1、根据营业情况了解当天的宴会客情，合理安排凉菜间各点工作。 2、负责安排原料申领、加工、烹调，保证供应当日宴会及零点的各类凉菜，负责安排凉菜的盘饰点缀制作。 3、协助验收人员做配送中心配送原料的验收工作，把好凉菜原料质量关。 4、督导员工按质按量地加工制作凉菜，保证各类凉菜出品的口味、装盘、规格及状式合乎出品规格，负责所有凉菜调味汁的制作。 5、每天检查冰箱内的凉菜质量，尽量做到当天制作当天出售，负责检查当餐售缺品种或急销品种，报厨师长汇总。 6、协助厨师长制订凉菜供应品种和创新菜式，把好质量关。 7、合理安排宴会凉菜品种的搭配，根据季节不断变换品种，提高凉菜质量，负责对装盘形式和重量的检查，准确控制冷菜成本。 8、在凉菜加工时，合理安排炉灶、控制操作时间，并保证炉灶的卫生达到要求。 9、每天检杳所用冷藏设备的运转是否正常，发现问题及时报告，厨师长安排维修。 10、合理安排本班组员工值班、轮休，负责本班组员工工作表现的考核和评估。 11、检查员工的仪表仪容及个人和包干区卫生，确保食品卫生安全，督促员工做好收尾工作和安全工作。 12、完成厨师长交办的其他工作任务。

岗位职责  Post responsibilities 1、检查所有餐厅和宴会多功能厅的摆台情况，确保按时为客人提供高标准的服务与食品。 To check all set-ups for restaurant and banquet functions. Responsible for the correct timing during service and to ensure that food served is always of the highest standards. 2、随时检查已准备好的食品的味道与温度。 To constantly check the quality of food prepared with regard to taste and temperature. 3、保持各类菜肴整体外观配套一致，且外观和修饰要符合酒店标准。  To insist on a uniform visual appearance of all dishes prepared. Presentation and garnish must be prepared according to standards. 4、监督并全面实施根据配料卡和分肉试验而进行分量控制，使浪费和变质最小化。 To monitor and fully implement the portion control established with the recipe cards and the butcher test. To minimize waste and spoilage. 5、检查库房和冰箱，做好正确储备和废物利用。 To check stores and refrigerators and be responsible for the proper storing and recycling of leftovers. 6、确保厨房和其他部门之间的交流畅通而有效。 Ensure smooth and effective communication among the kitchens and with other departments. 7、与收货部和库房密切合作，确保所收货物符合酒店规定的质量标准。 To work closely with receiving and storeroom. To make sure that received goods are of the standard quality and according to hotel’s specifications. 8、特别注意为客人提供的食品的新鲜度，外观和温度。 To constantly be alert on freshness, presentations and temperature of food served. 9、确保食物的分量，服务，订货和收货正确进行。 To ensure food portioning, serving, requisitions / receiving from stores are properly controlled.   岗位要求  Post requirements 1、有丰富的技术及行政经验 Have rich technical and administrative experience. 2、懂得食物原料及食品营养知识。 Knowledge of food ingredients and nutrition. 4、身体健康，精力充沛。 Healthy and energetic.

【岗位职责】1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。2、确保食品的清洁、新鲜。3、检查菜单与配料是否相符。4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。5、协助清洗厨房用具及其它设备。6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求；2、了解食品卫生法；3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级；

岗位职责  Post responsibilities 1.检查所有餐厅和宴会多功能厅的摆台情况，确保按时为客人提供高标准的服务与食品。 To check all set-ups for restaurant and banquet functions. Responsible for the correct timing during service and to ensure that food served is always of the highest standards. 2.随时检查已准备好的食品的味道与温度。 To constantly check the quality of food prepared with regard to taste and temperature. 3.保持各类菜肴整体外观配套一致，且外观和修饰要符合酒店标准。 To insist on a uniform visual appearance of all dishes prepared. Presentation and garnish must be prepared according to standards.4.监督并全面实施根据配料卡和分肉试验而进行分量控制，使浪费和变质最小化。 To monitor and fully implement the portion control established with the recipe cards and the butcher test. To minimize waste and spoilage.5.检查库房和冰箱，做好正确储备和废物利用。 To check stores and refrigerators and be responsible for the proper storing and recycling of leftovers. 6.与收货部和库房密切合作，确保所收货物符合酒店规定的质量标准。 To work closely with receiving and storeroom. To make sure that received goods are of the standard quality and according to hotel’s specifications.7.特别注意为客人提供的食品的新鲜度，外观和温度。 To constantly be alert on freshness, presentations and temperature of food served.8.与厨师长一同在开宴前检查摆台情况。 To implement log book for his section with a standard report form to be sent to the Executive Chef’s office daily. 12.每日按标准格式，完成所负责区域的工作日志，提交给行政总厨。 To check with Sous Chefs on set-up prior to operations. 岗位要求  Post requirements 1、全日制大专（含）以上学历,同岗位五星级饭店工作经验4年以上。 Full-time college education (including), the same position five-star hotel work experience more than 4 years. 2、有丰富的技术及行政经验 Have rich technical and administrative experience. 3、懂得食物原料及食品营养知识。 Knowledge of food ingredients and nutrition. 4、身体健康，精力充沛。 Healthy and energetic.

1. 具有对饭店行业以及前厅部基本知识的了解 Basic knowledge of hotel & front office 2. 良好的英语能力以及沟通技巧 Good English language skill and communication skill 3. 良好的财务知识或概念 Good finance knowledge                                                                                                                      4.具有相关工作经验者将会优先考虑, 无经验者需具有良好的外表与积极的态度，学习技能的潜力      Previous concerned working experience is preferred, but can be replaced by general good attitude and appearance and with potential to easily learn the skills.

岗位职责 Job responsibility 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 Master the guest status of the floor in charge and provide guest service. 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 Managed floor quota items, strictly controlled consumption of guest articles, and recycled wastes. 3.负责对结帐房间的查房工作。 Responsible for checking out rooms 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 Responsible for receiving guest laundry and beverage return and replenishment. 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 Responsible for the sanitation of public areas on the floor and the cleaning of some rooms 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 Responsible for the cleaning and disinfection of cups and utensils. 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 Responsible for the collection, replacement and folding and placing of dirty linen. 8.完成易耗品的每期盘点工作。 Complete each cycle of inventory of consumables. 岗位要求  Job requirements 1.有1年以上客房工作经验者优先。 At least 1 year guest room working experience is preferred 2.身体健康，吃苦耐劳。 Good health and hard work

岗位职责 Job responsibility 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 Staff attendance, performance appraisal, according to their performance, praise or criticism 2.掌握所辖客房的状况。 Master the condition of the guest room. 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 Check the facilities and management of the housekeeping department. Spot check the quality and efficiency of the department 4.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 Familiar with the operation of the department, deal with daily affairs, find problems and provide guidance 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 Pay attention to guest dynamics, deal with general guest complaints, have a major accident to report to the department manager 岗位要求 Job requirements 1.有一般的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 Good command of spoken English and good organization and coordination skill 2.2年以上客房工作经验。 At least 2 years working experience in guest room 3.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。 Familiar with housekeeping knowledge and computer skills

岗位职责 Job responsibility (1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； Attend the working meeting held by the banquet manager, understand the daily banquet arrangement and communicate to the team (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； Before the banquet, assign specific tasks to the attendants according to the banquet reservation (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 According to the banquet reservation, reasonably arrange the staff scheduling to ensure the banquet can be organized in a reasonable and orderly manner (4)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； Under the guidance of the banquet hall manager, do the banquet design and site layout, supervise the waiters to do the preparation work such as setting up the table, cleaning and providing service utensils before the banquet (5)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求，督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； The supervisors and service personnel shall provide high quality service according to the guests' requirements and try their best to meet their special requirements. The supervisors and service personnel shall assist the banquet organizer in the reception of guests (6)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； Pay attention to guest's dining situation, ask for guest's opinions and Suggestions timely, deal with guest's complaints and unexpected incidents timely and report to the banquet manager (7)及时组织本服务区域的清洁、整理工作；宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 Organize the cleaning and arrangement of the service area in time; At the end of the banquet, check the items, facilities and equipment in the hall, and check the hygiene and cleanliness of the banquet in each room 岗位要求 1.高中以上学历，服务行业岗位工作经验者优先 High school degree or above, working experience in service industry is preferred 2.具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力 Good work planning skills, information communication skills, customer complaint handling and problem solving skills

岗位职责 Job responsibilities  1、协助市场销售部总监管理所有销售活动计划 To assist theDirector of Marketing in administration and overall sales activity planning ofthe sales office. 2、督导销售经理和销售人员以及销售办公室文员的日常工作 Supervise the sales managersand sales executives as well as sales office Clerical staff’s daily work. Responsiblefor the hotel’s sales activities 3、商务及休闲散客,商务及休闲团队,商务会议等的销售工作 Selling the hotel toBusiness and Leisure individual traveler, Business and Leisure group, Businessmeeting etc. 4、协助市场总监发展完成年度销售计划及销售目标 Assist the Directorof Marketing on development and implementation of the annual marketing plan andsales target. 5、了解销售人员的培训需要并制定销售拜访 Make joint salescalls with the sales staff to understand their training needs. 6、计划及发展有组织的销售工作，如销售战，伙伴关系，征求适当的业务，以达到酒店的目标 Planning and developmentof an organized sales effort, such as sales blitzes, partnership in excellence… to solicit appropriate business which achieves the goals and objective of thehotel 7、为所有的部门区域发展有效地销售计划和执行文件与全面投入市场组合和管理者给予的义务 Develop an effectivesales plan in plans and action format for all segments of the marketing mix with full inputand commitment from your managers. 8、确保设定销售管理目标同时确保检测每月工作情况 Ensure thatindividual sales manager’s goals are set and monitored as well as ensureperformance on a monthly basis. 9、负责本部门销售人员的招聘，制定部门入职培训 Recruit, select andprepare orientation and training of Sales Department personnel. 10、确保实施和遵守指定的S.O.P Ensure thatprocedures as specified in the S.O.P. are implemented and adhered to. 11、保持每天的销售简报 Hold daily salesbriefings. 12、建立当前和未来的销售的目标，对所有销售人员进行直接的任务给予  Establish salesgoals, both current and futures, for all personnel carrying direct salessolicitation responsibility. 13、监督办公室工作人员和销售程序，以确保实施适当和及时处理各种信函，文件维护及系统的存档 Supervise officestaff and implement sales procedures to ensure proper and prompt handling ofall correspondence 14、协调与其他部门的销售活动，并强调与客房和餐饮部门保持良好的工作和合作关系 Coordination of salesactivities with other departments, emphasizing a good rapport and good workingrelationship with the rooms and food and beverage departments. 15、准备月度和半年的预测  Preparation of themonthly and the six month forecasts. 16、制订年度培训计划，并分发到所有销售人员进行适当的安排 Develop an annualtraining plan and distribute to all sales staff for proper scheduling. 17、密切与市场营销合作，制订战略，优化酒店的销售和收入 Work closely with theDirector of Sales and Marketing and the revenue team in formulating strategiesto optimize sales and revenues. 18、组织每周的销售会议  Chair by-weekly salesmeetings. 19、完成/跟进领导指派的其他工作，参与酒店群内的内部支援。 Complete/follow up other tasks assigned by the leader and participate in internal support within the hotel group.

1.     To assist theDirector of Marketing in administration and overall sales activity planning ofthe sales office. 协助市场销售部总监管理所有销售活动计划 2.     Supervise the sales managersand sales executives as well as sales office Clerical staff’s daily work. Responsiblefor the hotel’s sales activities 督导销售经理和销售人员以及销售办公室文员的日常工作 3.     Selling the hotel toBusiness and Leisure individual traveler, Business and Leisure group, Businessmeeting etc. 商务及休闲散客,商务及休闲团队,商务会议等的销售工作 4.     Assist the Directorof Marketing on development and implementation of the annual marketing plan andsales target. 协助市场总监发展完成年度销售计划及销售目标 5.     Make joint salescalls with the sales staff to understand their training needs. 了解销售人员的培训需要并制定销售拜访 6.     Planning and developmentof an organized sales effort, such as sales blitzes, partnership in excellence… to solicit appropriate business which achieves the goals and objective of thehotel 计划及发展有组织的销售工作，如销售战，伙伴关系，征求适当的业务，以达到酒店的目标 7.     To attend overseastravel trade shows as agreed to in the sales and marketing 出席海外旅游业展览 8.     Develop an effectivesales plan in plans and action format for all segments of the marketing mix with full inputand commitment from your managers. 为所有的部门区域发展有效地销售计划和执行文件与全面投入市场组合和管理者给予的义务 9.     Ensure thatindividual sales manager’s goals are set and monitored as well as ensureperformance on a monthly basis. 确保设定销售管理目标同时确保检测每月工作情况 10.  Recruit, select andprepare orientation and training of Sales Department personnel. 负责本部门销售人员的招聘，制定部门入职培训 11.  Ensure thatprocedures as specified in the S.O.P. are implemented and adhered to. 确保实施和遵守指定的S.O.P 12.  Hold daily salesbriefings. 保持每天的销售简报 13.  Establish salesgoals, both current and futures, for all personnel carrying direct salessolicitation responsibility. 建立当前和未来的销售的目标，对所有销售人员进行直接的任务给予 14.  Supervise officestaff and implement sales procedures to ensure proper and prompt handling ofall correspondence, maintenance of files and follow through with the worldwidesales offices. 监督办公室工作人员和销售程序，以确保实施适当和及时处理各种信函，文件维护及系统的存档并。与世界各地的销售办公室保持联系 15.  Coordination of salesactivities with other departments, emphasizing a good rapport and good workingrelationship with the rooms and food and beverage departments. 协调与其他部门的销售活动，并强调与客房和餐饮部门保持良好的工作和合作关系

岗位职责 Job responsibility 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 Make individual sales activity plans according to the group's market development plans 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 Develop new customers, stabilize old customers, and strive to achieve the set sales revenue target 3.向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 Report the market information to the sales manager, including the market situation, competitors, customer feedback, etc 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。  Maintain high level of contact with customers in your area by means of sales, telephone and letter. 5.处理客户的来电、来函。  Handle incoming calls and letters from customers. 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 Coordinated and arranged large-scale activities and VIP reception for clients under my jurisdiction. 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 Familiar with customer classification, customer demand characteristics and main competitors 岗位要求 Job requirements 1.有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 Experience in hotel front desk, sales, public relations, etc 2.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 With the ability of market research and forecast, can grasp the market dynamics, and can make comprehensive analysis, timely put forward the corresponding measures and reasonable Suggestions 3.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。 Strong language skills, can write market research reports, with the ability to draft work plan, summary and business report 4.熟悉合肥市场或在合肥有工作经验及资源的候选人优先考虑。 Candidates who are familiar with hefei market or have work experience and resources in hefei are preferred.

岗位职责 Job responsibility 1.发掘身边有结婚想法或筹婚中的新人，负责接待来访婚宴客户； Discover the newlyweds around you who have the idea of getting married or raising marriage, and be responsible for the reception of visiting wedding customers 2.了解客户需求，进行商务谈判，洽谈并签署婚宴合同，确定并跟进自己负责的的所有婚宴生意； Understand customer needs, conduct business negotiations, negotiate and sign wedding contracts, determine and follow up their own wedding business 3.负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； Responsible for the promotion and reservation of banquet and conference, exhibition, etc 4.执行宴会销售的市场推销计划并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； Develop marketing plan and resume of banquet sales and improve the working procedure and standard of banquet sales department, formulate rules and regulations of banquet sales department and direct the implementation 5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； Establish and improve the records of banquet diary, client contract filing, banquet order and forecast to make it an effective work procedure and management tool 6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； Coordinate with f&b director and executive chef to determine banquet menu and price 7.定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 Conduct regular performance evaluation on subordinates, implement rewards and punishments according to the reward and punishment system, and strengthen the training of employees and improve their quality 岗位要求 Job requirements 1.具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是婚宴的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； Experience in hotel banquet sales, especially in box banquet sales, able to carry out overall marketing work in combination with industry characteristics, with certain customer accumulation and team spirit 2.对宴会的组织及执行有丰富的经验； Rich experience in the organization and execution of high-end banquets； 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； With strong management ability, judgment and decision-making ability, interpersonal communication and coordination ability, planning and execution ability； 4.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。 Meticulous and rigorous work, and strategic forward-looking thinking.

【岗位职责】 1、负责酒店园林景观的日常维护与管理，包括植物养护、修剪、灌溉、施肥及病虫害防治等工作，确保园林景观始终保持良好状态。 2、制定并执行园林绿化养护计划，监督绿化工作的进度与质量，确保符合酒店的高标准要求。 3、管理园林绿化团队，合理分配工作任务，并对团队成员进行技术指导与培训，提升团队整体专业水平。 4、定期巡查酒店园林区域，及时发现并解决绿化问题，如植物枯萎、土壤板结等，确保景观美观与安全。 5、负责园林工具与设备的维护与管理，确保其正常使用，并合理控制绿化养护成本。 6、与酒店其他部门协调合作，配合大型活动或节假日的园林布置需求，提供专业的绿化支持。 7、关注园林绿化行业的新技术与新趋势，提出优化建议，持续提升酒店园林景观品质。 【岗位要求】 1、具备园林绿化、园艺或相关领域的基础知识，熟悉常见植物的生长特性及养护方法。 2、有一定的团队管理经验，能够有效组织并指导团队成员完成绿化养护任务。 3、责任心强，工作细致，具备较强的观察力与问题解决能力，能及时发现并处理园林问题。 4、身体健康，能够适应户外工作环境，具备一定的体力劳动能力。 5、具备良好的沟通能力与团队协作精神，能够与其他部门顺畅配合。 6、有酒店或度假村园林工作经验者优先，无经验但热爱园林工作者亦可考虑。

1、工作地点：西直门宾馆及昌平项目 2、按照国家会计制度的规定审核原始单据的合理性，合法性，有效性，并根据会计准则要求编制会计凭证记帐、复帐、报帐，做到手续完备，数字准确，帐目清楚，按期报帐； 3、依法申报、缴纳公司各项税费； 4、负责公司固定资产的帐务管理，定期与资产管理部门开展盘点工作 5、负责与关联公司往来对账工作 6、协助完成公司的外部审计工作 7、负责编制银行存款余额调节表 8、妥善保管会计凭证、会计帐簿、会计报表和其他会计资料； 9、完成财务总监或财务经理交付的其他工作。

1、负责酒店空调机组正常运行、小型制冷的维修与保养，保证酒店正常夏  季供冷、冬季供暖的工作。 2、负责酒店给排水系统设备正常运行、维修保养、机房巡视、各个部门上  下水维修工作。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、完成领导安排的其他工作。

1、  提前5分钟整理仪容仪表，按时到岗； 2、  进行交接班、签到，认真阅读交班内容； 3、  详细了解当天及近期的房间使用情况，预订房间的客人到达的时间、人数，及时与相关岗位进行沟通联系； 4、  详细了解预定当天到店的VIP身份、房间号及抵离时间，确认是否已分好房及房间状态，若尚未安排妥当，要通知接待岗位工作人员尽快安排； 5、  将VIP单和报表送至总经理办公室、客房部及餐饮部； 6、  了解当天团体及散客预订情况，并将有关情况及数据打印在表格上； 7、  将前一天的订单进行整理并装订； 8、  若是星期日当班，应作出下一周的“房间预订情况表”、“VIP预订情况表”，并发送至有关部门； 9、认真完成当天的预订工作，不能及时完成则应在交接班时交待清楚，让下一班完成。

1. 准备客房部所有工作表格。  2. 保管各种营业报表、单据，做好统计工作。  3. 接收、传递来自客人或其它部门的各种信息，准确记录，特殊之事立即向上级管理人员汇报。  4. 负责钥匙保管、分发和收回，严格登记，确保万无一失。  5. 操作电脑，更改客况，负责一般查询，打印各种报表。  6. 负责填写工程维修单。  7. 负责填写客人租借各类物品单据。  8. 负责保管储存各类捡拾物品登记造册。  9. 负责填写员工带出酒店物品出门证明，并交总监签字。  10. 保持办公室整洁，辅助领班完成日常行政工作。

岗位职责 1. 协助客房部经理负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划，保证客房接待的正常、顺利进行。 2. 根据具体的接待任务，组织、调配人力。做好对VIP的高标准接待工作。 3. 汇总核实房态状况，及时向前台提供准确的房态信息。 4. 根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 5. 检查客房部的设施和管理，提升本部门整体工作质量及工作效率。 6. 熟练掌握各项操作程序和服务技能，负责客房部服务员、特别是新员工的培训和指导工作。 7. 确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 8. 提出合理性建议与意见，促进部门的管理。   岗位要求 1. 两年以上星级酒店客房管理工作经验。 2. 具有良好的沟通能力和协调能力，并有一定的培训能力。 3. 掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4. 品行端正、有良好的职业操守、爱岗敬业、企业忠诚度高。

-要求： 1-持有国家认可的电工操作证（特种作业操作证） 2-一般需要1 - 3年以上电工工作经验，熟悉酒店环境的电工优先考虑，因为他们更了解酒店电力系统的特点和常见问题。 3-熟练掌握酒店各类电气设备，如配电柜、照明系统、空调系统、电梯、消防报警系统、监控系统等的安装、调试、维护和维修技能；能够看懂电气原理图和设备线路图，快速分析和定位电气故障；熟悉水电管道布局，具备一定的管道维修技能。 具备良好的安全意识，严格遵守安全操作规程；有较强的责任心和服务意识，能够适应酒店24小时运营特点，接受倒班或值班安排；具有良好的沟通能力和团队协作精神，能够与酒店其他部门有效配合。 - 岗位职责 1- 日常巡检：定期对酒店的配电室、电气线路、照明设施、电器设备等进行巡检，检查设备运行状态，记录相关数据，及时发现并处理潜在的安全隐患和设备故障。 -2-设备维护与维修：负责酒店各类电气设备的日常维护保养工作，确保设备正常运行；当设备出现故障时，迅速响应并进行维修，减少设备停机时间，保障酒店的正常运营。 - 应急处理：在酒店发生电力故障、设备突发事故等紧急情况时，立即赶到现场进行抢修，采取有效的应急措施，尽快恢复电力供应和设备正常运行。 - 物资管理：合理管理电工工具和维修材料，定期盘点库存，及时提出采购申请，确保维修工作所需物资的充足供应；对废旧设备和材料进行妥善处理

1.    确保外围园艺、植物、花床、停车场及周边场所保持干净、整洁。 2.    对所有植物分别进行浇水，施肥，病虫防治，除草，修剪等日常养护。 3.    确保所有的规定、政策及程序都被严格执行。 4.    完成园林经理或其他相关人员安排的其他任务。 5.    严格执行防火和人身安全规定。 6.    在紧急情况下完成指定的工作。

岗位概述： 中厨房厨师长要负责中餐厨房的日常操作，确保饭店内食品，成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。在预算范围内提供高质量食品并保证利润。计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量。 职责义务： 1.  同各部门经理及厨师长协商制作菜单。其中包括：   ·  准备菜单、客人数量、受大众欢迎的市场、最新的菜单、宗教及其他节假日。   ·  当有宴会或其他特殊活动时同宴会厅经理共同协商菜单。并定价。   ·  安排菜单的印刷并复印一份放在厨房显著的位置同时分发各厨房每人一份。 2.  决定食品的供应商及设备。 3.  必要时审批食品供求表。 4.  检查收货食品的质量。 5.  根据酒店的标准监督所有的烹饪。   ·  检查食品的准备及烹饪   ·  检查部分食品的规格   ·  生产特殊的食品及有创造性的配料。 6.  同总管事共同监测确保所有厨房设备的卫生及所有设备的正常运作。 7.  同餐饮服务经理、餐厅经理、宴会厅经理协商每天面临的特殊需求：特殊自助餐台搭设、重要客人需求及其他运作部门需求设备。 8.  同工程总监沟通有关所有厨房每天的设备维修。 9.  同宴会厅经理协商有关特殊宴会，必须在保证成本预算的基础上给客人提供高标准的食品。 10. 确保每天按照喜来登标准配料卡准备及烹饪食品。 11. 保持产品外观及卖相一贯及经常修订。 12. 每天检查自助餐的食品质量。 13.  参加宴会厅会议，了解近期宴会。 14. 参加每周餐饮部会议并报告厨房的运作。 15. 参加每月损益会议。 16. 监测每周食品成本并作出适当调整。 17. 每周同卫生监督员共同检查卫生并做出适当调整。 18. 注意每月的慢移动食品并采取相应措施使用其食品。逐渐在慢移动清单中清除。 19. 安排员工休息时间表，确保员工休假不影响运作。 20. 员工变动及调整需得到行政总厨批准。 21. 为特殊宴会制定菜单。 22. 持续不断的按照标准出食品及自助餐，同各厨师长讨论如何更换菜单。 23.为员工安排及进行各种培训

1、负责西厨房日常运营管理，确保食品出品质量、卫生标准及操作流程符合酒店要求 2、根据菜单需求准备西餐菜品，包括冷盘、热菜、汤品及甜点的制作与摆盘 3、监督厨房设备维护保养，确保工作区域整洁及食品安全规范执行 4、协助行政总厨开发季节性菜单，控制食材成本并优化备货流程 5、培训指导初级厨师，提升团队专业技能与工作效率 6、严格执行厨房安全操作规程，包括刀具管理、防火措施及个人卫生标准 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业基础，熟悉各类西式烹饪技法及食材特性 2、能独立完成牛排、意面、沙拉等经典西餐菜品制作 3、掌握厨房设备操作及基础维护知识（如烤箱、扒炉、真空机等） 4、具备团队协作意识，能适应倒班工作制及高强度工作环境