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    Primary Responsibilities主要职责 ·Report the regular work to Banquet Manager. ·In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. ·Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up. ·Supervise cash handling and banking procedures. ·Prepare daily banking and cash flow reports. ·Establish and instruct talent in cash security procedures. ·Deal with irregular payments. ·Supervise the maintenance of service equipment. ·Monitor standards of guest facilities and services. ·Control stock and monitor security procedures. ·Assist with menu and wine list creation. ·Supervise functions. ·向宴会经理汇报工作。 ·当经理不在场时,负责人才的监督和管理指导,确保部门的正常运行。 ·全力解决客人的投诉,并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 ·负责监督现金操作和交接程序。 ·填写部门营业收入报表。 ·建立和指导人才正确处理现金程序。 ·处理非日常的付款。 ·监管和维护服务设备。 ·监督客人设施和服务标准。 ·控制库存和进行安全监督。 ·协助开发新菜单和酒水单。 ·监督和管理所有餐饮活动。 Knowledge and Experience知识和经验 ·Good oral and written communication skills ·Min 2-year experience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel chain ·Hotel Restaurant Management graduate ·Associate degree or above ·Experienced in all aspects of restaurants service ·良好的口头及书面沟通能力 ·至少2年酒店相关运做经验,最好具有国际连锁酒店工作经验 ·酒店管理专业毕业 ·全日制大专(含)以上学历 ·餐饮服务的各方面丰富经验
  • 佛山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    PrimaryResponsibilities 主要职责 To cost all recipes, inter-kitchen transfers and any food and beverage consumed by the hotel employees (staff meals). To define minimum and maximum stock levels, par stock management systems and to ensure the compliance with the relevant departments. To perform daily and monthly Food and Beverage reconciliations, using POS-generated sales analysis reports and ensuring that all discrepancies are explained. To perform the physical count of all storeroom stocks and month-end inventory, with final balances to be reconciled with the general ledger month-end balance. To report the daily and monthly F&B costs with emphasis and detailed analysis on exceptional variances such as trend of cost of sales ratios, slow moving items, breakage & loss. 计算所有菜谱、厨房间转让以及酒店雇员消耗的任何食品和酒水(员工餐费)的成本。 确定最低和最高库存量、标准库存管理系统,并确保遵循相关部门的要求。 利用 POS 系统生成的销售分析报告,每天、每月核对食品和酒水明细,确保所有差异均已作出解释。 实物盘点所有库存和月末存货的数量,使最终余额与总账月末余额核对一致。 每天、每月报告食品和酒水的成本,报告重点详细分析异常的差异,例如销售成本比率趋势、滞销 品、破损和损失。 Knowledge and Experience知识和经验 College degree or above. 3 years or above experience inrelated work. in the area of recruitment at 4 or 5 star international hotels. Fluent oral and writtenEnglish. With capability ofcommunication and coordination. Work honestly with strongresponsibility, fairly handle matters. Well complete each work taskdesignated at the above Job Responsibility. Must have education in basicaccounting. 大专或以上学历。 三年以上国际品牌酒店相关工作的经验。 有良好的英语能力。 有较强的沟通协调和管理能力。 工作认真负责,作风正派,处事公正,有良好的素质。 能较好完成上述工作职责规定的各项任务。 主修会计。
  • 佛山 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    Primary Responsibilities主要职责 Oversee the administrative activities of payroll, benefits, legal compliance and employment laws.Develop Talent & Culture and Learning & Development budget on yearly basis.Implement guidelines, hotel T&C policies & procedures in compliance with corporate directionGuide and coordinate with the department heads to recruit the qualified ambassadors based on operational needs; using interview selection tools to undertake the high quality recruitingSupervise directly the Learning & Development department and ensure that all training activities are in accordance to the needs of the hotel and the suggestion from the Accor AcademeCreate a mutual relationship with the related persons in the owning company and ensure the smooth communication between the management and the owning company 监督行政工作事务如工资、福利、遵纪守法和就业法。 根据年度情况发展人才与文化和学习与发展的预算。依照公司指导方向实施指导方针、酒店人才与发展管理政策和规则。 指导和协调部门负责人招聘符合营运需求的员工; 使用恰当的面试选拔工具确保高质量的招聘。 直接监督学习与发展部并确保所有培训活动都是根据酒店需求并且符合雅高学院的建议。 与业主公司的工作人员创建良好的互动关系,并且确保所有沟通在业主公司和管理公司之间的顺畅。 Knowledge and Experience知识和经验 At least 5 years working experience as HR director of international brand hotel.Good oral and written English skills. 五年以上国际品牌酒店人力资源总监工作经验。 英语口语与书写流利。
  • 人事经理

    6千-9千
    青岛 | 2年以上 | 大专

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    【岗位职责】 1、协助人力资源部总监,进行酒店工作分析、定岗定员定编和组织机构的设计工作。 2、负责酒店所需各类人才的搜集、贮备、招聘和选拔工作。 3、办理新员工入职录用的各种手续。 4、办理员工劳动合同的签订、续订、中止、终止等事宜。 5、收集各部门的人事变动申报,报上级审批。 6、办理员工的离辞职手续,处理人事纠纷。 7、协助人力资源总监进行其他日常管理类工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、能熟练操作计算机。
  • 大堂副理

    5千-7千
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    岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个酒店 的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、专科及以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
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    岗位职责 1.全面负责酒店会议,宴会等的销售工作。 2.制定会务销售的市场推销计划、并完善会务销售部工作程序和标准,制定会务销售部规章制度并指挥实施。 3.根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 4.安排布置并督导下属人员的正常工作。 5.制定一份有效的销售计划,以计划和行动的形式针对市场营销组合的所有部分,协助市场销售总监发展完成年度销售计划及销售目标。 6.定期对下属进行绩效评估,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1.具有酒店会务销售岗位工作经验,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神。 2.对大型会务的组织及执行有丰富的经验。 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力。 4.熟悉青岛市会务客源市场优先。 5.有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神。
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    岗位职责 1.与商务团体、旅行团体等进行业务洽谈,积极推销酒店客房,开拓客源,在满足酒店最高利益的前提下,签订销售合同,并确保销售计划的完成。 2.处理主要客户订房的函电,接待他们的来访,与他们保持和发展良好的业务关系。 3.与相关业务部门做好沟通和协调工作,检查落实合同执行情况以及重要订房、入住安排,确保实现销售时的承诺。 4.维护酒店的利益,严格遵守酒店的销售和动作规程。 5.进行销售拜访,经常对商务公司、旅行社和政府客户进行个人拜访,建立良好的合作关系。 6.关注客人的入住体验,并注意店内安排的合理性和正确性。 7.了解本地及外埠企业市场情况,与有订房潜力公司保持经常性联系,掌握销售机会,并跟跟进好所负责区域客户。 岗位要求 1.具有三年及以上酒店客房销售相关工作经验。 2.具有较强的社会活动能力、应变能力及判断能力,熟悉本职工作。 3.掌握一定宴会销售的技能、技巧知识,并具有较强的实践经验,以及积极的工作态度。 4.具有市场调查和预测能力,能及时掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
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    【岗位职责】 1、按照部门销售计划完成会议销售工作和活动,完成并超越会议销售目标。 2、将团队涉及信息分发至相关部门。 3、与运营、餐饮、技术等部门协同合作,确保会议/活动从签约到落地的全流程顺利执行。 4、跟进活动执行保障客户体验。 5、负责合同条款拟定、谈判及签订,确保商务条款合规并符合公司利益。 6、结合线上线下渠道推广会议场地及配套服务。 7、主动开拓新客户资源(如企业、协会、政府机构、活动策划公司等),建立长期合作关系。 8、维护现有客户关系,定期拜访重点客户,了解需求变化并提供定制化解决方案。 9、处理客户询价、需求沟通及合同谈判,协调内外部资源解决客户问题,提升客户满意度。 10、提供反馈市场趋势,与上级保持沟通,并与客户保持良好关系,不断更新整体目标。 11、及时满足客户需求并保持有效沟通。 12、确保内部有效而密切的沟通。 13、熟悉青岛本地大型会议会展中心运营情况及活动安排,并掌握相关客户资源。 【岗位要求】 1、大专学历以上,形象、气质佳,营销专业优先。 2、具备酒店会议销售岗位工作经验。 3、具有解决问题,推理,号召,组织的能力。 4、有接待大型会议、活动的经验。 5、具备五星级酒店工作经验者优先。
  • 房务总监

    1万-1.5万
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作,包括前厅部、客房部等部门的日常运营及服务质量把控; 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及运营标准,确保部门高效运转并达成业绩目标; 3、监督客房清洁、维护及设施管理,确保客房品质符合酒店品牌标准及客户需求; 4、优化房务工作流程,提升服务效率与客户满意度,处理客户投诉及突发事件; 5、负责房务部门员工招聘、培训、考核及团队建设,提升员工专业素养与服务意识; 6、与其他部门协调合作,确保酒店整体运营顺畅; 7、定期分析房务运营数据(如入住率、客户反馈等),提出改进方案并落实执行。 【岗位要求】 1、5年以上星级酒店房务管理经验; 2、精通酒店房务运营全流程,熟悉前厅、客房等部门的服务标准及管理规范; 3、具备出色的团队管理能力,能有效激励员工并推动跨部门协作; 4、对客户需求敏感,具备优秀的服务意识与突发事件处理能力; 5、熟练使用酒店管理系统(如Opera、西软等)及办公软件; 6、具备较强的数据分析能力,能通过运营数据优化管理决策; 7、抗压能力强,适应弹性工作时间及高强度工作环境。
  • 副总经理

    1.8万-2.5万
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    岗位职责 1、落实总经理分派的各项工作任务。 2、审定酒店管理制度和工作程序,落实岗位责任制。 3、参与酒店重要问题的分析和决策,参加酒店主要合同的谈判、签署,并监督执行。 4、控制、监督酒店的收入、成本和费用,协助建立并督导实施成本和费用控制和各项制度。 5、审查施工合同,监督施工过程中各项资金的使用,确保各投资项目的资金合理使用。 6、审核酒店各类物资采购供应计划。 7、深入各部门,检查工作情况,发现问题及时督办。 岗位要求 1、大专以上学历,要求女士、有餐饮管理经验 2、5年以上同等职位工作经验。 3、良好个人品质和职业道德,严格遵守有关法律、法规和规章。 4、良好的沟通技巧,较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 5、良好的沟通、组织、协调能力,能独立协调对内对外各种关系。
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    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、专科及以上文化程度; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 库管

    4千-5千
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    工作内容:会出库,入库,录单,定期盘点。 工作要求:有库管经验,45岁以内
  • 酒店综合维修

    4.5千-5.5千
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    岗位职责: 1.全面负责酒店各种维修保养工作,确保各项设备设施正常运行; 2.制定和执行维修保养计划,监督维修保养过程,确保质量标准; 3.对酒店相关系统进行日常维护和监控,包括但不限于土建、弱电、强电、给排水系统、消防系统等; 4.及时响应和处理紧急维修保养事宜,最小化对酒店运营的影响; 5.完成领导安排的其他相关工作。 任职要求: 1.具备良好的服务意识和责任心,能够高效完成维修保养任务; 2.有相关证书及工作经验者优先; 3.年龄在20-60岁之间 五险一金,管吃住
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    岗位职责 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 >根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入和成本的目标。 回顾运营的最低库存量,尤其是葡萄酒库存和其它饮料库存并且关注咖啡,茶和果汁的使用。 实施和维护茶的挑选,防止出现滞销产品和多余产品。 建议和实施好的创意而形成额外的生意。 通过餐饮部总监积极的完成葡萄酒促销和达到销售目标。 通过盘点来控制成 岗位要求 全面的餐饮部运营知识。 3年餐饮部相关的工作经验,2年主管级及以上经验,良好的管理技能。 持有商业的敏锐感,积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通 整洁干净的仪容仪表。
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    发布于 13:01
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    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有人力资源部负责人工作经验3年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 洗碗工

    2千-3千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    我们正在寻找专业的洗碗工,负责餐厅的餐具清洗和卫生维护。 工作内容: 1. 清洗餐厅的餐具和厨具; 2. 保持清洗区域的卫生和整洁; 3. 协助其他厨房员工完成日常清洁工作; 4. 按照卫生和安全标准进行工作。 岗位要求: 1. 年龄18-50岁,身体健康; 2. 初中及以上学历; 3. 有洗碗工或相关工作经验者优先; 4. 能够承受一定的工作压力,工作细心; 5. 良好的团队协作能力。
  • 前厅管家

    4千-5千
    西安 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 50-99人
    发布于 13:00
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    1、25-35岁,男女不限,中专及以上学历,酒店服务行业经验2年以上,有高星联号酒店及中高 端民宿经验优先 2、热爱生活,性格、思维活跃善于沟通,有爱心乐于助人,有涵养 3、对服务行业有基础认知,懂得适度的沟通方式 4、善于观察,对事物有一定前置判断,懂得变通 5、熟悉前厅对客服务基本原则,有独立解决并处理基础问题的能力 6、有良好工作习惯,勇于担当,做事有结尾,有反馈,执行力强 7、熟悉各大OTA 平台基础操作,熟悉酒店前台各项工作事务 岗位职责: 1、负责日常对客接待工作,包括办理入住和退房手续,确保客人信息准确无误。 2、收集和整理客人信息,包括抵达时间、入住时间、入住人员、出行性质、个性爱好、餐饮忌口等,为后续服务提供基础。 3、每日检查员工的仪容仪表,确保团队形象良好。 4、维护各平台实时价格及房态,完成基础对接事项。 5、了解当日入住客人的所有相关信息,并向客人介绍门店的交通路线、周边环境。 6、使用公用手机发送本地天气、穿衣指数等实用信息,提供管家联系电话。 7、在客人到店前安排好接待工作,包括接待人员、讲解人员和服务人员等。 8、根据客人需求,提供旅游咨询、用车、行程规划、餐饮、特色产品等一站式的度假服务。 9、负责账务管理,确保账目清晰、准确,确保库存物品充足且有序。 10、对门店游客进行有效的劝离,确保门店秩序良好。 11、每日早晨向上级发送前一日的工作情况,包括入住情况、客人反馈等。 12、负责简单的对接工作,处理各种临时性报表和事务。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    1)在校学生 2)实习至少满6个月 3)有一定的烹饪基础
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    要求:在校学生,实习可满6个月时间。 1、为市场销售部同事安排活动,配合其工作; 2、为市场销售部安排会议,并做记录确保其所需文件的准确; 3、准确做会议记录,发给相关人员传阅; 4、确保所有的报告及所需提供的服务能按时履行; 5、协助市场销售部完成每月销售报告及其他报告; 6、处理至市场销售部的日常公务信函; 7、建立市场销售部的档案系统; 8、按照酒店的标准接听,转接电话,记录留言; 9、协调,安排市场销售部人员出差事宜,如机票,食宿及其他; 10、以职业,积极的方式与酒店其他部门沟通,建立密切关系以促进团队精神和有效的双方交流; 11、根据酒店的政策和程序,负责部门办公用品的申请及收集; 12、完成上级交给的其他任务
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    岗位职责: 1.全面负责酒店计算机管理系统,确保系统正常运行。 2.负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3.负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4.制定IT人员岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等,督导属下人员认真执行。 5.检查酒店电脑系统数据备份,确保数据的安全和有效的保存。 6.设立酒店电脑系统的档案,并负责档案的管理。 7.掌握电脑业的发展动态,为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 岗位要求: 1.大专以上学历,具有5年以上IT部经验。 2.熟知酒店各项电脑管理系统的原理
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    1、参与食品加工人员的食品安全培训; 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3、执行消毒/杀菌程序; 4、落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6、食品安全培训月度报告; 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 8、完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9、到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。 10、管理厨房设备使用前的准备工作。 11、负责接收和存储厨房物品的管理工作。 12、监督厨房设备的清洁和存放。 13、监督厨房的清洁工作。 14、管理废品的清除。 15、保持厨房的卫生。 16、清洁厨房和设备。 17、管理管事部的各项职责,使部门成本控制到最低。 18、管理管事部的各方面职责,使满意度达到标准水平。 19、设施设备的状况和清洁度 20、与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。 21、协助餐饮总监和行政总厨制定培训方案,按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料,为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 22、协助餐饮总监和行政总厨设定管事部的目标和制定策略,程序和规定。 23、确定库存的最多和最少量,控制所有材料和设备的标准存货量。 24、联络采购经理和供应商有关管事部运营所需的采购物品。 25、配合会计部门员工进行盘点库存。
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    岗位要求需要是在校学生; 可以连续实习6个月及以上;
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    岗位职责 1、负责指导楼层服务员的日常工作,主动向上级汇报辖区工作; 2、负责楼层布草间的管理,监控各类客用品使用情况,做好成本控制; 3、执行客房楼层月度清洁计划,检查各楼层区域当天的计划卫生情况; 4、负责楼层的巡查,协助解决客人的各项服务需求; 5、完成上级领导交办的其他工作任务。 岗位要求 1、熟练电脑软件的基本操作。 2、有过相关的客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    1.监督西餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。 2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 3.了解整个餐饮部的食品、饮料,工资成本及其他杂项目成本的预算。 4.在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 5.确保所有VIP,常住客及定期回来的客人得到个性化的服务.根据我们的标准服务程序迎接欢送客人.到达或离开餐厅的时候,需要与餐厅经理,营运经理协调确保个性化服务的传递.  技能要求: 1.熟练使用微软办公软件和餐饮系统 2.具有解决问题和组织能力 3.拥有1年餐饮或宾客服务工作经验,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    1.Manage the activities of a front desk shift ensuring that guests receive prompt, professional attention and personal recognition.  管理本班的前台工作确保客人得到快速的,专业的服务和个人的关注。 2.Reports directly to and communicates with the Front Office Manager on all pertinent matters affecting guest service and hotel operations. 直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。
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