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急聘

  • 城际/桔子水晶酒店总经理-南通(J16153)
    1.5万-2万
    南通 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    华住酒店管理有限公司
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
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    工作职责：职责描述：负责所管辖酒店的日常销售工作及销售任务的完成；负责酒店全面日常运营管理，是提升宾客体验的专家；负责与政府等相关部门的沟通与协调工作；负责酒店日常营收、成本控制、财务、人事相关工作等；负责与公司人事部、培训部、员工规划与发展部共同完成所管辖酒店的人员招聘、培训及员工关怀工作。任职资格：任职要求：大专及以上学历，年龄30－40岁为宜；2年以上连锁酒店同等岗位经验或星级酒店管理岗位经验；丰富的酒店运营和管理经验，扎实的酒店基础业务能力，较强的沟通表达、逻辑思维能力；认真负责，有责任心、事业心及敬业精神；有区域管理、酒店筹备、核心旗舰店管理经验优先。

  • 美仑酒店总经理（江浙沪）(J16273)
    1.5万-2万
    上海 | 经验不限 | 学历不限
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    工作职责：职责描述：负责酒店全面日常运营管理；负责与政府等相关部门的沟通与协调工作；负责酒店日常营收、成本控制、财务、人事相关工作等；负责所管辖酒店的日常销售工作及销售任务的完成；负责与公司人事部、培训部、员工规划与发展部共同完成所管辖酒店的人员招聘、培训及员工关怀工作。任职资格：任职要求：大专及以上学历，年龄30－45岁为宜；擅长收益管理，有同等一线城市经验；5年以上连锁酒店同等岗位经验或星级酒店管理岗位经验；丰富的酒店运营和管理经验，扎实的酒店基础业务能力，较强的沟通表达、逻辑思维能力；认真负责，有责任心、事业心及敬业精神；可接受区域内长/短期派遣。

  • 健身中心实习生（李沧/胶州）
    2.4千-3千
    青岛 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    青岛李沧绿城喜来登酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位要求】 1、良好的团队协作能力、沟通能力，服务意识及管理能力。 2、掌握和讲解健身器材操作规程，善于引导宾客参加健身运动。 3、有较好的语言沟通能力，仪容整洁，精神饱满，身体健康。

  • （高级）宴会&会议销售经理
    4.5千-8千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 包吃包住
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    青岛李沧绿城喜来登酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

  • 上海区域经理
    3万-4万
    景德镇 | 经验不限 | 学历不限
    景德镇荣庄餐饮管理有限公司
    中式餐饮 | 50-99人
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    岗位职责：岗位定位： 作为集团在指定区域内的最高运营负责人，全面负责该区域所有门店的日常运营、业绩增长、团队管理和市场拓展，对区域的营业额和利润目标负责（工作地点：上海)。 一、核心职责 1. 业绩目标达成： 负责制定并达成区域及各门店的年度、季度、月度经营指标（营业额、利润、客流量等）。 2. 标准化运营督导： 确保区域内所有门店在服务、环境、管理等各方面严格执行集团的运营标准。 3. 团队建设与管理： 负责区域内门店店长及前厅管理团队的选拔、培训、绩效考核和职业发展。 4. 市场与客户关系： 洞察区域市场动态和竞争对手情况，指导门店进行有效的营销活动。维护良好的客户关系，提升品牌美誉度。 5. 财务与资产管控： 负责区域的预算控制、费用审核和资产管理工作，确保合规经营。 任职要求： 1. 基本条件： · 年龄28-40岁，大专及以上学历，企业管理、市场营销等相关专业优先。 · 8年以上餐饮行业经验，其中至少5年以上在上海地区担任多店（5家以上）区域运营管理职务。 . 深度熟悉上海各核心商圈的餐饮业态和运营特点（本地人优先）。 2. 专业技能： · 精通餐饮门店的全面运营管理，对前厅服务、成本控制、营销推广有丰富实战经验，能应对上海市场高租金、高人力成本的挑战。 · 具备极强的数据分析和经营分析能力，能基于数据做出正确决策。 · 熟悉本地餐饮市场及相关法律法规，证照办理及政府沟通流程。 3. 管理能力： · 卓越的领导力、决策能力和抗压能力。 · 出色的沟通协调和商务谈判能力。 4. 加分项： · 有成功的在上海进行新区域市场开拓或新品牌落地经验者优先。 · 具备上海地区连锁餐饮企业新店筹开全过程经验者优先。 . 拥有丰富的本地运营管理人才库。

  • 培训经理(J16277)
    2万-3万
    上海 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 带薪年假
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    • 领导好
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    • 年度旅游
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    华住酒店管理有限公司
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
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    工作职责：岗位职责​1、人员培训认证：负责一线门店伙伴上岗及认证培训，组织管理层岗位认证培训，确保员工能力达标。​2、SOP 落地训练：推进集团运营标准 SOP 在区域内落地，开展客房清洁、前台服务等专项训练。​3、带教体系建设：搭建区域带教体系，完成带教员、战区讲师认证培养，优化班主任运营。​4、培训资料与执行：制作更新培训课件，制定落地策略，检核训练效果，确保培训质量。​5、需求闭环管理：收集区域个性化培训需求，实现训练计划、执行、评估全流程闭环管理。​任职资格：任职要求​1、本科及以上学历，人力资源、教育学等相关专业优先。​2、3 年以上培训经验，1 年以上区域培训管理经验，有连锁门店行业背景佳。​3、熟练掌握培训全流程，具备课程开发、数据分析及团队管理能力，执行力强。

  • 管事部主管
    5千-6千
    西安 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 免费工作餐
    • 节日问候
    西安璞蕴酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 负责安排管事部员工的工作班次。 负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 确保所有员工无论何时都能对客人提供优质的服务，实现品牌承诺。 确保所有员工对其他部门的内部客人也能提供优质的服务。 保持好的积极正面的顾客关系和同事关系。 参与到营运中（营运高峰期），确保餐务部员工的管理及运作达到最理想效果。 确保对破损进行高效管理，以向运作部门提供不断的反馈，作为减少破损及丢失的工具。 严格遵守已制定了的营运消费，并确保所有成本可被控制。 协助盘点管理，及酒店营运设施和其他资产的维护。 确保通过应用新技术和设施来打破旧传统运作达到提升生产力的效果。 监督并协助招聘餐务部员工，并严格遵守酒店招聘方针，以素能为基础的方法来招聘员工。 监督餐务部员工准时到岗，确保他们穿着正确的工服，并达到酒店的仪容仪表标准。 通过对员工的培训，辅导和/或指导来使员工的工作效率。 对员工进行年度表现评估，支持并帮助他们实现专业发展目标。 与培训部经理和部门培训师合作，为员工计划和执行有效的培训。 监督每周工作计划的准备与发布，确保计划能反映生意需求和其他主要表现指标。 鼓励员工创新开拓，激励并奖励员工为营运的成功作出贡献。

  • 员工餐厅厨师
    4.5千-5.5千
    西安 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 免费工作餐
    • 节日问候
    西安璞蕴酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    职位概述 按照部门质量标准制备食材初步加工。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 配合厨房的日常运营管理与团队统筹，确保员工餐出品质量、效率及厨房运作规范。 进行开餐准备和菜肴的烹饪，作为厨房团队的一员协助食品装盘工作。 工作职责 按照员工所需的安排，负责食材的清洗、去皮、切配等前期准备工作，确保食材干净、规格符合要求。 在主管的协助下进行食材的初步加工，如肉类解冻、蔬菜摘洗、干货泡发等。 负责员工餐的日常烹饪，包括热菜、凉菜、汤品、主食等，确保菜品口味稳定、营养搭配合理。 定期研发新菜品，根据季节、员工反馈调整菜单，丰富餐食种类。

  • 砧板主管
    5千-6千
    西安 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 免费工作餐
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    西安璞蕴酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    职位概述1.按照部门质量标准制备食材初步加工。2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。3.配合副厨师长厨房的日常运营管理与团队统筹，确保宴会以及零点出品质量、效率及厨房运作规范。 工作职责1.进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。2.负责制定各类食材（肉类、禽类、水产、蔬果等）的切配标准，明确刀工规格，确保出品统一。3.配合副厨师长统筹厨房日常生产，合理加工食材采购、存储、加工及烹饪环节，保证菜品及时、有序供应。4.严格把控食材质量与成本，监督库存管理，减少浪费。控制厨房运营成本，监督原料初加工和精细切配过程，把控处理质量，保证食材新鲜度与利用率。

  • 面点主管
    5千-6千
    西安 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
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    • 节日问候
    西安璞蕴酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    职位概述1.按照部门质量标准制作中式面点。2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。3.组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。 工作职责1.进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。2.制定中式面点菜单，研发新面点品种，确保面点的口感、造型、卫生符合标准。根据季节或节日调整产品。3.配合面点副厨师长统筹厨房日常生产。合理安排食材采购、存储、加工及烹饪环节，保证菜品及时、有序供应。4.严格把控食材质量与成本，监督库存管理，减少浪费，控制厨房运营成本。

  • 西饼房主管
    5千-6千
    西安 | 2年以上 | 学历不限
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    西安璞蕴酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    职位概述1.按照部门质量标准制作，烘烤和完成甜品、面包和其它烘烤食品。2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 工作职责1.进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。2.制作各式面包。3.制作各种甜点。4.向库房申请所需的用品，协助接收物品和盘存的工作。5.必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。6.保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。7.清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备。

  • 西饼房副厨师长
    6千-7千
    西安 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
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    西安璞蕴酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    制作并装饰各种满足客人期望的蛋糕、面点、甜品、法式小点心。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 协助饼房厨师长管理及内部培训。 保持卫生标准和规则。 保持厨房的卫生。 清洁并整理工作区域。 协助饼房厨师长一起进行人力规划和管理需求。 协助饼房厨师长一起编制和管理部门预算。 制作提供烘烤面点，制作和装饰甜点。 制作法式点心，制作和装饰甜品、特殊蛋糕和普通蛋糕。 制作和装饰发酵面点，面包类的制作。 制作和装饰下午茶食品。

  • 全日餐厅亚档副厨师长
    6千-7千
    西安 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 免费工作餐
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    西安璞蕴酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1、协助全日餐厅厨师长进行日常厨房管理工作，确保出品质量和食品安全标准。 2、负责亚档菜品的研发、创新及标准化操作流程的制定与执行。 3、监督食材验收、储存及使用，控制成本并减少浪费。 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能和工作效率。 5、维护厨房设备，确保工作区域符合卫生和安全规范。 6、根据营业情况合理安排人力，协助完成厨房排班。 7、及时处理客人反馈，持续优化菜品质量和服务体验。

  • 行李员|礼宾员
    4千-5千
    西安 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
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    职位概述 作为酒店的形象大使为每一位抵店和离店客人提供专业的礼宾服务，自始至终给客人留下良好的居停体验。 工作职责 · 为住店客人/餐饮客人/店外客人提供相关礼宾服务，迎送离店客人； · 随时保持警惕，问候所有抵店和离店的客人并保持微笑和目光接触； · 提供所有行李协助； · 能预测客人的需求，及时为客人提供相对于服务； · 随时准备将客人引至前台并在其办理入住手续并护送客人至其房间； · 代客交收信件、包裹、便条并代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜； · 收集并整理客人需求和喜好，确保提供精确和个性化的服务； · 熟悉饭店所有设施、营业时间，能够正确回答客人的提问； · 帮助部门内其它员工，如有必要则暂时代理他们的工作；  任职要求 1. 工作细致认真，责任心强，较强的学习能力并接受前厅部内部轮岗工作安排； 2. 高中以上学历； 3. 良好的个人形象管理； 4. 有五星级酒店工作经历优先

  • 凉菜主管
    5千-6千
    西安 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【职位概述】 1.组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。 2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 3.配合凉菜厨师长对厨房的日常运营管理与团队统筹，确保凉菜出品质量、效率及厨房运作规范。【工作职责】 1.进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 2.负责制定凉菜菜单，根据季节、市场需求及成本控制调整菜品，确保菜品符合标准和顾客口味。3.配合凉菜厨师长统筹厨房日常生产，合理安排食材采购、存储、加工及烹饪环节，保证菜品及时、有序供应。 4.严格把控食材质量与成本，监督库存管理，减少浪费，控制厨房运营成本。 5.在凉菜厨师长缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。

  • 打荷主管
    5千-6千
    西安 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 人性化管理
    • 岗位晋升
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    职位概述 1.进行开餐准备和菜肴的烹饪，作为厨房团队的一员协助食品装盘工作。 2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 工作职责 1.进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 2.准备厨房设备以便使用，为菜单上的项目安排准备原料。 3.准备简单的食品，准备食品为客人服务。 4.将食品切片并置于盘子上，协助检查和接收货物。 5.储存货物，管理储存区。 6.清洁和储存设备。 7.严格把控食材质量与成本，监督库存管理，减少浪费，控制厨房运营成本。

  • 烧腊主管
    5千-6千
    西安 | 3年以上 | 学历不限
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    西安璞蕴酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    职位概述1.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。2.配合厨师长厨房的日常运营管理与团队统筹，确保烧腊出品质量、效率及厨房运作规范。3.制定并执行烧腊菜品的标准制作流程。 工作职责1.进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。2.负责制定烧腊菜单，根据季节、市场需求及成本控制调整菜品，确保菜品符合烧腊标准和顾客口味。3.配合烧腊副厨师长统筹厨房日常生产，合理安排食材采购、存储、加工及烹饪环节，保证菜品及时、有序供应。4.严格把控食材质量与成本，监督库存管理，减少浪费，控制厨房运营成本。5.监督烧腊食材的预处理，负责把控烧腊食材。

  • 上什主管
    5千-6千
    西安 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 免费工作餐
    • 节日问候
    西安璞蕴酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    职位概述1.按照部门质量标准制作上什菜品。2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。3.配合上什副厨师长厨房的日常运营管理与团队统筹，确保上什出品质量、效率及厨房运作规范。 工作职责1.负责中厨房蒸、炖、煲等熟食的制作管理与档口运营。确保相关菜品的品质、供应及团队高效协作。2.配合上什副厨师长统筹厨房日常生产。合理安排食材采购、存储、加工及烹饪环节，保证菜品及时、有序供应。3.严格把控食材质量与成本，监督库存管理，减少浪费，控制厨房运营成本。4.制定并执行蒸、炖、煲类菜品的标准流程，确保口味、口感、品相统一。

  • 中餐厅/宴会/烧肉/全日餐厅服务主管
    5千-6千
    西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 免费工作餐
    • 节日问候
    西安璞蕴酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

    负责执行团体活动的所有现场细节，制定并遵循检查表/行程表，并解决活动问题。 作为联络人和联系人，协调与客户、外部供应商、会议策划者和其他参与活动的人的活动细节。 为特别活动设计、确认和沟通房间的布局和设置要求。 使用键盘、鼠标输入和检索计算机数据库中的信息，以更新记录、文件和预订。使用计算机、邮件或传真机传送信息或文件。 操作计算机以外的标准办公设备。准备每月的部门考勤文件。 协助管理层招聘、培训、安排、评估、咨询、惩戒以及激励和辅导员工；并作为保证公平待遇/开放政策程序的榜样和首位联系人。 遵循所有公司和安全及保安政策和程序，报告事故和伤害，并完成安全培训和认证。 确保制服和个人外表的清洁和专业，保持专有信息的保密性，保护公司资产，并目视检查工具、设备或机器。 根据酒店的标准欢迎和感谢所有客人，预测和解决客人的服务需求，并真诚地感谢客人。 使用清晰和专业的语言与他人交谈，准确和完整地准备和审查书面文件，并使用适当的礼仪接听电话。  与他人建立并保持积极的工作关系，支持团队达成共同目标，倾听并适当回应其他员工的关切。

  • 全日餐厅副厨师长
    6千-7千
    西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 免费工作餐
    • 节日问候
    西安璞蕴酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    职位概述1.协助厨师长统筹厨房日常运营，确保菜品质量、效率及团队协作，同时在厨师长不在时代理其职责。2.协助厨师长制定西厨房工作计划、菜品标准及运营流程，确保各项工作有序推进3.在厨师长授权下，统筹日常厨房生产，包括食材准备、菜品制作、出餐节奏等，保障餐品供应稳定。4.协助管理厨房团队，协调分工、监督工作表现，确保团队高效协作 工作职责1.协助优化菜单设计与更新，参与菜品研发、口味调试及成本测算，确保菜品符合定位且具市场竞争力。2.监督食材采购、验收、存储及加工环节，把控食材质量，协助控制成本与库存。3.指导厨师团队规范操作，提升烹饪技能，确保菜品口味、摆盘、分量等符合标准。4.协助落实厨房卫生、安全管理规定，检查设备维修。

  • 宾客服务管家
    4.5千-5.5千
    西安 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
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    西安璞蕴酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    职位概述 以专业热情的态度为客人提供全流程服务，包括预订处理、咨询解答、迎送接待、入住退房办理及发票开具，同时维护大堂环境、及时响应客户需求、跟进交接事项，并积极参与培训以提升服务品质，确保宾客满意度。 工作职责 · 负责处理各渠道的预订，接听客人电话，解答客人关于酒店设施、服务、本地信息的咨询； · 负责为到店的客人提供迎送服务，提供欢迎礼遇，主动为客人提供行李服务； · 负责为客人办理入住、退房及开发票等工作，确保各项工作流程高效、准确； · 关注客人的意见反馈，主动为客人解决提出的问题，确保客户的需求及时得到满足； · 积极参加酒店及部门组织的各项培训，不断提升自己的专业知识和服务技能； · 协助处理宾客投诉及突发事件，确保问题得到妥善解决，维护酒店形象； 任职要求 1. 至少一年以上五星级酒店前台工作经验； 2. 国际联合相关工作经历优先； 3. 大专及以上学历； 4. 能适应倒班工作；

  • 员餐帮厨
    4千-4.6千
    西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
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    西安璞蕴酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    职位概述1.按照部门质量标准制备食材初步加工。2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。3.配合厨房的日常运营管理与团队统筹，确保员工餐出品质量、效率及厨房运作规范。4.进行开餐准备和菜肴的烹饪，作为厨房团队的一员协助食品装盘工作。 工作职责1.按照厨师的安排，负责食材的清洗、去皮、切配等前期准备工作。确保食材干净、规格符合要求。2.协助进行食材的初步加工，如肉类解冻、蔬菜摘洗、干货泡发等。3.在厨师指导下，参与简单菜品的制作，如洗菜、配菜、打荷、装盘等。

  • 烧肉餐厅厨师主管
    5千-6千
    西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 免费工作餐
    • 节日问候
    西安璞蕴酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    职位概述1.按照部门质量标准制作烧烤菜品。2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。3.配合烧烤餐厅副厨师长厨房的日常运营管理与团队统筹，确保出品质量合规、效率及厨房运作规范。 工作职责1.进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。2.负责制定烧烤餐厅菜单，根据季节、市场需求及成本控制调整菜品，确保菜品符合标准和顾客口味。3.配合烧烤餐厅副厨师长统筹厨房日常生产。合理安排食材采购、存储、加工及烹饪环节，保证菜品及时、有序供应。4.严格把控食材质量与成本，监督库存管理，减少浪费，控制厨房运营成本。

  • 全日餐厅厨师
    4千-4.6千
    西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 免费工作餐
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    西安璞蕴酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    职位概述1.按照部门质量标准制作，切配和完成准备工作、协助主管出品并保持外观。2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 工作职责1.根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。2.根据菜单和客人的数量来烹制食品。3.从仓库领取原料并保存好记录。4.组织干货及蔬菜的储存。5.严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。6.保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。7.始终保持厨房里所有设备干净整洁。8.及时报告任何食品加工设备的故障。

  • 全日餐厅厨师主管
    5千-6千
    西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 免费工作餐
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    西安璞蕴酒店
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    职位概述1.按照部门质量标准制作西式菜品。2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。3.配合副厨师长厨房的日常运营管理与团队统筹，确保西餐出品质量、效率及厨房运作规范。 工作职责1.进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。2.负责制定西餐菜单，根据季节、市场需求及成本控制调整菜品，确保菜品符合西餐标准和顾客口味。3.配合副厨师长统筹厨房日常生产，合理安排食材采购、存储、加工及烹饪环节，保证菜品及时、有序供应。4.严格把控食材质量与成本，监督库存管理，减少浪费，控制厨房运营成本。
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