岗位职责： 1.熟悉大堂吧日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作。 2.能够为宾客提供规范化，标准化的服务。 3.认真完成上级交办的工作任务 任职要求： 1.有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 2.能够按服务标准进行工作。 工作时间：工作8小时，需要轮班 员工福利： 周休二日、参加社会保险、提供住房公积金、提供工作餐，提供住宿，年底双薪、节日慰问金、员工生日活动、年度旅游、法定节假日当班发放300%的加班费、超额完成营业指标将发放绩效奖金等。

一、市场开拓与新客户开发： 1．独立负责目标行业（酒店、餐饮）的新客户开发，识别并锁定潜在的行业头部客户及大型项目机会。 2．通过多种渠道（如行业展会、协会、线上平台、人脉推荐、直接拜访等）积极寻找潜在客户，并建立初步联系。 3．深度挖掘和分析客户在用工模式、成本控制、弹性用人、风险规避等方面的痛点，精准推介公司的人力资源外包服务。 二、客户关系管理与维护： 1．与客户关键决策人（如人力资源总监、财务总监、运营总监、总经理等）建立并维护长期、稳定、互信的高层客情关系。 2．全面理解客户需求，牵头制定个性化的、具有竞争力的劳务外包解决方案及服务建议书。 3．组织并完成方案讲解、商务谈判、合同签订等全过程，确保项目顺利落地。 三、销售目标与过程管理： 1．承担并努力超越个人年度、季度销售指标（包括但不限于新签合同额、营业收入、利润等）。 2．有效运用CRM系统，精细化管理销售漏斗（Sales Pipeline），实时更新客户跟进状态，准确预测销售结果。 3．定期提交销售工作报告、市场分析及竞争对手动态信息。 四、市场与竞品分析： 1．持续深入研究酒店及餐饮行业的发展动态、政策法规变化及用工趋势。 2．收集和分析竞争对手的业务模式、价格策略及市场活动，为公司产品优化和市场策略调整提供决策依据。 五、内部协同合作： 1．与运营、交付、招聘团队紧密协作，确保客户需求被清晰理解并能被高质量交付，提升客户满意度。 2．将一线市场声音反馈至产品及管理团队，助力公司服务产品的迭代与创新。 任职资格要求： （1）学历与经验： 大专及以上学历，5年以上B2B销售或商务拓展经验，有人力资源服务（尤其外包/派遣）、酒店行业、餐饮行业大客户销售经验者优先。 （2）行业知识： 对人力资源行业（特别是劳务外包业务）有深刻理解，熟悉酒店及餐饮行业的运营模式、组织架构和用工特点。 能力要求： （1）出色的新业务开发能力和卓越的商务谈判、沟通技巧。 （2）具备敏锐的市场洞察力和客户需求分析能力。 （3）具备优秀的提案能力和文案功底，能独立撰写解决方案。 （4）强大的抗压能力和目标导向，充满激情，结果驱动。 （5）拥有良好的职业道德和团队合作精神。 （6）其他： 能适应经常性出差，拥有广泛的酒店/餐饮行业人脉资源者将大大优先考虑。

【运营管理与宾客体验】 1、带领团队完成前厅部经营收入和工作任务，做好升级、延住、会员服务等工作。 2、服务和接待宾客，并与宾客保持良好的关系，跟进和处理客户投诉、咨询，提升宾客满意度。 3、征询客人的反馈、意见、建议, 并及时总结反馈目前的宾客需求与服务状况。 4、做好每日工作复盘，召开班前会，合理地部署接待和服务工作，确保所有员工都知道有关VIP的情况、日常运营任务和特殊的接待活动,、每日需注意的事项以及产品变化。 5、向前厅部经理提出合理化建议和意见，对员工进行培训、指导、班次管理等，贯彻落实工作标准和流程。 6、按时处理、提交、审核包括但不限于：前厅部运营报表、账单、部门报告、培训计划、交接记录、客诉意见。 7、参加部门或酒店要求的各项培训、活动和会议。 8、应尽责任及领导安排的其他工作。 岗位要求： 1、具备5年以上高星级酒店前厅部工作经验，其中2年以上同等岗位工作经验。 2、具备流利的英文口语表达及书写能力，熟练使用酒店前厅部服务系统、日常办公软件。 3、性格稳定、开朗温和，具备良好的沟通能力、服务意识和丰富的客诉处理经验，能够较好地解决客诉和提升宾客的服务满意度。

【岗位职责】 1、全面负责酒店的日常运营管理工作，制定并执行酒店发展战略及年度经营计划，确保酒店经营目标的实现。 2、领导酒店各部门（前厅、客房、餐饮、销售等）高效协作，提升服务质量和客户满意度。 3、监督酒店财务管理，控制成本，优化预算，确保酒店盈利目标的达成。 4、建立并维护与客户、合作伙伴及政府部门的良好关系，提升酒店品牌形象和市场竞争力。 5、负责酒店团队建设，包括员工招聘、培训、考核及激励，打造高效专业的服务团队。 6、处理突发事件及客户投诉，确保酒店运营的稳定性和安全性。 7、关注行业动态及市场趋势，及时调整经营策略，保持酒店收益稳定增长。 【岗位要求】 1、具备丰富的酒店管理经验，熟悉酒店各部门的运营流程及管理规范。 2、出色的领导能力和团队管理能力，能够有效激励员工并推动团队达成目标。 3、优秀的沟通协调能力，能够与内外部利益相关者建立良好的合作关系。 4、具备敏锐的市场洞察力和商业头脑，能够制定并执行有效的经营策略。 5、较强的抗压能力及应变能力，能够妥善处理突发事件及复杂问题。 6、对酒店行业充满热情，注重细节，追求卓越的服务品质。

【岗位职责】 1、工作时保持正确的仪表仪容，举止行为要规范，服务用语要符合要求，要严格按程序工作。 2、对客人应礼貌问候，并为客人引路，至总台登记，然后将客人送至客房，将其行李放在行李架上，介绍房内设施，最后有礼貌地道别。 3、对团队行李应严格按程序进行装卸、收取与运送，认真填写各种行李单。 4、保管客人临时寄存的行李。 5、为来访者寻找要找的人，完成客人委托代办事项(如邮件、购物等等)。 6、将各种物件、报纸、邮件按客人和店内部门进行分类，然后按有关程序递送。 7、负责客人留言单的交送。 8、协助客人包裹、行李的搬运。 9、负责度假村大厅各种告示牌的更新工作。 10、注意大厅内的整洁与安全，发现问题及时反馈至有关部门。 11、完成领班交给的任务，听从其安排，接受其监督。 12、严格遵守度假村有关规章制度，执行外事纪律。 【岗位要求】 1、大专及以上学历或同等文化程度。 2、能进行英语日常会话，开展对客服务。 3、具有良好的沟通协调能力及服务意识，反应灵敏。 4、敬业乐业、具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会领班工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

1、通过训练领导和激发礼宾台和宾客关系部团队员工 2、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 3、做队员的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 4、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，必要的时候提供培训。 5、训练有潜力的员工，提高他们的工作能力。 6、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 7、简单易懂的训练新员工，使器其尽快达到胜任工作的标准，明白他应该要到什么样。 8、为顾客提供热情服务，让他们立刻有回家的感觉。 9、核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 10、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时寄存等。 11、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 12、维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 13、征询客人的反馈和评价，以提高服务质量，预防事故发生。 14、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 14、确保VIP客人的待遇，核对所有预定信息，确保VIP房间所有物品准备齐全。 15、确保在VIP客人到达之前，房间所有物品准备齐全，并且符合VIP身份。向上级部门提供VIP客人的信息及相关报告备用。 16、负责分类管理HHonours，确保为会员顾客提供优质专业的服务，劝说顾客加入会员。 17、与宾客服务经理联系，确保房间的分配与客人的预订及喜好等保持一致，集中管理销售库存。 18、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统 19、遵循酒店品牌标准。 20、掌握酒店酒店的基本概况。 21、了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、与餐饮部，客房部，工程部等进行有效的联络。 23、保持酒店数据的准确，便于操作。维持前厅设备

目前招聘的岗位为大堂吧服务员。 职位要求 1.热爱餐饮行业； 2.以热情的态度为客人提供高质量的服务； 3.乐于和客人互动； 4.熟悉大堂吧日常工作内容，做好餐厅环境整理及备品的准备工作； 5.根据所定的程序引领客人入座、接受点单及为客人服务食品及饮料； 6.向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 岗位要求： 1、有相关工作经验优先（优秀者无经验亦可）； 2、能够按服务标准进行工作，反应灵敏，机智灵活； 3、具有良好的团队合作精神； 4、良好的沟通能力。

Position Overview： 职位描述： TheFront Desk team leader is to ensure the Agent, Front Desk performs their dutiesand oversee daily operations confidently and proficiently. Provide supporttowards the Front Desk Manager in communicating operation and administration tothe team and diligently conduct trainings to continuously strive forperfections in from guest arrival till departure. 前台主管要确保前台接待履行他们的工作职责并且自信熟练地全面监督日常运营。为前台经理在管理团队运营沟通和行政方面给予大力支持，用心地持续组织培训，致力于为从客人的到达到离开创造完美体验。 The Role： 岗位职责 Initiates guest interaction and proactively seek feedback to personalize service. 积极主动与客人互动，寻求反馈从而提供个性化服务 Ensures Resort’s Policies and Procedures are adhered to. 确保遵循度假酒店的政策和程序 Keeps informed of all details such as activities, promotions, site visits, VIPs arriving pertaining to the Resort. 要保证对酒店相关信息的实时更新，比如活动、促销、实地考察、VIP到达 Oversee the daily room assignment. 监督每日客房分配 Oversee all group billing arrangements. 监督所有团队账单的准备 Ensure guest information must be keyed into Opera and PSB system. 确保客人信息必须要输入Opera系统和公安系统 Handle OPERA PMS contingency. 处理Opera系统的意外事故 Check guest outstanding balance and report to manager if any. 检查客人未结账单，若有则要上报给经理 Verify all rebate forms and submit to Duty Manager. 核实所有减免表格并提交给值班经理 Performs the other tasks assigned by Front Desk Manger whenever necessary. 做好前台经理交代的其他工作 Talent Profile： 任职资格： Good presentation and communication skills. 良好的展示及沟通技巧 Good organization skills. 良好的组织技巧 English Fluent in both writing and speaking. 流利的英语说、写能力 Familiar with Microsoft Office: Word, Excel, PowerPoint. 熟悉微软办公自动化软件，Word, Excel, PowerPoint High energy level with presentation skills. 具备优秀展示技巧 Basic Resort knowledge. 掌握基本酒店产品知识 Basic Training Skills. 基本培训技巧

1、代表总经理主持酒店夜间的经营管理活动，对酒店总经理负责，并报告工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 5、编写“夜间工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7、能用一种外语与宾客流利交流。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有3年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文

【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，包括人员调配、排班安排、服务标准执行及成本控制 2、制定并落实门店销售计划，分析经营数据，完成公司下达的业绩指标 3、监督食品安全及卫生标准执行，确保符合国家餐饮行业规范要求 4、负责员工培训与团队建设，提升服务品质与顾客满意度 5、处理突发事件及顾客投诉，维护门店品牌形象 6、控制门店运营成本，优化物料采购及库存管理流程 7、执行公司营销策略，策划并实施本地化促销活动 【岗位要求】 1、大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先 2、3年以上连锁餐饮企业管理工作经验，1年以上同岗位管理经验 3、熟悉餐饮行业运营流程，具备出色的成本控制及数据分析能力 4、具备优秀的团队管理能力，能有效激励20人以上团队 5、年龄27-35周岁，身体健康，能适应倒班工作制 6、持有食品安全管理员证书者优先考虑 7、具备较强的抗压能力及突发事件处理能力

【岗位职责】 熟悉并能正确处理各种不同的布巾。 确保正确使用设备和化学剂。 立即向洗衣房经理和主管汇报有关设备故障的问题。 细心处理客人衣物，尽量避免损坏、缩水、丢失纽扣等。 在有要求时收集客人衣物，确保准确记录客人房号。洗衣前后检查所有项目并记录损坏、褪色等，对自己不熟悉的衣料不能擅自处理。 向客人提供优质服务。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 坚持酒店的清洁和养护。 保持维护所在工作区域的高度整洁。 识别出客衣的种类 需要的情况下可以人工去除污渍 调整机器烘干衣物 清洁机器 完成主管交给的额外任务 【岗位要求】 有相关的洗衣房工作经验。

招聘中厨房厨师（4000-5000），岗位如下： 点心厨师/切配厨师/冷菜厨师/打荷厨师 （炉灶师傅，工资可根据经验面谈4000-6500） 要求：能接受酒店工作安排，招聘正式工。

热房CDP /热房Demi chef • 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 • 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 可以被要求进行盘点工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 • 及时的按要求准备菜单。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和低破损率。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 11、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验，特别是宴会。 3、可以长时间在重压下工作。

大堂吧服务员 【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 5、帮助准备培训的材料 6、协助部门经理进行培训 7、注意个人形象的展示和恪守时间标准 8、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 9、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议 10、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 11、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 12、根据库存量安排采购单 13、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作 14、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 15、执行培训计划，合理安排时间 16、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 17、灵活运用与客人相处的技巧 【岗位要求】 1、掌握食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、至少有1年的相关的工作经验

中餐厅主管/领班 【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。,团队有良好的沟通才能

全日制餐厅经理 【岗位职责】 作为餐厅经理，您将完成以下任务： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 • 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 • 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 • 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 • 当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。 • 积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 • 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 【岗位要求】 1、具备中餐厅或全日制餐厅运营经验

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、具备英语听说读写能力，英文流利。

中餐厅服务员 【岗位职责】 1、按餐厅卫生标准进行清扫工作。 2、负责每餐跑菜前的准备工作。 3、了解菜式特点、名称和服务方式，根据宴会要求进行跑菜。 4、了解结帐方式，保管好通知单，以便查核。 5、协助盯台服务员做好餐前准备、餐中服务、餐后收尾工作。 6、协助厨师长把好菜肴质量关。 7、协助盯台服务员，沟通前后台信息。 【岗位要求】 1、身体健康，五官端正，口齿清楚。 2、能接受餐厅经理的安排

中餐厅服务员 全日制餐厅服务员 大堂吧服务员 【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

空调技工/装饰技工 要求：至少有一年相关经验，能适应倒班工作

中/西厨房厨师 热菜/面包/打荷 【岗位职责】 1、在中/西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按分工，完成日常菜品，大型宴会等菜品制作任务。 【岗位要求】 1、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，听从综合安排。 2、身体健康，精力充沛。