岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责 日本市场销售主任 一、市场调研与分析         持续关注日本市场动态，包括旅游趋势、竞争对手情况以及客户需求变化，为酒店制定针对性的市场策略提供准确依据。你需要收集和分析日本市场的行业数据、客户反馈和竞争对手信息，以便更好地了解市场需求和竞争态势。         研究日本不同地区的客源特点和消费习惯，确定目标客户群体，并制定相应的市场推广计划。例如，了解日本游客对酒店设施、服务和餐饮的偏好，以便调整酒店的产品和服务以满足他们的需求。 二、销售与业务拓展         负责开拓日本市场，与日本的旅行社、旅游运营商、企业客户等建立和维护良好的合作关系。你要积极参加行业展会、研讨会和商务活动，拓展销售渠道，提高酒店在日本市场的知名度和美誉度。        制定并执行日本市场的销售计划，完成销售目标。这包括确定销售策略、制定销售预算、跟进销售进度等。同时，你需要与酒店各部门密切合作，确保客户的需求得到满足，提高客户满意度和忠诚度。       针对日本市场的特点，设计和推广适合日本客户的酒店产品和服务套餐。例如，推出包含日本传统美食、温泉体验等特色服务的套餐，吸引更多日本游客选择酒店。 三、客户关系管理        建立和维护日本客户数据库，对客户进行分类管理，定期与客户进行沟通和回访。你要了解客户的需求和反馈，及时解决客户问题，提高客户满意度和忠诚度。       负责处理日本客户的投诉和问题，确保客户的权益得到保障。你需要及时响应客户的投诉，协调相关部门解决问题，并向客户反馈处理结果，以维护酒店的良好形象。       与日本客户保持良好的沟通和合作关系，了解他们的需求和反馈，为酒店的产品和服务改进提供建议。例如，根据客户的反馈，改进酒店的客房设施、餐饮服务等，提高客户满意度。 四、团队协作与管理        与酒店其他部门密切合作，协调销售工作与酒店运营、市场营销、客户服务等部门的关系，确保酒店的整体运营顺畅。例如，与市场营销部门合作制定市场推广计划，与客户服务部门合作提高客户满意度等。        定期向酒店管理层汇报日本市场销售情况和业绩，提出合理化建议和改进措施，为酒店的决策提供参考依据。你需要准确地分析销售数据，评估销售策略的有效性，并提出相应的调整建议。 岗位要求 1.大专以上学历。 2.日语流利沟通，熟悉日本文化。 3.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。

岗位职责 1、准确熟练地收点客人现金、支票，打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。 2、制作、呈报各种报表报告。 3、每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符，并按不同币种， 不同票据分别填写在缴款袋上。 4、妥善处理客人的投诉。 福利待遇 1、基本工资+绩效补贴+年终奖。 2、系统的入职培训、专业的在职培训。 3、公司免费提供员工宿舍，寝室内有独立的卫生间及阳台，空调、热水器、WIFI。每日营养三餐免费供应。 4、所有员工入职均签订劳动合同、购买意外保险，转正后购买五险。 5、执行国家法定假安排，如遇节假日上班给予补薪。 6、所有员工均享受国家法定各类假期，工作满一年即可享受5-10天带薪年假。 7、年终激励奖：工龄1年1500元，2年3000元，3年4500元，4年6000元。 8、优秀员工，优秀管理人员等，公司组织免费旅游或现金奖励。 9、广阔的发展空间，公平公正的晋升机制，优秀员工将得到提前晋升、外派学习考察。 10、试用期1-3个月。转正后即享有绩效工资，多劳多得，每3-6个月有晋级加薪的机会。原岗位工作满半年可申请调动其他岗位。工作一年以上即成为部门领班及主管的候选人。 11、晋升渠道：基层员工 部门领班 部门主管 部门经理 部门总监 总经理； 基层员工 部门领班 后勤主管 后勤经理 行政经理 行政总监

岗位职责： 1、按照标准对客房、走廊进行清洁。 2、及时礼貌地完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 3、补充客用品。 4、向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。 任职资格： 1、拥有1年及以上客房服务工作经验。 工资结构： 底薪 + 超房津贴（计件） 联系方式：028-83328666-8506  唐女士 面试地点：成都帝盛酒店38楼人力资源部 有意向者周一至周五10:00—16:00 可直接前往面试

岗位职责： 1、确保到店宾客都及时受到关注，及时响应宾客需求；确保重要客人都受到特别关注； 2、监督并引导接待、预定工作，在高峰时期，协助前厅部各岗位的工作； 3、协助迎接客人，安排客人至房间并送重要客人离开； 4、监管员工服务质量，处理宾客投诉； 5、促进酒店内房间及设施的销售，提升员工销售技巧，助力销售业绩增长； 6、查看帐单，关注客人信誉度； 7、分析并批准折扣，分析房价差异报告，对房间的收入进行控制； 8、熟悉酒店在紧急情况发生时的对应方案，在紧急情况时及时采取正确措施； 9、上级安排的其它工作任务。 任职资格： 1、拥有在相似规模酒店3年前台接待或宾客服务经理等相关工作经验，包括管理经验； 2、较好的英语表达能力及良好的沟通协作能力； 3、具有酒店行政管理、酒店管理或相关领域的学士学位。 酒店地址：成都市青羊区西玉龙街168号 联系人：唐女士 联系方式：028-83328666-8506/18180877490 邮    箱：recruiting.chengdu@dorsetthotels.com 有意向可于工作日10:00-17:00至酒店人力资源部参加面试

岗位职责： 1. 履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。 2. 保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告。 3. 为酒店客人的旅行支票兑换现金，并协助进行外汇兑。 4. 处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给主管或经理。 5. 全面了解标准的预订工作程序，包括如何正确使用表格，如何读电传、电子邮件和留言，以及如何在预订系统内对房源情况进行解读。 优先考虑： 1. 良好的英文口语表达能力。 2. 相貌端正，气质佳。 3. 熟手优先（opera系统）。 酒店地址：成都市青羊区西玉龙街168号 联系人：唐女士 联系方式：028-83328666-8506/18180877490 邮    箱：recruiting.chengdu@dorsetthotels.com 有意向可于工作日10:00-17:00至酒店人力资源部参加面试

岗位职责： 1、帮助客人提拿物品，关注客人，对客人提供快速、礼貌的帮助。 2、按标准送报纸、留言、包裹、邮件到客人房间。 3、为客人提供个性化服务。 任职要求： 1、形象端正，性格开朗活泼，乐于助人。 2、有较强的服务意识，有志在酒店业发展。 酒店地址：成都市青羊区西玉龙街168号 联系人：唐女士 联系方式：028-83328666-8506/18180877490 邮    箱：recruiting.chengdu@dorsetthotels.com 有意向可于工作日10:00-17:00至酒店人力资源部参加面试

岗位职责： 1、 监督管事部门每日运营； 2、负责维护整个食品服务区的卫生状况； 3、控制储藏室的发货及分发瓷器、银器和玻璃器皿； 4、确保酒店所有餐饮营业场所有充足的设备进行工作； 5、协助制定培训方案，按照集团要求制定培训材料并执行培训； 6、联络采购经理和供应商有关管事部运营所需的采购物品； 7、配合会计部门员工进行盘点库存； 8、不断通过贸易宣传品，酒店展和现场参观了解餐饮的趋势、系统、操作和设备； 9、和行政总厨一起进行人力规划和管理需求； 10、遵守当地的卫生和安全法规或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 任职要求： 1、至少3年管事部管理经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景； 2、具有相关领域的职业证书或大专学历。 酒店地址：成都市青羊区西玉龙街168号 联系人：唐女士 联系方式：028-83328666-8506/18180877490 邮    箱：recruiting.chengdu@dorsetthotels.com 有意向可于工作日10:00-17:00至酒店人力资源部参加面试

RequiredSkills – 技能要求 · Communicationskills are utilized a significant amount of time when interacting with others;demonstrated ability to interact with customers, employees and third partiesthat reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·Able to speak, read andwrite English 具有说，读和写英语的能力。 Experience – 经验 ·1 year related experience, or an equivalentcombination of education and experience. 拥有1年相关工作经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

【岗位职责】 1、在总经理的领导下，全面负责酒店销售工作，完成年度、月度销售任务；  2、根据酒店年度、季度经营策略，拟定销售策略，针对性地开展各项营销活动； 3、管理酒店销售团队，加强团队建设，拟定管理人员的计划（月、季、年），并推动达成； 4、建立客户档案，维护老客户，开拓新客户，为客户提供满意服务，不断提高客户复购率； 5、与酒店各部门密切配合，不断提升服务质量； 6、协助总经理保持与外部关系的联络，营造和谐的经营氛围，塑造良好的企业形象； 7、协助总经理完成其他项目性工作。 8、接受出差各地支援。 【任职资格】 1、30-45岁之间，性格稳重，1年以上副总经理或5年以上部门总监工作经验。 2、熟悉北京市场情况，可接受出差各地支援。

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、高中学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

【岗位职责】 1、负责私密健康产品的专业咨询与销售服务工作2、为客户提供一对一的私密健康解决方案及产品使用指导 3、定期跟进客户使用效果，建立完善的客户健康档案 4、参与市场推广活动，传播私密健康护理理念 5、完成既定的个人销售目标及客户维护指标 【岗位要求】 1、对生殖健康赛道有浓厚兴趣，愿意深耕私密健康领域 2、具备优秀的沟通表达能力及服务意识 3、有较强的学习能力和抗压能力 4、形象气质佳，具备基础的医学知识者优先 5、能够适应弹性工作安排

岗位职责： 1、客户服务：在中庭热情迎接客户和访客，提供方向指引、楼层信息、周边配套、活动资讯及物业服务介绍； 2、服务协调：协助访客登记、引导至预约地点，协调与前台、安保及其他服务团队的沟通，确保流程顺畅； 3、环境管理：关注中庭区域整洁与秩序，及时报告设施维护或安全隐患，保持良好形象； 4、日常管理：负责商场管理事务（清洁、室内绿化、安全、客户沟通等）、租户协调事宜； 5、安全与应急处理：关注中庭动态，报告异常情况，协助执行应急预案，保障客户安全； 6、对接处理顾客类投诉、积分兑换等基础工作。 任职要求： 1、专科及以上学历，管理类相关专业； 2、具有1年以上高奢项目（包括商业、酒店等领域客服、客户关系、酒店前台）工作经验； 3、良好的沟通能力，专业仪表，能进行简单英语交流； 4、较强的客户服务意识，出色的沟通协调能力及应变能力； 5、熟练使用办公软件(Word、Excel、PPT等)。 作息时间：做五休二，8小时 福利待遇：五险一金、提供餐饮、带薪年假、带薪病假、年终奖、补充商保、节日福利、生日福利、年度体检、晋升机会。

1、负责接待酒店VIP和重要客人，做好全程跟进、服务等工作； 2、为客人介绍酒店文化和特色，维护好宾客关系； 3、参与酒店文化与文创产品的制定工作，为酒店品牌建设助力； 4、协助公司各类活动、培训、重要接待的策划和开展； 5、男士175cm以上，女士165cm以上，形象气质好，中专以上学历，有相应酒店接待经验优先，礼貌热情，能吃苦耐劳；心态积极乐观，具有良好的沟通协调和应变能力。

1.协助主理西点师完成日常西点制作的基础工序，包括原料称重、配比、搅拌、醒发、整形、烘烤辅助、脱模分装等。 2.负责烘焙设备（和面机、烤箱、醒发箱等）的日常操作、清洁与简单维护，确保设备正常运行。 严格遵守食品卫生规范，做好操作间、工器具、成品及原料存放区域的清洁消毒工作，杜绝原料污染。 3.配合门店备货、补货及库存盘点工作，记录原料消耗与成品产量，及时反馈原料短缺、设备故障等问题。 4.服从主理西点师的工作安排，在高峰期高效协作完成订单生产任务，保证出品效率与品质。 主动学习新品制作工艺，掌握门店新配方与操作标准，提升个人实操技能等。

1. 协助厨房总监管理厨房日常工作，负责菜品制作、食材准备及成本控制。 2. 监督厨房员工的操作规范，确保菜品质量和出品速度。 3. 参与菜单制定和菜品研发，培训员工烹饪技能。 4. 维护厨房卫生及设备设施，确保安全生产。菜品管理与研发：主导制定餐厅菜单（结合季节、客群需求调整），确定菜品标准（配料、做法、分量、摆盘）；定期研发新菜品（含口味优化、工艺改良），组织试菜并根据反馈调整；监控每道菜品出品质量，不合格菜品严禁出餐，确保风味稳定。 5 后厨运营管理：制定厨房排班表，合理分配砧板、炒锅、烧腊、面点等岗位工作；协调后厨与前厅、采购、仓储的衔接，确保食材供应及时、出餐效率匹配客流高峰；规范厨房操作流程（如食材处理、设备使用），减少失误与浪费。 6. 成本与库存控制：制定食材采购计划（根据销量预估用量），审核采购清单，把控原料品质与价格；管理厨房库存，定期盘点（食材、调料、耗材），执行“先进先出”原则，减少过期损耗；核算菜品成本（原料、调料、人工），优化配份标准，将毛利率控制在目标范围。 7. 团队建设与培训：招聘、培训后厨员工（如刀工、烹饪技巧、安全规范），提升团队专业能力；评估员工绩效，制定奖惩机制，激励员工积极性；解决团队内部矛盾，营造协作氛围，提升厨房凝聚力。 8. 食品安全与卫生管理：严格执行食品安全法规，监督食材验收、处理、储存全流程（生熟分开、冷藏温度达标）；定期检查厨房卫生（操作台、设备、储物区），组织清洁消毒；确保员工持有效健康证，规范个人卫生（穿戴工服、洗手消毒）  精通1-2个核心菜系（如粤菜、川菜、鲁菜），熟悉多菜系烹饪技法，能独立完成高端菜品制作，具备菜品研发与创新能力；需要有大型婚礼堂工作经验 • 掌握后厨全流程管理逻辑（采购、库存、成本核算、排班），能使用Excel等工具统计数据、分析成本； • 了解食品安全法规（如《食品安全法》）、厨房设备操作规范及环保要求（如油烟处理）。 • 经验要求： • 5年以上中餐后厨工作经验，其中2-3年以上厨房管理经验（如副厨、厨师长助理）； • 有星级酒店、连锁餐饮或高端社会餐饮后厨管理经验者优先，熟悉不同规模餐厅（单店/多店）的运营模式。 • 能力与素养要求： • 具备强统筹协调能力，能平衡菜品品质、出餐效率与成本，应对客流高峰等突发情况； • 有团队管理能力，善于培训、激励员工，能处理团队矛盾，提升整体战斗力； • 具备成本意识与细节把控力，对食材损耗、菜品毛利敏感，能通过优化流程降低成本； • 抗压能力强，能适应餐饮行业高强度工作（如晚班、节假日加班），有责任心与执行力。

【岗位职责】 1、负责公司美业产品的市场推广与品牌运营，制定并执行年度营销计划 2、策划线上线下营销活动（包括展会、促销、直播等），跟进执行并分析活动效果 3、监测行业动态及竞品动向，定期输出市场分析报告并提出优化建议 4、协助销售团队完成市场支持工作，提供营销素材和推广方案 【岗位要求】 1、热爱美业行业，对医美、护肤、健康等领域有浓厚兴趣 2、具备市场洞察力，能快速捕捉行业热点和消费者需求变化 3、有活动策划经验，能独立完成从创意到落地的全流程工作 4、熟悉主流新媒体平台运营规则，有内容创作或账号运营经验者优先 5、逻辑清晰，具备基础数据分析能力，能用数据指导运营决策 6、抗压能力强，具备优秀的沟通协调能力和团队协作精神

【岗位职责】 1、负责为顾客提供专业的美容护理服务，包括面部护理、身体护理、基础美容项目等； 2、根据顾客的皮肤状况及需求，制定个性化的护理方案，并推荐合适的产品及项目； 3、严格遵守服务流程与操作规范，确保服务质量和顾客满意度； 4、定期维护美容仪器设备，保证其正常运转及清洁卫生； 5、主动与顾客沟通，解答相关美容问题，建立良好的客户关系； 6、完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、对美容行业有热情，愿意学习并提升专业技能； 2、具备良好的服务意识与沟通能力，能耐心细致地对待顾客； 3、无经验者可接受公司提供的专业培训； 4、工作认真负责，具备团队合作精神； 5、能适应排班制工作安排。

【岗位职责】 1、负责公司美业产品的市场推广与销售工作，制定并执行销售策略，完成公司下达的销售目标； 2、开拓和维护客户资源，建立长期稳定的合作关系，提升客户满意度和复购率； 4、带领销售团队开展业务，监督团队成员完成销售任务，并提供必要的培训和指导； 【岗位要求】 1、3年以上销售或市场推广工作经验，有美业、化妆品、健康产品等行业经验者优先； 2、具备较强的市场分析能力和销售技巧，能够独立制定并执行销售计划； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能够接受短期出差； 7、工作积极主动，责任心强，具备良好的职业素养和团队合作精神。

1、本科以上全日制学历，财务会计专业毕业。 2、具有会计师职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、可独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

岗位职责： 1.组织财务部门日常工作开展，负责财务团队建设及员工培养，按照集团及中心的要求做好员工绩效考核管理； 2.根据集团及中心的财务制度，健全完善符合本酒店特点的财务管理及内控制度，确保执行到位，符合内部、外部审计要求； 3.负责组织并编制酒店年度、季度、月度财务预算、并按时上报酒店预算执行情况及财务分析； 4.根据集团及中心的会计核算制度，统筹酒店会计核算工作，按时提供酒店月度、季度、年度等各类财务报表及管理报表； 5.了解酒店、餐饮行业管理特点，负责建立酒店成本管控体系，指导监督采购及存货管理等工作，分析成本偏差原因，为公司管理提供建议； 6.负责酒店的税务管理，按时申报缴纳税费，做好税务筹划，防范税务风险； 7.不断优化完善规范酒店财务工作流程，为管理层经营决策提供专业建议； 8.完成领导临时交办的其他工作。 任职要求： 1.全日制统招本科及以上学历，财务管理、会计等相关专业，中级会计师优先。 2. 年龄要求30-45岁之间，熟悉酒店财务管理模式，具备3年以上财务管理经验； 3.熟练使用Office及财务应用软件（金蝶等），熟练处理帐务及编制各种报表； 4.通晓财务、会计、税务知识、掌握法律相关知识； 5.良好的团队领导力、协作能力、抗压能力，优秀的沟通、分析能力，对企业忠诚度高。

工作职责：Maintains intimate knowledge of departmental standards and procedures. 熟知部门标准工作程序。 Abide by established work schedules. 遵守既定工作安排。 Participate in departmental briefings and training sessions. 参与部门例会和培训活动。Maintains exemplary deportment standards of behavior and appearance and attitude as expected in a IHG Brand. 按照洲际酒店集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准。 Takes personal interest and pride to ensure that the work area is kept clean and in an orderly state all times. 随时保持工作区域的整洁和有序，并以此作为自己的个人兴趣和骄傲。Greets all guests or colleagues at all times in a friendly and helpful manner. 随时以友好和乐于协助的态度迎接客人或同事。 Knowledgeable of all special promotion procedures, for programs such as: Seasonal Packages, Frequent Flyers Programs, and also IHG Loyalty programs. 熟知所有特别促销活动，如：季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案。 Provide current knowledge of the services and facilities offered by the Hotel, in order to provide reliable information to guests熟知酒店服务项目和设施情况，以便向客人提供可靠的信息。Attends to guest’sinquiries and requests, referees problems to supervisor/Manager if you unable to assist. 处理客人的问询和请求，如果自己无法提供协助，将问题转给主管或经理 。Conversant with emergency evacuation and fire procedures.熟知紧急疏散和消防工作程序。Performs related duties and other projects as assigned.履行相关的职责，执行安排的其他项目。任职资格：A dedicated student with a strong interest in the hotel sector, aiming to develop a long－term career in hospitality. 热爱酒店行业，有志在酒店行业发展的在校学生。Demonstrates exceptional customer service skills, a friendly demeanor, and effective communication abilities.具备良好的服务意识、亲和力和沟通技巧。Proficient in the use of Microsoft Office.熟练使用微软办公软件。Problem solving and organizational abilities.具有解决问题和组织能力。

（新餐厅筹备） 一、 餐厅日常运营管理 1. 营业流程管理 ﹡ 负责餐厅每日营业前后的准备工作，包括环境布置、设备检查、人员安排等，确保餐厅按时营业。 ﹡ 监督餐厅营业期间的服务流程，从前厅接待、点餐、上菜到结账离店，确保服务标准化、高效化。 ﹡ 检查后厨菜品制作流程，确保菜品质量符合标准，及时处理菜品质量问题。 2. 成本控制 ﹡ 监督食材采购、验收和库存管理，控制食材成本，减少浪费。 ﹡ 合理安排员工排班，控制人力成本，确保人员配置满足营业需求。 ﹡ 监控能源使用，降低水电费等运营成本。 二、 客户服务与管理 1. 客户体验优化 ﹡ 确保餐厅环境整洁、舒适，符合集团制定的餐厅环境标准。 ﹡ 处理客户的投诉和建议，及时解决问题，提升客户满意度。 ﹡ 定期收集客户反馈，分析客户需求，提出改进措施。 2. 客户关系维护 ﹡ 负责餐厅会员制度的执行。 ﹡ 定期回访重要客户，建立良好的客户关系，提高客户复购率。 三、 团队管理与培训 1. 人员日常管理 ﹡ 负责餐厅员工的考勤管理、绩效考核，确保团队纪律性和执行力。 ﹡ 进行下属员工的人员招聘。 2. 员工培训与发展 ﹡ 安排员工进行服务礼仪、菜品知识、销售技巧等培训，提升员工服务水平。 ﹡ 关注员工职业发展，为员工提供晋升机会和职业规划建议。 四、 食品安全与卫生管理 1. 食品安全监督 ﹡ 严格执行食品安全法规，确保食材采购、储存、加工、制作等环节符合标准。 ﹡ 定期组织食品安全培训，提高员工食品安全意识。 2. 环境卫生管理 ﹡ 监督餐厅环境卫生，确保前厅、后厨、餐具、设备等符合卫生标准。 ﹡ 定期组织卫生检查，发现问题及时整改。 五、 其他工作 1. 与上级及跨部门沟通 ﹡ 定期向运营经理汇报餐厅经营情况，反馈问题和建议。 ﹡ 协助财务部门进行账务核对，确保财务数据准确。 ﹡ 协助市场部门开展营销活动，提升餐厅知名度。 ﹡ 协助人力行政部开展员工的考核和其他人力工作。 2. 应对突发事件 ﹡ 制定餐厅应急预案，包括火灾、食品安全事故等，组织员工进行应急演练。 ﹡ 在突发事件发生时，迅速启动应急预案，确保顾客和员工安全。

1.每月定期召开厨师会议，总结月度部门情况 2.强调当前存在的重要问题，工作中出现的新问题及产品和服务问题 3.提供中厨房的固定资产预算，检查预计下一年部门对新增设备的要求，确保好的品质和效率 4.确保中厨房始终如一地为客人提供口味纯、色泽佳、温度适宜的高质量食品 5.确保所有食品的质量和卫生高于酒店标准 6.确保所有食品制作发挥较好的创造性 7.每日进行食品成本分析以便与预算和预测目标保持一致