Shangri-La  Yiwu 义乌香格里拉 Located at the heart of Yiwu business center, Shangri-La Yiwu is near the world-famous Yiwu International Commodity City. The hotel features 362 guestrooms and suites, as well as 136 serviced apartments. Shangri-La Yiwu offers guests an exceptional dining experience. Brown Sugar restaurant comes to life with made-to-order Asian and Western dishes. Live cooking stations provide an array of international delights at buffet restaurant Yue Xiu Wok. From the Lobby Lounge, guests can enjoy relaxing moments. There is a 2,000-square-metre and 12-metre-high pillar-less Grand Ballroom, which comfortably accommodates 1,000 guests for banquets. There are also 11 other function rooms of varying size, some of which provide natural daylight. 义乌香格里拉位于高达215米的义乌世贸中心，毗邻与世界小商品贸易的国际商贸城。酒店坐拥362间48平米以上的客房和136间服务式公寓。酒店设有三间餐厅，为客提供非凡的餐饮体验。红堂特色餐厅提供各国风味美食；越绣灶自助餐厅大厨现场烹饪提供当地与国际美食；大堂酒廊是宾客享受下午茶的理想之所。位于酒店三楼的2，000平米无柱式大宴会厅挑高12米，可举办超过1,000人的宴会活动。酒店还设有11间不同大小的多功能厅，其中部分还配备自然采光。 We are currently looking for an Events Sales Manager/ Events Management Executive to join our team.   As an Events Sales Manager/ Events Management Executive, we rely on you to: 1. Maximizes up-selling opportunities whenever possible and follows the guidelines, methods and tools as set by the hotel. 2. Contributes ideas and feedbacks to Director of Events Management on new or existing contractors’ performance.  Ensures high quality of services and supports are delivered to guests. 3.Performs office duties and sales coverage during operation and non-operation hours as required by the Director of Events Management. 4. Actively shares comments sand findings on operations and services with the events management team as well as the hotel’s senior management.   We are looking for someone who: 1. At least 3 years working experience in the same position. 2. Have working experience in hotel banquet sales, have certain customer accumulation and team spirit. 3. Strong management ability, judgment and decision making ability, interpersonal communication and coordination ability, planning and execution ability.   工作概述： 1.尽可能地最大化促销机会，并遵循酒店制定的指导方针。 2.向总监提供顾客的意见和反馈，确保为客人提供高质量的服务和支持。 3.根据总监的要求，在运营和非运营时间履行办公室职责和销售范围。 4.积极与管理团队和酒店高级管理层分享对运营和服务的意见。   岗位要求： 1.3年以上同岗位工作经验。 2.具有酒店宴会销售岗位工作经验，有一定的客户积累，团队合作精神。 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力。   If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

Shangri-La , Yiwu 义乌香格里拉 Located at the heart of Yiwu business center, Shangri-La, Yiwu is near the world-famous Yiwu International Commodity City. The hotel features 362 guestrooms and suites, as well as 136 serviced apartments. Shangri-La Hotel, Yiwu offers guests an exceptional dining experience. Brown Sugar restaurant comes to life with made-to-order Asian and Western dishes. Live cooking stations provide an array of international delights at buffet restaurant Yue Xiu Wok. From the Lobby Lounge, guests can enjoy relaxing moments. There is a 2,000-square-metre and 12-metre-high pillar-less Grand Ballroom, which comfortably accommodates 1,000 guests for banquets. There are also 11 other function rooms of varying size, some of which provide natural daylight. 义乌香格里拉位于高达215米的义乌世贸中心，毗邻与世界小商品贸易的国际商贸城。酒店坐拥362间48平米以上的客房和136间服务式公寓。酒店设有三间餐厅，为客提供非凡的餐饮体验。红堂特色餐厅提供各国风味美食；越绣灶自助餐厅大厨现场烹饪提供当地与国际美食；大堂酒廊是宾客享受下午茶的理想之所。位于酒店三楼的2，000平米无柱式大宴会厅挑高12米，可举办超过1,000人的宴会活动。酒店还设有11间不同大小的多功能厅，其中部分还配备自然采光。   We are currently looking for a Sale Executive/Manager to join our team. 1. Plan marketing plans for relevant market areas and realize all sales actions. 2. Participate in major social business activities and explore the sales market of the hotel. 3. Make daily sales calls and visit customers when necessary. 4. Maintained timely communication with customers and potential customers, gave feedback, and promoted long-term sales leads. 5. Participate in weekly sales & marketing meetings to share ideas or feedback on business progress.              We are looking for someone who: 1. Minimum 2 year experience; 2. Has a customer base of local market. 3. Familiar with Microsoft office.   工作概述： 1. 计划相关市场领域营销方案，并实现所有的销售行动。 2. 参加主要社会商务活动，挖掘酒店的销售市场。 3. 进行日常销售电话拜访，有需要时上门拜访客户。 4. 与客户和潜在客户维持及时沟通，给予反馈，促进远期的销售线索。 5. 参与每周的销售&市场营销会议，分享想法或反馈业务更进情况。   岗位要求： 1. 至少2年工作经验; 2. 拥有本地市场的客户群。 3. 熟悉微软办公软件。   If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

Shangri-La, Yiwu 义乌香格里拉 Located at the heart of Yiwu business center, Shangri-La, Yiwu is near the world-famous Yiwu International Commodity City. The hotel features 362 guestrooms and suites, as well as 136 serviced apartments. Shangri-La, Yiwu offers guests an exceptional dining experience. Brown Sugar restaurant comes to life with made-to-order Asian and Western dishes. Live cooking stations provide an array of international delights at buffet restaurant Yue Xiu Wok. From the Lobby Lounge, guests can enjoy relaxing moments. There is a 2,000-square-metre and 12-metre-high pillar-less Grand Ballroom, which comfortably accommodates 1,000 guests for banquets. There are also 11 other function rooms of varying size, some of which provide natural daylight. 义乌香格里拉位于高达215米的义乌世贸中心，毗邻与世界小商品贸易的国际商贸城。酒店坐拥362间48平米以上的客房和136间服务式公寓。酒店设有三间餐厅，为客提供非凡的餐饮体验。红堂特色餐厅提供各国风味美食；越绣灶自助餐厅大厨现场烹饪提供当地与国际美食；大堂酒廊是宾客享受下午茶的理想之所。位于酒店三楼的2，000平米无柱式大宴会厅挑高12米，可举办超过1,000人的宴会活动。酒店还设有11间不同大小的多功能厅，其中部分还配备自然采光。   We are currently looking for a Service Manager – Hygiene manager to join our team.   1. Formulated the hotel's food hygiene management system and post responsibility system, and conducted daily supervision and inspection on its implementation; 2. Have working experience in training and auditing, organize hotel staff to train on health law and health knowledge; 3. Inspect and record the hygiene status of the food production and operation process every day, correct the discovered food hygiene problems and safety hidden dangers in time, and put forward treatment suggestions; 4. Regularly check the retention of food samples provided for important reception activities; 5. Establish food hygiene management files and keep various inspection records.   We are looking for someone who has:   1.      Ability to interact 2.      Ability to lead a team 3.      Takes ownership and initiative 4.      Rich knowledge of food hygiene and safety, over 3 years experience in the same position    工作概述：   1.  拟定酒店食品卫生管理制度及岗位责任制度，并对其执行情况进行日常督促检查； 2.  有培训、审计等方面的工作经验，组织酒店员工进行卫生法律和卫生知识培训； 3.  每日检查食品生产经营过程的卫生状况并记录，及时纠正查出的食品卫生问题及安全隐患，并提出处理意见； 4.  对重要接待活动供应的食品的留样工作进行经常性检查； 5.  建立食品卫生管理档案，保存各种检查记录。     岗位要求： 1.       善于交际 2.       团队领导能力 3.       有主人翁精神和主动性意识 4.       具有丰富的食品卫生安全知识，3年以上同等岗位工作经验   If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

周休两天  保底12间 超房13-15元/间  需轮流上中班 及时彻底清洁客房和/套房，确保客人完全满意。 - 按照既定标准和程序清洁并维护客房、客房走廊、布草房和橱柜。 - 补充客用品。 - 确保及时礼貌地完成上级主管或客人要求的服务。 - 向上级主管报告酒店客房的损坏或故障情况。 - 维护设备的清洁并进行修缮。 - 维护所辖区域客房报告。 - 维护每日客房检查表。 - 完成上级主管每日交代的任务。 - 及时向上级主管报告并上交客人的遗失物品。 - 及时向主管报告客人的投诉。 - 向上级主管报告酒店楼层的异常行为/活动。 - 准确记录所负责区域的客房状态。 - 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 - 按要求参加会议和培训活动。 - 摆放并维护花卉。 - 按要求提供洗熨服务，包括运送布草或执行洗衣房任务。 - 完成上级领导交办的其他任务。

严格遵守员工守则和各项规章制度。 负责家具，木器的修理和翻新。 负责墙纸，地毯，天花，玻璃等各种装修的修理。 负责各类锁的安装和修理。 负责酒店门窗、门地弹簧的安装和修理。 有力所能及的情况下，承担部分装修改造工程和木器家具的制造和改造。 按时、按质按量完成各项工作任务，并填好记录表格，服从领导分配。 按规定时间内做好班内外清洁工作。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有初中以上的文化程度或同等学历，有同等星级酒店管事领班经验1年以上。 5、身体健康，精力充沛。

专职夜班值班 需有同等星级酒店宾客关系经理/主任或前台经理/主管经验1年以上

1、负责厨房的生产管理，组织协调安排生产和出品。 2、在总厨的指导下，制定厨房出品菜肴规格和操作标准。 3、参与研究开发新品种及食品推销活动， 4、依据部门规定的本点食品成本率标准，控制厨房综合食品成本率。 5、做好食品留样记录，交接班记录，油烟灶清洗记录。 6、坚持质量标准，督导厨师的菜式投料和技术操作。 7、不断推出新菜式，每月更新厨师长特选菜单。 8、考核本岗位厨师的工作成绩。 9、对于客人投诉的菜肴，要当日给出书面汇报，及时找出原因和改进的方案。不断的提高菜肴质量。 10、负责本部门员工的培训工作。 11、下班前检查好本部门的所有收档工作（水电气，卫生） 12、同相关班组保持沟通，相互协作． 13、完成上级指派的其他任务

#目前招聘中餐厅主管# -          经理不在时，组织班前会，确保了解酒店的活动和运作要求。 -          在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进。 -          监督现金的处理和存放程序。 -          编制每日存款和流动资金报告。 -          编定并指导员工执行现金安全制度。 -          处理异常的付款情况。 -          监督服务设备的维护保养。 -          监督客用设施和服务标准。 -          控制存货和监督保安程序。 -          协助菜单和酒水单的设计工作。 -          监督酒吧各项工作活动。 -          监督酒吧服务。 -          与上级领导共同在人力资源规划和管理需求方面进行合作。 -          与上级领导共同编制和管理部门预算。 -          完成上级布置的其他任务。

主要侧重装修工作，需会贴墙纸、粉刷墙面刮腻子、铺地砖等酒店各类维修保养

职位概述：负责前台各项活动，包括前台接待、入住/退房、安排客房、货币兑换并协助前台进行查询。 职责： -          随时以友好的态度与客人打招呼，为客人提供帮助，尽量用客人名字称呼客人。  -          根据现有程序为抵达酒店的客人登记入住并安排客房。 -          详细了解部门标准及程序。 -          执行入住、退房和换房程序，确保根据酒店预订将各项数据输入酒店系统。 -          维持现金流动，确保收到现金的准确性。 -          为酒店客人提供个人支票和旅行支票兑现服务并协助客人进行外币兑换。 -          了解会计政策及登记手续的更新。 -          负责并帮助客人使用保险箱。 -          了解酒店所有的促销政策，如季节性促销及温德姆奖赏计划。 -          处理客人的投诉、查询和要求，若无法提供协助，则将问题反映至主管/副经理解决。 -          熟悉其他的温德姆酒店及其地址，以便客人在登记卡上指出下一个目的地时，能为客人推销 -          尽量让客人对所提供的服务满意，确保客人在离开时对酒店留下良好的印象。 -          完成审计报告，为审计做准备。 -          值夜班时，检查夜班报告以及预备早上的报告和客人抵达时所需的所有报告。 -          了解预订程序标准，其中包括：正确使用表格，怎样读电报、电子邮件、信息，怎样通过预订系统了解可供房间资源。 -          保持前厅工作区域的干净，及正常工作秩序。 -          尽量为客人提供高标准服务，特别是温德姆奖赏计划会员及贵宾。

【岗位职责】 1、确定品牌的推广策略。 2、酒店的整体形象构思、设计。 3、制作海报、宣传册、样本等系例酒店宣传材料。 4、酒店产品、广告文案与软件的撰写与发布，媒体行业公关。 5、负责酒店网站维护与更新。 6、负责酒店新媒体平台的运营及维护。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、具有成功的市场策划案例或品牌传播案例。 3、负责酒店品牌传播、营销、策划、市场分析、调研工作。 4、负责酒店品牌推广、策划和完成各项节日营销方案。 5、负责部门日常品牌业务工作。

Responsibilities Oversees and directs all aspects of Rooms operation including Front office, Children Discovery Center, Boutique, Butler, Housekeeping. Assists in the development and implementation of the Strategic Plan, Marketing Plan, Budget and Goals Programmer to ensure on an on-going basis optimum guest satisfaction, sales potential and profitability. Resolves customer complaints from all areas of the hotel, handling all guest interactions with the highest level of hospitality and professionalism, accommodating special requests whenever possible. Will resolve complaints in person, by phone or through written message. Develops relationships with return guests, group contacts and other guests in order to provide personalized service. Ensure highest level of guest satisfaction by providing within corporate standards quality guest services and amenities. Manages the functions of all hotel personnel through supervision of hotel department heads. Establishes and maintains effective internal communication and meetings structures to ensure optimum teamwork and productivity. Requirements Bachelor’s degree in Hotel Administration, Business Administration or equivalent. 3 years of similar experience in a luxury hospitality enviroment. Fluency in Mandarin & English is a must. Work authorization in China is a must. Strong problem-solving skills and the ability to handle guest inquiries or concerns with tact and efficiency. A high energy level and a passion for achieving results. Strong Leadership skills in managing teams to drive for results. Ability to manage complex relationships.

负责酒店中式餐饮服务运营工作，包括中餐厅、火锅餐厅及中式宴会等； 了解顾客需求，持续改进和创新餐厅服务及出品。与厨师长、销售部门筹划和设计新菜品、服务模式，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品，保持餐厅在市场的竞争力； 配合部门负责人编制餐厅的经营预算；关注餐厅收入情况，根据预算对费用、能耗、物耗等进行管控。分析财务数据，制定开源节流的改进措施，确保餐厅经营预算目标达成及餐厅盈利能力的提升； 确保部门运作遵守相关的法规和标准，包括食品安全、环境卫生和餐具消毒等方面的规定，制定餐厅周期卫生计划，确保部门安全生产； 负责部门的人力资源管理和梯队人才建设，定期制定员工培训计划及实施；指导、评估、考核员工； 不断提升员工的服务技巧技能，服务意识、销售能力及意识，为客提供优质的服务。 岗位要求： 5年以上高端中餐厅管理经验，奢华酒店或米其林或者黑珍珠餐厅背景更佳； 英文听说读写流利，电脑运用能力强； 形象良好，积极激动，敬业热情； 优秀的团队领导和管理能力； 情商高，沟通准确清晰。

岗位职责：  1.严格按照规定制作各类菜品，保证出品质量
 2.做好准备工作，保持所有用具的清洁卫生
 3.严格执行卫生工作制度，保证菜品卫生质量  应聘要求： 1.外貌整洁，身体健康，性格开朗 2.1年以上同岗位工作经验

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 英语流利为必须。 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 在奢华酒店或高端中餐担任相同职务至少2年以上。

ESSENTIAL DUTIES AND RESPONSIBILITIES 主要工作职责： Handles allguest and internal customer complaints and inquiries in a courteous andefficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily
 礼貌且高效地处理所有内部及外部客人的投诉及要求并跟进，确保问题的圆满解决  Maintainspositive guest and colleague interactions with good working relationships 
 借助良好的工作关系，维护与客人及同事间积极的交流及互动

 Ensures allemployees provide a courteous and professional service at all times
 始终确保员工提供礼貌及专业的服务
 Ensures thatall Front Office employees deliver the brand promise and provide exceptionalguest service at all times 
 始终确保所有前厅员工实现酒店品牌的承诺并提供超出客人预期的服务
  Assists ingreeting and checking-in VIP guests 
 协助贵宾及常住客的接待和入住登记

 Spot checkall arrival registration cards and ensures details are entered accurately
 抽查客人的入住登记卡，确保准确录入客人资料

 Ensures thatall Front Office employees are aware of current promotions, policies and otherimportant information 
 确保所有前厅部员工知悉最新的促销信息，规章制度及其他重要信息

 Personallyand frequently verifies that guests are receiving the best possible serviceduring check-in and check-out.
 经常性的亲自确认客人在入住和离店过程中得到尽善尽美的服务

 Establishesa rapport with guests and maintains good customer relationship
 与客人建立和谐的客服关系并长久保持 Ensures thatguest history records are accurately maintained and all repeat guests arepre-registered
 确保客人信息的历史记录得到精确的维护，并提前对回头客进行入住登记
 Personallygreeting guests and ensure guests are receiving the best possible serviceduring check-in and check-out 亲自迎接并送别客人到店和离店并确保客人得到尽善尽美的服务
 Establishesa rapport with guests and maintains good customer relationship 
 与客人建立并保持良好的关系

  WORK EXPERIENCE 工作经验： 1 years at least ofrelevant experience in luxury brand hotel. 1年以上国际品牌奢华酒店同等岗位工作经验， Will consider offer as supervisor with less experience  资历不足可考虑为主管职位 REQUIRED SKILLS 岗位技能要求： Good communication andwriting skills in Chinese and English, speaking a second foreign language is a plus. 优秀的中文和英文沟通和写作技能，懂第二门外语为佳。 Problem solving,analyzing, reasoning, organizational and execution abilities. 具有解决问题、分析、推理、组织、及执行能力。 Good knowledge and very familiar with Opera system. 熟练适用Opera系统

1.The ability to perform all opening and closing duties in the outlet. 2.The ability to greet guests at the door immediately and cordially, seat them comfortably. 3.The ability to answer the telephones according to standards and have a full understanding of the resort operations. 4.The ability to maintain sufficient supplies of stock to ensure smooth operations. 5.The ability to ensure that sequences of service and service procedure have been follow up by employee without failed. 6.The ability to observe guest’s experiences in the restaurant and anticipate their needs.  Remember does a little bit extra. 7.The ability to maintain high standards of conditions of the restaurant through constant inspections, notifying those responsible for any improvements or repairs to be made. 8.The ability to maintain constant high level of performance, product knowledge and grooming. 9.The ability to discuss, in advance, any menu/ beverage changes or daily specials with staff, ensuring their knowledge of each. 10.The ability to perform all closing duties as assigned. 11.The ability to ensure clean, complete closing duties of staff, including efficient performance of all assigned side work. 12.The ability to utilize the computer system in ringing, printing and closing checks as well as shift reports. 13.The ability to process a guest walked out. 14.The ability to write log books in details on a daily basis. 15.The ability to respond properly in any Resort emergency situation. 16.The ability to assist in conduct pre-meal meeting (briefing). 17.The ability to maintain happy working atmosphere and team work spirit. 18.The ability to interact effectively with all department needs. 19.The ability to maintain effective employee relations. 20.The ability to participate in service. 21.The ability to perform other tasks or projects as assigned by resort management and staff.

各部门实习生的岗位，请写明期望实习部门和实习期限。 毕业生请勿应聘。 岗位要求： 本科或研究生在读，保证至少4个月的实习，每周实习4-5天，非在校生请勿应聘。 人力资源专业或酒店管理专业，海外留学背景优先，能进行至少4个月的实习 具有较强的文字综合能力和口头表达能力，优秀的英文读写能力。 熟练使用各类办公软件，包括视频和图文制作。 良好的人际交往和沟通能力，待人接物得体， 独立思考能力，做事细致负责，执行力强。 自驱力，积极学习并掌握人力资源管理相关知识技能。 优秀的人品及良好的职业道德，具备强烈的责任感，工作原则性强，对保密信息敏感。 提供食宿，顺利完成实习后有机会留用或推荐工作。

【岗位职责】 确保高质量的服务，最大限度地提高盈利和客户满意度。 与客人进行积极的互动和交流，征求他/她们的反馈提高服务质量。 协助餐厅经理及餐厅副经理完成餐厅每月预算。 提供高标准的对客服务，严格执行安缦的品牌服务标准和Seva，及LQA标准。 严格遵守工作操作流程。 【岗位要求】 至少2年以上的高奢酒店或高端中餐厅同岗位工作经验。 良好的仪容仪表。 积极主动，优秀的沟通技能，高情商。 适应能力强，快速学习能力。 英文口头沟通为必须。

Fully in change of guests’ schedule, response to pass all guests’ request to related department in order to make sure guest can receive high quality exclusive service, lead butler team to deliver the best service to guest under Aman brand standard. 客人入住期间全面负责客人形成，起居安排，负责和各相关部门沟通位客人提供专属高质服务,带领关键团队在安缦标准下为客人提供高质服务。 Ensure maximum guests satisfaction through personal recognition and prompt cordial attention from arrival through departure. 确保为客人提供从入住一直到退房个性化服务和关注,最大程度的满足宾客满意。 Ensure all Villa guest receive the benefits, Amanjunkies and other VIP’s receive special recognition and service. 确保别墅客人,安缦痴以及其它指定的特别关注客人获得特殊照顾和特殊礼遇。 Follow up and ensure guest’s special request has been resolved properly. Such as reply email, tour & dinning arrangement, see doctor, shopping, show watching and rooms set up etc. 跟进和落实有特殊要求客人的安排和布置,如邮件答复,用餐,旅游安排,就医,购 物,演出观看,房间特殊布置等。 Handle guest’s complaints and refer them as necessary, follows up on corrective action 处理客人投诉或向上级反映情况如有需要,并跟进投诉直到客人满意

•To ensure your standards of personal grooming and hygiene meet those lay down by the resort.   确保个人仪容和卫生标准符合度假村的规定。 •To maintain and clean all necessary equipment, station and furniture associated to your outlet.   维护和清洗餐厅的所有设备设施以及餐具摆设。 •The ability to perform all opening and closing duties.   执行所有的开档，收档工作的能力。 •Familiarize themselves with today’s reservation to ensure the guests are properly met upon in and out restaurant.   要清楚的掌握当天的餐饮预订，有特殊要求的客人的信息，要确保他们在餐厅用餐的时候都得到热情接待。 •The ability to observe guest’s experiences in the restaurant and anticipate their needs.   能够观察客人在餐厅的用餐过程，并预测他们的需求，超前服务。 •Monitor and handle guest complaints by following the instant pacification procedures and ensuring guest satisfaction.   根据部门标准掌握和处理客人的抱怨并确保客人满意。 •The ability to perform cross-training and other tasks or projects as assigned by F&B management.   能够完成由餐饮管理人员安排的各部门轮岗工作，以及其他任务或项目。 •Work arrangements are not limited to your own post.   工作安排不限于本职岗位。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责中餐及宴会厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、符合标准 2、根据菜单要求，高效完成砧板/烧腊/上什/二锅等岗位的烹饪工作 3、合理控制食材成本，做好原材料的验收、储存及使用管理 4、督导下属厨师遵守食品安全及卫生操作规范，保持厨房环境整洁 5、参与新菜品研发，定期更新菜单以提升顾客满意度 6、协调宴会菜单设计与出品流程，确保大型宴会的顺利执行 7、负责厨房设备的日常维护及报修工作 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功，熟练掌握砧板/烧腊/上什/二锅任一岗位技能 2、熟悉各类中餐菜系制作工艺，了解宴会菜品制作流程 3、能适应高强度工作压力，具备团队协作精神 4、持有健康证及相关职业资格证书者优先 5、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先 6、具备基础的厨房管理能力和成本控制意识 7、工作细致认真，对菜品质量有严格要求