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  • 成都 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    岗位职责 1.协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2.为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3.确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4.确保所接收的行李和包裹的安全,并存放在合适的地方。 5.事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6.记录未完成的工作交给下一个班次。 7.管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 岗位要求 1、大专学历或同等文化程度。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话,开展对客服务。
  • 成都 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    岗位职责: 1.熟悉大堂吧日常工作内容; 2.掌握酒单知识能够为宾客提供规范化,标准化的服务; 3.爱护大堂吧的设施设备,出现隐患及时上报; 4.检查交接大堂吧服务用品,做好每月盘点工作; 5.认真完成上级交办的工作任务; 6.做好宾客档案,积极与宾客沟通。 岗位要求: 1.良好的跟进和计划能力、优秀的组织,管理和沟通能力; 2.最少1年的国际酒店管理和餐饮操作工作经验; 3.工作积极主动; 4.良好的对客服务意识; 5.能适应倒班和工作压力。
  • 成都 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    在DOSM和DOS的总体指导和监督下并与其一同监督销售经理、销售主任和销售协调员每日的销售成效,具体负责协助DOSM和DOS实施在销售计划指出的行动计划,并且对所有销售人员举办相关和必要的培训。 1.识别酒店散客/团客生意来源,并建立相应程序扩大销售; Identify sources of FIT/GIT business for the hotel and establish solicitation programs to maximize sales. 2.实现个人的销售目标,并协助DOSM和DOS实现销售总额目标。协助DOSM和DOS进行常规 的客户总结; Achieve personal sales goal-and assist DOSM and DOS to achieve total sales goal. Assist DOSM and DOS to conduct regular account review. 3.持续更新竞争酒店的调查。在每月基础上维护新客户名单/产量报表; Consecutive update Hit List and competitors' survey, Maintain New Account List/Production Breakdown and update it on monthly basis. 4.参与制定年度销售预算和执行销售计划和活动范围内的事务; Be involved of annual sales department budget and execute the sales programs and activities within it. 5.和宴会销售部门以及预定部门一起预测团队生意,实现酒店房间使用能力. Assist to coordinate group room forecasts and prospects with the events management and reservations department so as to help hotel achieve maximum capacity room use. We are looking for someone who: 候选人应具备以下特质: 1.Good Communicates and writes in English to support international business and handle English paperwork. 良好的英语书写及口语能力,支持发展国际业务以及处理英文文书工作。 2.Has working experience in a Managerial position in Sales & Marketing Department in international 5-star hotel. 拥有至少3年国际五星级酒店销售部管理经验。 3.Understands the global markets and local environment. 了解全球市场和当地环境。 4.Has strong interpersonal and communication skills. 具备较强的人际交往和沟通能力。
  • 广州 | 3年以上 | 中专
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    • 提供工作餐
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
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    工作职责: 1、协助上级跟进每班、每市运作情况及工作安排,做好上传下达;督导间做好工作交接。 2、组织员工召开班前班后工作会,检查员工仪容仪表,个人卫生和出勤情况,安排服务员工作任务。 3、检查辖区内各项设备设施,故障及时上报工程维修,保障服务,避免安全隐患。 4、工作中做好现场督导,以身作则,勤巡餐台,关注员工状态及客人动态,处理客诉及突发事件。 5、熟悉餐厅主推菜式,对客主动推介,引领客源。 任职资格: 1、中专/高中以上学历,具有2年以上相关工作经验及一年以上相关管理的工作经验优先; 2、具备电脑办公室软件有一定操作技能; 3、熟练普通话、粤语;具备英语对话能力优先。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 1、协助行政管家负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、协助行政管家确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、协助行政管家根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、协助行政管家制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、协助行政管家检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、协助行政管家组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大学专科毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 成都 | 5年以上 | 大专
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    岗位职责: 1、在销售总监的的授权和指导下落实与达成酒店的销售策略; 2、掌握市场动态,组织销售人员拜访; 3、通过业务发展活动结识并发展新客户; 4、熟悉本地市场各领域销售;根据指导方针配合市场销售总监执行所有的销售活动; 5、掌握每个客户的产出对整个酒店的影响以便更好地谈判及获得增加收入的机会; 岗位要求: 1、能够很好的发展及执行销售战略; 2、市场营销或相关专业学士及以上学历或同等学历,2年及以上年服务业或酒店业市场营销和直接管理销售团队的工作经验,或其他同等学历与工作经验; 3、良好的英语和普通话的书写和交流能力;
  • 餐厅领班

    3千-4千
    成都 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、监督并确保奢味餐厅能够正常运作; 2、在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准; 3、保持餐饮/服务/清洁等质量始终如一; 4、与客人进行积极的互动,来寻求反馈; 5、处理客人的细小投诉,并向主管、经理汇报,以便采取正确的行动; 6、运营之前检查摆台/布置情况; 7、确保所有的物资,设备和机器都合理使用,并定期清理,以便延长使用寿命; 8、协助完成上级的工作任务。 【岗位要求】 1、具备岗位1年以上工作经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、有责任心,具备较强的管理能力 4、熟悉餐饮服务各项操作流程,可以为员工进行岗位培训
  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责: 1、对接和管理所有OTA预订渠道,建立并维护良好的客户关系以增加销售额。 2、房态管理:时时关注房态系统,能完成渠道价格设置申请和录入工作,确保所有价格准确无误的显示在所有渠道上。检查及审核OTA 价格的准确性以确保酒店价格策略的一致性。 3、通过对历史数据和当前及未来预订的分析,监控并确定市场需求,了解本地市场的动态和市场变化,及时对房态和价格做出调整及建议。 4、每个月根据要求汇总各销售数据并制作各类销售报表。 5、协助销售提供销售产量报表;协助市场销售部总监完成常规性报表。 6、完成领导交办的其他工作。 岗位要求: 1、大专以上学历,3年以上酒店市场/OTA/预定或收益工作经验优先;熟悉本地市场和品牌酒店优先,有相关预订系统的工作经验 2、良好的人际沟通能力,能有效地进行内/外部沟通,英语听说读写能力良好,熟悉EXCEL, WORD, PMS,OTA系统 3、有较强的数据分析能力,工作责任心和耐心并具备团队团队协作精神和意识。 4、富有工作热情,能承受工作压力。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 岗位要求 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Duties & Responsibilities: 职责义务: Determine and recommend prospective clients by analyzing historical and other statistical information. 通过分析历史和其它统计数据信息决定和推荐潜在的客户。 Solicit business according to established parameters. 根据已建立的参数联系生意。 Develop new and maintain existing business accounts through the preparation and execution go action plans. 通过准备和实行活动计划建立新客户和维持现有的生意客户。 Providing Exceptional Customer Service. 提供卓越对客服务。 Monitor information and trends in the industry. Consider political and social influences on business. 监督本行业内有关信息及趋势,考虑到生意的政治及社会影响。 Building Successful Relationships. 建立人际关系网。 Qualification: 任职资格: Junior college or higher education. 大专及以上学历。 Min 2 years working experience in a 5-Star hotel as relevant position, preferably from international hotel chains. 至少两年五星级酒店同岗位工作经验,具有国际连锁酒店工作经验。 Good command of managing execution and learning and applying personal expertise. 优秀的管理执行力和熟练运用个人专业知识。 Good command of spoken and written English. 良好的英语口语及书写能力。 Business acumen and decision making. 敏锐的商业触觉和决策能力。 Good command of communication and coordination. 娴熟的沟通和协调能力。 Good command of building relationship, leader ship and problem solving.  优秀的团队组建、领导和疏导问题的能力。
  • 西餐厅副经理

    5.5千-6.5千
    中山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 月休八天
    • 国际品牌
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、指导以及监督西餐厅员工的日常工作情况; 2、定期对员工进行技能技巧,对客服务培训; 3、督导和巡视重要餐厅区域的宾客服务状况; 4、出餐前,确保餐厅餐具、摆台等符合标准; 5、控制营业所需的餐具,定期参加盘点; 6、编制员工排班表,监督员工考勤记录,每月进行评估员工; 7、解决各方面的服务问题,处理客人的投诉。针对客人提出的建议给予感谢。
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责酒店西餐厅日常运营的组织与协调,确保服务流程高效、规范。 2. 带领服务团队完成迎宾、席间服务及结账等环节,保障宾客用餐体验。 3. 监督并执行服务标准、卫生标准及安全规范,维护餐厅高品质运营形象。 4. 协助处理宾客投诉与特殊需求,及时响应并提升客户满意度。 5. 参与员工排班、培训、考核等管理工作,促进团队专业能力提升。 6. 配合上级完成物资盘点、成本控制及相关运营报表的整理与上报。 任职资格: 1. 大专及以上学历,具备1年以上同级别酒店或西餐厅相关岗位工作经验。 2. 熟悉西餐服务流程及礼仪规范,了解基本酒水与菜品搭配知识。 3. 具备良好的沟通能力、服务意识和团队管理能力,能适应轮班工作制。 4. 工作责任心强,具备较强的应变能力和抗压能力。 5. 持有健康证,符合餐饮服务行业从业健康要求。
  • 广州 | 3年以上 | 大专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 全面负责酒店日常运营管理工作,确保前厅、客房、餐饮、厨房、工程、安保和健身及休闲中心高效协同运作。 2. 制定并执行酒店营运策略与年度经营计划,推动营收目标达成及服务质量提升。 3. 监控运营关键指标(如入住率、平均房价、客户满意度等),分析经营数据并提出优化方案。 4. 建立和完善酒店运营标准流程与管理制度,持续提升运营效率与客户体验。 5. 组织开展员工培训与团队建设,提升员工服务意识与专业能力,营造积极的工作氛围。 6. 协调处理重大客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象与客户关系。 7. 具有详细的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本,食品成本,酒水成本,工资/加班工资,其他花费,以及外包费用等) 任职资格: 1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2. 具备3年以上高星级酒店运营管理经验,有团队管理经验者优先。 3. 熟悉酒店各运营模块的业务流程,具备较强的现场管理与应急处理能力。 4. 具备良好的客户服务意识和沟通协调能力,能够有效推动跨部门协作。 5. 熟练使用办公软件及酒店管理系统,具备数据分析与报告撰写能力。
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限
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    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责管事部日常运营管理工作,合理安排人员班次与工作任务,确保部门高效运转。 2. 监督餐具、厨具及后勤物资的清洗、消毒与保管流程,保障卫生标准符合食品安全规范。 3. 协调与其他部门的工作衔接,及时响应餐饮服务需求,提升整体运营效率。 4. 定期盘点库存物资,控制损耗,提出采购建议并协助完成物资申领与入库管理。 5. 组织部门员工开展业务培训与安全培训,提升团队专业能力与服务意识。 6. 检查设备使用状况,及时报修维护,确保设施正常运行。 任职资格: 1. 具有3年以上餐饮或酒店管事部相关工作经验,具备一定的管理经验。 2. 熟悉厨房后勤运作流程,掌握食品安全及卫生管理相关知识。 3. 具备良好的沟通协调能力和团队管理能力,能适应餐饮行业工作节奏。 4. 对工作认真负责,具有较强的责任心和执行力,能妥善处理突发情况。 5. 学历不限,有大型餐饮企业或星级酒店工作经验者优先。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 7、开发并跟进酒店的各项市场活动。 8、发布酒店重大事件及促销新闻。 9、负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等的更新与维护。 10、确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息。 11、计划与协调酒店赞助的活动。 12、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 13、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 14、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。 15、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 任职资格: 1、本科及以上学历,新闻传播、市场营销、公共关系等相关专业优先。 2、3年以上市场传播相关工作经验,具备品牌传播、媒体公关或广告策划经验者优先。 3、熟悉主流媒体运作机制与新媒体传播规律,具备优秀的文案撰写与项目管理能力。 4、具备良好的沟通协调能力与抗压能力,能够高效推进跨部门协作。 5、具备较强的数据分析意识,能通过传播数据反馈优化策略。 6、诚实守信,遵守职业道德,无不良从业记录。
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 销售经理在销售总监的督导下,负责10间客房以上的团队及其在店宴会,通过有效的销售活动,在商务发展总监的指导下优化他/她所负责区域的住房产量和收入。 1. 依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 2. 积极地参与完成部门销售任务,为整个部门达到销售预算做出贡献。 3. 紧密的跟进所负责的客户的收入产量,以及与公司商务、散客、会务相关的生意,增加销售额。 4. 协助高级销售经理和销售总监预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。 5. 参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店销售(房间,宴会,服务以及其他设施)。 6. 在高级销售经理,销售总监或业务发展总监的直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划,对一些特别地区的市场进行电话销售,向高级销售经理或销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。 7. 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息,包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等,并定期向销售总监汇报。 8. 与宴会销售紧密沟通并协同工作,通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动来全面地保持好客户关系。 9. 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 10. 负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。 11. 通过销售拜访、电话销售等通信方式为酒店主要市场保持一个高水准的位置。 12. 与客户洽谈所有相关宴会、会议、户外活动等,并签定协议。与宴会销售人员配合跟进具体在店活动。 13. 拓展增加住房产量,并同时增加宴会收入。 14. 在与客户沟通及谈判过程中,保持与宴会销售人员的及时沟通。 任职资格: 1. 大专及以上学历,旅游管理、酒店管理、市场营销或相关专业优先。 2. 具备3年以上酒店或服务业销售工作经验,熟悉酒店运营流程者优先。 3. 具有较强的客户开发、商务谈判及关系维护能力,具备一定客户资源者优先。 4. 熟悉办公软件操作,具备良好的沟通表达能力和团队协作精神。 5. 服务意识强,工作积极主动,能适应阶段性出差或节假日工作安排。
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限
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    • 投递简历
    工作职责: 数字渠道预算管理及执行 • 根据酒店商业目标,合理分配预算至各线上渠道(官方渠道直销、品牌商城、国内外OTA)。 • 制定并维护年度线上渠道活动日历,涵盖重点节点(如618、双11、春节等)。 • 与集团保持战略协同,确保活动规划一致性。 活动与产品管理 • 执行集团及酒店层面的休闲散客促销活动(如618、双11、线上直播等)。 • 设计符合酒店休闲战略的电商产品,明确目标客群、渠道定位及活动目标。 • 管理产品全生命周期:申请、内容制作、上线发布、库存控制。 渠道与内容优化管理 • 定期检查价格合规性,及时上报异常,优化渠道分销结构。 • 审核酒店地理位置与POI 信息准确性,协调相关团队解决内容问题。 • 管理付费广告投放及效果(如集团PMP 项目、携程金字塔、Hilton Elevate 等),遵循内容审核与 SEO 优化建议,提升酒店曝光与转化。 • 跟踪踪并持续优化运营指标 (如飞猪HID%、抖音POI 评分等)。 • 负责抖音店铺运营,包括KOL/KOC 合作、内容创作、点评管理及直播投放。 • 确保酒店内容在中英文之间准确翻译与本地化,吸引多元休闲客源市场。 绩效管理与数据分析 • 定期进行渠道绩效回顾(周/月),分析流量、转化率、ROI、客群反馈等数据。 • 提供基于数据的优化建议,支持战略决策。 • 与集团协作,挖掘增长机会。 • 联动RMCC 收益管理中心团队优化电商产品库存投放,结合需求趋势与活动目标,确保与整体定 价策略一致。 • 与OTA 市场经理保持沟通,获取新的策略与促销资源。 • 优化内容评分,确保各渠道房型与价格展示准确。 任职资格: 1. 本科及以上学历。 2. 热爱酒店行业,具备以客户为中心的思维。 3. 至少3 年OTA、电商、市场营销或分销相关经验。 4. 具备良好的沟通技巧和跨部门协作能力 。 5. 展现出敏锐的数字化潜力和扎实的市场洞察力,并积极探索新兴数字化商业机遇。 6. 英文听说读写流利优先。
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限
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    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责日常值班期间酒店内整体运营的监督与管理,确保各项流程顺畅执行。 2. 处理顾客投诉与突发事件,及时解决顾客问题,提升顾客满意度。 3. 监督前台员工服务质量,定期开展技能培训与技能指导。 4. 审核每日房态报表、收入报表等运营数据,确保账目准确无误。 5. 协调各部门间的工作,确保值班期间团队协作高效。 6. 执行酒店安全管理制度,做好夜间安全巡查及应急处理。 7. 编制值班报告,记录运营情况、顾客反馈及问题解决方案。 任职资格: 1. 具备酒店管理或相关服务行业工作经验者优先。 2. 普通话流利,具备良好的英语沟通能力。 3. 优先考虑熟悉使用希尔顿前台系统QnQ。 4. 具备较强的突发事件处理能力和服务意识。 5. 能够适应轮班工作制(含夜班)。 6. 工作细致认真,责任心强,能承受一定工作压力。
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    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作; 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务,确保顾客的用餐体验; 3、熟悉菜单内容及酒水知识、能够为客人提供专业的点餐建议; 4、保持餐厅环境整洁,维护餐具及设备的正常使用; 5、协助处理客人投诉及特殊需求,及时反馈给带班经理/主管; 6、遵守酒店规章制度及食品安全卫生标准。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神; 3、能够适应倒班工作制,包括周末及节假日排班; 4、具备良好的沟通能力和团队协作精神。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 协助厨师完成食材的清洗、切配、分装等基础准备工作; 负责厨房日常清洁工作,包括操作台、厨具、设备的清洗与消毒; 按要求完成简单菜品的制作与摆盘; 遵守食品安全规范,严格执行厨房卫生标准; 完成上级交办的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、未毕业在校学生,优先考虑烹饪专业的候选人; 2、态度端正良好,能吃苦耐劳,愿意从事酒店行业; 3、了解基本的烹饪知识,有烹饪专业学习基础; 3、能接受酒店调休轮班制。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、确保希尔顿的政策和程序,并服从品牌标准。 2、确保自助餐台的干净和整洁。 3、确保服务台保持干净和整洁。 4、有效地与厨房沟通。 5、和客人和同事礼貌友好。 6、呈现菜单给客人和点饮料。 7、推荐菜品和饮料。 8、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 9、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 10、清理桌面垃圾。 11、客人离开后,马上重新摆台。 12、给不同区域及时补充清洁项目。 13、在适当的地方摆放及更换布草。 14、参加酒店安排的所有培训。 15、彻底了解服务流程。 16、在繁忙时迅速完成工作。 17、灵活性班次。 18、必要的团队合作。 19、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 20、完成经理,副经理,督导分配的工作。 【岗位要求】 1、优先考虑有酒店餐饮服务工作经验的。 2、英语沟通能力。 3、形象好。
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    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔,在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱,并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 7、确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。 【岗位要求】 1、中西面点专业优先考虑 2、有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上者优先考虑 3、熟练面包制作工艺及高超技能
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    【岗位职责】 1、各类冷厨房的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、能吃苦耐劳。
  • 广州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
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    【工作职责】 1、协助主厨做好日常的厨房工作,保持所在岗位清洁干净,各类物品摆放整齐。 2、负责原材料的腌制、糖醋等汁酱的调制、肉类的屠宰和各位蔬果的清洗和加工。 3、根据菜式的要求做好各项准备工作,在烹调过程中要灵活运用滚、炸、蒸、煲等不同方法完成食物的制作。 4、做好收餐后的物品处置和清理工作。 5、正确操作所有的设备、器具和机器。 6、协助烹饪员工餐厅的日常四餐(早午晚夜宵),确保菜品供应速度。 【岗位要求】 1、具备基础的中式烹饪技能,能独立完成大锅菜制作。 2、了解食品安全知识,持有健康证。 3、工作认真负责,能适应餐饮行业工作时间安排。 4、具有良好的团队协作精神,服从工作安排。 5、有员工餐厅或食堂工作经验者优先考虑。
  • 广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    可连续实习6个月或以上优先录用 (须为在校学生身份) ·         同意并实施以行动去提高对客服务的质量。 ·         向每一位客人介绍希尔顿荣誉客会以及其优惠政策。尽可能的招募更多的客人加入希尔顿荣誉客会。认知会员客人,确保希尔顿荣誉客会会员客人收到个性化、专业的服务以及相应的优惠政策。  ·         必要时及时有效的跟进客人的投诉,确保客人对解决方法满意(服务补救)。 ·         持续关注客人的档案以及详细的喜好,确保客人的档案和喜好出现在每一个预订中。 ·         记录保持客人历史记录,以便更好地给再次入住的客人提供优质的服务。 ·         确保各个轮班得以被评估和交接,以及简报会议得以执行实现。 ·         根据希尔顿品牌的标准要求,确保所有的客人要求和问题都迅速和有效地响应和处理。 ·         了解并及时更新酒店周边地区的信息、名胜风景地等,为顾客提供方便。 ·         积极主动的面对客人,协助他们接近合理的需求。 ·         掌握部门的希尔顿品牌标准的详细内容。有能力理解和跟进的标准。 ·         执行和发展行动计划,在影响对客服务之前,完善和识别标准要求里面的不足之处。 ·         彻底深入地掌握工作要求的工作知识和技能。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
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