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  • 重庆-渝中区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    岗位职责: 1.协助前厅部经理负责前厅部的运作,收集对客服务过程中所产生的问题。 2.当班期间负责酒店前厅部的正常运作。 3.负责处理宾客的问题和投诉。 4.负责重要宾客的迎领工作。 5.负责前厅部设备的日常检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求: 1.大专以上学历,有相关岗位工作经验1年以上。 2.精通酒店专业系统的操作,具备较强的英文听说读写能力,要求能和外国客人进行日常交流、处理投诉。 3.仪表端庄,反应敏捷,具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥管理、领导和监督的作用。
  • 重庆-渝中区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    招聘  [西餐厅实习生+西餐厅服务员+财务部实习+客房部暑假工]   岗位职责 1. 根据岗位需求,完成上级主管安排的工作 2. 遵照酒店规章制度及服务标准对客服务 3. 积极参加部门及酒店开展的各项培训 岗位要求 1. 对工作有责任心 2. 具有服务意识,语言表达清晰 3. 愿意在酒店行业发展 4. 五官端正,精力充沛
  • 重庆-渝中区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    岗位职责 1.负责宾客游泳的绝对安全、勤在泳池边观察,防止发生意外。 2.认真做好每天的清场工作。 3.负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4.确保救生台无空岗,无关人员不得进入池面。 5.定时检查更衣室,杜绝隐患。 岗位要求 1. 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 2. 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 3. 持有救生员资格证。
  • 武汉 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 06-25
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    【岗位职责】 1、负责酒店早餐菜品的制作与出品,确保早餐食品的质量、口味和卫生标准符合酒店要求; 2、根据每日早餐需求,合理规划食材用量,避免浪费,并协助完成食材的验收与储存工作; 3、严格遵守食品安全与卫生管理制度,保持厨房操作区域及设备的清洁与消毒; 4、定期研发新菜品,丰富早餐菜单,提升宾客用餐体验; 5、配合餐厅团队完成早餐时段的备餐、供餐及收尾工作,确保高效有序的运营流程; 6、妥善管理厨房设备与工具,及时上报维修或更换需求。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,烹饪、酒店管理或相关专业优先; 2、5年以上早餐厨师或相关岗位工作经验,熟悉中西式早餐制作流程; 3、年龄30-45岁,身体健康,能适应早班工作(通常为凌晨5点至下午1点); 4、具备扎实的烹饪技能,擅长面点、煎炸、蒸煮等早餐常见烹饪方式; 5、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准,持有健康证; 6、责任心强,具备团队协作意识,能高效应对早餐高峰时段的压力; 7、有星级酒店或连锁酒店工作经验者优先考虑。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    火锅/烧烤 | 50-99人
    发布于 06-25
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    【岗位职责】 1、负责火锅店后厨的日常备菜工作,包括蔬菜清洗、肉类分割、食材切配等基础操作 2、按照标准流程进行食材预处理,确保食材新鲜度和卫生安全 3、协助厨师完成汤底熬制、调料配制等基础烹饪工作 4、维护后厨设备清洁及基础保养,保持工作区域整洁有序 5、严格执行食品安全规范,遵守厨房操作流程 6、配合前厅需求及时完成加急菜品准备 【岗位要求】 1、18-58周岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基础刀工技能者优先,无经验可提供岗前培训 3、能承受厨房高温环境,适应站立工作方式 4、具有团队协作意识,服从工作安排 5、持有健康证(可入职后办理) 6、能适应早晚班轮班制度
  • 采购主管

    5千-6千
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 06-25
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    【岗位职责】 1、负责落实和完善物资采购管理体系,对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单,与仓库联络,确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查,开发货源。 4、收集市场信息,做到货比三家、优质优价优先,发现新产品,调整进货价格,报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算,努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署,对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 【岗位要求】 1、大专以上学历,从事酒店物资管理和采购工作2年以上,具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、同岗位经验 4、国际品牌经验优先
  • 火锅店后厨

    4.5千-6千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    火锅/烧烤 | 50-99人
    发布于 06-25
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    【岗位职责】 1、负责火锅店日常服务工作,包括顾客接待、点单、上菜、加汤、撤台等; 2、保持用餐区域整洁,及时清理桌面、地面及餐具,确保环境卫生达标; 3、熟悉菜单及酒水产品,主动为顾客推荐特色菜品,解答顾客疑问; 4、协助处理顾客投诉及突发情况,及时反馈至领班或店长; 5、按照服务流程操作,确保顾客用餐体验流畅、舒适; 6、参与每日开市前准备及收市后整理工作; 7、完成上级安排的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、年龄18-48岁,身体健康,无不良嗜好; 2、吃苦耐劳,能适应餐饮行业高强度工作及早晚班轮换; 3、具备良好的服务意识和沟通能力,态度热情、耐心细致; 4、有团队协作精神,服从工作安排; 5、无经验可培训上岗,有餐饮服务经验者优先; 6、能使用普通话进行基本交流,本地户籍或长期居住者优先。
  • 后厨员工

    4.5千-5.5千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    火锅/烧烤 | 50-99人
    发布于 06-25
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    后厨员工,做过火锅连锁后厨的员工
  • 后厨员工

    4.5千-5.5千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    火锅/烧烤 | 50-99人
    发布于 06-25
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    【岗位职责】 1、负责后厨食材的清洗、切配、分装等准备工作,确保食材符合卫生标准 2、按照标准操作流程进行菜品烹饪、装盘及出品,保证菜品质量和口感 3、维护后厨设备及工具的清洁与保养,确保工作区域整洁有序 4、严格执行食品安全管理制度,遵守厨房操作规范 5、协助完成每日食材验收、库存盘点等基础工作 6、配合前厅服务需求,及时调整出餐节奏 【岗位要求】 1、年龄18-58周岁,身体健康,能适应餐饮行业工作强度 2、具备基础厨房操作能力,有相关经验者优先(无经验可培训) 3、工作认真负责,具备团队协作意识 4、能适应早晚班轮班制度(含周末及节假日) 5、持有有效健康证(可入职后办理) 6、服从工作安排,遵守企业规章制度
  • 前台接待

    3千-3.8千
    武汉 | 2年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 06-25
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    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,基本英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范 【其他】 语言能力:英语-一般 计算机能力:良好 工作经验:国际联号工作经历优先 年龄要求:20以上
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    火锅/烧烤 | 50-99人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    后厨员工
  • 楼层服务员

    4.5千-5.5千
    北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
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    • 周末双休
    • 提供食宿
    • 节日礼物
    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 【岗位要求】 1、XX以上学历。 2、有X年以上客房工作经验。 3、持有酒店英语初级证书,可合理的为解决客人问题。 4、身体健康,相貌端正。 5、接受过正规客房服务工作培训。
  • 销售经理

    8千-1.2万
    北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 人性化管理
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    • 管理规范
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、主要负责酒店餐饮(中、西餐厅、宴会)产品销售工作,完成下达的销售指标; 2、开发新客户资源,维护现有客户关系,定期拜访客户并建立长期合作; 3、分析市场动态及竞争对手情况,制定销售策略并推动执行; 4、协助策划并执行酒店餐饮营销活动,提升品牌影响力及市场占有率; 5、及时跟进客户需求,提供专业解决方案,提高客户满意度; 6、定期提交销售报告及市场反馈,为管理层决策提供数据支持。 【岗位要求】 1、须具有酒店、高端社会餐饮行业销售经验; 2、须具备较强餐饮市场开拓能力及客户谈判技巧和客户资源,能独立完成餐厅销售任务; 3、性格外向,沟通表达能力强,具备优秀的客户服务意识; 4、抗压能力强,适应快节奏工作环境; 5、熟练使用Office办公软件,具备基本的数据分析能力。 其他:底薪+提成
  • 北京 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厅日常接待服务工作(餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作)确保服务流程顺畅高效。 2、提供专业的点餐建议,提升顾客用餐体验。 3、及时响应顾客需求,处理顾客投诉及特殊要求,确保问题得到妥善解决。 4、保持餐厅环境整洁,餐具摆放规范,确保卫生标准符合酒店要求。 5、协助餐厅经理/主管完成每日营业报表、库存盘点及其他相关工作。 6、参与餐厅培训,不断提升服务技能与专业知识,适应酒店服务标准。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识与沟通能力、熟练掌握餐饮专业技能。 2、身体健康,形象端正,能够适应站立工作及早晚班轮班制度。 3、具备团队合作精神、高效协作能力,完成服务接待工作任务。 4、能够承受一定的工作压力,适应快节奏的工作环境。 5、服从酒店管理安排,遵守各项规章制度,具备较强的责任心。
  • 北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店大堂日常运营管理,确保宾客接待、问询、投诉处理等服务高效有序进行; 2、监督前台、礼宾、总机等一线服务团队的工作表现,及时提供指导与培训; 3、处理宾客特殊需求及突发事件,协调各部门资源解决问题,提升宾客满意度; 4、定期检查大堂区域设施与环境,维护酒店品牌形象与服务标准; 5、协助制定并执行服务流程优化方案,收集宾客反馈并提出改进建议; 6、参与酒店VIP宾客的接待工作,确保高端客户获得个性化服务体验; 7、完成上级交办的其他运营管理相关任务。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关领域基础知识,有前台或宾客服务经验者优先; 2、优秀的沟通协调能力,能高效处理宾客投诉及突发事件; 3、普通话流利,掌握基础英语会话能力,能与外籍宾客顺畅交流; 4、服务意识强,注重细节,具备敏锐的观察力和应变能力; 5、能适应倒班工作制,包括夜班及节假日值班; 6、熟练使用酒店管理系统及office办公软件; 7、形象端正,举止得体,符合酒店行业职业规范。
  • 酒店服务经理

    1.6万-2.5万
    上海-崇明区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    【工作内容】 - 制定并执行酒店及康养服务标准和流程,确保酒店及康养运营符合行业规范和公司政策。 - 全面负责酒店及康养的服务质量,确保客户满意度,处理客户投诉,并采取相应措施提升客户体验。 - 管理和培训酒店及康养员工,包括前厅、客房、康养等各个部门,确保员工具备良好的服务态度和服务技能。 - 对酒店及康养设施进行日常检查,保证其正常运作,及时维修和维护设备,以保持高标准的服务水平。 - 负责制定年度预算和销售目标,并监督实施过程,确保酒店及康养经营状况良好。 - 定期与各部门负责人沟通,了解酒店及康养运营情况,及时调整策略,提高酒店及康养收益。 - 参与酒店及康养的市场营销活动,提升酒店及康养知名度,吸引更多的顾客入住。 【任职要求】 - 拥有酒店管理或相关专业的大专及以上学历,有酒店服务经理工作经验者优先。 - 具备出色的领导能力和团队管理能力,能够激励员工积极工作,提高工作效率。 - 熟悉酒店运营流程,具有优秀的客户服务意识和解决问题的能力。 - 具备良好的人际交往能力和沟通技巧,能够处理各种复杂的人际关系。 - 熟练使用办公软件,具有较强的组织协调能力和数据分析能力。 - 能够适应快节奏的工作环境,有责任心,抗压能力强。
  • 宁波 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    1.确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all Concierge employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 2.确保礼宾部员工适时的为其他部门员工提供同样优质的服务。 Ensures that Concierge employees provide excellent service to internal customers as appropriate. 3.确保所有礼宾部员工和行李员知悉最新的促销信息,规章制度及其他重要信息。 Ensures that all Concierge and Bell Desk employees are aware of current promotions, policies and other important information. 4.确保所有礼宾部员工和行李员知悉最新的促销信息,规章制度及其他重要信息。 Ensures that all Concierge and Bell Desk employees are familiar with the hotel’s products and services. 5.礼貌并有效地处理客人和员工的投诉或询问,跟进确保问题的圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 6.经常性地亲自确认客人得到尽善尽美的服务。 Personally and frequently verifies that guests are receiving the best possible service. 7.繁忙时期确保礼宾部和行李部均能有条不紊地运作并实现酒店的品牌承诺。 Spends time in Concierge and Bell Desk areas during peak periods to ensure that the area is managed well by the respective team and deliver the brand promise. 8.与客人之间建立和谐的客服关系并长久保持。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationship. 9.保持与顾客和同事之间良好的合作关系。 Maintains positive guests and colleagues interactions with good working relationships. 10.确保所有员工始终为客人提供礼貌和专业化的服务。 Ensures all employees provide a courteous and professional service at all times. 11.确保全部的顾客留言,信件,传真和包裹的正确迅速地分类及分发。 Ensures all guests' messages, mail, faxes and parcels are handled and distributed promptly. 12.确保所有顾客需求和要求得到及时关注并以正确的方式处理。 Ensures that all guest requests and requirements are attended to promptly and handled in the correct manner. 13.始终确保迅速、准确和高效的电话和留言服务。 Ensures speedy, accurate and efficient telephone and message service at all times. 14.确保与所有部门的沟通和协调工作顺畅有效,特别是与前台、销售、客房、维修、电话、保卫等部门之间。 Ensures that communication and co-ordination of all Departments, with particular emphasis on the interaction between Concierge and Front Desk, Sales, housekeeping, Maintenance, Telephone, Security are smooth and efficient. . 15.负责给所有客人提供友善、迅捷的服务。 Responsible for the provision of friendly and efficient service to all guests. 16.确保服务符合品牌标准的基本要求,适时提供更多可供选择的品牌服务。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented, and that optional brand standards have been implemented where appropriate. 17.与客人建立并保持良好的关系。 Establishes a rapport with guests, maintaining good customer relationship. 18.贯彻主人翁精神,并以身作则。保持良好的商业意识,尽可能抓住每个盈利机会。 Exemplifies and instils upon the employees the ownership and a sales attitude to maintain awareness of all sales opportunities within the Hotel. 19.确保礼宾部的柜台、及储藏室的干净并妥善保养设备设施。 Ensures cleanliness and maintenance of the Concierge counter, equipment and storage. 20.确保所有运营设备状态良好,并在需要时提出维修要求。 Ensures operating equipment is maintained in good working order and to report maintenance requirements. 21.经常性的亲自确认客人、员工得到符合酒店标准的服务。 Personally and frequently verifies that guests, employees and members of the public utilising the Concierge services are receiving service in line with Hyatt International standards.
  • 宁波 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    *Holds a diploma/degree in Hospitality Management specializing in Hospitality Management. *Excellent Customer Relation Skills. *Excellent selling & negotiation skills. *Comprehensive knowledge of business needs, financial reporting and productivity requirements. *Computer Skills, particularly in the use of MS Office, email, Delphi and RESERVE. *Minimum two to four years work experience as Associate Director of Events/Catering Sales, Catering Manager/ Banquet Service Manager in a luxury brand hotel. *Essential prerequisite is experience in Food and Beverage management. *Preferable prerequisite is experience in Hyatt International.
  • 宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    1.针对明确的目标谨慎计划销售拜访。 Carefully plans Sales Calls into defined objectives. 2.保持对酒店设施、特色和服务的详细认知。 Maintains a detailed knowledge of Hotel facilities, features and services. 3.进行广泛的竞争酒店调查,保持对酒店信息的详细认知。 Conducts extensive competitor researches and maintains excellent Product Knowledge of the hotel. 4.系统地、有效地对被指派的分区中指定的客户进行分析并且将发现和商业机会向销售副总监进行报告。 Ensures systematically and efficiently calls on allocated Accounts within location and reports findings and opportunities to the Associate Director of Sales. 5.预估和指定销售机会,运用资料库制定适合有效的销售策略以增加酒店市场份额。 Pre-qualifies and targets prospects, utilising Delphi database and develops appropriate and effective sales solicitation strategies to increase hotel’s market share. 6.通过专业的常规电话销售活动和跟进发展新的商业机会。 Professionally conducts routine telemarketing activities to identify new business opportunities. Follows up sales leads to identify prospect.
  • 宁波 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 06-25
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    1、 预测市场需求,为酒店争取市场关键时机。 Predict market demand and seize key market opportunitiesfor the hotel. 2、 协助各下属酒店公司收益最大化,提高市场份额,同时取得更好的收益。 Assist each subordinate hotel company to maximize itsprofits, increase its market share and achieve better profits. 3、 与下属酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入,在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 Work closely with the hotel company reservations andsales team to drive targeted revenue, and always maintain high standards ofcustomer service in individual and group reservations. 4、 始终能对环境竞争,优化每间可销售客房的平均收益。 Always be able to compete against the environment andoptimize average revenue per available room. 5、 相应敏锐的洞察力,在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 With corresponding keen insight, lead the team with arevenue management strategy perspective in the company. 6、 适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化,按照标准执行并记录。 Makes appropriate adjustments to ensure maximum hotel room sales and revenue,performs according to standards and records. 7、 监督各酒店公司房间预订流量,节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况,并确保操作系统与公司标准相一致。 Monitor each hotel company'sroom booking traffic, price display during holidays, specific time periods, OTAplatforms, etc., and ensure that the operating system is consistent withcompany standards. 8、 具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 Ability to formulate overall business objectives and action plans that areconsistent with the subordinate hotel companies. 9、 负责跟踪和分析预订流程,团队流量,特别关注和加强团队预留房管理,更好的做好团队适度减量,最大程度提高收益。 Responsible for tracking andanalyzing the booking process, team traffic, paying special attention to andstrengthening the management of team reserved rooms, and better reducing theteam's volume to maximize revenue. 10、根据下属各酒店公司收益情况做出分析,每周召开收益信息会,每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。 Make an analysis based on the revenue situation of each subordinatehotel company, hold a revenue information meeting every week, and hold arevenue management analysis meeting for each subordinate hotel company everymonth.
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    1.确保电话销售活动使用了专业的凯悦咨询式销售原则和销售锦囊策略 Ensuresprofessional sales Calls using Hyatt’s Consultative Selling principles andSMART Selling philosophies. 2.针对明确的目标谨慎计划销售拜访 Carefullyplans Sales Calls into defined objectives. 3.保持对酒店设施、特色和服务的详细认知 Maintainsa detailed knowledge of Hotel facilities, features and services. 4.进行广泛的竞争酒店调查,保持对酒店信息的详细认知 Conductsextensive competitor researches and maintains excellent Product Knowledge ofthe hotel. 5.系统地、有效地对被指派的分区中指定的客户进行分析并且将发现和商业机会向销售副总监进行报告 Ensuressystematically and efficiently calls on allocated Accounts within location andreports findings and opportunities to the Associate Director of Sales. 6.预估和指定销售机会,运用资料库制定适合有效的销售策略以增加酒店市场份额 Pre-qualifiesand targets prospects, utilising Delphi database and develops appropriate andeffective sales solicitation strategies to increase hotel’s market share. 7.通过专业的常规电话销售活动和跟进发展新的商业机会。 Professionallyconducts routine telemarketing activities to identify new businessopportunities. Follows up sales leads to identify prospect. 8.在重要客人入住和离店时会见和问候客人 Meetsand greets VIP guests upon arrival/ departure. 9.对现有和潜在的客户进行销售拜访以获取新的商业机会 Plansand makes Sales trips to the parties concerned which is our current andpotential clientele to explore into new business opportunities. 10.根据要求向有关的客户代表介绍酒店并招待客户 Entertainsand conducts hotel inspections to relevant representatives/ delegates wheneverrequired. 11.建立良好的关系以寻求获取既定的宴会会议活动方面的信息资源 Establishesstrong contacts to source for information in regard to planned and up comingfunctions/ events. 12.协助销售人员跟进其缺席时的所有事务 Assists SalesBuddy to follow-up on all matters in the absence of Sales Buddy. 13.通过恰当的灵活机动和精简程序的方式致力于提高生产力 Reviewsand constantly seeks Productivity level improvements through the process of“taking work out of the system” (when appropriate) and thorough streamlining ofwork process. 14.执行市场营销计划中列明的相关责任区域中的销售行动计划 Implementsall sales action plans related to responsibility areas as outlined in theMarketing plan.
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    1.确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. 2.遵循执行所有凯悦温情和餐饮经典20条的标准。 Embraces all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20. 3.对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that therelevant changes are implemented. 4.向客人呈送菜单,回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 Presents menu/ drinks list, answers enquiries and makes suggestionsregarding food, beverage and service to guests. 5.促销饮品以提高营业收入。 Up-sells beverage to increase the revenue. 6.保持所有酒水和客人供应品的标准库存量。 Maintains par stocks of beverages and guest supplies. 7.确保根据要求和运作需要做好餐前准备工作。 Prepares mis-en-place according to the requirement and operation needs. 8.清洁并重新摆设餐台和餐桌。 Clears and resets counters or tables. 9.根据要求准备及服务鸡尾酒。 Prepares and serves Cocktail as requested. 10.确保所有饮品在适合温度下的妥善储存。 Ensures all beverage stock are kept in the proper storage under theappropriate temperature. 11.确保所有杯具的光亮、洁净。 Ensures all glasses are well polished. 12.协助对酒吧的盘点并保持准确的盘存记录。 Assists in Bar stock inventory and maintains an accurate inventoryrecord. 13.提出补充酒吧饮品的申请。 Submits request for replenishing the beverage items in the Bar.
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    1.使用新鲜产品,以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。 Uses fresh productswhenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 2.确保根据所设定的政策和方针,尽量利用剩余的食品原料。 Ensures foodsurpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 3.烹制并确保根据菜单和配方准备食品,以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。 Cooks and ensuresfoods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality offood meets the Hyatt Hotels Corporation standards. 4.严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Strictly adheres tofood apportionment policy to effectively control costs. 5.在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 Takes interest inlearning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 6.为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,也要坚持保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。 Serves fresh food toguests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflectsthe style of the outlet concept. 7.密切监督烹饪及员工工作,协调他们的工作任务,确保经济省时的出品。 Supervises cookingand other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensureeconomical and timely food production. 8.观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰,确保食物按照规定标准准备。 Observes methods offood preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods toensure food is prepared in prescribed manner. 9.在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 Tests cooked foodbefore plate-up and service. 10.确保所有厨房设备的干净整洁。 Ensures thecleanliness of all kitchen equipment. 11.确保所有厨师在操作中使用正确的工具。 Ensures all CommisChefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 12.确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 Ensures all CommisChefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper andsafe manner. 13.确保工作场所始终干净整洁。 Ensures thecleanliness of the work areas at all time. 14.严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求,日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 Strictly adheres to the food safety management system requirements,accord with the hotel and local government requirements in daily operations.
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    1.确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all employees deliver the brand promise and provideexceptional guest service at all times. 2.确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Ensures that employees also provide excellent service to internalcustomers in other departments as appropriate. 3.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in acourteous and efficient manner, following through to make sure problems areresolved satisfactorily. 4.与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good workingrelationships. 5.与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes a rapport with guests maintaining good customerrelationships. 6.经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。 Personally and frequently verifies that guests in the Outlet arereceiving the best possible service. 7.在餐厅区域花时间巡视(高峰时段)以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项工作达到最佳满意度。 Spends time in the Outlet (during peak periods) to ensure that theOutlet is managed well by the respective employees and functions to the fullestexpectations.
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    1.确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 2.协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 3.监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 4.保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 5.时刻为客人提供亲切专业的服务。 Provides a courteous and professional service at all times.
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