工作职责: 1.负责整理客房，配齐各种物品及撤换布草和茶具，为客人提供优质服务 2.备妥客房部所需的工作表格及责任表格 3.客房清洁及浴室清洁服务按制定程序及指标进行。填写客房清扫报表、报告及补充客房内消耗 4.报告一切有关住客的特殊情况及报告有关住客物品遗失和客房物品损坏事宜。负责将客人在其本身地方范围内所作之不正常态度向楼屏主管报告 5.保管楼层的布件及其它物品，将破损布草送返布草房 6.清洁客房及走廊地毯污点，房内清洁及清洁窗门等 8.房间的设施保养 9.主管报告有关楼层情况和客房的保安事项 10.根据酒店每日客流量，及时清扫房间

1.实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求 1.高中以上学历或同等学历，2年以上服务员工作经历，能用一门外语进行对客服务。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。

岗位职责： 1.在领班的领导下负责客衣，工服及其它客房，餐饮，棉织品的洗涤工作。 2.每日做好班前准备工作，按工作程序，开启，操作，关闭设备。 3.按工作程序及标准做好客衣，工服和棉织品的洗涤和烘干工作。 4.严格按洗涤标准定时，质量，加放洗涤原料，确保洗涤物品的质量。 5.掌握水洗机，烘干机的性能，使用和保养方法，定期做好设备的维护和每日清洁工作。 6.工作期间应随时查看机器的运转情况，发出故障时报修，机器运转中，不得离岗。 7.对于出现的洗涤质量问题，应及时向领班，主管汇报，并分析原因，采取适当补救措施。 任职要求： 1.初中以上学历,有洗衣房工作经验优先。 2.身体健康，能吃苦耐劳。 3.熟悉洗衣房水洗、烘干设备的操作及方法，熟悉洗衣房洗涤剂的专业知识。

【岗位职责】 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、初中以上学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

【岗位职责】 1、全面负责酒店宴会活动的策划、组织与执行，确保活动顺利进行并达到客户预期效果； 2、协调宴会服务团队，包括服务人员、厨师及其他相关部门，确保活动流程高效有序； 3、与客户沟通需求，提供专业的宴会方案建议，并负责合同签订及后续跟进； 4、监督宴会场地布置、设备调试及物资准备，确保符合活动要求及酒店标准； 5、控制宴会成本，合理调配资源，提升活动利润率； 6、处理宴会过程中的突发问题，及时解决客户投诉，维护酒店声誉； 7、定期分析宴会业务数据，提出改进建议，优化服务流程。 【岗位要求】 1、具备较强的活动策划与执行能力，熟悉宴会服务流程及标准； 2、优秀的沟通协调能力，能够高效对接客户及内部团队； 3、具备一定的抗压能力，能够灵活应对突发情况； 4、注重细节，对服务品质有高标准要求； 5、有团队管理经验者优先； 6、对酒店行业充满热情，愿意接受挑战并不断提升业务水平。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间，不定期拜访长住客，探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门经理布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作；协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上文化程度。 2、有1年以上客房管理工作经验或1年以上同星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑。 4、身体健康，相貌端正。 5、受过专业培训；并且能力出众者。

【岗位职责】 · Assist the Guest Service Manager, responsible for the daily operation of the restaurant.Lead department employees to carry out assigned work tasks.Guide and inspect the work status of department employees. 协助宾客服务经理，负责餐厅的日常运作。带领部门员工执行安排的工作任务。指导并检查部门员工的工作状况。 · Based on the restaurant's operational situation, propose rationalization suggestions and maintain good communication with department superiors and subordinates. 根据餐厅的经营情况，提出合理化建议，并与部门上下级之间保持良好的沟通。 · Supervise and implement according to the rules and regulations of the restaurant. 根据本餐厅的各项规章制度开展各项工作并对员工进行督导。 · Assist the department manager in arranging the shifts of restaurant personnel in a reasonable manner, ensuring service standards and maintaining attendance records. 协助部门经理合理安排餐厅人员的班次，确保服务水准并做好考勤。 · Listen to customer feedback, handle customer complaints, and promptly report and seek approval from superiors if there are any issues. 听取客人意见，处理客人投诉，有问题及时向上级报告、请示。 · Complete daily reception work according to standards.Timely inspect the condition, cleanliness, hygiene, and service quality of items and facilities to meet the required standards and specifications. 按照标准完成每日接待工作。及时检查物品及设施的状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准。 · Set up meeting/catering table in advance according to the requirements of the BEO,Provide professional and thoughtful services for our conference/catering guests. 根据团单的要求提前准备好会议/餐饮的摆台，并为我们的会议/餐饮客人提供专业周到的服务。 · Understand the working procedure and related knowledge of the restaurant kitchen, Maintain good communication with the kitchen.do a good job in front and rear field coordination. 了解本餐厅厨房的工作程序和相关知识，与厨房保持良好的沟通，做好前后场的协调工作。 · Carry out business training for subordinate staff, develop and train restaurant personnel. 对部门员工进行日常服务标准培训，做好餐厅人才开发和培养工作。 · Coordinate with other departments to ensure guest satisfaction with food and beverage products and good service. 与其他部门保持良好的工作联系，使客人得到满意的餐饮产品和周到的服务。 · According to the material management system, responsible for the strict management of the restaurant equipment, materials and utensils, supervise the staff to do a good job of safety 根据物资管理制度，负责对餐厅设备、物资、用具等实行严格管理及日常维护，督促部门所有员工做好安全工作 · Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers. 及时对危险的情况采取补救措施，并对经理通报存在的潜在危险。 · Reasonably manage the warehouses of the ADD and meeting room, ensuring that all items are properly stocked and arranged in a reasonable manner 合理管控西餐厅和会议室的库房，所有物品做到进出有度，合理安排。 · Maximize the control of departmental item damage rate in daily work 在日常工作中最大限度控制部门的物品破损率。 · Controls and monitors departmental costs on an ongoing basis to ensure performance against budget. 按现行标准监控部门成本以确保符合预算。 · Responsible for handling all catering related accounts related to the current shift. 负责处理当班次所有涉及到的餐饮类账目。 【任职资格】 · College degree or above and major in hotel management is preferred · 具有大专以上学历和酒店管理专业优先。 · Knowledge of hotel management and other industries · 具备酒店经营管理和其他行业知识 · Proficient in typing and computer operation, with a certain level of foreign language · 能熟练地进行打字和电脑操作，具备一定的外语水平。 · Have certain organization and coordination ability, strong executive force, strong dedication to work and sense of responsibility, with good professional ethics, good health, dignified and generous appearance. · 具有一定的组织协调能力，较强的执行力，强烈的事业心和责任感，具有良好的职业道德，身体健康，仪表端庄大方。 Qualifications – 学历 · High school or vocational high school diploma · 具有高中或职业高中学历 Experience –  经验 · At least 1years experience as a western restaurant or banquet hall supervisor in a 5 star hotel. · 有1年以上五星级酒店西餐厅或者宴会厅主管工作的经验。

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、身高165cm以上，大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 举行班次例会保证让员工知晓酒店的活动和运作的要求。 Supervise front office operations during assigned shift including. 在分配的班次中监管统筹整个部门的运作。 Assist the Guest Service Manager in achieving performance targets, including but not limited to: various channel review scores, enrollment, up-sell, seasonal product sales, etc 协助宾客服务经理完成业绩指标，包括但不限于：各类渠道点评分数、会员招募、客房增销、季节性产品售卖等 Assisting with serious complaints. 处理客人投诉。 Assist the FD dealing with daily payments. 协助前台处日常的账目问题 Prepare and check reports. 准备并检查报表。 Supervise the cashiering system. 监管整个财务运作程序。 Conduct on the job training in accordance with the departmental standards and procedures and maintains a record of progress for each staff member. 举行在职工作培训并且符合酒店的标准和政策，同时记录每个成员的培训进展。 Coach, counsel and discipline staff in breach of hotel policies and departmental procedures, providing constructive feedback to enhance performance. 指导，管理，约束员工，给予有建设性的回复意见提高员工的工作表现 Controls and monitors departmental costs on an ongoing basis to ensure performance against budget. 按现行标准监控部门成本以确保符合预算。 Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly. 熟悉酒店安全，急救，消防，和紧急情况的处理程序，并能正确的使用相关的设备。 Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers. 及时对危险的情况采取补救措施，并对经理通报存在的潜在危险。 Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements. 按酒店的要求，记录安全事故和意外事故。 【任职资格】 Required Skills 技能要求 · English, Chinese, Microsoft Ware, PEP · 英语，汉语，办公软件，前台操作系统 Qualifications 学历 · College degree or above · 大专（含）以上学历 Experience 经验 · 2 -3years working experiences is required · 2-3年以上工作经验

【岗位职责】 · Supervise and check the quality of room cleaning, ensure the staff can follow the correct procedures for cleaning, to avoid staff violations of the operation. 监督检查客房清洁质量，确保员工能按照正确的操作流程进行清洁工作，规避员工的违规操作。 · Responsible for placing all areas of the floor according to the correct items. 负责楼层各个区域按照正确的物品摆放进行摆放。 · Linen Maintenance, and quarterly inventory. 布草的维护 及季度盘点。 · Report all special events of the day to room manager. 汇报当天各类特殊事项上报客房经理。 · Do the Master Key Control, the day of the key sign and return statistics. 做好万能钥匙的管控，当天的钥匙签领及归还统计。 · Do a good job of room fixed physical management, quarterly inventory work. 做好客房固定物理管理，季度盘点工作。 ·  In accordance with the principles of fair and equitable distribution of the day required to clean the number of rooms. 按照公平公正原则，分配当日所需要清洁的客房量。  · Control room accurate room, if there is room status difference, the first report, find out the cause of the difference; according to the front desk sales demand, timely arrangements for cleaning all types of rooms. 把控客房准确房态，如有房态差异第一时间上报，查清差异原因；根据前台售卖需求，及时安排清洁各类房型房间。 · Memorize the daily VIP guest information, strictly control the room cleaning quality. 熟记每日VIP客人信息，严格把控客房清洁质量。 · Visit guests daily and collect guest history and guest comments; handle all special requests of guests. 每天拜访住店客人，并收集客人的客史资料及客人意见书；处理客人所有的特殊要求。  · Effectively manage the guest relics, do a good job of the day guest relics registration, guest relics regular processing. 有效管理客遗物品，做好当天客遗登记，客遗定期处理。  · Manage the warehouse, do the warehouse entry and exit registration, regularly inventory inventory of goods, maintain adequate inventory of guest supplies. 管理仓库，做好仓库进出登记，定期盘点物品库存量，保存充足的客用品存货量。 · Maintain effective communication with the front desk and provide feedback based on facts. 与前台保持有效沟通，根据事实合理反馈。 · Obey the work arrangement of superiors. 服从上级领导工作安排。 【任职资格】 Required Skills – 技能要求 · Proficient in floor operation and Roomt inspection 精通楼层运作流程和房间检查能力 · Proficient in floor post business skills 精通楼层岗位的各类技能 · Ability to use floor tools and potions 清洁工具及药剂使用技能 · Training Skills 培训技能 · Knowledge of hotel management system 酒店管理系统知识 Qualifications – 学历 · Education or above 高中及以上学历 Experience –  经验   · Three years relevant hotel working experience, at least 1 year same position in 5 star hotel 三年相关的酒店工作经验，至少一年五星级酒店同职位经验

【岗位职责】 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境； 2、遵循所有安全政策的方针，确保每位保安人员明确其工作职责； 3、做好酒店员工的安全培训； 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生； 5、健全安全和消防条例，完成材料的收集和档案整理工作； 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养； 7、配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查； 【岗位要求】 1、高中以上学历或具有同等学历； 2、有同档酒店安保工作1年以上，接受过酒店安保培训，有一定的管理经验； 3、具有一定的文字功底； 4、熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达

【岗位职责】 1、以机电设备的运行维护为主，服从工程部经理工作安排； 2、制定本专业维保计划，针对本专业提出合理化建议； 3、确保酒店各机械管道设备如各泵房、管道、厨房、洗衣房等设备的正常运行，及时向工程经理报告设备运行状态并排除故障； 4、按规定时间、路线、巡查管辖的设备，并如实做好运行记录； 5、接到工程任务或维修单后，立即安排当班员工完成； 6、执行设备维修计划，按照计划完成机电设备的保养工作，并做好工作记录。 【岗位要求】 1、具备水暖、机修、强电、弱电、发电机等系统设备的运行、维护方面经验； 2、具备分管专业的知识和技能； 3、维保计划，针对本专业提出合理的建议； 4、具有酒店或其他相关的工程领域的工作经验

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到一级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

BASIC FUNCTION基本职责 1. 对酒店进行收益管理及房态管理，收集分析市场信息，发现商业机会，协助制定价格策略。帮助酒店实现利润最大化。 Revenue and room state management, collect and analyze market information,find business opportunities, develop pricing strategies, maximize the profits 2. 管理饭店预订团队，确保有效的处理所有预订，协助饭店增加利润。 In charge reservation team that handle all bookings effectively. Assisthotel increase profit DUTIES AND RESPONSIBILITIES 职责和义务 1. 了解市场动态，发现商业机会。 Understand market trends, identify business opportunities. 2. 分析市场趋势，做出市场预测。 Analyze market trends, make market forecasts. 3. 收集竞争对手数据及市场信息，为决策提供依据。 Collect competitive data and market information; provide the basis for the decision 4. 协助市场销售总监制定销售策略、价格策略、制定价格体系，做出收入预测。 Assist DOSM in developing sales and pricing strategies. 5. 组织开展收益管理等相关培训。 Organize related training in revenue management. 6. 协助市场销售总监配合集团及其他合作伙伴，结合酒店情况，推出并管理相关促销活动。 Cooperate with group and other partners to handle promotions. 7. 管理及维护所有预订渠道，预订渠道包括但不限于：集团预定中心，旅行社，第三方订房网站，酒店销售部等。 Manage all booking channels, including but not only limitation Group reservation center, Travel Agent,Online Agent and Hotel Sales. 8. 通过房态使用情况和价格管理帮助酒店实现利润目标。 Assist hotel to achieve profit target by controlling room status and pricetools. 9. 管理线上各渠道价格及产品 Manage prices and products across online channels. 10. 负责预订部的日常管理工作。 In charge daily work of reservation department. 1）严格要求部门员工的日常行为并帮助员工提高工作技能。 Discipline reservation agents’ daily works andassist them improve working skills. 2）通过有效的管理技巧鼓励员工和激发员工的工作积极性。 Encourage and work up employees’ enthusiasm byusing effective management skills. 3）安排员工班次，视情况安排员工加班及休假。 Arrange work shift, overtime and leave. 4）完善部门各项管理规章制度，制定培训大纲，定期开展员工培训。 Improve policy and procedure of department. Maketraining plan and conduct trainings.  11. 带领团队做好预订及相关工作。 Lead the team to complete reservation works. 1）熟悉处理房间预订的程序，确保有效的处理所有的预订。 Be familiar with room booking procedure and makesure hand all bookings. 2）根据预订情况更改现有预订并预测将来的预订情况。 Revise the current booking status to do forecast. 3）结合酒店运营情况控制房价，并在系统中更新。 Control room price and keep updating in system. 4）与预订人员及时沟通当前销售策略、促销活动及酒店其它活动。 Keep communication with reservation agentsregarding sales strategy, promotion and other hotel activities. 5）与相关部门沟通协调，保证预订工作顺利开展。 Keep good communication with other relateddepartments that ensure the working goes smoothly. 6)  协助掌握集团各酒店及竞争对手酒店预订情况。 Assist obtain information of sister hotels andcompetitor hotels. 7）带领团队积极配合销售人员完成销售指标。 To work together with sales to reach the target. 8）协助市场销售总监完成相关工作。 Assist DOSM related work. 12.  关注对客服务Focus on customer service. 1)   同客人建立良好的公共关系。Build up goodrelationship with guests. 2)   向客人提供最新最准确的信息。Provide updated and accurate information forguests. 3）不断的提高对客服务水平，确保赢得客人最大程度的满意。 Improveservice standard and ensure gain customers’ greatest satisfaction. 4）保持酒店的良好声誉并协助酒店实现利润最大化。 Maintain hotel goodreputation and assist hotel customize maximum profit. JOB SPECIFICATION工作要求 1.   知识 Education Qualifications 1） 学历要求：大专及以上学历； Academic requirement: colleague certificate andabove. 2） 专业要求：旅游/酒店管理等相关专业； Major: hospitality orrelated. 3） 工作经验要求：三年以上高星级酒店相关工作经验。 Working experience: three year related working experience in high classhotels. 2.   技能 Skills 1） 专业技能要求：ProfessionalSkills <1> 熟悉高星级酒店预订运作及管理模式。Befamiliar with reservation process and management model of high class hotel. <2> 具备较强的数据分析，逻辑分析及判断能力。 Good ability of judging, making decision, innovating and dealing withemergency.  2)   职业素养要求 ProfessionalQuality Requirement <1> 具有团队精神及创新意识。Have team spirit and innovative consciousness <2> 具有服务意识，责任感强。Good sense of service and responsibility <3> 保密意识。Highawareness of confidentiality

【岗位职责】 1、主管酒店各部门培训工作。 2、组织新员工培训计划。 3、推进提醒各部门质检问题的整改落实。 4、协助员工宿舍的管理。 5、整理各类人事档案数据。 【岗位要求】 1、要求具备酒店行业知识及较强的培训以及组织能力。

l 负责销售部的客户接待工作，包括散客和团队接待，保证接待质量和服务水平。 l 负责集团化营销的客户接待工作，与酒店各部门充分协作，及时准确地反映客户需求和意见，提升客户满意度。 l 通过提供高质量的服务和其他一切合适的方式，执行客户关系管理计划，与客户建立良好、稳定、长期的合作关系。 l 接、发、处理、保管所有客户来电来函及文件，对客户的反馈进行及时传递和处理。 l 积极参与每日、每周例会及月度工作会议，总结工作经验，计划下一阶段工作重点。 l 负责PMS系统中协议客户档案的录入和维护。 l 负责酒店所有销售合同的归档和管理。 l 定期或不定期向销售总监递交客户接待报告，并以此作为业务沟通和制订客户接待计划的基础。 l 完成上级领导指派的其他工作任务。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

岗位职责 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 岗位要求 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3、普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4、熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练； 5、具有星级酒店相关工作经验者优先； 6、具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应倒班制。

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、高中以上学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

基本职责 负责酒店所有产品的境内外采购，如食品、饮料、设备、材料及用品等。 职责和义务 1、协助餐饮部购买相关食品、饮料。 2、协助使用部门或仓库人员订购所需的设备、材料及用品。 3、应食品季节性变化，可选用替代品， 产品价格的波动和其他一些因素造成对制定菜单，食品质量保证以及餐饮成本的影响。 4、协助行政总厨根据交货周期、库存数订购进口食品。 5、至少15天一次或根据采购总监的要求，周期性进行市场调查，并应与行政总厨、成本控制及其他相关人员一同参加。 6、根据市场调查的结果，制定并递交周期价格表给采购总监。 7、协助收货部和厨师检查每日所进的食品质量。 8、比较现有供应商与潜在供应商的产品价格，并交采购总监。 9、跟踪已批准的采购订单的完成情况。 10、完全理解酒店员工手册并遵守它们。 11、完全理解酒店有关消防、安全、健康的政策。 12、执行任何被安排的合理的职责和义务。

BASIC FUNCTION 基本职责 Responsible for managing and supervising customer relationship services. 协助负责管理监督客户关系服务的事宜。尽可能多的客人并提供服务 1.Greet and escort guests, handle check-in/check-out procedures, and provide efficient and courteous one-stop services. 负责酒店宾客的迎送、入住登记及退房办理，提供高效、礼貌的一站式服务。 2. Proactively understand guest needs, coordinate with housekeeping, F&B, conference and other departments to ensure timely resolution of guest requests. 主动了解宾客需求，协调客房、餐饮、会务等部门，确保宾客诉求及时解决。 3. Provide personalized recommendations based on guest preferences (e.g., room type, dining, activity arrangements) to enhance the guest experience. 根据宾客偏好（如房型、饮食、活动安排等）提供定制化建议，提升宾客体验。 4. Be familiar with hotel facilities, services, and nearby attractions, providing accurate information and route guidance to guests. 熟悉酒店设施、服务项目及周边景点，为宾客提供准确的信息咨询与路线指引。 5. Patiently listen to guest feedback, resolve complaints in a timely manner, and report to management to drive service improvements. 耐心倾听宾客意见，及时处理投诉并上报管理层，推动服务优化。 6.  Patrol public areas to ensure cleanliness, proper facility conditions, and maintain the hotel’s high-service standards. 巡视公共区域，确保环境整洁、设施完好，维护酒店高端服务标准。 7.Assist guests in emergency situations (e.g., safety incidents, guest illness) and follow hotel emergency procedures. 在突发事件（如安全事故、客人生病等）中协助宾客，配合酒店应急流程。 JOB SPECIFICATION 工作要求 1.Educational level: Graduated from a college diploma 文化程度：大学专科毕业 2.Age: 22-40 years old 年龄： 22- 40岁 3.Experience: At least 2 years of work experience standard hotels 经验：至少2年以上在酒店同岗位工作经验 4.Language proficiency: fluent Mandarin; Solid English conversation skills 语言能力： 流利的普通话；英文会话能力扎实

计划组织，控制和协调大堂吧的各项事宜 1. Effectively manage the restaurant by ensuring the following: 有效的管理餐厅，确保以下几方面： o Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 根据部门的标准和程序手册，监督执行的情况 o Adhere to opening and closing procedures 遵循开档和关档的程序 o Adhere to bill paying procedures 遵循帐单支付的程序 o Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up selling certain products; etc. 组织有效的交接班例会，确保所有员工知道了解贵宾、特别场合和每日的特色菜，并推销更好的产品 o Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers 至少亲自接待百分之八十的客人 2. Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Director to reflect current customer profile. 与厨师和餐饮总监共同分析客人的评论和建议以了解顾客最近的整体情况 3. Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant. 在餐厅发展和执行餐饮部产品的促销计划 4. Manage special event concepts. 处理特别的活动计划 5. Anticipate market changes and review operations when necessary. 注意市场的变化，必要时回顾营运情况 6. Conduct competitor analysis 分析竞争者的情况 7. Create positive publicity opportunities 创造积极的公开机会 8. Manage customer database and utilize effectively 管理顾客的资料并有效的利用 9. Up-sell property facilities 推销更好的设施 10. Actively pursue cost saving measures. Recycle wherever possible 积极地采取开支节省措施, 尽可能反复利用 11.Manage wage and beverage cost 控制工资和酒水开支 12.Stock control 库存控制 13.Analyze food and beverage statistics through point of sale system 分析食物和酒水的销售额 14.For conferring daily with supervisory staff and management on any operational problems. Conducting inspection tours of the operation to ensure proper cleanliness, manning and placement for daily business. 与上级或主管级员工交流协商每日的运作问题。在每日营业期间视察运作的场地确保适当的情节、人事安排以及摆放等。 15.Must maintain effective discipline over the department, ensuring that all Departmental rules and regulations are adhered to. And that all grooming and hygiene standards are maintained. Taking disciplinary action wherever required to enforce this. 维持部门内有效的纪律，确保遵循所有部门的规章制度，仪容仪表和卫生标准。必要的时候采取处罚行动。 16.To plan and co-ordinate a guest recognition program, and implement once approved by the F&B Director. 计划和协调客人的优惠政策计划，在餐饮总监的同意下立即执行。 17.To assign and delegate responsibilities and authority for the operation areas within the department to the Supervisors. Developing the position within a suitable time frame (to be discussed) so that they may be able to carry out the duties and responsibilities of the Restaurant Manager. 为主管分配和委派部门内操作区域的责任和职责。在适当的时间周期内发展有潜力的员工，以便他们能够执行餐厅经理的责任和职责。 18.To maintain effective communication on the activities of the department with the F&B Office and other areas of the Hotel, in order to provide the best possible service to the guests. 与餐饮办公室和酒店其他部门就酒店的活动保持有效的交流，以便为客人提供最佳的服务。 19.To be aware of trends, practices and new products available or current in the industry, by means of monthly competitor evaluations, industry analysis and trade literature. 通过每月评估竞争对手，行业分析注意发展趋势、实操、可用的新产品和行业内的近况。 20.To maintain a high profile within the restaurant during service periods, with emphasis on guest relations and needs. 在服务期间保持餐厅良好的形象，特别注意与客人的关系及他们的要求。 21.To ensure that all service and quality standards are maintained as per the operating policy of the outlet and requirements as set by the Hotel, and to correct whenever required. 确保根据酒店的要求和餐厅的操作制度提供高质量的服务，并在有必要时纠正。 22.To hold and conduct a monthly communications meeting with all staff, and submit minutes to the F&B Director accordingly. Follow up on points raised within the meeting and action within a time frame of 30 days. 与员工一起每月组织员工的交流会，并向餐饮总监汇报会议时间。记录会议要点，并在三十天内完成。 23.To attend and participate in all monthly F&B Departmental Meetings and daily morning briefings and to send replacement on scheduled days off. 24.参加每月的餐饮部会议和每日晨会，并安排休息时的换班。 25.To do monthly maintenance checks on all equipment, furniture and fixtures and reports all areas in need of attention to the appropriate department. 每月检查所有的设备、家具和工具，向相应部门报告需要注意的相关区域。 26.To ensure the safety of all equipment held within the restaurant, ensuring that all equipment is properly handled, cleaned and stored at all times. Correcting any areas which are in need of attention, so that all compliance with established polices is carried out. 安全的操作餐厅内的所有设备，确保时刻适当的操作、清洁和储存。改进需要注意的区域，以遵循现有的制度。 27.To ensure that Potential breakages are avoided and that staff are aware of the Departmental breakage procedure. And that full compliance is received with regards to minimizing breakage. 避免潜在的损坏，确保所有的员工注意部门的损坏程序并完全遵循以将损坏降到最低程度。 28.To actively participate in the set up and running of any promotion held in the outlet, including planning and implementation of such promotions. 积极的参加餐厅组织的布置和运作促销活动，包括这种促销活动的计划和执行 29. Evaluate and assimilate critical information when reaching conclusions and make logical, competent decisions. 对紧急情况进行评估及处理，得出结论时应做出有逻辑的正确的决定。 30. Works with superior in the preparation and management of the department’s budget. Duties include: 与上级共同负责部门预算的准备和管理工作。主要职责如下： o Provide input for Restaurant strategy and input for budget process 为餐厅提供策略计划和参与酒店的预算计划 o Controls and monitors departmental costs on an ongoing basis to ensure performance against budget 监督和控制部门在运做中的花费并确保根据预算做一切开支 JOB SPECIFICATION工作要求 1.Knowledgeable in all aspects of F&B operations 餐饮运作各项方面熟知 2.Familiar with overall operations of the Hotel 酒店各方面熟知

BASIC FUNCTION基本职责 To handle andmonitor all matters relating to customer credit and timely collection ofoutstanding debts. 负责处理所有信贷客户事宜，及时收回应收欠款。 DUTIESAND RESPONSIBILITIES职责和义务 1.  Knowand observe the credit policies of group and the hotel and to assist inestablishing and compiling clear and well defined credit procedures for allpositions in a formal credit manual. 熟悉并遵守集团的信用政策，帮助建立和编制信用手册中所有岗位相关的信用操作流程。 2. Befully conversant with the credit policy and procedures. 熟悉信贷政策和程序。 3. Investigatecustomer’s credit worthiness by research through various available sources(e.g. banks, trade and credit associations etc.) and to recommend creditapproval or disapproval to management. 负责客人的信用评估，对于客人信贷申请的批准或否定给于建议。 4. Maintaina complete alphabetical credit file for each account containing alldocumentation related to the credit research. 按一定次序做好使用文件归档工作包括相关的附件无一遗漏。 5. Maintainseparate updated alphabetical listings of approved credit account holders andnon-approved applications, and to recommend credit approval or disapproval tomanagement. 区分整理已获批准的挂帐帐户和未获批准的信贷申请，对于信贷申请的批准与否给出自己的建议。 6. Setand continuously review credit limits for both in-house guests and City Ledgeraccounts. 设置信贷限额并检查所有住店客及挂帐客人的消费变动是否超过限额。 7. Systematicallyfollow up on collection of outstanding accounts in a manner that will yield thebest timely results while maintaining good relations with the customer. 在跟踪及催收帐款时要有礼貌并同客人保持良好的关系以确保应收账款的收回。 8. Issuetimely reminders and collection letters. 定时寄出催款及收帐信。 9. Reportunfavorable information which may affect a customer’s credit standing so as toallow timely action. 及时汇报任何影响客人信贷的情况及相关信息。 10. Identifydaily in-house guest balances which are in access of the house limit forappropriate follow up action with the guests. 检查每日住店客人消费是否超过限额并及时跟踪。 11. Followup on collection of; Returned Cheques; Credit Card Chargebacks; Skipperaccounts; Late charges; Guaranteed No-shows. 对收帐、退支票、信用卡退款、逃帐追收、保证预定等及时跟踪。 12. Investigatedisputed charges and to follow up on queries raised by City Ledger customer. 调查由争议的入账并及时回复挂帐客人的疑问。 13. Handleall credit requests from in-house guests. 负责住店客人的挂帐要求。 14.Issuecredit card cancellation bulletins to Front Office and Food & BeverageOutlets. 发放信用卡黑名单给前台和各餐饮营业点。 15. Analyzetrends in Accounts Receivable balances or significant changes in paymentpatterns and to recap major collection problems for the monthly credit controlmeeting. 分析应收帐款及变动，在每月信贷会议上就主要的应收帐款问题着重说明。 16. Maintainongoing detailed documentation of all collection efforts by account for futureanalysis of a customer’s credit worthiness and to serve as support in the eventof a bad debt write-off. 保留所有收帐记录，以及分析客人信用情况同时也可作为坏帐处理的证明。 17. Recommendthe writing-off of uncollectible accounts. 对收不到的账款的应收帐户建议坏帐处理。 18. Supervisethe activities of the credit staff including the formal preparation ofcollection schedules for bill collection. 负责管理信贷员工收帐准备工作及收款日程表。 19. Trainall involved employees such as Front Office Clerks and Food & BeverageCashiers to ensure continued adherence to established credit procedures. 培训相关员工包括前台员工、餐厅收银确保其忠于执行已建立的信贷程序及政策。