【岗位职责】 1、负责牛排的烹饪制作，包括食材准备、熟成度控制及装盘出品 2、根据标准食谱执行烹饪流程，确保菜品口味、品质及呈现效果符合标准 3、每日检查食材新鲜度，严格遵循食品安全与卫生操作规范 4、维护厨房设备工具，及时清洁工作区域，保持操作台面及烹饪环境整洁 5、配合厨房团队完成高峰时段备餐，优化出餐流程提升效率 6、参与新菜品的研发测试，提出改良建议 【岗位要求】 1、年龄20-25岁，身体健康，能承受餐饮行业高强度工作 2、2年以上牛排煎烤经验 3、熟悉常见食材特性与储存要求，具备基础成本控制意识 4、持有健康证，食品安全意识强，熟知厨房5S管理标准 5、工作细致有责任心，能适应早晚班及节假日排班 6、有团队协作精神，在高压环境下保持稳定出品质量

【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加不同的培训 31、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 32、整理员工车中有污损的布草 33、将员工车中的垃圾清除 34、完成楼层主管交给的额外任务 35、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛巾 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、高中以上学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

岗位职责 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务，必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况，以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定，准确在电脑系统中输入房间预定，并在当天及时回复和确认。 岗位要求 1、大专学历及以上。具有1年以上从事星级酒店工作经历。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的中英文表达能力。

岗位职责 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划 2.开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标 3.向销售部总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等 4.有良好的客户资源 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.5年以上国际酒店销售经理工作经历。 2.有比较丰富的客户资源 3.有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 4.英文听说写良好 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

岗位职责 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与相关部门协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成经理分配的其它工作 岗位要求 1、至少1年的公共区域主管经验 2、具备一定的领导能力 3、视力良好 4、身体健康，具有一定的抗压能力

工 作概述﹣(职位概述)   根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助饼房厨师长培训西点员工，参与提高西点出品质量，保证西点房工作运作的顺利进行，当接到指示时西点房的所有区域都要进入工作状态；   协助管理西点员工，为西点员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的特色和味道；   特别注意为客人提供的食品的新鲜度，外观和温度；   确保食物的分量，服务，订货和收货正确进行。 主要职责﹣(职务的主要工作) 协助西点厨师长管理饼房的正常运作，保证食物和产品的高质量； 为客人和员工高效率的提供食物，并做到物美价廉； 保证饼房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准； 在饼房运作方面支持 总饼厨工作，保证提供高效率的服务； 根据要求参与制作服务； 参与培训和发展员工； 当接到指示时，所有饼房区域都要进行食物的准备工； 保证安全、正确的使用 西 点 房 的设备、工具和机器； 保证制服干净、整洁； 参加所有相应级别的培训； 监督西点房的运作； 控制购买和收到食品的质量； 西点员工工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁； 培训和发展西点员工； 推进西点食品和配方； 参与西点菜单的设计； 协助厨师长做好, 推出蛋糕和发酵食品冷、热甜品。

上班时间：上班时间下午14:00到晚23:00/下午15:00~晚24:00，根据酒店运营情况微调，月休4天。 工作内容： 1、定时巡视楼层公区卫生、见到垃圾及时清理； 2、处理简单突发问题及客诉、为客人递送物品; 3、客人需要临时打扫房间时，需要提供清扫服务; 4、如退房需要立刻打扫时需要提供清扫服务。 任职要求： 1、18岁~55岁以内，男女不限，会写字，会说普通话且流利，良好的沟通能力，能与客人正常交流。 2、有酒店客房服务员经验，可以接受做房。 3、五官端正、无不良嗜好，性格温和，无案底。

岗位职责 1、主动问候客人并提供引导，办理入住登记及退房结账等； 2、主动处理OTA客户预订，接听前台电话及时解答客人疑问，协调换房/续住/加床等需求等； 3、准确录入公安系统及酒店管理系统（PMS），确保日常运营数据正确； 4、客人行李寄存、物品转交、叫醒服务、周边交通设施咨询等；解答客人关于酒店服务及设施咨询问题，提升客户满意度； 5、与客房部实时同步房态信息，确保房源准确分配；协调餐饮、销售等部门满足客人需求（如维修、送餐、团队接待） 6、参与交接班会议，传递重要客情及待办事项，确保服务无缝衔接； 7、管理前台日常事务：工作区域整洁、设备维护、前台库存盘点、整理客人档案及营业报表等； 8、养成良好的职业素养，保持专业仪容仪表（制服整洁、妆容得体），时刻展现热情友好的服务态度； 9、熟练掌握业务知识、系统操作及沟通技巧，能在压力下保持高效细心。 岗位要求 1、高中及以上学历，至少有1年以上服务行业工作经验，普通话流利； 2、能够熟练操作电脑，熟悉OFFICE办公软件基本应用。 3、学习能力强，能够较快适应工作节奏，具有较强的服务意识和责任感。 4、性格开朗、善于与人交流，相貌端正形象佳，身体健康，无不良嗜好。

1.遇有酒店举行重要活动和重要客人来店时，根据警卫方案合理安排警卫力量，做好现场警卫工作，确保重要客人和重大活动的安全。 2.熟悉酒店内外区域的地形﹑设施﹑熟悉酒店的规章制度、运作方法及应急方案的具体情况及各种应急方案的有效实施。 3.员工团队做好交接班工作，认真阅读值班记录，将各类物品、钥匙、押金列项交接清楚并签字。 4.准确了解每日酒店住房率、VIP客人领导、各种活动及相关公共信息，并及时传达给本班员工。 5.主持班前﹑班后会议，做好班前动员及班后总结工作。检查上岗前人员的精神面貌，负责所属员工每日工作岗位安排。 6.检查保安员履行岗位职责的情况，检查值班记录和工作日志并签字。 7.负责检查消防和生逃生设备的使用寿命(例如手持式化学灭火器等)。 8.24小时监督客人经常光临及所有工作区域的安全状况。 9.预见客人的需要，解答客人的咨询，并为客人解决问题。 10.根据客人的需要帮助并引领客人到达他们想去的地方。

岗位职责： 1.根据顾客的需求和喜好，熟练调制各种鸡尾酒、混合饮料和无酒精饮品。 2.负责酒吧的酒水库存管理，包括采购、验收、储存和盘点等工作。 3.以热情、专业的态度为顾客提供服务，解答顾客关于饮品的问题和建议。 4.不断创新和研发新的饮品，满足顾客的需求和提高酒吧的竞争力。 5.负责酒吧设备的日常维护和保养，包括调酒器具、冰箱、制冰机等。 岗位要求： 1、熟练掌握调酒工具和设备的使用方法，具备精湛的调酒技巧； 2、了解各种酒类的特点、产地、口味和搭配方法，能够根据顾客需求进行推荐； 3、具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与同事和顾客建立良好的关系。

职位描述‌ • 具备团队协作能力，能通过流程协同高效完成订单 • 高效且精力充沛，可多任务处理订单或切换不同工作类型 • 协助备餐间食品准备，包括必要的清洁工作 • 接受顾客点单，提供选酒指导及推荐服务 • 负责调配酒精/非酒精饮品 • 及时补充库存物资 • 监控酒类库存（特别是葡萄酒和烈酒），记录库存状态并通知经理补货 • 保持吧台清洁、清洗器具、准备装饰配料及日常保洁 • 始终提供高效、周到、礼貌的专业服务 任职要求‌ • 适应快节奏动态环境并高效开展工作 • 出色的沟通与人际交往能力 • 对餐饮领域（尤其是威士忌和雪茄）有浓厚兴趣 • 兼具独立工作与团队协作能力 • 可接受周末及公共假期工作安排 • 无经验者可培训

职责义务 驱动经营业绩 Drive BusinessResults 1.清楚地了解其分管区域的销售目标，并预先在销售计划中将其按年/月/周的目标进行细分。 2.锁定每一笔可能的生意 将适当的房间在适当的时间以适当的价格销售给适当的顾客。 3.呈交财务结果，有效的利用科技手段去支持生产力和利润率。                                                       4.代表酒店参与国内外各项销售活动。 5.同时与现存客户和潜在客户保持经常联系。 6.提升公司的住房量，拓宽客户范围。 7.安排每日走访的客户，以及在客户和餐饮上为酒店寻求更多的业务。 8.以最有效的方式划分销售区域。 9.快捷高效的处理业务。 10.履行客户关系管理的职责，通过完成计划周详的客户拜访实现销售目标。 11.积极宣传酒店产品。 12.在拜访客户时，经常使用Cross Selling和Upsell等销售技巧。 13.保证已与客人确认的客房，宴会及餐饮服务在客人未到或在酒店入住时完成。 14.提供售后服务，确保认真对待所有投诉，在必要时与相关部门进行沟通。 15.以专业的方式与客人互动，关注他们的需求及反馈。 16.按政策在规定时间内迅速回复客人要求。 17.保持与潜在客户的联系沟通以便将来使其成为酒店真正的客户。 18.与所有客户保持良好关系。 19.向客人提供最精确最更新的消息。 20.与酒店各部门员工及所有客户保持良好的相互沟通和合作关系。 21.根据各自管辖区域撰写市场及竞争者情况报告。 22.确保所有客户信息的时时更新，包括数据信息的更新，产品跟踪，客户动向。 23.对指定客户的数据信息做到每日更新。 24.向销售总监已交每周和每月报告,向销售总监就针对细分市场的促销活动提出建议。 25.与销售总监一起参加每月 Account Productivity 回顾,参加销售例会，就客户动向及市场走势与销售总监进行沟通，及时更新。 26.与销售总监和市场销售总监一起，参与规划及实现在明确的细分市场中的销售活动。 27.最大化销售宴会厅，最大限度扩大客户群。 28.协助销售部门完成收入预算及成本预算。 29.确保向客户提供最高水准的服务，并与相关部门协调其它细节。 顾客满意 1.展现对顾客的热情与积极性 2.通过对顾客所关注的信息收集，确认改进项目和计划. 3.充分利用经验和知识，预计客人的需要，并以有创意的计划和组织来实现超越客人期望    其他要求 1.持续地分析，评估及提高个人表现 2.执行由销售总监或市场销售总监分配的任务。 3.对部门所有资料保密。 4.遵守酒店员工守则。  5.遵守酒店的政策及程序。 6.遵守酒店的行为准则。    7.在任何时候表现专业态度和行为。    8.时刻按照标准保持个人形象。   资质要求 1、基本要求（年龄，性别，外貌等）: ·24-35岁之间, 男性或女性 ·良好的仪容仪表  2、学历要求: ·大学本科或专科学位或学历，或相等学历 3、工作经验: ·具有至少2-4年国际连锁酒店的相关经验, 包括最少1年在国际连锁酒店的管理经验和销售经理经验。

岗位概述: · 在指定工作范围内，专业并有效地履行副厨师长指定的工作职责。 · 在指定食品加工区域按照食品安全卫生标准制作食品。 · 安全使用厨房设施设备。 · 确保所有相关的自助餐台在客人到达之前摆放完毕并合乎出餐标准。 · 当在明档厨房准备食品或烹饪时，适当的与客人沟通；在前场或餐厅时必须注 意整洁和行为举止。 · 能够适应酒店行业，公司等的变化并做出相应决策。 · 明确员工的工作目标并有一个高的工作标准。 · 在培训及发展方面，在主管的工作管辖范围内，展示给员工正确的工作方法。 · 按照标准的食品配方准备食品,份量标准降低浪费。 · 履行并完成指定的职责及工作任务。 · 在培训及发展方面，在主管的工作管辖范围内，展示给员工正确的工作方法。 资质要求  1. 基本要求（年龄，性别，外貌等）: · 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · 具有听、说、读和写的能力。 · 身体健康。 2.  学历要求： · 中学或相当学历。 3.  工作经验: · 拥有2年以上同岗位工作经验。

岗位概述: · 在指定工作范围内，专业并有效地履行主管指定的工作职责。 · 在指定食品加工区域按照食品安全卫生标准制作食品。 · 安全使用厨房设施设备。 · 确保所有相关的自助餐台在客人到达之前摆放完毕并合乎出餐标准。 · 当在明档厨房准备食品或烹饪时，适当的与客人沟通；在前场或餐厅时必须注 意整洁和行为举止。 · 能够适应酒店行业，公司等的变化并做出相应决策。 资质要求： 1. 基本要求（年龄，性别，外貌等）: · 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · 具有听、说、读和写的能力。 · 18周岁以上男性或女性。 · 身体健康。 2. 学历要求: · 中学或相当学历。 3. 工作经验: · 拥有一些厨房工作经验。

岗位概述Job Summary: · 在指定工作范围内，专业并有效地履行主管指定的工作职责。 · 在指定食品加工区域按照食品安全卫生标准制作食品。 · 安全使用厨房设施设备。 · 确保所有相关的自助餐台在客人到达之前摆放完毕并合乎出餐标准。 · 当在明档厨房准备食品或烹饪时，适当的与客人沟通；在前场或餐厅时必须注 意整洁和行为举止。 · 能够适应酒店行业，公司等的变化并做出相应决策。 资质要求 Jobholder Requirement 1. 基本要求（年龄，性别，外貌等）: · 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · 具有听、说、读和写的能力。 · 18周岁以上男性或女性。 · 身体健康。 2. 学历要求Education Qualification: · 中学或相当学历。 3. 工作经验ProfessionalExperience: · 拥有两年以上厨房工作经验。

1. 全面做好厨房的生产、人员的组织管理工作； 2. 根据要求制订月度年度培训，并实施； 3. 负责整个厨房人员调配和班次安排工作； 4. 根据厨师技能专长和工作表现、安排合适工作岗位，负责对下属进行考核评估； 5. 负责指导各岗位工作，做好班组间协调工作，及时解决工作中出现的问题； 6. 负责制定各种菜单，对菜点质量进行现场指导；不断研制新的菜点品种，做到出品的推陈出新，并保持风味特色； 7. 与餐厅经理保持沟通、听取宾客及服务部门对出品质量和意见；必要时候主动征询宾客对菜肴的意见； 8. 熟悉和掌握货源、制定采购计划，控制原料的进货、领取。检查原料的库存情况，防止变质和短缺； 9. 合理安排使用食品原料、审签原料订购和领用单，把好成本控制关； 10. 负责厨房的卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生。贯彻执行食品卫生法和厨房卫生制度； 11. 负责对厨房所有设备正确使用进行培训，并进行检查指导； 12. 做好部门月度、年度的各项促销等工作计划并实施； 13. 制定本部门的接班人培训计划； 14. 参加部门的各项会议，并且及时传达各项相关会议内容给厨房人员，并且跟踪落实； 15. 定期参加市场调查，合理分析运营出品的成本； 16. 积极主动同财务沟通，及时关注运营成本问题； 17. 召开部门的每日例会； 18. 完成上级领导交代的其他任务。

餐厅服务员需在餐厅门口迎接所有宾客和有可能的宾客，具体工作内容如下： · 确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都能遵守餐厅营业规范制度要求 · 确保餐厅运营设备已清洁并能正常工作 · 按照酒店的规定保持工服和个人仪容仪表符合酒店相关要求 · 引领客人到餐厅时，可以准确的说出餐厅的名字 · 询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录 · 为客人登记预订并备注用餐喜好，如客人没有预订则需要在预订册上记录 · 以周到的服务满足客人的要求 · 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐 · 接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录 · 按领位员的标准培训员工 · 周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所 有事件 · 保持迎宾台的清洁，保持所有菜单和饮料单的清洁 · 协助饮料及食品服务 · 对菜单有具体的了解，包括每日特价 · 确保迅速且高效的清理餐桌 · 安全的举餐盘使破损将到最低 · 准确和清楚的填写收据 · 了解当前酒店所有的活动

· 监督客房部各项标准和工作程序的执行 ： o 臥室服务 o 卫生间服务 o .洗衣服务 o 清洁服务 o 布巾维护 · 就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 · 对客房部所有系统有最新和完整的知识。 · 负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 · 解决员工受到的不公正待遇问题。 · 分配和检查客房。 · 排列抵店客人客房的优先顺序。 · 配合前台满足酒店和客人的要求。 · 确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 · 协调特别项目(如参观客房，除虫，窗户和地毯的清洁，客房供应量)。 · 处理客人所有的特殊要求。 · 确保部门内工作的一致性。 · 管理酒店的遗失财物。 · 确保具有客房类型，设计和设施的全面知识。 · 管理仓和库充足的用品存货。 · 按要求完成库存盘点工作。 · 维持存货水平。 · 进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求。 · 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 · 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。

· 按照规定的程序，迅速解决客人投诉问题，并跟进及时了解客人的要求，以保证客人最大的满意度 · 检查贵宾房，迎接并陪伴贵宾，为贵宾送行，保证贵宾舒适和满意 · 与所有客人保持专业水平的关系，保证客人得到悉心照顾，收集客人的反馈以改进迎送服务 · 每日巡查酒店，检查酒店设备、工作区和客人活动区域的工作状态，报告异常情况，使客人达到最大的满意度 · 监督前厅员工分配客房、办理客人登记入住和结账离店、处理行李、留言和传真， 处理客人要求，打印报告等活动，保证酒店高效运转，欠款回收顺利 · 立即解决出错问题，检查高额账单客户以避免账单欠付 · 保存记事本，记载上班期间发生的有关与重要的事件，形成一个完整的记录，以供将来参考 · 通过有效沟通和自觉应用酒店的人事规定，与所有同事保持良好的关系，保证客人得到悉心照顾， 收集客人的反馈以改进客人迎送服务 · 完成分配的其它任务。

· 在前台提供礼貌和高效的服务 · 为到达和离店客人办理登记和退房手续 · 在账单系统中修正、更新住店客人的活页档案 · 正确地安排到达客人所需要的房间 · 根据“团队指引”，为到达和离店团队作好所有必需的准备 · 保证按管理层要求做好每日报表和统计表 · 保证每个备用金有足够的流通现金，并经常进行检查以免短缺 · 分别与有关公司/旅行社再次确认所有的到达预订 · 严格控制所有的客房钥匙，如有异常应向前台主管/宾客服务经理汇报 · 完成分配的其它任务。

1. 建立百分之百客户满意度，提供真正的符合客人期望的热情服 · 与员工们沟通和加强服务理念 · 给与个人的关注，履行各自的职责，在对客服务的时候要提倡团队合作 · 在处理顾客矛盾时能够遵循认真聆听，道歉，并且找到解决方法等原则 · 承担责任。注意客人什么时候是不满意的并且通过使用最佳的处理方法，保证 100%的客人满意度。 2. 监督管理餐厅的运营 · 与行政总厨确认每天的特别推荐和新增菜肴 · 监督餐厅的餐饮服务，指导员工在工作时使用有效的工作方式方法。 · 随时检查餐厅和休息室的各项设施，确保各项设施时刻符合或是超过酒店的标准 · 主持每日班前会议，讨论特价菜、客房数量、预订和新菜单项目 3. 提供给员工有效的工作所需信息 · 组织员工参与部门和酒店入职培训，并且提供在职培训和工作职责培训 · 优先分配工作 · 按员工的工作表现给与相应的评估 · 通过给与餐厅员工明确工作方向，从而确保服务质量 · 监督服务员和酒吧工作人员，验证他们的工作站是否有存货、货品摆放是否整洁有序。 · 时刻确保餐厅卫生整洁 · 通过检查员工的日常工作进而提升员工的工作责任感，从而确保高质量的服务 · 与厨房建立良好的沟通，从而确保提供的服务和呈现的食品是遵循酒店标准的 · 注意卫生和餐厅的整洁 4. 当需要时在餐厅贯彻新的标准和程序 · 负责所有新员工的入职和在职培训 · 确保员工按职责参加相应的培训，并且能够安全使用餐厅的相关设备 · 确保员工的仪容仪表符合标准 · 时刻确保餐厅的各项设施得到很好的维护和保护 5. 确保现金和零钱的完整 · 确保所有的取消单和差异的报告可以立即上报并且及时跟进 · 根据要求提供准确的各种运营报告 · 协助月度存储量的操作, 负责收银的工作，确保遵循正确的收银程序 6. 遵循和确保所有一线员工可以遵循酒店的规章制度和程序 · 员工要根据排班表准时到岗 · 遵守酒店的仪容仪表制度 · 遵守酒店的安全规章制度，从而减少事故的发生 7. 解决顾客投诉，同时要通知餐厅负责人 · 涉及策略计划和餐厅，迷你吧和送餐服务部门的方向 · 参与促销活动计划的制定 8. 任何事情或是遇到一些不寻常事情都要及时地汇报给经理 · 及时并且有效的担负起这个职位所有的职能和责任，与酒店的规章制度和程序保持一致，从而达到总体的目标 · 与所有酒店其他部门的员工维持一个良好的工作伙伴关系，从而营造一个和谐的工作环境 · 时刻向公众展示酒店一个良好的形象

· 执行与行李有关的工作程序，在礼宾司不在岗时,代行其职责 并确保礼宾部员工在工作中遵守工作程序 · 协助礼宾司根据需要调配人力  · 向礼宾司反馈异常现象，需求要时向前厅经理、前厅副经理和宾客服务经理求助 · 确保贵宾得到适当的接待，客人都得到机场迎送服务 · 确保所有礼宾员工达到管理层提出的仪容仪表标准 · 尽量推荐酒店营业，改进服务，以便增加营业收入，降低成本 · 完成分配的其它任务。