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  • IT经理

    8千-1万
    广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    岗位职责 1、全面负责酒店计算机管理系统,确保系统正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4、制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等,督导属下人员认真执行。 5、检查酒店电脑系统数据备份,确保数据的安全和有效的保存。 6、设立酒店电脑系统的档案,并负责档案的管理。 7、掌握电脑业的发展动态,为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 岗位要求 1、通信、电子工程、自动化、计算机等相关专业,大专或以上学历,具有5年以上星级酒店电脑部管理经验。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理;掌握各种计算机软硬件,可独立进行安装、调试及故障排除;懂得音响设备的调试工作; 3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4、有良好的英语读写水平;工作主动性强,耐心细致,有责任心,具备团队合作精神。 6、具备一定的组织管理协调能力。
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    工作职责: 1.负责部门用具食品调料的保管及卫生清洁工作。 2.负责餐具的清洗及消毒工作。 任职要求: 1. 身体健康,个人卫生良好; 2. 能吃苦耐劳。
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    岗位职责 1.熟悉系统软件结构和硬件的配置,掌握排除一般软硬件故障的方法。 2.定期维护保养系统打印机工作站,并处理一般故障问题。 3.应答电脑使用部门提出的各种有关问题。 4.根据餐饮部提供的菜谱,输入最新的菜价。 5.定期对电脑杀毒工作。 6.定期建立电脑系统数据备份,并注明标记。 7.观察系统主机运行情况,控制机房温度和湿度。 8.掌握在紧急状态下,系统的启动及停机处理方法。 任职资格 1.大专学历,具备国际连锁品牌工作经验优先考虑 2.保障酒店常用系统、金蝶等系统正常运行,精通计算机专业知识,具备酒店管理系统的基本知识。 3.有一定的英语阅读能力。 4.能独立解决日常电脑系统出现的各种问题。 5.能进行设备的日常维护。对工作认真负责,保证电脑系统的正常运行。
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    【岗位职责】 1、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系,处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 2、接待和迎送夜间到离店的重要宾客,检查有关部门做好服务工作。 3、记录当天工作的重要情况,发现的问题及处理的意见和结果。 4、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 5、根据交班记录,与其它班次的宾客服务经理团队合作,协调跟进,确保各项事宜妥善处理。 【岗位要求】 1、英语可做工作语言,有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉各种应急预案的内容和程序,了解接待礼仪、礼节。 3、熟悉外事纪律,了解旅游法规,懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 4、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件。
  • 酒吧主管

    5千-6千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; 3、为酒吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成酒吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务 【岗位要求】 1、具有1年以上同岗位相关工作经验;  2、形象气质良好,了解酒水相关知识; 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程; 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力; 5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 07-03
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    工作职责: 1、掌握市场动态、特点和趋势,根据市场变化及时提出营销策略。 2、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 4、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 5、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 6、处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 7、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 8、保持并不断拓展与客人的良好关系。 9、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 10、完成其他领导安排的工作。 岗位要求: 1、对中餐厅的运作和管理有较全面的理解和认识 2、领导才干,和团队有良好的沟通,具备良好的管理技能。 3、有吃苦耐劳意识、有奉献精神、具备较强的抗压能力。
  • 房务总监

    2万-2.2万
    广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 07-03
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    【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、通过使用公司系统和流程促进营收最大化。制定各种计划,通过处理散客入住和增销提高客房出租率和日均房价。 【岗位要求】 1、5年以上,五星级酒店管理经验,2年以上所属职务经验。 2、在前厅和客房管理方面具备权威的专业知识和丰富经验。 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、英语能听说写,流畅表达。具有良好的沟通技巧和对客沟通能力
  • 机管工

    4千-4.7千
    广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 07-03
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    【岗位职责】 1、负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2、服从主管的领导,服从调度,保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3、客房卫生洁具及设备需要维修时,应及时维修的同时做好对客服务准则。 4、负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屉锁的更换修理。 5、根据设备的使用,协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划,并严格实施。 6、按期巡检消防设备,协助安消部进行消防检查,消防试验,在发生火灾时给消防人员提供帮助。 7、完成上级交办的其它工作事项。 【岗位要求】 1、有强烈的责任感和事业心,工作认真负责,且对业务精益求精,具有较强的分析能力和动手能力。 2、具有机电、装修、装潢等方面知识,具备一专多能的技术技巧,能够承担起综合维修任务。
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    发布于 07-03
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、通过对员工业绩的认可,提升员工工作热情,监督前台员工工作,在客人到达至离开酒店期间,为客人提供个性化服务,尽量让客人满意。 2、每天查看预期到达客人清单,提前选出预期到达的优悦会成员,在客人到达前,提前检查优悦会成员及重要客人房间。 3、亲自迎接重要客人,优悦会会员及回头客。 4、确保团队掌握酒店内的各项服务、设施设备、活动的知识,并在恰当的时机将服务和产品推荐/促销/混合销售给宾客。 5、作为团队的导师,提高员工水平,促进他们完成所设立的目标。 6、协助前厅部经理,管理监督前厅部营运工作,包括前台,宾客关系,礼宾部。 7、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 【工作要求】 1、大专以上,有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,维护酒店设施设备的正常运转、敢于承担责任,执行力较强。 3、具备较强的英语听说读写能力,能用流利的英语从事前厅服务,熟悉电脑操作。 4、熟悉各项应急程序,确保如发生紧急事件能够按照应急程序操作。 5、仪表端庄、注重细节,心思细腻,热爱酒店工作,善于交际具备良好的管理能力与协调能力。
  • 餐饮总监

    1.8万-2万
    广州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、为团队的发展创造一个良好的工作环境;紧密团结各部门,培养“一个团队”的意识 3、通过辅导、培训和提供反馈培养团队并提高绩效,实现部门的营业收入指标和利润指标。 4、与其他部门保持日常的沟通与协调,从而提高团队工作效率和服务质量。 5、洞悉市场,关注竞争对手的活动和行业创新与与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 6、制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保达到较高的客户满意度。 7、协助准备酒店年度预算,并设定部门目标  监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。 8、与商务业绩部合作,制定餐厅推销策略,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。 9、其他临时职责:需要全员出动完成任务的特殊时刻  有时可能要充当值班经理的角色。 权责划分  这是大型豪华酒店或度假酒店餐饮部的最高职位,负责监管多处大型用餐场所、厨房及宴会与会议设施内的全体工作人员。监管多位经理和主管。  岗位要求 1、在一线和二线城市有国际集团工作背景,能够领导一支 80 人的团队,提供卓越的宾客体验并取得出色业绩,有豪华酒店工作背景者优先。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、宴会厅、大堂吧的技能及管理技巧。 3、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性,并且善于协调与其他部门的工作与关系。 4、具备营销思维 5、具备英语会话能力,会说粤语者优先。
  • 客房主管

    4.5千-5千
    广州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力。
  • 保安员

    4.5千-5千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 2、执行安全和紧急事件处理程序 3、熟悉消防报警及灭火器材的位置,发生火灾时,应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作 4、巡视酒店的所有区域,包括员工更衣室、厨房、餐饮库房、停车场及其他偏僻区域 5、确保所有未被使用的电源插座、冰箱、厨柜等的安全 6、根据保安管理员通过闭路监视系统发现的异常情况采取相应行动 7、正确、安全、礼貌地处理各类违规及犯罪案件 任职资格: 1、身体健康,良好对客意识,有责任感; 2、熟悉安全制度及安全器材使用、意外事件及紧急事故之预防与安排; 3、退伍军人优先考虑
  • 运作经理

    7千-8千
    福州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
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    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责确保酒店所有的营业收入被准确记录,任何账目的出入及时予以汇报。收入审计员负责制作每日的收入报告,按照营业收入核对存入的现金,每天应收账款的流动。此外,日审员还负责确保营业收入每天被记录并报告,并执行与收入程序相关的管理制度; 2.执行和维护信贷与收款制度和程序,通过减少坏帐的出现和提高运作资本使酒店的利润最大化; 3.每月进行应收账账龄分析并对长期未能收回的款项准备行动计划; 4.审核前一晚夜审的操作程序是否被相应的完成,分类账是否已被结平,是否已修改系统日期,及生成相应的报表并分派给指定的同事,调查并和向财务总监报告在夜审计中发现的任何差异; 5.根据管理层要求的格式和需要的信息编制和分派每日收入报告、汇总表、计划表等; 6.需要时参加运作部门及财务会议,准备相关运作程序。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    工作职责: 1.协助好主管做好食品的加工,负责员厨各餐的出品, 2.严格执行食品卫生法,确保员工食品卫生安全; 3.打饭时监督员工打卡,为员工分餐; 4.按时完成餐厅每餐的开饭工作; 工作要求: 1.做过食堂优先,良好的服务意识; 2.服从管理、勤劳踏实,吃苦耐劳,注重团队合作; 本岗位主要负责早餐的出品以及员工餐厅的服务工作
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、 在餐饮部负责人的督导下,分析市场趋势、竞争对手动态和客户需求,协同餐饮经理制定月度及年度餐饮销售计划,执行相应的餐饮销售活动; 2、跟进追踪第三方在线销售平台(大众点评/美团等)的实时分值,定期回顾总结与既定目标分值之间的差异,确保各餐厅及酒吧提升分值和宾客满意度的行动方案得到有效落实; 3、与利用竞争对手分析工具了解并熟悉竞争对手的相关产品信息,特别是重点客户及相应产量,密切监控竞争对手动态,并定期及时向餐饮部负责人汇报; 4、熟练掌握电脑办公软件,记录酒店老客户及潜在客户的信息资料并整理归档。了解VIP顾客消费需求和相关喜好,建立完善VIP客户档案,以便更好使用客户资料管理工具; 5、了解酒店产品及服务,并确保团队成员了解,以便于向客户销售 6、负责做好日常客户接待工作,在常客和重要客户到达或离开酒店时予以欢迎和送别; 7、 开发新客户,维护老客户,建立并维护良好的客户关系网络,提升客户满意度和忠诚度。根据预定计划组织定期的客户拜访,记录销售拜访信息; 8、通过直接销售拜访、联合销售拜访、电话销售、社交软件通信等方式,努力将酒店主要市场保持在一个高水准的位置; 9、完成上级交给的其他任务 岗位要求: 1、具有酒店餐厅销售岗位工作经验,特别是包厢的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 3、形象气质佳,具备良好的人际交往能力和沟通技巧,亲和力强 4、有良好的职业操守和行为习惯,有较好的对客服务意识,有较强的责任感和上进心;
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    发布于 07-03
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训; 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3、 执行消毒/杀菌程序; 4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 7、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 8、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。 9、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 10、在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作,确保餐饮物资达到高度卫生标准。 11、直接负责安排所有烹饪及客服区域的清洁消毒工作。 【岗位要求】 1、食品卫生类专业毕业,1年以上同岗位和管事部经理工作经验; 2、熟练操作办公软件,英语良好; 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
  • 西餐主管

    5.5千-5.5千
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    发布于 07-03
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    • 投递简历
    工作职责: 1、坚持让客人完全满意的服务宗旨,带领班组员工按服务程序和要求,做好西餐厅的接待服务; 2、掌握全班组员工的出勤情况,检查班组的仪容仪表,考核平时工作表现,定期向西餐厅经理汇报; 3、负责餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务; 4、认真组织餐厅员工进行业务培训,提高服务技能和业务水平,熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应品种,了解当日VIP客人的接待情况。 5、及时处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 岗位要求: 1、必须有2年以上的西餐厅管理经验。 2、良好的服务意识和沟通技巧。 3、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。
  • 餐厅服务员

    3.6千-4千
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    发布于 07-03
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    • 投递简历
    工作内容: 1.掌握岗位服务基本知识,为宾客提供规范化服务。 2.爱护餐厅的设施设备,出现隐患及时上报。 3.检查交接餐厅服务用品,做好每月盘点工作。 4.与同事和谐相处,认真完成上级交办的工作任务。 5.做好宾客接待,积极与宾客沟通。 岗位要求 1.身体健康,工作热情主动; 2.具有良好的纪律修养,吃苦耐劳。 其他: 1、免费提供食宿 2、每天工作八小时 3、提供免费岗位培训、晋升快 4、购买社保五险一金
  • 前台接待员

    3.6千-4千
    广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    岗位职责: 1、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务。 2、 关注客人的投诉、来电、所有的需要与请求,如果无法帮助则将问题第一时间提交上级;并说明事情的过程有待进一步的处理解决;立即将不寻常的行为/活动向保安或团队领导汇报。 3、负责为下榻酒店的宾客办理入住及退宿登记手续。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 岗位要求: 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实。 2、能使用英语进行日常沟通,有前台工作经验者优先考虑。 2、熟悉基本的计算机应用技能。
  • 广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    岗位职责 1、致力于为客人提供舒适美好的入住体验,留下美好的入住回忆  2、如值班期间发生客人投诉,及时有效和宾客沟通,抱着实事求是的态度,尽量给顾客满意的答复,确保客人对解决方法满意,并将处理结果做好记录。 3、贯彻并落实酒店经营决策方针,协助部门负责人开展对客服务技巧指导,提升员工的对客服务水平。 4、与各部门保持密切合作关系(沟通率100%),及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员。 5、负责维持前台设备的正常运作和工作区域的清洁。 6、作为接待VIP客人的酒店员工,关注客人信息和喜好,为客人提供人性化服务。 7、熟悉酒店附近的交通信息、旅游景点等信息,给予宾客及时、准确的服务信息。 8、严格执行上级分配的其他任务。 岗位要求 1、大专以上,有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,维护酒店设施设备的正常运转、敢于承担责任,执行力较强。 3、具备较强的英语听说读写能力,能用流利的英语从事前厅服务,熟悉电脑操作。 4、熟悉各项应急程序,确保如发生紧急事件能够按照应急程序操作。 5、仪表端庄、注重细节,心思细腻,热爱酒店工作,善于交际具备良好的管理能力与协调能力。 请提供英文简历
  • 销售经理

    7千-9千
    广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    岗位职责 1. 根据任务分配执行自身市场开发计划,销售拜访计划及执行情况的报告。 2. 了解市场动态,负责调查市场信息,定期向销售总监汇报工作情况。 3. 拓展业务,负责与客户之间通过密切建立良好的合作关系,力争从客户渠道获取包含酒店客房,餐饮,会议及婚宴的所有销售线索。 4.负责客户档案资料的管理工作,并按照要求建立客户管理系统和客户资料的归档工作。 5.负责跟进落实客户的来电咨询,到店咨询等问询工作,并做好店内迎客等工作。 6.做好自己所辖客户在酒店的各类型活动及VIP的接待工作,同时负责做好有关部门的协调及调度工作 7. 定期向销售总监提交销售工作报告、市场情况、存在的问题及今后工作的建议、设想等。 岗位要求 1. 大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上者优先考虑。 2. 有较强的人际沟通协调能力,管理能力、判断和决策能力、计划与执行能力。 3. 了解合同法及付款基本业务知识,具备起草工作计划及业务工作报告的能力。 4. 具有良好的对客服务意识,服从工作安排。 5. 具有市场调查和预测能力,较强的抗压能力,能够适应高强度工作节奏。
  • 礼宾员

    3千-4千
    广州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    岗位职责 1.按照行李服务流程和要求,为抵离客人提供行李搬运服务,并将每次运送情况做好记录; 2.协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌,及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点; 3.做好行李服务设备的清洁工作 4.准确回答客人的询问,主动做好服务工作 5.积极参与酒店和部门组织的各项活动,完成上级交予的各项工作。 岗位要求 1.中专以上学历,具有1年以上从事前厅服务工作经历; 2.身体健康、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活; 3.能进行英语日常会话,开展对客服务
  • 楼层服务员

    3.2千-7.5千
    广州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.有1年以上客房工作经验 2.身体健康,良好对客意识,有责任感。 超房18元/间,无出现错误则额外奖励500元
  • 丽江 | 1年以上 | 学历不限

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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常西餐/中餐菜品的制作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求,独立完成食材准备、烹饪及装盘工作; 3、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 4、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全及卫生标准; 5、配合团队完成大型宴会或特殊活动的餐饮制作任务; 6、定期检查厨房设备,确保其正常运转,及时上报维修需求。 【岗位要求】 1、具备1年以上中西餐厨师工作经验,熟悉各类烹饪技法; 2、掌握西餐/中餐菜品制作流程,能独立完成常见菜品的烹饪; 3、具备良好的食品安全意识,熟悉厨房卫生管理规范; 4、工作细致认真,责任心强,能适应快节奏工作环境; 5、具备团队协作精神,能与同事高效配合完成工作任务; 6、有创新意识,愿意学习新菜品及烹饪技术; 7、能接受弹性工作时间,包括周末及节假日排班。
  • 丽江 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    该岗位工作地点在:迪庆香格里拉 仁安悦榕庄酒店 岗位职责: 1. 负责中式热菜的烹制,精通各类炒、爆、熘、炸等烹饪技法,确保菜品色、香、味、形符合标准。 2. 熟悉食材特性,合理控制火候与调味,保证出品质量稳定、高效。 3. 协助研发新菜品,优化传统菜式,适应餐厅特色及顾客需求。 4. 维护厨房设备及工具,确保工作区域清洁、安全,符合卫生规范。 5. 配合团队完成每日备餐、出餐任务,服从厨房工作安排。 任职要求: 1. 1年以上中厨炒锅工作经验,擅长云南菜优先。 2. 扎实的刀工与火候功底。 3. 具备食品安全意识,持有健康证及相关厨师资格证(如中式烹调师证)。 4. 吃苦耐劳,适应早晚班次,团队协作意识强。 5. 有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先。
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