负责协助西厨房的日常运作和管理，包括菜品制作、食材管理、成本控制、团队协调等。 Ø督导西厨房的日常工作，确保菜品质量和出品速度。 Ø协助制定菜单，满足客人需求和市场趋势。 Ø管理食材采购、库存和使用，控制成本，减少浪费。 Ø培训、指导和评估下属员工，提升团队技能和协作能力。 Ø维护厨房设备和卫生标准，确保安全生产和操作规范。

主要负责为公司员工提供营养均衡、卫生可口的工作餐。根据餐饮计划和员工口味，进行食材的挑选、加工与烹饪，确保每日三餐按时供应；同时注意菜品的多样化搭配，保障食品安全与卫生标准。 岗位职责： Ø根据用餐人数及菜单安排，准备所需的食材并进行合理加工与烹饪。 Ø严格遵守食品安全与卫生规范，确保操作环境干净整洁。 Ø负责日常厨房设备的使用与简单维护，发现问题及时上报。 Ø根据员工反馈优化菜品口味和种类，提升满意度。 Ø协助管理库存食材，避免浪费，控制成本。 Ø完成上级交办的其他相关工作，如接待来宾餐食或节日特别供餐等。

负责酒店财务管理工作，包括建立财务管理体系、完善财务制度、监督检查财务运作等。 Ø管理酒店日常财务管理工作。 Ø建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。 Ø完善内部控制体系，检查财务运行情况。 Ø监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 Ø负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 Ø大专及以上学历，财经类专业。 Ø3年以上酒店财务工作经验，能承担财务及审计职责。 Ø熟悉酒店行业财务流程和国家财务、税务、审计等相关法规政策。 Ø具备良好的沟通协调能力和团队管理能力。 Ø工作细致严谨，责任心强，能承受一定的工作压力。

前台接待主要负责确保为所有客人提供最高级别的宾客服务。前台接待将接待入住的客人、为离店的客人结账并在客人居住期间为客人提供帮助。 Ø保证客人入住及离店手续的效率性，同时保证客人信息与账目的准确性。 Ø诚信的保证在部门工作中严格执行酒店所有财务制度。. Ø与客人建立并保持良好的关系。负责提供给客人友善、有效的服务。 Ø熟知酒店周边区域所有各项活动和信息，并在客人询问时，高效和准确的回复客人。 Ø完成每日房间房间销售升级和雅高心悦界会员招募的目标。 Ø遵守酒店关于前厅部的所有制度，例如钥匙管理制度等。

负责酒店点心的制作与出品，根据标准配方和摆盘要求完成各类点心、茶点及特色小吃的加工与供应，确保出品质量与卫生安全。 岗位职责： Ø按照酒店标准制作各类点心。 Ø负责食材准备、馅料调配及面点成型。 Ø保证出品质量、口味与美观度。 Ø维护操作区域的清洁与卫生。 Ø协助厨师长完成菜单更新与成本控制。

负责酒店厨房烧腊菜品的准备、制作与创新，确保食材新鲜、调味适中、烤制或卤制到位，呈现最佳风味。同时参与厨房日常清洁和食品安全管理。 岗位职责： Ø负责烧腊菜品如烤鸭、叉烧等的传统制作及新口味研发。 Ø确保使用食材的新鲜度与质量，进行精准调味与烹饪处理。 Ø按照卫生标准操作，维护工作区域的清洁与设备的正常使用。 Ø参与菜单规划，根据顾客反馈调整优化菜品。 Ø协助厨房团队完成其他相关任务，保证出品速度与品质。

负责酒店厨房蒸箱的操作与管理，按菜品要求准确蒸制各类食材，确保出品质量与出餐效率，协助厨师完成相关备餐工作。 岗位职责： Ø熟练操作蒸箱设备，掌握不同食材的蒸制时间和火候。 Ø按照标准菜谱和厨师指示完成各类蒸制任务。 Ø保持工作区域及设备的清洁卫生，确保食品安全。 Ø协助准备蒸制所需原料及调料，及时补充库存。 Ø配合其他岗位完成出餐流程，保障厨房高效运

负责厨房食材的切配、腌制和摆盘等工作，协助厨师完成菜品制作前的准备工作，确保出品符合标准，保持操作区域干净卫生。 岗位职责： Ø按标准刀工要求对蔬菜、肉类等食材进行切配。 Ø负责食材的腌制、码味与分类摆放。 Ø协助厨师备料，保障出菜效率与质量。 Ø保持砧板区域清洁卫生，做好食品安全防控。 Ø完成上级交办的其他厨房辅助工作任务。

负责人才制服更换。确立全酒店所有制服的发放控制系统，负责监督和参与制服房所有工作，确保制服房时刻保持干净和正常运作，确保专业有效地管理制服房，并与洗衣房密切合作。 岗位职责： Ø确保制服以及所有仓储物品充足供应， 并保存完好。 Ø对保存在仓库里的物品，如制服，工鞋以及袜子进行精确的登记并依变化不断更新记录。 Ø控制新人才制服，工鞋及长短袜的发放工作， 并保存记录。 Ø监督好每日制服发放及修补工作。 Ø检查所有收进来的制服质量和数量是否符合要求。 Ø整理被污损或有破损的制服，决定补救的办法，特殊污渍的去除或者丢弃。 Ø负责每月制服盘点，并报告给行政管家和洗衣房经理。

为客房服务员提供必要的支持以保证客房部的正常运行,确保客人感到舒适及安全以及。负责监督楼层人才工作以使客房、走廊及服务区的清洁达到标准。当一线人才行为不当时应向楼层经理报告并提出改进方法。 岗位职责： Ø准备客房服务员的每日工作表。 Ø执行行政管家及行政副管家所分配的其它次要的任务。 Ø记录日常事件并继续向下一班主管的做好交班。 Ø协助客房布草的盘点。 Ø对酒店的规章制度、卫生、健康安全有明确的了解。 Ø管理客房服务员并检查客房及服务区域的卫生，注意从酒店的全局出发并根据要求建立国际化的卫生标准。 Ø检查所有客房，重要客人的房间以及重要客人的到达，以及常住客人的房间卫生。

协助酒店各部门基础服务工作，学习前厅接待、客房整理及餐饮服务流程，完成指导任务。 岗位职责： Ø 协助前厅办理客人入住与退房手续。 Ø学习并参与客房清洁与布置标准操作。 Ø支持餐厅日常服务及宴会准备工作。 Ø记录实习日志并定期汇报学习进展。 Ø完成部门安排的其他辅助性工作任务。

在其销售区域内大力推广本酒店及集团内部的其他酒店，该职务负责对个人、团体、宴会、会议的预定，以主要客户为基础并不断挖掘潜在客户以完成及超额完成预订、住房率、平均房价及营业额。 岗位职责： Ø监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 Ø根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、潜在客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 Ø过客户管理，向现有的客户提供服务。 Ø销售酒店的所有设施。 Ø管理公司总部档案和了解公司优先使用的酒店记录。 Ø设立和保持定期的销售拜访模式，与目标市场的主要人物会面。 Ø指导和进行市场调研和分析。 Ø根据酒店的营业需要，与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 Ø通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 Ø对客户进行拜访。 Ø招待客户。 Ø策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。

负责付款审核、支付时效。另外准备费用分析和其它报表。输入所有的付款数据。核对收货单是否与采购申请单，合同一致。基于市场报价的变化，检查食品酒水的单价是否更新。 岗位职责： Ø制作应付款凭证并按时执行付款程序。 Ø负责所有应付款分类账的记录，并核对应付款分类账余额和总账余额是否相符。 Ø及时更新债权人的信息，核对现有未付发票金额是否与系统应付款账龄报表金额相符。 Ø编制月度付款计划，并根据计划做好支付准备。 Ø在现金支出明细账中记录已支付的支票。 Ø完成付款批准程序后，在相关付款文件上盖上“已付”印章，以免重付。 Ø监督支票的使用和未用支票的安全。 Ø执行上级领导安排的其他工作和任务。

审核数据是否正确，然后分配到每个部门。输入成本系统及编制月报表。管理成本文员。根据预算的标准来决定成本潜在价值。协助成本控制经理控制酒店的成本。 岗位职责： Ø监督食品保管员的工作。 Ø确保食品数量的正确。 Ø确保仓库内物品的安全，并对即将到期的物品做标记。 Ø计算每日食品成本和工作餐成本。 Ø确保肉类标签的正确和管控。 Ø清点食物储存量。 Ø收集食物报废数量。 Ø了解食品加工过程。 Ø控制菜谱成本。 Ø清点月底存货数量。 Ø协助成本控制经理月结账并且准备报表。

确保日常系统和机电设备的正常运行落实日常其它部门和客人提出的各种维修要求。·制定并执行专业设备的维修保养计划，带头处理里常应急维修培训本专业人才。 岗位职责： Ø确保所有潜在的和实际的危险是被立即报告和纠正的。 Ø充分熟悉各个部门的消防及紧急预案程序。 Ø为了客人们和人才们的安全和消防安全，必须确保所有的紧急程序都被预演、落实和实施。 Ø公平的酒店规则和严格遵守的法律法规下，确保在酒店内所有人的人身和财产安全。 Ø预防维护。          Ø节约能源计划。 Ø对下属人才进行培训。

处理各种安全事件，保障酒店人才和客人的安全，维护酒店的正常营业秩序。根据酒店的特点，将消防工作列入安全工作重点，加强消防检查，消除火灾隐患，增强全员防火意识，定期组织消防演练。 岗位职责： Ø熟悉消防设施和监控探头的分布位置，当监控室发现问题时能够及时到位处置。 Ø协助消防主管开展消防防火宣传教育，抓好酒店义务消防队的消防专业知识培训和消防演习。 Ø对重大安全事故要保护现场，迅速组织调查，并上报上级领导和公安机关。 Ø对新入店的人才进行岗前安全培训，对在岗人才进行安全知识教育与安全素质核查。 Ø制定并实施安全保卫目标的具体方案。 Ø保卫酒店和客人的生命、财产安全。

协助上级进行用餐全流程服务工作，确保部门的正常运行。全力解决客人的投诉，并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。负责监督现金操作和交接程序，填写部门营业收入报表。 岗位职责： Ø了解最新的酒店知识以提供给客人最新信息。 Ø执行正确的程序以提高客人的体验。 Ø有礼貌，有技巧与客户进行接触。 Ø与所有的酒店客人建立并保持积极的关系。 Ø努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。 Ø坚持酒店的品牌标准。 Ø保持高水平的酒店产品和服务知识，以便向客人解释和介绍相关的服务设施。

协助餐厅经理负责全面监督、计划、控制及协各方面的工作。及时完成酒店管理层所布置的所有工作。检查所有员工的出勤情况，记录销售额、客户投拆，解决方法及有关人员及设备情况，以备查询。 岗位职责： Ø根据预测用餐的安排及重要宾客的人数来安排工作。 Ø做好销售、宾客投诉、解决办法及相关人才、设备的记录。 Ø给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 Ø在酒店内部，如果客人要求，一定要帮助客人并把他带到要去的酒店内的任何地方。 Ø对特殊活动和事件要有了解以便回答客人的需求。 Ø了解最新的酒店知识以提供给客人最新信息。 Ø执行正确的程序以提高客人的体验。

确保对行政楼层的客人提供最高水准的服务，同时还负责在客房和餐饮方面始终如一地提供最个性化和最完美的服务并遵守费尔蒙标准的同时，维护所有行政楼层客人的服务和满意度。 岗位职责： Ø确保入住及离店手续的效率性，确保客人信息与账目的准确性。 Ø保证每日早餐及鸡尾酒时间内，索菲特行政俱乐部的食品、饮料需要充足供应。 Ø确保《食品安全与卫生标准》被百分之百的执行。 Ø完善客户资料，并始终如一的与客人保持良好关系，根据酒店服务准则，处理客人的所有投诉,要求和问题. Ø保持给客人提供个性化服务以提升客人体验。 Ø掌握索菲特行政俱乐部每日预抵和预离的客人，并在客人入住或离店时提供热情的欢迎或送别。

主要负责与保持礼宾部团队在日常工作中为客人提供及时性和无缝对接的服务，并为客人提供主动且博学的服务来持续客人满意的服务体验。负责监督和指导当班正门岗的工作，确保酒店的既定工作程序和指引疏导进出酒店的客人与车辆工作的正确执行。执行酒店的安全职责和程序以确保客人，员工和酒店以及酒店资产的安全。    岗位职责： Ø持续对客服务的效率性。保证满足客人需求的准确性。 Ø熟知酒店周边区域所有各项活动和信息，并实时更新的信息资料库。 Ø确保酒店内所有信件、传真和包裹都能被有效并及时的处理和交付。 Ø协调客人和其他营运部门对交通工具的需求。 Ø保证工作安全和客人信息安全。

主要负责服务中心日常班次运营以及预订日常工作。同时服务中心主管将保证当班班次使用所有的软件为客人提供最满意的服务。除此之外，服务中心主管需要定期维护和清洁部门设施设备。 岗位职责： Ø保持对客服务的效率性，并保证满足客人需求的准确性。 Ø保证为所有电话和房间预订需求提供一站式服务，宾客电话不会被转接。 Ø保证所有客人提供友善和准时的叫醒服务。 Ø保证酒店内所有客人需求都能被有效并及时的处理和传达 Ø保证高效协助客房餐饮、餐厅预订、客房部、健身中心预订及工程部的职能。 Ø保证工作安全，客人和人才信息安全。 Ø协助服务中心经理监管部门日常工作的运作。 Ø高效管理服务中心办公室的所有工作流程。 Ø安排服务中心人才每日排班。 Ø充分了解酒店产品知识，包括酒店房间类型、房价、餐饮、水疗和健身俱乐部。 Ø在任何时候都有清晰地销售策略意识，房价和预订的情况。 Ø和财务审计部门和各个渠道审计部门准时准确的核查各个渠道的预订费用和佣金。 Ø与酒店的各个部门保持紧密的工作联系。

主要负责督导前台接待的日常工作，确保所有日常工作的完成，以及每个班次的顺利运转，成为前台与客房部、工程部等其他所有运营部门的主要沟通点。确保前台的大堂服务管理包括各个柜台的站位标准确保酒店和部门的形象标准。 岗位职责： Ø确保入住及离店手续的效率性，确保客人信息与账目的准确性。 Ø确保个性化服务以提升客人体验。 Ø保证信用卡信息安全及客人信息安全。 Ø确保始终都有高标准的个人形象和仪容仪表。 Ø引领其他前台大使收集宾客反馈及邀请第三方平台好评，以达到提高酒店声誉表现分的目标。

审核酒店每天的收入，完成和收入有关的所有报告。 岗位职责： Ø 大专或以上学历 Ø 两年以上国际品牌酒店相关工作的经验 Ø 有良好的英语能力 Ø 有较强的沟通协调和管理能力 Ø 工作认真负责，作风正派，处事公正，有良好的素质 Ø 能较好完成上述工作职责规定的各项任务 Ø主修会计

每天从保险箱收取现金并跟系统对比，把收入每天存入银行。负责零用现金的报销。处理财务部文秘工作及协助处理应付工作。确保支付工资正确，不得支付不合理的工资。根据酒店工资发放程序发放工资。 岗位职责： Ø 最少2年五星级酒店会计工作经验 Ø 流利地使用中英文书写及口语沟通能力， Ø 对会计账目管理工作有良好的理解 Ø 专业的财务分析技能 Ø 电脑操作技能 Ø 根据酒店需要学习特殊的语言技能 Ø 对秘书工作有良好的理解以及综合的会计技能 Ø 对资产管理工作有良好的理解及拥有资产管理/会计技能