【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，制定并执行厨房工作计划，确保菜品出品质量与效率 2、设计并优化菜单，结合土楼文化特色研发创新菜品，打造具有地方特色的餐饮体验 3、严格把控食材采购、验收、储存及加工全流程，控制成本并减少浪费 4、监督食品卫生安全操作规范执行，确保符合国家食品安全标准及企业要求 5、负责厨房团队建设与管理，包括人员排班、培训、考核及工作协调 6、定期分析经营数据，优化厨房运营流程，提升整体运营效益 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪专业技能，精通多种菜系制作，擅长闽菜或客家菜者优先 2、熟悉厨房各岗位工作流程，有较强的团队管理能力和现场协调能力 3、对食材特性、营养搭配有深入理解，具备创新意识和菜品研发能力 4、工作细致严谨，责任心强，能承受高强度工作压力 5、持有厨师职业资格证书或相关专业培训证书者优先 6、有文旅项目或特色餐厅厨房管理经验者优先考虑

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括宴会厅、早餐厅、中餐包厢、庙会美食街等区域的运营监督与服务质量把控； 2、制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务高效、规范，提升顾客满意度； 3、负责餐饮部员工的排班、培训及绩效考核，优化团队协作与工作效率； 4、监督食品卫生与安全标准的执行，确保符合相关法律法规及公司要求； 5、控制餐饮成本，合理管理食材采购、库存及损耗，提升经营效益； 6、处理顾客投诉及突发事件，维护良好的客户关系； 7、配合市场部门策划并执行餐饮促销活动，提升营业额与品牌影响力； 【岗位要求】 1、具备餐饮行业相关工作经验，熟悉餐饮运营管理流程； 2、较强的团队管理能力，能够有效调动员工积极性； 3、良好的沟通协调能力，能够妥善处理客户及员工关系； 4、具备成本控制意识及数据分析能力； 5、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 6、对食品安全及卫生标准有清晰认知，并能严格执行； 7、有文旅行业或酒店餐饮管理经验者优先。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划，确保服务质量和经营目标的达成 2、监督餐饮出品质量和服务流程，定期对菜品、服务进行评估并提出改进方案 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，制定有效的成本管控措施 4、组织员工培训，提升团队专业技能和服务水平，建立高效的餐饮服务团队 5、处理客户投诉及突发事件，维护良好的客户关系，提升顾客满意度 6、根据市场趋势和客户需求，参与制定餐饮促销活动方案并推动实施 7、确保餐饮部遵守卫生、安全等相关法律法规，落实各项管理制度 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉餐饮运营流程及服务标准 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励和带领团队完成业绩目标 3、较强的成本意识和数据分析能力，能独立制定经营改善方案 4、良好的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及突发事件 5、工作责任心强，具备较强的抗压能力和执行力 6、对餐饮市场趋势有敏锐的洞察力，具备创新意识

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部门的日常运营管理，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量和顾客满意度。 2、统筹餐饮部门的成本控制、预算编制及经营分析，优化运营效率，提升盈利能力。 3、策划并实施餐饮营销活动，结合文旅项目特色开发特色餐饮产品，增强品牌吸引力。 4、负责餐饮团队的建设与管理，包括人员招聘、培训、考核及激励，打造高效专业的服务团队。 5、监督食品安全与卫生管理，确保符合国家相关法律法规及企业标准。 6、协调与其他部门的合作，配合景区整体运营需求，提供优质的餐饮配套服务。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉餐饮运营全流程，有文旅项目或高端酒店餐饮管理经验者优先。 2、较强的市场敏锐度与创新能力，能够结合地域文化设计特色餐饮方案。 3、优秀的团队管理能力，擅长人员培养与绩效提升，具备良好的沟通协调能力。 4、熟悉成本控制及财务分析，能够独立制定预算并推动目标达成。 5、对食品安全、卫生标准及行业规范有深刻理解，执行力强。 6、抗压能力强，适应灵活工作安排，能高效处理突发情况。

【岗位职责】 1、负责景区门票、酒店客房、餐饮以及各类文旅项目的预订接待工作，及时准确处理客户订单； 2、接听客户咨询电话，解答客户关于预订、价格、服务等各类问题，提供专业服务； 3、维护客户预订信息，确保系统数据准确无误，及时跟进订单状态； 4、协调前台、客房等部门，确保客户预订需求得到高效落实； 5、处理客户投诉及特殊需求，及时反馈并跟进解决； 6、定期整理预订数据，协助上级完成预订分析报告。 【岗位要求】 1、普通话标准，具备良好的语言表达能力和沟通技巧； 2、具备较强的服务意识和耐心，能够妥善处理客户需求； 3、熟练使用办公软件（如Excel、Word等），能快速掌握预订系统操作； 4、工作细致认真，具备较强的责任心和团队协作能力； 5、能适应轮班工作制（含周末及节假日）； 6、有酒店或旅游行业相关经验者优先，无经验可培训上岗。

【岗位职责】 1、负责景区日常讲解工作，为游客提供专业、生动的讲解服务，确保讲解内容准确、有趣。 2、熟悉中国酒文化、景区建筑特色及民俗风情，能够根据游客需求调整讲解内容和方式。 3、协助维护景区秩序，引导游客遵守参观规定，确保游客安全及景区设施完好。 4、参与景区活动的策划与执行，配合完成各类文化推广及游客互动项目。 5、解答游客咨询，处理游客反馈，提升游客满意度。 6、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、热爱文旅行业，对讲解工作有热情，具备良好的服务意识和沟通能力。 2、普通话标准，语言表达清晰流畅，具备一定的演讲或表演能力者优先。 3、学习能力强，能够快速掌握景区相关知识并灵活运用于讲解中。 4、具备团队合作精神，工作认真负责，能适应节假日及周末加班。 5、形象端正，举止得体，具备亲和力，能与不同年龄段游客良好互动。

【岗位职责】 1、负责旅游接待团队的日常管理工作，确保接待服务流程顺畅、高效； 2、制定并执行旅游接待服务标准，提升游客满意度和体验感； 3、协调景区内各部门资源，处理游客咨询、投诉及突发情况； 4、组织并培训接待团队，提升员工服务意识与专业技能； 5、定期分析接待数据，优化服务流程并提出改进建议； 6、配合市场部门策划并执行景区主题活动，增强游客互动体验； 7、维护景区形象，确保接待服务符合企业文化和品牌要求。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通协调能力，能妥善处理游客需求； 2、有团队管理经验者优先，能够带领团队完成接待任务； 3、抗压能力强，能灵活应对突发情况并快速解决问题； 4、热爱文旅行业，对旅游接待工作有热情和责任心； 5、普通话流利，具备基本的外语沟通能力者优先； 6、能适应节假日及周末加班的工作安排。

【岗位职责】 1、负责制定并执行公司销售战略，完成年度销售目标，提升公司产品市场占有率； 2、开拓和维护客户资源，建立长期稳定的合作关系，挖掘潜在客户并促成合作； 3、分析市场动态及竞争对手情况，制定针对性的销售策略，优化销售流程； 4、协调内外部资源，推动销售项目的落地执行，确保销售目标的达成； 5、定期提交销售数据报告，总结销售业绩并提出改进建议； 6、参与公司销售政策的制定与调整，提供市场反馈及合理化建议。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户管理经验，能够独立完成销售任务； 2、优秀的沟通协调能力及谈判技巧，能够高效处理客户关系； 3、具备敏锐的市场洞察力，能够快速响应市场变化并调整销售策略； 4、责任心强，抗压能力强，能够适应高强度工作节奏； 5、有团队合作精神，能够带领团队完成销售目标者优先； 6、具有三年以上文旅行业或酒店销售经验。

1• 具备营销全案策划能力，包括品牌定位、活动策划、广告投放、新媒体运营等。 2• 熟悉线上线下整合营销，能制定年度营销计划及季度/月度执行方案。 3.具备新媒体运营能力， 精通抖音、小红书、微信公众号等平台的内容创作与传播策略。 熟悉短视频制作、直播运营等新兴营销手段。 4.拥有渠道资源，掌握旅行社、OTA等渠道的合作模式。 5.沟通协调能力强，与景区内外部（如酒店、交通、餐饮等）资源方建立合作关系。 6.具有创新思维，具备敏锐的市场洞察力及创新能力，如策划网红打卡点、主题活动等。 7.大专以上学历，3年以上担任营销管理岗位，具备旅游行业或景区营销策划经验。

岗位职责 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 岗位要求 1、大专或以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

岗位职责 1、负责酒店前台的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前台的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前台各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前台各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责 1、协助管理与协调人才福利、人才工资、劳资关系、新人才的招聘、人才职业发展等工作。 2、协助负责制订、完善并执行酒店的规章制度、工作程序和其他人才活动。 3、制订与完善人才的招聘与筛选程序。 4、保证人才遵守酒店的规章制度与工作程序，同时保证酒店的规章制度与法令法规的一致性。 5、优秀的组织能力和领导能力。 6、正确准时完成人事方面的报表 岗位要求 1、大专或以上学历，有3年以上国际品牌酒店相同岗位工作经验及筹备经验。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备有良好的英语听说读写能力 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。 6、为人正直诚信。

岗位职责 1、深入了解业务，对平台酒店大数据进行分析，寻找潜在的收益机会，并实现新增收益。 2、负责监测、分析、挖掘平台经营和销售业务数据，并定期形成分析报告，帮助决策层及时准确了解经营状况。 3、对数据进行监控、分析，建立日常监控和预警机制，提供决策支持。 4、负责外部信息采集，熟悉各项目上下游产业，就行业发展趋势、竞争对手进行分析研究，为公司经营决策提供参考。 5、基于对用户数据的分析及用户行为的深入理解，结合业务，建立数据挖掘、最优化线上的价格和促销以及相关收益产品。 6、负责平台酒店各项目产品的收益风险管理，保证收益最大化。 岗位要求 1、5年以上数据分析/收益管理工作经验，OTA 行业及国际品牌酒店项目经验优先。 2、英语口语及书面表达能力优秀。 3、具备较强的经营分析能力，熟练掌握数据挖掘与经营分析的相关知识，精通多种数据分析工具。 4、具备较强的统计分析能力、沟通能力、分析与解决问题的能力

【职位描述】 1.完成酒店下达经营管理目标，保证各部门计划任务的顺利完成： 2.制定酒吧的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划; 3.完善客户管理制度，接待重要客人，处理重要投诉，提升服务品质; 4.关注营业现场气氛，对各部门的工作提出指导性意见。 5.处理各项外联工作，掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力; 6.了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流; 7.制定酒吧的经营策略，市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点，提升酒吧市场占有率； 8.督促各部门工作的顺利进行，考核各部门工作指标完成情况; 9.定期向公司汇报工作，执行总部的各项决议。 【任职要求】 1、专科以上学历，酒店管理相关专业文凭； 2、熟练掌握酒店酒吧相关知识，操作标准； 3、具有解决问题，组织和培训能力； 4、5年酒店餐饮工作经验，三年以上管理工作经验； 5、具有较好的领导能力、判断决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力、客户服务能力； 6、较强的抗压力。

岗位职责： 1、制定及执行酒店市场销售计划。 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 9、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 10、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 11、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 12、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 岗位要求： 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验或相关工作经验优秀考虑。 2、较强的责任心、协调能力和团队协作能力。 3、具备一定的抗压能力。

我的具体职责是什么?  作为宾客服务员，您将应以最高标准完成以下任务：   · 规范自己的仪容仪表及个人卫生，按时到岗。 · 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 · 站立时抬头挺胸、收腹、两手交叉至前。行走时脚向前迈步，步伐均匀，速度要快，手臂和、自然摆动，帮客人指引位置时手臂伸直，手指自然并拢，掌心向上，以肘关节为轴指向目标，声音要亲切、温和、音量适中。 · 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 · 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 · 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 · 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 · 确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 · 引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 · 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 · 与各部门进行有效的沟通合作。 · 节约成本，确保存货不浪费。 · 收取现金，信用卡，代金券，公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。 · 确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 · 快速高效的转接所有来电，诚挚友好的问候客人。快速精准的回答和应对客人提出的问题及要求，其中包括各消费场所的营运时间方位等。 · 交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 · 准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 · 熟悉火灾等突发情况的预警措施并严格按照酒店的相关规章制度予以执行。 · 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 · 了解餐厅/酒吧的酒水、菜肴的特点、价格和烹饪时间，以便向客人推荐。 · 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 · 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 · 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 · 清洗相应当班用具。如刀具，杯具，瓷器等。 · 展现良好的精神状态和职业面貌，随时在餐厅或酒吧门口迎接客人。询问顾客满意度。 · 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 · 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 · 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与主管或经理联系。 · 及时无误地将客人的送餐服务所需的食品酒水等送到客人的住房。每个班次至少一次巡楼。 · 在当班开始前，检查各个使用设备，确保运作状态正常，如有需要及时和工程部联系。 · 准备营业所需物品，做好开餐前一切准备。 · 做好营业场所的卫生打扫，做好餐后收台工作。 · 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 · 负责各类酒水的领用、保管、销售工作，每日进行一次清理盘点，每月进行一次酒水保质期检查。 · 按照酒店标准和客人要求，负责吧台酒水饮品的供应工作，负责按程序补充酒吧酒水。 · 负责鸡尾酒调制、鲜做榨汁工作，会基础保养调酒器皿、玻璃器皿与调酒设备，出品干净美观，口味醇厚，杯口搭配装饰物。 · 不断巡视客人的用餐情况，掌握客人的用餐进度，及时做补充。 · 负责会议或婚宴会场的布置工作，会议结束后，配合管事部员工做好清扫工作。 · 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 · 将服务客人放在首位。 · 在工作过程中始终体现职业素质。 · 避免使用冒犯或不礼貌的语言。 · 向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 · 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述 我们寻找什么样的人才? 希尔顿宾客服务员职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:   · 大专及以上学历 能运用计算器材准确无误的进行各种数据运算。 · 1-2年酒店餐饮或前台工作经验。 · 具备一定的英语功底，能用英语有效的倾听和进行沟通。 · 熟练操作酒店电脑系统。 · 擅长于处理宾客关系，能有效快速的应对处理各种问题。 · 以较强的人际交往能力提高客人满意度。 · 学习能力强，能在强压下胜任工作。

岗位职责 1、管理酒店日常财务管理工作。 2、建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系，检查财务运行情况。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题，并向财务总监报告。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 岗位要求 1、大专学历，财经类专业，高级会计师或注册会计师。 2、2年以上酒店财务部总会计师以上职位工作经验。 3、能全面承担财务及审计的各项职责，能对经济业务做出及时准确的评估。 4、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。

职位陈述 销售经理在商务发展经理的督导下，负责10间客房以上的团队及其在店宴会，通过有效的销售活动，在商务发展经理的指导下使他/她所负责区域的住房产量和收入最大化。   我的具体职责是什么? 作为销售经理，您将应以最高标准完成以下任务： · 依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 · 积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。 · 紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 · 无论何时，最大化增加销售额。 · 协助商务发展经理预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。 · 参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店销售(房间、宴会、服务以及其他设施)。 · 在商务发展经理直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划，对一些特别地区的市场进行电话销售，向商务发展经理汇报潜在市场客户的需求范围。 · 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等，并定期向商务发展经理汇报。 · 通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动来全面地保持好客户关系。 · 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 · 负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。 · 通过销售拜访、电话销售、传真等通信方式为酒店主要市场保持一个高水准的位置。 · 与客户洽谈所有相关宴会、会议、户外活动等，并签定协议。 · 拓展增加住房产量，并同时增加宴会收入。 · 将团队涉及信息分发至酒店各部门。例如：发宴会通知单、团队摘要和准备会议讲座。 · 在会议组织着有需求或有紧急需求时及时与各部门进行沟通协调。 · 让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意。 · 检查宴会运行和与其一起工作的各部门工作，在所有的时间内确保有质量的服务给客人。 · 有规律的回顾主要帐户抛入并确保其准确性，需要和客户一起回顾帐单以调整最终发票清单。 · 校正总帐单和发票并由应收款部门准备和开发票给组织者。 · 从客户处获得意见反馈并通过必要行动来跟进。 · 查阅会议案例和发送会议活动档案给相关姐妹酒店和总部区域销售部。 · 保持制定有效的会议活动数据档案及团队结构图。 · 建立和维持主要的客户档案并协助市场销售总监维护管理客户档案管理体系。 · 与内部客户（酒店其它部门）和外部客人（客户、会议承办人、供应商）等建立良好的工作关系。 · 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿花园酒店销售经理职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 了解和遵循酒店政策, 部门规程, 和酒店标准运营程序。 · 制定适当的电话销售计划以取得最大效益。 · 会面和服务酒店散客, 团体客户和会议组织者。 · 监督团队客户订单已经与各相关部门联系。 · 与商务及旅行社客户进行价格谈判。 · 监督团队客户订单已经与各相关部门联系。 · 跟进所有相关活动细节。 · 提交每周销售计划和销售报告。

岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、2年以上同岗位工作经验优先考虑。 2、掌握工程设备的基础知识。 3、协助工程部经理，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： -  负责餐厅出品； -  注重质量，严格把好食品制作质量关； -  检查本部门员工仪容仪表及个人卫生； -  根据员工特点搞好技术指导和业务培训； -  确保食物准备及烹饪的方法，按照标准准备食物的尺寸规格和食物的装饰等； -  完成厨师长交派的其他工作； 岗位要求： -  中专以上文化程度，或相关专业毕业； -  2年以上同星级同岗位工作经验 -  有烹饪领域的文凭/证书者优先;

我的具体职责是什么?  作为主厨，您将应以最高标准完成以下任务：   · 负责餐厅出品，包括早餐，客房点餐，晚餐及员工餐出品； · 计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅 · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 在酒店运营之中保持遵循FSAA各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 必须对具有持续性的人员培训和SOP的提高和改善保持关注。 · 必须积极主动组织及参加厨房会议，以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 · 可以被要求进行外卖工作，和在厨房以外的地点完成工作。 · 保证厨房所有员工都应知道关于住宿率，预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 每月根据市场情况进行菜品的调整 · 与厨师沟通断货的产品。 · 根据员工的标准进行灵活调整厨房内部的岗位。 · 与外包洗碗工保持紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 · 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 · 积极的学习和适当的改变。 · 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 · 配合采购和控制产品成本 · 培训部门新员工。 · 提前审阅部门安排的排班表，以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 · 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。 · 确保菜谱和成本的存在和更新。 · 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 · 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 · 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持责任区域最高的标准。 · 参加酒店会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 · 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 · 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 · 与厨师团队紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 · 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 · 召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见，确保员工很高的满意度。 · 确保所有员工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 · 熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿主厨职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:   · 高中或相等的学历，最好是专业烹饪学校毕业。 · 五至七年管理厨房经验，四/五星级酒店的西餐厅或级别很高的个体餐厅并有5年主厨的经历。 · 具备一定的英文掌握能力。 · 具有创造性及认真研发精神。 · 是一个能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺的培训者； · 广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工； · 计算机基本操作知识。 · 在食品安全体系方面的知识。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 · 能够合理消耗所有产品和配料。 · 能够准确设计菜谱并按照菜谱操作。 · 参与过额外的厨房课程或研讨会。 · 较强的团队合作意识。

岗位职责 1、协助客房经理整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 5、监督检查客房服务员房间质量 6、根据酒店运营需要参与做房。 岗位要求 1、有2年以上同岗位工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟悉使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力等

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、本科毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

我的具体职责是什么?  作为宾客服务主管，您将应以最高标准完成以下任务： · 检查员工的仪容仪表，确保我们的团队成员以最佳的精神面貌接待我们的客人。 · 与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。 · 在遵循酒店规章制度，维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。 · 管理酒吧/餐厅，用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 · 友好诚挚的问候，耐心倾听，沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用，能应酒店需求调整工作时间。 · 通过培训及一致的管理，领导和激励团队员工。 · 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知服务经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 · 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 · 确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 · 确保日常设设施备用品的维护保养和必需库存，所有物品记录有序。 · 定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度。 · 按照卫生健康安全，危机管理部门，灾难处理方法，救火程序执行。在宾客服务经理不在场的情况下，参与救助行动。 · 了解健康食品安全的要求，并可以给出适当的建议并做好管理； · 掌握酒店产品知识，并且为员工提供相关的培训。 · 了解所有餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 · 加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与市场推广部加强合作。 · 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 · 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 · 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 · 在必要的时候协助餐厅及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 · 随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥。 · 针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 · 制定每位员工的排班表，及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等） · 遇有大型会议婚宴，做好人员安排，会议婚宴前一天与当班领班及服务员做好会场布置及相关装饰的摆放及其他准备工作。 · 协助前台与团队的进行沟通联络，关心客人。 · 询问客人的满意度，如有意见及时反馈给相关人员。并且做好顾客意见记录。 · 与客房部及工程部门通力合作，保证部门设备的完好与清洁。 · 与厨房的员工建立良好的沟通。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 · 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿宾客服务主管职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 中专科及以上学历，较好的中英文读写能力。 · 一至两年相关前台及餐厅工作经验者优先。 · 能快速有效的运用电脑操作系统， 包括希尔顿自有的管理系统。 · 以较强的人际交往能力提高客人满意度。 · 擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。 · 能在强压下胜任工作。 · 亲和力较强，有较强的协调沟通能力。 · 有耐心，高度责任感并且积极的应对各种问题。 · 强烈的责任感及自我激励能力。 · 较强的团队合作意识。