【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会的中/西餐菜品制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、严格按照标准操作流程进行食品加工，把控食材用量与成本控制； 3、保持厨房工作区域整洁卫生，执行食品安全与卫生管理制度； 4、参与新菜品研发，根据季节和市场趋势提出创新菜品； 5、负责厨房设备日常使用与基础维护，及时报修与检查故障； 6、听从厨师长及领班工作安排，配合餐饮部门完成各类接待任务，确保出餐时效； 【岗位要求】 1、具备酒店3年工作者或有专业烹饪技能，能独立完成岗位菜品制作； 2、具了解食品安全知识，持有有效健康证； 3、做事有责任心，能适应酒店行业倒班工作制； 4、具良好的团队合作精神，服从工作安排； 5、同时有星级酒店或连锁餐饮工作经验者优先； 6、对烹饪有热情、喜好，愿意持续提升专业技能； 7、形象佳，身心健康，吾嗜好；（年龄要求20-45岁）

Job overview职位概述 Responsible for receiving and ensuring correct delivery of guest’s luggage to and from rooms, airport and cars and assists all guests with inquiries and requests.  The Bellman performs various errands related to guest’s needs, comfort and satisfaction. 负责将客人的行李顺利送往或送离房间、机场和汽车，并对客人的问询和申请提供协助。 应接服务员需要从事各种各样的杂务，以满足客人的需要，保证其舒适和满意。 Duties and Responsibilities工作职责 Assist with heavy packages, coats, suitcase, etc.  being alert to give assistance courteously and quickly, before having to be asked主动协助客人提重包裹、拿衣服、提手提箱等，向客人提供礼貌和迅速的协助。 Maintain a willingness to please attitude and give undivided attention to any approaching guest保持令人愉悦的态度并专心接待每位到来的客人。 Adhere to guest checking in and checking out procedures pertaining to baggage handling在与行李相关的问题上，遵守客人入住和退房工作程序。 Assist arriving and departing guests by opening and closing car andAssist with heavy packages, coats, suitcase, etc.  being alert to give assistance courteously and quickly, before having to be asked主动协助客人提重包裹、拿衣服、提手提箱等，向客人提供礼貌和迅速的协助。

job overview职位概述 Responsible for receiving and ensuring correct delivery of guest’s luggage to and from rooms, airport and cars and assists all guests with inquiries and requests.  The Bellman performs various errands related to guest’s needs, comfort and satisfaction. 负责将客人的行李顺利送往或送离房间、机场和汽车，并对客人的问询和申请提供协助。 应接服务员需要从事各种各样的杂务，以满足客人的需要，保证其舒适和满意。 Duties and Responsibilities工作职责 Assist with heavy packages, coats, suitcase, etc.  being alert to give assistance courteously and quickly, before having to be asked 主动协助客人提重包裹、拿衣服、提手提箱等，向客人提供礼貌和迅速的协助。 Maintain a willingness to please attitude and give undivided attention to any approaching guest保持令人愉悦的态度并专心接待每位到来的客人。 Adhere to guest checking in and checking out procedures pertaining to baggage handling 在与行李相关的问题上，遵守客人入住和退房工作程序。 Assist arriving and departing guests by opening and closing car andAssist with heavy packages, coats, suitcase, etc.  being alert to give assistance courteously and quickly, before having to be asked 主动协助客人提重包裹、拿衣服、提手提箱等，向客人提供礼貌和迅速的协助。

岗位职责 1.制定酒店公关及媒体宣传计划。 2.组织新闻界和商界人士参观饭店。 3.向市场销售总监定期提交拜访总结报告。 4.代表饭店参加所有官方活动。接待饭店所有的重要人物及宣传。 5.处理负面新闻，进行危机公关。 6.收集市场和竞争对手信息，每周向市场销售总监提交报告。 岗位要求 1.优秀的语言表达能力，能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。 2.较强的观察和应变能力，优秀的人际交往和协调能力，较强的社会活动能力。 3.了解电子商务，大众传播，平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 4.个性积极主动，工作认真负责。

【岗位职责】 1、负责客房楼层的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作按时按质完成 2、监督和指导客房部楼层服务员的工作，定期进行培训和考核，提升团队服务技能 3、检查客房卫生质量及设施状态，及时处理客人的特殊需求和投诉 4、负责楼层物资的申领、保管及盘点，控制成本并减少损耗 5、协调与前厅部、工程部等其他部门的沟通协作，确保客房服务高效运转 6、执行酒店安全及卫生标准，确保符合行业规范及酒店要求 7、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域基础知识，有客房服务经验者优先 2、良好的沟通协调能力，能有效管理团队并处理突发情况 3、工作细致认真，责任心强，能适应倒班工作制 4、愿意学习并接受酒店专业培训，服从工作安排

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保为宾客提供高效、优质的服务体验。 2、监督并指导前台接待、礼宾等岗位员工的工作流程，确保服务标准的一致性。 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并跟进反馈，提升宾客满意度。 4、协调与其他部门（如客房部、餐饮部等）的沟通协作，确保酒店整体运营顺畅。 5、监控前厅部各项运营数据（如入住率、平均房价等），定期分析并提出改进建议。 6、确保前厅部工作符合酒店品牌标准及行业规范，维护酒店形象。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关领域知识，有前厅部工作经验者优先。 2、优秀的沟通协调能力，能够高效处理宾客需求及突发事件。 3、较强的团队管理能力，能够激励员工并提升整体服务水平。 4、熟练使用酒店管理系统（如Opera）及办公软件（如Excel、Word）。 5、注重细节，具备良好的服务意识与职业素养。 6、能够适应轮班工作制，英语口语流利者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订变更及取消等事宜； 2、准确高效地处理现金、信用卡及其他支付方式的结账操作，确保账务无误； 3、解答客人关于酒店设施、服务及周边信息的咨询，提供个性化服务建议； 4、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈至相关部门并跟进解决； 5、维护前台区域整洁有序，确保工作设备（如电脑、打印机等）正常运行； 6、与其他部门（如客房、餐饮等）保持良好沟通，确保服务流程顺畅； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与职业素养，热情主动，耐心细致； 2、能适应轮班工作制； 4、熟练使用办公软件（如Word、Excel）及酒店管理系统（Opera系统优先）； 5、具备团队协作精神，抗压能力强，能高效处理突发情况； 6、无经验者可接受培训，有酒店前台或客服经验者优先。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅厨房日常运营管理，确保食品安全、卫生及出品质量符合标准 2、制定员工餐菜单，合理控制食材成本，做好餐食营养搭配 3、监督厨房设备维护保养，确保操作规范及安全使用 4、安排厨房人员排班及工作任务分配，优化工作流程 5、督导厨房人员严格按照食品安全标准操作 6、定期盘点厨房物资，做好库存管理及采购计划 7、处理厨房突发情况并及时向上级汇报 【岗位要求】 1、具备基础厨房管理经验，熟悉中式团餐制作流程 2、掌握食品安全知识，持有健康证及相关培训证书优先 3、能适应轮班工作制，抗压能力强 4、良好的团队管理能力与沟通协调能力 5、工作细致认真，责任心强，注重卫生与安全规范

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化执行 2、督导员工完成餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，保持餐厅环境整洁有序 3、处理客人投诉及特殊需求，及时解决服务过程中的突发问题，提升客户满意度 4、定期检查餐厅设备设施状况，协调工程部进行维护保养 5、监督食品安全及卫生标准执行，确保符合FSQM要求 6、协助餐厅经理制定服务标准流程，参与菜单更新及促销活动策划 【岗位要求】 1、具备星级酒店餐厅服务工作经验，熟悉相关服务流程及酒水知识 2、掌握专业的摆台技巧，了解服务礼仪规范 3、具备较强的现场管理能力，组织协调能力 4、具备突发事件处理能力，服务意识强，擅长客户关系维护 5、能适应轮班工作制

【岗位职责】 1、负责酒店员工制服的收发、登记、保管及日常维护工作，确保制服整洁完好； 2、根据制服破损情况，进行缝补、修改或更换，保证员工着装规范； 3、定期检查制服库存，及时补充或报损，确保制服供应充足； 4、协助洗衣房完成布草、制服的分拣、洗涤、熨烫及折叠工作； 5、维护洗衣房及制服间的设备清洁与安全，确保工作环境整洁有序； 6、记录并上报制服使用情况，配合部门完成相关数据统计； 7、遵守酒店卫生及安全标准，确保操作符合行业规范。 【岗位要求】 1、具备基础的缝纫技能，能够熟练使用缝纫机及手工缝补制服； 2、工作细致认真，有责任心，能够高效完成制服收发及维护任务； 3、良好的团队协作能力，能够与其他部门员工有效沟通；

• Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known  • 进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求 • Supervise front office operations during assigned shift including: • 在当班期间监督前厅部运营情况，包括： o Maintenance of guest information 维护客户信息 o Maintenance of information about local events o 维护当地活动的信息  o Compile occupancy statistics o 统计入住情况 o Supervise the use of he public address system o 监督公共广播系统的使用 o Supervise group bookings o 监督团组预订情况 o Assisting with serious complaints o 协助解决严重投诉问题 • Supervise cashiering activities during shift including: • 在当班期间监督收银活动，包括： o Cash handling and banking procedure o 现金处理和银行业务程序 o Dealing with irregular payments o 处理非法支付情况 o Instructing staff in credit policies and facilities o 就信用政策和设备对员工进行指导 o Instructing staff in cash security procedures o 就现金安全程序对员工进行指导 o Carry out debtor control o 实施应收帐款控制 o Prepare reports o 准备财务报告 o Supervise the cashiering system o 对收银系统实施监管 • Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs • 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 • Works with Superior and Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget.  • 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、全面负责酒店计算机管理系统，确保系统正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4、制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等。 5、检查酒店电脑系统数据备份，确保数据的安全和有效的保存。 6、设立酒店电脑系统的档案，并负责档案的管理。 7、掌握电脑业的发展动态，为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，具有5年以上国际联号酒店电脑部管理经验。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4、秉公办事，坚持原则，不断创新。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、一定的组织管理协调能力。 【用工方式】 第三方外包用工。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、根据部门需求，参与相关的部门工作； 3、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 【用工方式】 第三方外包用工。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、初中以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。 【用工方式】 第三方外包用工。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、具备基本的英语对话能力。 5、身体健康，精力充沛。 【用工方式】 第三方外包用工。

【岗位职责】 1、执行上级经理的工作指令并报告工作。 2、带领员工落实报修的泥、木、漆、管工、沙发、地毯、铜、白铁工工作，确保工作质量。 3、组织员工定期对营业场所的设备和管道等进行巡视检查、保养。 4、协调与有关部门的联系和其他工种间的工作关系。 5、负责对泥、木、漆、管工等工种的维修材料和工具的管理工作。 6、按月编制维修工作情况表，及时汇报工作情况。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、熟悉泥、木、漆、管工操作技术，工作规范和制度。 3、取得泥、木、漆、管工等工种的上岗资格证书。 4、能书写一般工作报告。 【用工方式】 第三方外包用工。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责与采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心，工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。 【用工方式】 第三方外包用工。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心，工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中及以上学历。 5、身体健康，精力充沛。 【用工方式】 第三方外包用工。

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品。 2、准备各种果冻和较少的生面。 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上。 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面包制作工艺及高超技能。 【用工方式】 第三方外包用工。

【岗位职责】 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。 【岗位要求】 1、高中及以上学历学历，基本英语交流能力。 2、具有饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉面点制作，有一定的创新意识 。 【用工方式】 第三方外包用工。

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历以上，基本的英语交流能力。 2、具有饼房相关管理工作经验3年以上。 3、熟悉面类食品制作，有一定的创新意识 。 【用工方式】 第三方外包用工。

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有初中以上学历，厨房1年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。 【用工方式】 第三方外包用工。

【岗位职责】 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料，并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。 2、负责烧腊食品的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好每季，每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸、炒食品工作，能够品质各种共高级宴会所用的拼盘。 5、与餐厅联系，保证食品正常供应，了解当地的市场行情，做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策，讲究个人卫生，做好刀具及砧板的清洁卫生。 7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱，将冰箱调整到食品所要求的温度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗，斩劈、上叉、扫付等工作。 9、做好各类食品，半成品，肉类品的保管工作。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有2年厨房工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。 【用工方式】 第三方外包用工。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。 【用工方式】 第三方外包用工。