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    楼层主管岗位职责: 人员管理与培训负责楼层服务员的工作安排与调配,根据客情和员工特点合理分配任务,确保楼层服务工作的高效运转。 组织开展新员工入职培训和在职员工的持续培训,包括服务技能、沟通技巧、安全知识等方面,提高员工的业务水平和服务质量。 对楼层服务员的工作表现进行定期评估和考核,激励员工提升工作绩效,及时发现并解决员工在工作中遇到的问题和困难。 服务质量监督巡视楼层,检查客房及公共区域的卫生、设施设备状况等,确保达到酒店的质量标准。对发现的问题及时安排整改,保证客人入住的舒适度。 监督楼层服务员的服务流程和规范执行情况,如接待客人、客房服务、处理投诉等,确保服务的标准化和个性化,提升客人满意度。 收集客人的反馈意见和建议,及时调整和改进服务工作,不断优化服务质量。 客房管理负责楼层客房的房态管理,与前台保持密切沟通,准确掌握客房的入住、退房、预订等信息,确保房态的实时更新和准确性。 安排客房的维修和保养工作,及时向工程部门反馈客房设施设备的损坏情况,跟进维修进度,确保客房设施设备的正常运行。 控制楼层客房的物品消耗,合理制定物品采购计划,监督物品的使用情况,避免浪费,降低成本。 安全与应急管理制定和执行楼层的安全管理制度和应急预案,组织员工进行安全培训和应急演练,提高员工的安全意识和应急处理能力。 检查楼层的安全设施设备,如消防器材、监控设备等,确保其正常运行。加强楼层的安全巡逻,及时发现和排除安全隐患,保障客人和员工的生命财产安全。 当发生突发事件时,如火灾、盗窃等,能够迅速到达现场,组织员工进行应急处理,确保客人的安全和酒店的正常秩序。 沟通协调 与其他部门保持良好的沟通与协作,如前台、餐饮、工程、安保等,及时传递信息,协调解决工作中出现的问题,确保酒店整体服务的顺畅。 定期参加酒店的管理层会议,汇报楼层工作情况,传达酒店的政策和工作要求,确保楼层工作与酒店整体战略和目标保持一致。 处理客人的特殊需求和投诉,与客人进行有效的沟通,协调相关部门解决问题,确保客人的满意度和忠诚度。 楼层服务员岗位职责 客房清洁与整理按照酒店规定的清洁标准和流程,对客房进行每日的清洁和整理工作,包括床铺整理、卫生间清洁、家具擦拭、地面清扫等,确保客房环境整洁、卫生。 更换客房内的床单、被套、毛巾等布草,补充客房内的洗漱用品、卫生纸、饮用水等易耗品,保证客房物品的齐全和完好。 对退房后的客房进行彻底的清洁和检查,确保客房在最短时间内恢复到可出租状态,满足新客人的入住需求。 客人服务为客人提供入住和退房服务,包括引领客人至客房、介绍客房设施设备的使用方法、协助客人办理退房手续等,确保客人的入住和退房过程顺利、便捷。 响应客人的服务需求,如提供额外的物品、解决设施设备问题、提供洗衣服务等,及时、准确地满足客人的合理要求,为客人提供优质的服务体验。 关注客人在住期间的需求和动态,主动与客人沟通,提供必要的帮助和服务,如询问客人是否需要打扫房间、是否需要补充物品等,提高客人的满意度。 楼层公共区域维护负责楼层公共区域的卫生清洁工作,如走廊、电梯厅、楼梯间等,保持公共区域的整洁和卫生。 检查楼层公共区域的设施设备是否正常运行,如灯光、电梯、空调等,发现问题及时报告给相关部门进行维修。 整理楼层的工作间、布草间等区域,确保工作区域的整洁和物品摆放有序,方便工作的开展。 安全与保密遵守酒店的安全规定,注意客房和楼层的安全防范工作,如检查门窗是否关闭、电器设备是否正常等,确保客人的生命财产安全。 保守客人的个人信息和隐私,不泄露客人的任何信息,确保客人的信息安全。 在工作中发现任何安全隐患或异常情况,及时向上级报告,并采取相应的措施进行处理。 信息反馈及时向楼层主管反馈客房内设施设备的损坏情况、客人的特殊需求和意见等信息,以便主管及时协调解决问题。 协助主管完成客房物品的盘点和统计工作,提供准确的物品使用和消耗信息,为成本控制提供依据。
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    酒店礼宾主管岗位职责 团队管理与培训负责礼宾部员工的日常工作安排与管理,制定合理的排班计划,确保酒店各时段礼宾服务的正常运转。 组织新员工入职培训和在职员工的持续培训,内容涵盖服务礼仪、行李服务流程、酒店设施介绍、本地旅游信息、安全知识等,提升团队整体业务水平。 定期对礼宾部员工进行绩效评估,依据工作表现给予客观评价与反馈,激励员工提升服务质量,对表现优异的员工给予奖励,对存在不足的员工提供针对性指导。 服务质量管理监督礼宾部员工的服务规范执行情况,确保员工以热情、专业、高效的态度为宾客提供优质服务,符合酒店服务标准与品牌形象。 处理宾客对礼宾服务的投诉和特殊需求,及时采取补救措施,化解宾客不满,提高宾客满意度,并将相关情况反馈给员工,作为培训与改进的参考。 收集宾客对礼宾服务的意见和建议,定期分析总结,针对存在的问题制定改进措施并跟进落实,持续优化服务流程与质量。 工作流程把控与协调确保礼宾部各项工作流程的顺畅执行,包括但不限于行李服务、门童服务、邮件快递服务、租车服务、旅游咨询服务等,及时解决流程中出现的问题,保障服务的准确性与高效性。 协调礼宾部与酒店其他部门(如前台、客房部、餐饮部等)之间的沟通与协作,及时传递宾客需求和相关信息,确保为宾客提供无缝对接的服务体验。例如,当宾客提出特殊的行李寄存需求时,与客房部沟通合适的存放地点;当宾客询问酒店餐饮活动时,及时与餐饮部确认并向宾客准确传达信息。 负责礼宾部各类报表的审核与统计工作,如行李服务记录、租车服务报表等,确保数据的准确性与及时性,为酒店管理层提供决策支持。 资源管理与成本控制管理礼宾部的物资设备,制定物资采购计划,确保行李车、雨伞、轮椅等物品的充足供应,并合理控制库存,避免浪费与积压。 负责礼宾部设备(如对讲机、行李车等)的日常维护与管理,定期检查设备运行状况,及时联系维修人员处理故障,保障设备的正常运行,降低因设备问题对服务造成的影响。 协助酒店管理层进行成本控制,监督礼宾部员工对各项费用的收取和管理,确保酒店收入的准确性与完整性,同时合理控制礼宾部运营成本。 特殊情况处理与应急管理制定礼宾部突发事件应急预案,如应对恶劣天气、大型活动接待、宾客财物丢失等情况,组织员工进行应急演练,提高团队的应急处理能力。 在突发事件发生时,迅速到达现场,指挥协调员工按照应急预案进行处理,保障宾客和酒店的生命财产安全,维护酒店的正常运营秩序,事后对事件进行总结分析,完善应急预案。 酒店礼宾员工岗位职责 行李服务在宾客抵店时,主动上前迎接,帮助宾客搬运行李,注意轻拿轻放,确保行李安全无损。引导宾客至前台办理入住手续,并在办理过程中妥善看管行李。 宾客办理入住手续后,将行李送至宾客房间,同时向宾客介绍房间设施及使用方法。在送行李过程中,与宾客友好交流,解答宾客关于酒店的基本询问。 宾客退房时,按照宾客要求及时收取行李,搬运至酒店大堂指定位置,协助宾客核对行李件数,确保无误后,帮助宾客将行李装上车。 负责行李的寄存与保管工作,准确记录宾客寄存行李的信息,包括宾客姓名、房号、寄存时间、行李件数、特殊要求等,确保行李寄存的安全与有序。在宾客提取行李时,严格核对身份信息,确认无误后归还行李。 门童服务站在酒店大门指定位置,以良好的姿态和热情的态度迎接每一位到店宾客,主动为宾客拉门、问候,协助宾客上下车,关注宾客安全。 为宾客提供叫车服务,了解宾客出行目的地,根据实际情况选择合适的交通方式,协助宾客与司机沟通行程信息,确保宾客顺利出行。 当酒店有重要活动或接待重要宾客时,按照主管安排执行相应的礼仪接待任务,展现酒店良好形象。 留意酒店大门区域的秩序与安全,及时清理门口障碍物,确保通道畅通。如发现异常情况,及时报告上级并采取相应措施。 邮件与快递服务负责酒店邮件、快递的收发与登记工作,仔细核对邮件、快递的收件人信息,确保准确无误。及时通知收件人领取邮件、快递,并做好领取记录。 对于需要寄发的邮件、快递,协助宾客填写相关单据,检查物品包装是否符合要求,按照规定的流程将邮件、快递交予快递公司或邮政部门,并跟踪寄发状态,及时向宾客反馈。 信息咨询与协助熟悉酒店的各类服务设施、营业时间、价格等信息,以及酒店周边的旅游景点、餐厅、购物中心、医院等场所的位置与交通信息,能够准确、详细地为宾客提供咨询服务。 根据宾客需求,协助预订旅游行程、餐厅座位、娱乐活动门票等,为宾客提供便利。 当宾客遇到困难或特殊需求时,积极主动地提供帮助,如提供急救药品、解决简单的设备故障等,尽力满足宾客的合理要求。
  • 销售总监

    9千-1万
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    • 投递简历
    一、战略规划与目标制定 市场分析与策略规划:密切关注酒店行业动态、市场趋势及竞争对手信息,通过收集、分析各类市场数据,精准把握市场需求与竞争态势。依据市场调研结果,结合酒店定位与发展愿景,制定全面且具前瞻性的销售战略与年度销售计划,明确销售目标、市场定位、客户群体及销售策略,确保酒店在市场中占据有利地位。 目标设定与分解:根据酒店总体经营目标,配合市场销售总监制定切实可行的销售目标,涵盖客房、餐饮、会议、宴会等各项业务板块。将年度销售目标细化至季度、月度,并分解到各销售团队及个人,确保每个团队和成员明确自身任务与责任。同时,建立有效的目标跟踪与评估机制,定期对销售目标完成情况进行分析与评估,及时调整策略以保证目标的顺利实现。 二、团队管理与发展 团队组建与培训:依据销售业务需求,负责招聘、选拔与组建高素质的销售团队,确保团队成员具备专业的销售技能、良好的沟通能力及客户服务意识。制定系统的培训计划,定期组织团队成员参加各类培训课程,包括市场趋势分析、销售技巧提升、客户关系管理、酒店产品知识等方面,不断提升团队整体业务水平与综合素质。 绩效评估与激励:建立科学合理的绩效考核体系,制定明确的绩效指标与评估标准,定期对销售团队成员的工作业绩、工作态度及团队协作等方面进行全面评估。根据绩效评估结果,实施公正公平的奖惩措施,对表现优秀的员工给予表彰与奖励,如奖金、晋升机会、荣誉证书等;对未达标的员工,提供针对性的辅导与支持,帮助其改进提升。通过有效的激励机制,充分调动团队成员的工作积极性与创造力,营造积极向上的团队竞争氛围。 团队文化建设:注重团队文化建设,倡导团结协作、勇于创新、客户至上的价值观。组织各类团队建设活动,如户外拓展、内部培训交流、团队聚餐等,增强团队成员之间的沟通与信任,提升团队凝聚力与归属感。鼓励团队成员分享经验与资源,共同解决工作中遇到的问题,促进团队整体发展。 三、客户关系管理 客户开发与维护:制定客户开发策略,带领销售团队积极拓展市场,挖掘潜在客户资源,通过多种渠道与方式,如电话销售、邮件营销、参加行业展会、客户拜访等,建立广泛的客户联系。针对不同类型的客户,制定个性化的销售方案,满足客户多样化需求,提高客户转化率。同时,注重客户关系的维护与管理,定期回访客户,了解客户需求变化,及时解决客户问题,提高客户满意度与忠诚度。 重要客户管理:负责识别与管理酒店的重要客户,如大型企业、旅行社、会议策划公司等,建立重要客户档案,深入了解其业务需求与合作历史。定期与重要客户高层进行沟通与洽谈,加强合作关系,争取更多的业务合作机会。为重要客户提供专属的优惠政策与增值服务,如优先预订权、个性化服务方案、特别折扣等,提升重要客户对酒店的认可度与依赖度。 客户反馈处理:建立客户反馈机制,及时收集客户对酒店产品与服务的意见与建议。对客户反馈的问题进行分类整理与分析,将相关信息及时传达给酒店各部门,协同各部门制定改进措施,跟进改进效果,确保客户反馈的问题得到妥善解决。通过持续改进产品与服务质量,提升酒店整体竞争力。 四、销售活动策划与执行 促销活动策划:结合酒店淡旺季、节假日及特殊事件等,策划并执行各类促销活动,如客房套餐优惠、餐饮美食节、会议宴会折扣等。制定详细的促销活动方案,包括活动主题、目标客户群体、活动内容、宣传推广渠道、预算安排等,确保活动具有吸引力与可行性。通过有效的促销活动,提高酒店的市场知名度与产品销量,增加酒店营收。 营销渠道拓展:积极拓展多元化的销售渠道,除传统的旅行社、协议客户、散客等渠道外,加强与在线旅游平台(OTA)、社交媒体平台、企业合作平台等新兴渠道的合作。优化线上线下销售渠道布局,制定渠道管理策略,确保各渠道之间的协调与配合。定期分析各渠道的销售数据,评估渠道效果,根据市场变化及时调整渠道策略,提高销售渠道的效率与效益。 合作项目洽谈与执行:负责与各类合作伙伴进行商务洽谈,如与航空公司、租车公司、景区景点等开展合作项目,实现资源共享、互利共赢。洽谈合作细节,制定合作协议,明确双方权利与义务。在合作项目执行过程中,加强与合作伙伴的沟通与协调,确保合作项目顺利推进,达到预期目标。 五、数据分析与报告 销售数据收集与分析:建立完善的销售数据收集体系,定期收集、整理与分析各类销售数据,包括客房预订情况、餐饮销售数据、客户来源、市场份额等。运用数据分析工具与方法,深入挖掘数据背后的信息与趋势,为销售决策提供有力支持。通过数据分析,评估销售策略的有效性,发现市场机会与潜在问题,及时调整销售策略与行动计划。 销售报告撰写与汇报:根据销售数据分析结果,撰写详细的销售报告,包括销售业绩报告、市场分析报告、竞争对手分析报告等。定期向酒店管理层汇报销售工作进展、销售目标完成情况、市场动态及销售策略调整建议等内容。确保报告内容准确、清晰、简洁,为酒店管理层制定决策提供重要参考依据。 六、跨部门协作 与运营部门协作:与酒店运营部门(如客房部、餐饮部、工程部等)保持密切沟通与协作,及时了解酒店产品与服务的运营情况与变化。根据市场需求与客户反馈,协同运营部门优化酒店产品与服务,提出改进建议与方案。在销售活动执行过程中,确保运营部门能够提供相应的支持与保障,如客房供应、餐饮服务、场地布置等,共同提升客户体验。
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    • 投递简历
    一、运营规划与决策 制定运营策略:依据酒店整体战略与市场状况,策划中餐厅的长期、中期及短期运营策略,涵盖市场定位、菜品规划、服务提升及营销推广等方面,以契合酒店发展目标与顾客需求。 制定预算与目标:负责编制中餐厅年度预算,涵盖营收、成本、费用等项目,并拆解为季度、月度指标。定期监控预算执行,依据实际运营调整策略,确保达成或超越经营目标。 决策与风险把控:针对餐厅运营的关键事务,如菜品研发、人员调配、资源采购等,做出科学决策。同时,敏锐洞察市场变化与潜在风险,制定应对预案,保障餐厅运营稳定。 二、服务与顾客体验管理 服务标准制定与监督:建立并优化中餐厅服务标准与流程,涵盖接待、点餐、上菜、席间服务及送客等环节。通过现场巡查、顾客反馈等方式,监督服务执行,确保服务优质、高效、一致。 顾客反馈处理:积极收集顾客意见与建议,通过现场沟通、问卷调查、网络评价等渠道。针对顾客反馈的问题,迅速响应并解决,持续提升顾客满意度与忠诚度。 特殊需求应对:处理顾客特殊需求与投诉,如大型宴会、个性化菜品定制、服务失误补救等。秉持顾客至上原则,提供个性化解决方案,维护酒店声誉。 三、人员管理 团队组建与培训:依据餐厅运营需求,招聘、选拔与培养优秀人才,组建高效团队。制定培训计划,涵盖服务技能、菜品知识、职业素养等,提升员工能力与素质。 员工激励与考核:建立激励机制,通过绩效评估、奖励表彰等,激发员工积极性与创造力。依据考核结果,提供晋升、调薪机会,为员工规划职业发展路径。 团队文化建设:营造积极向上、团结协作的团队氛围,组织团队活动,增强团队凝聚力与归属感,降低员工流失率。 四、菜品与质量管理 菜品研发与更新:与厨师团队协作,结合市场趋势与顾客需求,研发新菜品,丰富菜单。定期评估菜品销售与反馈,优化菜品,确保菜品吸引力与竞争力。 食材质量把控:监督食材采购流程,确保食材新鲜、安全、优质。与供应商建立良好合作,优化采购成本,同时保障食材供应稳定。 出品质量监督:建立菜品出品质量标准,监督厨房遵循标准制作。定期检查菜品口味、色泽、摆盘等,确保菜品质量稳定。 五、成本控制与财务管理 成本管理:严格控制餐厅运营成本,包括食材成本、人力成本、能耗成本、营销成本等。通过优化采购、合理排班、节能降耗等措施,降低成本,提高利润空间。 财务管理:审核餐厅财务报表,分析营收、成本、利润数据,掌握经营状况。依据财务分析,制定改进措施,提升经济效益。同时,确保财务制度合规,防范财务风险。 六、营销与客户关系管理 营销推广:制定并执行中餐厅营销计划,结合线上线下渠道,如社交媒体、酒店官网、会员活动、节日促销等,提升餐厅知名度与美誉度,吸引新顾客,留住老顾客。 客户关系维护:建立客户信息管理系统,记录顾客偏好与消费历史。通过会员制度、专属优惠、定期回访等,维护良好客户关系,提升顾客粘性与复购率。 七、安全与卫生管理 安全管理:建立健全餐厅安全管理制度,涵盖食品安全、消防安全、设施设备安全等。定期组织安全培训与演练,提高员工安全意识与应急处理能力。加强安全检查,及时消除安全隐患。 卫生管理:严格执行卫生标准与操作规范,确保餐厅环境、厨房卫生、餐具消毒等符合要求。定期开展卫生检查与清洁工作,为顾客提供放心用餐环境。
  • 行政主管

    4千-5千
    开封 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 管理规范
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    • 投递简历
    一、行政管理与制度执行 制度建设与完善依据酒店的发展战略和运营需求,全面梳理并制定涵盖行政办公、后勤保障等方面的各项规章制度与工作流程,如文件管理制度、会议制度等,确保酒店行政管理工作规范化、标准化。 随着酒店业务的拓展和内外部环境的变化,定期对制度进行审查、修订和更新,保证制度的有效性和适应性,为酒店的高效运营提供坚实的制度保障。 制度监督与执行负责组织对酒店全体员工进行规章制度的培训与宣贯,确保员工熟悉并遵守各项规定。通过定期检查、不定期抽查等方式,监督制度的执行情况,对违反制度的行为及时进行纠正和处理,维护制度的严肃性。设立意见反馈渠道,收集员工对制度的意见和建议,针对普遍性问题进行深入分析,及时调整和优化制度,提高制度的合理性和可操作性。行政管理统筹全面统筹酒店行政事务,包括但不限于办公室日常管理、文件档案管理、印章证照管理等。合理安排行政资源,确保各项行政工作有序开展,为酒店运营提供有力的行政支持。负责行政费用的预算编制与控制,严格审核行政费用支出,优化费用使用效率,在保证行政工作质量的前提下,降低行政成本。 二、后勤保障与资源管理 设施设备管理负责酒店办公设施设备、后勤设备(如水电设备、空调系统等)的日常管理和维护工作。建立设备档案,记录设备的采购信息、维护保养记录、维修历史等,制定设备维护计划和操作规程,定期组织专业人员进行检查和保养,确保设备的正常运行,延长设备使用寿命。 当设备出现故障时,及时协调维修人员进行抢修,跟进维修进度,确保维修工作按时完成,并对维修质量进行验收。对于设备的更新和升级,进行市场调研和成本分析,提出合理的建议和方案。 物资采购与管理负责酒店行政物资(如办公用品、清洁用品等)和后勤物资的采购工作。根据各部门的物资需求,制定采购计划,选择优质供应商,进行商务谈判,确保物资采购的性价比最优。严格把控物资质量,对采购物资进行验收,确保符合酒店使用要求。建立物资库存管理制度,定期对库存物资进行盘点,掌握库存数量和使用情况,合理控制库存水平,避免物资积压或缺货。对积压物资进行清理和处理,优化物资库存结构。安全与环境管理协助制定并执行酒店的安全管理制度和应急预案,组织开展安全培训和应急演练,提高员工的安全意识和应急处理能力。定期进行安全检查,排查安全隐患,及时采取措施进行整改,确保酒店的人员和财产安全。负责酒店环境卫生管理工作,制定环境卫生标准和检查制度,定期对酒店公共区域和办公区域进行卫生检查,督促保洁人员做好清洁工作,营造整洁、舒适的酒店环境。三、沟通协调与接待管理 内部沟通协调作为酒店各部门之间沟通的桥梁,负责组织和协调跨部门会议、活动等工作,确保信息在各部门之间的及时、准确传递。收集各部门的工作信息和问题反馈,协调解决部门间的工作衔接问题和矛盾冲突,促进各部门之间的协作与配合,提高酒店整体运营效率。 定期组织行政工作会议,汇报行政工作进展,听取各部门的意见和建议,共同探讨解决行政管理中存在的问题,制定改进措施和工作计划。 外部沟通协调与政府相关部门(如工商、税务、卫生等)、行业协会、合作伙伴等保持良好的沟通与联系,及时了解政策法规变化和行业动态,为酒店的运营提供政策咨询和信息支持。代表酒店处理外部事务,如办理证照年检、参加行业会议等,维护酒店的良好形象和公共关系。接待管理负责酒店重要宾客、合作伙伴及上级领导的接待工作,制定接待方案,协调相关部门做好接待准备,包括场地布置、餐饮安排、行程安排等,确保接待工作的周到、细致,展现酒店的优质服务水平。收集宾客对接待工作的反馈意见,总结经验教训,不断优化接待流程和服务质量,提升酒店的接待水平和品牌形象。
  • 开封 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    一、管理与团队建设 团队管理与培训负责管事部人员的招聘、选拔、调配和辞退工作,根据部门工作需要和岗位要求,招聘合适的人才,构建高效的团队。合理安排员工工作岗位和班次,确保各岗位人员充足,工作有序开展。 制定并执行管事部员工培训计划,包括新员工入职培训、岗位技能培训、安全卫生培训等,定期组织培训课程和考核,不断提升员工业务水平和服务质量,培养员工团队合作精神和职业素养。 建立有效的员工激励机制,通过绩效考核、表彰奖励、职业发展规划等方式,激发员工工作积极性和主动性,提高员工满意度和忠诚度,降低员工流失率。 制度建设与执行建立健全管事部各项规章制度、操作流程和服务标准,涵盖餐具管理、设备维护、清洁卫生、人员考勤等方面,确保部门工作有章可循、规范有序。监督检查员工对规章制度和操作流程的执行情况,及时纠正违规行为,对违反规定的员工进行相应处罚,同时通过定期培训和宣传,强化员工对制度的理解和遵守意识。二、物资与设备管理 餐具及用品管理负责酒店餐具、厨具、布草等物资的日常管理,制定合理的库存标准和采购计划,确保物资供应满足酒店运营需求,同时避免积压浪费。定期组织盘点工作,准确掌握物资库存数量和损耗情况,及时补充短缺物资。 严格把控物资采购质量,与供应商建立良好合作关系,对新采购的物资进行严格验收,确保其符合酒店质量要求。对使用过程中的物资进行跟踪评估,及时反馈问题,优化采购渠道和产品选择。 制定餐具、厨具等物资的损耗控制标准,加强对员工的教育,规范操作流程,减少因人为原因造成的物资损坏和浪费。对损坏的物资及时进行维修或报废处理,做好记录和统计分析,为成本控制提供依据。 设备设施管理建立管事部设备设施档案,包括洗碗机、洗杯机、垃圾处理设备等,详细记录设备的型号、规格、购置时间、维修保养记录等信息。制定设备维护保养计划和操作规程,定期组织专业人员对设备进行检查、保养和维修,确保设备正常运行,延长设备使用寿命。当设备出现故障时,及时组织维修人员进行抢修,协调相关部门保障酒店运营不受影响。对重大设备故障或维修项目,负责组织技术论证和方案制定,参与维修过程监督和质量验收。关注行业新技术、新设备动态,根据酒店实际需求和发展规划,提出设备更新改造建议,参与新设备的选型、采购和安装调试工作,提高管事部工作效率和服务质量。三、卫生与安全管理 卫生管理制定管事部清洁卫生标准和工作流程,明确各区域、各岗位的清洁责任和工作频率,包括洗碗间、厨房储物间、垃圾处理区等,确保工作场所干净整洁、无卫生死角。 定期组织卫生检查和评比活动,对各工作区域的卫生状况进行检查打分,对不达标的区域责令整改,并将检查结果与员工绩效考核挂钩,激励员工做好卫生工作。 负责与酒店其他部门协调,共同做好酒店公共区域的卫生清洁工作,确保酒店整体环境符合卫生标准和宾客要求。 安全管理建立健全管事部安全管理制度,加强对员工的安全教育培训,提高员工安全意识和应急处理能力,包括消防安全、设备操作安全、食品安全等方面。定期组织安全检查,对管事部工作区域的消防设施、电器设备、燃气管道等进行检查,及时发现并消除安全隐患。对安全事故要及时报告、妥善处理,查明原因,采取有效措施防止事故再次发生。负责制定管事部食品安全保障措施,监督餐具清洗消毒、食品储存等环节的卫生操作,确保酒店食品安全,预防食品安全事故的发生。四、沟通与协调 内部沟通与酒店餐饮部、厨房等部门保持密切沟通,及时了解餐饮服务需求和菜品供应情况,合理安排管事部工作,确保餐具、厨具等物资及时供应,满足餐饮运营需要。 定期组织管事部内部会议,传达酒店政策和工作要求,总结工作经验教训,解决工作中存在的问题,加强员工之间的信息交流和协作配合。 与酒店其他部门如工程部、采购部、人力资源部等建立良好的协作关系,及时协调解决物资采购、设备维修、人员调配等方面的问题,保障管事部工作顺利开展。 外部沟通与物资供应商保持密切联系,及时了解市场动态、产品信息和价格变化,确保物资采购工作顺利进行。处理好与供应商的合作关系,解决合作过程中出现的质量、交货期等问题。与卫生防疫、消防等政府相关部门保持良好沟通,及时了解行业政策法规和监管要求,积极配合相关部门的检查和指导工作,确保管事部工作符合法律法规和行业标准。
  • 台州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
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    • 技能培训
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店宴会及会议市场的开发与维护,积极拓展新客户资源,完成销售目标; 2、与客户保持良好沟通,了解客户需求,提供专业的宴会及会议策划方案; 3、跟进客户意向,完成合同谈判、签订及后续服务协调工作; 4、定期拜访重点客户,维护长期合作关系,提升客户满意度; 5、协调酒店内部各部门资源,确保宴会及会议活动的顺利执行; 6、收集市场信息,分析竞争对手动态,提出销售策略调整建议; 7、完成上级交办的其他销售相关工作。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户服务意识,有销售经验者优先; 2、良好的沟通协调能力,能够独立完成客户谈判及方案呈现; 3、具备一定的抗压能力,能够适应快节奏的工作环境; 4、形象气质佳,具备良好的职业素养和团队合作精神; 5、对酒店宴会及会议市场有一定了解,熟悉相关业务流程者优先; 6、能够熟练使用办公软件,具备基本的数据分析能力。
  • 茂名 | 经验不限 | 学历不限
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 五险
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握北方的点心及面包的制作技术,擅长包饺子、北方面包和葱油饼。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得效益。 【岗位要求】 1、 熟练面点制作工艺及高超技能,擅长北方面点优先。
  • 尾灶

    5千-6千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    会翻锅就行其他可以教 【岗位职责】 1、负责协助主厨完成菜品烹饪工作,包括食材准备、切配、腌制等基础加工; 2、按照标准操作流程完成尾灶岗位的烹饪任务,确保菜品口味与品质稳定; 3、维护尾灶区域的清洁卫生,遵守食品安全与厨房管理制度; 4、协助管理厨房设备与工具,确保其正常使用与日常维护; 5、根据营业情况灵活调整工作节奏,配合团队高效完成出餐任务。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解,愿意学习烹饪技能,有无经验均可; 2、能够适应餐饮行业的工作节奏,具备较强的抗压能力; 3、工作认真负责,注重细节,具备团队协作意识; 4、身体健康,无传染性疾病,符合餐饮行业从业健康标准; 5、能够接受排班制工作安排,包括早晚班及节假日轮班。
  • 北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    任职要求: 高/低压电工证等相关岗位证书 岗位职责: 1. 在主管的领导下负责大厦维修检查工作,严格执行各项安全规章制度和各项管理制度。 2. 保障设备正常运行并认真检查运行情况,发现问题及时处理。 3. 完成周、月检修计划并将完成情况以任务单和检修记录的形式报告主管。 4. 按照维修保养计划的要求,适时对全部空调末端设备、给排水系统的计划维修保养。 5. 对维修单要准确无误及时检查维修完成。 6. 处理大厦所有类型的维修保养工作,包括大厦的新增扩建部分或大厦持有的其他资产。 7. 维修并保养客房设施、灯光设施、家具及其他设备。 8. 协助执行大厦的预防性维保及维修记录系统。 9.完成领导交办的其他工作。
  • 房务总监

    2万-4万
    杭州 | 3年以上 | 本科
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    外派项目,地点在成都 【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作,包括前厅部、客房部、洗衣房等,确保服务质量和运营效率达到公司标准; 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及绩效考核方案,合理控制成本,提升部门盈利能力; 3、监督房务部门的日常运营,确保客房清洁、布草管理、设备维护等工作符合卫生、安全及品牌标准; 4、优化房务工作流程,提升客户满意度,处理客户投诉及突发事件,确保问题得到及时有效解决; 5、负责房务部门员工的招聘、培训、考核及团队建设,提升员工专业素养和服务意识; 6、与其他部门密切协作,确保酒店整体运营顺畅; 7、定期分析房务运营数据,提出改进建议并落实执行,持续提升部门业绩。 【岗位要求】 1、全日制本科优先,38岁以内,形象气质好,具备丰富的酒店房务管理经验,熟悉前厅、客房等部门的运营流程及服务标准。 2、履历稳健(至少3~5年一段,不超过3段),有事业心。 3、准奢华级及以上星级酒店房务总及以上职位3年从业经验
  • 销售经理

    7千-1.4万
    杭州 | 3年以上 | 大专
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    此岗位为外派岗,地点在湖州德清 岗位职责 1、战略与计划制定:依据酒店战略及区域市场动态,制定年度MICE及会议场地销售计划,明确各阶段指标;结合市场供需、竞品定价及成本,制定灵活价格策略,分解营收目标至团队及个人。 2、业务拓展与推广:通过线上线下方式对接会务、企业及旅行社,推广客房、会议、餐饮及宴会业务;开发新协议客户,维护存量关系;定期出差拓展合作,获取团队及散客需求,统筹会议、会展全流程服务。 3、渠道运营管理:负责酒店群OTA渠道开发维护,对接文旅业态合作;制定线上营销方案,联动多部门完成产品包装推广及活动策划,协同财务处理合同及账务。 4、客户关系维护:借助相关资源构建客户体系,分类管理客户并定期回访;制定重要客户个性化方案,处理投诉并分析反馈,优化服务体验。 5、团队与协作管理:组织培训提升团队技能,协助建立绩效考核体系;协调跨部门资源,共享市场信息,推动以客户为中心的高绩效文化。 6、市场与数据分析:跟踪行业动态及竞品情况,撰写分析报告;运用工具分析销售数据,为决策提供支持。 任职要求: 1、大专及以上学历,市场营销、酒店管理等相关专业优先;3年以上酒店销售经验,有MICE销售、OTA运营或文旅综合体等相关行业销售经验者优先。 2、具备敏锐市场洞察力,能捕捉趋势与客户需求;拥有会务、企业等客户资源,擅长开发与维护客户;熟悉OTA及新媒体渠道运营,能制定线上营销方案;谈判与跨部门协作能力强,可推动销售方案落地;会用Excel分析数据,为决策提供支持。 3、优先有酒店群或连锁酒店销售管理经验,熟悉酒店各类产品销售逻辑与定价;具备大型会议、团队接待统筹经验;了解酒店财务流程,能处理合同及对账。 4、性格外向,目标导向强,能承受压力,有结果驱动力与抗挫折能力;责任心强,注重细节,有良好职业素养与团队管理意识,适应出差及弹性工作。 5、熟练使用Office及酒店销售管理系统。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    物业管理 | 1000-2000人
    • 投递简历
    1.工作地点:南美洲苏里南,执行涉及会务和公务接待的后勤保障工作;协助后勤采购的验收、出入库、入账报销管理工作,定期检查储备物资状况,督促应急设备日常维护;协助后勤服务管理和日常监督检查;协助后勤资产物资的台账管理及日常分配使用管理、维修计划管理;完成部门交办的其他任务;工作范围对接苏方和中方内部业务各占一半 2.身体健康;C型车驾驶经验丰富;西班牙语流利;协调能力强;具有一定写作和办公软件操作水平;具有拉美国家工作经历者优先;要求英语熟练能正常交往;有一定的行政工作经验;优秀人员工资可以继续提愿望;本科及以上;35岁以下
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 免费食宿
    • 年底双薪
    • 竞争力薪酬
    • 节日福利
    • 年终奖
    • 岗位晋升
    • 系统培训
    • 平台广阔
    • 员工活动
    • 五险一金
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 确保客人的接待和礼宾服务流程顺畅; 2. 与客人有效沟通,满足其需求并提供优质服务; 3. 协调团队成员,保证服务团队的协作和效率。 任职要求: 1. 具备良好的沟通能力和服务意识; 2. 能够高效协调团队工作,确保服务质量; 3. 对工作细心负责,能够处理突发事件。
  • 市场经理

    1.2万-1.8万
    嘉兴 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.制定品牌定位、媒体合作策略以及酒店年度活动策划; 2.负责市场调研,竞品分析与收益管理; 3.具有产品包装策划能力。 岗位要求: 1.国际联号酒店同岗位工作经验优先; 2.对行业趋势敏感,能快速应对市场变化; 3.精通市场分析工具,熟悉OTA渠道销售模式。 福利待遇: 包吃提供住宿,五险一金,年终奖,团建、生日会等丰富的文化活动
  • 西厨大厨

    1万-1.5万
    嘉兴 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制 2、监督并指导西餐团队完成食品准备、烹饪及摆盘工作,确保出品符合酒店标准 3、制定标准化操作流程,优化厨房工作效率,合理调配人员及设备资源 4、严格把控食品卫生安全,确保厨房符合HACCP及当地卫生监管部门要求 5、负责西餐食材的采购审核、库存管理及成本核算,定期分析菜品利润率 6、培训和发展厨房团队成员,提升整体专业技能和服务水平 7、协调与其他部门的工作对接 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能,精通法餐、意餐等主流西餐菜系 2、5年以上五星级联号酒店或高端西餐厅厨房管理经验,2年以上厨师长任职经历 3、熟悉西餐厨房各岗位工作流程,能有效管理15人以上团队 4、具备出色的成本控制意识和食品安全管理能力 5、良好的沟通协调能力及抗压能力,能适应弹性工作时间 6、英语基础沟通能力者优先
  • 日厨大厨

    1.5万-2万
    嘉兴 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、监督日料菜品制作全流程,定期更新菜单; 2、管控食材损耗,制定采购计划,优化成本结构; 3、负责团队管理与培训,以及厨房设备维护,确保安全运作。 职位要求: 1、三年以上日料厨房管理经验,曾独立经营过料理店,对出品风格有自己的见解; 2、熟悉传统日料技艺并擅长菜品创新,熟练成本核算方法; 3、对现代餐饮趋势有较好的洞察力。
  • 洗涤技工

    4千-6千
    嘉兴 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    职责介绍 1.负责衣物干洗、水洗、熨烫、包装等流程操作,确保质量达标。 2.正确使用干洗机、烘干机、熨烫设备等,定期维护保养。 3.检查衣物污渍,选择合适的洗涤方式,处理特殊污渍。 4.核对衣物信息,做好收发登记,避免错漏。 5.维护工作区域清洁,遵守安全操作规范。 工作时间 8:00-15:30(月休5-6天) 岗位要求 1.年龄50岁以内,身体健康,吃苦耐劳。 2.有皮草护理和奢侈品洗涤技能工作经验优先,干洗店、酒店技工工作经验优先。 3.责任心强,细致耐心,能适应站立作业。 4.具备基础设备操作能力,服从工作安排。
  • 销售经理

    4千-5千
    延边 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 培训经理

    8千-1万
    嘉兴 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、有开荒经验、且有2-3年国际联号酒店培训工作经验 2、制定年度培训计划,组织实施各项培训并跟踪培训效果 3、结合公司业务需求策划培训项目,并推动各类培训项目的落地及有效评估 4、负责内训师队伍及师傅的建设、管理及培养育 5、负责公司课程资源管理,推动内部课程开发 6、组织各部门做培训需求调研 拓展和维护培训渠道和资源,支持公司培训发展的需要 7、协助上级领导优化现有培训体系 8、根据每月业绩报表分析出无产值和低产值员工,进行心态沟通,研究能力欠缺,及时做出培训计划。 9、根据市场反馈的督导业绩、心态、能力的问题,协调各部门组织教育培训及时解决问题
  • 客房主管

    4千-5千
    烟台 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    有投必应
    有投必应
    综合性酒店 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、专科毕业学历或同等以上。 2、有1年以上星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 销售经理

    6千-8千
    南京 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 六险一金
    • 交通费补贴
    • 高温费补贴
    • 冬季防护补贴
    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 根据部门经理制定的销售方针,具体执行对该市场旅行团的销售工作。 2. 掌握报所管辖地区的旅游市场动态,根据市场、旅行社的变化和全年淡旺季及酒店的客房预订状态。 3. 根据酒店的整体销售计划,结合管辖市场的特点,提出具体的促销计划和切实可行的配额方案。 4. 扩大管辖市场的销售网络,熟悉该地区的旅游机构、旅行社、交通、预订销售网络的业务特点和操作方式。 5. 协助部门经理作好旅行团的销售的产品分配管理工作,提高酒店入住率和经济效益。 6. 检查、督导销售主管的工作,带领销售主管完成规定的营业销售计划。 7. 根据市场和旅行社的业务变化,负责对销售主管的培训工作。 8. 每月向销售部经理汇报当月的销售情况并提出下月的工作计划。 任职资格 1.大专以上学历。 2. 能准确了解酒店对外销售方针、政策,通过对市场的了解,有计划地开展销售业务工作,在促销中,能灵活运用酒店的政策和价格。 3. 能够根据销售部制定的销售计划,结合所管辖地区的市场情况,提出切实可行的销售方案,并能协助市场营销经理制定适合该地区销售的具体计划。 4. 能根据该地区对外销售业务的实际需要,对国内外旅游市场进行调查,并对当地酒店产品市场供求关系做出分析,提供有关资料及可行性方案。 5. 在促销活动中,能与旅行社,代理商和有关专业人士建立密切的业务关系,有较高的社交能力。熟练掌握一门外语进行销售宣传和业务谈判,书写有关文件,翻译业务资料。
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 每周双休
    • 法定三薪
    • 免费食宿
    • 员工活动
    • 员工生日礼物
    • 采暖补贴
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    长期招聘: 餐厅服务员 【岗位要求】 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。 厨房厨师 【岗位要求】 1、有厨房工作经验 2、身体健康,能够很快适应工作环境
  • 前台接待

    3千-3.8千
    厦门 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 美女多
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、热情接待各方来宾,为客人提供良好的服务; 2、为客人准确快速地办理入住登记手续,合理安排好各种房间; 3、熟悉掌握业务知识及操作技能,负责有关住房、房价、酒店服务设施的咨询推销工作; 4、认真阅读交班记录,完成上一班未完成工作; 5、准确掌握房态并及时与客房部核对房态,能独立完成安排散客或团队房间; 6、认真完成主管领班交给的各项工作,出现问题及时向上级汇报。 岗位要求 1、中专以上学历,酒店相关岗位工作经验者优先; 2、声音甜美、英语流利、形象好、气质佳; 3、较强的沟通、协调和处理问题的能力。
  • 厦门 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 美女多
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
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