MAJOR RESPONSIBILIES責任概要 : Handlesall incoming group inquiries. Effectively leads the customer through the sales process to the point ofa signed contract/offer.  Communicatesspecifics of group to Event Management. Manages larger accounts or special markets.May provide leadership to reactive sales team. 处理所有团队询价需求。根据有效的销售程序，满足客人的个性化需求，成功签订销售合同。有效地和宴会统筹专员进行沟通，传达客人所有的活动安排及需求。负责知名企业或特需市场。必要时能够领导整个销售中心。 SPECIFIC DUTIES工作任務 : 1.     Directly answers all incoming group inquiries/opportunities. 直接回复客人关于团队报价的问询。 2.     Builds rapport and effectively qualifies each business opportunity. 与客户建立良好的关系，有效地评估每个询价需求。 3.     Determines availability of space and rate using revenue management toolssuch as hotel sales strategy, forecast book, sales system (Fidelio, GRAM).Seeks additional approval from Revenue management / Director of Sales asneeded. 使用有效的营运收益软件，给予相应的客房及场地报价。 4.     Exhausts all avenues to sell hotel through alternative dates and/orrates. If no alternative is determined, Sales Manager cross sells to anotherMarriott hotel(s). 在可选日期与价格范围内，尽力销售酒店产品。如果可选日期的客房与场地都已预订，销售经理需向客人推荐上海的其他万豪品牌酒店。 5.     Presents the benefits of the hotel to the customer. 向客户介绍酒店可提供的各项奖励计划及优惠政策。 6.     Inputs and maintains contact, account and opportunity information insales system. 在预定软件中输入相应的客户资料，如客户信息、公司名称等，并予以及时更新。 7.     Develops accurate contract/offer and sends to customer.  Gains commitment of customer through signedcontract/offer. 根据客人需求，准备相应的团队或会议协议，经双方协商后，与客人签订相关协议。 8.     Once signed contract/offer is received, completes accurate, detailedturnover documentation for Event Management. 团队或会议协议签订后，准备好齐备的交接手续，并转交于宴会统筹部。 9.     Maintains relationship with customer through thank-you letter and followup calls to increase repeat business opportunities. 通过邮件或电话联系与客人保持良好的关系，以便在今后获得更多的合作机会。 10.  Strives to meet measurable targets and goals, as assigned for individualand team. 努力完成个人和团队的指标及任务。 11.  Site inspection. 安排客人参观酒店客房及相关设施。 12.  Implements training programs to improve sales effectiveness and staffdevelopment. 参与各项培训计划，以便于提高销售技巧与员工发展。 13.  Ensure that sales staff properly follows pricing and selling strategies. 确保所有的销售人员遵循销售定价及策略。 14.  Tracks and measures the performance of sales on a monthly or periodbasis. 每月评估销售成绩。 15.  15Completethe other reasonable duties assigned by HRM. 完成上司分配的其他合理工作。

有大堂吧相关经验及星级酒店工作经验者优先考虑

西厨房厨师/领班

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

会制作短视频优先考虑 岗位职责 1、配合市场传讯副总监完成宣传、统筹等任务 2、认真完成各部门下达的美工任务。 3、负责会议、餐饮、节庆及大型活动的美术设计和制作。 4、负责酒店的所有服务用品和印刷宣传品的美术设备与监制。 岗位要求 1、大专以上学历，经济、管理等相关专业，有X年同岗位工作经验。 2、了解装潢、工艺美术等方面的专门知识，掌握广告宣传及美术知识，具有较强的主体审美能力。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4、具有设计制作大型美工制品的能力。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握应用销售及前台的电脑系统。 3、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 4、能够掌握和理解市场和竞争。 5、必须具备良好的中，英文读写能力。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责 1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1、同岗位工作经验1年以上 2、性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力 根据面试者经验资历，沟通确认最终岗位和级别

Food Preparation 食物准备 根据酒店政策及要求，提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备，自助餐、鸡尾酒会、下午茶、特殊会议等所有相关的食物准备 根据危害分析关键控制点、法定卫生局规章制度以及酒店政策和厨房操作程序来准备、进展、提供服务和储存食物 以最大程度的专注、细致及热情来生产食品。在调味、烹饪时间及技术、食物出品及口味上格外谨慎 维持最高卫生和工作安全标准 严格遵守酒店规章制度中的食谱标准、部分大小、传递以及食用时间、品牌标准 能提供满足餐厅要求的食物，与厨房不同菜式分部灵活合作 维持卫生标准 确保随时都保持工作区、自助餐区以及所有食物准备相关区域的清洁 下班前或上班时，仔细彻底的清洁厨房设备、工具以及工作区 维持最高标准的个人卫生，并遵守酒店仪容仪表标准 运营 监督本部门的工作运营 监督与其他部门之间的合作 管理部门生产 员工监管 协助指导员工的工作表现评估 为员工提供建议和支持 监督管理员工工作表现

岗位职责 1.班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2.宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3.人员管理 (1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作； (2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。 岗位要求 1.大专学历及专业知识：高中以上学历，具有营销学和服务心理学等专业知识 2.工作经验要求：两年以上同岗位工作经验 3.个人能力及其他特殊要求：具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

工作内容 1、策划并执行餐饮营销活动，提升品牌知名度和客流量 2、分析市场趋势，制定有效的销售策略 3、维护客户关系，确保服务质量与客户满意度 任职要求： 1、女士优先，具备出色的市场洞察力和创新能力 2、优秀的团队管理和领导技巧 3、能够在高压环境下工作，具有良好的谈判和沟通技巧 4、需要有一定客户资源 福利待遇： 1、包吃住，8小时工作时间制，月休4天。 2、入职当月购买五险一金。 3、入职满一年享有7天带薪年假。 4、为员工免费提供工衣。

罗湖区门店需要至少会听粤语！ 岗位职责： 1、做好餐前准备工作，包括餐厅卫生、餐具摆放、餐具清理等符合公司统一标准。确保餐厅的正常营业。 2、具备良好的服务意识，按照公司要求的服务程序及服务标准，热情、耐心、细致地为客人提供服务，并积极响应顾客的需求。 3、具备团队协作能力，与同事间配合默契，共同完成工作任务。 4、能够面对繁忙的工作环境，处理突发情况，保持良好的工作状态。 5、了解餐饮行业基本知识，掌握基本的服务技巧和菜品知识。 6、完成上级安排的工作。 任职资格： 1、男士：168以上，女士：158以上，身体健康，能吃苦，有服务意识 2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。 福利待遇： 1、包吃住，8小时工作时间制，月休4天。 2、购买五险一金。 3、入职满一年享有7天带薪年假。 4、为员工免费提供工衣。

1、需要会讲粤语，35周岁以下 2、酒楼茶艺岗位， 不是茶馆，介意者慎投； 工作内容： 1、客到问茶 泡茶 倒茶 续茶 （负责茶艺板块） 2、工作积极、主动，做好每日相关岗位工作。 3、熟悉各品种茶的冲泡以及基础知识。 4、负责向客户介绍茶类品种。 招聘要求： 1、具有酒楼茶艺工作经验优先，有茶艺相关证书最好 2、性格开朗，热情，善于表达，有良好的亲和力及良好的沟通能力 3、能鉴别茶叶品质。 福利待遇： 1、免费提供食宿，8小时工作时间制，每月休息4天。 2、购买五险一金。 3、入职满一年有带薪年假七天。 4、为员工提供职业工衣、员工定期培训等。

工作内容 1、策划并执行餐饮营销活动，提升品牌知名度和客流量 2、分析市场趋势，制定有效的销售策略 3、维护客户关系，确保服务质量与客户满意度 任职要求： 1、具备出色的市场洞察力和创新能力 2、优秀的团队管理和领导技巧 3、能够在高压环境下工作，具有良好的谈判和沟通技巧 福利待遇： 1、包吃住，8小时工作时间制，月休4天。 2、入职当月购买五险一金。 3、入职满一年享有7天带薪年假。 4、为员工免费提供工衣。

工作内容 1、策划并执行餐饮营销活动，提升品牌知名度和客流量 2、分析市场趋势，制定有效的销售策略 3、维护客户关系，确保服务质量与客户满意度 任职要求： 1、女士优先，具备出色的市场洞察力和创新能力 2、优秀的团队管理和领导技巧 3、能够在高压环境下工作，具有良好的谈判和沟通技巧 福利待遇： 1、包吃住，8小时工作时间制，月休4天。 2、入职当月购买五险一金。 3、入职满一年享有7天带薪年假。 4、为员工免费提供工衣。 上班地址可安排在：龙岗坂田万科门店、罗湖区火车站门店。

【岗位职责】 服务技巧：具备良好的客户服务技巧，包括友好的态度、熟练的沟通能力和解决问题的能力，能够以专业、热情和耐心地迎接和咨询客人，引领客人入座，并能合理为客人安排座位； 餐饮知识：对餐饮服务、菜品和饮食文化有一定的了解，能够解答客人关于菜品、特殊要求和推荐的问题； 弹性和应变能力：能够适应繁忙的工作环境和高峰期的压力，具备灵活性和应变能力，能够处理突发情况并做出适当的决策； 知识和信息掌握能力：熟悉餐厅的服务流程、预订系统、餐厅设施等，并能够准确和有效地提供客人所需的信息和帮助； 团队合作：能够与其他员工和团队成员合作，确保顺畅的服务流程和团队的协调； 【岗位要求】 女士身高164cm以上，有良好的仪容仪表，拥有整洁专业的形象； 高中以上学历，性格开朗乐观，服务意识强，反应灵敏，语言表达能力强，善于沟通； 粤语流畅、有相似工作经历工作者优先。 【福利待遇】 8小时轮班工作制，月休4天，免费提供食宿； 入职即购买五险一金； 入职满一年拥有带薪年假7天； 提供岗位技能培训，助力快速融入团队。 【餐厅概况】 丹桂轩是丹桂轩控股集团旗下的中高端粤菜品牌，于1995年成立，至今开业已有三十年，共有8家门店，分布遍布深圳、澳门、北京。 创立以来，丹桂轩以「崇尚自然，追求真味」的产品理念为核心，坚持为顾客提供「优雅环境、优质出品、优良服务」的三优体验，是享誉深圳地区的粤菜老字号品牌。

【岗位职责】 1、 快速掌握岗位基本知识与技能，遵照餐厅标准及主管要求进行对客服务； 2、 熟悉并有能力向客人各式菜点、各种饮品和特式菜点； 3、 迎接引导宾客到预订台位或宾客满意的台位； 4、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 5、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 6、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 7、 以积极态度参与餐厅各类工作，提升自身工作技能水平。 【岗位要求】 1、热爱餐饮行业，工作主动、热情、认真，责任心较强。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、身体健康，仪表端庄，流利的粤语能力优先。 【福利待遇】 1、8小时轮班工作制，月休4天，免费提供食宿； 2、入职即购买五险一金； 3、入职满一年有带薪年假七天； 4、提供岗位技能培训，帮助你快速融入团队； 【餐厅概况】 丹桂轩是丹桂轩控股集团旗下的中高端粤菜品牌，于1995年成立，至今开业已有二十余年，共有8家门店，分布遍布深圳、澳门、北京。 创立以来，丹桂轩以「崇尚自然，追求真味」的产品理念为核心，坚持为顾客提供「优雅环境、优质出品、优良服务」的三优体验，是享誉深圳地区的粤菜老字号品牌。

招聘岗位：打荷 岗位职责： 1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。 2、备齐每餐所需餐具，并保持整洁。 3、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。 4、配合炒锅师傅出菜，保证菜肴整洁美观。 5、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。 6、随时保持工作区域卫生和个人卫生。 任职要求： 1、年龄18—25周岁，身体健康，对厨房工作感兴趣。 2、踏实肯干，做事认真负责，服从领导管理，为人友好和善。 3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。 福利待遇： 1、免费提供食宿，轮班制排班，每天工作8小时，每月休息4天。 2、购买五险一金。 3、入职满一年有带薪年假七天。 4、为员工提供职业工衣、员工定期培训等。

1、需要会讲粤语，35周岁以下 2、酒楼茶艺岗位， 不是茶馆，介意者慎投； 工作内容： 1、客到问茶 泡茶 倒茶 续茶 （负责茶艺板块） 2、工作积极、主动，做好每日相关岗位工作。 3、熟悉各品种茶的冲泡以及基础知识。 4、负责向客户介绍茶类品种。 招聘要求： 1、具有酒楼茶艺工作经验优先，有茶艺相关证书最好 2、性格开朗，热情，善于表达，有良好的亲和力及良好的沟通能力 3、能鉴别茶叶品质。 福利待遇： 1、免费提供食宿，8小时工作时间制，每月休息4天。 2、购买五险一金。 3、入职满一年有带薪年假七天。 4、为员工提供职业工衣、员工定期培训等。

工作地点： 广东省广州市白云区松南路60号 岗位职责： 1.负责游泳池日常运作及管理； 2.对救生员及检票员的工作进行督导； 3.具有游泳池水质处理经验，保证游泳池水质达到国家标准要求，每日对水质检测结果进行公示； 4.做好救生员、检票员的培训工作，并付诸实施； 5.负责监督游泳池设备和设备的日常维修保养，指导救生员正确操作机房设备，确保设备、设施正常使用； 6.收集听取客户意见，及时处理客户投诉，不断提升服务水平； 7. 完成上级或甲方安排的其他工作 任职要求： 1.男性 18-40 周岁，高中文化学历。 2.有 2 年以上相关正规游泳池的工作经验，身体素质好，能吃苦耐劳，责任心强，有较好的合作意识。 3.身体健康，游泳技术好，有一定的救生、急救知识和技能。 4.须持有国家颁发的《游泳救生员职业资格证》。 5.具有 2 年以上游泳池水质处理经验。 6.熟练掌握游泳池循环系统操作。 7.有 2 年以上正规游泳池管理经验。

【岗位职责】 1、 负责市场开发、客户维护和销售管理等工作； 2、负责产品宣传、推广和销售，完成销售的任务指标； 3、制定销售计划，并按计划拜访客户和开发新客户； 4、搜集与寻找客户资料，建立客户档案； 5、做好销售合同的签订、履行与管理等相关工作，以及协调处理各类市场问题； 6、对酒店行业熟悉，具有OTA销售、收益经理经验； 7、熟悉各APP网络平台销售、新媒体运营方面渠道； 【岗位要求】 1、对销售工作有较高的热情，热爱销售； 2、具备较强的学习能力和优秀的沟通能力； 3、性格坚韧，思维敏捷，具备良好的应变能力和承压能力； 4、具有酒店销售经验者优先；

专业知识技能： 1.  实施工作标准与程序,敦促服务人员严格履行其岗位职责。 2.  根据营业情况,对服务人员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 3.  与宾客和厨房保持良好工作关系,确保向餐厅经理及时反馈宾客对食品服务方面的信息。 4.  了解客情,亲自为重要客人提供服务。 5.  处理餐厅中发生的问题,及时向餐厅经理汇报。 6.  定时检查,清点餐厅中的设备、餐具、布草等物品，及时向餐厅经理汇报。 7.  具有基本的英语会话、听、写能力. 8.  具有较强的工作执行能力。 教育： 具有大专及以上学历。 工作经验 相同职位餐厅工作经验两年以上。 其它技能要求： 男性要求身高170cm以上，女性要求身高160cm以上.具有吃苦耐劳，善于学习，求上进的精神。

专业知识技能： 1.  熟知当日的订餐情况，注意宾客的特别活动（如生日等），及时向主管汇报。 2.  替宾客存放保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3.  迎接宾客引导宾客到客人预定或满意的台位 4.  客满时负责安排后来宾客，使宾客乐意等位。 5.  随时注意接待当中所发生的问题及时向主管报告并协助处理。 6.  掌握运用礼貌语言，负责接听电话，清楚完全记录预定信息汇报汇总。 7.  随时注意倾听顾客意见，及时向上级报告。 8.  熟练掌握酒店产品知识，餐厅菜品知识，饮品知识吸引宾客到餐厅用餐。 教育： 具有高中及以上学历。 工作经验 具有星级酒店餐饮工作经验者优先录用。 其它技能要求： 男性要求身高170cm以上，女性要求身高160cm以上.具有吃苦耐劳，善于学习，求上进的精神。

专业知识技能： 1.   良好英语水平. 2.   电脑系统操作知识。 3.   具有一定的前台系统操作经验 4.   优雅的仪容仪表保持及化妆技巧，情绪控制及应答技巧 教育： 大专以上学历 工作经验 一年以上五星级酒店前台工作经验 其它技能要求： 1.  良好的沟通协调能力，具有良好的团队合作精神 2.  彬彬有礼，具备个人展示能力，性格外向

专业知识技能： 遵循集团和下属酒店所列的各项规定及本酒店的规章制度，在市场营销总监具体指导下，履行自己的职责。 行政职责 协助宴会及会议服务总监制定年度计划所需有关信息. 不断更新客户档案及管辖区内的客户拜访记录 规范电话礼仪及日常行政 指导监督助理销售经理及协调员的日常工作 按计划定期组织销售拜访。 递交周计划及周总结给宴会及会议服务总监 了解每个客户产量并制定相应行动计划 熟悉运用每天生意接洽表,收入报表及市场分类. 商业职责 注意饭店尤其是主要部门的运作。（前厅部、客房部、餐饮部、宴会厅等） 密切关注涉及竞争的事宜。（位置、常规价格、服务－偶然或经常需要的） 通过经常宴请、参观、展示等活动，推广饭店。 销售职责 拜访以前、现在和有潜力的客户尤其是商业客户，与其保持联系。 非常了解酒店产品知识并在洽谈中作出明智决定 明确客户需求，确定客户的需要得到了满足。 通过执行计划，直接或与他人合作，争取团体、个人、宴会和其它业务。 能够进行客房及宴会全方位销售. 掌握如何处理团队业务 监督在手预定团队的截止日并跟进合同, 订金及全款 能够在旺期接洽高收入生意,淡期大批量生意 了解如何处理RFP合同及与地区销售部合作 提供售后服务，确保所有的客户投诉都已被认真受理，并在必要时与有关部门进行研究。 在饭店接待重要客户。 完成月个人指标及部门指标 确保所有投诉都已经过仔细调查，并已采取补救措施。 在指导下，收集和输入市场信息。 公共关系职责 在各种形式的社交活动中推广饭店的正面形象。 鼓励和发展同公众、旅客、客户以及商界人士之间的积极紧密的关系。 保证所有客户在商业范围内业务运作顺利。 教育： 大专以上学历 工作经验： 具备星级酒店3年以上工作经验。 其它技能要求： 熟练使用office工具，Word, Excel, power points