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  • 客服

  • 客房经理

    6千-8千
    杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    工作地点:杭州桐庐大野景澜度假酒店  工作目标       负责房务部整体工作,组织部门开展前台接待、客房服务和各项服务配套、保障工作,完成房务部的日常工作任务。贯彻执行酒店的各项决议,确保完成酒店的房务经营计划和其他各项工作任务。  岗位职责 (1) 根据酒店总体经营目标,制订客房销售计划,最大限度提高客房收入和客房出租率,带领本部门管理团队,完成酒店下达的各项经营指标。 (2) 建立和完善房务部各项规章制度及服务程序与标准,负责督促、指导房务部员工严格遵守酒店和部门各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务。确保房务部所负责区域的清洁卫生。 (3) 督促、指导、检查房务部管理人员履行岗位职责,并向总经理提出部门内部管理人员任免和员工惩罚方面的意见与建议。 (4) 确保每周举行行之有效的会议,并确定会议时间。 (5) 负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望患病的宾客和长住宾客,并负责接受宾客投诉,努力消除可能产生的不良影响,在宾客中树立酒店的良好形象。 (6) 定期巡视抽查房务部所负责管理的区域,注意收集宾客的各项意见与要求,以便及时发现问题,不断改进工作,提高服务质量。 (7) 负责协调前厅客房各项工作,与相关负责人做好工作沟通与配合,并注意加强与酒店业同行之间的联系与交流。 (8) 负责督促、检查房务部管理区域内的安全防火工作,加强安全培训,确保部门内每名员工对消防应急措施的熟悉了解,保持所有消防通道畅通无阻,消防器具完好无缺,保证宾客生命和酒店财产安全。 (9) 监督、检查、控制房务部各种物品、用品的消耗以及各种设施设备的使用情况, 宾客遗留物品的处理情况。 (10)确保制定的所有报表要及时、准确。做好各类报表的管理和档案资料的存储工作。 协助工程部做好房务部各类设施设备的维修保养工作。 (11)关心部门内员工的思想、生活和业务水平的提高,不断提高部门内员工的素质,鼓励员工发挥工作的主动性与积极性,积极参加各级各类培训,注意发现并提拔有潜质的员工。 (12)处理重大投诉事件,及时采取措施,弥补可能产生的不良影响,并对典型案例进行分析培训,避免同类问题重复发生,提高客人满意度。建立完善部门制度体系及服务流程,保证服务质量,为客人提供满意的服务。 (13)做好房务部与其他部门之间的沟通、协调和配合工作。 (14)参加酒店晨会,主持每日房务部例会,保证酒店的工作指令得到有效执行。 (15)完成总经理交办的其他工作。  任职要求 (1) 年龄要求:25~45岁。 (2) 性别要求:男女不限 (3) 体质要求:身体健康,仪表端庄。 (4) 文化程度:大专以上。 (5) 语言能力:良好的语言沟通能力、懂英语。 (6) 工作经历:五年以上相关工作经验,具有较强的协调组织能力。 (7) 岗位技能:具较好团队管理能力。
  • 前厅主管

    6千-8千
    杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    工作地点:杭州桐庐大野景澜度假酒店 岗位职责 (1)对接待处进行有效管理,督导员工为客人提供高效优质的服务; (2)协助制定接待处的岗位责任、操作规程和其他各项规章制度,并监督执行; (3)主持总台接待工作例会,做到上情下达、下情上传,负责总台接待班次调整、安排工作; (4)与相关部门及岗位协调、沟通、密切协作,创造和谐的工作氛围,减少工作环境重的磨擦; (5)参与前台接待工作,能有效的调查和处理客人的投诉与特殊要求,解决与部门有关的问题; (6)制订与实施周、月工作计划、培训计划、质检计划,并做好工作日记及总结工作; (7)按计划实施对下属员工的岗位技能培训,强化员工的销售意识,不断提高员工的业务水平、专业素质及外语沟通能力; (8)检查下属员工仪容仪表、出勤、纪律、微笑及工作效率与质量等情况,检查并督 (9)安排预抵常客、VIP、长住客及重要公司客人的接待工作,负责重要留言的落实情况; (10)检查旅行团、会议团及大型重要散客团的排房准确性,亲自参与VIP等重要客人的排房和接待工作; (11)督导下属员工及时准确地把客人资料输入计算机,审核客史档案纪录、补充、存档等项工作; (12)按部门要求对下属员工出勤及工作表现进行考核评估;做好下属员工的思想工作,帮助有困难的员工解决实际困难,充分调动员工的工作积极性; (13)协助做好各项检查工作,并在大堂副理用餐、繁忙或者临时休息时,接替大堂副理工作; (14)对总台计算机、扫描仪、复印机等专用设备安排维护保养工作,确保设备正常运转; (15)定期检查服务所需的印刷品、表单、欢迎卡、卫生清洁用品、办公用品的数量,做到及时申领添加等。 任职要求: (1) 年龄要求:22-35 (2) 性别要求:男女不限 (3) 体质要求:身体健康,仪表端庄。 (4) 文化程度:大专以上学历。 (5) 语言能力:普通话标准,无口音,良好的酒店英语口语及书面表达能力。 (6) 工作经历:至少三年四星级以上酒店接待领班工作经验或者至少二年五星级以上酒店接待领班工作经验。 (7) 岗位技能:语言组织能力强,口齿清晰。 (8) 其他要求:能熟练运用计算机及微软Office软件,包括:Word、Excel、PowerPoint,熟悉酒店管理软件。
  • 中餐厅主管

    5千-6.5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-26
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    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少XXX年的餐饮运营经验。 至少XXX年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 浙江 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 06-26
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    岗位职责 华住集团花间堂品牌浙江区域外派 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、 有同岗位管理经验优先 2、 有销售管理经验优先 3、有高端度假酒店工作经验优先
  • 切配厨师

    5.5千-6千
    南京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 06-26
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    ‌食材切配与加工‌:根据菜单要求完成原料的切割、腌制、上浆等预处理,确保形态规格符合烹饪标准。‌‌‌‌ ‌原料管理与验收‌:参与食材验收、库存检查及边角料再利用,严格把控成本与质量。‌‌‌‌ ‌卫生与设备维护‌:保持工作区域清洁,定期消毒工具和设备,遵守食品安全规范。‌‌‌‌ ‌团队协作与执行‌:服从厨师长安排,配合炒锅厨师完成出餐,参与培训提升技能。‌ ‌基础技能‌:熟悉常见食材特性及刀工技法,持有健康证。‌‌1‌‌5 ‌职业素养‌:吃苦耐劳、责任心强,能适应快节奏工作。‌‌3‌‌4 ‌团队意识‌:服从管理,与厨师、洗菜工等岗位高效协作。‌‌‌‌
  • 南京 | 3年以上 | 大专

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    发布于 06-26
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    【岗位要求】 1、大专及以上学历,至少拥有五年以上国际连锁酒店的相关工作经验,以及三年及以上同岗位经验。 2、英语听说读写熟练,具备良好沟通技巧、抗压能力、应变能力和协调能力。具有领导,指导和发展员工的能力。 3、了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。
  • 南京 | 1年以上 | 高中

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    【岗位职责】 1、负责所负责楼层的客房清扫服务,以及掌握住客状况,提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 7、上级领导交代的其他工作任务。 【岗位要求】 1、高中以上学历,有1年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练工作流程。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、表达能力和信息管理能力。
  • 南京 | 3年以上 | 大专

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    发布于 06-26
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    【岗位要求】 1、大专及以上学历,持有中级及以上注册安全工程师或注册消防工程师资格证书。 2、具备三年及以上的消防安全技术工作实践经验,熟悉消防系统。 3、有良好的沟通能力、组织协调能力和团队协作精神,吃苦耐劳,责任心强。 4、需掌握安全原理、事故预防理论及应急管理知识,熟悉《安全生产法》《职业病防治法》等法律法规,并能将理论应用于实际场景。 5、需熟练职业健康安全管理体系、企业双重预防机制等工具,构建系统化的安全管理框架。
  • 南京 | 5年以上 | 大专

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    发布于 06-26
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    【岗位要求】 1、大专及以上学历,有5年以上客房管理工作经验。 2、精通酒店客房运营全流程,熟悉房务系统及清洁标准。 3、具备优秀的团队管理能力,出色的成本控制意识与数据分析能力,熟练使用Excel等办公软件。 4、抗压能力强,能适应弹性工作时间及紧急情况处理。
  • 南京 | 1年以上 | 大专

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    发布于 06-26
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    【岗位要求】 大专毕业或具有同等学历,1年及以上相同岗位经验,有基本的日常英语会话能力。 较强的服务意识,熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的问题,抗压能力强。 掌握餐厅服务规程,工作主动、热情、认真,责任心较强。
  • 南京 | 1年以上 | 大专

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    发布于 06-26
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    【岗位要求】 大专毕业或具有同等学历,1年及以上相同岗位经验。 较强的服务意识和沟通能力,熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的问题,抗压能力强。 掌握餐厅服务规程,工作主动、热情、认真,责任心较强。
  • 南京 | 1年以上 | 高中

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    发布于 06-26
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    【岗位要求】 持中级消控证。在指定岗位上,完成安全保障和安全服务任务。 确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 发生火情时执行酒店的消防应急预案。 记录设备的报警信息,通知保安人员去确认。 其他上级交代的任务。
  • 南京 | 2年以上 | 高中

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    发布于 06-26
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    岗位职责 1.负责每日楼层的工作及交接情况的安排和督察,确保客房清洁质量,保证客房接待的正常。 2.随时掌握楼层客房的入住状况。 3.关注宾客动态,处理临时发生的问题,有重大问题时及时向部门经理汇报。 4.关心员工的工作和生活问题,及时向部门经理汇总。 5.及时了解预定资料,了解客情,特别是酒店贵宾及常客的姓名。 6.熟知酒店内外信息,为客人提供准确的问询服务。 岗位要求 1.2年以上国际五星级酒店楼层主管经验。 2.熟知客房管理专业知识。 3.性格开朗、工作踏实,有较强的服务意识和责任感。 4.有五星级酒店筹备经验者优先。
  • 南京 | 1年以上 | 高中

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    发布于 06-26
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    【岗位要求】 掌握楼层的住客状况,为客人提供迅速、礼貌、周到、规范的服务。 良好的沟通能力和应变能力,具有亲和力。
  • 宜昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店礼宾部的日常运营及管理工作,确保为宾客提供高效、专业的迎送、行李运送及问询服务。 2、制定并优化礼宾服务流程及标准,监督执行情况,持续提升服务质量与宾客满意度。 3、协调前台、客房、餐饮等部门,确保跨部门协作顺畅,及时解决宾客需求及突发问题。 4、培训、指导礼宾团队,提升员工服务意识、专业技能及团队协作能力。 5、管理礼宾部物资及设备,定期检查维护,确保设施完好并符合酒店标准。 6、收集并分析宾客反馈,提出改进建议,协助完善酒店整体服务体系。 7、处理VIP宾客的接待及特殊需求,确保其获得个性化、高标准的服务体验。 【岗位要求】 1、具备优秀的服务意识与职业素养,熟悉高星级酒店礼宾服务流程及标准。 2、出色的沟通协调能力,能高效处理宾客需求及突发事件。 3、具备团队管理经验,擅长员工培训与绩效提升。 4、形象端正,举止得体,具备良好的中英文表达能力。 5、能适应弹性工作制,包括夜班、节假日及高强度工作环境。 6、对本地旅游、交通、商业等信息有较深了解者优先。
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    宜昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与服务质量把控; 2、制定并执行餐饮部的年度、季度、月度经营计划,确保完成营收及利润目标; 3、优化餐饮服务流程,提升客户满意度,处理客人投诉并及时改进服务问题; 4、监督食品安全与卫生标准的执行,确保符合国家及酒店的相关规定; 5、负责餐饮部员工的招聘、培训、考核及团队建设,提升员工专业素养与服务意识; 6、策划并执行餐饮促销活动,提升品牌影响力及市场竞争力; 7、与其他部门(如前厅、销售、财务等)保持高效协作,确保酒店整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备餐饮管理相关经验,熟悉高端酒店餐饮运营模式及服务标准; 2、出色的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队凝聚力; 3、较强的市场敏锐度,能够根据行业趋势调整经营策略; 4、优秀的沟通协调能力,能够妥善处理客户关系及跨部门协作; 5、具备成本控制意识及数据分析能力,能够制定合理的预算及经营计划; 6、对食品安全、卫生及服务质量有高标准要求; 7、能适应高强度工作压力,具备灵活应变及解决问题的能力; 8、有创新思维,能够策划并执行特色餐饮活动以提升客户体验。
  • 楼层主管

    4千-6千
    宜昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 楼层领班

    4千-5千
    宜昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有2年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 炒锅

    4千-6千
    宜昌 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的日常炒锅工作,确保菜品出品质量稳定、口味正宗; 2、根据菜单要求,独立完成各类中式热菜的烹饪,包括但不限于炒、爆、熘、炸等技法; 3、严格把控食材的新鲜度、加工流程及火候,确保食品安全与卫生标准; 4、协助厨师长进行新菜品的研发与试制,提出创新性建议; 5、合理控制食材损耗,配合厨房成本核算工作; 6、保持工作区域整洁,遵守厨房设备使用规范及安全操作流程; 7、完成上级交办的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、2年以上中餐炒锅工作经验,熟悉各类中式烹饪技法及调味原理; 2、能独立完成常见中式热菜的制作,对川、粤、湘等菜系有一定了解; 3、具备较强的食品安全意识,熟悉厨房卫生管理规范; 4、能适应酒店餐饮行业的工作节奏,吃苦耐劳,具备团队协作精神; 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先; 6、对菜品创新有热情,愿意接受新菜品的研发与学习。
  • 宜昌 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、负责宴会厅日常运营管理工作,包括宴会、会议等活动的现场协调与执行; 2、监督并指导服务员完成宴会厅布置、餐具摆放、餐前准备及餐后收尾工作; 3、确保宴会服务流程符合酒店标准,提升客户满意度; 4、处理宴会厅突发情况,及时解决客户投诉及服务问题; 5、协助上级制定宴会厅服务标准及操作流程,并监督执行; 6、负责宴会厅设备设施的日常检查与维护,确保其正常运转; 7、定期对服务员进行业务培训,提升团队服务水平。 【岗位要求】 1、1年以上宴会厅或餐饮服务相关工作经验,有领班或管理经验者优先; 2、熟悉宴会服务流程及标准,具备较强的现场协调能力; 3、具备良好的沟通能力及团队管理能力,能有效调动员工积极性; 4、工作细致认真,责任心强,能承受高强度工作压力; 5、形象端正,具备较强的服务意识及客户导向思维; 6、能适应倒班及节假日工作安排。
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    发布于 06-26
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    【岗位职责】 1、全面负责宴会厅日常运营管理工作,包括宴会、会议及各类活动的统筹安排与执行 2、制定宴会服务流程与标准操作规范,监督服务团队严格执行服务标准 3、根据客户需求协调餐饮、客房等部门,确保活动顺利开展 4、负责宴会厅设备设施的维护保养及物资管理工作 5、处理宴会服务过程中的突发事件及客户投诉 6、定期对服务人员进行专业技能培训及服务意识培养 7、完成宴会厅经营指标,控制成本费用,提高客户满意度 【岗位要求】 1、2年以上高星级酒店宴会服务或餐饮管理工作经验 2、熟悉宴会服务流程及会议接待标准操作程序 3、具备较强的组织协调能力和现场管控能力 4、优秀的客户服务意识及突发事件处理能力 5、能够承受工作压力,适应弹性工作时间安排 6、良好的团队管理能力和培训指导能力
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    【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理,确保服务流程规范有序,提升顾客用餐体验 2、督导服务员工作表现,定期开展服务技能培训,提高团队专业水平 3、合理安排员工排班,协调人员配置,保障餐厅高效运转 4、处理顾客投诉及突发事件,及时解决服务过程中的各类问题 5、监督餐厅卫生清洁及餐具维护,确保符合酒店卫生标准 6、协助餐厅经理完成经营指标,执行促销活动方案7、每日检查设施设备运行状况,及时报修维护 【岗位要求】 1、1年以上中餐厅服务或管理工作经验,熟悉餐饮服务流程 2、具备较强的现场管理能力,能有效组织协调团队工作 3、良好的沟通表达能力,能妥善处理客诉及员工关系 4、工作细致认真,责任心强,能承受高强度工作压力 5、了解食品安全法规及餐厅卫生管理要求 6、形象气质佳,服务意识强,具备基本英语沟通能力者优先
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    1.了解重要客人到店、离店时间,接待规格及特殊要求。 2.为宾客提供引领、指导,协助等相关服务及介绍相关的项目价格。 3.随时随地保持仪容仪表整洁、端庄、美观、大方。 4.协调对客服务,保持与相关部门的沟通联系。 5.接待投诉客人,解决不了的问题及时上报大堂副理。 6.迅速、准确的回答客人的问讯。 7.处理客人留言以及分发、回收手牌,保管客人寄存的物品。
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    【岗位职责】 1、严格执行酒店政策方针及品牌服务标准,确保餐厅运营符合规范 2、负责员工培训工作,制定培训计划并评估员工服务能力 3、及时发现服务问题并制定改进方案,持续跟踪执行效果 4、维护餐厅日常运营秩序,确保餐位安排合理并及时调整 5、保持工作区域整洁有序,确保厨房与前厅高效沟通 6、定期准备培训课题,协助餐厅经理开展员工培训 7、营造积极工作氛围,建立良好的团队协作关系 8、主动接待客人,处理投诉建议,提升客户满意度及消费体验 9、精通菜单酒水知识,熟练完成点单服务及销售推荐 10、负责物资采购申请及每周排班安排 11、在经理缺席时全面负责餐厅运营管理 12、参与菜单设计及促销活动策划 【岗位要求】 1、2年以上餐饮服务经验,1年以上同岗位管理经验 2、具备出色的运营管理能力及服务意识 3、仪表得体,工作积极主动,责任心强 4、优秀的团队领导能力,善于激励员工 5、良好的中英文沟通表达能力 6、精通餐饮服务流程及酒水知识 7、具备客户关系维护及危机处理能力 8、能适应倒班工作制,时间观念强
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    岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 1、必须有1年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧
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