岗位职责： 1. In line with prescribed WHM policies andprocedures. Overall responsible for Niccolo Kitchen administration andoperations of the sections appointed in the RB&E division. Maximizeprofits, saving cost and guest satisfaction. 应当遵守餐厅，本酒店及九龙仓酒店管理集团既定的政策原则和运作程序。全面负责餐厅行政管理和运营管理，最大化的利润，减少成本以及赢得客人的满意度。。 2. Assist to ensure that the Food andBeverage activities are aligned with the respective Corporate Strategy, andthat the Hotel Actions have been implemented where appropriate. 协助确保餐饮部运作符合其酒店策略，适当执行酒店规章。 3.Ensure the delivery of brand promiseand provide exceptional guest service at all times. 确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 4.Handle all guest and internalcustomer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner,following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 5.Spend time at Niccolo Kitchen (duringpeak periods) to ensure that they are managed well by the respective colleaguesand functions to the fullest expectations. 在餐厅区域花时间巡视（高峰时段）以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项活动达到最佳满意度。 6.Assist the Outlet Manager to achievethe monthly and annual personal target and the outlet’s revenue. 协助餐厅经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 7.Ensure that Food and Beveragecolleagues work in a supportive and flexible manner with other departments, ina spirit of “We work through Teams”. 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 8.Maximize colleague productivitythrough the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling tomeet the financial goals of the business as well as the expectations of theguests. 将员工的工作能力通过多项技能、多项任务和有弹性的日程安排运用而达到最大化，以完成经营上的财政目标和顾客期望。 任职资格： 1.   University/ HigherDiploma graduate, major in Business Administration/ Hotel Management orequivalent. 大专学历，高级文凭持有者。行政管理或酒店管理及相关专业。 2.   Catering schoolcertificate is an advantage. 餐饮学校文凭者优先 3.   At least 2 yearsworking experience on the same position in RB&E. 至少2年酒店餐饮工作经验在同等职位。

岗位职责: 1. Thisposition is accountable for supporting all publicity campaigns in the hotel forspecial events and promotion, organized and planned by the MarketingDepartment. To enhance the image and brand awareness on a consolidated andindividual level. To ensure standardization of all consolidated promotionalcollaterals. As a consolidated identity, obtains maximum editorial coverage inall available medium and source, co-ordinate and direct sponsorships ofcharity, cultural and philanthropic events. 负责支持由市场部组织和策划的针对特别活动和促销活动在酒店的所有宣传活动。提升品牌形象和品牌意识，提高酒店形象。确保所有促销印刷品的标准化。作为一个综合身份，在所有可用的媒体和来源，协调和慈善赞助等，并在文化和慈善活动中让酒店获得最大的公关及报道。 2.To enhance, maintain and develop close working relationships withregional and international media executives and journalists. 加强与区域和国际媒体高管和记者的密切工作关系。 3.To ensure that hotel obtain maximum exposure in local and internationalmedia. 确保酒店在当地和国际媒体上获得最大曝光率。 4.In co-operation with Director of Sales & Marketing, prepare, submitand adhere to annual PR & Advertising budget. 与市场销售总监合作，准备，提交并遵守年度公关和广告预算。 5.Liaise with WHM Communications Department and Senior Graphic Designer toensure adherence to corporate image and any changes from corporate level in allcollateral and advertising production. 与集团传讯总部和高级平面设计师联系，确保遵守公司形象，以及所有宣传品和广告制作中来自公司层面的任何变化。 6.Maintain up-to-date corporate information files. 维护最新的公司信息文件。 7.Responsible for distribution of corporate information to local media asappropriate. 负责酌情向当地媒体分发公司信息。 8.Maintain contacts with local journalists and editors, foreigncorrespondents (when appropriate) and other representatives of the media to beaware of their needs and interests.  Provide them with news about activities of the hotel and / or group. 与当地记者和编辑、外国记者（酌情）和其他媒体代表保持联系，了解他们的需要和利益。  向他们提供有关酒店和/或团体活动的新闻。 9.Monitor competitors ‘activities to gain overall awareness of localcompetition. 监控竞争对手的活动，以全面了解当地竞争。 10.Relevant articles of interest to be brought to the attention of theGeneral Manager. 需要提请总经理注意的相关利益条款。 任职资格: 1.Universitygraduate or equivalent. 大学及相关学历 2.Minimum 3 years’experience in Sales & Marketing with International Hotels in China. 国际品牌酒店拥有至少3年相关职位经验

【岗位职责】 1、负责微信公众号、抖音号等自媒体的平台日常运营和维护工作，为公司整体品牌传播和营销服务，高效产出年轻人喜欢的热点视频内容，提高用户的关注度和粘性； 2、吸收掌握并实时更新公司的产品、技术、文化及其他有价值的知识，结合时下的热点，把其转化成针对不同用户实时调整和更新微信、小视频等推广内容，并利用不同的方式传播； 3、制定并实施清晰的用户互动策略，增加粉丝数量，粉丝活跃度和忠诚度； 4、跟踪新媒体平台推广效果，分析数据并反馈，总结经验，建立有效运营手段提升用户活跃度，增加粉丝量。 5、与媒体、KOL及行业合作伙伴建立良好关系，策划并组织公关活动。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，传媒、新闻、广告、互联网等相关专业，有2年以上新媒体相关的工作经验； 2、热爱新媒体运营，具有较强的运营管理、专题策划、信息采编整合能力； 3、有洞察力，每日追踪实时热门话题并捕捉其亮点，有娱乐精神，脑洞大，创意多； 4、 良好团队合作精神，较强的执行力及责任心，独立思考能力 ，观察力和应变能力； 5、有新媒体运营经验者优先，具备项目运营能力者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店品牌形象的整体策划、推广与维护，制定并执行年度市场传讯计划； 2、统筹线上线下市场宣传活动，包括但不限于广告投放、公关活动、社交媒体运营及内容创作； 3、撰写新闻稿件、宣传文案及营销材料，确保内容符合品牌调性并有效传递核心信息； 4、与媒体、KOL及行业合作伙伴建立并维护良好关系，拓展品牌曝光渠道； 5、监测市场动态及竞品动向，定期提交分析报告并提出优化建议； 6、协调内部资源，确保市场传讯活动与销售、运营等部门高效联动，有水乐园门票销售推广经验优先考虑； 7、管理市场传讯预算，合理分配资源并评估活动ROI。 【岗位要求】 1、熟悉酒店行业市场特点，对品牌传播、数字营销及公关活动有实操经验； 2、擅长多平台（微信、微博、抖音等）运营，了解SEO/SEM基础逻辑； 3、具备较强的跨部门协作能力及项目管理经验，能高效推动计划落地； 4、思维敏捷，对市场趋势敏感，能快速响应热点并制定传播策略； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能同时处理多项任务。

岗位职能： 1.负责全面参与园区内工程（涵盖硬装与软装项目）的对接、规划及协调工作，确保各项工程任务按时、按质、按量完成，与内外部团队紧密合作，保障工程进度与质量标准。 2.负责对园区内的设施设备（包括但不限于温泉及水乐园设施设备、空调系统、电梯系统、弱电系统、水电设施等）进行日常巡检、分项调试及定期维护，确保其高效稳定运行。 3.熟悉并掌握度假区内工程类业务的维修维护，确保园区内设施的高效运行与维护， 4.负责根据业务需求编写、修订并完善工程部门的岗位职责、操作流程、技术标准及应急预案等关键文档，确保团队运作有章可循，提升应急响应能力。 5.领导并激励工程部门团队，建立积极向上的工作氛围，定期组织培训与演练，强化员工安全意识与操作技能。 任职条件 1.工作经验：具备3-5年在度假型酒店担任工程部经理的同等职位经验，拥有丰富的酒店工程管理实践经验。 2.专业知识：熟悉酒店工程管理的全链条流程，精通设施设备的维护与管理。 3.教育背景：相关专业专科及以上学历，持有相关职业资格证书者优先考虑。 4.其他要求：强烈的责任心与解决问题的能力，能有效处理紧急情况，能够与不同部门有效合作。

消杀专员（也称有害生物防治员） 一、岗位职责 1. 消杀服务执行 - 根据计划对小区、酒店、仓库、餐厅等进行蚊蝇、蟑螂、鼠类等有害生物的消杀作业。 - 操作喷雾器、烟雾机、诱饵站等专业设备，安全使用化学药剂或物理防治手段。 - 对重点区域（如垃圾房、下水道、厨房）进行针对性处理。 2. 安全与合规 - 遵守消杀作业规范，确保药剂储存、使用符合环保及安全标准。 - 张贴消杀警示标识，提前通知客户避免接触消杀区域。 3. 记录与反馈 - 填写消杀服务记录表（时间、区域、用药量等），提交工作报告。 - 反馈虫害密度变化，提出预防建议（如堵塞鼠洞、清理积水）。 4. 设备维护 - 定期检查、保养消杀工具，及时补充药剂和耗材。 二、任职要求 1. 基本条件 - 初中或以上学历。 - 具备消杀相关基础知识，了解常见虫害习性与防治方法。 2. 技能要求 - 能独立操作消杀设备，掌握药剂配比与安全防护措施。 - 具备基础体力（需搬运设备、长时间户外作业）。 3. 经验要求 - 2年以上消杀或保洁相关经验，应届生可接受带岗培训。 4. 其他要求 - 无化学药剂过敏史，持有健康证。 - 责任心强，注重细节，能适应加班或紧急消杀任务。

【岗位职责】 1、负责为客人提供专业的SPA护理服务，包括但不限于身体按摩、面部护理、精油疗法等，确保服务流程规范、手法专业； 2、根据客人的需求及身体状况，推荐合适的护理方案，并解答客人关于SPA项目的咨询； 3、严格遵守卫生与安全标准，保持工作区域及设备的清洁与消毒，确保服务环境舒适、卫生； 4、定期检查并维护SPA设备及耗材，及时上报损耗或补充需求； 5、协助完成SPA区域的日常运营工作，包括接待、预约安排及客户档案管理； 6、主动收集客户反馈，提升服务质量，维护客户关系，促进回头客及口碑传播。 【岗位要求】 1、具备专业的SPA按摩或理疗技能，持有相关职业资格证书（如按摩师证、美容师证等）者优先； 2、熟悉各类SPA护理流程及手法，能够根据客户需求灵活调整服务内容； 3、具有良好的服务意识与沟通能力，能够为客户提供细致、贴心的服务体验； 4、注重个人卫生与职业形象，身体健康，无传染性疾病； 5、具备团队合作精神，能够适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班； 6、有高端酒店、度假村或专业SPA会所工作经验者优先，无经验者可提供培训。

职位要求： 1、有三年或以上高端会所/水疗中心相关工作经验，熟悉与熟练各种手法技艺，具责任感及工作认真、有团队精神和良好的沟通、表达技巧，持有资格之证书更佳。 2、有专业美容及护理知识（如：美颜、纤体、水疗及香薰精油护理等范略），为客户提供专业护理分析，服务及建议。

岗位职责： 1. 负责预订系统的客户数据管理。 2. 确保所有预订流程符合公司标准。 3. 及时处理客户预订请求和问题。 4. 负责接听服务热线电话、解答各类咨询及指引服务； 5. 负责收集顾客建议进行反馈； 6. 负责协调处理各类客诉，提升顾客满意度； 7. 完成公司及上级领导赋予的其他任务； 任职要求： 1. 大专以上学历，富有亲和力； 2. 沟通能力强，普通话标准，具有良好的服务意识与团队合作意识； 3. 有相关预订工作经验。

工作职责： 1.统筹负责餐厅日常管理工作 2.监督、推行餐厅的各项正规化管理制度 3.熟悉餐厅的主要服务对象，了解客人的餐饮需求，有针对性地提供需求 4.加强餐厅的日常工作，提高餐厅员工对客服务、微笑、问候 5.指导并培训员工，优化工作流程 6.掌握门店的经营情况，确保服务质量，控制成本在管理指标内 7.组织和实施餐厅的促销政策，提高营收 8.会制作考勤表和操作电脑软件; 任职要求： 1、具有1年以上西餐厅管理经验 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力 4、热爱服务工作，对餐饮行业有热情

【岗位职责】 作为行政总厨/厨师长，您将负责全面管理厨房运营，确保食品质量、创新菜品开发以及成本控制。您需制定并执行季节性菜单，优化食材采购流程，提升顾客满意度，并领导厨师团队提高工作效率与服务质量。 【任职要求】 - 有大型宴会工作经验，至少10年以上厨师长经验，熟悉行政总厨工作流程，条件优秀可放宽。 - 有自主研发新菜的能力，能设计创新的季节菜单。 - 具备良好的团队管理和培训能力，能带领厨师团队共同成长。 - 精通川菜等主流菜系，具备融合菜制作技巧。 - 在大型食堂/团餐或星级酒店有丰富的工作经验。

岗位职责 1、完善质检制度，采用常规检查、抽查、专项检查等方式，不定期开展各酒店质量检查工作，了解各酒店的服务质量，上报检查结果并跟进各酒店改善方案的落实情况； 2、不断修正各酒店质检中存在的问题及不足，完善质量管理标准，严格开展检查考核工作； 3、依据集团发展战略及酒店整体服务质量，协助制定运营培训工作计划； 4、贯彻执行、完善员工培训管理制度，并检查各项制度的有效执行程度、落实培训结果； 5、讲授培训课程，指导、辅助各酒店贯彻落实各项培训项目，为酒店内部培训员提供咨询和指导，提高酒店培训质量及培训效果； 岗位要求 1、大专及以上学历，3年以上酒店从业经验，2年以上相关管理经验； 2、有强烈的责任感和良好的敬业精神； 3、熟练掌握酒店管理知识，具有较强的决策、管理、组织、协调能力，熟悉酒店的经营、管理业务和技能； 4、有相关酒店培训、质检工作经验。

岗位职责 1、‌预算编制与监控‌：与业务部门共同制定月度、年度预算，并在执行过程中进行持续监控和调整，确保预算的合理性和有效性。 2、‌财务分析‌：定期进行财务分析，包括收入成本分析、盈利能力分析、现金流管理等，为管理层提供决策依据。 3、‌成本控制与优化‌：识别成本节约机会，提出并实施成本控制措施，优化资源配置，提高运营效率。 4、‌业务支持与协作‌：深入了解业务运营模式，划小经营单元，推行阿米巴，为业务部门提供财务培训和支持，促进业务与财务的顺畅沟通与合作。 岗位要求 1、本科及以上学历，财务相关专业。具备‌扎实的财务专业知识‌：包括会计、财务管理、税务、审计等方面的知识。 2、‌跨部门沟通能力‌：需要具备较强的沟通能力，能够与不同部门进行有效沟通。 3、‌系统搭建和分析能力‌：建立业务模型、分析预测的能力，优化业务流程，提高业务部门的工作效率。 4、办公软件操作能力：熟练运用EXCLE、PPT，熟悉财务软件、酒店行业系统软件。如金蝶、西软。 5、三年以上酒店餐饮行业、文旅行业财务工作经验。

职位概述： 1、负责餐饮部宴会厅/业主餐厅等运营管理工作,制定并实施各业态经营的所有计划。2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3、与业态厨师长一起制定和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品，呈报餐饮总监审批执行。4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。5、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。6、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。7、营运时间需在前线提高服务水平，解决客人投诉，检查服务流程。8、熟练掌握中餐、西餐、宴会的技能及各个分部门管理技巧。9、主抓员工培训、对客服务提升，打造有温度、专业化的餐饮服务团队。 任职要求： 1、大专以上学历，酒店管理相关专业； 2、具有五星酒店、高端餐饮厅面管理服务经验； 3、擅长团队凝聚力提升、员工服务技能培训、客诉处理； 4、具有很强的沟通表达力和组织领导力； 5、亲和自信，处事果断，形象气质佳。

岗位职责： 1.负责民宿日常收益分析、库存控制、预测，收益报表填制、审核等工作；
 2.负责监测、分析、挖掘经营和销售业务数据，并定期形成报表、分析建议报告，帮助决策层及时准确了解经营与销售状况；  
3.高准确的预测酒店客房收入，包括出租率、平均房价、收入，方便指导旗下酒店进行销售策略和价格策略的制定；  
4.负责制定民宿各客房价格体系，关注竞对价格体系及动态，分析市场需求，及时调整价格；  
5.利用价格杠杆与库存分配管理，使民宿在有限的、有时效性的库存基础上更高效地创造收入与利润； 6.维护扩展第三方合作渠道，获取优势扶持资源、深度合作； 7.负责日常库存把控及产品搭建，对民宿整体线上收入预算负责。 岗位要求 ： 1、市场营销或相关专业学士及以上学历； 2、5年及以上服务业或酒店业市场收益或相关工作经验； 3、对旅游行业互联网有自己的见解及相关成功项目经验； 4、有综合文旅、度假村经验者优先。

岗位职责： 1、负责餐饮部西餐厅/火锅店/社交厨房运营管理工作,制定并实施各业态经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与业态厨师长一起制定和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品，呈报餐饮总监审批执行。 4、熟知收银相关程序，包括内部转账程序，账单程序以及确保其正确入账。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、营运时间需在前线提高服务水平，解决客人投诉，检查服务流程。 9、执行表现评估的步骤。发展业务目标，并制定适当的发展计划。 10、熟练掌握中餐、西餐、宴会的技能及各个分部门管理技巧。 岗位要求： 1、3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识。 3、具有组织领导工作能力和实际工作能力。 4、善于调动餐饮部各级人员的积极性。

岗位职责： 1、每日按不同时间、不同岗位，对酒店、餐饮、商业、物业进行全日制巡回督导、检查。 2、作详细检查记录，发现问题后及时通知所在部门及时解决问题。 3、将每日检查记录整理汇总后上报部门经理。 4、将一周质检情况整理、汇总，拟写《质检通报》，打印下发各部室。 5、月底根据每日量化记录进行分析。 6、汇总分析写出质量分析月报，提出解决措施、建议及下月重点，报部门经理。 7、每月汇总《客人意见反馈表》，计算出宾客满意率，记录并处理宾客投诉，输入电脑。 8、统计各部门员丁受处分及被扣罚情况，以书面形式报人力资源部。 任职要求： 1、本科及以上，酒店或餐饮质检相关经验； 2、良好沟通表达能力； 3、细心负责，工作态度端正。

岗位职责： 1.参与每日原材料的收货工作，检查所收货物是否达标，货物是否来齐，对不合格的产品禁止收货； 2.负责对餐饮仓库保管员、验收员录的出入库的单据进行审核，审核物资验收入库、物资领用、鲜活食品的直拨单、领料单、调拨单、食堂入库单的往来单位、日期等内容进行审核。 3 巡视检查各餐厅、厨房、酒吧的成本落实情况，与采购部一起做好餐饮食品、酒水、香烟及餐饮物料用品的市场调查工作； 4.负责对成本系统的日常维护工作，对所有综合收银中新增的物品进行配比工作，督促审核仓管员、验货员新增的物品的设置等。 5.编制酒店餐饮收入成本报表，计算出各厨房食品成本率；并分析差异存在的原因，负责公司购进、成本、调拨的账务处理工作； 6. 参与月末厨房盘点抽查工作，并进行仓库系统部门消耗处理和用友系统的假退料账务处理工作； 7 负责营业成本明细账的审核对账工作； 8. 参与餐饮部在用餐具、布草的盘点工作； 9. 负责与供应商、采购员核对往来并填制付款审批单； 10. 参与酒店各部门用具与布草等低值易耗与资产报损工作； 11. 月末核对人为仓管系统数据与用友账的数据确保电脑账与总账、实物三相符。 任职条件 1.大专以上学历，会计专业，并具备初级专业技术职称。 2.两年以上四星级酒店相关工作经验。 3.熟练掌握财务软件（如金蝶、用友等）和Excel操作技能，能够高效处理大量数据。

岗位职责 1、完善质检制度，采用常规检查、抽查、专项检查等方式，不定期开展各酒店质量检查工作，了解各酒店的服务质量，上报检查结果并跟进各酒店改善方案的落实情况； 2、不断修正各酒店质检中存在的问题及不足，完善质量管理标准，严格开展检查考核工作； 3、依据集团发展战略及酒店整体服务质量，协助制定运营培训工作计划； 4、贯彻执行、完善员工培训管理制度，并检查各项制度的有效执行程度、落实培训结果； 5、讲授培训课程，指导、辅助各酒店贯彻落实各项培训项目，为酒店内部培训员提供咨询和指导，提高酒店培训质量及培训效果； 岗位要求 1、大专及以上学历，3年以上酒店从业经验，2年以上相关管理经验； 2、有强烈的责任感和良好的敬业精神； 3、熟练掌握酒店管理知识，具有较强的决策、管理、组织、协调能力，熟悉酒店的经营、管理业务和技能； 4、有相关酒店培训、质检工作经验。

岗位职责 1、‌预算编制与监控‌：与业务部门共同制定月度、年度预算，并在执行过程中进行持续监控和调整，确保预算的合理性和有效性。 2、‌财务分析‌：定期进行财务分析，包括收入成本分析、盈利能力分析、现金流管理等，为管理层提供决策依据。 3、‌成本控制与优化‌：识别成本节约机会，提出并实施成本控制措施，优化资源配置，提高运营效率。 4、‌业务支持与协作‌：深入了解业务运营模式，划小经营单元，推行阿米巴，为业务部门提供财务培训和支持，促进业务与财务的顺畅沟通与合作。 岗位要求 1、本科及以上学历，财务相关专业。具备‌扎实的财务专业知识‌：包括会计、财务管理、税务、审计等方面的知识。 2、‌跨部门沟通能力‌：需要具备较强的沟通能力，能够与不同部门进行有效沟通。 3、‌系统搭建和分析能力‌：建立业务模型、分析预测的能力，优化业务流程，提高业务部门的工作效率。 4、办公软件操作能力：熟练运用EXCLE、PPT，熟悉财务软件、酒店行业系统软件。如金蝶、西软。 5、三年以上酒店餐饮行业、文旅行业财务工作经验。

【岗位职责】 1. 负责话务总机的日常管理工作，确保电话接听及时准确。 2. 协调各部门之间的沟通，处理客户咨询和投诉。 3. 制定并优化话务流程，提高工作效率和服务质量。 4. 定期进行员工培训，提升团队的专业素质和服务水平。 【任职要求】 1. 大专及以上学历，专业不限，有相关工作经验者优先。 2. 熟练操作办公软件，具备良好的沟通能力和协调能力。 3. 具备普通话标准。 4. 有酒店前台或相关行业工作经验者优先。 5. 了解基本的商务礼仪，具备良好的服务意识。 6. 有较强的团队协作精神和责任心。 【福利待遇】 包吃包住，入职购买五险一金

岗位职责： 1、负责收集销售人员确认的生意情况报告（含团队预订、团队丢失统计、接待统计等）； 2、推广活动总结报告； 3、部门月度总结图表及统计数据的跟进； 4、负责拟定合同，执行合同的签署和收发流程。 5、负责收集客户反馈，汇总报告，并每月更新客户名单。 6、协助上级处理其他日常工作及相关接待工作。 任职资格： 1、了解酒店各运营部门的大致操作程序，掌握酒店产品知识和工作常识。 2、理解销售流程、掌握沟通技巧和培训技巧的能力。 3、熟练使用办公软件。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厨房（宴会、业主食堂）日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房团队管理； 2、制定并执行厨房标准化操作流程，确保食品安全、卫生及出品质量符合酒店标准； 3、根据季节和市场变化调整菜单，创新菜品以满足客户需求，提升餐饮竞争力； 4、监督食材采购、验收及库存管理，优化成本结构，减少浪费； 5、负责厨房设备维护及安全管理，确保设备正常运行； 6、培训、考核厨房员工，提升团队专业技能及工作效率； 7、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务流程顺畅。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技术功底，熟悉中餐烹饪工艺及厨房管理流程； 2、有较强的菜品研发能力，能根据市场需求创新菜品； 3、具备优秀的成本控制意识，熟悉食材采购及库存管理； 4、良好的团队管理能力，能有效调动员工积极性，提升团队协作效率； 5、熟悉食品安全法规及卫生标准，具备较强的风险防控意识； 6、能适应高强度工作压力，具备较强的应变能力和问题解决能力； 7、有酒店或高端餐饮行业相关经验者优先。

一、岗位职责 1、负责水台宰杀、清洗工作，肉类粗加工工作； 2、负责本工作区域的安全生产、食品安全及卫生清洁工作； 3、完成上级安排的工作任务。 二、任职资格 1、年龄30-55周岁以上，身体健康、吃苦耐劳； 2、有相关经验有限。