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中餐及宴会厨房厨师长 Chinese Master Chef
1.2万-1.5万
遵义 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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茅台镇衡昌洲际酒店 InterContinental Maotai Town
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-03
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在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你: 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。 · 管理所有厨房工作,包括管事部工作运营,重点是保持卫生标准和习惯,员工培训,以及监督食品的制作和外观,确保风格的一致性和符合顾客的要求。 · 根据酒店餐饮和菜单的标准,监督所有厨房食物的准备和摆设 · 监督厨房一切事物的卫生,根据有效的配备制度,协调厨房服务员的工作以确保厨房所有地方随时保持卫生和达到酒店的标准 · 积极参加酒店的全面质量管理计划,了解洲际酒店集团的全面质量管理理念,确保厨房高效的运作,并鼓励所有员工都积极的工作 · 遵循食品安全法则,检查每日的操作程序 · 5年厨师工作经历,最少2年管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景
行政总厨 Executive Chef
1.8万-2.4万
遵义 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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茅台镇衡昌洲际酒店 InterContinental Maotai Town
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你: 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。 · 精通川菜,有中厨房工作经验者优先考虑 · 协助在坚持卫生标准和遵守规章的基础上管理所有食品和厨房事务的运营,协助员工培训,监督食品的准备和外观的一致性,从而满足顾客的期望。 · 协助厨师管理食品生产和管事部的日常工作。 · 按照洲际酒店集团的指导方针,协助行政总厨制定培训计划并编写培训材料,并为食品生产部员工和餐饮部其它员工提供培训。 · 监视当地竞争对手的情况,并将他们的运作与酒店的餐饮运作进行比较
中餐火锅餐厅经理 Chinese/Hotpot Restaurant Manager
7千-1万
遵义 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你: 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。 ·管理日常活动,计划和分配工作,确保始终拥有人数适合的员工团队 ·通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效,为员工制定绩效和发展目标,表彰表现优异的员工 ·为员工提供培训,确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准 ·需要时推荐或发起人力资源激励行动 ·协助准备酒店年度预算,并设定部门目标 ·监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本 ·与宴会部合作,发现提升营收的各种销售机会 ·推出促销活动,为宾客带来各种超值的出色就餐体验 ·确保安全处理信贷与财务交易 ·确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁·确保包括宴会、会议场所在内的所有餐饮设施干净整洁,并根据预期业务量储备适量库存若有任何维修需求,应立即通知工程部 ·制定并达成质量目标与宾客满意度目标在宾客提出要求和投诉时提供帮助,确保维持高水平的宾客满意度负责业务 · 3年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
卫生经理&管事部经理 Hygiene Manager cum Chief Steward
6千-9千
遵义 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你: 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。 · 监督管事部门每日的运营。负责维护整个食品服务区的卫生状况。控制储藏室的发货及分发瓷器,银器和玻璃器皿。确保所有餐饮营业场所有充足的设备进行工作。 · 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 · 协助行政总厨管理酒店相关部门的食品安全,保证食品的高质量 。 · 在运作方面协助并配合行政总厨做好食品安全卫生监控,保证提供安全的食品。 · 管理并参与食品安全的检查工作 。 · 协助餐饮总监和行政总厨制定培训方案,按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料,为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 · 至少有二年食品安全卫生管理&管事部的工作经验
会务销售及统筹经理 Meetings and Events Manager
6千-8千
遵义 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你: 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。 · 负责从活动策划、会议期间客户需求处理到活动后客户跟进的全流程宾客体验。深入理解行业/客户需求,最大化客户满意度,并为酒店创造增量收入。 · 深入分析酒店重点行业需求,积累行业专长以提升客户满意度 · 制定每周活动预测报告并挖掘升级销售机会 · 及时跟进战略客户关系以提高转化率 · 监督主账单的及时交付与付款流程 · 协调预订部、销售市场部及餐饮部完成活动账目整合 · 在策划阶段为客户优化会议室配置、流程设计及餐饮方案 · 每日审核活动消费明细与账单异常 · 组织客户与餐饮团队的前期会议以提升体验 · 作为紧急联系人确保活动顺利执行 · 监督活动后回访及满意度调查的开展 · 协调安全措施并倡导环保活动方案 · 完成其他分配的任务 · 相关专业大专及以上学历,2-5年酒店或相关服务行业会议策划经验 · 需具备以下技能: 优秀的沟通与谈判能力 出色的组织与项目管理能力 熟练的政策流程管理与传达能力 熟练的计算机技能(包括MS Office)
销售副总监 Assistant Director of Sales
1万-1.5万
遵义 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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保安员 Security Guard
3千-4千
遵义 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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保安部主管 Security Officer
4千-6千
遵义 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你: 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。 · 执行酒店的安全职责和程序以确保客人,员工和酒店以及酒店资产的安全。 · 负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 · 向经理汇报酒店所有的财产损坏和安全危险问题 · 熟悉消防报警及灭火器材的位置 · 抽查话务室、宴会厅、工程部、餐具储物间、客房部的钥匙登记记录,确保酒店的钥匙控制制度得以遵守并报告违背制度要求的情况 · 24小时监督客人经常光临及所有工作区域的安全状况 · 定期检查火灾盘,消防水带的出水口和防火间隔等消防灭火器材及其他安全设备,确保其处于良好的工作状态,并向保安部经理汇报失效设备 · 检查出入酒店员工的随身携带物品 · 与其他保安人员或警方或政府其它安保部门协调工作,并与其建立良好关系 · 拥有安全和培训及保安人员和执法人员的证书。认证的CPR,救生培训员及接受过必要的执法技巧培训。 · 具有本地法律,调查手段,OSHA要求和消防规范及生命安全规范的工作知识。 · 具有一年保安经验和军队或执法经验,或与此相当的教育与工作经验结合的背景
工程技工 ENG Technician
4千-5.5千
遵义 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
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发布于 07-03
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值班工程师 Duty Engineer
6千-8千
遵义 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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茅台镇衡昌洲际酒店 InterContinental Maotai Town
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发布于 07-03
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员工餐厅厨师主管/厨师 Staff Restaurant CDP/Commis
3.5千-5千
遵义 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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茅台镇衡昌洲际酒店 InterContinental Maotai Town
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-03
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在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你: 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。 · 根据酒店的政策,协助厨师长控制用餐成本的同时,保证员工的用餐体验最大化。 · 根据酒店运作情况,判断员工用餐人数,安排部门排班。确保每个班次都有足够人手提供员工用餐。 ·协调、管理、解决员工餐厅的日常事务,保证员工工作能得到应有的支持。 ·合理安排员工餐厅每日菜单和每周、节日加餐餐单。 ·不定期通过各种方式获取员工对员工餐厅出品的意见和建议,调整菜单和出品,确保给员工最佳的用餐体验。 ·严格执行国家及酒店的食品卫生标准,监督检查员工餐厅的日常卫生工作。
PA主管
4千-5千
龙岩 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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领导好
帅哥多
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中国土楼酒村
文旅投资公司 | 100-499人
发布于 07-03
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【岗位职责】 1、负责景区和酒店公共区域的日常清洁与维护工作,确保各区域环境整洁、卫生达标; 2、制定并执行PA部门的清洁计划与标准流程,监督清洁工作的实施情况; 3、管理PA团队,包括人员排班、培训、绩效考核及日常工作的协调与分配; 4、定期检查清洁设备与用品的库存情况,确保物资充足且合理使用; 5、与其他部门(如客房部、前厅部)保持良好沟通,协调解决清洁相关的问题; 6、处理客人关于清洁服务的投诉或建议,及时改进服务质量; 7、落实酒店的安全与卫生管理制度,确保符合行业标准及法律法规要求。 【岗位要求】 1、具备酒店PA或相关清洁管理经验; 2、熟悉酒店清洁流程及标准,了解清洁设备与用品的性能及使用方法; 3、具备较强的团队管理能力,能够有效调动员工积极性; 4、工作细致认真,责任心强,能够承受一定的工作压力; 5、具备良好的沟通协调能力,能够与其他部门高效配合; 6、身体健康,能够适应倒班或弹性工作时间安排。
厨师长
1万-1.5万
龙岩 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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岗位晋升
包吃包住
管理规范
领导好
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缴纳五险
中国土楼酒村
文旅投资公司 | 100-499人
发布于 07-03
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投递简历
【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理,制定并执行厨房工作计划,确保菜品出品质量与效率 2、设计并优化菜单,结合土楼文化特色研发创新菜品,打造具有地方特色的餐饮体验 3、严格把控食材采购、验收、储存及加工全流程,控制成本并减少浪费 4、监督食品卫生安全操作规范执行,确保符合国家食品安全标准及企业要求 5、负责厨房团队建设与管理,包括人员排班、培训、考核及工作协调 6、定期分析经营数据,优化厨房运营流程,提升整体运营效益 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪专业技能,精通多种菜系制作,擅长闽菜或客家菜者优先 2、熟悉厨房各岗位工作流程,有较强的团队管理能力和现场协调能力 3、对食材特性、营养搭配有深入理解,具备创新意识和菜品研发能力 4、工作细致严谨,责任心强,能承受高强度工作压力 5、持有厨师职业资格证书或相关专业培训证书者优先 6、有文旅项目或特色餐厅厨房管理经验者优先考虑
餐饮部主管
3千-4千
龙岩 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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岗位晋升
包吃包住
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
缴纳五险
中国土楼酒村
文旅投资公司 | 100-499人
发布于 07-03
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投递简历
【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括宴会厅、早餐厅、中餐包厢、庙会美食街等区域的运营监督与服务质量把控; 2、制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务高效、规范,提升顾客满意度; 3、负责餐饮部员工的排班、培训及绩效考核,优化团队协作与工作效率; 4、监督食品卫生与安全标准的执行,确保符合相关法律法规及公司要求; 5、控制餐饮成本,合理管理食材采购、库存及损耗,提升经营效益; 6、处理顾客投诉及突发事件,维护良好的客户关系; 7、配合市场部门策划并执行餐饮促销活动,提升营业额与品牌影响力; 【岗位要求】 1、具备餐饮行业相关工作经验,熟悉餐饮运营管理流程; 2、较强的团队管理能力,能够有效调动员工积极性; 3、良好的沟通协调能力,能够妥善处理客户及员工关系; 4、具备成本控制意识及数据分析能力; 5、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力; 6、对食品安全及卫生标准有清晰认知,并能严格执行; 7、有文旅行业或酒店餐饮管理经验者优先。
餐饮部经理
6千-8千
龙岩 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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包吃包住
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领导好
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中国土楼酒村
文旅投资公司 | 100-499人
发布于 07-03
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投递简历
【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,制定并执行部门工作计划,确保服务质量和经营目标的达成 2、监督餐饮出品质量和服务流程,定期对菜品、服务进行评估并提出改进方案 3、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化,制定有效的成本管控措施 4、组织员工培训,提升团队专业技能和服务水平,建立高效的餐饮服务团队 5、处理客户投诉及突发事件,维护良好的客户关系,提升顾客满意度 6、根据市场趋势和客户需求,参与制定餐饮促销活动方案并推动实施 7、确保餐饮部遵守卫生、安全等相关法律法规,落实各项管理制度 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验,熟悉餐饮运营流程及服务标准 2、优秀的团队管理能力,能够有效激励和带领团队完成业绩目标 3、较强的成本意识和数据分析能力,能独立制定经营改善方案 4、良好的沟通协调能力,能妥善处理客户关系及突发事件 5、工作责任心强,具备较强的抗压能力和执行力 6、对餐饮市场趋势有敏锐的洞察力,具备创新意识
餐饮总监
8千-1.2万
龙岩 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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节日礼物
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包吃包住
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领导好
帅哥多
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中国土楼酒村
文旅投资公司 | 100-499人
发布于 07-03
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投递简历
【岗位职责】 1、全面负责餐饮部门的日常运营管理,制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量和顾客满意度。 2、统筹餐饮部门的成本控制、预算编制及经营分析,优化运营效率,提升盈利能力。 3、策划并实施餐饮营销活动,结合文旅项目特色开发特色餐饮产品,增强品牌吸引力。 4、负责餐饮团队的建设与管理,包括人员招聘、培训、考核及激励,打造高效专业的服务团队。 5、监督食品安全与卫生管理,确保符合国家相关法律法规及企业标准。 6、协调与其他部门的合作,配合景区整体运营需求,提供优质的餐饮配套服务。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验,熟悉餐饮运营全流程,有文旅项目或高端酒店餐饮管理经验者优先。 2、较强的市场敏锐度与创新能力,能够结合地域文化设计特色餐饮方案。 3、优秀的团队管理能力,擅长人员培养与绩效提升,具备良好的沟通协调能力。 4、熟悉成本控制及财务分析,能够独立制定预算并推动目标达成。 5、对食品安全、卫生标准及行业规范有深刻理解,执行力强。 6、抗压能力强,适应灵活工作安排,能高效处理突发情况。
预订员
3千-4千
龙岩 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
岗位晋升
包吃包住
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
缴纳五险
中国土楼酒村
文旅投资公司 | 100-499人
发布于 07-03
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投递简历
【岗位职责】 1、负责景区门票、酒店客房、餐饮以及各类文旅项目的预订接待工作,及时准确处理客户订单; 2、接听客户咨询电话,解答客户关于预订、价格、服务等各类问题,提供专业服务; 3、维护客户预订信息,确保系统数据准确无误,及时跟进订单状态; 4、协调前台、客房等部门,确保客户预订需求得到高效落实; 5、处理客户投诉及特殊需求,及时反馈并跟进解决; 6、定期整理预订数据,协助上级完成预订分析报告。 【岗位要求】 1、普通话标准,具备良好的语言表达能力和沟通技巧; 2、具备较强的服务意识和耐心,能够妥善处理客户需求; 3、熟练使用办公软件(如Excel、Word等),能快速掌握预订系统操作; 4、工作细致认真,具备较强的责任心和团队协作能力; 5、能适应轮班工作制(含周末及节假日); 6、有酒店或旅游行业相关经验者优先,无经验可培训上岗。
景区讲解员
3千-4千
龙岩 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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包吃包住
管理规范
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中国土楼酒村
文旅投资公司 | 100-499人
发布于 07-03
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投递简历
【岗位职责】 1、负责景区日常讲解工作,为游客提供专业、生动的讲解服务,确保讲解内容准确、有趣。 2、熟悉中国酒文化、景区建筑特色及民俗风情,能够根据游客需求调整讲解内容和方式。 3、协助维护景区秩序,引导游客遵守参观规定,确保游客安全及景区设施完好。 4、参与景区活动的策划与执行,配合完成各类文化推广及游客互动项目。 5、解答游客咨询,处理游客反馈,提升游客满意度。 6、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、热爱文旅行业,对讲解工作有热情,具备良好的服务意识和沟通能力。 2、普通话标准,语言表达清晰流畅,具备一定的演讲或表演能力者优先。 3、学习能力强,能够快速掌握景区相关知识并灵活运用于讲解中。 4、具备团队合作精神,工作认真负责,能适应节假日及周末加班。 5、形象端正,举止得体,具备亲和力,能与不同年龄段游客良好互动。
旅游接待主管
4千-5千
龙岩 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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中国土楼酒村
文旅投资公司 | 100-499人
发布于 07-03
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投递简历
【岗位职责】 1、负责旅游接待团队的日常管理工作,确保接待服务流程顺畅、高效; 2、制定并执行旅游接待服务标准,提升游客满意度和体验感; 3、协调景区内各部门资源,处理游客咨询、投诉及突发情况; 4、组织并培训接待团队,提升员工服务意识与专业技能; 5、定期分析接待数据,优化服务流程并提出改进建议; 6、配合市场部门策划并执行景区主题活动,增强游客互动体验; 7、维护景区形象,确保接待服务符合企业文化和品牌要求。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通协调能力,能妥善处理游客需求; 2、有团队管理经验者优先,能够带领团队完成接待任务; 3、抗压能力强,能灵活应对突发情况并快速解决问题; 4、热爱文旅行业,对旅游接待工作有热情和责任心; 5、普通话流利,具备基本的外语沟通能力者优先; 6、能适应节假日及周末加班的工作安排。
高级销售经理
4千-5千
龙岩 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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中国土楼酒村
文旅投资公司 | 100-499人
发布于 07-03
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投递简历
【岗位职责】 1、负责制定并执行公司销售战略,完成年度销售目标,提升公司产品市场占有率; 2、开拓和维护客户资源,建立长期稳定的合作关系,挖掘潜在客户并促成合作; 3、分析市场动态及竞争对手情况,制定针对性的销售策略,优化销售流程; 4、协调内外部资源,推动销售项目的落地执行,确保销售目标的达成; 5、定期提交销售数据报告,总结销售业绩并提出改进建议; 6、参与公司销售政策的制定与调整,提供市场反馈及合理化建议。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户管理经验,能够独立完成销售任务; 2、优秀的沟通协调能力及谈判技巧,能够高效处理客户关系; 3、具备敏锐的市场洞察力,能够快速响应市场变化并调整销售策略; 4、责任心强,抗压能力强,能够适应高强度工作节奏; 5、有团队合作精神,能够带领团队完成销售目标者优先; 6、具有三年以上文旅行业或酒店销售经验。
市场营销总监
1万-1.5万
龙岩 | 5年以上 | 大专
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中国土楼酒村
文旅投资公司 | 100-499人
发布于 07-03
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投递简历
1• 具备营销全案策划能力,包括品牌定位、活动策划、广告投放、新媒体运营等。 2• 熟悉线上线下整合营销,能制定年度营销计划及季度/月度执行方案。 3.具备新媒体运营能力, 精通抖音、小红书、微信公众号等平台的内容创作与传播策略。 熟悉短视频制作、直播运营等新兴营销手段。 4.拥有渠道资源,掌握旅行社、OTA等渠道的合作模式。 5.沟通协调能力强,与景区内外部(如酒店、交通、餐饮等)资源方建立合作关系。 6.具有创新思维,具备敏锐的市场洞察力及创新能力,如策划网红打卡点、主题活动等。 7.大专以上学历,3年以上担任营销管理岗位,具备旅游行业或景区营销策划经验。
各部门实习生
1.9千-2.5千
鄂州 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
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鄂州皇冠假日酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-03
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投递简历
岗位要求 空缺岗位:各部门实习生 1、有意向在酒店行业发展的应届毕业生/实习生,实习期至少6个月及以上(全职实习) 2、性格开朗,具有较好的沟通能力 3、工作热情主动,责任心较强
Sales Executive 销售主任
5千-8千
长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
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带薪年假
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长沙W酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-03
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投递简历
岗位职责 1、 负责酒店客房或宴会销售工作。 2、 向销售总监提销售拜访概况报告,提交月销售拜访计划。 3、 反馈信息,保持联系及加强相关合作单位间合作。 4、 策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。 岗位要求 1、熟悉餐饮、客房、前厅等业务知识。 2、外表端庄大方,身体健康、干净整洁。 3、善于与人交际,有亲和力,待人热情、友善,有礼貌,性格外向、机警灵活、工作勤奋。 4、熟练掌握销售的方法和推销技巧,并能在工作中灵活运用。 5、熟悉酒店各个部门的运作程序,沟通协调能力强。
Night Manager 夜班经理
7千-8千
长沙 | 1年以上 | 学历不限
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五险一金
技能培训
岗位晋升
包吃包住
带薪年假
领导好
人性化管理
节日礼物
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长沙W酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-03
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投递简历
【岗位职责】 1、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系,处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 2、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客,检查有关部门做好服务工作。 3、负责酒店夜间的质量管理工作。 4、编写“夜间工作日记”,记录当天工作的重要情况,发现的问题及处理的意见和结果,及时递交总经理阅示。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验1年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序,了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律,了解旅游法规,懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文,语言清晰。 7、能用一种外语与宾客流利交流。
Hunan Cuisine Wok 湘菜炒锅
5千-7千
长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
岗位晋升
包吃包住
带薪年假
领导好
人性化管理
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管理规范
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长沙W酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-03
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投递简历
1.总的职责 在西厨房亚档工作,负责为客人和员工高效率的提供湘菜出品,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生监督厨房的正常运作。 2.卫生和安全 保证工作区域,存储区域,冷库和冰库的卫生、干净整洁,保证安全和正确的使用设备、工具和机器。 负责 工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。保持仪容仪表和个人卫生。 保持安全和可靠的工作环境。采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。 3.采购 / 存货 参与制定食品需求和当天市场采购单,制定提货单。 监督和控制存货的质量和数量 ,监督采购程序的执行 ,监督存货控制程序的执行。 4.培 训 参与员工的培训和发展,使用TSW / MFT 对员工进行培训和发展 ,参加所有相应级别的培训。在需要时对员工进行面对面的个别指导。 5.沟通 以和谐的关系与各部门进行沟通,随时表现出积极的职业态度和行为。激励和鼓励员工运用万豪客人满意标准为客人服务。以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工交往,以培养和谐的关系,促进团队精神和确保有效的双向沟通。维持和实施有效的人际交流技巧。与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通。在团队内有效工作。
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