岗位职责/岗位要求 1、及时直接向前厅经理报告重要信息，问题和采取相应措施。其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 2、关注在大堂，所有公共区域员工的对客服务，确保所有流程符合要求。确保员工有技巧、礼貌、专业的来服务客人。监控所有突发事件的处理按照相关的政策和程序要求执行。 3、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。代表管理层与客人保持良好关系。当出现客人投诉时，主动解决问题，并报告给上级管理层。 4、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求，为客人提供人性化服务。 5、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务。 6、及时准确的将客人的信息录入公安报告系。 7、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。

岗位职责 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

1.负责管理所有前台单位的运营效率和服务工作。根据设定的说明和标准提供及时和专业的入住和退房服务。 2.进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求。 3.向上级汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 4.向所有部门提供功能性支持和指导。 5.按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通。 6.对各种状况做出反应，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 7.就客人的需求做出反应并解决相关问题。 8.对前台工作人员进行监督和指导。 9.保证贵宾和优悦会会员受到特别关照。 10.监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象。 11.为前厅部会议提供信息 。 12.其他上级安排的工作

【岗位职责】 1、监督和检查分配给客房服务员的工作，按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务； 2、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划； 3、就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议； 4、对客房部所有系统有最新和完整的知识； 5、负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行； 6、分发和收集钥匙； 7、管理所有的呼入和呼出电话； 8、解决员工受到的不公正待遇问题； 9、分配客房； 10、检查客房； 11、排列抵店客人客房的优先顺序； 12、配合前台满足酒店和客人的要求； 13、协调特别项目(如参观客房，除虫，窗户和地毯的清洁，客房供应量)； 14、处理客人所有的特殊要求； 15、确保部门内工作的一致性； 16、管理酒店的遗失财物； 17、确保具有客房类型，设计和设施的全面知识； 18、与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求； 19、与上级领导一起编制和管理部门预算； 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用OPERA。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

主要职责： - 协助监督管事部的日常工作 - 保持并确保所有餐厅后区的整洁，并按照标准持续提供和管理操作设备 - 按照标准清洗并消毒餐饮部后区 - 清洗和消毒所有操作设备 - 确保部门所有物品都在管理中，并保持良好工作状态 - 按照正确方法和标准清洗和消毒 职位要求： - 1年以上国际四星/五星级酒店相关职位从业经验 - 具有高中或中专文化 - 富有团队合作及奉献精神 - 耐压力强

中厨房冷菜 【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有5年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责 1.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内，推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

岗位职责 1. 负责日常的餐厅运行，注重服务程序和产品质量。 2. 保持和客房部以及工程部对需要维修，修理和保养的设备和家具的联系。 3. 指导培训和技能发展的项目，保证受到培训的员工，都能提供良好的服务。 4. 在每个用餐时间，都可以保证所有餐厅准备待用。 5. 尽量将损坏的物品降低到最小，如需要改变的条例，和主要负责人直接讨论。 6.协助做好部门的盘点、仓库管理工作。 7. 维护并努力提高客户满意度，处理当班期间的客诉。 8. 检查有关于食物和饮料的表述，确保规定的正确实施。 9. 监督餐厅的服务，同时把控服务标准，产品质量, 员工仪容仪表。 10. 在规定和上级的要求下，保证所有的餐具柜都准备妥当。 11. 保证所有的菜单是清洁，整齐，没有标记，污染，瑕疵和水渍，替换需要修理的菜。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、中专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

主要职责： 1、熟悉政府及VIP团队接待工作，提供优质服务； 2、协助运营总监管理餐厅运营，保持餐厅高质量服务、专业水平； 3、实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责； 4、高度重视政府接待，做好相关接待工作，统筹相关物资与人员； 5、每月更新政府接待客史，及整理相关资料； 6、带领VIP接待团队，不断提高政务接待技能； 任职要求： 1、从事3年以上中餐管理经验，熟悉中餐运营管理流程； 2、具有出色的团队管理和辅导能力，良好沟通及执行能力； 3、具备较高的处理突发事件的能力；  4、性格开朗，热爱服务行业；

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、前台主管在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 8、协助前厅部经理进行部门管理、员工培训、员工考核等。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好英语基础，形象气质佳，精通电脑操作。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

1、了解每天的厅房预订、客人用餐和餐桌安排情况，以便准确、周到地进行服务。 2 、为客人上菜、分菜、斟酒、换烟灰盅，收换餐具，服务客人就餐。 3、 注意对客人所点的菜品进行跟催，尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，如果自己 不能解决，应该及时反映给上级。 4、 注意与其他服务员协作，做好补位服务。 5、 保持餐厅环境整洁，做好家私、设备和座位的摆设工作。 6 、餐中督导初服务员是否按规范操作，出现问题及时指正。 7、 积极参加部门培训，努力提高自身的服务技能。 8 、爱护餐厅设备财产，并尽量避免用具破损，轻拿轻放。 9、 做好餐厅餐具、布草、杂项的补充替换工作。 10、 按时参加班前例会。 11、 服从上级安排的其它工作。

【岗位职责】 1、负责公司的成本费用报销审核、全盘账务处理，财务报表编制、快报填报、预算编制及财务分析等工作； 2、负责税费计提、税务申报及缴纳，汇算清缴及税务稽核等工作； 3、负责公司月度及年度财政决算及国资国有资产统计报送工作； 4、根据集团或外部单位要求，完成内外部审计和检查工作，编制相关报告等； 5、完成领导交办的其他工作。 【任职要求】 1、全日制大专及以上学历，会计学、财务管理类相关专业； 2、具备3年以上全盘财务工作经验，1年以上国有企业财务工作经验，持中级会计师或以上职称； 3、熟悉会计准则及税收政策，具备企业全盘账务及税务事项处理经验，熟练使用用友、久其等财务软件，有较强的财务数据分析能力； 4、具备良好的职业道德，良好的沟通协调能力、团队合作精神和责任心，工作严谨，有主动学习的能力和意愿。

工作内容 1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2.管理开发好自己的客户。 3.负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 4.掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 5.协助部门经理做好本市场客户的建立工作保持客户档案的完整。

岗位职责： 1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改熟知 2.负责部门员工和临时工的培训工作 3.负责检查所有宴会厅会场及仓库的摆设及整洁 4.负责宴会前的准备工作 5.负责检查宴会进行中的各项服务工作以确保员工有效执行服务标准程序 6.负责宴会厅及后期管理制度并执行 7.制定并完善后期管理制度并执行 8.做好后期相关资料的收集、整理、归档工作 9.与其他部门协作、配合、共同促进宴会厅工作的合理有序开展 10.熟知传菜档口的准备工作并合理的协调帮工工作安排 11.严格服从领导安排的工作任务 任职要求： 1.具备基本的宴会围餐食品知识 2.具备各种会议宴会等相关摆台知识 3.良好的形象和开朗的性格 4.具有三年及以上酒店宴会餐饮服务经验优先

岗位要求： 1、负责对公司重大决策、重要会议决议及相关重要事项跟踪督办、计划落实和任务完成情况检查等管理工作，及时反馈督办结果。 2、做好大会的秘书工作和会务工作，制作会务文件下发并督促会议文件的落实，对会议讨论的重大问题组织调研并提出报告。 3、做好办公室有关行政事务接待及重要客人的接待工作。 4、加强企业文化建设，包括：信息汇集交流、工作建议等。 5、领导安排的其他工作。 任职要求：  1、专科及以上学历；  2、文笔流畅，具备较强的组织、沟通、协调能力及管理控制能力，具有较强的公共关系处理能力；  3、具有C1驾照；

工作要求： 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最准确的房况信息。 4、确保所有宾客的询问和要求，都能得到专业的帮助和热情友好的态度。 5、确保所有电话的转接是按专业标准，并且有礼貌。 6、熟知酒店所能提供给宾客和来访者的服务和设施。 7、受理并确认散客及团队预定，向部门发出VIP通知单。 任职资格： 1、学习能力强，可接受轮班制 2、掌握基本办公软件操作； 3、有一定的沟通能力，口齿清晰，开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 4、具有星级酒店相关工作经验、英文良好者优先录用，可接受优秀应届毕业生。

岗位要求： 1、能够独立完成音响设备的安装与调试工作，熟悉调音台、均衡器、功放器的操作技能。 2、熟悉各类大型会议音响系统，有丰富的常见故障排查经验，熟练掌握各种话筒、音响音量调试。 3、熟悉酒店各类收费、管理系统的操作及维护。 4、持有低压电工操作证，具有会展、广播、电视行业工作经验者优先。

Operational  营运管理 ·          Develops, monitors,and evaluates all Events related objectives, strategies, marketing plans andactions in the Events Sales Department with the Director of F&B andDirector of Sales, so as to achieve or surpass forecasted revenues. 和同餐饮行政总监和销售总监一起发展、监督并评估所有与宴会部相关的目标、策略，市场营销计划和行动，以能达到或超越收入预算 ·          Works closely withthe Executive Chef to come up with creative suggestions and ideas. 与行政总厨保持紧密的合作关系，并能提供有创造性的建议和想法 ·          Constantly reviewsand monitors the guest service standards ensuring they meet hotel brandstandards and exceed the level of market expectation. 持续回顾和监督客人服务标准以确保酒店提供的服务达到酒店品牌标准和超越市场的期望水平 Guest service 客户服务 ·          Establishes a rapportwith guests maintaining effective customer relationships and handles all guestcomplaints, requests and enquiries relating to Food, Beverage and service. 与客人建立良好的关系，处理客人的投诉、要求和关于餐饮及服务的咨询 ·          Personally andfrequently ensures that guests are receiving the best possible service. 经常亲自核实客人是否得到了尽可能好的服务 ·          Spends time in eachfunction / event to ensure that the function / event is managed well by BanquetService and the supporting team as well as functions to the fullestexpectations. 应给与每个活动/宴会相应的关注，以确保其在宴会服务人员及相关的支援队员和活动的协助下，顺利进行并充分满足客人的期望 Marketing 营销 ·          Prepares a yearlymarketing plan for Events Sales, which is the basis of the Food and BeverageAnnual Marketing Plan. 为宴会和会议队伍制定一个年度营销计划，为餐饮部年度营销计划的制定打下基础 ·          Continuously seeksways to maximize revenues and profits by cross selling and up-selling otherfacilities and service. 通过拓展销售和升级销售其它设施服务等途径不断地实现收入最大化 ·          Monitors and analysesthe activities and trends of other hotel’s banqueting departments and takesproactive measures to ensure all events are well organized, original andexciting to set us apart from competitors. 监察和分析其他酒店宴会部门的活动及趋势，采取先发制人的方法去确保所有宴会活动具有良好的组织性、潮流引领性和效应性，使酒店卓而不群 ·          Actively courts anddevelops sales and marketing activities with key industry partners such astravel agencies and group organizers. 积极地寻求发展与主要行业合作伙伴的销售营销活动，例如：旅行社和会议组织者 ·          Ensures that allemployees in the Events Sales Department are fully aware of market needs andtrends and that their products meet these requirements. 确保所有的宴会销售部员工充分了解市场的需要和趋势，而他们这些产品能满足现有的需要和趋势 Administration 行政 ·          Assists with thedevelopment and maintenance of a detailed Department Operations Manual thatreflects Policies & Procedures, work processes and standards of performancewithin the Division. Ensures annual review to accurately reflect any changes. 协助撰写具体的部门运行手册，其中应包括总部门的政策及程序、工作流程和执行标准。每年需进行回顾，确保手册能反映新的变化。 ·          Assists with thepreparation of the Marketing Business Plan, ensuring Divisional Objectivesfully address business objectives of the Hotel and needs of employees. 协助市场营销计划的制定，确保部门目标与酒店营运目标及员工需求相一致 ·          Assists with thepreparation and regular update of the Marketing Departmental Budget in closecooperation with the Director of Food and Beverage, ensuring targets are metand costs are effectively controlled. 在与餐饮部总监紧密合作的同时，协助市场营销部预算的制定和定期的更新，确保目标达到的同时成本也处于有效的控制之下 ·          Enforces officePolicies & Procedures, which will ensure maximum efficiency, and a minimumnumber of mistakes in the Events Sales Department. 强调办公室政策与程序，确保宴会销售部的效率最大化，错误最小化 ·          Utilizes technologytools to the fullest Marketing and Sales potential. 利用技术工具，充分开发市场销售的潜力 ·          Ensures that anefficient and accurate filing system, both manually and electronically ismaintained at all time. 确保一个有效且准确的手动和电子文件归档系统 ·          Ensures that allcredit and collection procedures established by Finance are adhered to andbeing implemented. 确保遵守财务部制定的所有的信贷和收款程序 ·          Reviews andconstantly seeks productivity level improvements of all employees through the processof “taking work out of the system” (when appropriate) and through thestreamlining of work processes. 通过“（当合适的时候）另觅新径和分工合作”的方式，回顾并不断地寻求提高员工生产力的方法 ·          Focuses attention onimproving productivity levels and the need to prudently manage utility /payroll costs within acceptable guidelines, ensuring optimum deployment andenergy efficiency of all equipment. 既要注重提高生产力水平也要谨慎地把利用率和工资成本控制在可接受范围，确保设备的适度增减和能源的有效利用。 People Management 人员管理 ·          Recruits, selects,motivates and develops Events Sales employees to work following theoperational, financial, administrative philosophies and encourages them tobecome multi skilled and multi task. 招聘、筛选、激励和发展合适的宴会销售人员。他们必须遵循酒店的营运、财务和行政管理理念，有意成长为具有多重技能，能执行多项任务的员工 ·          Through hands-onmanagement, supervises closely all Events Sales employees in the performance oftheir duties in accordance with Policies & Procedures and applicable laws. 通过专人负责管理方式，密切督导所有的宴会销售人员的工作表现是否符合政策程序及相关的法律法规 ·          Delegatesappropriately duties and responsibilities to equipped and resourcefulemployees, nurturing and developing them whilst ensuring standards of operationand safety are maintained. 分配合适的工作和责任给有相关能力和资源的员工，在确保营运和安全标准的前提下培养和发展他们 ·          Instils and supportsthe Training initiatives and philosophies of the company and works closely withthe Training Manager in developing a team of active Departmental Trainers. 灌输和支持酒店的培训需求和理念，与培训经理紧密合作，发展一支积极的部门培训师队伍 ·          Ensuring that allManagers and Team Leaders take an active role in the training and developmentof employees. 确保部门所有的经理和领班在培训和人员发展方面都扮演着积极的角色 ·          Develops and assistswith training activities focused on improving skills and knowledge. 发展可以提高员工技能和增加员工知识的培训活动并提供协助 ·          Ensures employeeshave a complete understanding of Rules & Regulations, and that behaviorcomplies. 确保员工充分地了解相关的规章制度并按章行事 ·          Monitors employeemorale and provides mechanisms for performance feedback and development. 监督员工士气并设立员工表现回馈和发展的机制 ·          Conducts annualPerformance Development, providing honest and appropriate feedback. 进行年度员工表现发展评估，为员工提供真实而适合的反馈 ·          Effectivelycommunicates guiding principles and core values to all levels of employees. 有效地把相关的指导原则和核心价值传达给所有层面的员工 ·          Ensures all employeesmaintain an up-to-date awareness of hotel product knowledge, current promotion,policy changes and appropriate internal communication. 确保所有员工对最新的酒店产品、现有的推广、政策的更改和适度的内部沟通都有所了解 General 总则 ·          In the absence of theDirector of Sales, represents Marketing Division on the Hotel ExecutiveCommittee, ensures the efficient & smooth operation of the MarketingDivision providing services and support to other Divisions as required. 销售部总监不在时，作为市场销售部在酒店执行委员会的代表，确保市场销售部有效而顺利地运作，按照其它部门的要求提供服务与支持 ·          Attends andcontributes to all Meetings as required. 按照要求，参与所有的会议并做出应有的贡献 ·          Ensures all employeesprovide courteous and professional service at all times. 确保所有的员工在任何时候都提供礼貌而专业的服务 ·          Handles guest andemployee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints orproblems if no immediate solution can be found, whilst providing feedback for aprompt follow up. 有礼而高效的处理客人和员工的咨询。如果不能即时找到合适的解决方案，在向客人或员工承诺跟进的同时应向上级汇报相关的投诉或问题 ·          Is knowledgeable instatutory legislation in employee and industrial relations, understanding andstrictly adhering to Rules & Regulations established in the EmployeeHandbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health &safety. 充分了解雇员立法和劳资关系，理解并严格遵守员工手册、酒店消防、卫生、健康与安全等相关的规章制度 ·          Is actively involvedin the welfare, safety, development and well-being of employees providingadvice, counselling and truthful, diplomatic feedback. 积极地为员工的福利、安全、发展和心身健康出谋献策，并给与有辅导性，可信度和建设性的回馈 ·          Ensures highstandards of personal presentation & grooming. 确保员工精神面貌的高度标准性 ·          Ensures servicesprovided by the Department are always available and are always carried out tostandard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed inthe Department Operations Manual. 确保部门在任何时候都可以提供服务，而且所提供的服务必须符合部门运营手册标准：高效、一致、有礼 ·          Maintains positiveguest and colleague interactions with good working relationships. 发展良好的工作关系，维持与客人和同事之间的积极互动 ·          Exercises responsiblemanagement and behavior at all times and positively represents the HotelManagement Team and hotel. 任何时候都展现有责任的管理和行为，为酒店管理层和酒店建立正面的形象 ·          Responds to requeststo undertake any reasonable tasks and secondary duties and changes as dictatedby the Hotel, industry and company. 承担合理的工作职责和第二职责，并根据酒店、行业和公司的需要做相应的调整 NOTE 备注： The above duties and responsibilities areintended to represent current priorities and are not meant to be a conclusivelist. The post holder may from time to time be asked to undertake otherreasonable duties. Any changes will be made in discussion with the post holderin the light of service or business needs. 以上所列职责和任务意在说明员工当前的首要工作范围，而不是一份限定其职务的排他性清单。公司可能不时要求员工履行其他合理的职责。如需做出任何变动，公司可根据经营或服务的需要与员工双方协商实行。 I agree that this Job Description is anaccurate reflection of my current role and responsibilities. 本人同意此工作内容描述正确表明了本人当前的工作职能与职责。

【岗位职责】 1、负责主厨房西热菜品的日常生产制作，确保出品质量稳定、口味标准 2、根据菜单要求合理备料，控制食材成本，减少浪费 3、维护厨房设备正常运转，保持工作区域卫生符合食品安全标准 4、协助厨师长研发新菜品，定期更新西热菜单 5、督导下属厨师工作，做好班次人员安排与工作分配 6、严格执行食品安全操作规程，确保厨房操作符合卫生防疫要求 【岗位要求】 1、具备西餐热菜烹调基本功，掌握常见西式酱汁、主菜制作工艺 2、熟悉厨房设备操作及维护保养知识 3、具有成本控制意识，能合理规划食材使用 4、能适应早晚班轮班工作制，承受高强度厨房工作压力 5、具备基础厨房管理能力，有带教下属经验者优先 6、持有健康证及相关烹饪资格证书者优先考虑 7、三年以上主管工作经验

Be responsible for Banquet service, maintain efficient and courteous working attitude. Perform duties ding to hotel regulations. If necessary, finish the work assigned by the supervisor in other parts of the food and beverage department. Finish other work assigned by superior. 负责宴会的服务工作，要保持高效、礼貌的工作态度。根据饭店的规章制度来完成本职工作。如果需要，完成上级布置的餐饮部其它分部的工作。完成上级布置的其它工作。 CORE WORK ACTIVITIES岗位主要工作职责 Administration 行政职责: ·           Controls part-timers hired for specific functions and checks attendance of all permanent and casuals. 负责管理特殊宴会的临时工，并检查所有员工的出勤情况。 ·           Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks for reference. 记录销售额、客户投拆、解决方法及有关人员及设备情况，以备查询。 ·           Makes frequent suggestions to Management in reference to improvement of general operation, cost control and profitability. 向领导提出建议，以提高工作效率，达到增源节流的目的。 ·           Sets and serves in functions in dance to the Standard Operating Manual. 根据标准的工作手册工作与服务。 ·           In charge of repair of fixtures, fittings and banquet operating equipment, initiates maintenance request as necessary. 负责灯饰、家具、设备的维修。如需要，填写维修申请表。 ·           Maintains establishment of par stock for operating supplies to ensure smooth operation. 保持足够存货以确保本部的正常运营。 ·           Participates in daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of service and preparation. 参加每日的晨会，通过每月的交流会议来讨论有关服务及准备工作等方面的问题。 ·           Follows control procedures for billing before and after service 服务前后，按照走单程序。 ·           Implements and enforces safety regulations and house rules. 加强安全意识及内部的规章制度。 Training and Human Resources 培训和人事责任: ·           Observes and records employee performance, hence able to make recommendations regarding employee promotions. 观察并记录员工的工作表现，关心员工的发展，并激发员工去达到目标。 ·           Trains personnel ding to established procedures; conducts orientation of all new employees and ongoing training of all staff. 尽快使新员工熟悉饭店，并对员工进行培训饭店的规章制度。 ·           Conducts interview with prospective employees. 参加面试。 ·           Establishes effective employee relations and maintains the highest level of professionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads of department and employees. 建立良好的人事关系，在工作中树立良好的工作形象。 ·           Ensure wherever possible that employees are provided with a work place free of discrimination, harassment and victimisation. ·确保无论何时都应提供给员工们一个没有歧视、骚扰和迫害的工作环境。 ·           Treat complaints of harassment and discrimination promptly and confidentially. ·快速和保密地处理有关骚扰和歧视的投诉。 ·           Treat customers and colleagues from all cultural groups with respect and sensitivity. ·对待来自不同文化背景的客人和同事都应给予尊重和体贴。 ·           Identify and deal with issues which may cause cross cultural conflict or misunderstanding. ·辨认并处理可能由不同文化引起的矛盾和误解事件。 Professional Technical Responsibilities 专业技术责任 ·           Effective communication skills in both Chinese & English. 有效的中英文沟通能力。 ·           Strong guest interaction and interpersonal skill. 优秀的对客服务和沟通技巧。 ·           Possess leadership quality and supervisory skills, independent, committed and well-organized. 具备领导才能，独立性强、忠诚可靠并具良好的组织计划能力。 ·           Be good at training and develop the team members. 具备良好的培训及培养下属的能力。 ·           Be familiar with guest experience management, be able to understand and use service management tools. 熟知宾客体验管理、能够理解并运用服务管理工具。 ·           Be expert of Office Software. 熟练操作办公软件。 More than 2years F&B banquet management experience in similar level hotel. 有相似级别酒店的餐饮部宴会管理工作经历2以上 Miscellaneous 其他 ·           All staffs are required to comply with every reasonable request from their hierarchical supervisor(s) within an amount of time that it takes to comply under normal circumstances. 所有员工在工作中都被要求遵守直接主管所发出的一切合理要求，并且遵循、完成工作。 ·           All staffs may be assigned to other duties in the hotel as and when required by business levels. 当涉及到商业层面时员工须签署酒店内相关其他责任。 GENERAL DUTIES: 一般职责： ·           Abide by Hotel’s and Department’s policy & procedure. 遵守酒店及部门的各种规章制度。 ·           Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目。 Health and Safety 健康与安全 ·           Ensure that all potential and real Hazards are reported immediately and rectified 确保所有潜在的和实际的危险是被立即报告和纠正的。 ·           Be fully conversant with all departmental Fire, Emergency procedures 熟悉各个部门的消防、紧急事件的处理程序。 ·           Ensure that all emergency procedures are rehearsed, implemented and enforced to provide for the security and safety of guests and Staffs 为了客人们和员工们的安全和消防安全，必须确保所有的紧急程序都被预演、落实和实施。 ·           Ensure the safety of the persons and the property of all within the premises by fairly applying Hotel Regulations by strict adherence to existing laws, statutes etc. 在公平的酒店规则和严格遵守的法律法规下，确保在酒店内所有人的人生和财产安全。 ·           Ensure all Staff within the department work in a manner which is safe and unlikely to give risk of harm or injury to selves or others 确保所有员工都在部门内以安全的方式操作，避免不安全的或者不适合的冒险的行为造成自己或者其他工作人员的损伤或不便。 Confidentiality 保密制度 ·           Ensure confidentiality and secure storage of all intellectual property and data bases, both hard copy and electronic. Adhere to Internet and Email policy 确保保密和安全的存储所有知识产权和数据，包括所有印刷品和电子软件。遵守国际互联网和电子邮件政策。 ·           Ensure Hotel, Customer and Staff Information or transactions are kept confidential during or after employment with the company.  保证酒店、客户和员工的信息，交易期间或在公司就业后信息保密。 To be fully conversant with: 需要遵守的 ·           Hotel fire procedures 酒店消防规则 ·           Hotel security procedures 酒店保安规则 ·           Hotel Health and Safety policy and procedures 酒店健康与安全政策和规则 ·           Hotel Facilities and attractions 酒店设备设施和功能介绍 ·           Hotel standards of operation and departmental procedures 酒店运营部门程序标准 ·           Methods of accepted payment of the company 公司的财务政策 ·           Short and long term company marketing promotions 短期和长期的公司市场推广项目 NOTE 备注： This document reflects the job content at time of writing and will be subject to periodic change in the light of changing operational and environmental requirements.  Such changes will be discussed with the job holder and the job description amended accordingly. 本文件反映的相关岗位职责以尽数列出，其内容会根据业务和环境的要求阶段性变化。相应变化将与该岗位员工沟通，并且岗位职责描述也将根据实际情况进行修改。