PrimaryResponsibilities主要职责 ·        Sell the AccorHotels products and services using up-selling andsuggestive selling techniques. 运用销售技巧和房间销售升级技巧推广雅高酒店集团的产品和服务。 ·        Promote the Hotel’s products and services. 推销酒店的产品和服务。 ·        Maintain a high level of product and service knowledge about allAccorHotels in your region. 充分了解所在地区的雅高酒店集团成员的产品和服务。 ·        Develop and maintain a regular pattern of sales calls. 制定并保持定期销售拜访模式。 ·        Prepare and execute action plans which increase reservation sales andassociated business. 准备和执行增加预订销售和相关业务的工作计划。 ·        Record and process reservations made by phone/fax/email. 记录和处理通过电话、传真、电子邮件进行的预订。 ·        Accept wait list reservations. 接受等候单上的客人预订。 ·        Process amendments to reservations such as extensions, early departures,etc. 修改延期和提前离店等特殊情况的预订记录。 ·        Manage “no show” reservations by investigation and recording of samesituations. 调查和记录未按预订抵店的预订情况。 ·        Record special billing arrangements for groups and conventions. 对团队或会议的特别账单安排进行记录。 ·        Liaise with Front Office Manager or Finance Manager for all reservationsrequiring credit approval. 与前厅部经理或财务经理联系要求信用审批的预订事宜。 ·        Maintain knowledge of special rates/ offers/ promotions. 掌握关于特价、酬宾、促销活动的信息。 ·        Monitor reservation levels and inform Managers of current and futureoccupancy rates. 监测预订情况，并向经理通报目前和将来的入住率。 ·        Prepare reports as requested (e.g. to travel agents, business houses,etc). 按照要求准备报告（如给旅行代理人和商业机构的报告等）。 ·        Prepare reservation sales reports. 准备预订销售报告。 ·        Ensure that account information confidentiality. 确保客户资料高度机密性。 Competencies技能 ·        Demonstrated ability to interact with customers, talents and thirdparties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company 具有完全代表酒店、品牌和公司与顾客、人才和第三方交往的能力 ·        Problem solving, reasoning, motivating, organizational and trainingabilities 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 ·        Good writing skills 具有良好的写作能力 ·        Possess the language and write skills, and type and operate the computerskillfully                                                      具有一定的语言文字能力，并能熟练进行打字和电脑操作 ·        Mastering statistics and secretary knowledge                                  掌握一定统计、文秘等知识 ·        Possess the foreign language reading and writing skill, have ability todeal with every kind of documents and data                                                                        有一定英语阅读及书写能力，能够处理中英文各类文件、资料等 ·        Know well about the Reservations Dept. business activities and assistthe task of each position             熟悉预订部业务，协助各岗位工作 ·        Possess the ability about the public and social communication 具备一定的公共社交能力 ·        Master Opera System 熟练操作系统（Opera）

Job Purpose职责概述 ·          To practice andmake recommendations to engineer on energy conservation improvement. 在节能方面进行执行和提出合理改良建议。 ·          To perform allother duties as may be assigned by DIR of ENG， Asst. DIR of ENG 执行工程总监、副总监安排的其它工作。 ·          To assist theother trades where is requested. 必要时帮助工程部其它工种组工作。 ·          To inspect all mechanical systems and make operation statusrecords as per inspection list to correct and report operation deficiency,unusual events and safety hazards conditions to engineer to feedback and makerecommendations to engineer for needs of system and plants modification,upgrading, methods of operation or repairs, etc. that could improve efficiencyand productivity. 对机械设备系统进行检查并按照设备检查单上的要求仔细记录更正错误，及时向工程师报告所发现的问题、异常现象和不安全隐患为提高工作效率和促进生产力，应不断向工程师进行信息反馈，在设备改良、技术升级和操作方式方法更新方面向工程师提出合理化建议。 ·          To maintain toolsand equipment properly and keep the workplace cleans and tidy. 保持维修工具、设备和工作区域的清洁。 ·          To perform shiftand overtime duties when necessary. 开展本班次工作和必要时延时工作。 ·          To perform dailywater treatment in accordance with water treatment specialist recommendation. 每日按照水处理规程的要求执行水处理工作。 Knowledge and Experience知识和经验 ·          Goodknowledge and hand on skills of HVAC system operation, repair and maintenance 熟悉中央空调系统，掌握中央空调的操作规程和维修保养程序 ·          Knowledgeand skill of repair and maintenance of refrigeration system, cold room, etc. 精通冷冻系统和冷藏室的维修和保养工作 ·          Knowledgeof absorption chiller operation and maintenance      熟练操作吸收式冷水机组并懂得如何进行维修保养 ·          Technicalvocational institute training in HVAC and refrigeration 在职业技术学校毕业受过中央空调和冷冻系统方面的培训 ·          Min3-5years working experience in HVAC system preferably with hotel 至少3-5年中央空调系统的工作经验，有在酒店工作经验者优先 ·          BasisMechanical & Electrical knowledge 掌握初级机械和电力方面的知识 ·          Skillof electrical & gas welding will be advantage 有水电焊技能者优先 ·          Skillof pipe work installation 有管道安装技术

Responsible forpension and non-citizen employees’ insurance and housing fund and related matters. 本地员工养老金和外地员工的保险及公积金等相关事务 In charge of check staff attendance, compensation, leave and overtime management.  负责员工考勤、调休、请假、加班管理与统计 Handle employee complain and dispute case. Investigates the discipline case if needs and consults with HODs  on appropriate action. 处理员工投诉和纠纷，如有需要，调查员工的违纪事件，与部门经理商讨合适的处理方法，提出处理建议。 To be responsible for the management of staff canteen, locker room etc to ensure they are well operated and maintained. 负责员工餐厅、更衣室等的管理，保证这些设施受到妥善维护和良好使用。 Check according to hotel policy. 核对请假是否符合酒店制度。 Transfer and split all kinds of forms. 传递分发各种单子 Assist in the routine function of PersonnelAdministration as well as talent welfare & benefit and all talentactivities. 协助日常人事管理工作，以及参与办理人才福利、组织人才活动。 Assist in the communication flow to all hotel talentthrough notice board, newsletter. Bulletin and directs communication with talentregarding Personnel Policies and Hotel rules and regulations. 通过人才布告栏、信函或直接联系等方式，向人才宣传好人事制度和酒店规章。 Prepare Talent Restaurants Voucher for each department. 为各部门制作人才餐餐劵。 Assist HRM Manager management talentcanteen and get satisfied survey. 协助人力资源经理管理人才餐厅并调查满意度。 Make department attendance record. 制作部门考勤。 Draft part of HR documents. 起草部分人力资源部文件。 Good computerskills and management ability. 良好的电脑技能及管理能力 1 yearssupervisory experience in related working experience 一年以上相关工作经验 Can complete eachwork task designated in the above Job Description independently with goodcommunication & coordination capability 能独立完成上述工作职责规定的各项任务，并具有良好的沟通及协调能力 Work earnestly, responsibly and carefully 责任心强，工作认真细致

Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand   根据酒店和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴 May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organised   可以询问是否需要再客人面前准备食品，这将根据餐饮部的指示。 Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature   保证食物是完美的，高标准及正确的温度下。 Delivers dishes in good time to suit guests' wishes 按照客人希望的事件送上菜品 Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise   依照酒店规条，可能会被要求接受交货,检查和储存货物。 Ensures that the workplace remains clean and thesafety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.                                                                                                                                       始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 Respects the instructions and safety guidelines forthe equipment used.              严格遵照说明及安全指南使用指南，操作厨房设备。 Applies the hotel's security regulations (in caseof fire etc).  适用于酒店的安全条例(以防火灾等)。 Respects the hotel's commitments to the"Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc). 遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。

Be responsible for recording daily income of the hotel and that it has been received correctly.检查酒店每天收到的款项是否正确。 Make sure that all rebate or allowance vouchers and all supporting documents are properly authorized.确保所有折扣或抵用券都要经过批准。 To check all charges with the corresponding guest folio.检查账单和客人的账单是否一致。 To match housekeeping report with projected room revenue report and rate discrepancy report.对比客房报表与预计客房收入及房价之间的差额。 To check the sequence of restaurant and bar checks.检查餐厅和酒吧的账单。 To check restaurant and bar checks with captain order and restaurant cashier report.核对餐厅酒吧账单是否与点菜单及餐厅收款报告一致。 To check restaurant recapitulation against restaurant cashier reports, restaurant cashier machine balance and cash register reading.通过核对餐厅收款报告，餐厅收银记录打卡机和现金登记记录来核对餐厅收入。 To check bank deposit from general cashier report.通过总出纳的报告来核查银行存款。 To check mini bar sales and report the lost.检查客房小酒吧销售情况，并做出损失报告。 To verify laundry sales and reconcile with computer records.与电脑中洗衣情况进行对账。 To check ENT/Officer checks in line with hotel policy.检查宴请单/职员用餐单是否符合酒店政策。 To prepare the daily revenue report.准备每天收入报告。 Makes certain that all cashiering work for each shift is audited properly prior to completion of the final report of the audit.确保在每次审计报告完成之前，已经对每一班收银工作进行了正常检查。 Ensure that the Guest Ledger is always balanced.确保客人挂账始终保持平衡。 To check all cashiers summaries and see that the checks are in serial sequence. Amount in the summary correspond with the guest check and shift total amount. Machine balance agrees with the manual records.核对所有收银报告并保证所有账单是连号的。保证收银报告与客人账单的总数相等，手工记录与电脑记录相同。 The Income clerk will prepare the F&B summary report and balance the amount in the summary with the amount recorded in the transaction summary.收入核算员应编报餐饮汇总报告并使报告金额与调节报告中的金额相同。

1.In the absence of a Manager,conducts shift briefings to ensure hotel activities and operationalrequirements are known. 当经理不在场时，负责人才的监督和管理指导，确保部门的正常运行。 · 2.Endeavour to resolve allcomplaints during shift and logs all complaints in log book for further followup. 全力解决客人的投诉，并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 · 3.Build and maintain positiverelationships with all internal customers and guests in order to exceed theirneeds. 与所有的酒店客人建立并保持积极的关系  . · 4.Maintain a high level ofproduct and service knowledge in order to explain and sell services andfacilities to guests. 保持高水平的酒店产品和服务知识，以便向客人解释和介绍相关的服务设施

1.Responsible for guest satisfaction and serving food and beverages. 负责客人满意度和餐饮服务。 · 2.Carry out pre-service duties. 做好服务前的岗前职责和准备工作。 · 3. Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition. 确保所有的设施和操作设备处于良好的工作状态。 · 4.Takes every opportunity to be a “sales person” and promote special events, promotions and facilities. 抓住一切机会成为一名“销售人员”，推广特殊活动、促销活动和设施。 ·  5.Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors. 向上级报告销售记录，客人投拆、解决办法及所涉及的人员或设备。 职位要求： ·  Goodoral and written communication skills. Good English skills is preferred  良好的口头及书面沟通能力。拥有一定英语能力的优先。 ·  Experiencedin all aspects of restaurants service. 丰富的餐饮服务经验。 ·  Minimum1 year in a International operation environment is preferred. 至少1-年国际品牌酒店工作经验优先。

岗位职责 To carry out water treatment and water sampling test asper water treatment consultant procedures and instructions.根据程序对锅炉水质进行处理并做好水样测试。 To carry out routine flushing of the water level sightglass as per instruction.根据要求对水位进行目测。 To be familiar with the Emergency procedures and actionto be taken.熟悉紧急程序及必要时所要采取的行动。 To carry out repair work so as to minimize energy wastagesuch as steam/water leak, damaged thermal insulation, malfunction of steamtraps, etc.做一些维修工作，如蒸汽泄漏/漏水，热绝缘体损坏维修，蒸汽阀的故障维修等以确保将能源浪费控制在最小范围内。 To monitor and record the gas or diesel oil consumptionper shift.每班都必须将用气、柴油的消耗量统计登记。 To participate in the annual overhauling of the boilerunit under the supervision of the engineer and assisting in the annualinspection done by the Labour Bureau.在上级工程师的监督下参与锅炉的年度大修，配合劳动局的对锅炉的年检。 To carry out any other duties that may be directed by theDIR of ENG    执行总监可能指派的其他任务。 岗位要求 Steam boiler operation certification 蒸汽压力锅炉操作证 Plumbing skill管道安装、检修技术 Min 1 years working experience as boiler operator至少1年锅炉工工作经验 Electrical & Control knowledge is preferred有电工及自控知识将有利于本职工作

工作内容】 - 负责酒店整体运营管理，确保服务质量与客户满意度达到行业标准； - 制定并执行酒店运营策略，提升酒店整体业绩与市场竞争力； - 协调各部门工作，优化内部流程，提高运营效率； - 监督日常运营数据，分析运营状况并提出改进方案。 【任职要求】 - 专科及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； - 具备良好的沟通协调能力和团队管理能力； - 对酒店行业有热情，具备较强的责任心和抗压能力； - 拥有酒店运营管理经验者优先，5年以上工作经验优先。

【工作内容】 - 协助总经理负责酒店日常运营管理，确保服务质量与客户满意度； - 制定并执行酒店运营计划，提升整体业绩与市场竞争力； - 协调各部门工作，优化内部管理流程，提升团队协作效率； - 负责客户关系维护，处理投诉与建议，提升品牌形象。 【任职要求】 - 相关工作经验5年以上，具备良好的沟通能力和责任心； - 热爱服务行业，有较强的学习能力和抗压能力； - 具备团队管理意识，能够带领团队完成经营目标； - 有亲和力，能够与不同背景的客户和员工有效沟通。

【工作内容】 - 负责夜间物业设施设备的日常巡检、维护和保养工作，确保各项设施设备正常运行。 - 对夜间发生的各类设施故障进行及时修复，包括但不限于水电维修、管道疏通等。 - 记录每日巡检及维修情况，形成详细的维修报告，以便后续跟进与改进。 - 协同日班团队处理紧急维修事项，保障物业项目的运营顺畅。 - 定期对物业内的公共区域进行安全检查，预防潜在的安全隐患。 【任职要求】 - 拥有相关物业维修或工程管理领域的基础知识，具备基本的电工技能者优先考虑。 - 具备良好的动手能力和问题解决能力，能够在独立工作的同时与团队成员有效沟通协作。 - 能适应夜班工作时间，具有较强的责任心和服务意识。 - 掌握基础的办公软件操作技能，能够准确记录和汇报工作情况。 - 无硬性工作经验限制，欢迎应届毕业生或有志于物业维修领域的求职者投递简历。

【岗位职责】 1、热爱卫生清洁工作，工作勤勤恳恳，任劳任怨。坚持卫生工作经常化，制度化，创造整洁美观的卫生环境。 2、负责员工食堂清洁、食品粗加工和餐具洗涤工作，保证卫生区域整洁干净。 3、及时补充米饭、馒头、菜汤等饭菜。 4、服从厨师长调动，维护好厨房器具。 5、经常巡视，发现脏物及时清理，保证餐桌地面干净。餐后按卫生要求清理卫生。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。

工作内容： 负责餐厅的日常运营和管理，包括制定和落实餐厅的预算计划、员工排班、卫生和质量控制等。 主要职责： - 负责餐厅的预算计划和管理，合理分配预算，确保餐厅财务状况良好； - 根据菜品销售情况，制定合理的菜品更新和调整策略，提高菜品质量和销售额； - 负责餐厅员工的招聘、培训和绩效评估，确保餐厅团队的稳定和高效； - 监督餐厅菜品的制作和质量，确保菜品符合市场需求和顾客满意度； - 制定和落实餐厅的营销策略，增加餐厅的曝光度和知名度； - 处理餐厅的突发事件，协调各部门之间的关系，确保餐厅的正常运营。 职位要求： - 5年以上的餐厅管理经验，具有独立管理和领导餐厅的能力； - 熟悉餐厅管理的各种规章制度和流程，具备良好的决策能力和沟通能力； - 具备菜品烹饪和管理的技能，能够熟练操作各种菜品制作工具； - 具备一定的市场营销和运营经验，能够熟练运用各种营销策略和手段； - 具备良好的员工管理和团队合作能力，能够建立良好的员工关系； - 具有积极向上的心态，具备较强的责任心和抗压能力。

岗位职责 1、负责原材料的切配加工半成品及成品工作； 2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作； 3、负责本岗位原材料保管及验货工作； 4、按菜单和标准的.要求来组织切配菜肴； 5、负责本岗位区域的卫生清理工作； 6、负责将配好的原材料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制； 7、帮助厨师制作出锅造型。 岗位要求 有切配工作经验，能够接受排班加班 身体健康

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 3、身体健康，仪表端正。 4、能接受轮班，家住田林街道尤佳，可考虑兼职

【岗位职责】 1、做好每天肉品和半成品的清洗、斩劈、上叉、扫汁等工作。 2、负责烧烤、卤、浸各种肉类食品及大小酒会、宴会所用的食品。 3、做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。 4、做好负责范围的公共卫生，服从大厨安排，遵守各项规章制度。 【岗位要求】 1、有厨房工作经验。 2、身体健康，能吃苦耐劳，为人正直，有责任心。

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

工作内容： 负责餐厅西餐菜品的设计、制作和烹饪，确保餐厅西餐菜品美味可口，色香味俱佳。 主要职责： - 负责菜品的设计、制作和烹饪，确保餐厅西餐菜品符合口味和顾客的要求； - 制定菜品制作流程和标准，并确保菜品符合标准； - 熟练掌握各种西餐烹饪技巧和方法，并能够熟练使用各种厨房设备； - 负责对食材的质量进行挑选和控制，并能够处理剩余食材； - 协助餐厅经理完成餐厅的运营和维护工作，包括菜品采购、菜品 我们来审视一下 处置等； - 定期参加培训和学习，提高自身的烹饪技能和专业素质； - 有良好的沟通能力和团队合作精神，能够与餐厅的团队成员和其他工作人员保持良好的沟通和合作。 职位要求： - 5年以上西餐烹饪经验，熟练掌握各种西餐烹饪技巧和方法； - 熟悉西餐菜单和菜品，具有良好的审美和品味能力； - 熟练使用各种厨房设备和工具，并能够熟练操作； - 具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与餐厅的团队成员和其他工作人员保持良好的沟通和合作； - 有强烈的责任心和事业心，能够对工作认真负责，有较强的抗压能力； - 能够按照标准制作菜品，对服务质量有较高的要求； - 有热情的学习态度，愿意不断学习和提高自身技能。

岗位职责：高薪+高提成 1.根据部门经理制定的销售计划具体执行，完成宴会、会议、住房等销售计划和任务。 2.掌握本地区及国内外商务、散客市场动态，定期向部门经理提出销售调研报告。 3.研究市场，预测商情，及时掌握市场动向，协助部门经理做好促销计划。 4.制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作。 5..定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告，并对计划执行中存在的问题提出意见。 6.按计划走访客户，了解客户对酒店的意见，增强与宾客的的沟通，建立良好的客户关系。 岗位要求：高薪+高提成 1. 有从事酒店销售部门的工作经历。 2. 有良好的人际关系、语言表达、业务开拓和沟通能力。 3. 具备酒店市场营销、对客服务、酒店运营等知识。 4. 具有市场调查和预测能力，能及时掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。

岗位职责 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通。 帮助团队成员指定培训计划。 协助餐厅经理进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系。 和相关供应商订货以确保合理的库存。 制定每周工作排班。  能在经理不在时执行经理职责。 有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 制定培训计划并实施。 丰富的食品饮料服务知识。 有灵巧的处理对客关系的技巧。 有相关的管理资质证书。 岗位要求 有2-3年的餐饮运营的相关工作经验。 在同级酒店最少1年的同职务工作经验。 良好的运营及管理经验。 良好的个人仪表、性格开朗、自信。 很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

岗位职责 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 岗位要求 1、中专以上学历，有相同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

【岗位职责】 1、安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 2、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 3、确保和其它部门做好沟通。 4、举行/参加餐饮部及部门会议。 5、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 6、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 7、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 8、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 9、组织全体员工积极的团队建设活动。 10、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 11、每月与餐饮总监分析损益报表。 【岗位要求】高薪+高提成 2、具备高端大体量酒楼运营管理、大型宴会接待经验。 3、在高星级餐饮管理至少5年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、有惠州工作经验优先。

1、受出品部、厨师长直接领导，带领下属积极完成热菜制作工作，保证出品质量和及时供应。 2、负责热菜所属部门范围卫生达到要求标准，严格执行食品安全法，保证菜品使用安全。按检查部门标准执行。 3、负责对开档前准备工作的检查、督促，检查荷台、炉灶原材料准备工作是否充足，及时对短缺品种及时补充。 4、监督原材料的验收质量关、数量关，并认真签字确认，确定当天重点推销菜品，防止出现原材料积压，做到先进先出。 5、严格控制各项费用消耗，成本控制，掌握菜品量化，带领下属不断提高出品质量。 6、负责本部门出品，推陈出新，带领下属员工积极开发，精品研制，不断提高出品质量。 7、根据当日销售情况，审查次日原材料申购计划单，了解当日营业指标，做好次日指标准备工作。 8、定期给下属员工培训业务技能、企业规章制度、安全操作规程。 9、对下属员工操作安全督导指导，菜品安全加强管理，担负部门员工操作安全0事故，菜品安全0事故，第一责任人。 10、有强烈的事业心和责任感，心理素质好，有不断学习及研发能力，熟悉餐饮行业人员动向。忠于企业，工作效率高、团队协作能力强。

岗位职责： 1、主持康体部工作;实施各经营项目;提供经营与日常管理的方案。 2、抽查员工上岗情况，确定设备正常运作;对人员、物资、服务质量、安全、防火负全责。 3、处理重大宾客投诉，尽量满足宾客要求，维护酒店利益。 4、对员工进行培训，并制定相关管理规范，保证服务质量。 5、不断的监控和改进部门服务水平，达到酒店客人的要求; 6、负责运作健身中心确保存货设备、人力达到酒店服务标准; 7、服从酒店的各项管理，遵循酒店的各项制度、职责、流程; 岗位要求： 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、掌握酒店基础管理知识，懂得成本管理与核算，熟悉康乐设施管理，了解市场营销学和公关知识。 3、熟悉工商管理法规、治安消防条例及音像管理规定 4、具有级织，指挥、计划、控制和协调能力。 5、有拓展市场，发展业务的能力。 6、有较好的文字组织和语言组织表达能力。