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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 1、按照年度销售计划完成会议销售工作和活动,完成并超越会议销售目标。 2、将团队涉及信息分发至相关部门。例如:发会议通知单,团队摘要和准备会议讲座。 3、在会议组织者有需求时及时与各部门进行沟通协调。 4、让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意。 5、检查会议进行的所有时间内确保有质量的服务给客人。 6、有规律的回顾主要账单抛入并确保其准确性,需要和客户一起回顾账单以调整最终发票清单。 7、提供反馈市场趋势,与上级保持沟通,并与客户保持良好关系,不断更新整体目标。 8、及时满足客户需求并保持有效沟通。 9、确保内部有效而密切的沟通。 【岗位要求】 1、专科学历以上,形象、气质佳,营销专业优先; 2、具有代表酒店与顾客,员工和第三方交往的能力。 3、具有解决问题,推理,号召,组织的能力。 4、有接待大型会议、活动的经验。
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    岗位概述 Job Summary: 协助餐厅经理成功地管理独立收支的餐厅,并确保部门运作符合酒店标准及使客人满意,以及计划,组织,指导和控制餐厅部门的运作及管理。 To assist manager in managing respective restaurant revenues as successful independent profit center, ensuring guest satisfaction consistent with hotel standards, through planning, organizing, directing and controlling, food and beverage operation and administration to ensure high level consistency in smooth operation and guest satisfaction. 职责义务 Duties & Responsibilities: 1.协助餐厅经理确保部门运作顺畅,确保宾客满意度; To assist manager to ensure smooth operation and guest satisfaction. 2.协助餐厅经理分配并指导下属并且实时的检查工作情况,按照服务标准做好培训工作; To assist manager for daily job assignment, to supervise and provide guidance and conduct training to hosts based on service standard. 岗位要求 Job Knowledge / skill: 1. 具备日常英文沟通能力; Good English communication skills in daily operation. 2.至少两年以上在国际酒店中相关岗位经验; Minimum 2 years' experience in similar position in international chain hotels. 3.专科或专科以上学历。 College or University Diploma.
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    职责义务: 1.为总经理提供专业化建议并能够高效执行和支持帮助完成酒店战略性目标。 2.在保证战略目标质量的同时实现投入最小化和产出优化。 3.确保运营完成财务总体各项目标。 4.监督并定期回顾部门质量标准。 5.协调房务部各部门的项目。 6.根据公司政策与供应商商议承包合同。 7.督促客人调查问卷和宾客体验指数并明确不足与补救服务措施。 8.控制监督房间状态、房型和出租率。 9.按要求在成本预算范围内采买运营物资。 10.承担保持外观规范的整体责任,确保各项设施和设备的清洁,正常运转,并得到妥善维护。 11.迅速敏捷的对客人抱怨和要求作出反应。 12.每年定期完成更新房务部工作标准和程序。 13.检查VIP房间和套房,保证房间设备实施和布置完好有效。 14.参与准备酒店战略运营计划的制定。 15.每月准备预测报告并召开综合性部门会议,内容包括对需要特别处理和提供详细信息的程序及活动的总结。 16.出席需要参加的各种会议。 17.创造团队合作的各种机会,并进行团队建设。 18.确保房务部员工的行为、装束、卫生、制服穿着、外表和仪态的标准。 19.定期进行员工绩效和发展回顾,明确主要员工的发展方向和职业生涯规划。 20.确保培训体系的完善有效执行,并确保所有员工具备高效有效完成工作必备的工作技能技巧。 21.遵循酒店预算、营运预测并参照地方法律法规,合理准备安排员工工作时间和年休假。 22.监督部门编制、总体控制筛选和聘用新员工。 23.定期执行月度员工大会并保证所有员工知晓酒店内部相关信息。 24.参加酒店值班经理项目。 25.确保员工合法健康安全的工作环境工作场所。 26.遵循公司和酒店所有工作流程和标准。 27.以身作则促进服务质量的提高。 28.积极促进工作环境,在各方面关爱客人,关爱员工。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    岗位概述: 1.确保管家服务理念保持瑞吉的高标准; 2.管家是酒店里和所有客人接触最多的人; 3.预知客人的要求并应答客人的问题,向其提供超出他们期望的服务; 4.为俄语客人提供管家服务,翻译俄语为英文或中文,协助管家团队及其他需要支持的部门完成任务。 Job Summary: 1.To ensure that the Butler Service concept and Guest Room final product are maintained at a high standard expected in a St. Regis.  2.The Butler is the Main contact with all Guests in the hotel.  3.To anticipate and deliver Guests request and answer Guest questions on a consistent basis to exceed their expectations. 4.Provide butler services for Russian guests, translate Russian into English or Chinese, and assist butler team and other departments in need of support to complete tasks.
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    岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1、负责酒店北方面食面点的制作与研发,包括但不限于北方馒头、包子、饺子、烙饼、馄饨等产品,确保出品品质稳定、风味独特 2、根据季节变化和市场需求,定期更新面点品种,创新产品配方,提升顾客满意度 3、严格执行食品安全卫生标准,保持工作区域整洁,确保工具设备清洁并规范摆放 4、定期维护保养面点制作设备,确保设备正常运转 【岗位要求】 1、具备扎实的北方面点制作基本功,熟练掌握各类北方面食面点的制作工艺和技巧 2、有星级酒店或高端餐饮机构面点工作经验者优先考虑 3、了解食品原料特性,能够根据季节变化调整产品配方 4、具备较强的成本意识,能够有效控制原料损耗 5、工作细致认真,责任心强,具有良好的团队协作精神 6、身体健康,能够适应餐饮行业的工作节奏
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    岗位概述Job Summary: 负责酒店婚礼销售市场业务,确保达到婚礼销售额目标,并按要求保留并更新销售记录。 Responsible for hotel's wedding sales market business, ensure the achievement of wedding sales targets, retain and update sales records as required. 岗位职责 Duties &Responsibilities: 1.通过与计划拜访的客户面谈,完成客户关系管理任务及销售目标。 Fulfills customer relationship management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer visiting, interviews. 2.掌握所负责的市场领域及竞争情况并提交相关报告,协助策划协调销售活动和准备所有促销材料,确保所有跟进的工作按时得到落实。 Monitors and reports on market and competition within own market segments, assists in planning and coordinating sales events and prepare all promotion material, ensures all necessary follow up work is carried out on time. 3.执行由领导所安排的其他工作。 Carries out other tasks as directed by DOS. 岗位要求 Requirements: 1.英文书写及口语流畅。 Good in written and spoken English. 2.可以熟练使用电脑办公软件。 Proficient in using office software. 3.大学本科及以上学历。 University bachelor's degree and above. 4.独立工作和团队合作的能力,良好沟通技巧,自我激励。 Ability to work independently and cooperate in a team; Good communication skill, self-motivated. 5.至少2年婚礼销售岗位工作经验。 Minimum of 2 years wedding sales experience working in a managerial capacity.
  • 专职管家 Butler

    2.8千-3.5千
    三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    岗位概述: 确保管家服务理念保持瑞吉的高标准。管家是酒店里和所有客人接触最多的人。预知客人的要求并应答客人的问题,向其提供超出他们期望的服务。 Job Summary: To ensure that the Butler Service concept and Guest Room final product are maintained at a high standard expected in a St. Regis. The Butler is the Main contact with all Guests in the hotel. To anticipate and deliver Guests request and answer Guest questions on a consistent basis to exceed their expectations.
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    岗位概述: 当班时管理前厅部工作并提供对客服务,解决客人投诉。在酒店高级管理人员和部门经理不当班时担任值班经理。处理客人及酒店员工的意外事件。 PURPOSE OF THE ROLE: To supervise Front Office all units activities during the shift and handle guest relations and requests and complaints. Act as Duty Manager in the absence of senior management and department heads. Handle any emergency incident for guests and hotel associates. 工作经验要求: 至少三年以上前厅部主管工作经验。 PROFILE REQUIRED: Min. 3  years front office working experience required in  supervisory position.
  • 销售经理-MICE

    7.5千-8.5千
    三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    1. 与现有的客户及有潜在的客户不断保持联系 2. 辨别并有效、高效地处理销售业务 3. 代表酒店并参加国内及海外的促销活动 4. 对产品及销售发展提出有创造性的观点 5. 通过与计划的客户面谈完成客户关系管理任务及销售目标 6. 销售拜访期间, 根据公司及分部的指南进行交叉销售 7. 掌握所负责的市场领域及竞争情况并提交相关报告 8. 准备并更新客户管理报告,确保所有跟进的工作按时得到落实 9. 积极地将产品信息向所负责的市场分发并创造市场份额的意识 10. 在指定的市场,和市场销售总监/销售总监参加策划以及销售活动的实现 11. 积极参加销售会议并提交报告 12. 协助策划及协调销售活动 13. 协助所有促销材料的准备工作 14. 管理客户数据及保持所有客户的信息 15. 给其它员工提供建议与支持 16. 当要求完成酒店市场营销目标时需要执行的相关任务 17. 遵守酒店雇员手册的内容 18. 遵守酒店政策及程序 19. 不断分析、评估并提高个人的业绩 20. 执行由市场营销总监所安排的其它工作
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    【岗位职责】 负责管理客衣、客房、餐饮布巾 、制服等的洗涤、熨烫。 负责检查洗涤的方法和过程。 负责检查洗衣流程,如果必要进行修正和改善。 直接向客房部经理报告洗衣房的工作状况和设备状况。 和下属员工交流工作情况和工作表现等。 和有关人员沟通,解决设备维修、保养和替换的问题。 和工程部经理保持联系,改善工作方法和设备。 根据客房入住率和餐饮布巾需求量,安排好布巾、制服的洗涤工作,保证提供足够的布巾。 按照工作程序,培训员工。和员工开会时讨论工作问题、工作计划、沟通信息,并安排工作。 负责保持工作需求和人工需求的平衡。 负责检查洗衣房办公室的工作,如生产报告、工作安排和其它记录。 负责管理和调查所有有关客衣损坏的问题,如果需要赔偿,负责和管理层协商赔偿额。 负责和员工沟通,交流新的工作方法核心的工作流程。 在员工雇佣、员工需求上和人事部紧密结合。 管理和领导客衣取送部门的工作。 准备年收入预算,并每月进行调整。 了解市场上洗涤剂的新发展,选择高效、高质的洗涤剂,用于提高洗涤的质量。 和其它洗衣房经理保持联系,了解好的洗涤方法、程序、洗涤剂,以及洗涤报价。 建立产品标准记录和培训技能记录。 向上级提供洗衣市场的情况,提出好的建议和采购设备的建议。 按照工作量安排人员。
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    【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 执行并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务、预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。
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    岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。
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    岗位概述: 1.监督员工的操作程序是根据餐厅的标准。 2.确保并保持高质量的相关介绍及监督和控制好餐饮服务,高限度地提高盈利和客户满意度。 3.与餐饮员工保持良好人际关系以及其他部门员工的关系。 4.协助餐厅经理及餐厅副经理完成餐厅每月预算。 PURPOSE OF THE ROLE: 1. To Supervises junior staffs and oversees operation in her/his respective outlet. 2. Ensuring and maintaining the highest standard of quality in relate to presentation, supervision and control of food and beverage service in order to maximize profitability and customers’ satisfaction. 3. Maintains excellent relations and communications with his restaurant team members as well as all other hotel department. 4. Assisting the Restaurant / Assistant Restaurant Manager to achieve the monthly budget for their respective restaurant.
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    岗位概述 Job summary: 确保酒店预订与酒店的服务目标及程序保持一致,并提高酒店入住率。 The reservations sales agent shall ensure hotel reservations are in line with hotel's service goals and procedure, and increase hotel's occupancy rate. 岗位职责 Duties & Responsibilities: 1.依照工作程序,记录、处理预订及咨询。 Records and handlesinquiries, bookings in accordance with department’s routine. 2.深刻了解酒店产品知识,以便向客人介绍并销售酒店服务和产品。 Have a thorough understanding of hotel product knowledge in order to introduce and sell hotel services and products to guests. 3.与客户及其他部门沟通合作,提前做好预定准备工作。 Communicates and cooperateswith customers, and other departments to prepare and find solutions forarrangements for guests in advance.  岗位要求 Position Requirements: 1.1年及以上相关工作经验。 Minimum 1 year related working experiences. 2.具有良好的中英文口头和书面沟通能力。 Good oral and written communication skills in both Chinese and English. 3.熟练操作办公软件,可以在压力下工作。 Good computer skills in Microsoft office and have ability to work under pressure.
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    岗位概述 Job Summary: 维持所有公共区域和洗手间的清洁。 Maintain cleanliness of all public areas and restrooms. 职责义务 Duties & Responsibilities: 1.保持公共区域的清洁,包括大堂,公共洗手间等,及时报告一切地毯和室内物品损坏情况; Maintain cleanliness of public areas such as lobby, public restrooms, etc. Report any damage of carpets and upholsteries on time. 2.按照酒店的规章制度使用清洁化学用品,保持清洁设备的干净和整洁; Use cleaning chemicals in accordance with hotel's rules and regulations, and keep cleaning equipment clean and tidy. 3.完成领导安排的其他工作任务。 Complete other tasks assigned by the leader. Requirements 岗位要求: 1.至少2年酒店相关工作经验。 At least 2 years of relevant working experience in hotels. 2.能吃苦耐劳,态度积极,做事认真负责。 Be able to endure hardships, have a positive attitude and be conscientious and responsible in doing things.
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    岗位概述 PURPOSE OF THE ROLE: 作为行政助理,协助行政部门的日常工作,处理行政办公室事务。 As an EO assistant, assist daily work of Executive Office and handle Executive Office affairs. 岗位职责 DUTIES AND RESPONSIBILITIES: 1.安排及预约会议,正确记录会议纪要并及时传送到相关人员。 Arrange and reserve meetings, accurately record meeting minutes and promptly transmit them to relevant person. 2.接听行政办公室的电话,了解其他部门的工作职责,并与各部门良好合作。 Answer calls in Executive Office, understand job responsibilities of other departments, and cooperate well with each department.  3.准备和维护文档、报告、信函等相关业务资料。 Prepare and maintain relevant business materials such as documents, reports and letters. 4.完成上级交待的其它任务。 Complete other tasks assigned by superiors. 岗位要求 POSITION REQURIEMENTS: 1.2年及以上相关工作经验,有在酒店工作经验者优先考虑。 Minimum 2 years related working experiences, preferably in hotel. 2.具有良好的中英文口头和书面沟通能力。 Good oral and written communication skills in both Chinese and English. 3.熟练操作办公软件,熟练掌握秘书工作技能,如数据分析、档案管理和办公室工作流程等。 Good computer skills in Microsoft office and secretarial skills such as data analysis, archives management, and office workflow, etc.
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    岗位职责 1、具有高度的安全意识和责任感,对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况,对于各种异常情况,果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习,相互交流经验,不断提高业务水平。 岗位要求 1、熟悉游泳池,沙滩吧服务知识,掌握游泳和救生急救技术,懂得游泳卫生消毒知识; 2、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。
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    岗位概述: 高效、优质、彬彬有礼、热情周到地帮助客人,回答客人电话、登记客人入住、分配房间、帮助客人结账离店以及满足客人其它合理的要求.随时保持高标准和提供优质服务。 Job Summary: Assist guests efficiently, courteously and professionally in all Reception related matters. Maintain a high standard of service and quality delivery at all times; when answering telephones, registering guests, assigning rooms, checking out guests and assisting in different requests.
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    岗位概述: Job Summary 市场销售总监负责监督并全权管理酒店的市场营销和传媒资源,主要负责计划、发展和使其团队执行其品牌营销策略。负责确保团队在传统、网络和公关渠道上有效地推广酒店。该职位是全球销售战略、全球品牌营销和电子商务战略的关键连接人;平衡这些计划的执行,为酒店带来利润,提高品牌知名度。 Director of Sales and Marketing provides oversight tomarketing and communication resources for the hotel, and is chiefly responsiblefor planning, building, and enabling their team to execute on its brand(s)marketing strategy. This leader takes care to ensure her team effectivelypromotes the hotel in traditional, online, and PR channels. This role serves asa key point of connectivity for the global sales strategy and the global brandmarketing and ecommerce strategies; balancing the execution of these plans in away that drives profit for the hotels and awareness for the brand. 职责义务: Duties& Responsibilities 1.战略销售的领导,评估酒店在各个销售渠道的参与情况(例如:酒店销售,万豪官网,线上旅行社和其他中介,集团销售办公室),并建立强大的工作关系,积极主动地定位和营销酒店。 Using strategic sales leadership to evaluate the property’sparticipation in the various sales channels (e.g., Property Sales,Marriott.com, Online Travel Agencies, and other Intermediaries, GroupSales within the Sales Office) and develops strong working relationships toproactively position and market the property.   2.领导员工实现酒店销售和市场目标;监督市场传媒活动的创建和执行,以推动酒店业务与区域市场传媒和公共关系。 Providing day to day leadership to associates to achieveproperty’s objectives. Oversees the creation and execution of marketingcommunication campaigns to drive property business in conjunction with RegionalMarketing Communications and PR. 3. 与营运收入部门合作、制定有效的收入战略,并制定积极的目标,以推动酒店的财务业绩。 Partners with leaders of revenue generating departments indeveloping effective revenue strategies and setting aggressive goals that willdrive the property's financial performance. 4.吸引、发展和留住合适的人才,以支持市场的战略重点。 To attract, develop and retain the right talent to supportstrategic priorities of the market. 岗位要求: Job Knowledge / Skill Required 1.英文书写及口语流利。 Fluent in written and spoken English. 2.具备管理团队的能力和销售经验。 Demonstrated skills in supervising a team and salesexperience. 3.大学本科及以上学历。 University bachelor's degree and above. 4.3年以上同岗位管理工作经验;具备酒店营运工作经验、万豪国际或者其他服务行业工作经验,以及具备多种文化工作管理经验者优先。 Minimum of 3 years DOSM experience working in a managerialcapacity; Experience in hotel operations, Marriott International or otherservice environments or experience managing in diverse cultures is preferred. 5.良好沟通技巧,自我激励;良好的团队合作精神、领导和激励团队能力。 Good communication skill, self-motivated; Good teamplayer; Good leadership and motivation ability.
  • 阿勒泰 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 奢华酒店品牌
    • 最佳工作场所
    • 提供食宿
    • 人才发展计划
    • 希尔顿大学
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店饼房日常运营,包括各类西点、面包、甜品的制作与出品 2、根据标准配方和工艺流程完成烘焙产品制作,确保品质稳定 3、负责原材料验收、储存管理及成本控制 4、维护饼房设备清洁与基础保养,确保符合食品安全标准 5、参与新产品研发及季节性菜单更新 6、协助主管完成库存盘点及生产计划制定 【岗位要求】 1、具备基础烘焙理论知识和实际操作能力 2、能独立完成常见西点、面包、甜品制作 3、了解食品安全法规及厨房卫生标准 4、具有团队协作意识,能适应倒班工作制 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先 6、对烘焙行业有热情,愿意学习新技术和新产品
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    • 希尔顿大学
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责行政楼层的日常运营管理工作,确保为VIP客人提供高品质的专属服务体验 2、督导行政楼层员工的服务流程执行,定期进行服务标准培训与质量检查 3、处理行政楼层客人的特殊需求及投诉,及时解决服务过程中的突发问题 4、协调前厅部、客房部等部门,保障行政楼层设施设备处于运营状态 5、制定行政楼层服务创新方案,持续提升客户满意度和忠诚度 6、负责行政酒廊的餐饮服务监管,确保食品卫生标准及出品质量 7、定期分析行政楼层运营数据,提出收益管理优化建议 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域专业知识,熟悉高端酒店服务标准与流程 2、优秀的客户服务意识,能妥善处理高端客人的个性化需求 3、较强的团队管理能力,有带领5人以上服务团队的经验 4、出色的沟通协调能力,能与多部门高效配合 5、具备敏锐的观察力,能及时发现并解决服务环节中的问题 6、流利的普通话表达能力,掌握基础英语会话能力者优先 7、能适应弹性工作制,包括周末及节假日值班安排
  • 救生员

    4千-5千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责酒店泳池及周边水域的安全巡视,及时发现并消除安全隐患,确保宾客安全 2、严格执行救生操作规程,对违反安全规定的行为及时制止并妥善处理 3、熟练掌握急救技能,在发生溺水等紧急情况时迅速实施专业救援 4、定期检查维护救生设备,确保救生器材处于良好备用状态 5、协助开展水上安全知识宣传,提高宾客安全意识 6、完成上级交办的其他相关工作 【岗位要求】 1、持有国家认证的救生员资格证书(如游泳救生员职业资格证) 2、具备扎实的游泳技能(50米速度达标)及专业救生技术 3、熟悉CPR心肺复苏等急救操作流程 4、责任心强,具备敏锐的观察力和快速反应能力 5、能适应倒班工作制,节假日需正常排班 6、有酒店或度假村救生工作经验者优先
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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营管理,确保冷菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求。 2、根据菜单需求,独立完成冷菜的制作、摆盘及装饰,保证菜品的美观与口感。 3、监督冷菜间的食材采购、储存及使用,合理控制成本,避免浪费。 4、定期检查冷菜间设备及工具的维护情况,确保其正常运转。 5、培训并指导下属员工,提升团队整体技能水平与工作效率。 6、配合厨房其他部门的工作,确保出餐流程顺畅。 7、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保冷菜间环境整洁、操作规范。 【岗位要求】 1、具备冷菜制作相关经验,熟悉各类冷菜的制作工艺及摆盘技巧。 2、了解食品安全与卫生标准,持有健康证及相关资格证书者优先。 3、具备一定的团队管理能力,能够有效协调与分配工作任务。 4、工作细致认真,责任心强,能够承受高强度的工作压力。 5、具备良好的沟通能力,能与厨房其他部门及前厅服务团队高效协作。 6、对食材新鲜度及菜品质量有较高敏感度,能够持续优化出品水平。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责西厨房热菜区域的日常运营管理,确保菜品出品质量、口味和摆盘符合酒店标准 2、根据菜单要求,合理分配工作任务,监督并指导厨师团队完成每日备餐及出品 3、严格执行食品安全和卫生管理制度,确保厨房操作符合HACCP标准 4、协助行政总厨开发新菜品,定期更新季节性菜单 5、负责厨房设备的使用维护及原材料成本控制 6、培训新入职厨师,提升团队专业技能和服务意识 7、处理厨房突发情况,及时解决运营中出现的问题 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能,熟悉各类热菜制作工艺 2、有较强的团队管理能力,能有效组织和协调厨房工作 3、了解西餐食材特性及搭配原理,掌握现代烹饪技术 4、具备食品安全意识,熟悉厨房卫生管理规范 5、能适应高强度工作压力,具备良好的应变能力 6、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先 7、具备良好的职业素养和责任心
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