1、负责热厨的正常运作、热菜出品。 2、保证厨房的卫生合乎集团标准。 3、熟悉热厨工作流程。 4、协助厨师长，合理管控成本。 5、负责检查订单供货数量、收货质量、新鲜程度。 6、正确使用厨房用具和设备。 岗位要求 1、中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2、1年以上同岗位工作经验（接受晋升）。 3、良好的沟通交流能力。 4、做事认真，对工作负责。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、负责前厅财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 4、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、有良好的团队领导精神及执行力，工作认真负责。 2、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 3、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1、严守工作岗位，认真观察各种设备的运转情况。 2、熟悉酒店的火灾报警程序。 3、分清和掌握消防监控板上的区域及代表的区域范围。 4、每班认真填写“消防监控系统运行情况记录。 5、控制无关人员不准进入消控中心。 任职资格 1、高中及以上文化水平，受过专业培训。 2、了解消控中心的设施设备，身体健康，反应灵敏。 3、具有一定的酒店消防工作经验，有较强的组织纪律性，责任心强。

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、必须掌握机电工程设备的基础知识。 2、能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 3、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责厨房的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、负责食品卫生安全，检查厨师的仪容仪表及个人卫生，确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 2、擅长自助早餐和配酒小吃类出品

岗位职责 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工公布和培训。 岗位要求 1、本科以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、高中及以上毕业学历。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料，并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。管理，协调并参与厨房雇员为每个厨房正确的清洁及所有烧腊食品的制作。 2、负责烧腊、冷菜食品的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好每季，每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作，能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系，保证食品正常供应，了解当地的市场行情，做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及砧板的清洁卫生。 7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱，将冰箱调整到食品所要求的温度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗，斩劈、上叉、扫付等工作。 9、做好各类食品，半成品，肉类品的保管工作。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有15年及以上社会酒楼厨房方式烧腊工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。 4、户籍：广东人

岗位职责 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 岗位要求 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有3年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识，中级英语水平。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.宾客服务经理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.解决当班期间发生的安全问题。 5.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上者优先。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

1.执行会议、政府代表团及散客等的销售及跟进接待工作。 2.组织销售代表走访客户，管理客户资料。 3.掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4.检查销售代表的工作，审核《会议接待通知》，完成季度销售任务。 5.编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6.积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 7.填写《工作报表》，将工作中存在的问题反映给上级。 8. 无论何时，最大化增加销售额。积极参与酒店各个季节促销活动等。 岗位要求 1.有同岗位工作经验者优先。 2.有云南本土工作经验优先。 3.行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。 4.应征者需具备以下领导素能：行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。

【岗位职责】 1、负责酒店暖通系统的日常运行、维护及检修工作，确保设备正常运转； 2、定期检查暖通设备（如空调、通风系统、供暖设备等），及时发现并处理故障； 3、根据维修计划对暖通设备进行保养，延长设备使用寿命； 4、协助处理突发性设备故障，快速响应并解决问题，确保酒店运营不受影响； 5、记录设备运行数据及维修情况，提交工作报告； 6、配合其他部门完成相关设备的安装、调试及改造工作； 7、遵守安全操作规程，确保工作环境安全。 【岗位要求】 1、具备暖通相关基础知识，熟悉空调、通风、供暖等系统的原理及操作； 2、能独立完成暖通设备的日常维护及简单故障排查； 3、工作认真负责，具备较强的动手能力和问题解决能力； 4、能适应倒班工作制，具备一定的抗压能力； 5、有团队合作意识，服从工作安排； 6、持有相关职业资格证书者优先。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专以上学历或同等学历。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1.负责餐饮部工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 4.餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 5. 全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等等严格管理。 6.责管理各个分部门的培训及卫生检查。 岗位要求 1.专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2.通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐.酒吧、茶艺的技能及各个分部门管理技巧。 3.悉 餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4.有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。

【岗位职责】 1、 负责整店全年销售计划、运营指标及运营管理计划，负责预算制定，推动并确保战略指标达成，监督管理民宿管家的工作； 2、 熟悉掌握酒店产品知识及服务标准, 熟悉酒店管理系统； 3、 负责宾客从入住到退房的全程贴心服务，并带领团队热情友好地提供对客服务； 4、 完善酒店行政人事、员工行为准则、管理制度等； 5、 与宾客保持良好的沟通，了解宾客各方面的需求和意见，及时落实解决； 6、 及时有效的解决宾客投诉，以及协调处理酒店突发事件； 7、 负责制定运营宣传推广计划、促销活动、开业活动等策划执行； 8、 负责组织营运和管理公司筹建等工作，配合公司整体战略，拓展新机构，能够组建团队、实施和协助培训，实现战略目标； 9、 对运营数据进行统计、分析和总结，不断提高入住指标和品牌影响力。 【岗位要求】 1、 男女不限，年龄28-45周岁，大专以上学历，酒店管理、旅游管理专业优先； 2、 良好的团队管理经验，敏锐的市场分析能力及善于商务谈判； 3、 良好的执行能力，善于利用互联网进行传播推广能力； 4、 了解酒店/公寓在线旅游市场，善于策划组织方案，文字功底扎实，对数据敏感； 5、 工作积极主动、能承担压力、时间观念强、具备良好的沟通能力和团队协作精神。 6、 具备敏锐的市场敏感度和分析能力； 7、 性格外向、沟通能力强、良好的抗压能力，具备服务意识和服务态度； 8、 良好的团队合作精神和沟通、协调、应变能力； 9、 积极主动，吃苦耐劳，沟通能力强，良好的语言表达能力，有服务他人理念及团队精神。

【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作，制定并执行酒店发展战略及年度经营计划，确保酒店各项经营指标达成； 2、主导酒店开业筹备工作，包括但不限于团队组建、制度流程建立、物资采购、市场定位及开业营销策划； 3、统筹餐饮、客房等核心部门的运营管理，优化服务流程，提升客户满意度及品牌口碑； 4、负责酒店线上销售渠道的规划与拓展，制定数字化营销策略，提升酒店线上收益占比； 5、建立高效人才培养体系，监督各部门培训执行情况，打造专业化服务团队； 6、分析市场动态及竞争对手策略，定期提交经营改进方案，推动酒店创新升级。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理、工商管理或相关专业优先； 2、8年以上五星级酒店高管经验（国际品牌酒店背景优先），3年以上总经理任职经历； 3、具备完整的酒店开业筹备经验，熟悉筹建期全流程工作及关键节点把控； 4、精通餐饮、客房双板块运营管理，具有卓越的成本控制、收益管理及危机处理能力； 5、拥有前瞻性战略思维，能独立制定酒店中长期发展规划及落地执行方案； 6、年龄35-48岁，具备优秀的团队领导力、跨部门协调能力及商务谈判技巧； 7、对OTA平台运营及新媒体营销有深刻理解，能有效提升线上转化率。

工作职责： 1、负责客人的入、离店手续办理； 2、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决； 3、负责客人的旅游咨询及票务事宜； 4、负责客人的车辆预定及安排； 5、负责客人行李等服务； 6、及时处理客人所遇到的一切问题，优先以客人为主的原则。 任职要求： 1、男女不限，30周岁以下，男172以上；女158CM以上； 2、熟练使用电脑，有亲和力，有激情，善于沟通，五官端正，热爱酒店行业； 3、有酒店前台工作经验优先录用。 4、需要具备英语口语交流能力。 5、实习生接受1年实习期，可以加盖实习章。

MAJOR FUNCTION 主要功能 : Responsible for testing including “log keepingbooks”/certification. 负责消防系统的测试，包括“检查日志”和相关证书。 Conducting Fire Safety Training of all hotel staffto the appropriate level. 向所有的酒店员工提供消防安全培训，以达到规定的要求。 Supervising hotel fire and smoke compartments,including all escape ways 监管酒店的消防和烟雾感应装置，包括所有的逃生通道。 Monitoring of hotel performance against therequirements of the Fire Safety Plan, reporting deviations & recommendingcorrective measures needs. 监督酒店运营符合“消防安全预案”的要求，报告违规行为，并提供改正措施。 JOB SPECIFICATION 職位要求 : Profile of Competency工作能力 Good physical and mental health身心健康 Investigative and report writing skills调查和撰写报告的技巧 Good Police or Military background with 2-3 years 有2到3年警务或军队经历 Experience in security and fire safety industrywith 3 years3年安全和消防安全的工作经验 Effective communication skills良好的沟通能力 Responsible and motivated有责任感，工作积极 Leadership qualities and supervision有领导和监管能力 A good team player良好的团队合作

岗位职责 提供最杰出的服务。恭候客人的光临，带给客人最友善的问候。确保向宴会经理转 达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。 核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。 详细并准确的告知员工每个活动的细节，并确保全面的贯彻执行。 落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。 确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 礼貌、准时、高效的工作，和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态 度。 对有可能举行的活动随时保持关注。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 协助宴会经理按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 按宴会经理的阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。 确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成，各岗位员工准备就绪。 控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。 负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。 密切配合宴会经理落实上级领导交给的工作。 坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。 查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。 按照宴会订单制作台型图和人员安排。 落实所有其他工作。 为宴会员工制定培训计划。 及时预订小时工并提交预订申请。 定期为员工做绩效评估。 按经理的告知填写工作日志并记录合理化建议以备改进。 在宴会经理未在岗时执行经理的工作职责。 具备相关的成本核算知识。 具有各种活动摆台的相关知识。 岗位要求 形象良好。 不低于两年的工作经验。 能够用英语进行沟通。 有餐饮宴会的工作知识。

监管预订部日常运作，监督预订员的日常工作。 管理客房量以达到最高入住率、平均房价和收入，检查不同市场和渠道预订价格的准确性，必要时调整全球中央预订系统可售房价。 确保客人预订信息和历史记录准确输入系统。 确保与其它部门保持良好的工作关系，尤其是前厅部，并需要了解常住客户喜好及需求并及时传达信息至其它部门。 检查前一天的预订情况和所有的重要客户的预订信息。 定期在市场上检查和传播信息，包括：通过与竞争者的交流后每周的房间预订报告，竞争者酒店的每季的预订价格报告。

·      Lead and establish a unityand effective sales team, as well as implement sales plans. 领导和建立团结有效的销售队伍，执行销售计划。 ·       Establish different marketing policies and develop appropriate salesmarket according to the company sales strategy. 根据公司销售策略，制定不同的销售政策，开发相应销售市场。 ·       Keep in track of customers, maintain existing sales channels and developnew markets. 跟踪客户，维持原有的销售渠道，开拓新的市场。 ·       Control the marketing budget, balance the sales scope and objectives. 控制销售预算、销售范围和销售目标的平衡发展。 ·      Good communication withsales staff, timely resolve internal and external customer complaints. 与销售人员保持良好的沟通，及时解决内外部客户投诉。 ·       Establish and maintain sales database and update progress information. 建立并维护销售数据库，并及时更新进度信息。 ·       Develop  the overall salesstrategy and objectives. 制定总体销售战略和目标。 ·       Develop and implement annual promotion plan and vendor managementprogram; participate in the development of business plans, and carry out thespecific implementation of the business plan. 制定和实施年度推广计划和供应商管理计划，参与制定业务计划，推进业务计划的具体实施。 ·       Establish and maintain each of the archived information and updatepromptly. 建立和维护每个归档信息并及时更新。 ·       Track with the market dynamics of industry competitors. 跟踪同行业竞争者的市场动态。