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    负责提供关于酒店设施、场所和功能的准确信息并答复客人的问询。 管理客人的行李寄存、递送行李、开车门服务、信件、留言、电报和包裹等。
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    【岗位职责】 按照标准菜谱制作高质量的食品 协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 【岗位要求】 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。  食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 具有英语读写能力。
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    岗位职责: 了解酒店概况及服务,运营时间。 熟悉并能独立操作用餐区的清洁和摆台工作。 服从上级领导安排的工作和任务。 岗位要求: 熟练使用微软办公软件和前台系统。 具有英语沟通能力。 拥有1年宾客服务部工作经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
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    岗位职责 正确并礼貌地处理所有打进和打出酒店的电话。 与相关部门合作,对客人进行呼叫。 负责客服中心各类业务的办理,收集客人建议进行反馈。 负责相关预定的工作。 完成公司及上级领导赋予的其他任务。 岗位要求 高中以上学历或同等以上文化程度。 沟通能力强,普通话标准,具有良好的服务意识与团队合作意识。 熟悉酒店前厅专业知识,可合理的为宾客解决问题。 熟练使用相关办公软件。
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    岗位职责: 主动协助客人提重包裹、拿衣服、提手提箱等,向客人提供礼貌和迅速的协助。 保持令人愉悦的态度并专心接待每位到来的客人。 在正门处欢迎客人,按具体时间段向客人发出合适的问候,特别要注意常客和忧悦会会员。 岗位要求:  能够读写英语。  具有高中或酒店行政管理,酒店管理或相关的专业证书。  拥有6个月宾客服务部工作经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
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    岗位职责: 随时以友好和乐于协助的态度迎接客人,并尽量了解和称呼客人的名字。 熟知部门标准工作程序。 按照洲际酒店集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准。 力争保持酒店的高标准,特别注意洲际酒店集团忠实计划会员及其它贵宾的重要性,并重视酒店的健康和安全隐患等问题。 岗位要求: 具有高中学历或酒店行政管理,酒店管理或相关的职业证书。 能够读写英语, 熟练使用微软办公软件和前台系统。 拥有1年宾客服务部工作经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
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    岗位职责: 参加酒店节能计划。 处理所有工作请求和检修工作。 负责酒店范围内的各类维修和保养工作,包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。 确保遵守不定时发布的所有工程标准和程序。 岗位职责: 技术学校电气专业毕业或接受过职业培训加上2年电气相关的工作经验 拥有1年酒店工作经验者优先,或拥有同等的教育和经历。获得电气相关的通用和强电证书。
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    岗位职责: 值班人员必须提前十分钟到岗,认真履行交接制度,负责监控情况的记录,做好交接班记录,交接班记录必须及时、准确、详细、完整、清楚; 接到火警信号时,必须立即赶赴现场,进行现场勘察;如发现火情或觉察潜在的事故时,消防中控人员必须立即报告领导及有关部门,并采取紧急措施,按预案执行,事后做好详细记录; 严格遵守楼宇自控设备的操作规程,负责消防报警设施、图像监控设施的操作; 注意保养、维护监控中心的一切设备,如设备发生故障,及时与有关部门联系,说明情况,协助修理,并认真做好故障处理记录; 妥善保存消防中控室各种报警设备的自动记录、监控录像资料,以备后查,严格遵守消防监控室的保密纪律; 禁止擅自将录像机、监控器关闭或改为它用; 保持室内卫生,下班前要对中控室的卫生进行打扫;完成领导交办的各项工作。 岗位要求: 高中文化或职业培训; 具有一年保安经验和军队或执法经验,或与此相当的教育与工作经验结合的背景; 持有初级消防员证书,监控证。
  • 济南 | 3年以上 | 高中

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    岗位职责: 1、处理酒店范围内的各类维修和保养工作,包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业; 2、对现有的系统提出改进建议,从而优化该系统的运作效率和经济节约; 3、参加酒店节能计划; 4、处理所有工作请求和检修工作; 5、 为各类工程设备、机房和系统的全部检修和保养提供专业知识; 6.、负责各类设备的检修和相关服务,如,洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、包括发动机、泵、风扇、水处理装置、污水处理装置和发电机、电灯和供电、CCTV、电话、电视、消防、生命与安全设备和系统; 7、准备详细的年度维护计划和每个项目对应的定期维护要求。 岗位要求: 1.工作敬业、有高度的责任感及优良的团队合作精神; 2.高中以上学历,工程类相关专业毕业,电工证; 3.具有工程运营管理工作经验,具备领导和组织协调能力。
  • 人事主管

    4千-5千
    济南 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作,建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源,并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。
  • 济南 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    岗位职责 1,,在预算内达成营收目标和员工销售目标,使利润率最大化。参与制定部门年度预算、酒店的营销计划、经营及财务计划。 2,审核每月报表和销售预测报告,分析当前和潜在营销趋势,协调各种活动增加营收与市场份额,并监督进展,确保业绩达到或优于既定营收计划 3, 制定、开发各种特别活动和销售活动,向潜在客户推广酒店业务。参加贸易展以及全国和本地大型营销活动,增加新业务机遇,为酒店提升营销机会 4,主管日常销售活动事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,帮助解决各种员工矛盾,提升员工绩效,并对员工表现优异之处予以认可 5,对酒店营销部门员工进行教育、培训和激励,促使酒店营收目标得以达成。确保员工获得完成工作职责所需的信息、市场数据以及各种工具与设备 6,同关键客户和外部相关人员建立联系并保持联络,借此增加团体及会议业务量,包括客房销售、餐饮销售和宴会服务等 7,为宾客提供各种信息,以提升宾客体验。 8, 安排酒店会议及业务团队活动,与其它酒店级部门进行协调,共同完成销售部门同潜在客户达成的协议中所规定的各项服务。 9,同有关部门交流所有相关信息,包括即将抵达的贵宾、大型团体或其他重要宾客的要求和特殊需求。 10,主管各种营销活动,增销各种酒店服务、产品及设施效率  11,发现降低营销效果和酒店整体销售情况的运营问题,同相关部门协作共同解决。 12,提升酒店与品牌在本地的知名度,有时可能需要作为酒店代表接受媒体采访等。 13,同本地社会团体的业务领导、官员和代表保持密切联系,确保酒店能经常获得高规格的曝光度。 14,高效推广、宣传酒店的环保与可持续发展元素,通过此类信息获得新业务机会。 15,同广告机构、咨询公司和其它供应商开展合作,扩大广告投资效益,确保广告体现品牌形象。 16,完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理。 岗位要求 1,市场营销或相关专业学士及以上学历或同等学历, 2, 4 年及以上服务业或酒店业市场营销或相关工作经验,需具备直接管理销售团队经验。 3,需要熟知本地业务及业务趋势。必须掌握本地语言。能同时使用其它语言者优先。
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    【岗位职责】 1、负责燃料节约、水电节约,水质的质量验收和评估。 2、按照操作规程,做好水质管理确保锅炉的安全运行。 3、做好锅炉及其附属设备(包括分汽缸的阀门、供水泵水处理设备)的维护保养和年度检修工作。 4、按照规定做好巡视,并做好各种运行参工作,杜绝“跑”、“冒”、“滴”、“漏”的现象,做到文明生产。 5、不断学习新技术,提高司炉水数的记录。 6、做好锅炉房日常维护保养平,做到勤检查,勤调节,保持锅炉压力稳定,做好节能工作。 【岗位要求】 1、持有劳动部门颁发的“蒸汽锅炉操作证”即上岗证。 2、了解锅炉安全操作规程劳动保护、消防安全、环境保护等有关知识。 3、能够熟练地进行锅炉操作,熟悉锅炉构造、原理、操作规程,能对锅炉及附属设备进行维护、保养,对一般故障有分析判断和排除能力。 4、有强烈的工作责任心,热爱本职工作。 5、身体健康,精力充沛。
  • Middle 打荷

    4.5千-5.5千
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    岗位职责: 协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 确保食品的清洁、新鲜。 检查菜单与配料是否相符。 协助清洗厨房用具及其它设备。 确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求: 中专以上文化程度,或相关专业毕业。 熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 了解食品卫生法。 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 一定的文字语言表达能力。
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    岗位职责: 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求: 工作认真踏实,工作态度端正,吃苦耐劳。 形象气质良好,责任心强,有团队合作精神且具有一定的沟通能力。 具有中西餐宴会服务知识。
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    岗位职责: 在同事面前保持良好的形象,保证工作环境整洁卫生; 同酒店其他同事合作,保证服务标准; 保证酒店防火、安全和卫生等程序的执行; 保证食品充足,鱼肉蔬菜、水果等按需求供应; 保证按时供应膳食。 岗位要求: 责任心强,工作认真细致。
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    【岗位职责】 在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作: 开胃菜、小菜、沙拉和三明治 在开餐准备工作中发挥组织能力 制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 【岗位要求】 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 解决问题和培训的能力。
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    岗位职责: 负责中厨及宴会点心、面食的相关工作; 监督和协调厨房各部分工作,包括准备和烹调所有食物; 负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划; 掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算 严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 岗位要求: 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书; 熟练面点制作工艺及高超技能; 3 年厨师工作经历,包括1年的管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
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    岗位职责: 准备、提供和保存开胃菜、沙拉、三明治、拌酱及调味料; 准备 冷热调味料,确保质量和连贯性; 准备和储存菜贫,包括:鸡蛋、蔬菜、水果、米饭和谷类食物; 与客人和内部顾客交流时应有礼貌。 岗位要求: 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书; 1年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
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    • 投递简历
    岗位职责:  及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。  遵守酒店的健康、安全和卫生政策。  按要求参加会议和培训活动。  保持个人仪容和卫生标准。 岗位要求:  具有说,读和写英语的能力。  拥有一些客房工作经验
  • 实习生

    2.5千-3千
    上海-崇明区 | 经验不限 | 学历不限

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    1、有志在酒店行业发展的实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神; 4、实习周期至少6个月,做五休二8小时。
  • 炉灶主管

    8千-1万
    南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    在上级的领导下,安排炉台、切配打荷、蒸件等各岗位工作,按规格烹制各类菜肴,保证出品质量稳定。 工作职责 1. 根据厨房的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标; 2. 定期参加部门及厨房会议,提出合理化建议,了解每日的预订情况; 3. 召开班组会议,督促员工做好班前的各项准备工作,并做好餐前检查; 4. 在上级领导的指导下,做好中餐菜单热菜部分的制定,开好中餐宴会、婚宴、包厢合菜单,合理控制菜单毛利; 5. 督导员工严格按规格切配与烹调,负责检查菜肴出品的质量,合理用料,准确配份,检查盘饰的效果,发现问题及时纠正,保证接受订单与出菜有条不紊; 6. 负责中厨房冰箱及冷库中原料的库存数量和质量,准确申订原料并充分利用剩余原料; 7. 负责检查冰箱食品原料储藏摆放合理,荤素分开,符合卫生要求; 8. 根据库存情况,负责安排干货原料的领用和涨发工作,做到先领先发,保证一定的周转量,把好成本控制关; 9. 检查常用储备原料的库存量,根据营业情况,每天及时准确地开出次日的预订原料品种和数量报上级; 10. 负责各类原材料的申领工作,督导员工节约能源,合理使用原料及调料,做好成本控制,杜绝浪费; 11. 按照《食品卫生与安全最低标准》做好中厨房大型宴会团队及VIP接待的食品留样管理工作; 12. 监督下属员工执行食品卫生法规; 13. 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生; 14. 绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品; 15. 督促员工做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作; 16. 督导员工按规程操作生产,对各类设备进行有效控制和维护、保养,确保安全生产; 17. 做好餐后的收尾工作; 18. 掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习和生活; 19. 经常在工作中表扬工作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正; 20. 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估,组织、实施相关的培训活动; 21. 做好本班组的人才开发和培养工作; 22. 协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通; 23. 完成上级交办的其他工作; 任职标准 1. 学历要求:厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历 2. 体貌要求:五官端正 3. 工作经验:具有三年以上中餐厨房工作经验 4. 培训纪录:参加过专业厨房管理培训 5. 专业资格要求:拥有国家颁发的厨师证书,掌握各种烹饪技术 6. 基本素质:精通烹饪原理,熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准;工作责任心强,积极主动,对业务精益求精,有一定的管理能力在上级的领导下,安排炉台、切配打荷、蒸件等各岗位工作,按规格烹制各类菜肴,保证出品质量稳定。
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    1、负责设计酒店日常推广海报、视频剪辑及微信推文设计; 2、协助市场传媒总监撰写宣传推广文案; 3、负责酒店公众号、抖音等线上平台运营,根据推广情况实时更新各平台宣传资料; 4、负责本部门行政工作及上级布置的各项任务等。
  • 南京 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 连锁酒店集团
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    在上级的带领下,负责中西点心的制作以及点房的生产管理工作,带领本班组员工制作、出品风味纯正的各类点心。 工作职责: 1.根据厨房的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标; 2.定期参加部门及厨房会议,提出合理化建议,了解每日的预订情况; 3.召开班前例会,督促员工做好班前的各项准备工作,并做好餐前检查; 4.负责制定各种点心的规格标准,报上级审批后督导执行; 5.负责检查出品的质量,保证接受订单和出菜有条不紊; 6.负责各类原材料的申领工作,督导员工节约能源,合理使用原料及调料,做好成本控制,杜绝浪费; 7.监督下属员工执行食品卫生法规; 8.监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生; 9.绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品; 10.督促员工做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作; 11.督导员工按规程操作生产,对点心间各类设备进行有效控制和维护、保养,确保安全生产; 12.每日下班前检查当日剩余面点制品是否存入冰箱或指定厨柜,督促员工做好收尾工作; 13.掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习和生活; 14.经常在工作中表扬工作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正; 15.定期对本班组员工进行考勤和绩效评估,组织、实施相关的培训活动; 16.做好本班组的人才开发和培养工作; 17.协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通; 18.完成上级交办的其他工作; 任职标准 1.学历要求:厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历 2.外语水平:初级英文水平 3.体貌要求:五官端正 4.工作经验:具有三年以上中餐厨房工作经验
  • 切配主管

    7千-8千
    南京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 连锁酒店集团
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    工作职责 1. 负责菜肴切配和干货原料的涨发工作,保证及时向炉台提供合乎规格配份的菜品; 2. 负责食品原料在烹饪前的细加工,负责熟料、干货加工和原料切配; 3. 负责生、熟馅料制作和原料腌制,上灶前各种原料的刀工处理; 4. 负责对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜; 5. 根据客人预订和点菜要求负责贵重干货原料的涨发、拆卸加工处理,掌握原料用量; 6. 配菜后做好保管工作,防止烹饪前变质; 7. 在原料加工过程中,及时对砧板进行清洗消毒,生熟分开,注意菜肴卫生,保证卫生质量; 8. 各种原料加工过程中,严格掌握成本构成和投料用料标准,检查加工质量,并有效控制成本; 9. 根据客人的点菜单,按“先上先配制”原则配菜,如某种菜点已售完或缺货,及时通知餐厅服务员告知客人; 10. 每天开餐完毕,将剩余肉类、禽类、水产等原料放在指定地点,整理相关用具,保持厨房卫生,做好收尾工作; 11. 根据营业情况备齐各类器皿、用品,做好各种调味料、小料的准备工作,并做到加工精细,符合标准,品种齐全; 12. 准确掌握客流量及宾客进餐情况,及时调整出菜速度; 13. 协助炉台人员调理上菜次序、原料的初加工、出菜前的拼摆造型和原料拍粉,以及菜点盛器配置等; 14. 根据菜单要求并按上菜顺序上菜,做到不积压,不错乱,不疏漏; 15. 严把菜品质量关:对大型宴会、团队、会议等各类菜点的留样,存放冰箱,并注明日期、单位,确保菜品质量,做到有据可查; 16. 根据零点/宴会的要求,档次和菜品的特点,合理、精心点缀,力求高雅脱俗; 17. 工作中的物品要摆放整齐,便于使用,经常查看,防霉、防变;工作完毕后合理存放各种调料、小料,防止交叉污染; 18. 正确使用和维护器械设备及用具,保持其完好清洁; 19. 积极参加各项培训活动,提高综合技术水平; 20. 完成上级交办的其他工作; 任职标准 1. 学历要求:厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历 2. 体貌要求:五官端正 3. 工作经验:有三年以上相关工作经验 4. 培训纪录:参加过专业厨房培训 5. 专业资格要求:拥有国家认可的中级烹调证书,经过营养配餐的专业技术培训 6. 基本素质:热爱本职工作,认真负责,有一定的团队合作精神
  • 洗碗工

    2千-3千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    我们正在寻找专业的洗碗工,负责餐厅的餐具清洗和卫生维护。 工作内容: 1. 清洗餐厅的餐具和厨具; 2. 保持清洗区域的卫生和整洁; 3. 协助其他厨房员工完成日常清洁工作; 4. 按照卫生和安全标准进行工作。 岗位要求: 1. 年龄18-50岁,身体健康; 2. 初中及以上学历; 3. 有洗碗工或相关工作经验者优先; 4. 能够承受一定的工作压力,工作细心; 5. 良好的团队协作能力。
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