工作职责 1.遵守公司和部门的安全政策和程序，以确保一个干净、安全、安全的环境。  2. 按照危险品管理程序处理和处理化学品、药剂、血源性病原体等，包括使用物料安全数据表(MSDS)。  3. 向经理报告工作相关事故或其他伤害。  4. 遵守工具、设备和机器安全操作和储存的政策和程序。  5. 使用适当的设备，并在必要时穿戴适当的个人防护服(PPE)，以避免受伤。  6. 遵守处理紧急情况(如疏散、医疗紧急情况、自然灾害)的财产特定程序。  7. 识别和纠正不安全的工作程序或条件，并/或向管理和安全/安全人员报告。  8. 完成适当的安全培训和认证以完成工作任务。  9. 遵守公司和部门的政策和程序。  10. 根据公司政策和程序保护公司工具、设备、机器或其他资产。  11. 保护客人和同事的隐私和安全。  12. 确保制服、名牌和个人形象干净、卫生、专业，符合公司的政策和程序。  13. 执行主管要求的其他合理的工作职责。  14. 与其他员工交谈和倾听，有效交流信息。  15. 为同事提供协助，确保他们了解自己的工作。  16. 作为部门的榜样或导师，与员工一起完成技术或职能工作。  17. 确保外包工接受公司核心价值观、工作角色、职责、技术和服务方面的培训。  18. 确保员工遵守公司的标准和政策以及外部法规(例如，安全，职业健康安全管理局，部门特定的程序，如食品标准)。  19. 鼓励和激励员工做到最好，对任务和任务负责，做出决定并提供可能的改进意见。  20. 听取外包工提出的改善工作方式和客人服务方式的建议，根据需要获得管理层的支持。  21. 协助管理层确保外包工拥有有效完成工作所需的资源(例如，供应品、设备和库存)。  22. 支持所有同事，尊重他们。  23. 处理与员工和/或客人的敏感问题时，要机智、尊重和保密。  24. 积极听取和考虑其他员工的意见，并采取适当有效的应对措施。  25. 与其他员工和部门建立并保持积极有效的工作关系。  26. 与他人合作，协助他人促进团队合作，达成共同目标。  27. 符合质量保证的要求和标准。  28. 检查工具、设备或机器(例如，识别缺陷)。  29. 向经理/主管报告设备故障、维护需求和安全隐患。  30. 培训员工所有洗衣程序，包括安全程序和设备操作。  31. 根据需要验证每个部门的洗衣要求是否已完成。  32. 监控洗衣房/干洗设备的工作状态和清洁状况。  33. 通过控制负载大小和精确指定负载内容，最大限度地提高水和化学品的效率和节约。  34. 识别有污渍或损坏的物品，确定修复、现场处理、重新清洗或丢弃的状态。  35. 检查布草和毛巾是否损坏，必要时从循环中取出。  36. 在清洗或干洗之前，根据颜色、织物和清洗技术要求，将污渍物品(如亚麻布、毛巾布、衣物)分开。  37. 检查从洗衣机、烘干机或干洗机上取下的物品是否清洁，并将其放入干净的推车中。  38. 根据具体的布草种类，将烘干机设置在指定的时间和温度。  39. 循环结束后，从烘干机中取出布草。  40. 每次运作完成后，从干衣机过滤网、干洗过滤器和疏水阀中清除棉絮和杂物。  41. 按照公司标准操作清洗和干洗机械。  42. 监控洗衣机在洗涤和干燥过程中出现的问题。  43. 清洗过的物品运输到烘干机，并根据货物大小放置在烘干机中。  44. 保持准确的记录，包括洗过的物品，货物数量，以及干洗和洗衣的重量。  45. 将成捆的脏衣服放入洗衣机或干洗机中，按照规定的重量限制。  46. 根据织物和污渍类型对污渍物品进行正确处理。  47. 监控化学品容器内的化学品含量，确保化学品被分配，并通知经理潜在的泵问题。  48. 在换班期间，根据需要补充洗涤用品。

可提供实习岗位： 1.宾客服务接待员（前台） 2.宾客服务中心接待员（总机） 3.礼宾员 4.各餐厅服务接待员 工作职责： 1.按照部门标准完成对客服务的工作； 2.与其它部门保持良好的合作关系； 3.了解酒店的规章制度，并按时有序的完成工作； 4.执行上级指示，认真贯彻落实岗位责任制； 5.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力和沟通技巧。

工作职责 负责上什岗位的日常组织和管理工作，督导和带领上什厨师按要求和规范，做好各种干货的浸发和保管。 按照营业的需要和菜单的要求，做好菜肴的准备和控制。 按操作规程和标准，做好菜肴和海鲜的烹饪一蒸。 掌握和反映各种干货的起成率，以利于成本的控制。 带领上什厨师不断研究改进操作方式，以及掌握好各种不同原材料的浸发和烹饪程序的时间。  完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 协助行政总厨对出品食品的出品监控及对食品提出意见。 控制和分析，根据以下的要求： 销售 成本 可出品的食品 食品酒水的质量和推广 干净整洁的设施设备环境 客人的满意 市场 协助行政总厨制作培训计划，培训计划根据IHC指引方针 ，厨师和酒水员需有实操培训。 协助行政总厨计划和组织成功的餐饮活动。 协助行政总厨制作所有菜式的处方并定期更新准确的成本支出和餐饮产品的销售。 协助行政总厨决定食品，原料和设备的最大最小的存货量。 积极的实行酒店营运设备破损率控制，并每季度盘点破损率控制在0.3%以下。 与主管和人力资源经理一起工作去确保部门员工的成绩是多效的，主要包括： 为新员工准备详细的引导资料。 确保厨房员工的培训需要分析得到贯彻执行， 培训计划的设计和实施与需要相一致。 指导，忠告和约束员工，提供有建设性的意见来提高工作成绩。 定期与员工进行交流，同员工之间保持良好的关系。 根据酒店情况安排员工休假。 协助上司准备并管理部门预算，并了解财务目标。 在任何可能的情况下进行资源循环利用，增强员工的成本控制意识。 了解职业健康及安全政策及流程，并在其指导下确保安全贯彻实施，确保直属下属的执行。 理解关怀职责，使其符合职业健康及安全法规、政策及流程。 熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序，并确保能够安全的使用相关设备。 更正危险情境，并任命潜在危险状况下的负责人。 根据酒店要求，记录安全事故。 确保酒店火灾、健康及安全流程得到实施。

工作职责 ·  在上级缺席的时候，管理轮更简报去确保知道酒店的行动和运作的需求 · 依照标准配方制作高品质食物 · 对来宾和国内的客人客气地沟通和礼貌地展示 · 给厨房助手提供指导，包括厨工，厨什和管事员 · 有关客人意见和其它相关困难时，与你的当值主管进行沟通。 · 建立和维持有生气的同事工作关系 · 按照预定出席和参与日常简报和其它会议 · 按照预定出席和参与培训课程 · 提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备  · 执行酒店和部门规则，政策和程序： · 公司规则和规章 · 健康和安全 · 仪容 · 质量 · 卫生和清洁 · 维持卫生标准 · 维持厨房的清洁卫生 · 清洁厨房及设备 · 保持良好的个人卫生 · 完成相关职责和分派的特别任务 · 了解职业健康及安全政策及流程，并在其指导下确保安全贯彻实施，确保直属下属的执行 · 理解关怀职责，使其符合职业健康及安全法规、政策及流程 · 熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序，并确保能够安全的使用相关设备 · 更正危险情境，并任命潜在危险状况下的负责人 · 根据酒店要求，记录安全事故 · 确保酒店火灾、健康及安全流程得到实施

工作职责 · 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · 监督现金的处理和存放程序。 · 编制每日存款和流动资金报告。 · 制定并指导员工执行现金安全制度。 · 处理异常的付款情况。 · 监督服务设备的维护保养。 · 监督客用设施和服务的标准。 · 控制存货和监督保安成序。 · 协助菜单和酒水单的设计工作。 · 监督各项职能。 · 监督餐厅的服务。 · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · 和上级领导一起编制和管理部门预算。

工作职责 · 管理,监督和协调总机房部门的运作 · 执行和处理所有进出的电话,传真,相关设备的程序和其他相关服务 · 调查所有关于对电话服务，接线员和技术人员的投诉并采取行动 · 推动工作计划,分享目标,把实际的成绩和目标作比较并作出相应的措施 · 建立维护和员工的良好关系 · 为电话接线员组织会议，促进交流，建立一个和谐的运作环境 · 检查和监督所有营运设备和各种软件、硬件设施，保证所有的工作设备正常运作 · 确保所有的电话设备有预防性维护和与合约商建立维护计划 · 保留所有电话设备的最新清单 · 监督所有程控交换机，语音留言，计费系统的正常运作，并在交接本上记录所有设备的运作情况 · 调查和报告所有的异常情况给相应的供应商和酒店的电脑房经理 · 确保电话费用转入帐户的记录,根据酒店的最低要求保留房间状态的记录 · 保留相关的报表,电话程控交换机系统报告,电话清单,维修记录和相关执照 · 完成所有数据规划和服务以达到最好的电话服务 · 准备和控制部门的预算 · 参加由外部群体组织的电子通讯班，了解产品知识，表现形式 · 完成相关的项目并按设计完成相关的工程 · 举行班次例会确保员工知晓酒店的推广和运作需要 · 准备员工的有效工作安排计划，合理安排假期，预测未来生意从而作出相应的行动计划，特别是一些大型的团队 · 按要求完成其他的任务

工作职责 · 负责給员工分配工作任务和其他员工分配工作任务 · 确认培训需求和保证部门的培训能够得到很好的贯彻执行 · 给第一线的员工以支持和鼓励，以便其能向客人提供更好的优质的服务 · 帮助员工，如员工评估和员工的生活等方面 · 确保有个好的沟通环境和好的团对建设 · 保证所有员工熟悉PA内的所有设施设备，以便给客人提供更好的服务 · 在能够影响部门与前台，工程部和洗衣房的关系等方面的事务要能够与助理管家有着很好的沟通渠道 · 给员工开例会 · 跟进酒店的虫害和植物管理 · 保证所有清洁剂按照要求使用，检查员工的工作安全问题和维护清洁机器设备 · 每日检查自己所负责的公共场区域并保证酒店公共区域家私，设施设备是完好的符合酒店标准的 · 保证客人的需求是符合要求的，并且要保证所提供的服务是按照标准去来完成的 · 每日检查所有公共区域，餐厅，会议室，客用洗手间，后区等以确保所有家私和设施设备是完好的，若发现有任何问题及时向行政管家报告 · 检查当日所有VIP会议和其用餐的地方 · 接收并调查来自客人；管理层和餐饮的有关清洁问题和投诉并向行政管家报告 · 在仪容仪表和礼貌礼节方面要有一个正确的标准和制度，并以此来督导员工 · 监督和控制客房部的工作，如在失物招领，钥匙控制，安全和紧急事件的处理的方法，以保证客人和酒店员工的人身财产的安全

工作职责 · 依照洲际酒店及度假村前厅部工作手册中规定的工作程序，确保所有客人进行交接班说明工作，确定了解酒店活动和运营要求和抵店和离店时均有服务人员为其提送行李，甚至为其储存 · 详细了解每天客人 进行交接班说明工作，确定了解酒店活动和运营要求抵店和离店的情况，重点留意贵宾、优悦会会员和团组的活动 · 与宾客关系主任密切合作，以确保贵宾和优悦会会员的行李得到迅速派送 · 在高峰期对门僮进行协助，并监督对车道的交通控制 · 进行每日例会，以确保所有着装服务人员了解最新情况并得到正确指导，并保证工作开始前所有员工的穿着均符合规定、干净整齐。同样，员工的外表也应随时给人以干净、精明和整洁的印象 · 负责（通过发现培训需要）对应接服务员、停车场服务员和门僮就其各自岗位职责进行培训 · 确保所有员工了解并熟知酒店设施及周边区域的情况 · 确保大厅和正门周边区域的清洁 · 监督停车场服务员对客人车辆合适处理 · 负责报纸预订工作，并与报纸供应商协调早晨送报事宜。监督应接服务员送报情况 · 确保所有设备（手推车等）保养良好并得到准确记录 · 熟知紧急情况疏散和防火工作程序，并确保所有穿著酒店工服装的员工了解这些程序 · 具有良好写作技能 · 熟练使用微软办公软件和前台系统 · 具有解决问题，组织和培训能力

工作职责 · 依照洲际酒店及度假村前厅部工作手册中规定的工作程序，确保所有客人进行交接班说明工作，确定了解酒店活动和运营要求和抵店和离店时均有服务人员为其提送行李，甚至为其储存 · 详细了解每天客人 进行交接班说明工作，确定了解酒店活动和运营要求抵店和离店的情况，重点留意贵宾、优悦会会员和团组的活动 · 与宾客关系主任密切合作，以确保贵宾和优悦会会员的行李得到迅速派送 · 在高峰期对门僮进行协助，并监督对车道的交通控制 · 进行每日例会，以确保所有着装服务人员了解最新情况并得到正确指导，并保证工作开始前所有员工的穿着均符合规定、干净整齐。同样，员工的外表也应随时给人以干净、精明和整洁的印象 · 负责（通过发现培训需要）对应接服务员、停车场服务员和门僮就其各自岗位职责进行培训 · 确保所有员工了解并熟知酒店设施及周边区域的情况 · 确保大厅和正门周边区域的清洁 · 监督停车场服务员对客人车辆合适处理 · 负责报纸预订工作，并与报纸供应商协调早晨送报事宜。监督应接服务员送报情况 · 确保所有设备（手推车等）保养良好并得到准确记录 技能要求 · 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 · 熟练使用微软办公软件

工作职责 · 进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求 · 在当班期间监督前台运营情况，包括： o 维护客户信息 o 维护当地活动的信息 o 统计入住情况 o 监督团队预订情况 o 协助解决严重投诉问题 · 在当班期间监督收银的活动，包括： o 现金处理和银行业务程序 o 处理非正常的付款情况 o 就信用政策和设备对员工进行指导培训 o 就现金安全程序对员工进行指导 o 实施应收帐款控制 o 准备财务报告 o 对收银系统实施监管 · 与上级领导一起进行人力规划和管理需求的讨论 主要绩效指标 · 完成分配给的工作的情况 · 客人心语满意度调查 技能要求 · 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 · 熟练使用微软办公软件和前台系统 · 具有解决问题和组织能力

工作职责： ·        正确并礼貌地处理所有打进和打出酒店的电话 ·        准确记录并管理叫早服务 ·        与相关部门合作，对客人进行呼叫 ·        将所有条目记录到电话单上 ·        协助客人处理国际长途和号码查询 ·        尽量称呼客人的姓名 ·        如有需要，对工作人员进行呼叫 ·        遵守保护客人隐私的原则 ·        运用销售技巧和房间销售升级推广洲际酒店集团的产品和服务 ·        记录和处理通过电话，传真，电子邮件进行的预订 ·        修改延期和提前离店等特殊情况的预订记录 ·        接受等候单上的客人预订 ·        掌握关于特价，酬宾，促销活动的信息 ·        按照要求准备报告（如给旅行代理人和商业机构的报告等） ·        充分了解所在地区的洲际酒店集团成员的产品和服务 ·        满足客人的需要或请求，并向总机主管汇报投诉情况 ·        每日记下工作日志 ·        提供电话费单据 ·        熟悉当地电话表以及常拨号码 ·        严格遵守处理紧急事件，如火灾、炸弹威胁和其它危机的标准政策和工作程序 ·        向主管汇报总机设备出现的问题 ·        保持工作环境的清洁 ·        及时处理客人的所有问询和要求 ·        熟知酒店的消防、救生和安全系统 ·        熟知紧急事件处理小组的相关情况以及电话室在此方面的工作方式 ·        保管酒店相关信息

工作职责 · 主动协助客人提重包裹、拿衣服、提手提箱等，向客人提供礼貌和迅速的协助。 · 保持令人愉悦的态度并专心接待每位到来的客人。 · 在与行李相关的问题上，遵守客人入住和退房工作程序。 · 在正门处欢迎客人，按具体时间段向客人发出合适的问候，特别要注意常客和忧悦会会员。 · 为来店和离店的客人开关汽车及出租车门。 · 保持车辆门道和车道的清洁。 · 将客人引至前台并在其办理入住手续时在其身后等待。在看到前台接待员的示意后上前从前台接待员处取得房间号和房卡，然后立即护送客人至其房间。 · 熟悉酒店布局并记下护送客人的最佳路线。 · 按照酒店标准为客人安排房间。 · 熟悉电梯和疏散楼梯的使用。 · 向客人提供关于酒店的设施和服务的信息。 · 向客人提供服务和引导。 · 熟知并称呼客人的名字，特别是对于常客和长包房的客人，并在客人经过大厅时与其打招呼，随时留意是否有可以为客人提供服务的情况出现。 · 保持大厅的整洁，如果需要大清扫的话应通知礼宾主管或行李领班。 · 上班时要保持好的发型，注意服装的干净，鞋要擦净并上光，并保持制服的整齐清洁。 · 帮助部门内其它员工，如有必要则暂时代理他们的工作 。 · 每次交班前均保持行李室的整洁。 · 当报纸送到后进行适当整理，然后按行李领班的要求将其送至客人房间。 · 使用工作日志来记录重要事项。 · 操作通信设备。 · 负责安排交通并协调行李事宜。 · 对钥匙系统进行安全管理。

工作职责 · 按照既定标准和工作程序，对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 · 补充客用品。 · 及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 · 向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。  · 保证设备的清洁和修缮。 · 完成区域客房报告。 · 完成每日客房检查工作单。 · 与上级会面并承担每日分配的任务。 · 及时向上级汇报和上交与客人遗失物品。  · 及时向上级汇报客人的投诉。 · 向上级汇报楼层里的反常行为和活动。 · 准确记录在划定的区域内的房间情况。 · 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 · 保持个人仪容和卫生标准。 · 按要求参加会议和培训活动。 · 制作并保持插花。 · 如有需求则完成贴身管家服务，包括派送布草或处理洗衣预订等。

工作职责 · 履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。 · 保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告。 · 为酒店客人的个人支票及旅行支票兑换现金，并协助进行外汇兑换。 · 随时留意会计政策和工作程序的变化 。 · 随时负责回应客人关于使用保险箱服务的要求。 · 熟知所有特别促销活动，如：季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案。 · 处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给主管和经理助理 。 · 熟悉洲际酒店和度假村集团的其它成员酒店，以便当客人在登记卡上写出以后要去的目的地时可以游说其在另一家洲际酒店集团成员酒店进行提前预订 。 · 尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象。 · 执行审计结余，并为审计工作进行各项有序的准备。 · 在值班时检查夜班报告，准备早班报告，并为客人的到来准备各种必要的表格。 · 全面了解标准的预订工作程序，包括如何正确使用表格，如何读电传、电子邮件和留言，以及如何在预订系统内对房源情况进行解读。 · 按照洲际酒店集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准。 · 随时保持前台工作区域的整洁和有序，并以此作为自己的个人兴趣和骄傲 。 · 力争保持酒店的高标准，特别注意洲际酒店集团忠实计划会员及其它贵宾的重要性，并重视酒店的健康和安全隐患等问题。

工作职责 在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客，确保完成以下工作： 确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。 确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。 迎客人光临餐厅，使用餐厅的名称。 询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录。 为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录。 周到的满足客人要求。 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。 接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 按领位员的标准培训员工。 周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件。 保持迎宾台的清洁。 保持所有菜单和饮料单的清洁。 协助饮料服务。 协助食品服务。 对菜单有具体的了解，包括每日特价。 确保迅速且高效的清理餐桌。 安全的举餐盘使破损将到最低。 准确和清楚的填写收据。 了解当前酒店所有的活动。

工作职责 · 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 · 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 · 与同事建立并保持良好的工作关系。 · 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 · 参加和参与计划好的培训课程。 · 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： · 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 · 设备干净 · 设备分类且存放好 · 玻璃器皿擦亮 · 擦亮餐具 · 清洁瓷器 · 准备好服务台 · 摆放好自助餐桌上的餐具 · 摆设好餐台 · 阅读并熟悉预订 · 准备好特别活动 · 放音乐 · 开灯 · 酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务 · 高效的提供服务 · 迎宾并安排客人就坐 · 说明并推销每日特价 · 准确的下餐单 · 有效的利用托盘和托盘架 · 快速的为客人写餐单 · 确的处理付款方法 · 快速的清洁工作区和重新布置 · 清洁的酒吧 · 定时清理用过的烟灰缸 · 与客人谈论有关的餐饮产品 · 通过确保以下内容高效的提供饮品服务： · 遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 · 与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 · 向客人推销鸡尾酒 · 调配和装饰鸡尾酒 · 按规范提供热的咖啡和茶 · 正确处理客人的投诉 · 按照酒店的规定存储餐饮存货 · 承担相关的职责和安排的特别项目

工作职责 配合厨师按程序出菜摆盘装碟。 接受过专业培训，掌握菜品的上菜程序。 具备检查食品卫生、控制菜肴数量、质量、合理安排出菜顺序及时无误的业务能力。 负责菜肴的必备餐具，调味领用，在规定时间内准备齐全，对成品菜肴的外形、卫生、盘边进行形象设计。 与中厨各岗位密切配合，负责日常原料的统计。 有关客人意见和其它相关困难时，与你的当值主管进行沟通。 建立和维持有生气的同事工作关系。 按照预定出席和参与日常简报和其它会议。 按照预定出席和参与培训课程。 提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备。 完成相关职责和分派的特别任务。 执行酒店和部门规则，政策和程序： 公司规则和规章 健康和安全 仪容 质量 卫生和清洁 职业健康及安全职责 熟悉职业健康及安全政策及流程。指导同事以确保安全贯彻实施。 熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序。安全使用相关设备。 更正危险状况,实时向相关报门报告危险状况。 根据酒店要求，记录安全事故。 确保实施酒店火灾、健康及安全流程。

工作职责 在经理缺席时负责交班说明，确保了解酒店的各项活动和运营要求。 在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。 负责接收和存储厨房物品的管理工作。 监督厨房设备的清洁和存放。 监督厨房的清洁工作。 管理废品的清除。 监督厨房布巾的处理工作。 监督厨房的卫生。 参与监督清洁厨房和设备的工作。 保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。 监督管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。 监督管事部的各方面职责，使满意度达到最高水平。 与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。 协助管事部经理制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。 协助确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。 与会计部门员工一起監督盘点库存。 联系工程部员工安排预防性的维护维修。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。 协助上司准备并管理部门预算，并了解财务目标。 在任何可能的情况下进行资源循环利用，增强员工的成本控制意识。 熟悉职业健康及安全政策及流程。指导同事以确保安全贯彻实施。 熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序。安全使用相关设备。 更正危险状况。实时向相关报门报告危险状况。 根据酒店要求，记录安全事故。 确保实施酒店火灾、健康及安全流程。

工作职责按照年度市场销售计划管理销售工作和活动，完成并超越酒店的预算和销售战略目标。您的日常工作 财务回报 · 调查竞争酒店信息以及价格体系 · 指导和进行市场调研和分析。 · 协助皇冠会议总监和市场销售总监制定价格策略 · 和上级领导一起进行编制和管理部门预算。 · 根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 员工团队 · 根据客户的需求，与酒店各营运部门做好协调工作。 · 参加每日宴会信息通知会及每周团队信息通知会。 · 组织召开内部预先协调会和事后分析会议。 宾客体验 · 带客人熟悉参观酒店。 · 宴请目标客户。 · 24小时之内提供书面报价。 · 通过客户管理,向现有的客户提供服务。 企业责任 · 根据酒店的营业需要，与业务联系人，会务策划者，游客和会展局，旅行社，旅游运营商，航空公司，公司客户，政府部门和其它客人发展并保持联系。 · 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 · 需要时出差对酒店进行推销，发展潜在的业务机会。 · 与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。 权责划分 此岗位是提供综合服务的大型酒店、度假村酒店或旗舰酒店中会议与会务部门的高级职位，酒店通常拥有多个餐厅、宴会厅及会议室。此岗位工作人员应尽可能直接向市场销售总监汇报工作。此岗位要求对酒店的宴会及会议场所的协调和服务工作负责 我们对您的要求 · 大专或同等及以上学历，市场营销，酒店管理，商业管理或相关领域优先考虑。 · 2 年及以上相关工作经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。 · 精通微软办公软件，良好的写作技能。

工作职责按照年度市场销售计划管理销售工作和活动，完成并超越酒店的预算和销售战略目标。 财务回报 · 调查竞争酒店信息以及价格体系 · 指导和进行市场调研和分析。 · 协助皇冠会议总监和市场销售总监制定价格策略 · 和上级领导一起进行编制和管理部门预算。 · 根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 员工团队 · 根据客户的需求，与酒店各营运部门做好协调工作。 · 参加每日宴会信息通知会及每周团队信息通知会。 · 组织召开内部预先协调会和事后分析会议。 宾客体验 · 带客人熟悉参观酒店。 · 宴请目标客户。 · 24小时之内提供书面报价。 · 通过客户管理,向现有的客户提供服务。 企业责任 · 根据酒店的营业需要，与业务联系人，会务策划者，游客和会展局，旅行社，旅游运营商，航空公司，公司客户，政府部门和其它客人发展并保持联系。 · 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 · 需要时出差对酒店进行推销，发展潜在的业务机会。 · 与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。 权责划分 此岗位是提供综合服务的大型酒店、度假村酒店或旗舰酒店中会议与会务部门的高级职位，酒店通常拥有多个餐厅、宴会厅及会议室。此岗位工作人员应尽可能直接向市场销售总监汇报工作。此岗位要求对酒店的宴会及会议场所的协调和服务工作负责 任职资格 · 中等及以上学历，市场营销，酒店管理，商业管理或相关领域优先考虑。 · 1年及以上相关工作经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。 · 精通微软办公软件，良好的写作技能。

财务回报： · 制定监督系统以确保达到餐厅财政目标 · 协调餐厅的所有日常运营从而确保利润和宾客满意度最大化 · 密切监督供应，劳动和食物酒水的成本；在保证质量的同时尽量使成本最小化 · 通过严密监测和严格执行标准化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪费 · 监控并保证部门库存安全 员工团队：  · 浏览员工满意度报告并制定行动计划,以解决反映在员工调查的中的问题 · 完成年度和半年度员工绩效评估 · 按部门月历监督员工完成培训课程 · 按酒店组织结构、人力资源部和酒店政策管理员工 · 定期与餐厅员工沟通并有效主持员工例会 · 与销售部门协作管理新产品和服务项目的开发 · 与餐厅厨师长和餐饮总监合作开发餐厅菜单和酒水单 · 为餐厅开发促销和市场营销方案 · 为餐厅准备服务指南和培训材料 · 确保餐厅运营过程中产品和服务的一致性 · 管理员工为宾客提供优质高效的服务 · 在遵守酒店规定的前提下确保宾客的每一项特殊需求得到满足 · 参与营销方案和收益计划的开发 · 熟知市场竞争对手的产品和服务 · 通过贸易展览会，实地考察和文献了解行业动向、技术和实战经验 · 积极的实行酒店营运设备破损率控制，并保证每季度盘点破损率控制在0.3%以下。 · 罗列餐厅餐饮产品目录，包括以下数据： o 标准菜单 o 生产时间 o 销售历史 o 成本 o 定价 o 库存 o 分析并评审餐厅运营数据 o 收入和利润 o 成本 o 劳动力成本 o 劳动生产率 o 运营事宜 o 市场营销 o 产品服务一致性和标准  宾客体验： · 结合酒店餐饮部宾客忠诚度和贵宾计划来有效管理及利用宾客数据库，确保餐饮部忠诚度方案得到实施 · 按正确操作流程培训员工从而确保正确处理、使用和存储餐厅设备。 · 确保储藏室及布草间始终干净整洁 · 监管设施设备和服务质量标准 · 严格控制酒店影音设备的使用权，保证器材始终得到正确和安全的使用、操作和存放 · 调查并替换任何损坏的设备，对误操作设备和器具的员工给予纪律处分 · 确保及时将需要修理的设备送至工程部，以保证设备得到及时修理并正常运转 企业责任： · 确保所有食品和饮料准备、服务的方式，都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准 · 确保遵守酒店的风险管理政策 · 确保遵守酒店的环境政策 · 参加并支持当地的社区活动 责任范围 达到或超额完成年度营运目标：餐厅运营业绩指标。 本职位的关键绩效指标：部门预算，餐饮成本和员工满意度调查。 在遵守酒店政策的前提下制定部门预算，并就宾客要求做出高效专业的决策。  任职要求 中等教育或同等及以上学历，4年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

1. 进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求 2.  在当班期间监督前台运营情况，包括：   维护客户信息   维护当地活动的信息   统计入住情况   监督团队预订情况  协助解决严重投诉问题 3.  在当班期间监督收银的活动，包括：    现金处理和银行业务程序    处理非正常的付款情况    就信用政策和设备对员工进行指导培训    就现金安全程序对员工进行指导    实施应收帐款控制    准备财务报告    对收银系统实施监管  4.与上级领导一起进行人力规划和管理需求的讨论

工作职责： 1.核心职责  宾客关系维护  VIP客人全程接待与个性化服务  客户档案管理  投诉处理  服务质量监控等 2.日常工作  前台接待支持  客户体验管理  酒店情况讲解  重要宾客的接待引领   其他需要完成的工作等 1.VIP客人接待前期准备： 负责VIP客人的入住和离店手续办理，确保流程顺畅、高效。 信息收集与确认：姓名、职务、国籍、宗教信仰、饮食禁忌、健康状况、随行人员名单等；确认行程细节：抵离时间、交通工具、活动安排（如会议、宴会、参观等）。 制定接待方案：根据贵宾级别（如国家元首、政府首脑）确定礼遇标准（如红毯、仪仗队、欢迎横幅）；跨部门协调：联动安保、餐饮、客房、交通、医疗、等部门，明确分工；应急预案：针对天气变化、行程延误、健康突发状况等制定应对措施。 客房与设施准备：专属房间布置——检查设施完备性，摆放欢迎信、鲜花、文化特色礼品；根据贵宾偏好调整室内陈设（如枕头类型、茶品选择）；设备技术保障——确保通讯设备、网络安全及保密措施到位，应急电源车、消防车、救护车等。 2.迎接准备： 接机/接站：车队提前抵达，安排专人持欢迎牌引导，协调机场/车站快速通道。 欢迎仪式：涉及接待贵宾——简化流程，保留核心礼仪元素。 快速入住：专人陪同至房间，介绍设施与服务，5分钟内完成登记及房卡交付。 3.入住期间服务保障： 客房服务：24小时管家一对一服务：提供个性化服务（如衣物熨烫、叫醒服务）；每日2次整理，夜床服务补充用品（如矿泉水、睡前点心）。 行程协调：包含活动提醒——提前15分钟通过电话或管家通知；交通保障——专车提前10分钟候场，备用车辆随时待命。 餐饮服务：定制菜单——主厨与接待方确认菜品，贴近喜好，避免宗教禁忌食材（如清真、素食）及重要宴会设试餐环节；用餐形式——国宴按主宾席位次安排，注重餐具摆放与文化融合（如中式瓷器搭配本地特色菜）。 4.入住期间安全保障： 安保措施：动线管控——贵宾活动区域封闭管理，身份核验双重确认；网络安全：独立加密Wi-Fi，电子设备安全检查。 医疗支持：驻点医疗团队（含急救专家），备齐常用药品及贵宾病史预案。 5.送别流程： 离店准备：提前1小时确认行李打包，结账零等待；赠送纪念品（如定制相册、文化交流礼品）。 送行仪式：根据规格安排送行人员（如领导送别、合影留念）。 6.后续跟进建档： 反馈与归档：24小时内发送感谢信，附活动照片；整理接待记录，为贵宾建立专属VIP档案，存档关键节点（如菜单、安保日志）。 总结优化：一客一总结，召开复盘会议，针对问题优化流程，协助酒店改进服务质量。 7.客户关系维护： 与VIP客人建立良好的关系，提升贵宾忠诚度。 记录贵宾的特殊需求和偏好，更新客户档案，确保下次入住时提供更贴心的服务。 定期与VIP客人保持联系，发送节日问候或酒店最新活动信息。 具备出色的沟通能力、高度的服务意识及灵活的应变能力，能够高效处理贵宾需求，确保服务品质。 具备大专及以上学历，星级酒店工作经验、高端客户服务经验者或英语水平良好者优先考虑。

工作职责： 根据菜品加工的操作程序标准和菜单要求，做好原材料的加工。 保管好各种原料及半成品。 根据菜单的要求和质量规格，完成各菜单的切配。 确保原材料的新鲜度。 完成每天的各项出品工作。 对来宾和国内的客人客气地沟通和礼貌地展示。 给厨房助手提供指导，包括厨工，厨什和管事员。 有关客人意见和其它相关困难时，与你的当值主管进行沟通。 按照预定出席和参与日常简报和其它会议。 按照预定出席和参与培训课程。 了解职业健康及安全政策及流程，并在其指导下确保安全贯彻实施，确保直属下属的执行。 理解关怀职责，使其符合职业健康及安全法规、政策及流程。 熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序，并确保能够安全的使用相关设备。 更正危险情境，并任命潜在危险状况下的负责人。 根据酒店要求，记录安全事故。 确保酒店火灾、健康及安全流程得到实施。