招聘岗位： 西厨热厨主管/冷厨领班 职位描述： 1、协助厨师长确保厨房日常工作正常运行。 2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3、监督和检查所有采购食品的质量。 4、确保各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 5、协助厨师长开创新菜，制订餐厅的菜单、自助餐等。 6、检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料。 7、执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生。

可提供实习岗位： 礼宾/总机实习生 岗位要求 1.有意愿从事酒店礼宾/总机岗位，并愿意在酒店行业继续发展的实习生（未毕业或即将毕业）； 2.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神： 3.吃苦耐劳，服从领导安排

【岗位职责】 1、根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合酒店要求的质量标准。 2、按照采购单内容和数量，办理验收手续。 3、验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管。 4、在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货。 5、填制每日收货汇总表。 6、跟踪和催收应到而未到的物品。 7、做好采购单的存档工作 【岗位要求】 1、大专及以上学历，具备酒店商品购买知识。 2、理解采购，保管，和分发程序。 3、电脑操作能力好。 4、良好的货品控制能力和食品知识。

【岗位职责】 负责确保客房预定过程及纪录的准确性。通过积极主动的销售及促销手段，实现客房销售收益的最大化。 1、实现客房销售和收益的最大化，其中以客房促销最为重要。 2、完成当班文秘工作，具体包括准备往来文件，文件的归档，发送传真，电子邮件等。 3、一直保持积极的销售态度，不错失酒店范围内的任何销售机会。 4、对本酒店及地区的产品知识具备高度的认识

【岗位职责】 参与指挥和管理部门员工的执行工作情况，记录必要的机器维修，物品的供给和需要情况，水温的变化情况，维修时间和培训新员工。

确保对所指定的客房及走廊提供最高标准清洁及服务。

【岗位职责】 根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 1、为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2、在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4、根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 5、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7、正确操作所有的设备、器具和机器。 8、可以被要求进行外卖工作。 9、可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 10、可以被要求进行盘存工作。 11、所有员工都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 12、及时的按要求准备菜单。 13、对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 14、积极的学习和适当的改变。 15、时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为确保部门的良好运营。 16、加并积极地参与所有的培训。 17、时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 【岗位要求】 1、具有希尔顿集团工作经验优先考虑； 2、具有同等职位一年及以上的工作经验； 3、掌握西餐韩餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作； 4、了解食品安全体系方面的知识。

岗位职责： 1、服从上级的工作安排； 2、按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； 3、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点； 4、做好行李服务设备的清洁工作； 5、按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； 6、维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通； 7、准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 8、保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉； 9、下雨天，为上下车客人撑伞，并为客提供雨具存放及保管，并提供借伞服务； 10、熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料； 11、随时听从接待员的召唤，迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务； 12、为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； 13、负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等，并按规定登记和办理签收手续； 14、受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录； 15、协助大堂副理维持大堂秩序，控制好大堂内外的灯光； 16、积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作。 岗位要求： 1、具有酒店工作经验优先考虑； 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活； 3、擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。

【岗位职责】 热情友好的问候客人，确保提供高效一致的服务。对入住期间的各种需求和问题予以快速解决，销售酒店各项产品确保利润最大化。 1、根据预订优质快速的为客人办理入住手续，确认相关信息，如:房价，人数等，依客人喜好予以排房。向客人介绍酒店各种宣传促销活动及推销希尔顿荣誉客会给非会员，吸引新会员的加入。指引去房间的方向并解释房卡的使用方法，向客人分发礼物等。 2、确保入住期间的各项需求能有效满足，帮助客人办理外币兑换及结帐手续。接收现金，信用卡，旅行支票，公司或第三方付费等付款方式。 3、热情友好的问候客人，对客人的合理需求予以积极恰当的回应。准确提供各种信息如：酒店营业场所的营业时间及VIP促销计划等。 4、对自己权限范围内不能予以解决的问题和需求，及时反馈给相应部门和人员予以解决。 5、礼貌的接听所有来电，及时恰当的应客人要求处理各种邮件、传真及转交物品。 6、沉着冷静的应对和处理各类客人投诉，如：客人对价格不满，空调或供暖系统的不足等。 7、积极的工作，友好的为客人提供服务。 8、积极参加所需的各种培训，提高工作能力。 9、致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。 10、在前台的团队中起到积极作用，有效的沟通，确保达到目标。 11、为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 12、依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，英语良好。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、1年同等岗位品牌酒店工作经验优先。 4、良好的沟通技巧及计算机应用能力。

消防监控员 【岗位职责】 履行岗位职责，完成岗位的工作，确保酒店客人及员工的安全。 1、维护酒店安全秩序，尽职尽责完成岗位工作，保证酒店安全。2、为客人提供帮助和服务。3、定期对饭店进行消防的巡视，及时发现隐患，及时上报并采取措施。4、爱护使用的通讯器材和各种安全设施。5、严格执行酒店的规章制度，处理问题坚持原则，严格管理。6、认真学习业务知识，提高业务水平。7、熟练掌握各种消防设施和器材，能够组织人员扑灭初期火灾，协助人员疏散。8、熟练掌握各种监控设备，及时发现可疑人和可疑情况。9、确保在规定的时限内进行汇报和提供服务。10、遵守希尔顿员工手册及希尔顿酒店的规章制度。 11、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、能够进行有效清晰的交流； 2、有丰富的消防安全知识； 3、至少一年以上星级酒店同岗位工作经验；4、具有星级酒店消防工作的经验； 5、有消防监控证优先考虑。

【岗位职责】负责监督和指导当班保安员保安员的工作，确保酒店的既定工作程序和巡视工作的正确执行。 1、指导监督各班的运作，确定保卫巡视的正确执行，确保对客人和同事实施安全保卫工作。 2、全面熟悉并检查酒店各消防设施、消防通道、出入口。 3、确保保安员将巡视记录中的维修问题及时报告给工程部。 4、熟悉各部门工作程序、安全知识、紧急程序、监督检查与落实并指导各岗位警卫的专业知识及工作水准。 5、在员工进出酒店时对其包裹进行随机检查。遵寻酒店财物管理的原则，在未行到特许的情况下严禁酒店财物外流。 6、如有需要，应对携带大量现金的同事提供护送服务。 7、在酒店的出入口安排外围巡视点，以确保在酒店周围无闲杂人等 8、严格公正地考核员工的业务知识、工作纪律、责任心，全面掌握每个员工的工作状况。 9、负责本班日常工作事务和员工考勤。 10、传达和落实部门各项工作安排和培训计划。 11、对酒店进行随机检查，以保证酒店内安全保卫措施的实行，如防火门的通畅，水龙带门前无设备堆放，各货物堆放区间的清洁和和喷淋头的充足等等。 12、采取适当的方法解决客人投诉。通过与客人交流，建立起友好、信任和满意的对客关系。 13、熟悉急救程序及消防紧急措施。 14、保持工作区域的高度清洁和整齐。按照酒店与希尔顿的标准保持个人仪表，在任何时候表现出职业风范。 15、遵守酒店工作政策及程序，遵守希尔顿运营规则及员工手册中的条款。 16、以积极专业的态度与酒店内部各部门及同事沟通，建立起良好的工作关系，增强团队精神保证有效的双向交流。 17、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、能够有效清晰的交流； 2、熟悉有关酒店消防、安全生命系统和设备的知识； 3、掌握酒店保安工作程序； 4、保持优秀的领导能力； 5、具有较强的人际处理能力并关注细节； 6、至少有两年从事保安主管工作的经验。

锅炉技工 【岗位职责】 负责锅炉及相关设备的运转和维修保养。 1、遵守员工手册中的各项规章制度，听从指令服从工作安排。 2、切实执行技术监督局颁发的＜锅炉安全技术监察规程＞。 3、负责锅炉及相关设备的运转和维修保养。 4、认真填写各种运行记录及记载水位、压力、温度、燃油量等。 5、锅炉水质检测 6、保持锅炉房干净整洁。                                                 7、当班时应为义务消防队的一员。一旦发生火情立即反应。 8、任何工程主管指派的其他工作。 9、每天须将日常的各项工作详细记录在值班簿。 10、保持设备及工作地区的洁净。 11、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、懂得锅炉的基本原理与操作。 2、有保养和维修锅炉和管道的能力。 3、至少有两年的蒸汽锅炉经验。 4、具有锅炉操作证书。

【岗位职责】 督促礼宾员热情友好的帮助客人提携行李，引领客人到房间及提供其它服务。完成交给的其他工作。 1、 监督礼宾员的日常工作，并在需要时予以支持。 2、 帮助客人寻找丢失在出租车上的物品。协助礼宾员装卸行李。 3、 引领客人到房间，介绍酒店及房间的设施设备。快速巡视房间是否存在问题，及时通知相关部门予以解决。 4、 遵循酒店的规章制度，熟知酒店经营项目及活动，友好的回答客人提出的各种问题并确保其准确性。 5、 热情友好的问候客人。能成着冷静的应对各种突发情况。熟知酒店各营运场所的营业时间，为客人提供旅游向导，租车，订票等各种服务。 6、 通过训练及一致的管理，领导和激励团队员工 。 7、 积极的工作，友好的为客人提供服务的同时招呼示意下一位客人。 8、 积极参加所需的各种培训，提高工作能力。 9、 致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。 10、 在前台和礼宾部的团队中起到积极做用，有效的沟通，确保达到目标。 11、 为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 12、 将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时送达。 13、 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 14、 维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 15、 确保 VIP 客人的待遇。 16、 引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 17、 如有需要，帮助客人拿取行李，确保客人及时办理离店，安排运送，同时欢迎他们再次光临。 18、 有条理的安放和储存客人的行李并确保安全。 19、 确保大厅的整洁卫生，及常用客用资料和物品等的补充更新。 20、 掌握希尔顿酒店的基本概况 。 21、 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、 如有需要，为宾客进行票务信息确认，旅游预订等。 23、 确保礼宾部准确的信息传递，保证酒店和宾客每日包裹邮件的正常收发。 24、 为客户提供机场接送服务并最大效率的安排司机的工作时间。 25、 将准确完整的信息录入酒店管理系统，以便大家分享。 26、 遵循希尔顿品牌标准。 27、 与餐饮部，客房部，工程部， IT 等进行有效的沟通及合作。 28、 确保礼宾部经理知道要完成的任务。 29、 对酒店设施设备的非正常运转予以及时报告，并跟进直至问题解决。 30、 确保信息的有效传达，及时解决问题提高满意度，参加例会及日常会议等。 31、 对礼宾部日常用品予以管理控制，节约成本。 32、 警惕商业竞争行为，并及时上报。 33、 遵照执行健康安全，危机管理，灾难救助，火灾预警程序。必要的时候加入救火。 34、 严格遵守现金收付手续，收取现金，信用卡，转帐，代金券等。 35、 收取现金，信用卡，代金券，公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。 36、 抓住商机，用合理的方式提高酒店收入，确保客人物有所值。 37、 接听宾台电话，应客人的不同需求提供服务。 38、 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、 能有效的监督管理礼宾部员工 。 2、 一定的英语阅读能力确保能获取行李牌上的信息，以及托运行李上的相关信息。 3、能在强压下胜任工作。 4、 以较强的人际交往能力提高客人满意度。 5、 擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。 6、具有星级酒店同岗位工作经验。

【岗位职责】 负责当值期间领导前台接待做好各种接待工作，提供一致高效的服务。 1、督促管理当值期间前台接待工作，确保提供优质高效的服务。 2、管理前台，用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 3、友好诚挚的问候，耐心倾听，沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用，能应酒店需求调整工作时间。 4、做员工的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 5、为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 6、维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 7、引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 8、确保宾客档案信息及时录入公安申报系统。 9、维护酒店电脑系统信息数据的准确性，便于系统操作，确保前台 10、运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。 11、核对入住登记表，会议及活动信息，预订备份等。 12、严格遵守现金收付手续，确保所有收银员的现金帐目准确无误，收支平衡。 13、确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 【岗位要求】 1、具有国际品牌酒店同等职位工作经验优先考虑。 2、擅长于处理宾客关系，能有效快速的应对处理各种问题。 3、能快速有效的运用电脑操作系统，包括希尔顿自有的管理系统。 4、较强的人际交往能力、沟通表达能力和应变能力。 5、具有团队合作精神，工作积极主动，有责任感。

【岗位职责】 协助前厅经理管理前厅部运作，包括利润最大化，控制成本和服务质量，确保顾客满意度，同时有效的协调及领导前台和宾客关系部每日的任务分配和运作。 1、与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。依相关程序面试，挑选，培训，督导，评估，管理前厅部所有员工。留意大堂交通状况，根据需求进行人员调配。 2、关注VIP及有特殊要求的预订，及时更新系统相关信息，确保VIP及团队预订的良好运作。监督住店客人房价变更情况。 3、对前台进行日常管理，用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题。 4、通过训练及一致的管理，领导和激励团队员工。 5、在前厅经理/前厅副经理不在的情况下，作为值班经理负起责任。 6、在夜班经理不在的时候完成夜班经理职务。 7、监督住店客人房价变更情况。负责酒店电脑系统的夜间审计，监督房态及房价的差异。 8、为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 9、为酒店管理层准备各种报表并确保其精准性。 10、遵循希尔顿品牌服务标准并贯彻到实际的运作当中。 11、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 12、维护酒店电脑系统信息数据的准确性，便于系统操作，确保前台运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。 13、汇报最新的工作进展，确保前厅经理对整个部门营运状况的了解。 14、坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 15、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、能有效的用英语沟通交流。 2、擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。 3、具有优秀的人际交往能力，注重提高宾客满意度。 4、具有2-3年同等岗位品牌酒店工作经验优先考虑。

职位描述： 1.完成宴会和餐饮的销售和收益目标，同时确保客户最高的满意度 2. 落实一项有效地销售战略并确保这一战略的可理解性 3. 对于所有生意进行评估以同时将餐饮的收益最大化 4. 与部门内进行良好的沟通，确保销售目标的可实现性 5. 负责完成上级指派的其他工作。 岗位要求： 1、良好的沟通及领导。 2、能够承受工作压力，积极应对问题。 3、1年以上国际品牌酒店同等工作经历或2年以上低一级工作经历 。 1、月休8天，一天8小时，免费三餐工作餐，外地员工免费提供住宿； 2、提供五险一金（社保、医保、住房公积金），享有带薪年假、病假……；

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究福建当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。擅长闽菜优先考虑。 2、接受过专业技术训练，达到中级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4.安排布置并督导下属人员的正常工作； 5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7.与其他部门沟通、协调、密切配合； 8.定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1.中专以上学历，至少有2年酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责 1、按照酒店管理标准，在食品准备工作，服务和卫生方面保持厨房的高标准。 2、保证西厨房的正常运作。 3、检查西厨房厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、大专及以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，酒店厨房专业知识及领导能力。 3、具有很强的计划，组织，沟通，协调，领导能力。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

1．在客房主管的直接领导下，清洁空房、住客房、走房，环境卫生及所有待修房间。 2．严格按照酒店服务规范清扫客房，为客人提供卫生、整洁、完好的居住环境。 3．对当天的“轻便行李”，“无行李”及“外宿”等房间都要及时通知房务中心和客房主管。 4．在房间内发现贵重物品或大量现金时，需及时通知房务中心及客房主管，并在房门外等候相关人员到达。 5．在房间内发现的所有客房钥匙，要及时上交房务中心统一退回前台。 6．主动向住店宾客提供优质服务，使客人感到愉快。 7．仔细检查所辖区域的房间，并认真填写“清洁房间报告表”。 8．负责保管自己的万能钥匙，按照规范标准摆放工作用品及工作车上的布巾和物品。 9．对宾客遗留在房间的物品，及时通知主管并送交房务中心登记、备案。 10．注意观察酒店内的陌生人及非酒店雇员，做房期间，不允许无关人员进入客房，确保楼栋和住店宾客的安全。 11．及时、准确的收取客人洗衣，并注意宾客的所有特殊要求，及时送至房务中心，并联系外部洗涤公司收取。 12．及时检查和补充客用物品和客房内“迷你吧”的酒水。 13．负责清洁并保持服务区域、楼道及客梯间的卫生和整齐。 14．将房间内所有设备设施中存在的问题及时汇报并做好记录。 15．在工作结束之前，负责垃圾清理并运送到垃圾房（特别注意垃圾分拣是否正常）。 16．完成主管交给的其他日常工作。 【素质要求】 1．学历要求：高中及以上学历，普通话流利，有一定的酒店英语知识。 2．经验要求：一年以上酒店客房工作经验，有一定的客房专业知识，普通话流利。 3．基本素质：有较强的工作责任心，任老任怨，思想端正，有良好的个人品质。 4．自然条件：身体健康、品貌五官端正，适合三班工作。

岗位职责  1、遵守操作规程及社区规章制度。  2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。  4、完成宾客提出的小修工作。  5、完成维修值班工程师安排的其它工作。  6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。   岗位要求  1、高中以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。  2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力能力强。  3、五官端正。  4、具备一定的英语对话能力。  5、身体健康，精力充沛。

一、岗位职责 1、保持清新、整洁、优雅的状态，为宾客提供热情、礼貌、周到、高质量的餐饮服务。 2、积极配合领班的工作，服从领班及上级领导的指挥，团结、善于帮助同事工作。 3、为顾客介绍及推荐本餐厅饮品及菜品。 4、要有纯熟的业务操作知识，懂得并掌握客人需要的每份饮料及食物的用餐情况及规律。 5、工作责任心强，有独立处理业务的能力，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见。 岗位要求 1、相关专业毕业，或具有高星级&高端餐饮经验，经过餐饮服务培训。  2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般问题。  3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和烹制方法。  4、工作主动、热情、认真，责任心较强。  5、身体健康，仪表端庄，形象气质佳。

岗位职责 1、熟悉大堂吧日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作。 2、掌握酒单知识，能够为宾客提供规范化、标准化的服务。 3、爱护大堂吧设施设备，出现隐患及时上报。 4、检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作。 5、参加培训并尽快提高自身的业务水平。 6、认真完成上级交办的工作任务。 7、做好宾客档案，积极与宾客沟通。 岗位要求 1、有1年以上工作经验。 2、高中以上文化程度。 3、具有强烈的事业心和责任感、高尚的职业道德和良好的纪律修养。 4、能够按服务标准进行工作，反应灵敏，机智灵活。

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责和采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作（管事员外包）。 岗位要求 1、有较强的责任心，工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。 5、具备相同岗位经验3年以上，接受资深领班晋升。