1.各类西厨房热菜烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品安全。 6.按上级要求履行其他职责。

岗位职责 1.为宾客提供专业，友好，高效，热情的电话叫早服务； 2.掌握每日抵电宾客名单，特别是重要宾客和回头客，了解他们的特殊要求； 3.负责及时准确的将宾客的留言输入系统中； 4.确保所有宾客的询问和要求，都得到专业的帮助和热情友好的态度； 5.确保所有电话的转接是按专业标准，并且有礼貌； 6.熟知酒店所能提供给宾客和来访者的服务和设施； 7.客房送餐点单服务； 8.了解酒店的餐厅及营业时间和经营范围。 岗位要求 1.说话口齿清楚，音质优美，反应敏捷； 2.能适应倒班工作。

【岗位职责】(Key Responsibilities) 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 3、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 4、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 5、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 6、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 7、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 8、管理客户档案数据库。 -- A university degree or college diploma is required -- 2 years Senior Sales Manager or Sales manager experience in 4 or 5 star hotel -- Ability to work independently and under pressure -- Excellent command of both written & spoken English -- Familiar with Beijing Mice and Catering market.

1.制订详细的年度营销计划，提交部门总监及总经理批准。并按季度对计划进行调整，负责控制计划的实施,从而保证计划在年终时得以落实。 2.负责销售部的全面工作，合理安排全体销售人员的工作并明确规定其职责； 3.负责监督销售人员日常拜访、电话销售、销售报告、销售统计工作及酒店产品的推销工作； 4.负责监督销售人员客户档案的管理及年度工作绩效的考评工作。 5.在市场销售总监的指导下领导团队完成销售任务。 6.努力拓展酒店市场, 带领部门员工不断发展酒店潜在客户，以保证酒店客源市场的不断补充。 7.了解竞争酒店营销状况，掌握有关竞争对手的产品、价格及推销活动情况。 8.与市场销售总监一起参加行业活动，及接待重要客人。

【岗位职责】(Key Responsibilities) 1．在销售总监的领导下，负责酒店旅游市场的开发、维护与接待工作。 2．与各旅行社保持良好的关系，随时了解最新的市场动态。 3．了解团队需求，征求客户意见和建议，并上报部门领导。 4．收集旅游团队信息以及未来国际旅游市场情况，有针对性地提出建议，以供销售总监参考。 5．与国内各订房中心保持良好关系，保证商务散客的多样化。 6．积极邀请各主要旅行代理商到店参观，听取客人需求。 7．根据各旅游市场不同季节特点，有计划、针对性地进行销售。 -- A university degree or college diploma is required --Min 2 years manager experience in 4 or 5 star hotel -- Ability to work independently and under pressure -- Excellent command of both written & spoken English -- Familiar with Beijing market

岗位职责： 1、负责在网络平台直播带货（餐饮/农文旅/房产）； 2、积极配合运营完成直播策划、话术优化等； 3、提炼产品卖点，构思直播话术，并准确有效的表达； 4、按照直播排班规定时间，完成带货直播； 5、按时做好直播复盘，直播数据记录，根据计划调整直播内容，完成预定销售目标。 职位要求： 1、有3年以上带货主播工作经验，了解平台规则； 2、会憋单 会起号 有0-1的经验； 3、逻辑清晰，善于表达、沟通，形象气质佳； 4、有较强的抗压能力，心态好且自信。

岗位职责: 1.负责日常财务处理与账目管理； 2.参与月末和年末的账目审核； 3.协助进行预算控制和成本核算； 4.参与财务报表的编制和分析； 5.处理和归档相关财务凭证。 任职要求： 1.有自驾车，财会类本科毕业，28周岁以内，绍兴本地人； 2.能够熟练操作财务软件及办公自动化软件； 3.有会计类职业证书； 4.有责任心，能够准确记录财务信息。 5.考虑优秀应届生；

菜品管理：结合季节与员工需求定季 / 月度菜单，保证菜品多样不重复；定期推新菜，制定关键菜品标准化流程，确保口感品相统一；收集菜品反馈并优化，提升用餐体验。 团队管理：按用餐高峰排班，保障岗位衔接；定期组织技能与服务意识培训，提升团队能力；建绩效考核机制，明奖惩；协调团队矛盾，营造协作氛围。 成本与采购：联采购部定每日食材清单，控采购量；严验食材，退不合格品；优化配方、减浪费控成本；定期盘库存，析超支原因并改进。 安全卫生：落实食品安全法规与酒店制度，划卫生责任区；督团队日清洁、定期大扫除；规范食材存储防交叉污染；查员工卫生与健康证，禁不合格者上岗。 日常运营：提前查设备，及时修障；用餐时巡岗解突发问题；收建议并改进；配合行政做预算、备案，节日策划特色餐饮。 任职要求： 3年以上国际奢华度假品牌员工餐厅管理和工作经验

岗位职责： 1. 负责公司领导的日常用车，以及其它出车任务； 2. 保证车辆状况良好，按时出车，确保车辆正常使用和安全； 3. 进行车辆内外部的日常清洁； 4. 熟悉车辆的保险、验车、保养、维修等工作优先； 5. 公司领导交办的其他日常事务。 任职要求： 1. 年龄30-45岁；已婚，大专及以上学历，身高175以上，工作稳定性强，绍兴本地人；有服役经验优先； 2. 10年以上豪车驾驶经验，原单位从业5年及以上； 3. 具备礼仪常识及司机服务规范，无不良嗜好； 4. 无不良行车记录，开车稳重具备丰富的驾驶经验及突发情况处理能力； 5. 身体健康，仪表端庄，成熟稳健，保密性强、处事机敏、工作积极主动，能够适应驾驶员弹性工作时间；

岗位要求 1、参与景区项目的规划,项目提升,项目筹建并提出相关意见和建议; 2、组织制定运营相关工作方案,并参加其他工作方案的讨论; 3、负责审核景区运营的规章制度、工作流程及服务规范; 4、负责审定景区运营人员培训计划,并监督与检查落实情况; 5、负责审定景区运营工作计划及方案,并对日常工作进行监督检查; 6、协调各部门的工作,提高景区的接待能力,对运营团队进行激励,促进整体服务质量的提升; 7、负责现场管理，指导运营现场开展工作,检查工作进度与执行情况,并不断完善各项管理制度; 8、负责渠道销售计划，按照公司相关要求完成指标 9、完成领导临时交待其他工作。 任职资格: 1、本科及以上学历; 2、五年以上的大型主题公园或景区运营管理经验,五年以上同职位管理经验优先; 3、具有良好的沟通、协调、组织管理能力。 4、有一定的渠道业务拓展、营销能力，能对接OTA/大客户/陆行社等各大渠道。

1、负责项目的前期市场分析、产品规划、产品定位等工作; 2、依据公司目标,制定市场营销计划,推广并监督实施,组建并带教团队,培训并激励团队成员完成业务指标,对执行情况定期分析和总结; 3、负责公司楼盘案场的活动策划,现场氛围,销售物料及案场的整体管控; 4、负责与分销方关系的建立,参与项目的渠道定位及渠道推广的策略; 5、解决营销过程中的突发事件; 6、建立客户档案,整合客户资源,协调团队成员做好客户服务工作及客户关系管理; 7、负责对下属人员的日常管理及绩效考核等部门内部管理工作 任职要求: 1、35到45岁左右,大专及以上学历者; 2、具备3年以上地产TOP50开发商营销管理层工作经验，熟悉绍兴市场； 3、全程独立负责过文旅小镇项目的营销管理工作; 4、具备较强的房地产市场和项目调研能力,对市场发展的变化感觉敏锐；

岗位职责： 1、负责集团合同范本及其他法律文本的起草、审查、修改； 2、参与业务谈判、诉讼、仲裁争议解决； 3、梳理完善公司合同审核和管理制度、流程，控制法律风险； 4、负责各类项目把控并提示法律风险，参与项目评审会，并起草、审核、谈判相关项目法律文件； 5、为各部门提供法律咨询和指导，配合相关部门对员工进行法律知识培训； 6、领导交办的其他工作。 任职要求： 1、本科及以上学历，法学等相关专业毕业，持有法律职业资格证，熟悉国家政策法规； 2、3年以上企业法务或律师事务所工作经验； 3、熟悉司法程序，熟练掌握法律文书的书写技巧，熟悉公司法、合同法、劳动法等法律法规； 4、具有专业化的法律思维，具备较强的沟通能力、组织协调能力、文字处理能力、执行力和良好的职业道德操守； 5、有房地产法律事务工作经验，熟悉房地产开发运作的优先考虑。

岗位职责： 1、根据公司发展战略，组织制定短、中、长期人力资源工作规划，制定一整套人力资源管理制度并组织实施； 2、建立和完善人力资源管理体系，制订并组织实施人力资源管理制度（包含招聘、培训、绩效、薪酬及员工发展等）； 3、全面负责公司人力资源部门日常工作及部门员工的管理、指导、培训及评估； 4、定期向高层决策者提供有关人力资源战略、组织建设、行政管理等方面的专项建议，为公司重大决策提供人力资源信息支持； 5、加强公司人力资源的预测和统筹工作，根据各项目的经营状况和市场情况，合理调整组织机构、人员结构和工资福利待遇； 6、负责公司核心团队和业务团队核心骨干的打造，在公司内部推动核心人才梯队培养计划； 7、负责部门团队管理，擅长各类中高级人才的甄别和选拔，完善公司人才储备和梯队建设； 8、及时处理公司人事行政管理中的重大问题，负责公司的企业文化建设； 9、规范完善公司行政管理系统，制订并完善公司各项行政制度，提供各项行政后勤支持。 岗位要求： 1、本科及以上学历； 2、5-10年以上同岗位工作经验； 3、完善的人力资源管理理论知识，熟悉人力资源市场，熟悉现代企业人力资源管理、行政管理有关的法律、政策和规定； 4、有较强的企业整体制定和规划能力，善于沟通，具备出色的组织协调能力及分析判断能力； 5、沟通协调能力和抗压能力强，具备创业者心态，能在快速变化的环境中积极响应并适应变化；

1、负责公司景区项目的介绍及推广。根据公司战略规划，制定销售计划井组织实施，完成公司制定的销售任务： 2、与相关合作方建立良好的合作关系，做好客户维护及客户满意度提升工作 3、掌握市场动态，熟恶相关业务知识、及时向团队反馈业界信息； 4、组织完成各类景区营销活动，制定公司各项营销方案并组织实施 5、其他领导安排的临时工作。 任职要求： 1、5年以上景区团建营销工作经验，具高50人以上团建接待经验： 2、具备丰富的客户资源，如当地机关、事业单位、企业、商会、旅行社、酒店等： 3、有较强的沟通及谈判能力，优秀的团队合作意识和服务意识： 4、有强烈的事业心及责任感，有良好的沟通能力及团队合作精神

负责房地产及酒店行业各岗位的招聘工作，根据行业特点和企业需求，制定并执行有效的招聘计划。 开拓和维护多元化的招聘渠道，如行业招聘会、专业招聘网站、内部推荐等，确保招聘渠道的稳定性和有效性。 筛选简历并进行初步面试，评估候选人的专业能力、职业素养及与岗位的匹配度，为用人部门提供合适的候选人。 跟进招聘全流程，包括面试安排、offer 发放、入职引导等，确保招聘过程的顺利进行，提高候选人的入职率。 建立和更新人才库，对房地产和酒店行业的人才信息进行整理和分析，为企业储备优质人才。 与用人部门保持密切沟通，了解其招聘需求的变化，及时调整招聘策略，保障招聘工作的针对性和及时性。 遵守公司的招聘制度和流程，确保招聘工作的公平、公正、公开，维护公司的良好形象。 完成上级交办的其他与招聘相关的工作，以成熟稳重的工作作风，保证各项任务的高效完成，注重工作的稳定性和持续性。

团队管理 监督客房清洁团队日常工作，确保高效完成客房清理与准备 培训、指导和评估员工表现，提供持续反馈与职业发展支持 处理员工问题与冲突，维护积极团队氛围 制定员工排班计划，确保合理配置人力资源 服务质量监督 执行客房清洁标准检查，确保所有客房达到安纳塔拉品牌要求 处理宾客特殊需求与投诉，确保及时解决并跟进反馈 管理VIP客房准备，确保个性化服务细节落实到位 定期评估清洁流程，提出改进建议以提升效率与质量 运营管理 管理客房部预算，控制清洁用品、设备和人力成本 监督客房设备维护与保养，及时处理维修需求 协调客房部与其他部门（前台、工程、餐饮）的工作衔接 确保客房部遵守安全、健康和环保政策与程序 行政工作 维护客房部各类记录，包括清洁报告、员工考勤等 分析运营数据，提供报表与建议供管理层决策参考 管理客房部物资库存，监控消耗并及时补货 参与制定部门工作流程与标准操作程序（SOP）

宾客体验管理 为VIP及长住宾客提供专属入住登记与离店服务 管理宾客特殊需求与偏好档案，提供定制化服务 处理宾客投诉与问题，确保及时解决并跟进反馈 运营协调 与客房、餐饮、礼宾等部门协作，确保服务无缝对接 管理宾客用品与服务资源，控制成本并确保高效使用 维护管家服务区域的整洁与专业形象 数据分析与改进 分析宾客反馈数据，识别服务改进机会 制定服务提升计划并监督执行效果 参与酒店服务创新项目，提升宾客体验

团队管理与培训：监督、指导前台团队日常工作，确保服务流程高效执行； 制定并落实前台员工培训计划，提升团队专业技能与服务意识； 宾客服务管理：统筹接待宾客，处理复杂入住、退房及咨询需求，提供个性化服务方案； 妥善处理宾客投诉与特殊需求，确保宾客满意度，维护酒店声誉； 与其他部门（客房部、餐饮部等）协同合作，保障宾客需求无缝对接。 运营与系统管理：管理前台日常运营，包括收银、账务核对、房态监控等； 确保酒店PMS（系统）及相关设备正常运行，及时处理系统异常； 制定排班计划，合理调配人力，保障前台24小时高效运转。 品牌与服务标准维护：严格执行安纳塔拉品牌服务标准与操作流程； 推动服务创新，提升宾客体验，强化酒店品牌形象； 收集宾客反馈，分析服务数据，提出改进建议。

设计与制作 根据酒店品牌定位和营销需求，设计各类宣传材料，包括海报、宣传单页、画册、菜单、活动背景板、指示牌等。 负责酒店线上渠道的视觉设计，包括社交媒体图片、网站Banner、电子邮件模板、线上广告等。 设计酒店各类促销活动、节日主题活动的视觉元素和宣传品，确保设计风格与活动主题一致。 协助制作酒店的视频宣传片、动画广告等多媒体内容，提供视觉设计支持。 品牌形象维护 确保所有设计作品符合酒店品牌标准，包括色彩方案、字体规范、图形元素等，维护酒店统一的品牌形象。 对酒店现有宣传材料和视觉资产进行整理和优化，建立和维护酒店设计素材库。 监控市场上酒店竞争对手的视觉设计和宣传策略，为酒店品牌形象提升提供建议。 协作与沟通 与市场销售团队、数字营销团队、客房部、餐饮部等部门密切合作，了解需求并提供设计解决方案。 根据酒店各部门需求，提供及时、高质量的设计支持，确保设计作品按时交付。 与外部设计公司或供应商合作，监督和协调外包设计项目，确保项目质量和进度。 其他职责 参与酒店视觉营销活动的策划和执行，提供创意和设计建议。 管理和维护酒店的摄影和视频素材库，确保素材的质量和可用性。 跟进设计作品的印刷和制作过程，确保成品质量符合要求。 完成上级领导交办的其他相关工作任务。

筹开期职责数字营销战略规划 开展全面的市场调研，分析酒店目标客户群体的线上行为习惯、竞争对手的数字营销策略以及行业最新趋势，为酒店制定具有针对性和前瞻性的数字营销战略提供依据。 结合酒店的品牌定位和业务目标，制定详细的数字营销计划，明确各阶段的目标、策略和执行方案，包括线上广告投放、社交媒体运营、内容营销、搜索引擎优化等方面的规划。 参与酒店数字化建设的规划，与相关部门协作，确保酒店官方网站、移动应用等线上平台的设计和功能符合数字营销需求，具备良好的用户体验和转化率优化潜力。 数字渠道搭建与内容准备 建立并优化酒店在各大主流在线旅游平台（OTA）、社交媒体平台、旅游论坛等数字渠道的官方账号，确保信息准确、一致且具有吸引力，提升酒店的线上可见度。 策划并创作高质量的数字营销内容，包括图片、视频、文案等，用于酒店官网、社交媒体、电子邮件营销等渠道，展示酒店的特色、服务和优势，吸引潜在客户的关注。 与第三方数字营销合作伙伴建立合作关系，如广告代理公司、搜索引擎营销机构、内容创作团队等，为酒店开业后的数字营销活动提供专业支持。 数据监测与分析体系建立 搭建酒店数字营销数据监测与分析体系，选择合适的数据分析工具，如Google Analytics、社交媒体平台自带的分析工具等，确保能够全面、准确地收集和分析线上营销数据。 定义关键绩效指标（KPI），如网站流量、转化率、社交媒体互动率、线上预订量等，为数字营销活动的效果评估提供量化标准。 建立数据报告机制，定期向酒店管理层汇报数字营销数据和分析结果，为决策提供数据支持，及时发现问题并调整营销策略。 开业前数字营销推广活动策划与执行 策划并执行酒店开业前的线上预热活动，如社交媒体话题互动、线上抽奖、限时优惠预订等，吸引潜在客户的关注，积累品牌热度和用户数据。 运行期职责数字营销活动管理与优化 根据酒店的业务目标和市场动态，制定并执行年度、季度和月度数字营销活动计划，包括线上广告投放、社交媒体营销活动、内容营销计划等，确保活动与酒店的品牌形象和市场定位一致。 管理数字营销预算，合理分配资源到各个渠道和活动，监控预算使用情况，确保投资回报率（ROI）最大化。 分析数字营销活动数据，评估活动效果，根据数据分析结果及时调整营销策略和活动方案，优化营销效果。 线上渠道优化与管理 优化酒店官方网站，提高网站的用户体验、搜索引擎排名和转化率，确保网站内容及时更新，功能完善。 管理和维护酒店在各大在线旅游平台（OTA）的官方账号，优化酒店信息展示，提高酒店在平台上的排名和曝光率，处理客户评价和反馈。 运营酒店社交媒体账号，制定社交媒体内容策略，发布有吸引力的内容，增加粉丝数量和互动率，提升品牌影响力。 数据分析与报告 定期分析数字营销数据，包括网站流量、转化率、社交媒体互动率、线上预订量等，撰写数据分析报告，为酒店管理层提供决策支持。 跟踪和分析竞争对手的数字营销策略和活动，识别市场机会和威胁，提出相应的应对措施。 根据数据分析结果，制定和实施数字营销策略优化方案，不断提升酒店的数字营销效果和投资回报率。 创新与技术应用 关注数字营销领域的最新趋势、技术和工具，探索创新的营销方式和渠道，为酒店带来新的业务增长机会。 评估和引入适合酒店的数字营销新技术和工具，如人工智能、大数据分析、虚拟现实等，提升酒店的数字营销效率和效果。 推动酒店数字化转型，促进酒店业务流程的数字化和智能化，提升酒店的运营效率和客户体验。 工作经验及学历 担任过三年以上国际品牌酒店数字营销经理，具有酒店开业筹备经验，有奢华度假酒店经验者优先。 语言能力 具有熟练的英语水平，能用英语进行运营和管理的交流

筹开期职责市场调研与策略制定 开展会务市场调研，分析目标客户群体、竞争对手及市场趋势，为酒店会议场地的定位和定价提供数据支持。 制定酒店开业前的会务销售策略和计划，确定目标市场和客户群体，设定销售目标和预算。 参与酒店会议场地的规划和设计，提供专业意见，确保场地布局和设施满足不同类型会议的需求。 客户开发与关系建立 建立会务客户数据库，开发潜在客户，重点关注企业会议、商务活动、婚宴、社交宴会等市场。 与目标客户进行前期接触和沟通，了解需求，提供定制化解决方案，签订合作意向书。 组织和参与酒店开业前的会务市场推广活动，如行业展会、推介会等，提升酒店知名度。 会务产品设计与文档准备 设计会议、宴会及活动套餐，制定价格体系和服务标准，确保产品具有市场竞争力。 准备会务销售相关的宣传资料，如会议场地平面图、宣传册、PPT演示文稿等。 制定会务销售合同模板，明确服务内容、价格、付款方式、违约责任等条款。 运行期职责销售管理与业绩达成 制定年度、季度和月度会务销售计划，分解销售目标至团队成员，并监督执行情况。 定期分析会务销售数据，评估销售业绩，及时调整销售策略，确保完成销售目标。 管理会务销售预算，控制销售成本，提高销售利润率。 客户关系管理 维护和拓展重要客户关系，定期拜访客户，了解需求变化，提供优质服务。 处理客户投诉和问题，确保客户满意度，提高客户忠诚度。 建立客户档案，记录客户信息和交易历史，分析客户需求，提供个性化服务。 市场推广与合作 制定会务市场推广活动计划，组织和参与行业展会、推介会等活动，提升酒店知名度。 与会议策划公司、婚庆公司、行业协会等合作伙伴保持密切沟通，拓展销售渠道。 分析竞争对手动态，制定应对策略，保持酒店在会务市场中的竞争优势。 会务项目管理 参与重要会务项目的策划和执行，确保项目顺利进行，达到客户期望。 协调酒店各部门之间的工作，确保会议、宴会及活动的服务质量和效率。 跟进会务项目的付款情况，确保应收账款及时收回。 收集客户反馈，总结经验教训，不断改进会务服务质量。 销售分析与报告 定期分析会务销售数据，包括会议场地出租率、平均消费额、客源结构等，提供销售预测和建议。 撰写会务销售报告，向上级汇报销售进展、市场动态和存在的问题。 根据销售数据和市场反馈，优化会务销售策略和产品组合，提高销售效率和效益。 工作经验及学历 担任过三年以上国际品牌酒店会务经理，具有酒店开业筹备经验，有奢华度假酒店经验者优先。 语言能力 具有熟练的英语水平，能用英语进行运营和管理的交流

筹开期职责市场调研与策略制定 开展市场调研，分析目标客户群体、竞争对手及市场趋势，为酒店的市场定位提供数据支持。 制定酒店开业前的销售策略和计划，确定目标市场和客户群体，设定销售目标和预算。 参与酒店产品设计和定价，提供市场需求和客户反馈，确保酒店产品符合市场定位。 客户开发与关系建立 建立客户数据库，开发潜在客户，尤其是会议、宴会、团队旅游和高端散客市场。 与目标客户进行前期接触和沟通，了解需求，提供定制化解决方案，签订合作意向书。 组织和参与酒店开业前的市场推广活动，提升酒店知名度和品牌形象。 运行期职责销售管理与业绩达成 制定年度、季度和月度销售计划，分解销售目标至团队成员，并监督执行情况。 定期分析销售数据，评估销售业绩，及时调整销售策略，确保完成销售目标。 管理销售预算，控制销售成本，提高销售利润率。 客户关系管理 维护和拓展重要客户关系，定期拜访客户，了解需求变化，提供优质服务。 处理客户投诉和问题，确保客户满意度，提高客户忠诚度。 建立客户档案，记录客户信息和交易历史，分析客户需求，提供个性化服务。 市场推广与合作 制定市场推广活动计划，组织和参与行业展会、推介会等活动，提升酒店品牌知名度。 与旅行社、在线旅游平台、会议策划公司等合作伙伴保持密切沟通，拓展销售渠道。 分析竞争对手动态，制定应对策略，保持酒店在市场中的竞争优势。 销售分析与报告 定期分析销售数据，包括客房出租率、平均房价、客源结构等，提供销售预测和建议。 撰写销售报告，向上级汇报销售进展、市场动态和存在的问题。 根据销售数据和市场反馈，优化销售策略和产品组合，提高销售效率和效益。 工作经验及学历 担任过三年以上国际品牌酒店销售经理，具有酒店开业筹备经验，有奢华度假酒店经验者优先。 语言能力 具有熟练的英语水平，能用英语进行运营和管理的交流

筹开期职责 厨房规划与设计参与酒店厨房布局规划，根据经营理念和菜品需求，设计高效的工作流程和设备摆放方案，确保厨房区域符合卫生和安全标准。 设备采购与调试制定厨房设备和餐具清单，参与采购过程，确保设备符合质量标准和预算要求。监督设备安装调试，进行使用培训。 菜单研发与成本核算根据酒店定位和目标客群，研发特色菜单和菜品，制定标准食谱和分量，进行成本核算，确保毛利率达到酒店要求。 团队组建与培训负责厨房团队的招聘、选拔和培训，建立高效协作的工作团队。开展岗位技能培训和食品安全知识培训，确保员工具备专业素养。 运行期职责日常运营管理 制定厨房工作计划和排班表，合理安排人力，确保厨房高效运作，满足餐厅营业需求。 监督食品准备过程，确保菜品质量和出餐速度，解决厨房内的突发问题和投诉。 控制食品成本和厨房费用，定期进行库存盘点，优化食材采购计划，减少浪费。 每日检查厨房设备运行状况，安排维护和保养，确保设备安全正常使用。 团队管理与培训 领导和激励厨房团队，营造积极的工作氛围，评估员工表现，提供反馈和职业发展建议。 组织定期培训课程，提升员工技能水平和服务意识，开展新菜品和烹饪技巧培训。 处理员工关系问题，解决内部矛盾，建立高效协作的工作团队。 制定绩效考核制度，激励员工提高工作效率和质量。 菜品质量与创新 确保菜品符合酒店标准和客户期望，定期检查菜品质量，及时调整和改进。 根据季节和市场需求，定期更新菜单，研发新菜品，保持餐饮产品的创新性和竞争力。 关注餐饮行业趋势和竞争对手动态，借鉴优秀经验，不断提升菜品和服务水平。 安全与卫生管理 确保厨房符合食品安全、卫生和消防法规要求。 定期组织食品安全和卫生培训，监督员工遵守个人卫生规范和操作流程。 处理食品安全事故和投诉，制定应急预案，确保快速响应和有效解决。 工作经验及学历 担任过三年以上国际品牌酒店中厨或宴会厨师长，具有酒店开业筹备经验，有奢华度假酒店经验者优先。

筹开期职责 厨房规划与设计参与酒店厨房布局规划，根据经营理念和菜品需求，设计高效的工作流程和设备摆放方案，确保厨房区域符合卫生和安全标准。 设备采购与调试制定厨房设备和餐具清单，参与采购过程，确保设备符合质量标准和预算要求。监督设备安装调试，进行使用培训。 菜单研发与成本核算根据酒店定位和目标客群，研发特色菜单和菜品，制定标准食谱和分量，进行成本核算，确保毛利率达到酒店要求。 团队组建与培训负责厨房团队的招聘、选拔和培训，建立高效协作的工作团队。开展岗位技能培训和食品安全知识培训，确保员工具备专业素养。 运行期职责日常运营管理 制定厨房工作计划和排班表，合理安排人力，确保厨房高效运作，满足餐厅营业需求。 监督食品准备过程，确保菜品质量和出餐速度，解决厨房内的突发问题和投诉。 控制食品成本和厨房费用，定期进行库存盘点，优化食材采购计划，减少浪费。 每日检查厨房设备运行状况，安排维护和保养，确保设备安全正常使用。 团队管理与培训 领导和激励厨房团队，营造积极的工作氛围，评估员工表现，提供反馈和职业发展建议。 组织定期培训课程，提升员工技能水平和服务意识，开展新菜品和烹饪技巧培训。 处理员工关系问题，解决内部矛盾，建立高效协作的工作团队。 制定绩效考核制度，激励员工提高工作效率和质量。 菜品质量与创新 确保菜品符合酒店标准和客户期望，定期检查菜品质量，及时调整和改进。 根据季节和市场需求，定期更新菜单，研发新菜品，保持餐饮产品的创新性和竞争力。 关注餐饮行业趋势和竞争对手动态，借鉴优秀经验，不断提升菜品和服务水平。 安全与卫生管理 确保厨房符合食品安全、卫生和消防法规要求。 定期组织食品安全和卫生培训，监督员工遵守个人卫生规范和操作流程。 处理食品安全事故和投诉，制定应急预案，确保快速响应和有效解决。 工作经验及学历 担任过三年以上国际品牌酒店ADD厨师长，具有酒店开业筹备经验，有奢华度假酒店经验者优先。 语言能力 具有熟练的英语水平，能用英语进行运营和管理的交流