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餐饮部宴会主管

5千-6千

重庆-黔江区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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重庆市黔江区贵丰金澜酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位内容： 1. 管理餐厅宴会日常运营，确保服务质量、客户满意度和销售目标的达成。 2. 招聘、培训和管理宴会团队，维护员工工作积极性和满意度。 3. 负责开展餐厅营销活动，提高品牌知名度和影响力。 4. 管理餐桌供应和库存管理，保证餐厅物资流转正常。任职要求： 1. 具有餐厅宴会2年以上管理经验。 2. 熟悉餐饮行业及相关监管法规、了解宴会员工管理和团队协作技巧。 3. 具备专业的沟通能力、自我驱动力和领导才华。

高级销售经理

8千-1万

重庆-黔江区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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重庆市黔江区贵丰金澜酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.依据酒店经营计划，配合酒店总目标，分析、掌握企业内部与外部经营环境，明晰企业经营与产品特色及外部市场竞争情况，制定所负责市场客户、OTA、自营渠道及预订部的各营销目标及工作计划，并随时予以追踪控制，以确保达成或超越完成经营任务。 2.积极进行销售活动，提高酒店在本区域的市场占有率。 3.合理规划营销区域或渠道，设计销售方法，发挥销售效率。

工程部IT主管

5千-6千

重庆-黔江区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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重庆市黔江区贵丰金澜酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位内容： 1. 负责酒店的IT问题解答，包括硬件故障、网络连接、应用程序使用等。 2. 对网络、服务器、计算机等IT设备进行日常维护和管理，确保系统的正常运行。 3. 收集用户反馈并透彻了解他们的需求，探索新功能和技术变化，推动服务升级优化。任职要求： 1. 熟练掌握计算机硬件、操作系统、网络和安全等IT基础知识，能够快速解决常见问题。 2. 具备良好的语言表达和沟通能力，对客户服务质量有清晰的认识和标准。 3. 具备自我学习和不断完善自我的意愿，可以不断提升自身的技术水平和服务素质。 4. 能够积极配合团队完成工作任务，注重工作细节和结果导向。

服务专员

4.2千-6.5千

武汉 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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武汉红鼎豆捞餐饮股份有限公司

火锅/烧烤 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、席间服务及结账等全流程服务； 2、保持服务区域整洁卫生，按要求完成餐前准备和收尾工作； 3、熟悉菜单及酒水知识，能准确解答顾客咨询并适时推荐特色产品； 4、妥善处理顾客投诉及突发事件，及时向上级反馈特殊情况； 5、严格执行食品安全标准和服务流程规范； 6、参与每日班前例会及服务技能培训； 7、完成上级交办的其他工作任务。【岗位要求】 1、高中及以上学历，18-28周岁； 2、普通话流利，具备基础服务意识和沟通能力； 3、能适应早晚班轮班制（含周末节假日）； 4、有餐饮服务经验者优先，无经验可培训； 5、吃苦耐劳，具备团队协作精神； 6、持有健康证（可入职后办理）。【工作时间】两班倒 1、早班10-14 16：30-22 ； 2、晚班12-闭店（约22:30）； 3、月休四天，国定节假日补休1-3天。【岗位福利】 1、免费提供三餐和住宿； 2、生日礼品，每月员工大会； 3、每年1-3次调薪。

销售经理

5千-1.5万

武汉 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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武汉红鼎豆捞餐饮股份有限公司

火锅/烧烤 | 1000-2000人

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岗位要求： 1、形象较好； 2、有一定销售工作经验； 3、客户意识，沟通能力强 4、可接受应届生或空乘专业实习生作为见习经理培养岗位职责： 1、负责且落实餐厅销售管理工作，配合公司总部的各项营销策略的实施; 2、执行总部下达的各项任务，完成上级下达的销售任务; 3、提出并参与制定销售计划并落实实施，开辟新的合作渠道，开阔新客源; 4、收集市场信息及行业动态; 5、负责协调餐厅与客户关系，处理客户的咨询和投诉及回访; 6、根据具体工作情况与重心，制定并及时调整各种销售策略; 7、对销售过程进行有效的日常管理，监督销售指标的完成进度，定期随访客户。

店长

1万-1.5万

武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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武汉红鼎豆捞餐饮股份有限公司

火锅/烧烤 | 1000-2000人

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岗位职责： 1、全权负责处理门店的全盘工作，完成公司所确定的各项目标并抓好部门的工作; 2、制定门店经营方针，规范各级员工的职责并监督执行，主持门店会议，审批门店对内、对外的重要文件; 3、打造员工团队，营造良好的企业文化氛围; 4、领导制定门店系列服务价目，制定市场拓展计划，检查营业进度和营业计划的完成情况，努力使门店的经营业务顺利进行; 5、建立健全门店组织系统，使之合理化、精简化、效率化，协调各部门及下属之间的关系; 6、阅读分析每日、每周、每季的各种报表；检查分析每月营业情况；督促和检查收支情况; 7、有重点地定期巡视公共场所及各部门工作情况，检查服务质量，领导质检工作; 8、审核店面各级员工的录用、考核、奖惩、晋升、调动等工作; 任职资格： 1、在大中型餐饮集团做过同等岗位3年以上的工作经验。

厨房墩子

4千-5千

重庆-黔江区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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重庆市黔江区贵丰金澜酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.负责原材料的清洗、宰杀、分割、切割、腌制等初加工和精加工，确保符合菜品要求的规格和标准； 2.负责食材的验收、储存、保管和盘点，根据营业需求准备每日所需食材，并协助进行采购申购，控制成本与损耗； 3.保证切配原料的质量、卫生和新鲜度，在营业高峰期快速、准确地完成配菜工作，保障出菜顺畅； 4.参与新菜品的开发试制，并向服务人员介绍菜品特点；与炒锅、荷台等岗位密切沟通，协调出菜顺序； 5.负责砧板、刀具、工作台面、冰箱及所属区域的清洁卫生与消毒工作，符合食品安全规范

财务经理

6千-8千

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岗位职责： 1、负责指导财务部门稽核、成本工作并监督其执行； 2、负责成本预测、控制、核算、分析和考核，确保公司利润指标的完成； 3、负责部门的日常管理工作及部门员工的管理、指导、培训及评估； 4、检查各种财务报告的及时、正确性，向财务总监呈报会计报表； 5、检查各项税金的上缴，加强与财政部门的业务联系，协调外部关系； 6、及时向公司管理层提供各项财务报告和必要的财务分析； 7、协助财务总监编写年度财务预算； 8、制定、参与或协助上层执行相关的政策和制度。岗位要求： 1、财务管理、会计、金融相关专业、XX及以上学历，中级以上会计师职称； 2、熟悉国家各项相关财务、税务、审计法规和政策，以及财务会计制度； 3、具有集团财务审计工作经历，良好的财务职业素质、沟通与工作协调能力； 4、知名大型餐饮连锁企业同等职位者或熟悉供应链应用者优先录用。

楼面经理

6千-8千

武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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火锅/烧烤 | 1000-2000人

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岗位职责： 1、负责督导完成本楼层的日常经营工作，根据楼面部长性格、特长、将工作合理分配，每日定期检查； 2、负责编制员工排休、排班表，检查员工的出勤状况，仪表及个人卫生； 3、熟悉菜单、酒水及相关的出品，价格、原料、品味、烹调时间，制作过程和每天供应的品种； 4、每天认识两位新客户，及记录客人档案上交预定部； 5、负责制定餐厅服务规范、程序和推销策略上报大堂经理同意后，并组织实施； 6、每周不少于与2名员工做沟通，了解员工思想状况，并有详细记录。（为VIP客人亲自点菜、服务，全程跟踪客人满意度）； 7、妥善处理客人投诉，事后做好记录和分析，将情况及时向上级反映； 8、负责餐厅服务员日常培训工作。岗位要求： 1、身体健康，仪表端庄，气质高雅，性格温和，情绪稳定； 2、协调沟通能力强，语言及文字表达能力强，擅长培训。有亲和力；有较强的执行力，富有激情； 3、熟悉餐饮各岗位操作技能及工作流程，有较强领导力与执行力，善于团队建设与激励； 4、具有强烈的事业心和责任感、高尚的职业道德、良好的纪律素养； 5、能够督导服务员按服务标准进行工作，反应灵敏、机智灵活，善于满足不同类型客人的个性化需求；了解餐饮服务程序和特殊服务程序，熟记菜单、酒水单的全部内容。

管事部主管

5千-6千

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重庆市黔江区贵丰金澜酒店

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【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从部门安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、召开班前会，告知部门员工每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息； 4、维持好部门员工当班纪律； 5、协助厨师和餐饮部服务员收集和清洗餐具、玻璃杯、勺子和盘子等器皿，爱护设备物品，做好保养维护工作； 6、按要求完成餐具、器皿清洗、消毒，确保设备清洁、无菌。【岗位要求】基本素质：对工作有责任心。自然条件：身体健康。文化程度：初中以上文化程序。工作经验：1年以上酒店工作经验。特殊要求：工作细心、耐心。

市场部传讯主管

5千-6千

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岗位内容： 1. 根据公司战略规划和市场需求，制定市场营销计划，保证销售目标的完成。 2. 开拓销售渠道，拓展客户资源，促进销售增长，建立并维护客户关系。 3. 协助完成酒店开业宣传和推广工作。 4. 及时掌握市场动态和竞争情况，通过数据分析提出有效改进方案。任职要求： 1. 具备市场营销相关专业背景。 2. 具有较强的市场营销策划能力和项目管理经验。 3. 具备较强的商业敏锐度、逻辑思维能力和谈判技巧，具备较好的团队合作能力。 4. 具有较强的市场数据分析能力和文案撰写能力，了解数码营销工具和社交媒体运作模式。 5. 良好的沟通表达能力和客户服务意识，能够适应一定的工作压力。

客房部主管

5千-6千

重庆-黔江区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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【岗位职责】 1、负责客房部楼层的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划； 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制； 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查； 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内； 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率； 6、组织编制部门工作程序及工作考评。【岗位要求】 1、大专及以上学历； 2、有1年以上同星级客房管理工作经验； 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑； 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准； 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

厨房冷厨师傅

4千-6.5千

重庆-黔江区 | 1年以上 | 学历不限

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1.独立完成所有冷菜、卤味、烧烤、沙拉、果盘等冷食菜品的切配、调味、拼摆和装盘工作，确保准时出菜； 2.负责食品卫生与安全严格遵守食品安全标准，对所用食材、工具、容器进行严格的消毒和管理，确保操作间卫生达标，预防食品安全事故； 3.保证所有冷菜的色泽、形态、味道稳定统一，并参与开发时令新菜和特色冷盘，丰富菜单选择； 4.负责货品管理与贮存：管理冷菜间的食材库存，负责原料的验收、贮存（冷藏）和盘点工作，确保原料新鲜，控制损耗，并及时申购所需货品； 5.负责维护保养冷菜间的专用设备（如冰箱、搅拌机、卤桶），并保持工作区域、操作台面的整洁与有序。

前厅部经理

8千-1万

重庆-黔江区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

市场销售部收益主管

5千-6千

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【岗位职责】 1、了解酒店收益的组成，为未来价格设置和磋商提供数据； 2、留意竞争对手所有收入部门的定价，了解本地市场的动态和需要的产生，并推荐适当有关酒店定价和市场组合策略的行动给收入室工作团队； 3、制定酒店经营策略和计划, 并确保落实执行； 3、通过对历史数据和当前预订的分析，作出报表并提出可实施方案。【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验； 2、口语及书面表达能力强； 3、具有同行酒店销售信息收集及分析能力。

客房部经理/行政管家

8千-1万

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【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。【岗位要求】 1、大专及以上学历 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

厨房上什领班

5千-6千

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岗位内容： 1. 根据菜谱和工艺要求，进行食材切配、烹饪和摆盘。 2. 负责厨房卫生及设备的清洁与维护。 3. 检查厨房食材库存，并负责食材采购工作。任职要求： 1. 具有一年以上中餐厨师经验，熟练掌握中式烹饪工艺。 2. 了解食品储藏、处理、加工、烹饪及食品安全与卫生知识。 3. 具备团队合作精神和责任心，工作认真严谨，对食品有高度的自我要求。

厨房头砧

6千-8千

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岗位内容： 1. 根据菜谱和工艺要求，进行食材切配、烹饪和摆盘。 2. 负责厨房卫生及设备的清洁与维护。 3. 检查厨房食材库存，并负责食材采购工作。任职要求： 1. 具有一年以上中餐厨师经验，熟练掌握中式烹饪工艺。 2. 了解食品储藏、处理、加工、烹饪及食品安全与卫生知识。 3. 具备团队合作精神和责任心，工作认真严谨，对食品有高度的自我要求。

工程部安全消防主管

5千-6千

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岗位内容： 1. 监控和巡逻办公区域，确保酒店员工人身和财产的安全。 2. 提供安全咨询和支持，帮助解决员工和客户的安全问题。 3. 处理和记录所有安全和突发事件，及时报告并采取措施防止再次发生。 4. 协助其他部门开展安全培训、应急演练和演习。任职要求： 1. 具有相关经验者优先。 2. 能够适应轮班工作和加班要求。 3. 优秀的身体素质和健康状况，能够胜任巡逻和站岗等基本任务。 4. 良好的沟通和团队合作能力，能够与各个部门的同事协作完成工作任务。

客房部PA主管

5千-6千

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岗位内容： 1. 负责制定相应的保洁计划，并且监督执行情况，确保卫生质量； 2. 协调各部门的保洁需求，保证整个酒店的卫生环境达标； 3.定期将区域年度、月度工作计划及指定的报告按要求递交酒店客房部经理，并遵从客房部经理协调； 4.制订公共区域的清洁计划，包括酒店后台区域、大堂、办公区域、客房走道、消防通道、地毯保养、硬地面保养、清洁管理等； 5. 督导员工严格按照规范和标准进行公共区域的清洁卫生，给员工专业知识上的指导，为今后的发展做准备； 6. 合理控制清洁用品的消耗量和库存量； 7. 保持所有设备档案的完整性； 8. 督导做好设备设施的维护保养工作； 9. 有效进行库房管理； 10. 根据日程计划表保养地毯、装饰品及大理石； 11. 建立化学品安全及机械安全操作流程； 12. 对班组员工进行绩效评估，组织实施相关培训活动。任职要求： 1. 有2年及以上的相关工作经验，具备保洁管理经验； 2. 熟悉使用所有的清洁设备和化学品，清楚如何进行安全操作； 3. 能够独立工作，具备一定的判断能力和问题解决能力； 4. 较强的组织和沟通能力。

HRBP

1.5万-2.2万

上海-徐汇区 | 3年以上 | 本科

五险一金
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管理规范
午餐补贴
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怡置北兴物业服务（上海）有限公司

物业管理 | 500-999人

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岗位职责: 1、招聘配置：与业务部门沟通人才画像、自主寻访候选人，简历初筛、面试安排、offer沟通及人员试用期跟踪; 2、培训发展：统筹年度培训计划，对接内外部培训资源，主责公司层面员工培训落地工作，对业务条线培训做好管理和跟踪； 3、员工关系：做好试用期管理，离职管理及员工纠纷处理，定期进行员工面谈，关注员工思想动态； 4、企业文化：负责公司文化案例梳理与评选，组织文化活动、公益活动、重要会议； 5、上级交办的其他事宜。任职要求: 1、本科及以上学历，人力资源、行政管理类相关专业； 2、5年以上相关工作经验，有物业管理/酒店/物流/制造业行业经验； 3、具备管理岗位及一线操作类岗位招聘经验，擅长培训发展和员工关系模块，有劳动纠纷处理经验； 4、主动积极、擅长沟通，亲和力强，愿意主动补位和参与多模块工作。

培训助理 Training Assistant

3.5千-4千

三亚 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
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三亚亚龙湾万豪度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 -根据集团要求完成员工入职培训。 -跟踪培训进度，评估培训效果。 -与相关部门进行沟通，取得培训工作所需的协助。 -了解培训需要，提出可行培训计划。 -协助培训经理完成培训工作。 -设计、组织、实施员工活动。任职资格 -大专及以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 -有创新精神，热爱培训事业，充满激情与活力。 -知晓酒店工作。 -良好的表达、沟通及英文听说运用能力。

运营保障部经理

8千-1万

重庆-黔江区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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重庆市黔江区贵丰金澜酒店

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岗位内容： 1.在酒店总经理的领导下，全面主持运营保障部（工程及安保）各项工作。执行酒店总经理下达的工作指令，向总经理负责并报告工作； 2.运营保障部制度的制订和督导执行管理。在酒店总经理的领导下，执行有关工程、安保和维修协调管理方面的规定和制度。建立健全部门岗位职责管理，落实部门岗位责任制和负责制；制定和落实部门管辖设备设施的运行和操作管理程序，确保设备设施系统的正常运行； 3.工程业务计划管理。按照设备设施特点和公酒店有关工程设备设施有关规定及要求，拟定设备设施检修和更新改造计划并督导执行，做好工程和维修预算计划、工程部资产管理计划等经批准后组织执行落实。负责工程部维修采购计划和日常管理计划的制订和执行； 4.业务协调管理。负责业务范围内的内外协调管理，跟进业务范围内事项的组织落实，为业务开展和部门工作推动创造便利条件； 5.节能与安全消防管理。协助酒店总经理做好部门节能和安全管理工作，组织贯彻和落实公司及部门节能和安全消防方面的精细化、规范化、标准化管理； 6.应急或突发事项处理。负责所辖业务板块内突发状况或投诉的处理；负责上级或同级组织机构要求或交办的应急或突发事项的处理，按程序和权限做好相应的应急或突发事项管理工作； 7.部门团队文化建设和组织管理。负责团队目标管理，凝聚力和团队协作能力提升管理，综合业务培训管理，塑造爱岗敬业，廉洁从业，积极向上，富有正能量的团队； 8.绩效考核管理。负责所辖岗位员工业务能力、技术水平、工作表现等综合考评，根据考核结果提出用工处理、效能管理和奖惩等意见，报批后组织实施。任职要求： 1. 大专及以上学历，有机械、电子、自动化等相关专业背景； 2. 至少3年以上同行同岗位工作经验，年龄30-48岁（能力优秀者可适当放宽）； 3. 熟悉常见的品质管理系统，具备较强的项目风险管理能力； 4. 善于沟通，有较强的团队建设和管理能力，能够有效调动员工的工作积极性； 5. 具备较强的学习能力和适应能力，能够承受一定的工作压力

洗衣房主管及领班

5千-6千

重庆-黔江区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

重庆市黔江区贵丰金澜酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、制定本分部门各类规章制度和各项工作程序与标准，报部门负责人同意后实行。 2、制定并组织实施部门消防及生产安全措施，确保员工的人身及公共财产安全。 3、制定培训计划并组织实施。 4、选购洗衣原料，保证仓库合理的储备量。 5、控制洗衣成本及其它开支。 6、根据当日的出勤情况，合理调配人力 7、督导所属员工安全生产，高标准、高效益完成每日工作，并检查其工作质量。 8、处理客人关于洗衣的一般投诉，较大投诉上报经理。 9、监控布草的破损情况，安排人员缝补及再次利用；根据布草的运转情况，及时做好布草的申购补仓上报工作。 10、及时安排更换、缝补员工制服，为搞好员工仪表仪容提供条件。 11、经常与其它相关部门沟通，根据其运作需要对内部进行调整。 12、检查工作区域内消防及其它不安全因素，确保安全措施的落实。 13、对下属员工按照员工奖、惩制度进行评估，上报上级领导审批。 14、监督员工对洗衣机械、物品的合理利用。 15、负责监督洗衣机械的清洁、保养工作。 16、检查督促所属员工遵守公司各项规章制度及部门有关规定。 17、督促员工保持工作区域干净整洁。 18、完成上级交办的其它工作。 19、完成外部单位布草的洗涤派发工作。

餐饮部经理

8千-1万

重庆-黔江区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

重庆市黔江区贵丰金澜酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责根据公司的年度工作计划及经营目标，编制各项预算管理方案，制定部门的年度月度工作计划。 2、负责制定部门年度培训计划并组织监督实施。 3、负责根据公司的规章制度，制定部门的执行细则。 4、负责合理规划和配置本部门人力资源。 5、负责根据公司实施的质量管理体系标准，组织制定/完善本部门员工服务规范和操作规程，审核并监督执行，以确保本部门的服务质量达到标准。 6、负责协助人事部门做好员工的各类考核、培训和发展计划，及时评估计划执行情况，有针对性组织员工进行学习和提高。 7负责建立本部门员工沟通渠道和程序，提高员工的忠诚度和满意度，抓好队伍建设。 8、负责对部门的安全生产进行监督，抓好设备、设施的维修保养工作，定期进行员工安全保卫和消防知识的培训。 9、负责与公司签订《安全管理责任书》、《年度部门经营管理责任书》，并通过有效措施确保完成责任目标。 10、负责根据市场情况和季节创新产品销售计划，及时更改和完善本部门经营策略。 11、负责对部门的经营成本和费用进行合理控制，监督原材料、经营物料采购质量及费用控制，控制食品、饮品的出品标准规格和要求，实现降本增效的经营目标。 12、负责对部门的饮食出品质量的监控，使所有出品符合饮食卫生质量标准。 13、负责组织专人定期进行市场调研，并根据调研结果组织相关人员开发符合游客需求的餐饮品种，达到提升本部门营业收入的目的。 14、建立良好的宾客关系，及时处理客人投诉，不定期地征求宾客意见，听取宾客对餐厅服务和食品的评价，及时进行研究，调整相应的对策，以便为宾客提供更好的消费享受。