【岗位职责】 1、负责酒店在各大OTA平台（如携程、美团、飞猪等）的日常运营管理，包括房源信息维护、价格策略调整、房态实时更新等； 2、监控并分析OTA平台数据，优化酒店排名及曝光率，提升转化率及订单量； 3、处理OTA平台订单，确保订单信息准确无误，协调相关部门完成预订接待工作； 4、及时响应OTA平台客户咨询及投诉，维护酒店在线口碑，提升客户满意度； 5、定期收集竞品信息，分析市场动态，提出运营优化建议； 6、配合市场部门策划并执行OTA平台的促销活动，提升酒店收益。 【岗位要求】 1、熟悉主流OTA平台操作规则及运营逻辑，有相关经验者优先； 2、具备良好的数据分析能力，能通过数据发现问题并提出解决方案； 3、沟通协调能力强，能与内部团队及外部平台高效对接； 4、工作细致耐心，责任心强，能适应快节奏工作环境； 5、对酒店行业有兴趣，愿意长期深耕OTA运营领域； 6、能熟练使用Excel等办公软件，具备基础的数据处理能力。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责： 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品 2、与各厨房一起预计、制定和监控每日市场采购单，关注食品成本控制 3、协助开展新菜肴的试菜和开发工作 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等 5、监督所有供应食品的质量与数量 6、经常检查厨房设备，做好维护工作 7、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推广。 8、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况 要求： 1、有品牌酒店同职位工作经验3年以上 2、熟悉云南菜系出品的优先考虑 3、对烹饪充满热情，可以愉快和亲善地与客人打交道 4、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新 5、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质 6、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力，为各项运营流程的发展献计献策

1.食品卫生经理负责支持厨房部日常组织和运营的高效运作，并以勤奋和热情的态度来管理酒店食品安全，遵守当地和国际法律的所有方面。 2.食品卫生经理给予厨师长支持，确保在任何给定时间满足国际，当地和公司对食品卫生和食品安全的要求。 3.食品卫生经理记录所有日志表，确保所有日志表都按照标准填写。 食品卫生经理收集填写的日志表并建立一个文件归档方法，以便在需要时允许并方便当局进入。她需要通知行政总厨任何引起她注意的问题。 4.食品卫生经理监测所有厨房的库存，冰箱，冰柜，干货仓库并每日检查日志表。 5.食品卫生经理在各个餐厅轮流参加试菜，来评估食品质量，过敏原政策的遵守情况，并给团队提供建议。 6.食品卫生经理需要建立一个给软件和硬件备份的文件归档方法， 她/他需要努力跟进，以确保在任何给定的时间都能合乎逻辑地找到所有文件。 7.与酒店清洁公司和卫生署密切合作。 8.监督餐饮部和厨房的所有员工，确保他们遵守卫生条例。 9.与当地的卫生和健康机构紧密合作并协调与酒店和政府机构的相关事宜。 10.完全理解并严格执行酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 11.与食品原材料的验收部门密切合作，同时与供应商协调保证原材料运输过程中的卫生（所有有关于供应商的卫生事宜应汇报给行政总厨方便其与物料部经理协调）。

1.                   The ability to enhance guest dining experience by using Chinese food/ local products and promote throughout the year. 能够通过使用中餐/本地产品提升客人的就餐体验，并全年推广。 2.                 To establish and follow up on standard, sequence of service and service procedure. 建立并跟进服务标准、服务顺序和服务程序。 3.                 To supervise the consistency of quality and efficiency of food and service. 监督食品和服务的质量和效率的一致性。 4.                 To ensure cleanliness of service area, pantry and guest area by establishing and enforcing clean-up schedules. 制定和执行清洁时间表，确保服务区、餐具室和客人区的清洁。 5.                 To maintain a friendly yet unobtrusive manner with all guests. 与所有客人保持友好而不唐突的态度。 6.                 To posses management ability that ensures a successful handling of the Chinese restaurant. 具备管理能力，确保中餐厅的正常顺畅的经营。 7.                 Directs and controls all subordinate staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met 指导并监督下属员工确保日常运营并达到客人期望值 8.                 Provides guidance and assistance to the outlet employees helping them in the execution of their      duties and responsibilities 为下属员工提供指引并辅助他们履行应完成的任务及责任 9.                 Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations 执行对服务流程标准的监督以保证员工符合规定的标准同时达到或超越客人的期望 10.              Liases with the kitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility 与厨房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行 11.                Assists in the planning and execution of promotional activities as directed 按要求辅助上级计划与执行食品的促销活动 12.               Maximises revenue in the outlet by implementing upselling proceedures 通过实践产品推销技巧实现利润最大化 13.               Assists in monitoring and controlling the financial performance of the outlet controlling costs and expenses 在成本与花销的控制等财务事项中发挥监督与控制的作用 14.              Assists in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking 监督及管理酒店的盘点并积极参与盘点的具体工作 15.               Conducts frequent front and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary 彻底并反复检查以确保运营的准备工作，服务程序，卫生情况，设备的维修及保养，员工形象及礼貌等就绪无误，若有缺失则立即采取行动 16.              Assists in the maintenance of efficient administration preparing and submitting reports on time as directed 按照要求在保持高效的准备工作及及时总结报告中起到积极作用 17.               Assists in the selection, training and evaluation of subordinate employee 帮助选拔，培训及评估下属员工 18.               Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees  锻炼,劝勉,规范及发展下属员工

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位职责： 1、按照部门的指示，负责设计深湾会印刷品及产品推广素材； 2、负责供应商与深湾会之间的沟通，确保所有出品准时完成，并符合标准； 3、负责大型活动的照片拍摄； 4、协助部门的日常工作和分配下的特别任务。 岗位要求： 1、具有较强的主体审美能力和时间管理意识； 2、熟悉使用PS，AI和AP软件，擅长拍摄； 3、具备良好的人际交往及沟通能力，良好的团队协作能力。

【岗位职责】 1、负责所负责楼层的客房清扫服务，以及掌握住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 7、上级领导交代的其他工作任务。 【岗位要求】 1、高中以上学历，有1年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练工作流程。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、表达能力和信息管理能力。

【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位要求】 大专毕业或具有同等学历，1年及以上相同岗位经验。 较强的服务意识和沟通能力，熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的问题，抗压能力强。 掌握餐厅服务规程，工作主动、热情、认真，责任心较强。

【岗位要求】 - 全面的餐饮部运营知识，至少2年中餐厅管理工作经验。 - 良好的管理技能，具有商业的敏锐感。 - 积极主动和精力充沛，具有领导才干，和团队有良好的沟通。

【岗位要求】 1、大专以上文化程度，基本的英语基础； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位要求】 持中级消控证。在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 发生火情时执行酒店的消防应急预案。 记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 其他上级交代的任务。

岗位职责 1.负责每日楼层的工作及交接情况的安排和督察，确保客房清洁质量，保证客房接待的正常。 2.随时掌握楼层客房的入住状况。 3.关注宾客动态，处理临时发生的问题，有重大问题时及时向部门经理汇报。 4.关心员工的工作和生活问题，及时向部门经理汇总。 5.及时了解预定资料，了解客情，特别是酒店贵宾及常客的姓名。 6.熟知酒店内外信息，为客人提供准确的问询服务。 岗位要求 1.2年以上国际五星级酒店楼层主管经验。 2.熟知客房管理专业知识。 3.性格开朗、工作踏实，有较强的服务意识和责任感。 4.有五星级酒店筹备经验者优先。

【岗位要求】 大专及以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 形象气质佳，熟练使用opera系统以及办公软件，具备良好的英文听说能力。 热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。

【岗位要求】 大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，熟练使用opera系统和办公软件。 有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，具有一定的抗压能力。 熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 调节和控制房间预订、销售。 【岗位要求】 具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神，具有优良的服务意识和敬业精神。 有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力。 大专以上学历，普通话标准以及基本的英语对话能力，谈吐礼貌，声音甜美。 熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练。 具有星级酒店相关工作经验者优先。

岗位要求 1、大专以上学历，形象气质佳，富有亲和力； 2、沟通能力强，具有良好的服务意识与团队合作意识； 3、熟练使用相关办公软件。

【岗位职责】   1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味正宗；   2、根据餐厅经营需求，设计并优化川菜菜单，开发新菜品，提升顾客满意度；   3、监督食材的验收、储存及使用，确保原材料新鲜、安全，符合卫生标准；   4、合理安排炉灶人员工作，协调各岗位配合，提高厨房整体工作效率；   5、控制菜品成本，减少浪费，协助制定厨房预算及成本管控方案；  6、定期组织厨房员工技能培训，提升团队专业水平及协作能力；  7、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房环境符合相关法规要求。   【岗位要求】   1、5年以上川菜烹饪经验，精通川菜各类烹饪技法（如炒、烧、炖、煸等）；   2、熟悉川菜原料特性及调味技巧，能独立完成经典川菜（如水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐等）的制作；   3、具备厨房团队管理经验，能有效分配任务并处理突发情况；   4、对成本控制敏感，有较强的菜品研发和创新能力；   5、工作责任心强，能适应餐饮行业高强度工作节奏；  6、持有厨师职业资格证或健康证者优先。

Responsible to Head of Department. 对餐饮部经理负责。   Responsible for Assistant Paulaner Manager, Paulaner Supervisor, PaulanerWaiter / Waitress, Hostess. 对保拉纳餐厅副经理，餐厅主管，服务员，领位，负责。   Set an example by reporting to duty punctually wearing business attire according to the hotels dress code & Kempinski grooming standards, maintaining a high standard of personal appearance and hygiene at all times. 树立榜样，保证任何时候都穿着根据酒店着装和凯宾斯基仪容标准的商务服装，保持高水准的个人仪表和个人卫生。   Provide a professional and courteous service at all times and ensure that all employees of the assigned outlet follow the example. 任何时间都提供专业、周到的服务，并确保所有餐厅的员工遵守。   Ensure that the place of work and surrounding area is kept clean and organised at all times. 确保工作地点和周围地区时刻保持清洁和有规划。   Execute and demand the team to execute the highest level of service and set-up standards at all times. 要求团队在任何时间都执行的高水平的服务和服务标准。   Be knowledgeable of all services and products offered by the hotel. 熟知酒店提供的所有服务和产品。   Understand thoroughly the concept of the Paulaner and train all employees of the outlet in regards to the concept. 深入的理解保拉纳餐厅概念，并依据餐厅概念给与员工培训。   Set an example in terms of service, products and guidance of the team that reflects the concept. 依据餐厅概念的影响指导团队并树立榜样。   Actively participate in menu design in cooperation with the outlet Head Chef and Sommelier. 与餐厅厨师长，侍酒师合作设计菜单和酒单。

1.完成糕点制作工作。 2.完成领导交办的其他任务。 3.热爱工作。

Provides courteous and efficient service and if possible complies with every guest request. 尽量对每位客人提出的每一个要求都要提供礼貌和高效率的服务和帮助。 To implement the VIP treatment process. Ensures that all room/suites assigned for VIPs are in order. Ensuring that all repeated guests and VIP feel comfortable and welcome at the hotel. 认真执行贵宾接待流程。检查并确保为重要客人所预分的房间已经就绪。让客人受到热情的欢迎并感觉舒适。 Checks daily arrival list for VIPs, regular and all FIT guests. Introduces hotel facilities and special services to guests while rooming. Follows up checks-in. 当天核查重要客人、常客及所有非团体外籍客人的抵店清单。客人住房登记时，应向客人介绍酒店各项设施及特殊服务，并落实客人入住手续。 Responsible for advising relevant Senior Management of all incoming VIP guests so that special requirements that may need to be attended to are actioned accordingly. 要负责向上一级管理人员汇报所有即将抵达的重要客人的情况，以便能够进行特殊的安排。 Ensures that the pre-printed Registration Cards are checked against the Arrival List to determine that all reserved rooms have pre-registered cards. 通过预抵客人报表检查所有预先打印出的登记单，以确保所有的预订房间都已经事先做了登记。

与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports

岗位职责 1、 保存以前、现有客户的资料和档案。 2、 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。 3、 记录销售活动或其它相关活动。 4、 向市场销售总监提交拜访概况的报告，提交月销售拜访计划。 5、 每月提交客人客房使用量的总结报告。 6、 每周提交竞争对手情况报告。 岗位要求 1、大专以上文化程度；熟悉酒店领域的销售工作。 2、有一定的客户群。 3、有较强的团队合作意识，及强的团队领导能力。 4、熟悉销售部的业务，能协调各岗位的工作。 5、具有一般的公关和社交能力。