化和洲际集团对员工的承诺就是“尽炫自我”。   工作职责 遵守酒店员工手册中的各项规章制度，听从指令，服从工作安排； 负责对酒店所有木器家俱的维修、保养及墙壁、金属构架的油漆翻新； 负责对酒店墙纸、天花板、玻璃及各种装饰的装修维修，为酒店举办的各种活动制作和安装道具； 负责酒店装饰面维修保养和更新，定期检查所管范围设施的完好状况，发现问题及时维修，接到派工单迅速维修，遇到重大问题及时请示汇报。   任职要求 高中以上学历，有三年以上酒店装修工作优先。 具有专业维修木器，油漆，墙纸，地板和石材经验，能够阅读装修图纸

上什主管工作职责 1.菜品准备与出品:负责宴会和零点上什菜品的准备，确保及时向客人提供符合规格的蒸制菜肴。 2.原材料管理:负责原材料的领取、验收和保管，确保所用原材料的新鲜和质量。 3.烹饪技术:掌握蒸、煲、炖等多种烹饪技术，确保菜品的色香味俱佳。 4.卫生管理:定期检查和维护厨房及工作区域的卫生，确保符合卫生标准。 5.团队协调:与其他厨房人员协调工作，确保出品的速度和质量，合理安排分工。  6.培训与指导:对下属厨师进行培训和指导，提升团队的整体烹饪水平和服务质量。  7.成本控制:合理控制菜品的成本，确保厨房运营的经济效益。 任职要求： 1. 年龄28-45岁，身体健康 2. 有3年以上餐饮行业上什岗位工作经验，熟悉各类蒸炖菜品的制作工艺； 3. 了解食品安全规范，具备良好的卫生习惯和成本控制意识； 4. 工作认真负责，吃苦耐劳，有较强的团队协作精神和执行力； 5. 有酒店或大型连锁餐饮工作经验者优先考虑。

监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。   在皇冠假日®酒店，我们希望感觉自己可以做到最好，能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们，我们需要您先行一步，用心服务并： ·          建立信任 – 成为您所在领域的专家；言行得体，随机应变，应宾客的需求提供量身定做式的服务。 ·          鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标，认可赞赏他们，确保宾客得到尊重和重视，并体验到他们的非凡地位。提供周详方案，令宾客轻松无忧。 ·          梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求，主动负责地达成宾客所需。善用资源，团队协作，尽力协助宾客获得成功。 工作职责 财务回报 ·          监督现金的处理和存放程序。 ·          编制每日存款和流动资金报告。 ·          制定并指导员工执行现金安全制度。 ·          处理异常的付款情况。 ·          和上级领导一起编制和管理部门预算。 员工团队 ·          主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·          监督各项职能。 ·          监督餐厅的服务。 ·          和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 宾客体验 ·          在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·          协助菜单和酒水单的设计工作。 企业责任 ·          承担相关的职责和安排的特别项目。    责任范围 管理的员工 直接 ：餐饮服务主管，餐厅副经理。 间接： 餐饮部服务员，餐饮部领位员。   年度经营利润和薪金预算 无   主要绩效指标 完成分配给工作的情况   决策职责(决策权) 客人的要求 任职要求 技能要求 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 具有解决问题和培训的能力 学历     酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。   经历    4年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具经理经验优先考虑。

按照洲际酒店集团标准，协助行政楼层经理监督并引导前台及行政楼层的工作，得到优悦会会员、重要客人及回头客的认可，为宾客提供独特的体验，赋品牌以生命。   在皇冠假日®酒店，我们希望感觉自己可以做到最好，能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们，我们需要您先行一步，用心服务并： 建立信任 – 成为您所在领域的专家；言行得体，随机应变，应宾客的需求提供量身定做式的服务。 鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标，认可赞赏他们，确保宾客得到尊重和重视，并体验到他们的非凡地位。提供周详方案，令宾客轻松无忧。 ·          梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求，主动负责地达成宾客所需。善用资源，团队协作，尽力协助宾客获得成功。 工作职责 财务回报 ·          推动员工积极性和管理库存房量，来监控预算和控制人力成本等各项费用。 ·          检查每日前台员工工作报表，避免出现账务问题。 ·          通过前台散客管理和追加销售从而提高客房入住率和平均每日房价。 员工团队 ·          协助行政楼层经理处理前台及行政楼层员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的绩效。 ·          对前台及行政楼层员工实施教育与培训，确保所有工作符合国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工接受适当的培训，保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备。 ·          确保员工获得与操作系统、安全、现金处理流程、服务和标准有关的恰当培训。 宾客体验 ·          确保前台及行政楼层员工为宾客提供快捷、专业和个性化的服务。 ·          确保宾客抵达酒店时受到欢迎和问候，把握时间和宾客进行交流。以恰当的方式对宾客的投诉予以回 应，通过与宾客建立良好的关系并获取反馈，不断提升宾客满意度。 ·          对前台和行政楼层区域进行例行检查，若发现任何问题马上采取行动。 企业责任 ·          核查账单指令和宾客信用情况，按酒店信用政策操作，确保以安全方式处理所有交易。 ·          为团队成员提供PBX流程培训，在紧急情况下立即通知上级主管。 ·            完成其它分配的任务。   责任范围 此岗位协助行政楼层经理管理前台及行政酒廊的营运，向行政楼层经理汇报。一般需监管前台及行政楼层员工。可能需管下属领班级员工。 任职要求 酒店管理或工商管理专业大专及以上学历或同等学历，2年前台或宾客体验工作经验，并需有管理经验。英语 表达必须流畅。能同时使用其它语言者优先。

【岗位职责】 1、迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动，可向宾客详细介绍酒店餐饮产品。 5、为尊贵客人介绍酒店的特色菜品，并进行相关介绍。 6、策划餐饮相关亲子等活动/计划，为客人提供满意的服务。 【岗位职责】 1、良好的沟通及表达能力 2、良好的英文表达能力 3、VIP接待等相关经验

岗位职责 1.监督中厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.确保正确地控制食品份量、服务、以及从库房申请/领取物品,并使其最小化。 岗位要求 1.同岗位工作经验2年以上。 2.接受过专业技术训练。 3.有丰富的技术及行政经验，五年以上国际酒店工作经验。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识

【岗位职责】 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 【岗位要求】 1、高中以上学历或具有同等学历，持中级消防证。 2、有同档酒店保安工作经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。 3、熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。

职位描述 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 4、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 5、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1、财务、会计等相关专业，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

1.确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准2.检查每日零点的所有食物3.准备食物的请购单及验货收货工作4.确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作5.采用标准食谱，并确保所有工作人员正在使用6.履行行政总厨或厨师长指派的其他任务 职位要求1.高中或烹饪学校毕业2.五星级酒店厨房工作经验优先

岗位职责1.做好交接班事宜，完成工作报告。2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动了解重要宾客的信息。3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取更好的经济效益。4.向宾客提供长途电话、电传、传真、复印、打字等秘书性服务工作的商务服务。5.掌握酒店内外信息，提供准确的问讯服务。6.确保宾客的行李和物品始终保存在安全的地方。7.为宾客提供专业,友好,高效,热情的叫早电话服务。岗位要求1.具有国际五星级酒店同岗位工作经验者优先考虑，英语水平良好。2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前厅工作程度和规范。4.相貌端正，身体健康形象气质好。

1.负责所有客衣、员工服和客房布草的洗涤。2.根据衣物的颜色、材质、污渍程度进行分类整理。3.需有洗衣房洗衣工作经验。