岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、为团队的发展创造一个良好的工作环境；紧密团结各部门，培养“一个团队”的意识 3、通过辅导、培训和提供反馈培养团队并提高绩效，实现部门的营业收入指标和利润指标。 4、与其他部门保持日常的沟通与协调，从而提高团队工作效率和服务质量。 5、洞悉市场，关注竞争对手的活动和行业创新与与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 6、制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保达到较高的客户满意度。 7、协助准备酒店年度预算，并设定部门目标  监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。 8、与商务业绩部合作，制定餐厅推销策略，发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。 9、其他临时职责：需要全员出动完成任务的特殊时刻  有时可能要充当值班经理的角色。 权责划分  这是大型豪华酒店或度假酒店餐饮部的最高职位，负责监管多处大型用餐场所、厨房及宴会与会议设施内的全体工作人员。监管多位经理和主管。  岗位要求 1、在一线和二线城市有国际集团工作背景，能够领导一支 80 人的团队，提供卓越的宾客体验并取得出色业绩，有豪华酒店工作背景者优先。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴会厅、大堂吧的技能及管理技巧。 3、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性，并且善于协调与其他部门的工作与关系。 4、具备营销思维 5、具备英语会话能力，会说粤语者优先。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力。

岗位职责 1. 根据任务分配执行自身市场开发计划，销售拜访计划及执行情况的报告。 2. 了解市场动态，负责调查市场信息，定期向销售总监汇报工作情况。 3. 拓展业务，负责与客户之间通过密切建立良好的合作关系，力争从客户渠道获取包含酒店客房，餐饮，会议及婚宴的所有销售线索。 4.负责客户档案资料的管理工作，并按照要求建立客户管理系统和客户资料的归档工作。 5.负责跟进落实客户的来电咨询，到店咨询等问询工作，并做好店内迎客等工作。 6.做好自己所辖客户在酒店的各类型活动及VIP的接待工作，同时负责做好有关部门的协调及调度工作 7. 定期向销售总监提交销售工作报告、市场情况、存在的问题及今后工作的建议、设想等。 岗位要求 1. 大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上者优先考虑。 2. 有较强的人际沟通协调能力，管理能力、判断和决策能力、计划与执行能力。 3. 了解合同法及付款基本业务知识，具备起草工作计划及业务工作报告的能力。 4. 具有良好的对客服务意识，服从工作安排。 5. 具有市场调查和预测能力，较强的抗压能力，能够适应高强度工作节奏。

岗位职责 1.按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； 2.协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点； 3.做好行李服务设备的清洁工作 4.准确回答客人的询问，主动做好服务工作 5.积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作。 岗位要求 1.中专以上学历，具有1年以上从事前厅服务工作经历； 2.身体健康、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活； 3.能进行英语日常会话，开展对客服务

工作职责： 1.负责部门用具食品调料的保管及卫生清洁工作。 2.负责餐具的清洗及消毒工作。 任职要求： 1. 身体健康，个人卫生良好; 2. 能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在4星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

岗位职责： 1. 熟悉并高效率地为客人办理入住和退房手续； 2. 以专业及热情的态度为宾客提供咨询、预订、票务、款接等服务，并协助处理结帐； 3. 根据标准与程序向客人解释及推荐服务和设施； 4. 在酒店礼宾台或大堂及商场区域内进行所有活动； 5. 及时、专业地处理客人的安排。 岗位要求： 1. 韩语流利，英文良好，有韩语相关证书优先； 2. 形象气质佳，具有良好的沟通技巧和宾客服务意识； 3. 熟悉Opera, ACSC, OWS等系统者优先考虑； 4. 有国际品牌五星级酒店/福布斯星级酒店宾客服务经验者优先； 5. 可接受轮班及通宵班工作。

岗位职责： 1. 负责花艺室的电话预订、接待、回访细节等工作； 2. 了解花卉及绿色植物的特性，协助花艺师完成酒店各区域鲜花及盆栽的养护及装饰； 3. 遵循酒店的服务标准，确认客人需求，处理客户投诉，保持良好的客户关系； 4. 确保花艺室环境整洁及物品摆放情况，协助花艺师进行酒店植物的日常养护。 岗位要求： 1. 热爱花卉艺术，审美佳，对花艺和绿植有浓厚的兴趣及良好的审美观； 2. 了解各类绿色植物的养护和基本花卉常识； 3. 具备酒店花艺工作经验优先考虑； 4. 可接受24小时轮班。

岗位职责： 1. 熟悉酒店和当地景点的设施，了解酒店相关产品知识，为客人提供问题解答及其它服务； 2. 了解任何航班变化（特别是在全天期间和台风期间）、额外预订、额外指示、特殊要求、客人的问题和需求等并与酒店进行沟通，确保无任何信息的遗漏； 3. 与机场人员、航空公司员工或其他酒店的机场代表保持良好的关系，确保在履行职责时顺利合作； 4. 保持与各部门的沟通联系，确保车辆能在关口、航空楼等地迎接客人，并对酒店的产品、活动等进行推广和介绍，为客人提供卓越的接待服务。 岗位要求： 1. 形象得体，女性身高不低于170cm，男性身高不低于180cm；  2. 良好的沟通和社交能力，确保各部门间的沟通交流； 3. 遵守部门和公司的政策，听从上级工作安排，主动协助其他团队成员； 4. 了解澳门当地的景点及相关基础设施； 5. 可接受24小时轮班。

岗位职责： 1. 负责酒店各区域鲜花及盆栽的养护及季节性装饰，运用设计技巧去装饰不同区域及季节性的花卉和盆栽； 2. 根据不同宴会或活动的餐桌布置设计对应的鲜花或盆栽，熟悉现代风格的插花技巧； 3. 运用电脑协助高级花艺师制作花卉或盆栽的设计图； 4. 遵循酒店的服务标准，预测并及时确认客人需求，处理客户投诉，保持良好的客户关系； 5. 维护花艺室的产品库存，及时补充所需要的用品，设计材料等，如有短缺及时向主管报告； 6. 确保花艺室环境整洁及物品摆放情况。 岗位要求： 1. 精通各类绿色植物的养护和各类插花的设计； 2. 具备花艺设计相关证书，具有手工艺技巧优先； 3. 具备酒店花艺工作经验优先考虑； 4. 可接受24小时轮班。

岗位职责： 1. 负责餐厅员工考勤及培训工作； 2. 负责餐厅各个地方的卫生检查工作，确保餐饮卫生与服务质量； 3. 根据指标协助餐厅经理完成餐厅经营及销售活动； 4. 协助餐厅经理及厨房制定菜品菜单及定价。 岗位要求： 1. 两年以上餐厅副经理相关工作经验，熟悉餐厅经营运作； 2. 熟练英文，会广东话优先考虑； 3. 优秀的沟通能力与管理能力。

岗位职责： 1. 及时了解葡萄酒和烈酒世界的最新趋势，以及不同类型和产区的葡萄酒；  2. 控制和维护库存水平，提高销售额; 3. 熟悉餐厅酒单，采购新产品并及时了解客人的口味和要求； 4. 负责餐厅所有餐具和设备的管理及维护，如玻璃杯、器皿和瓶子的库存等； 5. 负责所有餐饮团队成员酒水类现有或新产品的培训，销售技巧培训和其他必要的相关培训； 6. 主持和参加品酒活动，加强与经销商和葡萄酒商的关系。 岗位要求： 1. 三年以上五星级酒店或高档餐厅的工作经验； 2. 具备良好的团队协作能力及沟通能力。

岗位职责： 1. 提供专业的清洁服务； 2. 清洁餐厅、电梯、酒店大堂、办公室、洗手间等公共区域卫生； 3. 维护及保养清洁设备。 岗位要求： 1. 20岁以上； 2. 身体健康，性格开朗，待人热情有礼，服务意识强； 3. 有五星级酒店公共区域清洁员经验； 4. 能接受轮班及通宵班。

岗位职责： 1. 负责清洗、整理、搬运及保养餐厅、宴会及厨房的碗盘、餐具、炉灶及煮食用具，并需使用清洁机器以完成工作；  2. 需按上级要求，于指定时限内搬运及清洗大型碗盘、煮食用具及炉具；  3. 根据指引，检查上述范畴的整洁程度，确保符合标准及规格。 岗位要求： 1. 工作认真，负责； 2. 良好的沟通能力，掌握国语； 3. 可接受轮班及通宵班。

岗位职责： 1. 与客人建立良好的关系,收集和更新客人的个人信息，喜好习惯和爱好，确保提供最佳的个性化管家服务; 2. 迎接贵宾，做好欢迎礼仪和行李服务，为宾客准备欢迎茶点和服务； 3. 跟进入住和退房手续、餐饮服务、洗衣服务和管家服务等，确保相关部门跟进并按时送达客人; 4. 做好套房内的用品用具及房间设备的使用检查； 5. 以专业的态度回答客人的咨询和要求，积极与相关内部部门沟通，以提供适当的服务； 6. 为宾客提供24小时的私人管家服务 岗位要求： 1. 1年酒店相关工作经验，如前台、礼宾、贵宾服务、管家服务者优先； 2. 具备国际品牌五星级酒店宾客服务工作经验者优先 3. 英文流利，国语标准，会粤语者可优先； 4. 良好的宾客服务意识，可接受24小时轮班工作

岗位职责： 1. 负责SPA中心的电话预订、接待、回访细节工作。提供五星级酒店服务水平给每一位尊享贵宾； 2. 协助经理完成制作每月销售任务图表，以及执行完成每月理疗疗程销售目标和产品零售目标； 3. 注重与上级和理疗师之间在沟通和合作，合理安排接待贵宾。负责日常用品的管理，保证硬件环境安全清洁和充足。 岗位要求： 1. 大专以上文化程度，流利的粤语、普通话及良好的英语口语； 2. 性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感； 3. 具有品牌酒店宾客服务经验优先考虑； 4. 形象气质佳； 5. 可接受轮班。

岗位职责： 1. 根据标准流程打扫客房卫生； 2. 更换床上用品及补充一次性用品； 3. 检查客房内各项设备。 岗位要求： 1. 身体健康，性格开朗，人热情有礼，服务意识强； 2. 具有五星级酒店客房服务员经验； 3. 能接受轮班及通宵班。

岗位职责： 1. 协助餐厅经理和及主管完成餐厅的财务、服务和其他相关目标； 2. 对餐饮部服务员进行工作上的指导，为他们提供协助，并与他们紧密合作；在餐厅繁忙时段及需要的时候，能够履行服务员的职责，为客人提供服务； 3. 与厨房和饮品准备团队保持联系，保证服务流程的顺畅； 4. 了解并记录客人对餐厅的反馈意见及评论，并与餐厅经理进行讨论分析。 岗位要求： 1. 至少备具备一年以上国际品牌五星级酒店餐饮团队管理工作经验； 2. 国语标准，英语流利，会粤语者可优先； 3. 具有良好的宾客服务意识； 4. 可接受24小时轮班工作及落场班工作。

岗位职责： 1. 为酒店客人提供优质的服务，按照标准操作程序处理到达和离开的客人行李； 2. 熟悉酒店功能、服务及运营，准确回答客人的疑问； 3. 轮班期间管理酒店主门。 岗位要求： 1. 英语良好及国语流利； 2. 具有良好的沟通技巧； 3. 具有有国际品牌五星级酒店/福布斯星级酒店相关工作经验者优先考虑； 4. 可接受轮班及通宵班工作。

岗位职责： 1. 熟悉并高效率地为客人办理入住和退房手续； 2. 以专业及热情的态度为宾客提供咨询、预订、票务、款接等服务，并协助处理结帐； 3. 根据标准与程序向客人解释及推荐服务和设施； 4. 在酒店礼宾台或大堂及商场区域内进行所有活动； 5. 及时、专业地处理客人的安排。 岗位要求： 1. 英语及国语流利，会粤语者优先；具有良好的沟通技巧和宾客服务意识； 2. 形象气质佳； 3. 熟悉Opera, ACSC, OWS等系统者优先考虑； 4. 有国际品牌五星级酒店/福布斯星级酒店宾客服务经验者优先； 5. 可接受轮班及通宵班工作。

岗位职责：  1. 接受餐厅培训及安排，严格遵守服务流程及卫生要求； 2. 以热情，贴心和专业的态度为每位客人提供食品或饮品相关服务。 岗位要求： 1. 形象气质优秀； 2. 具备国际品牌五星级酒店餐饮服务工作经验者优先； 3. 国语标准，英语及广东话可沟通者优先； 4. 良好的宾客服务意识，可接受24小时轮班或落场班工作。

岗位职责： 1. 熟悉酒店酒吧、酒廊和餐厅的服务流程,按流程向客人提供优质服务； 2. 熟悉酒水相关知识，向客人介绍并制作酒水及饮品等。 岗位要求： 1. 熟练掌握调酒相关技能，能够独立创新制作各种酒水，熟悉调酒工艺工序及工作流程； 2. 至少一年或以上相关工作经验，具有国际品牌五星级酒店或福布斯/米其林/黑珍珠星级餐厅服务经验优先考虑； 3. 良好的英文能力，广东话流利优先考虑； 4. 可接受24小时轮班或落场班工作。

岗位职责： 1. 为客人提供快速、友好、高效的服务。 2. 确认、问候顾客并与接近餐厅收银区的客人交谈。 3. 处理现金、优惠券或信用卡付款。 4. 通过现金、折扣、兑换积分、代金券和信用卡等付款方式，准确处理所有收银工作。 5. 确保金额准确无误且客人的签名清晰可辨。 6. 确保任何单笔消费交易的记录 。 岗位要求： 1. 一年相关工作经验。 2. 普通话流利，粤语良好，英语良好。 3. 具有良好的沟通和人际交往能力。 4. 吃苦耐劳，能独立处理工作。 5. 具备良好的团队协作能力。 6. 接受轮班。