岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.本科以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责： 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充； 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 任职资格： 1、为人正直，有责任心； 2、有厨房冷菜相关工作经验3年以上；  3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责： 1.负责接待来访的宾客，了解宾客需求，提供个性化服务； 2.管理礼宾的日常工作，包括为宾客拉行李、引导入住、协助维持办理入住宾客秩序及离店； 3.管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置； 4.确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态； 5.参与员工的培训工作，负责员工的日常培训，制定培训计划等； 6.负责部门员工班次安排及考勤管理； 7.宾客有需求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车等服务。 岗位要求： 1.有同岗位工作经验者优先； 2.有团队合作意识，品貌端正，形象气质佳； 3.优秀的组织管理能力，优秀的交际能和沟通技巧； 4.善于与宾客沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责: 1.负责宴会炒锅工作，包括食材的准备和炒菜的操作。 2.根据菜品要求，进行高温烹饪，确保菜品的色泽和口感。 3.及时清理厨房灶台，保持工作环境的卫生和整洁。 4.确保宴会厨房的供应标准库存的实施和维护，并监督库存盘点和控制。 5.按照行政总厨及宴会厨师长的要求，完成其他相关工作。 任职要求： 1.有星级酒店炒锅经验优先，具备良好的烹饪技巧和对食材的熟悉度。 2.能够承受高温工作环境，有较强的耐力。 3.具备团队合作精神，能够与其他厨师协作完成工作。

工作职责： 1.协助厨师长管理日常考勤，每日菜品出品，确保宾客服务质量标准。 2.按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 3.随时与厨师长沟通客人反馈，解决客人意见和其他相关信息。 4.开餐前检查厨房设施设备，员工的仪容仪表和出勤情况。 5.协助厨师长合理安排员工的排班表及假期。根据需要合理调动人力，安排员工工作。 6.协助厨师长定期检查补充控制成本，防止浪费，减少损耗。 岗位要求： 1.能吃苦耐劳，肯于学习，服从领导安排。 2.对西餐有专业的知识及职业热情。 3.有酒店同岗位管理经验优先，有较好的服务精神和沟通技巧 4.具有开朗的性格，较强的管理能力、及良好的人际关系。

【岗位职责】 1.熟练操作洗衣机，烘干机以及干洗机。掌握对洗衣房设备全面的和最新的了解。 2.熟练掌握客衣的洗烫技能知识，确保客衣洗烫质量和品质，把损坏率降到最低.。 3.检查成品数量和品质，确保所有客衣被仔细对待，向客人提供优质服务。 4.做好部门新老员工的各种培训，提升员工的工作技能和质量，避免事故。 5.申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用，做好清洁剂及其他物品的进出库记录，做到先进先出。 6.使用正确的数量以降低成本、提高质量，避免事故，维持客房布巾和制服质量。 7.管理督促员工的工作和纪律，能够处理紧急状况，观察员工表现并向上级汇报，保持部门正常运营状态。 8.积极配合维保公司做好机器设备的维修保养，所有设备处于最佳运营状态。 9.指挥和保持部门间的工作流动，在部门经理不在的情况下负起责任。 10. 促销酒店的产品与服务，不断地寻找机会发展对客服务。 11. 完成上级安排的特殊任务。 【岗位要求】 1.同岗位工作经验优先。 2.具备服装面料方面的知识，有洗衣房详细操作的基本知识。 3.身体健康，能适应酒店工作时间和工作量，能承受工作压力。

岗位职责 1.全面贯彻执行公共区域工作质量、服务标准及政策程序 2.定期对所属区域的设备、清洁工具及酒店植物进行盘点 3.每日对公共区域、后勤区域及相关设施设备进行例行检查 4.确保所有预防性维修保养及大清洁项目和相关计划得以全面落实、执行   岗位要求 1.大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上 2.了解服务工作规范和质量标准的要求 3.具有良好的沟通能力和协调能力

岗位要求： 1、空调工：保证酒店空调设备正常运行, 尽可能降低能源消耗, 降低运行成本,做好各种设备的年度,季度,月度的保养与维修。 2、弱电工：负责酒店音响设备的维修保养，并包括背景音乐, 监控，卫星电视, 电话，消防报警系统，确保高质量的保养和操作以满足客人的需求。 3、强电工：配电值班保证酒店电力正常供给. 维护酒店所有电气设备和设施的正常运行。 4、装饰工：有效地管理酒店的建筑，室内外地面和设施的维护保养，确保所有饰面处于良好状态。 5、木工：负责酒店内的所有木制物品的维修保养。帮助制作宴会或会议所需的物品以及其他部门的要求。 6、油漆工：负责酒店所有油漆工作，维保酒店油漆装饰，使酒店呈现出“崭新”的状态。 确保所有表面处于完美状态中，如有需要，在新工作、改造、变更和装饰工作中予以协助。 任职要求： 1、具备相关操作证。 2、吃苦耐劳，可以接受倒班。 3、愿意在酒店行业长期发展。

岗位描述： 1.全面负责预订部的日常工作，熟悉客房预订程序，了解直连订房的流程； 2.管理客房清单，尤其对最佳效益区的客房、禁止预订日期的房间预定及分配进行管理； 3.跟踪和建立市场趋势分析，掌握历史入住率数据和市场细分趋势，以促进日常数据预测； 4.预测现有和未来的预订趋势，并做出预测报告； 5.确认“预定未到”名单和每日团体取消； 6.了解并评估市场销售数据，报告竞争对手的活动； 7.通过以身作则和有效的管理、领导、激励团队员工。 岗位要求： 1.有同等岗位工作经验者优先； 2.普通话流利，英语读写流利； 3.良好的产品电话营销技巧，能够将客房预订率实现最大化； 4.具备销售业务谈判能力，能合理分配酒店产品，分清轻重缓急，实现客房销售目标； 5.具有收集和分析同行业酒店客房销售信息的能力，并及时向上级报告和反馈； 6.具有良好的语言组织能力和写作能力，具备数字分析能力。

岗位职责 1、最大限度的去创造销售机会 2、管理客户关系及开发新的客户 3、通过直接拜访、电话等形式，保持酒店市场的高产量 岗位要求 1、1年以上同岗位或销售协调员工作经历 2、敢于接受挑战、有抗压能力、结果导向思维模式 3、良好的沟通能力及组织协调能力 4、追求细节、关注客人

岗位职责： 1.按照餐厅工作标准及服务流程细化餐厅的日常服务，督促员工严格履行其岗位职责； 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务； 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品、服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量； 4.了解客情，亲自为重要宾客服务； 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报； 6.定期检查、清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给餐厅经理。 岗位要求： 1.善于与客人沟通、互动； 2.坚信团队合作、积极主动； 3.具备基本的计算机技能，以及对财务知识的了解。

岗位职责 1、全面负责VIP宴会和会议，展览会等的接待服务、预订工作； 2、制定宴会销售的市场销售计划、完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加本公司内部会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日志、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部负责人和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、具有政府接待，酒店宴会销售岗位工作经验，特别是VIP宴会的接待与销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对VIP宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责 1.负责每日楼层的工作及交接情况的安排和督查。 2.随时掌握楼层客房的入住状况。 3.关注宾客动态，处理临时发生的问题，有重大问题时及时向部门经理汇报。 4.配合质检部做好对客房抽查工作。 5.关心员工的工作和生活问题，及时向部门总监汇报。 6.及时了解预定资料，了解客情，特别是酒店贵宾及常客的姓名。 7.熟知酒店内外信息，为客人提供准确的问询服务。 岗位要求 1.三年以上高星级酒店工作经验。 2.大专及以上学历，有一定的英语口语基础。 3.熟知客房管理专业知识。 4.性格开朗、工作踏实，有较强的服务意识和责任感。

岗位职责： 1.熟悉大堂吧日常工作内容，做好卫生计划及备品的准备工作； 2.掌握酒单知识能够为宾客提供规范化、标准化的服务； 3.爱护大堂吧的设施设备，出现隐患及时上报； 4.检查、交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作； 5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求； 6.全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结； 7.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议； 8.做好宾客档案管理，积极与宾客沟通。 岗位要求： 1.具有基础的英文沟通能力； 2.热爱酒店行业，能够按服务标准完成工作，有调酒、茶艺基础知识技能。

岗位职责： 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。 岗位要求： 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

岗位职责： 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务。 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 3、能够掌握和理解市场和竞争。 4、必须具备良好的中，英文读写能力。 5、良好的人际交往和沟通技巧。 6、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责： 1. 协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2. 为有需要的宾客提供委托代办服务；下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3. 确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4. 确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5. 事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6. 记录未完成的工作交给下一个班次。 7. 管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 任职要求： 1. 大专学历及以上文化程度。 2. 工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3. 能进行英语日常会话，开展对客服务。

【岗位职责】 1、协助主管去管理行政楼层客人的登记与结帐情况，确保服务快速准确。 2、在主管不在的时候，全权负责行政楼层的运作。 3、确保顾客的需求及需要能及时地跟办，并从客人那里得到反馈。 4、合理安排行政楼层员工的岗位，使他们在各自的岗位上为客人提供标准的服务。 5、及时地跟办Logbook上未完成的事项。 6、在客人到达之前，合理的为客人安排房间，并且检查一遍，确保房间物品的配置符合标准。 7、时刻给客人一种友好、整洁、热情的印象，尽量使客人的特殊要求得到满足。 8、协助主管组织员工的培训。 9、对员工的服务标准和表现做到深刻的了解，并提醒他们日常所犯的错误。 10、确保早餐厅和厨房区域的干净整洁，为客人提供高标准的用餐环境。 11、提高员工的士气和平息员工的不满情绪。 12、协助主管减少行政楼层的耗费。

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。

*确保接听和转达所有与部门相关的信息，确保既定标准并取得客户的满意。 *接听、记录并分发各种报告。 *准确接听、记录并传达客人的要求。 *负责每天将客房情况准确的输入电脑并调查各种异常情况。 *维护和更新行政数据。 *管理钥匙。 *监管失物相关事宜 。

中式炒锅，负责中餐菜品的出品 To check stores and refrigerators and be responsible for the proper storing and recycling of leftovers 检查库房和冰箱，负责正确的库存和废物利用。 Ensures smooth and effective communication among the kitchens and with other departments 确保厨房和其它部门之间的交流畅通而有效。 To work closely with receiving and storeroom. To make sure that received goods are of the standard quality and according to hotel’s specifications 与收货和库房密切合作，确保所收货物符合饭店规定的标准。 To constantly be alert on freshness, presentations and temperature of food served 特别要注意所提供的食品的新鲜，外观和温度。 To supervise food tasting sessions 督导食品品味部门的工作。 To check on set-up prior to operations 运营之前检查摆台情况。 Attends a weekly meeting with the Executive Chef to discuss future business strategy and review ongoing action plan progress, and other departmental meetings as required 参加每周与行政总厨的例会，讨论将来的经营战略，评估即时行动计划的进展情况。按照要求，参加其它部门的会议。 Updates menu recipe cards and menu planning for promotions 及时更新配料卡和将要促销的菜单计划。 Responsible for the hygiene and cleanliness of all kitchens including staff kitchen restaurant 负责厨房全面的卫生和清洁，包括厨房餐厅员工的卫生和清洁。 Liase and work closely with the Chief Steward for pre-planning and execution of delivery and cleanliness of equipment 与管事部经理保持联系，密切合作，提前计划并进行设备的交接和清洁工作。

·        To reflect the Shangri-Laphilosophy by providing the highest quality of service to our employees. Byalways adopting a positive attitude and keeping the team spirit at the highestlevel.                                                      通过为员工提供最优质的服务来体现香格里拉的经营理念，永远保持积极向上的态度使团队保持凝力。 ·        To greet with a smile at alltimes to colleagues anywhere in the hotel。 无论何时，总是要微笑和同事问候 ·        To take pride in personalappearance for personal hygiene and uniform.                                           时刻保持员工良好的个人卫生，整洁的衣着和良好的个人形象。 ·        To co-ordinate, in detail onthe Restaurant operation, and all specific duties to supervise Sous Chefs andemployees. 具体协调餐厅的工作，并且有责任监督厨师长和厨房员工的工作。 ·        To check all set-ups forrestaurant and to make  sure to timelyprovide high standard service and food to employees.. 检查所有餐厅情况，确保按时为员工提供高标准的服务与食品。 ·        To constantly check the qualityof  food prepared with regard to tasteand temperature.                                            随时检查已准备好的食品的味道与温度。 ·        To insist on a uniform visualappearance of all dishes prepared. Presentation and garnish must be preparedaccording to standards. 保持各类菜肴整体外观配套一致，且外观和修饰要符合酒店标准。 ·        To monitor and fully implementthe portion control established with the recipe cards and the butcher test. Tominimize waste and spoilage. 监督并全面实施根据配料卡和分肉试验而进行分量控制，使浪费和变质最小化。 ·     To check stores andrefrigerators and be responsible for the proper storing and recycling ofleftovers.              检查库房和冰箱，做好正确储备和废物利用。 ·   Ensuresmooth and effective communication among the kitchens and with otherdepartments. 确保厨房和其他部门之间的交流畅通而有效。 ·        To work closely with receivingand storeroom. To make sure that received goods are of the standard quality andaccording to hotel’s specifications. 与收货部和库房密切合作，确保所收货物符合酒店规定的质量标准。 ·        To constantly be alert onfreshness, presentations and temperature of food served to employees. 特别注意为员工提供的食品的新鲜度，外观和温度。 ·        To ensure food portioning,serving, requisitions / receiving from stores are properly controlled.确保食物的分量，服务，订货和收货正确进行。 ·        To achieve the highest standardthrough strict adherence to the hygiene and sanitation rules.                                                    严格按照卫生管理条例，达到最高标准。 ·        To ensure that working areas,working tables, working utensils such as carving boards, slicer, mixers,blenders, cutters, woks, pots, pans etc. are cleaned and sanitized as per SFSMSpolicy.                                            确保工作区域，工作台，厨房用具，包括雕刻板，切片机，搅拌器，混合器，刀具，炒锅，水壶，平底锅等用具的清洁卫生，符合SFSMS 标准。 ·        To ensure that therefrigerators and deep freezers, ceiling, walls, floors and shelving etc. areclean at all times.                      检查抽屉，迷你冰箱和Reach-in 冰箱，确保其干净整洁，内部食品在保质期内。 ·        Liaise and work closely withthe Chief Steward for pre-planning and execution of delivery and cleanliness ofequipment.                                                          与管事部密切合作，提前计划并进行设备的交接和清洁工作。 ·        To check all machinery, ensureproper maintenance and usage of the equipment, and follow up with Engineeringon work order forms. Misuse of equipment should be taken.             检查所有设备，确保所有设备正确保养和使用，与工程部共同跟踪设备的维修情况。要汇报设备使用不当情况，并给予相应的纪律处罚。          To work closely with the Service Manager of EmployeeRestaurant and monitors that exhaust hoods, stoves, ovens, salamanders, deepfreezers, steamers, filters, boiling pans, bainmarie, hot and cold cabinetsetc. are spotless and cleaned on a daily basis     与员工餐厅经理密切合作，监督排烟罩，烤炉，烤箱，锔锅，冰柜，蒸气机，过滤器，煮锅，自助餐炉，冷柜和热柜等没有污点，保持每天清洁一次。 ·        Ensure that staffs follow thehygiene and sanitation procedures when handling food / equipment / utensils.确保员工在生产食品，操作设备和使用餐具时遵守安全卫生程序。 ·        To ensure that all kitchen and the  restaurant  employees adhere to the hotel groomingstandards.                                  确保厨房和员工餐厅的所有员工遵守酒店的着装标准。 ·        Report to the EmployeeRestaurant Service Manager on all operation matters. 向厨师长及时汇报运营中出现的问题。 ·        To monitor staff schedules andensure punctuality at work. 监督员工工作表，确保员工按时工作。 To report all complainsto the Employee Restaurant Service Manager 向厨师长及时汇报所有投诉。 ·        To conduct training classes forstaff to develop their skills / new menu items.                                            为员工组织培训课程，培养他们的技能，新菜品。 ·        To guide the employeeorientation for new hires.                                                      指导员工的入职培训。 ·        To ensure that staff are awareof hotel rules and regulations.                                                       确保员工了解酒店的规章制度。 ·        To ensure that staff aretrained on fire and safety and emergency procedures.                                      确保员工受过消防安全和紧急疏散程序的培训。 ·        To provide the necessaryassistance / support to staff and Employee Restaurant Service Manager toachieve their goals.                                                                   为厨师长提供必要的协助，帮助他们实现工作目标。

岗位职责 1.    迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.    熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3.    熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务 4.    对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。 岗位要求： 1.    高中毕业或以上文凭 2.    具餐饮部工作经验或相关专业者优先 3.    有良好的普通话，广东话及英语沟通能力

岗位职责： 1.    在餐厅了解客人需求，協助客人下单，并根据客人的要求提供适当的餐饮服务 2.    欢迎和引领客人到相应的餐桌 3.    协助客人从菜单中选择合适的饮料或食物   岗位要求： 1.    高中毕业或以上文凭 2.    具餐饮部工作经验或相关专业者优先 3.    有良好的普通话，广东话沟通能力，略懂英语