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  • 重庆-江北区 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:35
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    岗位职责: 1. In line with prescribed WHM policies andprocedures. Overall responsible for Niccolo Kitchen administration andoperations of the sections appointed in the RB&E division. Maximizeprofits, saving cost and guest satisfaction. 应当遵守餐厅,本酒店及九龙仓酒店管理集团既定的政策原则和运作程序。全面负责餐厅行政管理和运营管理,最大化的利润,减少成本以及赢得客人的满意度。。 2. Assist to ensure that the Food andBeverage activities are aligned with the respective Corporate Strategy, andthat the Hotel Actions have been implemented where appropriate. 协助确保餐饮部运作符合其酒店策略,适当执行酒店规章。 3.Ensure the delivery of brand promiseand provide exceptional guest service at all times. 确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 4.Handle all guest and internalcustomer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner,following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 5.Spend time at Niccolo Kitchen (duringpeak periods) to ensure that they are managed well by the respective colleaguesand functions to the fullest expectations. 在餐厅区域花时间巡视(高峰时段)以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项活动达到最佳满意度。 6.Assist the Outlet Manager to achievethe monthly and annual personal target and the outlet’s revenue. 协助餐厅经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 7.Ensure that Food and Beveragecolleagues work in a supportive and flexible manner with other departments, ina spirit of “We work through Teams”. 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 8.Maximize colleague productivitythrough the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling tomeet the financial goals of the business as well as the expectations of theguests. 将员工的工作能力通过多项技能、多项任务和有弹性的日程安排运用而达到最大化,以完成经营上的财政目标和顾客期望。 任职资格: 1.   University/ HigherDiploma graduate, major in Business Administration/ Hotel Management orequivalent. 大专学历,高级文凭持有者。行政管理或酒店管理及相关专业。 2.   Catering schoolcertificate is an advantage. 餐饮学校文凭者优先 3.   At least 2 yearsworking experience on the same position in RB&E. 至少2年酒店餐饮工作经验在同等职位。
  • 玉溪 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:34
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 玉溪 | 3年以上 | 大专

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    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 销售经理

    8千-1.2万
    北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
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    1、贯彻、落实营销的各项工作指示。 2、负责酒店市场调研工作,及时将同行信息汇报营销经理。 3、不断拜访客户、开发市场,并及时反馈客户信息。 4、收集客人对酒店服务质量的反馈。 5、做好客户管理及客户档案的管理工作。 6、每日向营销部经理汇报当日工作情况及重要客情。 7、与酒店各部门协调、联系、配合,保持酒店经营工作的顺畅。 8、参与营销部酒店经营分析和市场分析工作。 9、提合理化建议,协助营销经理落实和完成酒店经营计划。
  • 预订员

    4千-5千
    北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 10:34
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    1、接收线下、线上客户对酒店的预订要求,并予以妥善解决; 2、接听客户对酒店产品信息的咨询电话; 3、熟悉处理客房预订的程序,给宾客提供最新和最准确的房况信息; 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况; 5、做好各类协议客户信息存档; 6、完成上级领导临时安排的任务。 岗位要求: 1、大专以上学历,普通话标准,谈吐礼貌,声音甜美; 2、有一定的沟通能力,具有良好的产品电话销售技能,能够实现酒店客房预订率及收益最大化; 3、有较强的服务意识,头脑灵活,工作踏实。
  • 保安员

    4千-5千
    北京-昌平区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
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    岗位职责: 1、疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2、服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求及福利待遇: 1、年龄18周岁-50周岁,要求男性。 2、身体健康,五官端正,无前科劣迹。 3、缴纳五险,过节福利,年终奖,生日礼物。 4、免费提供食宿,每日三餐及公寓式宿舍 。 5、免费办理健康证。 6、退伍军人及有国本者优先考虑。
  • 前台接待

    5千-6千
    北京-昌平区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 10:34
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    1、熟练掌握前台、预订、问询、结账的工作程序。主动为客人提供服务,善于用微笑接待客人, 接替预订部下班后的预订工作,办理个人及团队的入住和结账手续。 2、仔细阅读交班本,跟办上一班未完成事项,掌握当天及未来一段时间内的酒店房间供应情况和在酒店举办的各项重要活动和宴会以便做好针对性服务。 3、管理酒店客用房间钥匙。 4、接受领班的工作指示,保持工作区域内的清洁卫生,保持各种工作用表及活页夹摆放整齐,井然有序。 5、抓住时机推销酒店服务。 6、了解客情,遇到投诉及日常工作以外的情况,不要擅自处理,立即向领班汇报。 7、掌握酒店的一切设施及本市主要城市信息、常用电话号码。 8、熟悉电脑查询操作。 9、迅速、准确地接转每一个通过交换台的电话。处理需要人工接转的长途电话,主动帮助用户查找电话号码及接通市内电话。处理好电话收费事宜,如有跑账、漏账,及时向主管汇报。 10、了解并牢记“VIP”的头衔、姓名及住房。 11、掌握酒店内组织结构,熟悉酒店内各部门经理的姓名、声音。 12、对抵店入住宾客的车辆进行车牌号登记,以便提供应急事情查找车主。 13、做好对客保密工作,除公安部门因公检查外不得透露宾客任何住店信息。 14、做好上级临时安排的其他工作。
  • 饼房主厨

    6千-7千
    北京-昌平区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 10:34
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    1、  接受厨师长的工作指令,工作完成后及时向其汇报,并协助西餐厨师长做好降耗增效工作。 2、  安排、督导员工的工作,确保工作区域的整洁和井然有序。 3、  充分认识食品质量的重要性,努力生产出优质产品。 4、  密切关注并消灭食品原材料在使用过程中造成的损失和浪费现象。 5、  负责面包房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色;确保按规定的分量搭配,做到所有的份额一致。 6、  对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,努力防止酒店财产遭受损坏和丢失。 7、  经常了解可改进食品质量或降低食品成本(或两种功能兼而有之)的新产品,并向厨师长建议,使客人更加满意,从而提高销售量和利润。 8、  负责并亲自参与大型宴会和重要客人的面点制作工作。 9、  每日准时供应不同的糕点,并不断查看,短缺时予以补充。 10、教育和培训员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,并亲自作示范。 11、督导、检查、考核面包房厨师的工作,并依据其工作业绩提出奖惩建议。 12、完成厨师长交给的其它工作。
  • 打荷厨师

    5千-6千
    北京-昌平区 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 10:34
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    1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。
  • 宴会服务员

    5千-6.5千
    北京-昌平区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 10:34
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    1、开餐前认真搞好餐厅卫生的清洁工作,整理好个人的卫生及仪表仪容,做好开餐前的各项准备工作。 2、开餐时须礼貌热情地问候、接待光顾餐厅的客人,为客人介绍菜单、填写客人食品和酒水订单,为客人提供食品服务及酒水服务,并协助酒水员为客人提供特殊酒水服务。 3、服务中须精神饱满、反应灵活,随时观察客人的反映;注意做好餐厅餐具、布草、杂项等的补充、更换;注意关心、照顾病残及幼小客人,做到在客人示意前或从客人的表情、动作中及时地了解客人的需求,按服务程序与标准,准确地为客人提供服务。 4、服务中须将客人提出的建议与投诉及时地报告上级,并立即进行解决、纠正,提高客人的满意度。 5、客人用餐结束时,须主动地征询客人意见,为客人提供准确、及时的结账服务(须按照结账服务的工作程序和标准严格执行)后,为客人拉椅,送客人至餐厅门口,并向客人告别。 6、营业中客人较多时,不受个人情绪的影响,须严格地按工作程序与标准,始终坚持微笑待客,礼貌、得体、及时地为每一位客人提供各种服务。 7、营业结束后,须做好收尾工作;当班结束后,须做好交接班工作。 8、积极参与酒店、部门、班组的培训,不断提高服务技能、技巧。 9、完成上级交给的其它任务。
  • 无锡 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:33
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    岗位职责/职位描述 Responsibility 1.在部门经理的指导下,执行和履行酒店相关政策和程序,监管和负责服务及预订中心的运作,确保最大化的满足客人的需求。 Under the general direction of  Manager and within the limits of hotel and local policies and procedures, oversees and directs all aspects of Telecommunication and Reservation services to achieve the highest possible guest satisfaction. 2.管理,监督和协调总机及预定的运作。 Directs, supervises and coordinates the activities in Telecommunication department and Reservation. 3.执行和处理所有进出的电话,传真,相关设备的程序和其他相关服务。 Develops and implement procedures for proper handling in and out going telephone calls, facsimile transmission, rental equipment, lease telephone lines and other telecommunication services. 4.负责接听及处理客人的预定。 Responsible for answering and processing guests' reservations. 岗位要求 Position Requirements 1.专科以上文化程度,英语熟练。 College degree or above, good command of English. 2.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总机和预定部工作程序和规范。 Familiar with the hotel's guest policies, facilities and services, as well as Call Centre and reservation procedures and specifications.
  • 陵水 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:33
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有餐饮成本核算方面的知识。掌握控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 昆明 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:33
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    【岗位职责】 1、营业前充分准备好备用金,找补零钱,做好班次交接工作;。 2、所有要收费的帐单或凭证在前台收银柜保管, 核对收入及账单,进行入帐工作; 3、根据客人需消费门票为宾客办理入店手续,客人离店时准确快速为宾客办理退牌手续; 4、为宾客及时提供服务,准确介绍公司各经营项目及详细解答宾客问询; 5、为宾客提供简便、快捷的收款结算服务; 6、接听客户的咨询和服务电话,予以解答及时传递信息并作好相关记录; 7、熟悉前台各系统的操作流程,给宾客提供给优质快捷的服务; 【岗位要求】 1、大专以上文化程度。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识和责任感。 3、形象良好。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
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    发布于 10:33
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    Responsible for the cleanliness of assigned guest rooms and service areas. 负责所分配的客房和服务区域的整洁。 2.Respect guest privacy when room is on “Do not disturb” status. 当客房处于“请勿打扰”状态时,尊重客人的隐私。 3.Offer all possible assistance to guests and respond to guests request. 尽可能地为客人提供帮助,响应客人的要求。 4.Cleans and supplies guest rooms according to standards and procedures. 按照程序和标准打扫和补给客房。 5.Ensure master keys are kept secure at all times. 随时保证万能钥匙的安全。 6.Keep trolley neat and adequately supplied. 保持手推车的整洁和充分的补给。 7.Maintain all equipment in good working condition. 维持所有的装备处于良好的工作状态。 8.Keep linen room neat and in good order. 保持布草房的整洁和井井有条。 9.Report any loss or damage of linen, furniture, fixture or equipment to the Floor Shift leader. 向楼层主管汇报任何布草,家具,固定物或装置的丢失或损害。 10.Report maintenance deficiencies to the Floor Shift leader. 向客房主管报告养护的不足。 11.Report for duty punctually wearing the correct uniform and name badge at all times. 按时穿戴正确的制服和名牌。 12.Does turndown service when required. 需要时提供开夜床服务。 13.Deliver high quality service to guests. 为客人提供高质量的服务。 14.Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests. 保持高水平的产品和服务知识,以便为客人解释服务和便利设施并将这些服务和便 利设施销售出去。 15.Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 16.Ensure a high level of cleaning is maintained in work area. 保持维护所在工作区域的高度整洁。
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    MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 : Leading for the Front Desk team in order to achievebetter service standards in terms of guests and associates satisfaction.Ensuring the department is well maintained and in keeping with the company’sintegrity and image.  Organisingadequate/more training for all associates in Front Desk for individual ‘self’improvement. Ensure associates are practising a balanced work/lifeschedule.  Maintain neutral at all times,and strongly adhere to Marriott’s Guarantee Fair Treatment. Areas of jurisdiction will be the Front Desk. 监督领导整个前台团队的工作,在取得客人和员工双方满意回应的前提下,达到更好的服务标准。确保整个部门得到良好的运转与维护,保持其符合整个酒店品牌的正面形象。为所有前台员工建立组织充足的培训计划使其能够得到良好的个人发展。确保员工的工作与生活处于健康平衡的状态。坚定地遵循万豪的公平对待原则时刻保持公平中立的态度。 SPECIFIC DUTIES 工作任務 : 1.   Ensure daily operation is smooth and is manned bysufficient manpower at all times. 时刻确保部门配以充足有效的人力,领导部门的日常运转顺利平稳的进行。 2.   Be aware of the duties and responsibilities of allassociates in order to better lead the section. 清楚地了解所有员工应承担的职责与义务,更好地领导监督整个部门。 3.   Ensure all associates abide by the policies andprocedures of the department hotel. 确保所有员工履行并服从部门和酒店的方针政策与程序。 4.   Checking on condition of equipments in the FrontDesk area (especially lobby areas), and ensuring all in working condition andup to standard to maintain our corporate image. 检查酒店(尤其是大堂)的所有设备装置的运行状况,确保其正常无误地工作,达到应有的标准,以维护酒店的公众形象。 5.   Be knowledge about Guest Voice system, know 6 keys points and department goal. Know department daily score and goal achievement status. Training associates provide warmly services to our customer, will to talk and get comments with guest, share guest’s feedback with related department and GSM, work to enhance guest’s staying experience. 了解客人满意度调查系统,知道考核的6大项目及部门的指标。知道部门的每日得分及目标实现情况。培训员工为宾客提供热情的服务,主动与客人沟通,征得客人的评语,并及时分享给相应部门及宾客服务经理,努力提高客人的入住体验。 6.   Monitoring occupancy of the day in order to have abetter control over total rooms’ inventory. 时刻观察注意当日入住率的变化以便更好地操作酒店房间的控制与管理。 7.   Ensure all associates are aggressively scouting fornew Marriott Rewards members. 鼓励所有员工积极主动地搜寻可能加入万豪礼赏计划的客人。 8.   Checking on the scouting of Guest SatisfactionSurvey daily. 检查监督客人满意度调查表的日常收集情况。 9.   Checking on daily log entry in the incident book toensure all matters are resolved promptly and according to guidelines given bysupervisors. 检查事故发生记录本中的详细日常工作日志,根据部门主管的引导,确保所有发生事件都得到迅速且正确有效的处理和解决。 10.  Monitor purchases of the department and ensuremonthly expenditure is in line with budget. 持续检查监督部门的采购情况,确保部门的月支出控制在预算之内。 11.  Reviewing of repeat guests’ gifts and to ensure thequality is up to standard. 复查为回头客人准备的礼品,确保质量达到应有的标准。 12.  Reviewing and fine tuning all policies andprocedures for the department as and when required. 不断回顾,必要时及时更新所有的部门方针政策和程序,使其符合部门不断发展的要求。 13.  Dealing with associates appraisal and supervisors ‘SupervisorPerformance Process. 处理完成所有的员工及主管的表现评估。 14.  Maintain effective service in line with the hotel’scorporate image. 为客人提供有效的服务并保持其酒店团队形象的一致性。 15  Any other duties as may be assigned from time totime. 承担其他实时被委派的职责。 16.  Be knowledge about Mobilecheck in, and know the daily mobile check in guest information, and share withduty navigators. Training associates use the appropriate sentence welcomemobile check in guest and escorting services. Modify the room status of Mobilecheck in guest, and make sure the control panel information was sent timely. 了解手机办理入住的标准操作程序。知道让日申请手机办理入住的客人信息,并与当班的员工分享,培训员工用正确的话语来欢迎及引领手机办理入住的客人。检查每日申请手机办理入住客人的房间准备情况,及控制面板的信息及时发送了。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    This position is responsible for driving and enhancing -term F&B Marketing strategy under the leadership of the Director of Sales and Marketing and in close collaboration with the Director of F&B / Operations. This role promotes creative F&B messaging to customers through traditional, digital, and social media channels with the goal of enhancing the image of the individual outlets and the overall hotel. This role builds F&B marketing plans and targeted marketing campaigns per outlet, driving consumer awareness and preference, increasing market share, and building broader brand awareness for the F&B portfolio both within the hotel and Marriott Bonvoy (the portfolio master brand). This role supports demand generation campaigns, in response to consumer and market dynamics to grow market share. It strengthens preference amongst key travel consumers (on-folio) and local residents (off-folio) through creative and loyalty driven marketing efforts. It collaborates and aligns with internal stakeholders, including F&B operations, communications, brand, digital marketing, content, partnerships, Area Directors of Operations and Marketing, Continent F&B Marketing, to ensure all efforts are effectively directed to the right lifestyle / dining consumers. This role must develop and maintain excellent strategic relationships and networks with local media, corporate partners, social influencers and community leaders to drive the positioning and reputation in the local market of the signature outlets as well as the overall hotel. Where necessary, the F&B Marketing Manager collaborates with the brand team on consistent pull through of F&B relevant brand programs. The F&B Marketing Manager is also responsible for engaging content on WeChat Mini App and Marriott Bonvoy Asia (if applicable) and nurtures the relationship with the continent F&B marketing team.
  • 前台主管

    4千-5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    英语良好,有星级酒店经验者优先考虑,会操作OPERA者优先考虑
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    西厨房厨师/领班
  • 管事部主管

    3.5千-4.5千
    杭州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 美工/设计

    3.5千-4.3千
    杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    会制作短视频优先考虑 岗位职责 1、配合市场传讯副总监完成宣传、统筹等任务 2、认真完成各部门下达的美工任务。 3、负责会议、餐饮、节庆及大型活动的美术设计和制作。 4、负责酒店的所有服务用品和印刷宣传品的美术设备与监制。 岗位要求 1、大专以上学历,经济、管理等相关专业,有X年同岗位工作经验。 2、了解装潢、工艺美术等方面的专门知识,掌握广告宣传及美术知识,具有较强的主体审美能力。 3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 4、具有设计制作大型美工制品的能力。
  • 销售主任/经理

    3.5千-6.5千
    杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握应用销售及前台的电脑系统。 3、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 4、能够掌握和理解市场和竞争。 5、必须具备良好的中,英文读写能力。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力。
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    岗位职责 1、对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1、同岗位工作经验1年以上 2、性别不限,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力 根据面试者经验资历,沟通确认最终岗位和级别
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    Food Preparation 食物准备 根据酒店政策及要求,提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备,自助餐、鸡尾酒会、下午茶、特殊会议等所有相关的食物准备 根据危害分析关键控制点、法定卫生局规章制度以及酒店政策和厨房操作程序来准备、进展、提供服务和储存食物 以最大程度的专注、细致及热情来生产食品。在调味、烹饪时间及技术、食物出品及口味上格外谨慎 维持最高卫生和工作安全标准 严格遵守酒店规章制度中的食谱标准、部分大小、传递以及食用时间、品牌标准 能提供满足餐厅要求的食物,与厨房不同菜式分部灵活合作 维持卫生标准 确保随时都保持工作区、自助餐区以及所有食物准备相关区域的清洁 下班前或上班时,仔细彻底的清洁厨房设备、工具以及工作区 维持最高标准的个人卫生,并遵守酒店仪容仪表标准 运营 监督本部门的工作运营 监督与其他部门之间的合作 管理部门生产 员工监管 协助指导员工的工作表现评估 为员工提供建议和支持 监督管理员工工作表现
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