【职位描述】 协助主厨最大限度地提供最高标准的服务。 【任职要求】 高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 对厨房设备的知识。 对厨房产品的知识。 在食品安全体系方面的知识。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 1、按希尔顿国际最低定义标准，执行和开发电话服务； 2、通过采购和对维护服务合同的协商最大限度的减少成本； 3、对造成设备事故的责任者提出相应的处理意见； 4、定时巡视机房内外设备运转情况，及时处理机房内外设备所发生的各种故障管理范围； 5、酒店网络系统的基本维护； 6、各部门电脑系统及外设的软硬件维护和保养； 7、酒店管理系统，餐厅收款系统，ONQ系统，财务系统用友的日常维护。 岗位要求 1.信息技术资格/培训。 2. 在一个服务机构内,在技术上了解信息技术的管理。 3. 英语口语流利。 4. 三至五年的相关工作经验。 5.有希尔顿集团内部酒店的工作经验优先

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、有同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑. 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 此职位要求能够为餐厅提供专业快捷的餐饮服务，通过成本及库存控制来获得计划盈利。 控制人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 督促管理当值期间服务部接待工作，确保提供优质高效的服务。 检查员工的仪容仪表，确保团队成员以最佳的精神面貌接待我们的客人。 与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。 培训新员工，使其尽快达到胜任工作的最低标准，了解公司的期许与要求。 通过遵守餐厅和希尔顿国际酒店的规章制度，维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。 管理服务部，用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 岗位要求 3-4年其他国际连锁酒店及餐厅同职位的工作经验。 开朗及外向性格。 积极的工作态度，积极聆听、多方位思考。 有效清晰交流，较强的人际处理能力并关注细节。 领导才能、培训技巧、组织能力。

岗位职责 此职位要求能够为餐厅提供专业快捷的餐饮服务，通过成本及库存控制来获得计划盈利。 直接督导员工的工作，通过训练领导和激发团队员工。 遵守餐厅和希尔顿国际酒店的规章制度，督促管理当值期间服务部接待工作，确保提供优质高效的服务。 致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。 岗位要求 1-2年其他国际连锁酒店及餐厅同职位的工作经验。 开朗及外向性格 积极的工作态度 领导才能、培训技巧、组织能力

岗位职责 1.负责客人回访电话，负责宾客满意度。 2.为客人提供热情周到的服务，回答客人的问题，提供信息。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

细心，好学,学习能力强 态度积极，热情 优秀实习可转正式员工 英语良好

职责内容 1.所有餐厅厨房，包括饼房、主厨房、员工餐厅厨房、外卖宴会。 2.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 3.格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 5.正确操作所有的设备、器具和机器。 6.必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。 岗位要求： 1.高中或相等的学历，最好是专业烹饪学校毕业。 2. 更新的卫生课程。 3. 五至八年管理厨房经验，四/五星级酒店的餐厅或级别很高的个体  餐厅并有3年主厨的经历。 4.具有在国际连锁酒店的相关经验。

岗位职责 负责督导工程部各系统设备的操作运行及管理，记录各设备的运行数据，检测酒店各区域温度、湿度等。 岗位要求: 有4或5级酒店同等职位，3年的工作经验 顾客服务 团队精神 适应性／灵活性 空调暖通制冷等设备的维修知识 解决问题/决策

岗位要求: 2年以上在4星或5星级同等职位工作经验 有电工证及空调证 工作积极主动

岗位职责 本岗位是协助服务支持经理开展日常工作，确保服务的及时性，一致性，标准性，从而为客人提供难忘的入住体验。 岗位要求 至少具有一年楼层、PA、制服的工作经验。 具有良好的管家部楼层或PA，制服房的日常操作方面的知识。 良好的管理及沟通能力。 两至三年同级别国际连锁酒店的工作经验。

Position Summary职位概述 The Sales Manager handles guestroom and catering business. Under the general guidance and supervision of the Director of Sales implements all sales activities and maximize business opportunities in his/her specific area of responsibility. 销售经理在销售总监的督导下，负责客房和会议销售，在销售总监总监的指导下使他/她所负责区域的住房以及会议产量和收入最大化。   1. Implements all sales action plans related to the respective market (by segment and geographical locations) as outlined in the Marketing plan. 依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 2. Actively participates in achieving the departmental goals which contribute to the marketing budget. 积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。 3. Closely monitors accounts revenue and business production for Corporate / FIT / M.I.C.E. accounts. 紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 4. Maximises up-selling opportunities whenever possible. 无论何时，最大化增加销售额。 5. Assists DOS in the forecasting of rooms’ revenue and ATR for Corporate / FIT / M.I.C.E. / LSG (Long Staying Guests) groups. 协助销售总监预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。 6. Attends major travel functions and promotional events (i.e. trade shows) and promotes sales (rooms, catering, and other facilities and services) for the hotel. 参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店销售(房间，宴会，服务以及其他设施)。 7. Plans sales trips, under the direct approval of Director of Sales to major market areas, calling on accounts within the specific market areas. Reports to the Senior Sales Manager / Director of Sales on potential markets needing coverage. 在销售总监的直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划，对一些特别地区的市场进行电话销售，向销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。 8. Get known all information of competitors, such as rate, top accounts and production, room, F&B and events, and report to DOS regularly. 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等，并定期向销售总监汇报。 9. Work together and close communication with Operation Team to keeps updated with client relationships and overall business goals through regular entertainment and some activation. 与客户服务团队紧密沟通并协同工作，通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动来全面地保持好客户关系。 10. To meet and welcome some top key accounts, group organizer and VIP guests upon check-in. 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 11. Take responsibility to conduct hotel inspection for all walk in, meeting group and contracted clients and plan next step for future follow . 负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。 12. Maintains a high level of exposure for the hotel in major market areas through direct sales, telephone, fax, and written communications. 通过销售拜访.电话销售. 传真.通信方式为酒店主要市场保持一个高水准的位置。 13. To negotiate with accounts on banquet, outside catering events and coordinate with Operation Department  and follow-up revisions. 与客户洽谈所有相关宴会、会议、户外活动等，并签定协议。与客户服务团队配合跟进具体在店活动。 14. Develops increased room nights as well as Banquet revenue. 拓展增加住房产量，并同时增加宴会收入。 15. Maintains close communication with the Operation Team in the negotiation process of their accounts.    在与客户沟通及谈判过程中，保持与客户服务团队的及时沟通。 16. The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 17. Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求： 1. Sound communication skills. 具有良好的沟通技巧。 2. With strong teamwork spirit 拥有较强团队合作精神； 3. Good interpersonal skills 较强的人际交往能力 4. Have hotel sales experiences. 有酒店销售经验 5. Have hotel database. 潜在客户资源 6. Ability to work under pressure and deal with stressful situations during busy periods. 能在强压下胜任工作。

【岗位职责】 - 负责规划酒店项目的市场发展策略，把握项目在行业中的发展方向，完成项目在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； - 通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； - 负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； - 负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 【岗位要求】 - 市场营销或相关专业大专以上学历，酒店管理、市场营销等相关专业优先； - 工作经验及年限：至少2年以上市场销售部负责人工作经验； - 有战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训能力； - 对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 - 高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力

岗位职责： 1、遵照酒店标准提供礼貌、高效的服务。 2、在岗服务期间要展现出干净利落的服务标准和保持专业的态度。 岗位要求： 1、实习期半年至一年。 2、热爱酒店行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力等，有志于在酒店行业发展。 接收部门： 前厅部（前台、礼宾等）、餐饮部（各餐厅及酒吧）、客房部等

岗位职责 1、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作； 2、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果； 3、与相关部门及人员进行沟通，取得培训工作所需的协助； 4、审核各种培训教材，负责员工考核工作； 5、深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议； 6、协助部门经理聘请各项目培训人员，做好各种培训班的组织工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上，有万豪旗下品牌工作经验者优先考虑； 2、具有良好的沟通能力和协调能力； 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系； 2、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标； 3、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况； 4、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进； 5、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度； 6、执行上级要求的任务，完成市场销售目标； 7、遵守酒店酒店的员工守则； 8、遵守酒店酒店的政策及程序。 岗位要求 1、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识； 2、掌握应用销售及前台的电脑系统； 3、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售； 4、能够掌握和理解市场和竞争； 5、良好的人际交往和沟通技巧。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系； 2、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标； 3、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况； 4、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进； 5、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度； 6、执行上级要求的任务，完成市场销售目标； 7、遵守酒店酒店的员工守则； 8、遵守酒店酒店的政策及程序。 岗位要求 1、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识； 2、掌握应用销售及前台的电脑系统； 3、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售； 4、能够掌握和理解市场和竞争； 5、良好的人际交往和沟通技巧。

【岗位职责】 1、 制订及完善酒店销售市场计划及预算，负责实现酒店的销售目标； 2、 以客户关系管理为基础，对本地和国际市场的客户保持密切的联系并推广酒店； 3、发展新客户及维护现有客户达到及超越销售目标； 4、 指导并管理销售团队，带领销售团队达到酒店销售指标； 5、利用相关销售资源和渠道，将酒店各项产品的信息传递给现有和潜在客户。 【岗位要求】 1、优秀的领导力、洞察力、交际沟通能力，同时英文听说读写流利； 2、 出色的表达能力，擅长一对一沟通及公开演讲（面向媒体、客户、合作伙伴及员工等）； 3、拥有自己的客户资源，并具备不断开发、维系客源市场的能力和冲劲； 4、 负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。

岗位职责 1、掌握当日客情及餐饮活动； 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题； 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客； 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷； 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜好，协助宾客解决疑难事宜； 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映； 7、在前台及大堂迎送住离店的宾客； 8、协助宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验三年以上，有良好英文沟通能力； 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力； 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强； 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

工作职责： 设计并执行符合酒店定位的高端西点、甜品、面包及巧克力菜单。 确保所有出品符合食品安全标准及酒店品质要求。 定期更新季节性菜单，融合创新技术与经典工艺。 统筹饼房日常生产计划，包括宴会、餐厅、客房送餐及特殊活动 监督食材采购、库存管理及成本控制，减少浪费。 维护厨房设备，确保符合卫生及安全规范。 培训、督导饼房团队（厨师、学徒），提升专业技能与服务意识。 排班及绩效考核，营造高效协作的工作环境。 与餐饮部、宴会部及客房部协调，确保甜品服务与酒店整体体验无缝衔接。 参与酒店主题活动（如下午茶、节日庆典），提供定制化甜点方案。 岗位要求： - 具备烹饪艺术专业文凭。 - 3年以上高端酒店或米其林餐厅饼房工作经验，2年以上管理经验。 - 具有实际操作经验和创造力。 - 具备组织，灵活，自我激励和亲力亲为的日常工作。 - 优秀的领导和团队管理能力 - 具备推动和维护食品质量标准能力，并在整个部门执行食品安全计划。 - 擅长成本控制与菜单定价。  - 有海外烹饪经验者优先，有在中国工作经验者优先 - 能适应高强度工作，英语沟通能力佳者优先。 璞丽专享福利: - 非上海市户籍不住宿的员工享有特殊补贴400元每月。 - 住宿员工提供（二人一间）干湿分离卫生间，全新独立洗衣机。免费提供无线网络及床上用品的使用。 - 非上海市户籍享有每年一次往返程车费报销。 - 享有补充商业医疗保险，可100%报销医保范围内门急诊费用。 - 享有特殊班次补贴和各类促销奖励机制。 - 享美味员餐、每月美食节、节日以及生日礼品卡。 - 璞麗赞赏计划、有机会获得奖励积分、可换取多种多样的丰厚礼品。 - 享有免费年度体检。 Job Responsibilities： Design and implement high-end Western pastry, dessert, bread and chocolate menus that are in line with the hotel's positioning. Ensure that all products meet food safety standards and hotel quality requirements. Regularly update the seasonal menu, integrating innovative technologies with classic craftsmanship. Coordinate the daily production plans of the bakery, including banquets, restaurants, room service and special events Supervise the procurement of food ingredients, inventory management and cost control to reduce waste. Maintain kitchen equipment to ensure compliance with hygiene and safety standards. Train and supervise the bakery team (chefs and apprentices) to enhance their professional skills and service awareness. Shift scheduling and performance assessment to create an efficient and collaborative working environment. Coordinate with the catering department, banquet department and housekeeping department to ensure that the dessert service seamlessly integrates with the overall hotel experience. Participate in hotel theme activities (such as afternoon tea and festival celebrations) and provide customized dessert solutions. Job Requirements: - Possess a diploma in culinary arts. - More than 3 years of working experience in a high-end hotel or Michelin-starred restaurant bakery, with over 2 years of management experience. Have practical operation experience and creativity. - Possess organizational, flexible, self-motivated and hands-on daily work skills. - Excellent leadership and team management skills. - Have the ability to promote and maintain food quality standards and implement food safety plans throughout the department. - Skilled in cost control and menu pricing. - Those with overseas cooking experience and working experience in China are preferred - Those who can adapt to high-intensity work and have good English communication skills are preferred. Exclusive Benefits at The PuLi Hotel & Spa: - Non-Shanghai household registration employees will receive a monthly subsidy of 400 yuan for accommodation. - Accommodation staff are provided with (two people per room) dry and wet separated bathrooms and brand-new independent washing machines. Free Wi-Fi and bedding are provided. - Non-Shanghai household registration employees are entitled to have their round-trip ticket travel expenses reimbursed once a year. - Supplementary commercial medical insurance is available, which can cover 100% of the outpatient and emergency expenses within the scope of medical insurance. - Be entitled to special shift allowances and various promotional incentive mechanisms. - Enjoy delicious staff meals, monthly food festivals, as well as holiday and birthday gift cards. - The PuLi Appreciation Program offers the opportunity to earn reward points that can be exchanged for a wide variety of generous gifts. - Free annual physical examinations.

工作职责： 确保酒水调制与服务流程符合酒店品质标准及客人的个性化需求。 负责鸡尾酒、饮品的设计、调制与出品，保证口感、外观及呈现方式达到专业水准。 主动与客人互动，提供个性化酒水推荐，处理客人的特殊需求及投诉，提升酒吧体验满意度。 监控酒吧库存，包括酒水原料、调酒工具及装饰物，确保库存充足且避免过期浪费。 定期清点酒水库存并提交采购申请，与采购部、餐饮部紧密协作，保障供应链高效运转。 维护酒吧设备（如制冰机、摇酒器、冷藏柜等）的清洁与正常使用，及时报修故障设备。 控制酒水成本，优化原料使用效率，减少损耗，协助制定季节性酒单及促销活动。 执行严格的卫生安全标准，确保调酒操作符合食品安全法规及酒店规范。 记录每日酒水销售数据、客人反馈及运营异常情况，定期提交工作报告。 参与酒吧主题活动策划，展现创意调酒技艺，提升酒吧品牌影响力。 岗位要求： 具备2年以上国际品牌酒店或高端酒吧调酒师工作经验，熟悉经典及现代调酒技法。 精通酒水知识（烈酒、葡萄酒、鸡尾酒配方等），持有调酒师职业资格认证（如WSET、IBA等）优先。 出色的沟通能力和服务意识，能适应高强度工作节奏。 英语口语流利，可熟练与外籍客人交流及阅读酒水英文标签。 具备团队协作精神，能与厨房、服务团队及管理层高效配合。 注重细节，对酒水出品、摆盘及酒吧环境氛围有较高审美标准。 拥有创意调酒比赛获奖经历或原创酒单设计经验。 掌握第二外语（如日语、法语等）。 熟悉酒吧数字化管理系统（如Micros、POS系统）。 璞丽专享福利: - 住宿非上海市户籍员工享有特殊补贴400元每月 - 住宿（二人一间）独立卫生间，免费提供无线网络及床上用品的使用 - 非上海市户籍享有每年一次往返程车费报销 - 享有补充商业医疗保险，可100%报销医保范围内门急诊费用 - 享有特殊班次补贴和各类促销奖励机制 - 享美味员餐、每月美食节、节日以及生日礼品卡 - 璞麗赞赏计划，有机会获得奖励积分，可换取多种多样的丰厚礼品。 - 享有免费年度体检 Job responsibility： Ensure cocktail preparation and service procedures meet hotel quality standards and cater to guests’ personalized preferences. Design, prepare, and present cocktails and beverages, guaranteeing professional standards in taste, presentation, and aesthetics. Engage proactively with guests, provide tailored drink recommendations, address special requests and complaints, and enhance overall bar experience satisfaction. Monitor bar inventory, including liquor supplies, mixology tools, and garnishes, to ensure adequate stock levels while minimizing waste or expiration. Conduct regular inventory checks and submit procurement requests. Collaborate closely with purchasing and F&B departments to maintain efficient supply chain operations. Maintain cleanliness and functionality of bar equipment (e.g., ice machines, shakers, refrigerators) and report malfunctions promptly. Control beverage costs, optimize ingredient usage efficiency, reduce waste, and assist in developing seasonal menus and promotional campaigns. Adhere strictly to hygiene and safety protocols, ensuring compliance with food safety regulations and hotel standards. Document daily beverage sales data, guest feedback, and operational issues, and submit regular activity reports. Participate in bar event planning, showcase creative mixology skills, and elevate the bar’s brand reputation. Job Requirements: Minimum 2 years of experience as a bartender in international-brand hotels or upscale bars, with expertise in classic and modern mixology techniques. In-depth knowledge of spirits, wines, and cocktail recipes. Professional certifications (e.g., WSET, IBA) are preferred. Exceptional communication skills and service-oriented mindset, with adaptability to fast-paced environments. Proficient in English for fluent communication with international guests and reading beverage labels. Team player with strong collaboration skills to work effectively with kitchen, service teams, and management. Detail-oriented, with a keen eye for beverage presentation, plating, and bar ambiance aesthetics. Award-winning experience in creative mixology competitions or original cocktail menu design. Proficiency in a second language (e.g., Japanese, French). Familiarity with bar management systems (e.g., Micros, POS systems). Exclusive Benefits at The PuLi Hotel & Spa: - Non-Shanghai household registration employees will receive a monthly subsidy of 400 yuan for accommodation. - Accommodation (two people sharing a room) comes with private bathrooms. Free Wi-Fi and bedding are provided. - Non-Shanghai household registration employees are entitled to have their return travel expenses reimbursed once a year. - Supplementary commercial medical insurance is available, which can cover 100% of the outpatient and emergency expenses within the scope of medical insurance. - Be entitled to special shift allowances and various promotional incentive mechanisms. - Enjoy delicious staff meals, monthly food festivals, as well as holiday and birthday gift cards. - The PuLi Appreciation Program offers the opportunity to earn reward points that can be exchanged for a wide variety of generous gifts. - Free annual physical examinations.