• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 福州 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 店龄津贴
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.直接接收、评定和协调来自直接上级的订单(包括信息,RFPs等) 2.在接到订单后5(工作)小时内按章相关标准处理请求 3.将凯宾斯基MICE执行标准从集团要求落实在合同中 4.配合销售团队发掘潜在MICE客户 5.根据相关标准监督并维持Opera S&C系统中的输入 6.创新活动以维持持续的预定 7.创建恰当的报价书及合同 8.24小时内(一个工作日)追踪已发出的报价书,以确保客户已收到并清楚细节 9.跟进未清余额,回访客户,以求日后合作,常规竞争检查 10.审核每月的真实收益和预期目标,推荐并执行相关活动以确保酒店市场的增长,并最大化收益 11.维持LOS、CAN 和 UNC客户 12.遵守所有部门的指导方针、预收订金、确认所有付款、以及向相关人员详细安排刷卡付款事宜
  • 厦门 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 午餐补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·          Monitor the ordering, purchasing, receiving, storing and issuing functions. 监控定购、采购、收货、储存和分发事务。 ·          Check food, beverage and general receiving reports, issues and transfers. 检查食物、饮料和一般物品的收货报告、分发和转送。 ·          Prepare Daily Food and Beverage Flash Cost Reports. 准备每日食物和饮料成本快报。 ·          Assist user department to evaluate maximum and minimum stocks and haveeffective stocks. 协助部门估计最大和最小存货量,确定有效存货量。 ·          Coordinate the Infrasys set-up with ITM. 与电脑部经理协调Infrasys的设置。 ·          Prepare Officer check editing and month end journal entry. 整理员工餐饮签单,制作月末报表。 ·          Assist with Recipe costing and updating for Food and Beverage. 协助餐饮部更新菜谱和核算菜谱成本。 ·          Process the inter kitchen and beverage transfers and record to the DailyF&B Cost Report. 处理厨房间食物和饮料的传送,并记录到每日餐饮成本报表里。 ·          Cost special events for banqueting  i.e. Special Promotions, Christmas functions etc., and Moon Cakeselling. 核算宴会特殊活动如特别促销、圣诞节等以及月饼销售的成本。 ·          Carry out regular audits of hotel point of sale system to ensure correctpricing and to highlight areas of inconsistency. 例行审计饭店餐厅销售系统,确保价格准确和标明有差异的地方。 ·          Par level checks. 存货量水平检查。 ·          To prepare and analyse monthly Food & Beverage potential cost. 准备和分析每月餐饮部的潜在的销售成本。 ·          Spot check captain orders are matched with selling report of Infrasyssystem. 抽查各餐厅点菜单和收银系统销售数量相符. ·          Spot check the beverage inventory of venues, verify the selling quantitieswith Infrasys system. 突击检查各吧台的酒水库存,与系统核对销售数量. ·          To take charge of the month end inventory counts and to produce the monthend Food & Beverage control report. 负责月末存货清点并制作月末餐饮控制报告。 ·          To assist in playing a positive and creative role in working with theF&B Department and to constructively assist in pricing, food tests and menuplanning, as well as the actual control of the cost. 在与餐饮部工作配合过程中,发挥积极的,有创造性的作用,有建设性的帮助定价,试菜和菜谱选择,以及实际操作中的成本控制。  ·          Assess the popularity of each item on the menu of various venues by meansof menu engineering on monthly basis. 根据每月的餐厅收银系统中销售明细,制作各餐厅菜单项目销售分析报告。 ·          To monitor slow moving items and highlight such on a timely basis;recommend methods and procedures to improve control of waste and losses withinthe hotel and to investigate reasons for spoilage and wastage. 监控积压的货物,并及时地报警提醒;推荐改善控制浪费和损耗的方法和措施,调查损坏变质以及浪费的原因。 ·          Associate agreed the movement to other assigned position as departmentrequired. 同意根据部门工作安排之需要变动岗位。 ·          Other duties as required bysuperior. 完成上级指派的其他工作。
  • 寒假工

    2千-3千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 午餐补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.西餐厅寒假工 职责:负责餐前摆台清洁、餐中点单传菜与顾客服务、餐后收尾整理,协助基础餐品制作及日常运营支持。 2.中餐厅寒假工 酒店中餐厅实习生需高效执行餐前准备、服务流程及顾客需求响应,确保用餐体验流畅专业
  • 厦门 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 午餐补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    -分析餐饮报告   -核算餐饮成本   - 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告   -抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况,及酒吧库存量   -每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量   -与行政总厨共同制定标准食谱成本细节   -计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本,建立所有食品采购成本的信息   -比较菜单的食品成本与售价   -合理控制出品分量,将浪费和失窃情况降至最低   -检查已收货物的质量   -确保物品的存储安全   -核对货品定单及收货与发票是否一致   -计算标准食品和酒水的成本   -编制各餐厅每月餐饮成本报告   -监管存货情况   -检查出库申请和库房收货,以查证库房记录是否正确   -保持标准库存量并定期审核   -每月进行食品、文具及总仓的库存盘点   -编制报表   -监督并汇报一切不正常或超标准成本   -准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析   -针对如何降低成本提出合理化建议   -关注损耗慢的存货项目   -定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较   -确保根据要求完成每日收货记录   -确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求   -定期地对收货程序进行检查及评估   -分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度 任职要求 -完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力   -熟练使用微软办公软件   -良好的写作技能   -会计,财务或相关专业的学士学位   -1年相关的工作经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景
  • 空调维修工

    6.5千-7千
    上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店空调机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2、服从领导,服从调度,保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3、保证客房和厨房、公共区域空调的正常运行,发现故障及时维修。 4、设备需要维修时,应及时维修的同时做好对客服务准则。 5、对设备进行技术改造,使之符合酒店要求,并进行小型零件的加工。 6、根据设备的使用,协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划,并严格实施。 7、按期巡检设备,协助酒店进行检查试验。 8、完成上级交办的其它工作事项。 【岗位要求】 1、有强烈的责任感和事业心,工作认真负责,且对业务精益求精,具有较强的分析能力和动手能力。 2、具有机电、装修、装潢等方面知识,具备一专多能的技术技巧,能够承担起综合维修任务。 3、从事空调维修工作1年以上,有高星级酒店工作经验者优先。 4、身体健康,精力充沛。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 午餐补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.西餐厅实习生 职责:负责餐前摆台清洁、餐中点单传菜与顾客服务、餐后收尾整理,协助基础餐品制作及日常运营支持。 2.中餐厅实习生 酒店中餐厅实习生需高效执行餐前准备、服务流程及顾客需求响应,确保用餐体验流畅专业。
  • 厦门 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 午餐补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·    AIn the absence of aManager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operationalrequirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·    Endeavour to resolve allcomplaints during shift and logs all complaints in log book for further followup 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·    Oversee theImplementation of standards as detailed in the departmental standards andprocedures manual 监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 ·    Enforce shift hand overprocedures 执行交接班程序。 ·    Enforce correct billpaying procedures 遵守正确的结账程序。 ·    Conduct effective shiftbriefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, dailyspecials; emphasis on up-selling certain products; etc 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 ·    Supervise cash handlingand banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 ·    Prepare daily banking andcash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。 ·    Establish and instructstaff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 ·    Deal with irregularpayments 处理异常的付款情况。 ·    Supervise the maintenanceof service equipment 监督服务设备的维护保养。 ·    Monitor standards ofguest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 ·    Control stock and monitorsecurity procedures 控制存货和监督保安成序。 ·    Assist with menu and winelist creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 ·    Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 ·    Works with Superior onmanpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·    Works with Superior inthe preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 ·    Share recommendations andguest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect currentcustomer profile 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 ·    Manage special amenitiesand special events 特殊设施和活动的管理工作。 ·    Anticipate market changesand review operations when necessary 有效的预测市场的变化,并在必要时审评运营工作 ·    Up-sell propertyfacilities 推销酒店的设施。 ·    Actively pursue costsaving measures 积极的实行节约成本的措施。 ·    Recycle wherever possible 尽可能再利用能源。 ·    Manage wage and beveragecost 管理工资和饮料成本。 ·    Forecasting 进行预测工作。 ·    Stock control 有效的控制存货。 ·    Analyze statistics andchange your operations to reflect customer preferences 分析统计数据,按照客人的喜好改变运营方法。 ·    Mix your own shift hoursto ensure you know what is happening in your department at all times (ienights, days, week-ends and during the week, break, lunch and evening shifts) 混合自己的轮班时间确保随时了解部门内发生的事情(如夜班,白班,周末和周一至周五班,间休,午餐时间和晚班)。 ·    Make conversation toguests during their order and find out their likes and dislikes as well asbuilding rapport 在客人点餐时与客人交谈,发现客人的喜好,同时建立友善的关系。 ·    Other reasonable Ad hoctasks assigned by supervisor 其他由上级分配的合理任务 【岗位要求】 •对人、对服务和对酒店业拥有热情 •对富有挑战性的加速培养计划感到兴奋 •对学习及快速成长具有强烈渴望 •拥有卓越的领导力潜能以及关系构建能力 •能够自信地交流,具有上进心、主动务实并且善于应对挑战 •对于酒店运营(从规划宾客体验到了解营收驱动因素)感兴趣 •具备一定的英语表达能力(包括口语和书面语) •您必须有资格在当地工作(拥有居住许可证或护照)  拥有大学学历(大专及以上)
  • 厦门 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 午餐补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    • Validate of the potential of assigned accounts and create account plans as per the IHG hotels Business Development standard operating procedures 按照洲际酒店业务拓展的标准操作程序认证指定客户的潜力和制造客户计划. • Develop the assigned account portfolio to meet set goals and maximise profitability 发展指定客户的组合来满足设定的目标和实现利润最大化 • Gather information on current and prospective clients / contacts to generate incremental business  收集现有的和潜在的客户/联系人资料以增加收益。 • Maintain effective control of sales expenses有效控制销售费用 • Use both account interaction and publicly available tools to monitor competitors' activities as it relates to both the hotel and the portfolio of accounts and share relevant information with key stakeholders in line with hotel procedures 按照酒店的程序利用与客戸的交流和公开可用的工具观察竞争酒店的活动以及与客户相关的信息,与酒店相关人的分享 • Provide feedback to management on changing market conditions, including competition and market trends  提供反馈给管理层关于市场条件的变化,包括竞争酒店信息和市场的发展趋势 • Involve Director of Sales where appropriate on sales calls and sales meetings 邀请市场销售总监参加适当的销售拜访和销售会议 • Communicate to his/her superior any issues encountered and other relevant information 沟通他/她遇到任何问题和其他有关信息 • Attend and participate in and where appropriate, organise training sessions, daily briefings and other meetings as required  参加及参与组织培训会议,每日例会和相应的会议 • Where applicable, supervise, manage and train Business Development Executives and Business Development Coordinators in carrying out their responsibilities • 监督并培训业务拓展主任和业务拓展协调员他们相应的职责 • Where applicable, act as escalation point for client and members of the Business Development Team when issues are not solved at a proper level 在团队中扮演升级者当客户端和业务开发团队的成员解决问题不适当时。 • Network within one’s portfolio of accounts to build relationships with key decision makers and other relevant staff  与公司关键决策者及其他相关人员的建立良好关系 • Conduct client meetings as well as planning and coordinating site introduction tours and inspections  规范管理客户会议计划,及协调酒店参观 • Handle and manage clients’ queries or issues  处理和管理客户的疑问或问题 • Be proactive and responsible for the follow up of new sales leads to enhance guest experience 主动负责跟进新的销售生意以提高客人体验 • Develop and maintain contact with business generators (MICE Planners; travel agents; etc.) 开发和维护生意的主要者(会议组织者,旅行社等) • Ensure accurate and timely updating of an accurate record of all relevant activities in the provided Sales System (i.e. Delphi; Opera; etc.) for future reference and control purposes 确保准确和及时更新准确记录客户所有相关的活动并备注于提供的销售系统(例如Delphi; Opera;等等)以备将来备察及控制 • Update Account and Contact profiles, attach Account plans, ensure ‘live’ information for action 及时更新客户信息和联系资料,附上客户计划,确保行动“活”信息 • Develop awareness and reputation of the hotel and the brand in the local community. 在本地市场开发意识和酒店的声誉和品牌 任职要求 egree or Diploma in Marketing, Business or Hospitality Management desired, and 2 – 4 years of relevant Sales experience in Hospitality or a related service industry. 市场营销、商业或酒店管理大专或本科文凭,2 - 4年相关酒店或相关服务行业的销售经验。 Expected to possess the following skills 将具备以下技能: • In-depth knowledge of sales principles and techniques 深入了解销售的原则和技巧 • Effective communication and negotiation skills 有效的沟通和谈判技巧 • Strong knowledge of hotel products, rates and marketing programmes 强大的酒店产品知识,利率和市场营销计划 • Excellent PC skills (including MS Office) 出色的电脑技能(包括办公软件) • Ability to develop strong relationships with customers and other stakeholders 与客户和其他利益相关者建立良好的人际关系的能力 • Knowledge and experience of Sales Systems (i.e. Delphi; Opera; etc.) is advantageous 优先考虑会使用Delphi and opera
  • 厦门 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 午餐补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    FINANCIAL RETURNS财务回报 Validate of the potential of assigned accounts and create account plans as per the IHG hotels Business Development standard operating procedures 按照洲际酒店业务拓展的标准操作程序认证指定客户的潜力和制造客户计划. Develop the assigned account portfolio to meet set goals and maximise profitability 发展指定客户的组合来满足设定的目标和实现利润最大化 Gather information on current and prospective clients / contacts to generate incremental business 收集现有的和潜在的客户/联系人资料以增加收益。 Maintain effective control of sales expenses 有效控制销售费用 Use both account interaction and publicly available tools to monitor competitors' activities as it relates to both the hotel and the portfolio of accounts and share relevant information with key stakeholders in line with hotel procedures 按照酒店的程序利用与客戸的交流和公开可用的工具观察竞争酒店的活动以及与客户相关的信息,与酒店相关人的分享 Provide feedback to management on changing market conditions, including competition and market trends 提供反馈给管理层关于市场条件的变化,包括竞争酒店信息和市场的发展趋势 Involve Director of Sales where appropriate on sales calls and sales meetings 邀请市场销售总监参加适当的销售拜访和销售会议 Communicate to his/her superior any issues encountered and other relevant information 沟通他/她遇到任何问题和其他有关信息 Attend and participate in and where appropriate, organise training sessions, daily briefings and other meetings as required 参加及参与组织培训会议,每日例会和相应的会议 Where applicable, supervise, manage and train Business Development Executives and Business Development Coordinators in carrying out their responsibilities 监督并培训业务拓展主任和业务拓展协调员他们相应的职责  Where applicable, act as escalation point for client and members of the Business Development Team when issues are not solved at a proper level 在团队中扮演升级者当客户端和业务开发团队的成员解决问题不适当时。  Network within one’s portfolio of accounts to build relationships with key decision makers and other relevant staff 与公司关键决策者及其他相关人员的建立良好关系  Conduct client meetings as well as planning and coordinating site introduction tours and inspections 规范管理客户会议计划,及协调酒店参观  Handle and manage clients’ queries or issues 处理和管理客户的疑问或问题  Be proactive and responsible for the follow up of new sales leads to enhance guest experience 主动负责跟进新的销售生意以提高客人体验 Develop and maintain contact with business generators (MICE Planners; travel agents; etc.) 开发和维护生意的主要者(会议组织者,旅行社等) RESPONSIBLE BUSINESS企业责任 Ensure accurate and timely updating of an accurate record of all relevant activities in the provided Sales System (i.e. Delphi; Opera; etc.) for future reference and control purposes 确保准确和及时更新准确记录客户所有相关的活动并备注于提供的销售系统(例如Delphi; Opera;等等)以备将来备察及控制  Update Account and Contact profiles, attach Account plans, ensure ‘live’ information for action及时更新客户信息和联系资料,附上客户计划,确保行动“活”信息 Develop awareness and reputation of the hotel and the brand in the local community. 在本地市场开发意识和酒店的声誉和品牌 Perform other duties as assigned. 完成其他分配的相关工作。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Degree or Diploma in Marketing, Business or Hospitality Management desired, and 2 – 4 years of relevant Sales experience in Hospitality or a related service industry. 市场营销、商业或酒店管理大专或本科文凭,2 - 4年相关酒店或相关服务行业的销售经验。 Expected to possess the following skills 将具备以下技能:  In-depth knowledge of sales principles and techniques 深入了解销售的原则和技巧  Effective communication and negotiation skills 有效的沟通和谈判技巧  Strong knowledge of hotel products, rates and marketing programmes 强大的酒店产品知识,利率和市场营销计划  Excellent PC skills (including MS Office) 出色的电脑技能(包括办公软件)   Ability to develop strong relationships with customers and other stakeholders 与客户和其他利益相关者建立良好的人际关系的能力  Knowledge and experience of Sales Systems (i.e. Delphi; Opera; etc.) is advantageous 优先考虑会使用Delphi and opera
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职位: 1. 开工前到客房部报到,参加晨会,领取客房钥匙,入住报告,客房分配表及任何其他特别指示。 2. 负责每日领取补充客房用品、布草,特别在雨雪天气时注意防护。 3. 负责准备清洁车、清洁工具,爱惜使用,时刻保持整洁干净,状态良好。 4. 以良好的面貌,亲切的笑容,真诚的态度向客人提供优质的客房保洁服务。 5. 在客房保洁服务过程中,保持与客人之间的沟通互动得体,并将客人的建议及时反馈给部门。应根据客人的性格调整互动的程度,不得影响客人的正常生活工作,避免聊及客人隐私、公寓商业机密等信息。 6. 疫情期间与客人接触时,注意发烧、昏睡等异常情况,及时上报并处理。 7. 遵守公寓客房保洁流程,认真对待清洁完毕后的主管检查,对于发现的问题及时予以纠正,并在随后的工作中不断提升。 8. 按培训要求适当使用清洁剂及工具。 9. 有任何异常情况需立即报告客房部,包括但不限于设施设备损坏、严重虫害情况、陌生人游荡、任何可疑事件。 10. 按规定查房并更新“房态表”上真实状态。 11. 负责在工作时间段内对客房钥匙的保管,每天上下班须进行交接工作,正确使用,不得私自复制。如工作过程中发现丢失,需立即向部门报备,并挂失。 12. 发现高价值的财物应主动提醒客人存放于保险箱,并向客房部办公室报备。 13. 清洁并整理服务区域、储物间、走廊以及客梯厅。 14. 确保客人及公寓财物的安全性,发现客房内物品丢失问题应及时报告,并配合协助公寓及相关部门进行调查。 15. 收集打扫房间内的垃圾并送至垃圾房。 16. 在遵照公寓规章制度的前提下,服从客房主管及经理相关指示完成工作。 17. 履行相关职责,并完成上级指派的临时项目任务
  • 面档厨师

    5.5千-6.5千
    上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握面档制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、熟练掌握厨房切配技术。 3、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 4、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 5、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 6、保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 7、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 8、完成领导安排的其他任务。 【岗位要求】 1、 初中以上学历,有在星级酒店或中餐厅从事面档工作经验1年以上。 2、 熟练掌握面档制作、厨房切配,具备相关技能。 3、 熟悉餐饮相关知识及礼仪。
  • 厦门 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 午餐补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Participates in the preparation of the hotel's budget plan and marketing programs. Monitor budget and cost control, focus on food, beverage and labor cost. 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。 Strive for multitasking skills performance to reduce labor cost 力求员工的多技能工作表现以降低劳动成本。  Determine the minimum and maximum stocks of all food, beverage, material and equipment 确定所有餐饮、材料和设备的最低和最高存货标准。 Managing the day-to-day issue about staffs, well arrange job assignment and settle job target & development plan for them. Coach staff and regular review with departmental staffs; monitor and assist all to solve problems and improve their performance. 处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效。 Enhance cooperation and communication with other department on daily operation in order to improve service. 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作,提高服务质量。 Work out targets for quality standard and guest’s satisfaction. Polite, efficiency and quick respond to any question or complain from guests to ensure keep high score for Heartbeat. 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保达到较高的客户满意度。 Be interactive with guest to achieve their expectation. 与宾客联络互动,确保达成宾客的期望。 Developing popular menus and beverage lists offering guests’ value for money in accordance with guidelines. 按照集团的指导纲要制定深受欢迎且物有所值的菜单和酒水单。 Planning and organizing successful Food and Beverage promotions throughout the year and trace their results. 计划并成功组织全年的酒店餐饮活动并跟踪其结果。 Maintains knowledge of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotel show and site visits 通过商业杂志和现场拜访不断的了解酒店和餐厅领域内餐饮准备和服务方面的潮流、系统、操作和设备。 Keeping an up-dated Hotel Policies and Procedures file and up-dated files on all Food and Beverage matters 更新酒店规章制度的文件及所有与餐饮部相关的文件。 Working close with other Department Heads on various promotion & sales strategies in order to increase revenue with great experience. 与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。 要有中餐厅背景
  • PA酒店保洁

    4.5千-6千
    上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1 、在酒店内注意仪容仪表,讲究文明礼貌,加强服务道德观念,积极主动向有需要的客人提供帮助; 2 、做好交接班工作,完成各种工作报表及工作日志; 3、 按要求参与员工培训,确保完成培训任务努力学习,并不断提升业务技能; 4、按要求完成职责范围内的清洁卫生、大理石家具设施保养及计划清洁工作; 5、 按程序规范正确操作各种清洁器械、用具、药水; 6、 熟悉设备安全操作方法,保障人身财产安全; 7、完成上级交办的其它任务。 任职要求: 1、一年以上保洁工作经验; 2、吃苦耐劳; 3、会操作洗地机的优先。
  • 维修工

    5千-6千
    上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 友好的有礼貌的问候客人,每次都要称呼客人的名字,使其感到特别的对待与认可; 2. 积极热情的为客人及同事提供高效的维修服务,确保每项报修均有结果、有回复,特别在无法立即修复的情况下,做好专业的解释工作; 3. 正确的使用工程工具、物资,确保时刻保持外观整洁,减少不必要的损耗; 4. “以一换一”的方式领取物资/工具,及时上报库存短缺问题; 5. 熟悉所有的电器线路及连接,如照明、电源、电话、电视、音响和火警系统; 6. 负责更换易耗部件、及维修其它厨房设备; 7. 确保所有的配电房,工作间,水槽区域,水泵房,设备间的干净整洁; 8. 熟悉所有的管道系统,如:冷热水管、排水系统及阀门位置; 9. 检查及维护所有的水槽、水泵、隔油池等; 10. 需维修和维护所有的污水管道、热水器、排水口及阀门; 11. 维修、维护及更换所有公寓,公共区域的水管,洗脸盆,卫生间及排水设备; 12. 维修、维护及更换公寓所有的锁,建造木制家具; 13. 维修损坏的墙纸,油漆和抛光墙面,天花板,家具,设备,机器及门; 14. 参与公寓工程部预防维护的计划并准备材料清单; 15. 维修和维护所有的空调设备,如:压缩机,风扇,冷却器,冷凝器,管道系统,轴承和控制器等; 16. 按照预防维护计划,负责清洁空调过滤器和排风口; 17. 维修和维护所有的换气设备。如:排风机、发动机、皮带装置、滑轮、控制器等; 18. 在良好的工作条件下,负责维护所有的工具,机器和设备; 19. 每日在工作交接本上记录所有完成的指定工作; 20. 严格遵从部门的SOP操作程序以及公寓的规章制度; 21. 履行相关职责,并完成上级指派的临时项目任务。 职位要求: 1、性格沉稳、细心、有责任心、吃苦耐劳、动手能力强 2、工科毕业/初级职称者优先 3、了解物业、酒店、公寓工程岗位工作; 4、有较强的沟通、管理协调能力,具备处理突发事件的应变能力 5、中文熟练(口语、听力、写作) 6、电工证
  • 客房主管/领班

    6.5千-7.5千
    上海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.根据公司总目标,制定详细酒店客房拓展计划并落实执行; 2.负责招聘酒店客房所需人员,管理公司客房团队; 3.负责团队日常管理,业绩指标考核,定期与领导沟通业绩达成情况; 4.负责该区域客房项目的开发,积极拓展和维护该区域合作方良好合作关系。 岗位要求: 1.从事客房1-2年,有一定的人脉及经验; 2.熟悉行业动态,熟悉市场情况; 3.优良的市场开拓能力,具有团队精神; 4.较强的责任心、耐心、客户服务意识、应变能力。
  • 厦门 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 午餐补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·    AIn the absence of aManager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operationalrequirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·    Endeavour to resolve allcomplaints during shift and logs all complaints in log book for further followup 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·    Oversee theImplementation of standards as detailed in the departmental standards andprocedures manual 监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 ·    Enforce shift hand overprocedures 执行交接班程序。 ·    Enforce correct billpaying procedures 遵守正确的结账程序。 ·    Conduct effective shiftbriefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, dailyspecials; emphasis on up-selling certain products; etc 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 ·    Supervise cash handlingand banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 ·    Prepare daily banking andcash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。 ·    Establish and instructstaff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 ·    Deal with irregularpayments 处理异常的付款情况。 ·    Supervise the maintenanceof service equipment 监督服务设备的维护保养。 ·    Monitor standards ofguest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 ·    Control stock and monitorsecurity procedures 控制存货和监督保安成序。 ·    Assist with menu and winelist creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 ·    Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 ·    Works with Superior onmanpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·    Works with Superior inthe preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 ·    Share recommendations andguest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect currentcustomer profile 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 ·    Manage special amenitiesand special events 特殊设施和活动的管理工作。 ·    Anticipate market changesand review operations when necessary 有效的预测市场的变化,并在必要时审评运营工作 ·    Up-sell propertyfacilities 推销酒店的设施。 ·    Actively pursue costsaving measures 积极的实行节约成本的措施。 ·    Recycle wherever possible 尽可能再利用能源。 ·    Manage wage and beveragecost 管理工资和饮料成本。 ·    Forecasting 进行预测工作。 ·    Stock control 有效的控制存货。 ·    Analyze statistics andchange your operations to reflect customer preferences 分析统计数据,按照客人的喜好改变运营方法。 ·    Mix your own shift hoursto ensure you know what is happening in your department at all times (ienights, days, week-ends and during the week, break, lunch and evening shifts) 混合自己的轮班时间确保随时了解部门内发生的事情(如夜班,白班,周末和周一至周五班,间休,午餐时间和晚班)。 ·    Make conversation toguests during their order and find out their likes and dislikes as well asbuilding rapport 在客人点餐时与客人交谈,发现客人的喜好,同时建立友善的关系。 ·    Other reasonable Ad hoctasks assigned by supervisor 其他由上级分配的合理任务 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少1年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 上海 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【工作要求】 1. 服从领导的工作安排。 2. 有团队协作精神。 3. 工作勤恳踏实。  4. 有餐厅或大型酒店工作经验的优先。 【工作时间】 1、做六休一,无晚市。 【其他福利】 1、节假日福利 2、免费提供食宿
  • 北京-朝阳区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行: 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 2、遵守开始营业和结束营业的程序。 3、遵守规定的结账程序。 4、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 5、亲自迎送80%以上的客人。 6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 7、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 8、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 9、特别活动的概念管理工作。 10、善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 11、对竞争对手进行分析。 12、创造良好的公众宣传机会。 13、管理顾客数据库并有效的加以使用。 14、推销酒店的设施。 15、积极的实行节约成本的方法。 16、尽可能再利用能源。 17、在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 18、管理工资和饮料成本。 19、进行预测工作。 20、有效的控制存货。 21、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 22、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 23、和上级领导一起编制和管理部门预算。 【岗位要求】 1、大专以上学历,酒店管理,餐饮或相关专业。 2、工作经验5年及以上,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、具有完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力;解决问题,推理,号召,组织和培训能力;具有良好的写作技能;具有领导能力。 4、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 7、懂OTA运营,客户维护 【岗位要求】 1、大专以上学历 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 六险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.了解掌握项目配电和灯光系统以及设备的运行要求和特性,严格按照设备要求和特性操作设备; 2.按照工作检查表检查强电设备运行情况并做好记录工作。维修和上报设备运行缺陷,不寻常的运行情况和安全隐患。经常回顾预防维修检查表和维护方式,保证设备长期稳定的运行,避免紧急修理和故障停机,同时保证安全运行、以及根据生产手册高效运行; 3.协调和帮助宴会进行,必要时为会议、讨论会等提供技术帮助; 4.必要时帮助工程部其它工种组工作; 5.执行工程总监、副总工安排的其它工作;
  • 福州 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 六险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.一年以上服务行业客服工作经验,能熟练使用常见办公软件; 2.具备良好的亲和力、沟通协调能力、执行力、富有团队合作及敬业精神; 3.具有FOM,FBM,航空背景优先考虑;
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 六险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.为酒店制定营销计划,以推动所有在线客户细分市场的收入。与经批准的在线代理机构一起监督在线营销活动; 2.保持积极的沟通,并在关键参与者之间建立团队合作,这有助于实现酒店的整体在线目标; 3.协助实施酒店的营销传播战略(目标、策略和行动),以实现并超过客房、餐饮和所有其他创收部门的预测收入数字; 4.协助达到销售分销的预期目标; 5.确保主要的具有影响力的网络传播工具的信息供给和管理博客等传播工具。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 六险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.与人才餐厅厨师一起准备配料及烹饪食材; 2.确保餐厅食物的供应,保证食物的数量和质量; 3.确保冷房,工作区域和设施设备的清洁和维护工作; 4.确保打菜时,服务热情,分配合理,并可主动分析人才的意见,向人才餐厅厨师长或主管提出改进意见; 5.协助成本核算做好和计算食品成本工作; 6.履行其上司给予的其他职责。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 六险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴; 2.视活动或餐饮提供方式而定,可能需要在客人面前在餐厅内准备食物; 3.根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品; 4.适时提供菜肴, 以满足客人的期望; 5.帮助下属提高他们的技术并为他们的职业发展提供支持; 6.对酒店食品卫生、安全及食品质量负责; 7.管理和监督在其所负责范围内的厨师和厨工的工作; 8.告知团队关于节省成本和减少原材料的浪费,并跟踪实施; 岗位要求: 1.两到三年的相关经验; 2.了解,熟悉HACCP知识; 3.熟悉电脑操作知识; 4.具备处理客人与人才关系问题的技巧; 5.具备一定的决策能力、解决问题的能力
  • 中餐厅主管

    4千-4.5千
    福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 六险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.指导员工的准备、服务工作。与厨房协调好当日或每月的特色菜及推荐菜; 2.记录并保存销售额,客人的投拆、解决办法及所涉及的人员和设备方面的细节; 3.监督并指导餐厅员工的服务情况; 4.牢记客人有可能提出的任何问题并给予解决方案. 确保各个相关部门反映迅速; 5.尽快使新员工熟悉酒店,就酒店的规章制度对员工进行培训
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区