岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少3年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责 1、向西厨副主厨负责, 带领西厨厨师完成每日食品加工工作。(需要中餐烹饪技能) 2、保证所有的厨房正常工作。 3、确保厨师的仪容仪表及个人卫生符合要求。 4、确保出品质量。 5、执行各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 岗位要求 1、职校以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、在国际性大饭店工作不得少于3年以上。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、负责楼层的运作；分配员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 作为一家平等雇佣的雇主，万豪集团承诺雇佣不同背景的员工并支持多元包容的文化。

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 作为一家平等雇佣的雇主，万豪集团承诺雇佣不同背景的员工并支持多元包容的文化。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16. 管理销售部员工及其销售成果。与销售人员交流销售战略，确保销售战略被有效执行。负责每年销售目标，预算制定及员工管理流程；履行部门销售行政管理职能。完成个人销售目标及客户管理。 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。 作为一家平等雇佣的雇主，万豪集团承诺雇佣不同背景的员工并支持多元包容的文化。

主要职责 Main Duties 1.达到客人的服务期望，确保客区顺畅有效的运营。 To ensurethe smooth and efficient running of the guest services areas with exceptionguest relations, service and communication.  2.确保保持工作环境的五星级水准，并为所有客人留下积极的第一印象。 Ensure the maintenance of a five star environment andpositive first impression for all guests.  3.始终根据凯悦酒店的品牌标准提供礼貌、专业、高效、灵活的服务。 To provide a courteous, professional, efficient and flexibleservice at all times, following Hyatt Regency  Standards of Performance. 4.确保所有的服务员,救生员及服务员始终提供礼貌、专业的服务。 Ensure all Services Officers, Life Guard andFitness Attendant provide a courteous and professional service at all times. 5.必须确保宾客服务员,健身教练,救身员遵守预约时间表提供服务。 Must ensure that the Guest Service Officer, FitnessTrainer, Life Guard adhere toappointment timings. 6.全面掌握酒店健身中心的服务和产品知识，具备促销的能力。 Tohave a thorough understanding and knowledge of Hotel Fitness Center services and products and the ability to up sellalternatives. 7.全面了解工作知识，能够根据服务标准对下属的工作起到监督，纠正和示范作用。定期回顾主要工序并根据最新发展趋势、顾客期望和运营指导思想进行相应修改。 To have a full working knowledge and capability tosupervise, correct and demonstrate tasks to subordinates to the standard set.Please note that Master Task Lists are reviewed and changed on a regular basesreflecting change in trends, guest expectations and operating philosophies.

主要职责 Main Duties 1.确保部门高效顺畅的运作。 Ensure smooth and efficient running of the ReservationsDepartment. 2.确保所有预订部员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensure thatall Reservation Employees deliver the brand promise and provide exceptionalguest service at all times. 3.确保预订部员工适时的为其他部门员工同样提供优异服务。 Ensure thatReservation employees also provide excellent service to internal customers asappropriate.  4.礼貌高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，并跟进以确保问题得到圆满解决。 Handles all guest andinternal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner,following through to ensure problems are resolved satisfactorily. 5.保持对酒店及海南富力海洋欢乐世界的设施、特色和服务的详细认知。 Maintains adetailed knowledge of Hotel and Hainan R&F Ocean Paradise’s facilities,features and services. 6.按照酒店的专业标准接受预订和操作系统。 Takes reservationsand operates systems in accordance with hotel standards of performance. 7.协助操作个人和团队预订，准备房间清单和候补预订及其他预订。 Assists with theprocessing of individual and group reservation, rooming list, waiting list andother reservation.    8.与各相关部门紧密合作，确保正确的处理所有超额订房，候补预订的情况。 Ensure theproper handling of all overbooking situations and waiting list business,working closely with relevant department. 9.监督和跟进团队预留以及无房间清单的团队预定。 Monitors and followup on group blocks and groups with no room lists.  10.遵循预置的可销售房间数和房价制度。 Adheres to pre-setavailability and rate controls.

主要职责 MainDuties 1.确保前厅部高效顺畅的运作 To ensure the smooth and efficient running ofthe Front Office Department within the Rooms Division 2.礼貌而高效地处理所有客人和内部的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handlesall guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous andefficient manner, following through to make sure problems are resolvedsatisfactorily  3.确保所有员工始终提供给客人礼貌、专业的服务。 Ensuresall associates provide a courteous and professional service at all times. 4.确保所有前厅部员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all Front Office associates deliverthe brand promise and provide exceptional service at all times. 5.确保所有前厅部员工熟悉掌握酒店的产品知识及服务标准。 Ensuresthat all Front Office associates are familiar with the hotel’s products andservices. 6.确保所有前厅部员工知悉最新的促销信息，规章制度及其他重要信息。 Ensuresthat all Front Office associates are aware of current promotions, policies andother important information. 7.经常性的亲自确认客人在入住和离店过程中得到尽善尽美的服务。 Personallyand frequently verifies that guests are receiving the best possible serviceduring check-in and check-out. 8.繁忙时期确保前厅部及其他各个区域均能有条不紊地运作并实现酒店的品牌承诺。 Spendstime in Front Office areas during peak periods to ensure that the area ismanaged well by the respective team and delivers the brand promise.  9.与客人建立和谐的客服关系并长久保持。 Establishesa rapport with guests and maintains good customer relationship. 10.确保客人信息的历史记录得到精确的维护，并提前对回头客进行入住登记。 Ensuresthat guest history records are accurately maintained and all repeat guests arepre-registered. 任职资格： Qualification: 1.良好的领导能力和人际交往能力。 Strongleadership skills and interpersonal skills. 2.良好的英语交流沟通能力。 Excellentcommunication skills in English. 3.处理客人问题的能力。 Handleguest incident skills 4.熟练的计算机能力并熟悉办公软件系统。 Excellentcomputer skills Microsoft office and related system. 5.3年以上国际酒店工作经验，1年以上同岗位经验就职经验。 Minimumof 3 years’ experience in an International 5-star hotel and 1 years’ experiencein a similar position in.

主要职责 Main Duties 1.负责宾客健康，安全地使用游泳池和海滩。关注游泳者，保护游泳者生命安全，预防事故的发生。 Responsible for the health, safety andwelfare of those using the swimming pools / Beach. Observe swimmers and enforceregulations in the guarding of life and the prevention of accidents. 2.确保康乐部的运作符合酒店市场策略，执行酒店行为指南。 To ensure that theRecreation activities are aligned with the respective Corporate Strategy, andthat the Hotel Actions have been introduced and implemented where appropriate. 3.在不影响监控泳池或海滩活动的主要职责的情况下，以礼貌高效的态度给客户提供或安排协助。 Without deviating from the primaryresponsibility of monitoring the activities in the pool or beach, you must be able to offer or arrange guestassistance if and when required in a courteous and efficient manner. 4.确保所有的服务员,救生员及服务员始终提供礼貌、专业的服务。 Ensure all Services Officers, Life Guard andFitness Attendant provide a courteous and professional service at all times. 5.必须确保宾客服务员,健身教练,救身员遵守预约时间表提供服务。 Must ensure that the Guest Service Officer, FitnessTrainer, Life Guard adhere toappointment timings. 6.全面掌握酒店健身中心的服务和产品知识，具备促销的能力。 Tohave a thorough understanding and knowledge of Hotel Fitness Center services and products and the ability to up sellalternatives. 7.全面了解工作知识，能够根据服务标准对下属的工作起到监督，纠正和示范作用。定期回顾主要工序并根据最新发展趋势、顾客期望和运营指导思想进行相应修改。 To have a full working knowledge and capability tosupervise, correct and demonstrate tasks to subordinates to the standard set.Please note that Master Task Lists are reviewed and changed on a regular basesreflecting change in trends, guest expectations and operating philosophies.

主要职责 Main Duties 1.确保财务部运作部门的平稳有效的运作。 Tocontribute to the smooth and efficient running of the Operation Departmentwithin the Finance Division. 2.保管所有永久审计资料的原始文件。 Maintainsorganised files of all pertinent audit records. 3.全面理解凯悦国际对于收入审计的要求目标，这样就能对酒店的收入和票据提供一个完善有效的审计系统。 Understandsthoroughly Hyatt International objectives in Income Audit so as to provide an effectiveauditing system for all hotel revenues and receipts.  4.负责酒店票券及发票的管理及盘点抽查等。 Responsible for managing hotel tickets andinvoices, as well as conducting inventory checks and spot checks. 5.为会计和其它部门的日报和月报提供一份收入情况的明细。 Provides a summary of the revenues required by theAccounting and Control Division for them to prepare daily and monthly reports. 6.审核酒店每日所有的收入是否入账和正确的记录，包括对夜审、前厅和餐饮部的收银员审计。 Review all daily revenues that should have beenreceived by the hotel have been received and properly recorded.  In doing so, the work of Night Audit, FrontDesk, and the Food and Beverage Cashiers is being audited. 7.审计客房部和餐饮部的收入明细，和夜间审计人员所做的营业报告。 Audits daily Rooms and Food and Beverage revenuesummaries and their supporting transaction reports of the Night Audit Process. 8.审计电话、传真和复印的收入，除非它们的账单可以从电脑系统中自动传输。 Audits revenue from telephone, telex, and facsimileunless these are automatically linked to the computer for billing. 9.审计所有营业部门的收入，例如康乐部，专卖店，洗衣房和商务中心。 Audits revenue from other Operated Departments suchas Garage, Recreation, Laundry and Business Centre for completeness. 10.审查免费房、自用房和宴请账单的正确性并保证这些单据都通过授权的签名批准。 Review the complimentary and house use rooms and entertainmentchecks for propriety and ensure that they are signed and authorised.

1-2年其他五星酒店同职位的工作经验。 Working experiencein a similar position in a 5 Star Hotel for 2-3years. 能熟练运用办公软件（Word、Excel、PPT）。 Good computerknowledge（Word、Excel、PPT）. 培训技巧、积极/主动的工作态度/有承受压力的能力。 Good trainingconducting skills /Positive attitude to work and ability to work under pressure. 中专毕业证书。 CollegeCertificate. 确保餐饮部员工提供热情、高品质的服务以满足客人需求。 One should ensure our associates (service) are always reachable while itis needed by customers and show passion to provide our authentic service.

工作范围及总体职责： Scopeand General Purpose of Job: 协助确保嘉宾轩的有效运行 Toassist in the smooth and efficient running of the Regency Club Departmentwithin the Rooms Division. 保管嘉宾轩的日志。 Maintainsthe Regency Club Daily Log Book. 及时提交所有客人/ 员工事故报告。 Submitsall guest / associate incident reports. 根据酒店的“失物招领”处理程序处理所有“失物招领”物品。 Handlesand reports “Lost and Found” items according to Hotel’s “Lost and Found”procedure. 确保所有管理层需要的报告都按照已定的程序被准确完成及处理。 Ensuresall reports required by the authority are accurately completed and handledaccording to the set procedures.   协助嘉宾轩副理确保根据经营理念嘉宾轩酒廊进行高效的管理。 Assistthe Assistant Manager ensuring that Regency Club Lounge is managed efficientlyaccording to the established concept statements. 协助并且督导嘉宾轩酒廊的服务、食品和酒水标准。与餐饮部和相应的厨师长共同为保证质量采取正确的行动。 Toassist and monitor service and Food and Beverage standards in Regency Club.Work with the F & B department and Chef to take corrective action wherenecessary. 经常性检查嘉宾轩内的食品和酒水，对食品和酒水质量要严格甚至苛刻的把关。 Frequentlytest Food and Beverage in Regency Club and be demanding and critical when itcomes to Food and Beverage quality. 任职资格： Qualification: 领导能力，培训能力和人际交往能力。 Leadership skills, training skills and interpersonal skills. 很强的交流沟通能力。 Excellent communication skills . 熟练的计算机能力并熟悉办公软件系统。 Excellent computer skills Microsoft office and related system. 大专以上学历 College degree above. 2年以上国际酒店工作经验，1年以上同岗位经验就职经验。 Minimum of 2 years’ experience in an International 5-star hotel and 1years’ experience in a similar position in.

【任职资格Qualification】 实施工程部高效运营，支持其他部门的运行。 Toconduct in the smooth and efficient running of the Engineering Department insupport of all other operating departments. 【岗位职责Job Description】 1、掌握专业维修木器，油漆，墙纸，地板和石材技能；Skilled in the repair of  carpenter，painter，Wallpaper , flooring , andstoneware 2、有良好的职业操守  Good Character and Ethics 3、严格遵守国家法律法规，执行企业各种规章制度 Strictly obey the relevant laws and regulations, executive internalpolicy implement 4、良好的人际交往能力  Good interpersonal skills 5、至少2年建筑维修经验或内部装修经验 Work experience of BuildingMaintenance or Interior decoration for 2 years or above

1.确保正确处理所有客人的留言、邮件及传真； 2.熟悉掌握酒店的产品知识及服务标准； 3.确保用礼貌，有效的方式处理所有来电； 4.为了礼貌并有效的满足客人所提出的要求，要熟悉城市的每个方面； 5.以礼貌、高效的方式处理客人的电话，遇到投诉或问题，如果不能马上找到解决办法，则进行汇报，然后迅速给予反馈。

任职资格： 1. 文化程度：中专、职高以上学历或具同等学历 2. 五年以五星级、高端会所等餐厅炒锅工作经历和相关技术，有国家特级厨师技术职称、米其林黑珍珠餐厅相关炒锅经历优先。 3. 身体健康，仪表端正，年龄28-45岁为佳。 4. 有强烈的事业心和责任感，勇于创新，组织能力强，开朗外向，有良好的人际关系。 任职技能 1. 熟悉厨房炒锅工作流程和岗位技术操作与要求。 2. 熟悉厨房各规章制度及饮食业有关法规。 3. 具有食品原料、营养与卫生、烹饪、饮食服务与管理知识。 4. 熟悉食品卫生与安全相关规定与标准

主要职责： 1. 客房管理： 负责公司酒店公寓、官邸的细致清洁、维护、布置与库存管理。 2. 专属管家服务： 预判并满足个性化需求（生活、行程、杂务、餐饮、出海等），高度保密。 3. 团队管理： 领导、培训客房团队，确保高效达标。 4. 高效沟通协调： 对接各部门/供应商，快速响应并解决问题。 5. 标准执行与提升： 维护高服务标准，持续优化流程。 6. 其他与住房相关的事务及上级布置的工作任务。 任职资格： 1. 中专以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业，有高奢酒店工作经验者优先。 2. 年龄32-45岁，5年以上高端酒店/私宅管家/客房主管经验，形象气质佳。 3. 有强烈的事业心、责任心、 服务意识极强、主动预判、品行端正、追求完美、耐心细致、灵活适应。 任职技能： 1. 精通清洁整理、细节控，对高端服务有一定的见解及审美，且擅长个性化服务。 2. 超强沟通协调、高效组织、抗压应变、执行能力。 3. 熟练掌握商务接待礼仪及礼节。 4. 基础办公软件，精通英语者优先。 5. 无犯罪记录，身体良好适应体力工作。持专业管家认证者优先。

岗位职责 1.负责游艇展项目的线上媒体宣发及品牌推广，重点运营小红书、视频号、Instagram等社交平台，提升品牌曝光与用户互动。  2.策划并执行创意内容（图文/短视频/），结合游艇展高端调性，打造差异化传播方案。  3.对接KOL/KOC、媒体及合作伙伴，拓展资源并推动定向引流与招商转化。  4.协助市场品牌部完成招商资料设计、活动策划及跨界合作落地。  任职要求 1.经历背景：市场营销、传媒、奢侈品管理等相关专业优先。  2.经验要求：  l  1-3年社交媒体运营经验，熟悉小红书、视频号、Instagram平台玩法；  l  有奢侈品、高端消费品经验者优先。  3.技能要求：  l  出色的文案撰写与视觉审美能力，能独立完成内容策划与制作；  l  具备数据分析能力，擅长通过工具优化投放效果；    4.个人特质：  l  对高端生活方式、奢侈品行业有敏锐洞察力；  l  抗压能力强，适应快节奏项目推进。  加分项   熟悉游艇/高端会展行业媒体资源

任职资格： 1. 本科以上学历（具国外留学、澳洲优先），形象气质佳，身高男172cm以上，女162cm以上，年龄28-39岁。 2. 具备中小型企业总经理助理相关工作经验3年以上； 3. 热爱本职工作，积极主动，有责任心、服务意识強的职业态度 4. 性格温和、热情，品行端正，诚实守信，无不良嗜好。 任职技能： 1. 本科专业为：财务或会计、经营管理、人力资源、法律、市場营销、金融投资； 2. 熟练撰写公司文稿、拟定目标与计划等； 3. 熟悉经营管理、市场营销、品牌管理； 4. 具有优秀的沟通、执行力； 5. 熟练掌握礼仪、礼节。 6. 英语读写流利；

任职资格： 1.    具本科以上学历，市场营销、广告、传媒类等相关专业。 2.    年龄：29-39岁，身高：女生165CM以上，男生173CM以上，形象、气质具佳。 3.    具备3年及以上品牌、媒体相关工作及管理经验。 任职技能： 1.     优秀的语言表达能力，有较强的新闻和文案撰写能力及高端审美理念。 2.     熟悉媒介市场行情及各种宣传推广方法的操作流程，并能与多方媒体保持良好的合作关系。 3.     较强的观察和应变能力，优秀的人际交往和协调能力，较强的社会活动能力。 4.     热爱海洋生活，工作有激情，有责任心。 5.     善于换位思考、有利他精神、主动输出情绪价值。

任职要求： 1.中技以上文化，同岗位工作经验者优先，持有电工证。 2.具有机电、机械、钳工、装修等方面的基础知识，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3.有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，具有较强的分析能力和动手能力。 4.身体健康，精力充沛。

1、中专以上学历，专业技术职称，有上岗证和操作证； 2、25岁-40岁，身体健康，能吃苦耐劳，专业技能强； 3、3年以上酒店设备维修经验，有弱电经验，能调试音响，并有一定设备管理经验； 4、热爱海洋生活方式、有强烈的事业心与责任心。

任职要求： 1、 本科以上学历，年龄28-37岁，身高1.63m以上，形象气质佳； 2、 具有星级酒店、高級餐厅、私人會所5年以上同岗位工作经验； 3、熟练掌握与运用餐饮服务与管理方面的知识与技能，对客人需求具有较强判断力、有强烈的创新精神； 4、 能够根据市场变化和客人需求，及时调整餐饮经验策略； 5、 具有独立编制及执行部门预算，餐饮管理制度的能力，并且很好的执行； 6、 有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力，并且很好的执行； 7、要求有成功、被认可的成绩，且具备良好的合作能力 8、 热爱海洋生活方式，热爱服务行业，有強烈的事业心和责任心；

任职要求： 1、具有高中以上文化程度，身高178cm以上，形象气质佳； 2、退伍军人或两年以上深圳品牌物业或五星级以上酒店安保服务经验； 3、严守纪律，无犯罪前科，普通话流利； 4、有消防员中级证书优先；

任职资格： 1. 大专以上学历, 30-39岁； 2. 有游艇会、会所、国际五星级酒店的餐厅或级别很高的个体餐厅的相关经验5年以上； 3. 服务意识强，抗压能力强、有强烈的创新精神。 4. 热爱海洋生活，具备服务意识、责任心、主动性、进取心、合作精神。 任职技能： 1. 熟练掌握与运用厨房运作管理及成本控制方法、厨房各项设备的性能、使用及保养方法； 2. 具备成本核算，食物原料及食品营养知识，并且很好的执行； 3. 很强的组织能力和厨房管理能力、有强烈的创新精神，并且很好的执行； 4. 要求有成功、被认可的成绩，且具备良好的合作能力； 5. 擅长潮州菜和粤菜的烹饪，同时也熟悉西餐的制作流程； 6. 精通潮菜、粤菜，会基本的西餐优先，需要接受现场试菜。