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  • 客服

  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 住房补贴
    • 交通补贴
    • 被授予权力
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Major Responsibilities 主要职责: Ensure food is prepared properly and safely. 确保食物的制作为正确及安全的方法。 Ensure that all guests requests are considered. 确保考虑到所有顾客的需求。 Assist other colleagues as needed. 需要时,协助其他员工。 Help to ensure kitchen food costs are maintained. 协助确保食材成本控制。 Participation of all staff to the Food Safety training. 所有员工都参与食品安全培训。     Job Specification 职位要求 :   At least 2 years work experience at the same position in a five star hotel. 具备五星级酒店同等职位二年以上相关工作经验。 Good communication skills and service oriented. 具有良好的沟通能力和服务意识。 Self-starter. 积极主动。
  • 成本控制经理

    5.5千-6.5千
    临沂 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本日报告,控制食品、饮品营业成本; 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场原材料价格信息; 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据;编制餐饮销售分析月报,为餐饮价格调整及时提供信息; 4、定期与各厨房餐厅酒吧沟通,并提供成本信息,降低成本; 5、定期与采购部、餐饮部共同调查分析市场价格,更有效地控制进价。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,财务相关专业优先考虑; 2、2年及以上酒店同岗位工作经验,有酒店开业成本工作经验,洲际集团工作经验者优先考虑; 3、熟练使用财务软件(如MC、PICC、Sun、AC等)及办公软件(Excel、Word等); 4、具备较强的数据分析能力,能够独立完成财务报表编制及分析; 5、40周岁以下(1984年10月以后出生); 6、条件优秀者可适当放宽条件。
  • 收入审计

    4千-5千
    临沂 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常收入数据的审核,确保收入数据的准确性和完整性; 2、审核各营业部门的收入报表,包括客房、餐饮、会议等,确保账实相符; 3、监督并核查前台、餐厅等部门的收银操作,确保符合财务制度和流程; 4、定期编制收入审计报告,分析收入差异并提出改进建议; 5、配合财务部门完成月度结账工作,确保收入相关账务处理的及时性和准确性; 6、协助外部审计工作,提供所需收入相关数据和资料。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,财务相关专业优先考虑; 2、2年及以上酒店相关岗位工作经验,具有洲际集团工作经验者优先考虑; 3、熟练使用财务软件(如Opera、NGpms等)及办公软件(Excel、Word等); 4、良好的英语交流能力; 5、40周岁以下(1984年10月以后出生); 6、条件优秀者可适当放宽条件。
  • 西餐领班

    3千-4千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 年度活动
    • 美女多
    有限服务中档酒店 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐厅日常运营管理,确保服务质量与标准符合酒店要求 2、督导服务员工作流程,包括餐前准备、用餐服务及餐后收尾工作 3、处理客人投诉及特殊需求,及时协调解决突发问题 4、协助制定员工排班表,合理调配人力资源 5、定期检查餐厅设备设施维护状况及卫生清洁情况 6、配合厨房部门协调出餐节奏,优化服务效率 【岗位要求】 1、具备西餐服务基础技能,熟悉西式餐饮服务流程 2、能适应早晚班轮班制度,节假日高峰时段需在岗 3、有团队协作意识,能有效调动员工工作积极性 4、应变能力强,能妥善处理服务过程中的突发状况 5、有酒店或高端餐饮行业服务经验者优先
  • PA主管

    4千-5千
    合肥 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 双休
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2.熟悉酒店所有公共区域。 3.确保及时完成日常保洁工作 4.管理关于化学清洁用品使用的事宜,处理发现的问题并做出相应的整改 5.合理保持保洁用品的存货量。 6.负责保洁员的岗位技能培训。 福利待遇 1、购买五险一金和补充商业保险; 2、每天8小时工作制; 3、包吃住,提供免费的员工公寓,空调热水器齐全,每日提供免费的工作餐;
  • 重庆-南岸区 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 【岗位要求】 1、中专学历以上学历。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、身体健康,仪表端正。
  • 销售主任

    3.5千-4.5千
    郑州 | 经验不限 | 本科
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 职业发展
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对 3、组织本组组员对新市场进行开发 4、管理开发好自己的客户 5、负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡 7、协助销售经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整 岗位要求 1、本科及以上学历,有国际联号酒店同岗位工作经验者优先 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备 3、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议 4、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力
  • 餐厅领班

    3千-3.4千
    郑州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 职业发展
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    目前招聘岗位:西餐厅咨客&领班/宴会厅领班/中餐厅领班 国际联号酒店同岗位经验一年以上
  • 礼宾员

    3千-3.4千
    郑州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 职业发展
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助住客搬迁行李。 2、代客交收信件、包裹、便条及电报等。 3、负责所有电话询问及柜台询问事宜。 4、保持行李搬迁能提供迅速及友善之服务。 5、代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜。 6、保养行李服务设备。 7、保持行李储藏室之整洁。 8、收集住客之退房门匙。 9、提供大堂正门之开门迎宾服务。 10、迎接客人,提供帮助,把客人引领到总台接待处。 11、在正门开门及欢迎客人时,如遇雨天,需拿伞方便客人上、下车。 12、从前台接待手中接过钥匙后,再一次核对钥匙牌上的房间号码。 13、带领客人到指定房间及介绍房间设备及其使用方法。 14、住客退房时,引领其到收款台办理退房手续。 15、把行李装上出租车,盘点行李件数及恭请客人确认。 16、协助保持大堂区域清洁和整齐。 17、对上向行李组主任报告及负责。 18、负责其它由行李组主任所安排之任务。 岗位要求 1、良好的英语运用能力优先。 2、身体健康,思维敏捷,吃苦耐劳。
  • 餐饮服务员

    2.8千-3.2千
    郑州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 职业发展
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    目前在招岗位:中餐厅服务员/宴会厅服务员 岗位职责 1. 认真按照酒店的标准,政策和程序工作。 2. 能够保持一个团结的工作环境。 3. 了解客人的反馈和意见并及时与员工进行沟通,确保客人的满意。 4. 预见客人的需求,与客人建立良好的关系。
  • 前台接待

    3千-3.4千
    郑州 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 职业发展
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    目前只考虑国际联号同岗位经验,熟练使用opera系统的候选人 岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动 3、熟练前台各项专业业务和技能,搞好对客服务 4、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务 5、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续 6、负责客房房卡的管理和发放工作并严格遵守验证制度 7、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息 岗位要求 1、专科以上文化程度,熟练使用opera系统,英文口语良好 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范
  • 郑州 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 职业发展
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘岗位:高级销售经理/销售经理 岗位职责 1、拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标 2、监督销售量、调整销售活动,完成计划目标 3、与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持 4、在部门年度预算内,推行销售计划 5、通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标 6、制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档 7、以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划 岗位要求 1、大专以上文化程度,1年以上同岗位工作经验 2、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力 3、熟悉市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等 4、有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力
  • 郑州 | 3年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 职业发展
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、制定及执行酒店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1、本科以上文化程度,三年以上同岗位同体量酒店工作经验。 2、具备优秀的市场策划、市场开拓能力、市场推广和销售能力。     3、优秀的组织实施能力和团队领导能力。 4、熟知本地业务及业务趋势。
  • 重庆-南岸区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责制定并执行酒店数字营销战略,提升品牌在线曝光度和市场影响力; 2.管理酒店官网、社交媒体平台(微信、微博、小红书等)及OTA渠道的内容策划与运营; 3.策划并实施线上营销活动,包括但不限于促销活动、品牌合作、KOL推广等,以提升客户转化率; 4.监测和分析数字营销数据(如流量、转化率、用户行为等),定期提交效果报告并提出优化建议; 5.协调内部团队(如设计、销售、运营)及外部合作伙伴,确保营销活动的顺利执行; 6.跟踪行业趋势和竞争对手动态,及时调整营销策略以保持市场竞争力; 7.管理数字营销预算,确保资源的高效利用。 【岗位要求】 1.熟悉数字营销领域,具备社交媒体运营、内容营销等专业知识; 2.优秀的文案撰写能力和创意策划能力,能够独立完成营销方案; 3.熟练使用数据分析工具,能够通过数据驱动决策; 4.具备良好的沟通能力和团队协作精神,能够高效协调多方资源; 5.对酒店行业或高端服务行业有了解者优先; 6.结果导向,能够承受工作压力并适应快节奏的工作环境。
  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】绿城桃花源黄龙饭店项目!!!!! 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 【岗位要求】 1、大专以上学历,经过餐饮服务培训,有中级或者高级服务员证。 2、女165cm,形象气质好,沟通能力强,服务意识佳。 3、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
  • 项目总经理

    1.2万-1.5万
    宁波 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 该项目为房车露营基地+酒店(不是超大体量酒店) 负责酒店经营管理,工作地点在宁波许家山 PS 请您投递之前慎重考虑,管理公司不接受职位多投。
  • 销售总监

    1.5万-2万
    杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    临安云村项目 【岗位职责】 1、全面负责酒店销售运营等工作; 2、制定市场推销计划、并完善销售部工作程序和标准,制定销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、定期对下属进行绩效评估,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、大专以上学历,从事相关工作3年以上或同等职位1年以上经验; 2、能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神
  • 销售经理

    5千-6千
    杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    东海闲湖城、临安云村项目 【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 4、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 5、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 6、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 7、主动参与,完成各种销售报告。 8、协助计划和配合销售活动。 9、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 10、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 【岗位要求】 1、专科或以上学历。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、良好的人际交往和沟通技巧。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 带薪年假
    • 传奇式服务
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 完善培训体系
    • 国际化环境
    • 广阔成长空间
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Assist the Engineer to finish the daily tasks, ensure theoperation of the hotel is normally. 协助工程师完成每天工作分派,确保酒店的正常运作。 Focus attention on improving productivity levels and theneed to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelinesensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. 注重提高技术服务水平,工作成效和费用支出要谨慎管理并控制在合理的范畴内,确保所有设备都能高效使用及运行合理。 Ensure new technology and equipment are embraced, improvingproductivity whilst taking work out of the system. 保证将新技术与设备结合在一起,不断提高自身技术水平,同时将新技术应用在现有的工作系统中。
  • 重庆-璧山区 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险
    • 免费停车
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 专业培训
    • 定期体检
    • 通讯补贴
    • 定期团建
    • 节日礼物
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    主要职责: 1、制定并实施集团公司国内外整体财务战略、财务政策和管理制度,确保财务体系的规范化、高效化运作。 2、负责集团的财务规划、预算管理、成本控制、资金管理、会计核算和财务分析工作,提供及时、准确、全面的财务报告和管理信息。 3、建立健全集团的内部控制体系,有效防范和化解财务风险。 4、负责集团的税务筹划和管理,确保税务合规并优化税务成本。 5、参与集团的重大投资、融资决策,提供专业的财务分析和建议。 6、具备极强协调沟通能力,负责与银行、证券机构、会计师事务所、税务机关等外部机构的沟通与协调,维护良好的合作关系。 7、参与集团的战略规划和经营决策,从财务角度提供支持和建议。 8、领导和管理财务团队,负责团队建设、人才培养和绩效考核。 9、根据公司发展需要,完成其他相关的财务管理工作。 任职要求: 1、本科及以上学历,会计、财务管理或相关专业毕业,持有高级会计师专业资格证,具备较强的会计实务、投资风险、融资资源及税筹管理经验。 2、10年以上酒店行业或多元化集团(酒店、地产、商业等)同等管理岗位经验。 3、熟悉国内外会计准则、财务管理、税务法规、审计流程和资本市场运作。 4、具备优秀的领导能力、沟通协调能力和团队管理能力,能够承受较强的工作压力。 5、熟练使用财务软件和办公软件。
  • 中餐厨师长

    1.2万-1.6万
    重庆-璧山区 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险
    • 免费停车
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 专业培训
    • 定期体检
    • 通讯补贴
    • 定期团建
    • 节日礼物
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位内容: 1. 维护菜品(川菜为主)质量和口感,确保厨房运转顺畅; 2. 做好成本控制、收支平衡、食品安全管理,带领团队提高烹饪技艺和服务质量; 3. 调整食谱和菜品价格,协调厅面打造较好盈利模式; 4. 定期与其他部门沟通协调工作。 任职要求: 1. 8年及以上中餐厨师经验,对原材料和食材有深入了解; 2. 擅长菜品创新和厨房管理经验 ; 3. 熟练掌握成本控制和收支平衡。
  • 客房服务员

    2.5千-3千
    重庆-璧山区 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险
    • 免费停车
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 专业培训
    • 定期体检
    • 通讯补贴
    • 定期团建
    • 节日礼物
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    负责客房内清洁卫生,床上用品更换,吃苦耐劳,服丛酒店管理。 18-48岁,初中及以上文化,有客房服务经验优先。 职位福利:包吃、包住、节日福利、单双休、五险
  • 客房领班

    3千-4.5千
    重庆-璧山区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险
    • 免费停车
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 专业培训
    • 定期体检
    • 通讯补贴
    • 定期团建
    • 节日礼物
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责  1、听从上级领导的安排,完成客房服务工作。  2、确保部门成本及各项费用,做好控制。  3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。  4、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。  岗位要求  1、有5年以上同岗位管理工作经验。  2、熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 3、具有良好的协调能力、应变能力、亲和能力。  职位福利:节日福利、包吃、包住、通讯补助、五险、月休6天
  • 头墩

    6千-7千
    重庆-璧山区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险
    • 免费停车
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 专业培训
    • 定期体检
    • 通讯补贴
    • 定期团建
    • 节日礼物
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责厨房头墩区域的食材准备、切配和分装工作。 2、确保食材的新鲜度和卫生标准,按照菜品要求进行加工。 3、协助主厨完成菜品的制作和摆盘工作。 4、维护头墩区域的清洁和工具设备的日常保养。 岗位要求: 1、高中学历,25-50岁,具备中厨房头墩工作经验,熟悉食材加工流程。 2、掌握刀工技巧,能够高效完成食材切配任务。 3、具备良好的卫生意识和团队协作能力。 4、能够适应厨房高强度工作环境,服从工作安排。
  • 重庆-璧山区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险
    • 免费停车
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 专业培训
    • 定期体检
    • 通讯补贴
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
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    岗位职责: 1. 负责火锅餐厅的整体菜品制作,确保菜品的口味与品质符合标准; 2. 管理和培训厨房团队,提升团队工作效率和菜品制作水平; 3. 根据季节变化和顾客需求,创新火锅菜品,保持菜单的新鲜感; 4. 监控食材采购,确保食材的新鲜度和成本控制; 5. 维护厨房卫生与安全,确保食品安全符合法规要求。 任职要求: 1. 精通火锅及多种中餐烹饪技术,有丰富的火锅菜品研发经验; 2. 具备出色的团队管理能力,能够激励团队成员并提供专业指导; 3. 熟悉餐饮成本控制,具备良好的食材鉴别与采购能力; 4. 强烈的食品安全意识,能够严格执行卫生标准; 5. 具有良好的客户服务意识,能够与顾客和团队成员有效沟通。
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