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  • 客服

  • 销售经理

    8千-1万
    东莞 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 购买社保
    • 年度旅游
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 保存以前、现有客户的资料和档案。 2. 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。 3. 记录上月的销售活动或其它相关活动。 4. 向部门负责人提交拜访概况的报告,提交月销售拜访计划。 5. 每月提交客人客房使用量的总结报告。 6. 每周提交竞争对手情况报告。 岗位要求 1.二年以上同岗位工作经验。熟悉酒店领域的销售工作。 2.在当地有一定的客户群。 3.有较强的团队合作意识,及强的团队领导能力。 4.熟悉公关营销部的业务,能协调各岗位的工作。 5.具有一般的公关和社交能力。 6.形象气质佳。
  • 中餐厅经理

    7千-1.2万
    东莞 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 购买社保
    • 年度旅游
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准; 2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作; 3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正; 4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜; 5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好; 6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度; 7、搞好本班组与其他班组的协调; 8、做好班组员工考勤、培训工作。 任职资格: 1、形象气质佳,沟通能力好; 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
  • 炒锅

    5.5千-7千
    石家庄 | 3年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪工作,确保菜品色、香、味、形符合标准; 2、根据菜单要求,独立完成炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、焖等烹饪操作; 3、严格把控食材用量及成本,合理控制损耗,避免浪费; 4、保持工作区域整洁卫生,遵守食品安全及厨房操作规范; 5、协助研发新菜品,优化现有菜品口味及出品流程; 6、配合厨房团队完成每日备餐及高峰时段出餐任务。 【岗位要求】 1、3年以上专业炒锅工作经验,熟悉各类中式烹饪技法; 2、能熟练操作厨房设备,具备独立完成高负荷出餐的能力; 3、对食材特性有深刻理解,能精准掌握火候与调味; 4、具备较强的责任心和团队协作意识,能适应餐饮行业工作节奏; 5、持有健康证,无不良从业记录。
  • 周口 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工家属日
    • 员工生日活动
    • 各种宠你
    • 提供工作餐
    • 提供宿舍
    • 管理规范
    游乐园 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、与既有的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、拓展渠道发掘客户、开拓市场、增加客户基数,达成业绩。 3、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 4、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 5、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 6、协助计划和配合销售活动。 7、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 8、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 【岗位要求】 1、沟通表达能力强、能够及时了解市场动态。 2、从事酒店、餐饮业销售工作经验者优先 3、独立工作和团队工作的能力。
  • 热菜领班

    5千-6千
    上饶 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有高中以上学历,工作5年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 切配领班

    5千-6千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    • 五险
    • 提供餐补
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求: 1.协助每日厨房运作合理有效地完成切配、日常冻房和自助餐食品的备货、出品及装盘等。 2.  服从厨师长的工作安排。负责将切配中心提供的原料进一步加工处理,使原料符合烹调要求。 3.  熟悉各种食品原料和切配制作技术,负责食品原料的保存和保洁、保鲜,根据厨师长布置的任务和菜单要求,及时地做好原料准备和加工切配工作。 4.  采取主辅料搭配和以低补高的办法,合理使用和综合利用原料,注意成本核算,控制用料标准和毛利率。 5.  严格执行《食品卫生法》和各项卫生制度,确保食品安全,做到切配场地台面干净整洁,各种工具盛器清洁卫生,个人卫生符合要求。 6.  珍惜使用各种设备和用具,做好保养、保管工作。 完成上级领导指派的其他工作。 任职资格: 1.  25-40岁,热爱厨师行业; 2.  2年以上星级酒店或高级会所同等级别相关工作经验; 3.  爱岗敬业、责任心强,能较好与领导及同事沟通,完成领导交办的各项事项。
  • 眉山 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店日常经营管理工作,制定并执行酒店发展战略、年度经营计划和预算方案,确保经营目标达成; 2、建立健全酒店管理体系与规章制度,优化运营流程,提升服务品质与客户满意度; 3、统筹酒店市场营销策略,拓展客户资源,提升品牌影响力及市场占有率; 4、负责团队建设与管理,包括员工招聘、培训、考核及激励,打造高效协作团队; 5、控制酒店运营成本,监督财务收支、采购及资产管理工作,确保合规性与效益最大化; 6、维护与政府、行业协会、合作伙伴及客户的关系,处理突发事件及危机公关。 【岗位要求】 1、年龄30-48岁,具备5年以上酒店行业管理经验,有同岗位(总经理/副总)经验者优先; 2、熟悉酒店运营全流程,精通前厅、客房、餐饮等部门管理,对市场趋势有敏锐洞察力; 3、具备优秀的领导力与决策能力,能高效统筹团队并推动业绩增长; 4、擅长成本控制与数据分析,有较强的财务预算及风险管控意识; 5、沟通协调能力强,能适应高强度工作,责任心与抗压能力突出; 6、对服务品质有极致追求,注重细节管理及客户体验优化。
  • 总会计师

    6千-8千
    大连 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 提供食宿
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责酒店的财务会计制度的实施和运作,严格把好财务关,拒绝一切违反财务制度,损害酒店经济利益的支出。 2.负责组织酒店的整体经济核算工作,组织、编制会计报表,并向上级报送。 3.负责组织属下,做好会计核算,正确、及时完整地记帐、算帐、报帐。 4.负责做好资金管理,组织管理好出纳员,按规定程序、手续及时有效回拢货币,准时进帐、存款,保障日常合理开支供给。 5.负责与财税部门建立良好的沟通,及时准确计算和交纳酒店各项税金,及时掌握财税政策导向,保证会计处理合理合法,避免发生损失;负责外部审计查帐工作。 6.负责组织财务人员定期召开财务分析会,考核经营成果,分析管理中存在的问题,及时向上级汇报。 7.督导、检查相关财务人员的工作,负责审编酒店财务档案,确保饭店财务机密不外泄。 任职条件: 1、大专或以上学历,财务会计专业毕业,有酒店装修期间工作经验优先; 2、具有中级会计师以上职称,熟悉国家有关会计制度,掌握财经、税务、银行等相关工作知识; 3、熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、锐务、工商的工作流程; 4、能独立核算企业的账务工作,懂得相关法律法规; 5、工作细致、严谨,具有较强的事业心和责任感; 6、为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。 大连凯伦皇冠假日酒店人力资源部
  • 销售经理

    5千-1万
    成都 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 3、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 4、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 5、计划销售活动,开发制作所有酒店促销材料。 岗位要求: 1、掌握应用销售及前台的电脑系统。 2、能够掌握和理解市场和竞争。 3、必须具备良好的中,英文读写能力。 4、良好的人际交往和沟通技巧。 5、独立工作和团队工作的能力。
  • 预订文员

    4千-5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 积极的工作,友好的为客人提供服务。 积极地参加职业培训,保证工作能力。 致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 在团队中起到积极做用,有效的沟通,确保达到目标。 交流的时候热情的语调和所有宾客问候,让他们觉得受到酒店的欢迎。 及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的要求必须要在十五分钟内解决。 及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 准确及时的为客人传递信息,确保顾客隐私。 【岗位要求】 保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 维护酒店设施设备的正常运转 保持工作环境整洁 达到绿色酒店的要求
  • 弱电IT

    6.5千-7.5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责酒店内所有的弱电设备及网络计算机管理系统,确保系统正常运行。 2、检查酒店电脑系统数据备份,确保数据的安全和有效的保存。 3、安装和维护酒店计算机、服务器系统软件和应用软件,同时为其他部门提供软硬件技术支持。 岗位要求: 1、具有2年以上酒店IT管理经验。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。
  • 杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责及要求 1.两年以上同岗位工作经验,熟悉餐饮领域的销售工作。 2.在杭州余杭当地有一定的客户群。 3.有较强的团队合作意识及团队领导能力。 4.具有较好的公关和社交能力。 5.形象气质佳,年龄在25-35岁之间。 工作地点:杭州余杭瓶窑雷迪森庄园(近瓶窑老街)
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向上汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.中专、高中学历以上,有餐饮服务经验。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务流程,了解各种菜肴的基本特点和简单烹制方法。 4.热爱餐饮服务行业,接受无经验,能吃苦耐劳,工作主动、热情、认真,责任心强。 5. 身体健康,仪表端庄。 工作地点:杭州余杭瓶窑雷迪森庄园(近瓶窑老街) 招聘咨询电话:13362897082
  • 管培生

    5千-6千
    杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、参与酒店各部门轮岗学习,包括前厅、餐饮、客房、销售等核心业务模块,全面了解酒店运营流程; 2、协助部门负责人完成日常运营管理工作,包括客户接待、服务协调、数据整理及分析等; 3、参与制定并执行酒店服务标准及流程优化方案,提出改进建议; 4、完成阶段性培训任务及考核目标,定期提交学习总结与工作报告; 5、配合团队完成跨部门协作项目,提升综合管理能力。 【岗位要求】 1、对酒店行业有浓厚兴趣,具备较强的学习能力和适应能力; 2、良好的沟通表达能力和团队协作精神,能承受一定工作压力; 3、具备基础的数据分析能力和逻辑思维,熟练使用Office办公软件; 4、工作积极主动,责任心强,注重细节与服务意识; 5、能适应轮班制工作安排,接受岗位调配。 工作地点:杭州市余杭区仓前街道杭州西溪雷迪森大酒店
  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 2.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取经济效益。 3.熟练总台各项专业业务和技能,做好对客服务。 4.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 5.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 6.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 7.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 8.掌握前台服务流程,了解前台操作系统。 其他要求: 1.热爱酒店行业,接受无经验,能吃苦耐劳,工作主动、热情、认真,责任心强。 2.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 工作地点:浙江省杭州市余杭区瓶窑雷迪森庄园(近瓶窑老街) 招聘咨询电话:13362897082
  • 厨师

    5千-5.5千
    重庆-渝中区 | 3年以上 | 学历不限
    团膳 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味符合标准; 2、根据菜单要求,合理备料、加工食材,控制食材损耗,保证成本可控; 3、严格执行食品安全与卫生标准,确保厨房操作环境及器具清洁; 4、制定团餐菜单,并根据季节或需求调整菜品结构; 5、管理厨房设备的使用与维护,及时上报故障或损耗情况; 6、完成每日餐食供应任务,高效应对用餐高峰需求; 7、参与厨房日常管理,包括库存盘点、原料验收等工作。 【岗位要求】 1、3年以上厨师工作经验,具备团餐、食堂或大型餐饮机构从业经历者优先; 2、熟练掌握川菜或其他菜系烹饪技法,能独立完成大锅菜制作; 3、了解食品安全法规及厨房操作规范,持有健康证; 4、具备成本控制意识,能合理规划食材使用; 5、身体健康,吃苦耐劳,适应早晚班及高强度工作节奏; 6、团队协作能力强,服从工作安排,无不良职业记录。
  • 行政总厨

    1万-1.5万
    舟山 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 佛山 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 2、掌握必需的食品知识,有一定的西餐服务技能。 3、身体健康,仪表端正。
  • 中餐VIP接待

    5.5千-6.5千
    温州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 法定节假日
    • 全勤奖
    • 工龄工资
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、VIP宾客接待; 2、针对酒店的VIP提供高质量中餐餐饮服务; 岗位要求: 1.形象良好,专业不限,酒店/旅游管理专业优先。 2.有熟练的服务技能技巧和应变能力,能妥善处理服务中出现的问题。 3.掌握服务流程,有品牌酒店中餐厅或高端餐饮工作经验优先。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,接受倒班。
  • 温州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 法定节假日
    • 全勤奖
    • 工龄工资
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐会所的日常运营管理工作,包括前厅服务、后厨协调、菜品质量控制等环节的监督与指导 2、制定并执行中餐会所的年度经营计划,完成公司下达的营收目标和利润指标 3、负责会所服务流程的优化与标准化建设,持续提升服务品质和客户满意度 4、管理并培训会所服务团队,包括人员排班、绩效考核、技能培训等工作 5、维护重要客户关系,处理客户投诉及突发事件,确保服务质量稳定 6、控制运营成本,做好物料管理和库存盘点,合理控制损耗 7、配合酒店整体营销策略,策划并执行中餐会所的促销活动 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、3年以上中高端中餐厅或会所管理经验,熟悉餐饮服务全流程 3、具备优秀的团队管理能力,能有效激励和培养下属员工 4、精通中餐服务标准及流程,对菜品质量有较强的把控能力 5、具备良好的客户服务意识和突发事件处理能力 6、年龄24-32岁,形象气质佳,沟通表达能力强 7、能适应弹性工作时间,抗压能力强
  • 温州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 法定节假日
    • 全勤奖
    • 工龄工资
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。
  • 西餐厨师

    5千-6千
    宁波 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    早餐厅厨师长及厨师 【岗位职责】 1、负责酒店自助早餐的菜品准备、烹饪及出品,确保食品质量与口感符合标准。 2、根据每日菜单计划,高效完成食材的切配、腌制、烹调等工作。 3、保持工作区域整洁卫生,严格执行食品安全与卫生管理制度。 4、定期检查厨房设备运行状况,及时报修维护。 5、协助研发新菜品,优化早餐菜单结构。 6、合理控制食材成本,避免浪费。 7、配合团队完成早餐时段的高峰出品任务。 【岗位要求】 1、具备基础的中西式早餐烹饪技能,能独立完成煎、煮、烤、炸等操作。 2、了解食品安全知识,持有健康证。 3、工作细致认真,能适应早班工作(通常06:00-15:00)。 4、具备团队协作精神,服从工作安排。 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先。 6、对食材新鲜度有敏锐判断力。 7、能承受一定工作压力,保证出品效率。
  • 中餐厨师

    6千-8千
    宁波 | 1年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    炉灶厨师 【岗位职责】 1、负责酒店早餐的日常烹饪工作,确保菜品出品质量稳定、口味正宗; 2、根据早餐菜单要求,独立完成各类热菜的烹制,包括炒、炸、煎、炖等烹饪工艺; 3、严格把控食材的新鲜度与卫生标准,合理使用原材料,避免浪费; 4、配合厨房团队完成每日备餐任务,确保出餐效率与时效性; 5、定期维护和保养炉灶设备,保持工作区域整洁,符合食品安全规范; 6、参与新菜品的研发与改良,提出合理化建议以提升菜品竞争力; 7、遵守厨房操作流程及安全规范,确保工作环境安全有序。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,接受早班和偶尔加班。 2、1年以上炉灶厨师工作经验,熟悉各类中式热菜烹饪技法; 3、具备扎实的刀工和火候掌控能力,能独立完成高标准的菜品制作; 4、了解食品安全与卫生管理要求,持有健康证; 5、工作责任心强,能适应酒店餐饮行业的高强度工作节奏; 6、具备团队协作意识,服从厨房管理安排,沟通能力良好; 7、对菜品创新有热情,愿意学习并提升烹饪技能。
  • 培训经理

    8千-1万
    惠州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的通用、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验2年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要,制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。
  • 武汉 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底奖金
    • 内部调转
    • 员工价
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.      Keeps an accurate count of rooms sold, vacant, out of order, etc. and maintains accurate record of all hotel guests. 保持准确的房态,如空房,未清理,等等。并保留准确的酒店客人的纪录。 2.      Reconciles Room Status report with Housekeeping,  advises reception supervisor of any discrepancy. 将本部门房态报告与客房部的做比较,如有任何差异,向前台接待主管汇报。     3.      Blocks rooms for VIPs and groups, pre-registers them and advises superior and Housekeeping Department accordingly. 为贵宾客人和团队定房,预先为他们做登记并根据需要与上级及客房部联系。   4.      Attends to guests’ complaints, enquiries and requests. Refers major problems to superior.   处理客人投诉,询问和要求。对重要问题汇报上级。  5.      Maintains cleanliness of work area.   维护工作区域的清洁。         6.      Assign the room according to guest request. Offer the suitable room if guest has no reservation. 根据客人的预定要求登记并分房。如果客人并未做预定,为他提供适合的住宿。    7.      Provide assistance to guests if necessary. 如有需要提供给客人协助。   8.      In response to guest queries, gives out information regarding hotel services and facilities, , and other information we can offer: such as events, people, places of interest, cultural and entertainment performances.       对客人的询问做出回答,提供有关酒店服务和设施的信息,其他所能提供的信息, 包括事件,人物,娱乐场所,名胜古迹,文化娱乐表演等等。 9.      PSB System Upload correctly. 公安局系统信息的正确上传。
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