岗位描述： 1. 负责客人接待、入住手续办理、散客及团体预订；  2. 负责前台房间登记、结账、电话接听、房间预订、客人问询等相关服务工作； 3. 确保按照公司服务标准，提供高质量前台服务； 4. 掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率，有销售意识； 5. 检查预订资料及VIP通知单，合理安排宾客的入住； 6. 确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定； 7. 完成上级主管交办的其它工作。 任职资格： 1. 大专学历及以上； 2. 有四星级酒店同岗位工作经验1年以上优先； 3. 熟悉前台的各项业务流程； 4. 沟通能力强，能处理投诉； 5. 酒店英文用语能简单沟通。

Responsibilities Teach and guide students in both theory and practice. Develop training materials, assess students' progress, and collaborate with operational teams to improve the learning environment. The working location is at the hotel operated by Hainan Lausanne Tourism University. Qualifications A bachelor's degree or above. At least work experience at the department - manager level or higher, and experience with international brands is preferable. Expert in sommelier skill, fine dining service, and high-end restaurant operations. Be proficient in using English as a working language.

Responsibilities - Is responsible for the smooth delivery of Practical Arts course components of each majors at Hainan Lausanne Tourism University（HLTU). Ensures coherence and quality of program. Provides input to strategic decisions that affect different majors. - Manages the Practical Arts Coordinator, Practical Arts faculty members and all the administrative aspects of the various activities (e.g. Grades, Absences, Class rep. meetings, etc.). Works closely with the Academic Program Director. - Determines HR needs (faculty), directs the recruitment of new Practical Arts faculty and staff for the majors and oversees resources. - Maintains national and international academic standards that are coherent with the accreditation and the institution’s objectives. - Manages the relationship with the external suppliers where relevant. - Capable of resolving issues requiring coordination with other department and different stakeholders. - Works closely with other departments in HLTU. Qualifications - Master or equivalent. Had held the title of senior lecturer for at least 3 years. - Excellent organizational and problem-solving skills Ability to set priorities, analyze information and data, and to think systematically from both a detailed and strategic perspective. Strong capabilities in teamwork and collaboration with faculty, administrators, operational teams in the various hotel and restaurant sectors . Excellent verbal and written communication skills and excellent interpersonal skills. - Higher education-level of teaching in the area(s) of expertise. A record of current and past scholarly professional activities in the practical arts of hospitality. Successful managerial and administrative experience that reflects the ability to implement policies and decisions.

Responsibilities Teach and guide students in both theory and practice. Develop training materials, assess students' progress, and collaborate with operational teams to improve the learning environment. The working location is at the hotel operated by Hainan Lausanne Tourism University. Qualifications A bachelor's degree or above. At least work experience at the department - manager level or higher, and experience with international brands is preferable. Expert in barista skills, coffee brewing techniques, and latte art. Be proficient in using English as a working language.

Responsibilities Teach and guide students in both theory and practice. Develop training materials, assess students' progress, and collaborate with operational teams to improve the learning environment. Working Location The working location is at the hotel operated by Hainan Lausanne Tourism University. Qualifications A bachelor's degree or above is preferred. At least work experience at the department - manager level or higher, and experience with international brands is preferable. Be a chef specializing in global small plates, creative presentation, and innovative flavors. Be proficient in using English as a working language.

Responsibilities Teach and guide students in both theory and practice. Develop training materials, assess students' progress, and collaborate with operational teams to improve the learning environment. Operate as Executive Chef for the hotel The working location is at the hotel operated by Hainan Lausanne Tourism University. Qualifications A bachelor's degree or above is preferred. Chef with international mindset, and culinary expertise. Demonstrated expertise in international cuisine with a minimum of 8 years in executive-level roles Be proficient in using English as a working language.

Responsibilities To teach and guide students in theory and practice, develop training materials, assess progress, and collaborate with operational teams to enhance the learning environment. Working location at  Hotel (Run by Hainan Lausanne Tourism University) Qualifications: 1. Bachelor’s degree or above preferred. 2. Minimum of department manager (or higher) work experience,preferably with international brands. 3.Pastry chef with experience in chocolate making, and Chinese and western dessert 4. Proficiency in English as a working language.

Responsibilities Teach and guide students in both theory and practice. Develop training materials, assess students' progress, and collaborate with operational teams to improve the learning environment. Working Location The working location is at the hotel operated by Hainan Lausanne Tourism University. Qualifications A bachelor's degree or above is preferred. At least work experience at the department - manager level or higher, and experience with international brands is preferable. Be a chef specializing in artisan bread, viennoiseries, laminated dough. Be proficient in using English as a working language.

Responsibilities Teach and guide students in both theory and practice. Develop training materials, assess students' progress, and collaborate with operational teams to improve the learning environment. The working location is at the hotel operated by Hainan Lausanne Tourism University. Qualifications A bachelor's degree or above. At least work experience at the department - manager level or higher, and experience with international brands is preferable. Expert in event management with strong organizational skills, extensive knowledge of banquet operations, and a focus on exceptional customer service. Be proficient in using English as a working language.

Responsibilities Teach and guide students in both theory and practice. Develop training materials, assess students' progress, and collaborate with operational teams to improve the learning environment. Working Location The working location is at the hotel operated by Hainan Lausanne Tourism University. Qualifications A bachelor's degree or above is preferred. At least work experience at the department - manager level or higher, and experience with international brands is preferable. Be a chef specializing in traditional Chinese cuisine, having in - depth knowledge of regional dishes such as hot pot and related cooking techniques. Be proficient in using English as a working language.

Responsibilities Teach and guide students in both theory and practice. Develop training materials, assess students' progress, and collaborate with operational teams to improve the learning environment. Working Location The working location is at the hotel operated by Hainan Lausanne Tourism University. Qualifications A bachelor's degree or above is preferred. Chef with at least 10 years of experience in a catering department, including large-scale food production Be proficient in using English as a working language.

《岗位职责》 1.制度建设与支持：协助制定、完善和执行公司的人力资源政策、制度与流程。 2.招聘与配置：负责招聘全流程工作，包括发布职位、筛选简历、安排面试、办理员工的入职、离职、转正、调岗等手续，并维护员工档案。 3.培训与发展：协助开展新员工入职培训、在职员工技能提升培训，并进行培训效果评估。 4.绩效与薪酬福利：协助执行绩效考核，进行数据统计与结果反馈；负责薪酬核算、社保公积金申报与缴纳等。 5.员工关系与企业文化：处理员工关系咨询，协助推动企业文化建设，组织员工活动（如团建、生日会等） 《岗位要求》 1.学历专业：大专及以上学历，人力资源管理、行政管理、工商管理、文秘等相关专业优先。 2.工作经验：要求1-3年相关工作经验。 3.专业知识：熟悉人力资源各模块基础操作与流程；了解《劳动法》、社保公积金等相关政策法规。 4.工具技能：熟练使用Office办公软件（Word, Excel, PPT）、招聘平台等。 5.核心素质：具备良好的沟通协调能力、服务意识和团队精神，工作严谨细致、责任心强，有较强的执行力和一定的抗压能力。 6.加分项 持有人力资源管理师证书；有企业文化建设和活动组织经验

工作职责：• 宾客欢迎与协助：在宾客抵达时热情迎接，协助他们搬运行李，并指引方向或护送他们到客房。提供有关酒店设施、服务和当地景点的信息，以提升宾客体验。 • 行李处理和客房介绍：安全处理宾客行李，确保所有物品送至正确的客房并在必要时正确存放。向宾客简要介绍客房及其设施，回答任何紧急问题或要求。 • 交通协调：协助宾客安排交通，包括代客泊车服务、机场接送和当地交通需求。与前台和礼宾团队合作，确保顺利及时地协调宾客的抵达和离开。 • 专业形象与行为：保持专业、优雅的形象，始终积极代表酒店。展示卓越的客户服务技能，确保宾客在入住期间感到宾至如归和受到良好照顾。 • 跨部门协作：将宾客的要求和需求传达给相关部门，包括客房部、礼宾部和前台，以确保无缝服务。协助客房搬迁或特殊要求，确保及时满足所有客人的期望。• 问题解决和问题解决：回应客人的顾虑或问题，例如行李丢失或客房要求，确保问题得到快速有效的解决。预测潜在挑战并积极确保客人在入住期间的满意度。• 离店协助：在客人退房时协助客人搬运行李，确保交通安排顺利，并提供友好的送别。任职资格：曾在酒店或酒店环境中担任过客户服务或行李员。沟通和人际交往能力强，以客人为中心。能够搬运行李，对客人服务礼仪有深刻的理解。外表和举止专业，态度积极，对客人服务充满热情。英语熟练；会其他语言者优先。能够灵活安排工作时间，包括晚上、周末和节假日。了解当地景点、交通选择和酒店设施者优先。

主要职责与工作任务： 一、 饮品制作与供应 1. 规范操作： 严格按照酒店标准操作程序（SOP）进行饮品的调配、制作与装饰，确保出品质量稳定、外观精美。 2. 设备操作维护： 熟练操作并日常保养咖啡机、磨豆机、制冰机、搅拌机等吧台设备，确保其正常运行。 3. 物料准备： 负责营业前的水果、果汁、糖浆、牛奶、酒水等物料的准备工作，确保供应充足。 二、 客户服务与体验 1. 主动热情接待： 以微笑和友好的态度迎接每一位客人，主动问候并提供菜单。 2. 专业点单推荐： 熟悉所有饮品的口味特点，能根据客人的偏好进行专业推荐和介绍，提升销售。 3. 高效准确服务： 准确记录客人订单，及时、准确地将饮品送达客人，并关注客人的后续需求。 4. 处理客人咨询与投诉： 耐心解答客人关于饮品、服务的任何问题，妥善处理客人投诉，并及时向上级汇报无法独立解决的问题。 5. 营造氛围： 通过专业的服务和个人魅力，积极营造轻松、愉悦的吧台氛围。 三、 吧台运营与管理 1. 开吧与收吧工作： 负责营业前吧台的准备工作（盘点、补充物料、清洁）和营业结束后的收尾工作（清洁、整理、登记）。 2. 库存管理： · 每日盘点酒水、饮料及物料库存。 · 及时向主管汇报库存短缺情况，并提交申领单。 · 按照“先进先出”原则使用物料，减少浪费。 3. 现金与账务处理： 准确为客人结账，熟练操作POS系统，确保账款相符。负责保管当班的营业款项。 4. 清洁与卫生： · 保持吧台台面、地面、设备、器皿的清洁与卫生，符合酒店食品安全和卫生标准。 · 及时清洗、消毒并擦拭所有杯具、用具。 四、 安全与合规 1. 遵守安全规程： 严格遵守酒店的消防安全、食品安全及员工手册的各项规章制度。 2. 年龄核实： 在提供酒精饮品时，严格遵守法律法规，核实客人的法定饮酒年龄，避免向未成年人售酒。 3. 合理供应： 关注客人状态，避免向明显醉酒的客人继续提供酒精饮品。 4. 资产保管： 负责看管吧台内的设备、酒水、餐具等酒店财产，防止流失和损坏。 任职资格要求： · 教育背景： 高中或以上学历。酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 · 工作经验： 1年以上星级酒店、高端咖啡厅或酒吧工作经验者优先。 · 知识与技能： · 专业知识： 熟悉各类酒水、咖啡知识，掌握基本的调酒技巧和咖啡拉花技能。 · 服务意识： 具备出色的客户服务意识和沟通技巧。 · 计算能力： 基本的计算和账务处理能力。 · 语言能力： 具备一定的外语（尤其是英语）沟通能力者更佳。 · 个人素质： 形象端庄，性格开朗，有亲和力，能承受工作压力，具备团队合作精神。 · 其他： 需持有有效的《健康证》。

1、负责酒店财务核算和财务报表的编制工作； 2、参与酒店成本控制和预算管理，提供财务分析； 3、处理酒店财务相关的日常事务，确保财务数据的准确性； 4、负责酒店收入每日稽核，并确认收款入至财务系统； 5、负责审核酒店各部门单据，确保财务数据准确性和会规性。

【岗位职责】 1、负责酒店成本核算体系的建立与完善，制定并执行成本控制流程及标准； 2、监督酒店各部门成本支出，定期分析成本数据，提出优化建议并落实改进措施； 3、审核采购订单、供应商报价及合同，确保采购成本合理可控； 4、定期编制成本分析报告，向管理层提供成本控制及经营决策支持； 5、协调财务、采购、运营等部门，确保成本数据的准确性与及时性； 6、监督库存管理，定期盘点并分析库存差异，提出改进方案； 7、负责成本相关报表的编制与归档，确保符合财务及审计要求； 8、完成上级交办的其他成本管理相关工作。 【岗位要求】 1、具备成本管理、财务或相关领域的基础知识，熟悉酒店行业成本核算优先； 2、具备较强的数据分析能力，能熟练使用Excel等办公软件处理数据； 3、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通与协调能力； 4、具备一定的抗压能力，能适应快节奏的工作环境； 5、有团队合作精神，能跨部门协作完成工作任务； 6、对数字敏感，具备较强的逻辑思维与问题解决能力； 7、有相关工作经验者优先，无经验者可接受系统培训。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品口味、营养及卫生标准符合要求； 2、根据员工用餐需求，合理规划菜单，控制食材成本，避免浪费； 3、负责厨房区域的清洁与消毒工作，确保操作环境符合食品安全规范； 4、定期检查厨房设备运行状况，及时报修或维护，保障设备正常使用； 5、配合行政部完成食材采购、库存管理及月度成本核算； 6、遵守酒店安全操作规范，预防火灾、工伤等意外事故发生。 【岗位要求】 1、年龄40-60岁，身体健康，持有健康证明； 2、1年以上员工餐厅或企事业单位食堂烹饪工作经验，擅长家常菜及大锅菜制作； 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理流程； 4、工作细致、责任心强； 5、具备基础食材成本控制意识及团队协作能力。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业大专学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、对酒窖的管理，包括储存、盘点。 2、每周要对酒单进行修订，确保酒的年份是正确的。 3、根据客人的需求推荐合适的酒。 4、配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒。 5、每天都需品尝酒，判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。 6、选购新酒。 7、培训员工。 【岗位要求】 1、具有丰富的品酒、侍酒知识，为宾客推荐最合适的配餐酒水 2、形象较好，具备较好的修养及沟通能力 3、具有专业侍酒师资格证

【岗位职责】 1、全面负责餐厅前厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程优化及现场突发事件处理。 2、监督并提升服务质量，确保顾客用餐体验符合品牌标准，定期组织员工服务技能培训。 3、协调前厅与后厨部门协作，保障菜品出餐效率及传菜流程顺畅。 4、管理前厅物资（餐具、布草等）的申领、使用及损耗控制，定期盘点并提交报表。 5、处理顾客投诉及意见反馈，制定改进措施并落实执行。 6、负责前厅员工绩效考核、团队建设及岗位技能带教，降低人员流动率。 【岗位要求】 1、中技及以上学历，5年以上餐饮前厅管理经验，熟悉，闽菜餐厅运营模式者优先。 2、具备出色的服务意识与现场管控能力，能高效应对高峰期客流及突发状况。 3、精通餐饮服务标准流程（SOP），掌握基础成本控制及库存管理方法。 4、年龄20-40岁，形象端正，普通话流利，具备较强的沟通协调及团队管理能力。 5、能适应倒班及高强度工作节奏，有责任心与抗压能力。

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务流程规范、高效，提升顾客满意度； 2、督导服务员工作，合理安排班次，协调人员分工，保证餐厅正常运转； 3、处理顾客投诉及突发事件，及时解决服务中的问题，维护餐厅形象； 4、协助餐厅经理完成经营目标，执行促销活动，推动业绩提升； 5、检查餐厅卫生、设备及餐具状况，确保符合酒店标准； 6、定期培训服务员，提升团队服务技能与职业素养； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能妥善处理顾客需求； 2、有团队管理经验者优先，无经验者可接受培训； 3、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力； 4、熟悉中餐厅服务流程及标准，了解基本餐饮知识； 5、身体健康，形象端正，符合酒店行业从业要求； 6、能适应倒班工作制，包括周末及节假日。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、宴会等产品的销售工作，完成公司下达的销售指标； 2、开发并维护客户资源，包括企业客户、旅行社、OTA平台等，建立长期稳定的合作关系； 3、定期拜访客户，了解客户需求，提供定制化的销售方案，提升客户满意度； 4、跟进销售合同签订及回款流程，确保销售业绩的顺利达成； 5、收集市场信息及竞争对手动态，分析市场趋势，为销售策略调整提供依据； 6、参与酒店市场推广活动，协助策划并执行销售计划，提升酒店品牌影响力； 7、协调内部资源，与前台、餐饮、财务等部门协作，确保客户需求得到高效落实。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户管理能力，能够独立完成销售任务； 2、良好的沟通表达能力和谈判技巧，能够与客户建立信任关系； 3、具备一定的抗压能力，适应快节奏的销售工作环境； 4、对酒店行业有一定了解，熟悉客房、会议、宴会等产品的销售流程； 5、具备团队合作精神，能够与同事高效协作； 6、有酒店销售经验者优先，无经验者可接受培训上岗； 7、能熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等）进行数据分析和报告撰写。

1. 菜品研发与创新  深入研究西餐烹饪技艺与流行趋势，结合本地食材特色与宾客口味偏好，定期推出新颖、独特且高品质的西餐菜品，确保菜单的丰富性与吸引力，同时保证新菜品符合酒店标准与品牌形象。  对现有菜品进行定期评估与优化，根据宾客反馈与销售数据，调整菜品口味、分量和搭配，提升菜品整体质量与市场竞争力。 2. 厨房运营管理  全面负责西餐厨房的日常运营管理工作，制定并执行厨房各项规章制度与工作流程，确保厨房工作高效、有序进行。  合理安排厨房员工的工作岗位与工作任务，根据实际运营需求灵活调配人力，提高工作效率，控制人力成本。  严格把控食材采购质量与数量，与采购部门密切合作，建立稳定的食材供应渠道，确保食材新鲜、优质、安全，同时合理控制食材成本，避免浪费。 固定资产管理：负责厨房设备的日常维护与保养，定期检查设备运行状况，及时安排维修与更换，确保设备正常使用，延长设备使用寿命。  管理范围：西餐云中庭厨房、ADD早餐厨房、饼房。 3. 团队管理与培训  确保能够培养一支高素质、专业化的西餐厨师团队，选拔、培养和激励优秀厨师人才，营造积极向上、团结协作的工作氛围。  制定详细的员工培训计划，定期组织内部培训与技能考核，提升团队成员的烹饪技能、服务意识和创新能力，为酒店培养储备人才。  关注团队成员的职业发展规划，为员工提供晋升机会与发展空间，激发员工的工作积极性与创造力。 4. 食品安全与卫生管理 严格遵守国家食品安全法律法规与酒店食品安全管理制度，确保厨房食品安全与卫生达到高标准要求。定期组织厨房员工进行食品安全与卫生培训，提高员工的食品安全意识与操作规范。 5. 与其他部门协作  与餐饮部其他餐厅厨师长保持密切沟通与协作，共享菜品研发经验与资源，共同提升酒店整体餐饮水平。  与餐厅服务团队紧密配合，了解宾客需求与反馈，及时调整菜品与服务策略，为宾客提供优质的用餐体验。  与餐饮部以外其他部门保持良好的沟通与协作。