【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、高中学历，有同岗位工作经验2年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成宾客提出的小修工作。 4、完成维修领班安排的其它工作。 5、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、有相关的证件优先录取。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单和维修单。 3、确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 4、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电或暖通工程设备的基础知识。 3、能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 【岗位要求】 1、年龄26-45周岁，形象佳。高中以上文化程度，1年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心与责任心和配合精神。 3、身体健康，精力充沛，有消防证、退伍军人优先考虑，有洲际集团经验、国际联号经验优先。 4、有消防设施操作员证书

【岗位职责】 1、负责办公室日常行政工作，外来人员接待，电话接听、转接、记录、反馈。 2、起草、修改、传达行政通知、报告、备忘录或相关文稿公函，复印文件及收发传真、信件、报刊、文件、包裹等。 3、维护日常办公秩序管理办公环境清洁卫生。 4、组织办公室各种活动和会议。 5、日常办公用品申领、发放、登记管理，办公室设备管理。 6、管理档案、通讯录等文件资料，员工考勤统计及外出人员管理。 【岗位要求】 1、大专毕业或同等学历。 2、熟悉酒店各种规章制度及消防知识。 3、对所学管辖的工作具有良好的组织实施能力。 4、有较好的文字和语言表达能力。 5、IHG背景优先，可接受运营部门转岗。

岗位职责 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅 6、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 12、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 13、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 18、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 24、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 岗位要求 1、编辑更新工作标准和程序 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求

岗位职责： 1. 熟知酒店所有的公共区域。 2. 安全、正确对机器设备进行操作。 3. 确保规律而及时地完成清洁进度表。 4. 对紧急事件的发生做出有效地处理。 5. 当涉及化学药剂的使用、存在的难题或者改进建议须与客房主管联系。 6. 熟知酒店信息,以便能为客人提供酒店的相关信息。 岗位要求： 1. 良好的沟通和人际交往 2. 良好的英语口语和写作能力

【岗位职责】 1、在餐厅区域内为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务，最大限度的令客人满意。每位员工都会通过娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意，营造良好的工作环境并融入其中。在餐厅区域内为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务，最大限度的令客人满意。每位员工都会通过娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意，营造良好的工作环境并融入其中。 2、始终向客人提供优良的服务，使顾客满意。 3、礼貌地领引顾客入座，确保以最快的速度和最礼貌的方式为每位顾客服务。 4、了解当天用餐人数和用餐时间以便合理安排客人的座位。 5、在客人就坐前检查每张桌子，确保它们干净、没有污渍、摆放整齐、银器和玻璃器皿没有污渍。另外检查并确保所有椅子干净地毯没有污渍。 6、收集顾客对食物和服务质量的反馈，如果出现问题要立即着手解决并上报主管或经理。 7熟悉所在城市的信息，包括其通信、交通的具体情况，以便于在与顾客交流时，能为他们提供帮助性的建议。 8、熟知菜单中的所有项目，包括酒水和其他菜品，以便于回答顾客的问题和给他们适当的建议。 职位要求： 至少1年的餐厅运营工作经验 流利的普通话 良好的英语口译及书写能力

岗位职责： 1、负责完成个人的客房销售目标以及销售总监安排的其他工作。 2、管理重要客户或者重点区域。 3、开发适合酒店战略需要的新客户或市场。 4、制定销售周计划，从所负责客户及市场中获得生意，并及时反馈重要信息给销售总监。 5、确认客户的需求、万豪的目标，以及细分市场/客户的战略。 6、确保所有RFP能够得到及时并有效的回复。 7、制定每周的销售拜访计划和宴请计划并提交给销售总监。 8、通过电话咨询、销售拜访、接待客户来访、旅游展会、新闻媒体、市场调查等多种手段拓展新客户。 9、获取市场情报：如新的项目、竞争对手的活动、市场动向及表现。 10、努力达成个人及团队的目标（可测量）。 职位要求： 1、高端酒店相近工作经验、出色的销售技巧。 2、出色的人际交往能力、良好的表达及组织能力。 3、清楚销售策略及客户利润最大化、客户发展及关系管理能力。

【岗位职责】 1、代表酒店负责确立、发展及管理不同区域、市场及地域的客户。维持及增长客户团队、散客及宴会的产量。管理重要大客户或指定市场。负责实现自己的客房销售目标。持续保持和提高对市场趋势、竞争对手和客户的认知。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、开发适合酒店战略需要的新客户或市场。 4、管理重要客户或者重点区域。 5、制定销售周计划，从所负责客户及市场中获得生意，并及时反馈重要信息给销售总监。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、确认客户的需求、万豪的目标，以及细分市场/客户的战略。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、获取市场情报：如新的项目、竞争对手的活动、市场动向及表现。 13、通过电话咨询、销售拜访、接待客户来访、旅游展会、新闻媒体、市场调查等多种手段拓展新客户 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、高端酒店相近工作经验，出色的销售技巧。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、清楚及达成个人及团体目标。 5、能够掌握和理解市场和竞争，客户发展及关系管理能力。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、高效的时间管理能力，清楚销售策略及客户利润最大化。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责 1、全面负责餐饮销售，推销、预订工作； 2、制定餐饮销售的市场推销计划、简历并完善餐饮销售工作程序和标准，制定餐饮销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善餐饮销售日记、客户合同存档、餐饮订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定餐饮客户的菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、具有酒店餐饮销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档餐饮包房及宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责： 1.     按时完成希尔顿大学相关课程学习，并确保通过测试。 2.     熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动。 3.     负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于客房，餐饮，宴会，等。 4.     完成酒店设定的销售目标及相关任务。 5.     制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准，按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 6.     高效地制作完成报价，合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。 7.     操作酒店预订系统对房间及宴会场地等进行预定。 8.     及时发送团队工作单，宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 9.     与所负责的客户建立良好关系，维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。 10. 向客户推荐集团内其他连锁酒店。 11. 主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享，抓住商机并最终转换为生意确认下来。 12. 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等，并及时反馈信息给商务发展总监/销售部总监。 13. 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 14. 通过定期的会议，确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通，并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 15. 处理客人的反馈或投诉。 16. 无论何时，需要增加销售额，并对团队及宴会收入进行有效的预测。 17. 根据需要在销售经理或销售主任制定团队报价或合同时进行必要的监督和指导。 18. 积极参与市场计划的制定并协作达到预算。 19. 根据销售团队架构来协助销售总监分配对日常工作进行有效分配。 20. 协助销售总监组织定期的会议，确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通，并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 21. 协助销售总监完成部门相关部分的预算制定，并积极参与预测及市场计划的制定。 22. 定期给员工进行培训，确保团队熟悉酒店产品及流程，可以高效的发掘客户需求并为之提供专业的定制服务。 23. 定期分析客户产量及客源市场结构，预判市场发展趋势并提前设计产品及渠道以便抓住商机。 24. 协助销售总监招募，选择，培训员工保持团队的活力与稳定。 25. 认真履行所分配的工作和特殊任务。 26. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。   岗位要求： 1.     诚挚待客：自愿全心全意为宾客提供无与伦比的体验 2.     正直诚信：时时刻刻为所应为 3.     领导核心：力争在业界和所在社区都位居领导地位 4.     团队合作：所有工作中积极发扬团队合作精神 5.     主人翁精神：勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 6.     即时行动：以刻不容缓的态度和纪律运营 7.     大学专科 8.     有五年或以上酒店销售及相关经验。 9.     良好的中英文读写能力。 10. 具有良好的沟通技巧，能在强压下胜任工作。 11. 了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 12. 拥有一定的客户资源，具有以身作则的能力。 13. 良好组织及展示技巧。

岗位职责： 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2. 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 7. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 8. 能够达到产品知识的要求。 9. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 10. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 11. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 12. 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 13. 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 14. 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 15. 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 16. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 17. 确保所有服务都符合标准。 18. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 19. 服务时对所有客人尽职责。 20. 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 21. 将服务客人放在首位。 22. 在工作过程中始终体现职业素质。 23. 避免使用冒犯或不礼貌的语言。 24. 向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故。 25. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 26. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求： 1. 高中毕业或相关同等学历。 2. 一至二年在四/五星级酒店的相关管理经验。 3. 良好的英语。 4. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 5. 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 6. 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 7. 餐饮方面的专业知识及管理、服务、与客人沟通互动方面的知识。 8. 开朗及外向性格。

·        协助市场传媒经理编制和执行酒店的全年市场推广计划。 ·        保持市场推广活动与酒店主要业务细分市场的一致性，确保活动中对投资回报率有明确的时间和预算支持。 协助市场传媒经理发展良好的媒体关系，策划新闻发布会以及其它公关活动，提高酒店知名度和抵销负面影响。 ·        通过发送新的酒店报道、推广或活动的新闻稿给媒体、商业刊物和本地社区，建立持续的酒店知名度。 ·        协助市场传媒经理/总监管理酒店的市场活动，包括预算，客人名单、议程/计划、媒体参与、摄影/视频及礼品。 ·        根据品牌标准，设计并制作酒店和市场推广的宣传印刷品。 ·        管理酒店图像数据库包括官方酒店照片和活动照片等，用于酒店推广。 ·        管理酒店社会化媒体平台，支持策略性促销活动，建立酒店客户数据库。 ·        关注竞争对手的知名度及推广活动并协助市场传媒经理/总监制定策略时充分利用信息。 ·        如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求： 1、思维逻辑清晰，有一定的文书功底，熟练使用MS Office软件，能熟练使用制图软件等更佳。 2、了解并热衷于流行趋势及本地文化。 3、善于并愿意主动沟通，喜欢与他人互动。 4、能够熟练使用英文作为工作语言，尤其是在文本方面。

岗位职责：  1.按时完成希尔顿大学相关课程学习，并确保通过测试。  2.熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动。  3.负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于客房，餐饮，宴会，等。  4.完成酒店设定的销售目标及相关任务。 5.制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准，按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 6.高效地制作完成报价，合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。  7.操作酒店预订系统对房间及宴会场地等进行预定。 8.及时发送团队工作单，宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 9.与所负责的客户建立良好关系，维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。  10.向客户推荐集团内其他连锁酒店。 11.主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享，抓住商机并最终转换为生意确认下来。12.了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等，并及时反馈信息给商务发展总监/销售部总监/高级销售经理。  13.在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。  14.通过定期的会议，确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通，并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。  15.处理客人的反馈或投诉。  16.无论何时，尽可能增加销售额，并对团队及宴会收入进行有效的预测。 17.根据需要在销售经理或销售主任制定团队报价或合同时进行必要的监督和指导。  18.积极参与市场计划的制定并协作达到预算。  19.根据销售团队架构来协助销售总监分配对日常工作进行有效分配。  20.指导销售团队，总是确保将高质量的服务和产品提供给客户。  21.领导销售团队达到部门目标。 22.在需要时主持并参加会议。  23.协助销售总监招募，选择，培训员工保持团队的活力与稳定。 24.认真履行所分配的工作和特殊任务。 25.如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 岗位要求：  1.诚挚待客：自愿全心全意为宾客提供无与伦比的体验  2.正直诚信：时时刻刻为所应为  3.领导核心：力争在业界和所在社区都位居领导地位  4.团队合作：所有工作中积极发扬团队合作精神  5.主人翁精神：勇于为自己的行动负责并敢于做出决定  6.即时行动：以刻不容缓的态度和纪律运营  7.大学专科。  8.有三年或以上酒店销售及相关经验。  9.良好的中英文读写能力。  10.良好组织及展示技巧，具有良好的沟通技巧。  11.能在强压下胜任工作。  12.了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。  13.拥有一定的客户资源。  14.具有以身作则的能力。

岗位职责： 1.修改和修补员工制服。 2.保持缝纫设备处于良好的工作状态，如果有问题，要报告主管。 3.帮助收发制服。 4.缝补客人的衣服。 5.保持布草房和工服房的整洁和井井有条并整理布草架。 6.向主管申请可以报损的制服。 7.随时提供有礼貌的和专业的服务。 8.与本部门和其它部门的同事保持良好的工作关系。 9.保持维护所在工作区域的高度整洁。 10.遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 11.如有必要 ，酒店管理层有权更改或补充该职位描述。 12.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求： 1.高中以上学历。 2.一年以上同等岗位工作经验或相关领域同等经验。 3.较强的沟通技巧。 4.服装面料知识。 5.具有创造性的和灵巧的缝纫手艺。 6.具有制服布草房裁缝工作经验。 7.身体状况和视力良好。 8.较强的团队合作意识。 9.有耐心，高度责任感并且积极的应对各种问题。

岗位职责： 1、管理所负责区域的正常运转。 2、管理岗位员工，安排岗位的工作班次和时间。 3、确保礼宾部交班本上记录的每一件事情都已经落实，记录未完成的工作交给下一个班次。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单，确保接待任务顺利完成。 6、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理。 岗位标准： 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

岗位职责： 1.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 2.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4.正确操作所有的设备、器具和机器。 5.必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 6.必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 7.可以被要求进行外卖工作。 8.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 9.可以被要求进行盘存工作。 10.所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。 11.及时的按要求准备菜单。 12.新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 13.调节厨房内部的岗位。 14.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和减少破损。 15.对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 16.积极的学习和适当的改变。 17.用虚心的态度去接受有建设性的意见。 18.采购和控制产品。 19.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 20.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节提供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 21.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 22.遵照行政副总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日提供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。 23.紧密配合行政副总厨对于当天食品数量的定购。更大限度的杜绝浪费已获得较好的收益率。 24.检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 25.确保菜谱和成本的存在和更新。 26.监控食品的质量和数量是确保更大限度的节约原材料。 27.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 28.选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 29.管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 30.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 31.负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域更高的标准。 32.控制、监控和负责获得更好的成本控制以获得各部分的更好收益和提升客人满意度。 33.检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 34.时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 35.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 36.如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 37.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 38.培训所以员工正确操作所有的设备、器具和机器。 岗位标准： 1.八至十年厨房经验在四/五星级酒店的西餐厅或很高级别的个体餐厅。 2.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 3.英语基础熟练。 4.大专及以上学历。 5.在食品安全体系方面的知识。 6.具有在国际连锁酒店的相关经验。

岗位职责： 1、为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2、协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 3、计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4、严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 5、继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7、正确操作所有的设备、器具和机器。 8、能够接受外场工作任务。 9、能够接受在厨房以外的地点完成工作。 10、可以被要求进行盘点工作。 11、 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 12、 及时的按要求准备菜单。 13、与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 14、对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 15、积极的学习和不断的创新菜肴。   岗位要求 1. 学历要求：厨师烹饪专业毕业，中专及以上学历 2. 具有两年以上餐厨房工作经验 3. 参加过专业厨房管理培训 4. 基本素质：精通烹饪原理，熟悉西厨房生产流程和菜肴质量标准；工作责任心强，积极主动，对业务精益求精，有一定的管理能力

岗位职责 1、计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 2、 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3、 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4、正确操作所有的设备、器具和机器。 5、必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 6、必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 7、及时的按要求准备菜单。 8、 结合数码照片制作试菜新菜品。 9、协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 10、积极的学习和不断的创新菜肴。 11、 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 岗位要求 1、同类型酒店及同岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练，达到专业厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、熟悉食品安全相关知识。 6、 饼房副厨师长要掌握各种糕点，巧克力，面包等烘焙类产品制作技术，要具有一定的糖面塑技术。

欢迎客人，并领位帮助客人点菜 仔细检查点菜单，并正确上菜 按照规定，将点菜单纪录 按照原则收银，准备所有的必要的点菜单附属品 按照原则，服务每一样被点到的食物和饮料 执行由你的上司所指示委派的所有任务

岗位职责 具备餐厅运营知识 有相关岗位经验 有国际品牌酒店相关经验者优先

负责酒店宴会厅的运营 英语流利，达到沟通水平 有宴会厅副经理相关工作优先 有奢华酒店品牌相关工作经验者优先

— 有相关工作经验者优先考虑