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    3千-4千
    无锡 | 1年以上 | 大专 | 提供吃

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    1 处理日常预订,网络,传真,电话,邮件,销售各个渠道的订房 2 检查当班订房产生的订单以及次日订单核查,查漏补缺 3 对特殊事件或需要交接事件进行妥善交接 4 注重团队合作,明确分工,互通各项预订信息
  • 无锡 | 经验不限 | 中专 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有星级饭店厨房冷菜或热菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 4、可招收学徒及实习生。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-03
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    1.负责热厨的日常工作,熟知中西餐热厨工作标准及流程  2.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量  3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生  4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充 5.配合员餐出餐、做菜等
  • 十堰 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    民宿客栈 | 50-99人
    发布于 07-03
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    【岗位职责】 1、负责制定并执行民宿销售策略及年度销售计划,完成公司下达的销售目标; 2、开拓和维护客户资源,包括旅行社、企业客户、OTA平台等,建立长期稳定的合作关系; 3、分析市场动态及竞争对手情况,及时调整销售策略,提升民宿市场占有率; 4、统筹管理销售团队,监督团队成员完成销售任务,并提供专业培训和指导; 5、协调民宿各部门(如前厅、餐饮、客房等),确保客户需求得到高效落实; 6、定期提交销售数据报告,分析销售业绩并提出改进建议; 7、参与民宿价格体系的制定与调整,确保价格策略符合市场定位。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,市场营销、酒店管理或相关专业优先; 2、5年以上酒店销售经验,1年以上销售团队管理经验,有景区酒店或高星级酒店经验者优先; 3、熟悉酒店销售渠道及市场运作模式,具备较强的客户开发和谈判能力; 4、具备优秀的团队管理能力和沟通协调能力,能承受较强的工作压力; 5、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统(如PMS、CRS等); 6、责任心强,目标导向,具备良好的市场敏感度和数据分析能力; 7、能适应短期出差及灵活的工作时间安排。 8、女性优先考虑。
  • 前厅主管

    5千-6千
    十堰 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    民宿客栈 | 50-99人
    发布于 07-03
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    岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1、高中以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 十堰 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    民宿客栈 | 50-99人
    发布于 07-03
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    【岗位职责】 1. 文化项目引领 - 深度掌握民宿特色文化项目(太极/香道/颂钵/茶艺等),每日带领住客进行沉浸式文化体验 - 根据季节/节日设计特色主题活动流程(如晨间太极、暮间茶会、疗愈音疗等) - 结合景区资源开发文化融合体验(山林禅修/茶田采摘/非遗手作等) 2. 文化传播大使 - 以生动有趣的方式讲解文化起源、发展脉络及现代应用价值 - 制作文化体验短视频/图文攻略,运营民宿文化体验自媒体账号 - 定期组织文化沙龙/主题分享会,搭建住客文化交流平台 3. 服务优化提升 - 收集体验者反馈,持续优化活动时长/流程设计/互动形式 - 建立文化体验数据库(参与数据/好评项目/改进建议) - 协助开发文创周边产品及文化课程体系 【岗位要求】 ◆ 核心素质 - 文化传播相关专业优先(旅游管理/民俗学/汉语言文学等) - 具备2项以上传统文化技艺(需现场展示:茶艺冲泡/香篆制作等) - 持有健康管理师/导游证/传统文化类资格证书者优先 ◆ 能力模型 - 镜头表现力:能独立完成短视频拍摄及直播互动 - 双语能力:普通话二甲以上,英语日常交流无障碍(外籍客人接待) - 应变能力:妥善处理活动中的突发状况(天气变化/设备故障等) ◆ 个性特质 - 具有"人文关怀者"特质,善于洞察不同客群需求(亲子/银发/商务等) - 自带文化爱好者社群资源者优先(禅修圈/茶友会/国学社群等) - 能适应弹性工作时间(晨间/晚间活动时段)
  • 十堰 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    民宿客栈 | 50-99人
    发布于 07-03
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    【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作,制定并执行销售计划,完成公司下达的销售目标。 2、积极开拓和维护客户资源,建立并维护长期稳定的客户关系,提升客户满意度和忠诚度。 3、定期拜访潜在客户,了解客户需求,提供专业的酒店产品解决方案,促成合作。 4、参与市场调研,分析竞争对手和行业动态,及时调整销售策略,提升市场竞争力。 5、协助策划和执行酒店促销活动,提升酒店品牌知名度和市场占有率。 6、及时跟进客户反馈,协调内部资源解决客户问题,确保服务质量。 7、完成销售数据的统计与分析,定期提交销售报告,为管理层决策提供依据。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,市场营销、酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2、具备1年以上酒店销售或相关行业销售经验,有成功销售案例者优先。 3、熟悉酒店行业运作模式,了解客房、会议、餐饮等产品的销售流程。 4、具备较强的市场开拓能力和客户沟通技巧,能够独立开发并维护客户资源。 5、具备良好的团队合作精神和抗压能力,能够适应快节奏的工作环境。 6、熟练使用办公软件(如Word、Excel、PPT等),具备基本的数据分析能力。 7、形象气质佳,具备良好的职业素养和服务意识,能够代表酒店与客户进行有效沟通。
  • 民宿主播

    4.5千-6千
    十堰 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    民宿客栈 | 50-99人
    发布于 07-03
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    【岗位职责】 1、负责民宿的线上直播推广,通过直播展示民宿环境、设施、服务特色等,吸引潜在客户。 2、与观众互动,解答关于民宿的咨询问题,提升客户对民宿的了解和兴趣。 3、策划并执行直播内容,结合节假日、主题活动等,设计有吸引力的直播方案。 4、定期收集和分析直播数据,优化直播策略,提升直播效果和转化率。 5、配合公司营销团队,参与民宿宣传视频、图文内容的拍摄和制作。 6、维护直播平台账号,确保内容更新及时,保持账号活跃度和粉丝粘性。 【岗位要求】 1、年龄18-30岁,形象气质佳,普通话标准,具备良好的语言表达能力和亲和力。 2、有直播经验者优先,熟悉直播平台操作流程,了解直播行业动态。 3、热爱旅游和酒店行业,对民宿文化有一定了解,能够生动展示民宿特色。 4、具备较强的沟通能力和应变能力,能够灵活应对直播中的突发情况。 5、有团队合作精神,能够积极配合公司安排,按时完成工作任务。 6、具备一定的文案策划能力,能够独立设计直播内容和互动环节。 7、工作态度积极,责任心强,能够承受一定的工作压力。
  • 实习生Trainee

    2.5千-3.5千
    湖州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 世界500强
    • 人性化管理
    • 职业发展计划
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    岗位职责: 根据不同岗位不同要求,详情可直接与我们联系 岗位要求: 暑期实践或实习均可
  • 房务经理

    8千-1.2万
    南京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 制定和实施房务部的运行计划、预算计划; 2. 优化房务部的管理体系,下达房务部的运行管理目标; 3. 全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化; 4. 全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支; 5. 督察各部门的工作进度,及时发现问题,纠正偏差; 6. 对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作; 7. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求: 1. 大专及以上学历,酒店管理相关专业优先; 2. 具备丰富的房务管理经验,有同岗位工作2年以上经验者优先; 3. 具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,以及团队管理及组织能力; 4. 良好的形象气质,超前的创新意识、营销思路,抗压能力强。
  • 人事经理

    6千-7千
    佛山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 领导好
    • 宿舍近
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    [岗位职责] 1、负责酒店行政人事部的管理工作; 2、负责制定酒店行政人事政策、制度; 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率; 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施; 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划; 6、建立和谐的劳资关系; 7、建立绩效管理与考核体系; 8、为酒店总经理提供行政支持工作。 [岗位要求] 1.大专以上学历,从事酒店人力资源管理工作2年以上; 2.熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策; 3.拥有良好个性与魅力的授课风格,培训技能娴熟; 4.具备英语听说读写能力; 5.管理类专业,接受过系统的人力资源管理理 论培训。
  • 炉灶厨师

    5千-7千
    苏州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 环境优美
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    招聘要求: 1. 有酒店工作经验5年以上,3年以上烧菜经验。 2.从打荷开始,能做好每道菜的造型,懂嚣皿装饰及围边的艺术。 职位描述; 1、负责熟悉本组各种菜肴的色、香、味、形、意及菜品的制作流程; 2、根据客流量安排本组带头做好开市前的各种半成品加工,安排各种汁,酱的调制; 3、落实安排本组打荷、灶头人员根据要求做好本组卫生工作; 4、安排本组员工做好设备维护检查及员工工作中突发事件; 5、参与宴会大单的制定,就菜品及研发,市场的调研,每月必须有新品上市; 6、和对应砧板做好菜品的流程,味、斤两、成本、核算的文字材料,上报说总厨; 7、培训打荷,做好每道菜的造型,嚣皿装饰等工作; 8、要求本组员工严格遵守酒店各项管理制度,和上级沟通,完成下达任务
  • 天津-南开区 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    Monitors competitors activities and assists inmarketing intelligence 监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。  Refers sales leads to appropriate personnel withinthe InterContinental Hotels Group 在洲际酒店集团的范围内将销售线索提供给适合的人员。  Sells to new, existing and prospective customersconsidering goals set forth in the sales strategy, negotiating optimum rate forthe benefit of the business 根据在销售策略中既定目标,向新的、现有的、有可能的客户进行销售,并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 Services existing business through management ofaccount bases 通过客户管理,向现有的客户提供服务。 Sell all facets of the hotel 销售酒店的所有设施。 Manage the corporate head office and the preferredhotel history for that company 管理公司总部档案和了解公司优先使用的酒店记录。  Develop and maintain a regular pattern of salescalls, meeting with principals of target market 设立和保持定期的销售拜访模式,与目标市场的主要人物会面。 Provides direction on, and conducts market researchand analysis 指导和进行市场调研和分析。 Develops and maintains contact with businessgenerators, meeting and convention planners, visitors/convention bureau, travelagents, tour operators, airlines, corporate accounts, Government Departmentsand other producers closely allied to Hotel business 根据酒店的营业需要,与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 Builds profile within local market place throughattendance at various events and local market place 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 Conduct client interviews 对客户进行拜访。 Entertain clients 招待客户。 Plan and conduct familiarization tours and siteinspections 策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 Travel when required to promote the hotel anddevelop potential business 需要时出差对酒店进行推销,发展潜在的业务机会。 Maintain regular contact with the IHG hotels inyour region and the regional reservation office 与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。 Monitors existing business and inputs into salesstrategy meetings to maximize business 监测现有业务,并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 Grows existing business and establishes and pursuesleads which will develop business 发展现有业务,并建立和寻找发展业务的机会。 Interfaces with operations on a timely basis 及时与运营部门进行沟通。 Initiates and prepares tenders for business 起动和筹备业务招标工作。 Assesses sales and marketing data 评估市场销售数据。 Assists with the preparation of new products andservices 协助新产品和服务的准备工作。 Assists in the evaluation of sales and marketingactivities 协助评估市场销售活动。 Analyses sales mix and likely impact on hotel goals 分析销售综合计划和可能对酒店目标产生的影响。  Implement direction from Director of Sales andMarketing and Regional Managers 按市场销售总监与地区经理们的指示执行相关工作。  Liaison with advertising agency 与广告机构保持联系。 Stock control of collateral 宣传品的库存控制。 Collateral input 设计宣传品内容。 Execute advertising/creative briefs in a timelymanner 及时进行广告设计的说明工作。 Works with superior on manpower planning andmanagement needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求 Works with superior in the preparation andmanagement of the Department’s budget 和上级领导一起进行编制和管理部门预算。
  • 天津-南开区 | 2年以上 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    Monitors competitors activities and assists in marketing intelligence 监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 Refers sales leads to appropriate personnel within the InterContinental Hotels Group在洲际酒店集团的范围内将销售线索提供给适合的人员。 Sells to new, existing and prospective customers considering goals set forth in the sales strategy, negotiating optimum rate for the benefit of the business根据在销售策略中既定目标,向新的、现有的、有可能的客户进行销售,并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 Services existing business through management of account bases通过客户管理,向现有的客户提供服务。 Sell all facets of the hotel销售酒店的所有设施。 Manage the corporate head office and the preferred hotel history for that company管理公司总部档案和了解公司优先使用的酒店记录。 Develop and maintain a regular pattern of sales calls, meeting with principals of target market 设立和保持定期的销售拜访模式,与目标市场的主要人物会面。 Provides direction on, and conducts market research and analysis指导和进行市场调研和分析。 Develops and maintains contact with business generators, meeting and convention planners, visitors/convention bureau, travel agents, tour operators, airlines, corporate accounts, Government Departments and other producers closely allied to Hotel business根据酒店的营业需要,与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 Builds profile within local market place through attendance at various events and local market place通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 Conduct client interviews对客户进行拜访。 Entertain clients招待客户。 Plan and conduct familiarization tours and site inspections策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 Travel when required to promote the hotel and develop potential business需要时出差对酒店进行推销,发展潜在的业务机会。 Maintain regular contact with the IHG hotels in your region and the regional reservation office与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。 Monitors existing business and inputs into sales strategy meetings to maximize business 监测现有业务,并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 Grows existing business and establishes and pursues leads which will develop business发展现有业务,并建立和寻找发展业务的机会。 Interfaces with operations on a timely basis及时与运营部门进行沟通。 Initiates and prepares tenders for business 起动和筹备业务招标工作。 Assesses sales and marketing data评估市场销售数据。 Assists with the preparation of new products and services协助新产品和服务的准备工作。 Assists in the evaluation of sales and marketing activities协助评估市场销售活动。 Analyses sales mix and likely impact on hotel goals分析销售综合计划和可能对酒店目标产生的影响。 Implement direction from Director of Sales and Marketing and Regional Managers按市场销售总监与地区经理们的指示执行相关工作。 Liaison with advertising agency与广告机构保持联系。 Stock control of collateral宣传品的库存控制。 Required Skills – 技能要求  Demonstrated ability to interact with customers,employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand andthe Company. 具有代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。  Problem solving and organizational abilities. 具有解决问题和组织能力。  Proficient in the use of Microsoft Office 精通微软办公软件 Good writing skills 良好的写作技能 Qualifications – 学历 Diploma or Vocational Certificate in Sales &Marketing, Hotel Management, Business Administration, or related fieldpreferred.  最好具有市场营销,酒店管理,商业管理或相关领域的大专学历或职业证书。 Experience – 经验 1 year related experience or an equivalentcombination of education and experience 1年相关工作经验,或与此相当的教育与工作经验结合的背景。
  • 苏州 | 1年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    1.熟悉应用市场销售软件的解决方案,销售管理帐户的系统,同时优化所有收益机会。 To be familiar with and use the sales & marketing software solutions in managing sales accounts and optimize all revenue opportunities. 2.建立并维护客户文档。 To establish and maintain files of accounts. 3.监督熟悉组织的各个方面,包括调查,协调和执行。 To supervise all aspects of familiarization groups including inquiry, coordination and executive thereof. 4.确保销售团队符合Club Med 标准及数据库的完整性。 To ensure compliance of the sales team with Club Med  standards and integrity of database. 5.积极参加并参与日常收益战略会议并完成相关销售工作。 To actively participate in the regular revenue strategy meetings and implement actions relevant to sales. 6.积极参加客户产量回顾分析会议。在销售总监缺席时,组织会议。 To actively participate in the Account Review meeting chaired by DOS and attended by DOSM and GM and the sales team. To conduct the meeting in the absence of DOS. 岗位要求: 至少一年以上五星级酒店同岗位或相似岗位工作经验 Minimum 1 years working experience in similar position in a hotel or relative industry.
  • 苏州 | 经验不限 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 3、实习时间至少5个月及以上,通过毕业实习考核可留任。 4、主要实习岗位有餐饮、前厅、客房
  • 苏州 | 1年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    1. 进行有效的交接班简报工作,以明确酒店活动和运营要求。 2. 在当班期间监督前厅部运营情况,包括: 维护客户信息;维护当地活动的信息;统计入住情况;监督团组预订情况;协助解决严重投诉问题 3. 现金处理和银行业务程序,包括: 处理非法支付情况;就信用政策和设备对员工进行指导;就现金安全程序对员工进行指导;实施应收帐款控制;对收银系统实施监管 4. 作为一个很好的团队表现者,带领团队以专业的表现迎接客人并激励员工不断进取。 5. 协助前厅经理/副经理管理好前台的整体工作,达到或者超额完成前厅部的服务目标和营业指标。 6. 维护各部门之间的关系以确保对客服务畅通。 岗位要求: 1.拥有2年酒店宾客服务工作经验,包括6个月管理经验 2.专科(含)以上学历
  • 苏州 | 1年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    1. 以专业友好的态度接待每一个客人,确保让客人从到店至离店的所有停留过程中都感到非常满意。 2. 对高效的常住客客史档案系统维护实施监管。 3. 处理客人投诉,如有必要则将其提交给有关部门,并对纠正措施进行跟进。 4. 查阅来客单,检查对客人和贵宾的房间分配情况、各类设施情况以及特别申请。 5. 在贵宾到达之前按照标准检查好房间, 亲自迎接贵宾。 6. 监督宜尊廊员工确保以专业友好热情的态度来照顾好每个客人。 7. 保持每天更新的酒店和当地的信息,以准确的信息提供给客人并回答客人的询问。 岗位要求: 具有酒店行政管理,酒店管理或相关的学士学位或大专水平。拥有3年前厅或宾客服务工作经验,包括在相似规模和复杂程度的酒店的管理经验。
  • 苏州 | 2年以上 | 大专

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    发布于 07-03
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    1.熟悉应用市场销售软件的解决方案,销售管理帐户的系统,同时优化所有收益机会。 2.建立并维护客户文档。 3.监督熟悉组织的各个方面,包括调查,协调和执行。 4.确保销售团队符合Club Med Joyview标准及数据库的完整性。 5.积极参加并参与日常收益战略会议并完成相关销售工作。 6.积极参加客户产量回顾分析会议。 7.根据市场推广计划,执行所有相关市场的销售行动计划(根据市场分类和地理位置)。 8.完成/超额完成分配的个人指标和团队指标。 9.密切关注所有公司客户、政府客户、 散客和会展客户的产量及收入。 10.任何时候最大限度增加提高销售的机会。 11.通过直接的销售拜访、电话、书面沟通和电子媒体等多种方式保持度假村在客源地市场的曝光率。 12.组织及带领客人进行实地考察。
  • 苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    Ensures that the Engineering operations are efficient and productive during the shift in accordance with Hotels Group standards to ensure maximum efficiency and guest satisfaction. 确保工程部按照集团的规范高效的进行工作,从而最大程度的获得生产率和最高的顾客满意度。 1、Relevant trade skills 相关的维修技能。 2、Vocational Certificate or equivalent 职业证书或相当的证书。 3、1 year of relevant experience or an equivalent combination of education and experience. 1年相关工作经验,或具有与此相当的教育与工作经验结合的背景。 4、Good writing skills 良好的写作技能 5、Proficient in Microsoft Office 熟练使用办公软件 6、Chinese national or fluent Mandarin speaking 流利的中文普通话
  • 苏州 | 2年以上 | 大专

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    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。擅长粤菜、淮扬菜优先考虑。 2、接受过专业技术训练,达到中级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 上什主管

    6千-8千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    1、 负责蒸箱菜肴和煲汤的制作调味,做到主料、配料、调料的品种、数量及成品火候口味达到既定标准 2、 检查每日零点菜单,宴会菜单的食品的品种和数量来做好准备工作 3、 收集餐厅反馈意见,根据客人对菜品的满意程度及时做相应的调整 4、 负责上什的成本控制,做好已加工或半加工的原材料保管工作,充分利用剩余食品,转换成为其他食品,保证出品质量,按规范程序蒸制菜品,做到干货涨发出成率达标并且质地附后要求 5、 检查订单供给食品的质量,数量,新鲜程度 6、 做好工作区域及冷房的清洁及设施设备的维护保养 7、 督导新员工尽快达到酒店要求 8、 给予员工评估和建议 9、 完成上级交办的其它工作。
  • 砧板主管

    6千-8千
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    【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作,确保食材加工符合标准流程 2、根据菜单要求进行食材的切配、腌制等预处理工作,保证出品质量 3、合理控制食材成本,做好原料的验收、储存及使用记录 4、维护砧板区域卫生,严格执行食品安全管理标准 5、培训并指导初级砧板员工的操作技能 6、定期检查维护砧板工具设备,确保正常运转 【岗位要求】 1、熟悉各类食材特性及加工处理方法,掌握专业刀工技术 2、具备2年以上酒店/餐饮行业砧板工作经验,有团队管理经验者优先 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 4、具备良好的成本意识和团队协作能力
  • 苏州 | 2年以上 | 本科

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    【岗位职责】 1、预测市场需求,为酒店争取市场关键时机。 2、协助酒店收益最大化,提高市场份额,同时取得更好的收益。 3、与酒店预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入,在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争,优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力,在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化,按照标准执行并记录。 7、监督酒店公司房间预订流量,节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况,并确保操作系统与酒店标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合酒店总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程,团队流量,特别关注和加强团队预留房管理,更好的做好团队适度减量,最大程度提高收益。 11、根据酒店公司收益情况做出分析,每周召开收益信息会,每月召开酒店收益管理分析会。 【岗位要求】 1、2年制大学工商管理、财务会计、经济、酒店餐饮管理或相关专业毕业;3年以上收入管理、市场销售或相关专业工作经验。 或 2、工商管理、财会、经济、酒店及餐饮管理等相关专业本科毕业;1年以上收入管理、市场销售或相关专业工作经验。 3、具有团队协作能力和管理能力; 4、有较强的创新意识和创新思维; 5、出色的沟通、计划管理和问题解决能力; 6、对市场不断变化较有很好的敏感性; 7、具有一定的英语听说读写能力。
  • 苏州 | 1年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 Master the guest mood and catering activities of the day. 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 Participate in various front desk work. Find and report problems in the work. 3、掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 Understand the important guests arriving and departing on the same day, returning guests. 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 Prepare registration forms, key cards, etc. before guests arrive to ensure a quick and convenient check-in. 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 Maintain good communication with guests to understand their likes and dislikes (preferences) and assist guests in solving problems. 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 Make daily phone calls to hotel guests, collect guest comments, take follow-up measures in time and report to superiors. 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 Meet and escort guests at the front desk, lobby and business floor. 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 Assist guests on the business floor with check-in and check-out procedures. 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上,有良好英文沟通能力。 College degree or above, more than 1 year working experience in the same position, good English communication skills. 2、具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 Have a good sense of service, team spirit and good communication, coordination and adaptability. 3、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 Pay attention to details, have a sense of responsibility, dare to take responsibility, strong execution. 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 Self-motivated and good learning ability and ability to work under pressure.
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